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 デザート市場の世界産業規模、シェア、動向、機会、予測、タイプ別（冷凍デザート、焼デザート、乳製品デザート、製菓用デザート、その他）、用途別（外食、ベーカリー、カフェ、家庭用）、地域別＆競合：2020-2030FDesserts Market Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity and Forecast, By Type (Frozen Desserts, Baked Desserts, Dairy Desserts, Confectionery Desserts, Others), By Application (Food Service, Bakeries, Cafes, Household), By Region & Competition, 2020-2030F 市場概要 世界のデザート市場は、2024年に1,436億3,000万米ドルと評価され、2030年には1,935億6,000万米ドルに達すると予測され、予測期間中の年平均成長率は5.16%である。この成長は、嗜好性が高く、便利で多様... もっと見る
サマリー市場概要世界のデザート市場は、2024年に1,436億3,000万米ドルと評価され、2030年には1,935億6,000万米ドルに達すると予測され、予測期間中の年平均成長率は5.16%である。この成長は、嗜好性が高く、便利で多様なスイーツを好む消費者の嗜好の変化によって促進されている。ペースの速いライフスタイルとすぐに食べられる製品への欲求の高まりにより、消費者は味と利便性の両方を提供するデザートにますます惹かれている。デジタル小売プラットフォームの台頭と、あらゆる年齢層におけるデザートの人気の拡大が、市場の需要をさらに押し上げている。各社は、新しいフレーバー、よりヘルシーなオプション、さまざまな食生活のニーズに合わせたプレミアム商品の導入に向けて技術革新を進めている。パッケージの革新もデザート製品のアクセシビリティとアピールを高めており、ブランドはより幅広い顧客層を獲得できるようになっている。 主な市場牽引要因 消費者の嗜好とライフスタイルの変化 世界のデザート市場は、進化する消費者の習慣と現代的なライフスタイルによって大きく牽引されている。スケジュールがより忙しくなり、利便性を求める傾向が強まる中、包装されたペストリー、プリン、ケーキ、フローズンスイーツなど、すぐに食べられるデザート製品の人気が高まっている。消費者はまた、味やプレゼンテーションに斬新さを求め、フュージョン・デザートやユニークな食感のデザートの成長を後押ししている。嗜好性だけでなく、健康志向へのシフトも顕著である。消費者は、グルテンフリー、乳製品不使用、ビーガン、低糖質・低カロリーなど、特定の健康目標や食事制限に沿ったデザートを積極的に探している。このような味覚の進化と健康意識の高まりにより、メーカー各社は提供する商品を多様化し、健康志向の革新的な代替デザートに投資するようになっている。 主な市場課題 健康への懸念と食事制限 デザート市場は、健康・ウェルネス意識の高まりによる課題の増大に直面している。伝統的なデザート製品の多くは、糖分、カロリー、脂肪分が高いため不健康であると認識されている。そのため、特に健康意識の高い若年層の消費が減少している。肥満、糖尿病、心血管疾患の罹患率が上昇する中、消費者は食生活の選択をより厳しく吟味するようになっている。メーカーにとっての課題は、デザートの味と嗜好性を維持しつつ、より健康的な選択肢を提供することにある。低糖や砂糖不使用の製品は、風味や食感を損ない、消費者の受け入れに影響を与える可能性がある。健康上の利点と官能的な魅力のバランスをとることは、製品開発と市場拡大において依然として重要なハードルとなっている。 主要市場動向 健康志向のデザートと代替素材 同市場では、健康志向の消費者に対応するデザートへの強いトレンドが見られる。低カロリー、砂糖不使用、天然素材ベースの製品への嗜好が高まっている。ステビア、エリスリトール、モンクフルーツなどの甘味料は、精製された砂糖の代替品として人気を集めている。ハチミツやアガベのような天然甘味料を使ったデザートも人気を集めている。さらに、植物性、グルテンフリー、乳製品不使用のデザートの需要は、食事制限やライフスタイルの嗜好を持つ消費者によって増加傾向にある。乳製品不使用のアイスクリーム、卵不使用のケーキ、植物性ペストリーを含むビーガンデザートは、様々な地域で急速に拡大している。同様に、低炭水化物・高脂肪の構成に焦点を当てたケト・フレンドリー・デザートも、ケトジェニック・ダイエットやその他の特殊なダイエットを採用する消費者が増えるにつれて定着しつつある。これらのトレンドは、包括的な嗜好品とクリーン・ラベル・イノベーションへの市場のシフトを反映している。 主要市場プレイヤー - ユニリーバPLC - ゼネラル・ミルズ - サラ・リー・フローズン・ベーカリー - ネスレS.A. - クラフト・ハインツ・カンパニー - ダンキン・ブランズ・グループ - モンデリーズ・インターナショナル - ダノンS.A. - キャンベル・スープ・カンパニー - ブルーベル・クリーマリーズ レポートの範囲 本レポートでは、デザートの世界市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています： - デザート市場、タイプ別 冷凍デザート o 焼き菓子 o 乳製品デザート o 製菓用デザート o その他 - デザート市場、用途別 o フードサービス o ベーカリー o カフェ 家庭用 - デザート市場：地域別 o 北米 § 北米 § カナダ § メキシコ o 欧州 § フランス § イギリス § イタリア § ドイツ § スペイン o アジア太平洋 § 中国 § 日本 § インド § 韓国 § インドネシア o 南米 § アルゼンチン § コロンビア § ブラジル o 中東・アフリカ § 南アフリカ § サウジアラビア § アラブ首長国連邦 § トルコ 競合他社の状況 企業プロフィール：世界のデザート市場における主要企業の詳細分析 利用可能なカスタマイズ TechSci Research社は、与えられた市場データをもとに、デザートの世界市場レポートにおいて、企業固有のニーズに合わせたカスタマイズを提供しています。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です： 企業情報 - 追加市場参入企業（最大5社）の詳細分析とプロファイリング 目次1.はじめに1.1.製品概要 1.2.レポートの主なハイライト 1.3.市場範囲 1.4.対象市場セグメント 1.5.調査対象期間 2.調査方法 2.1.方法論の風景 2.2.研究の目的 2.3.ベースライン手法 2.4.調査範囲の設定 2.5.仮定と限界 2.6.調査の情報源 2.7.市場調査のアプローチ 2.8.市場規模・市場シェアの算出方法 2.9.予測方法 3.エグゼクティブサマリー 3.1.市場の概要 3.2.主要市場セグメントの概要 3.3.主要市場プレーヤーの概要 3.4.主要地域の概要 3.5.市場促進要因、課題、トレンドの概要 4.デザートの世界市場展望 4.1.市場規模と予測 4.1.1.金額ベース 4.2.市場シェアと予測 4.2.1.タイプ別（冷凍デザート、焼デザート、乳製品デザート、菓子デザート、その他） 4.2.2.用途別（外食、ベーカリー、カフェ、家庭用） 4.2.3.地域別 4.2.4.企業別（2024年） 4.3.市場マップ 5.北米デザート市場展望 5.1.市場規模・予測 5.1.1.金額ベース 5.2.市場シェアと予測 5.2.1.タイプ別 5.2.2.用途別 5.2.3.国別 5.3.北米国別分析 5.3.1.米国のデザート市場の展望 5.3.1.1.市場規模・予測 5.3.1.1.1.金額ベース 5.3.1.2.市場シェアと予測 5.3.1.2.1.タイプ別 5.3.1.2.2.用途別 5.3.2.カナダのデザート市場展望 5.3.2.1.市場規模と予測 5.3.2.1.1.金額ベース 5.3.2.2.市場シェアと予測 5.3.2.2.1.タイプ別 5.3.2.2.2.用途別 5.3.3.メキシコのデザート市場展望 5.3.3.1.市場規模＆予測 5.3.3.1.1.金額ベース 5.3.3.2.市場シェアと予測 5.3.3.2.1.タイプ別 5.3.3.2.2.用途別 6.欧州デザート市場の展望 6.1.市場規模と予測 6.1.1.金額ベース 6.2.市場シェアと予測 6.2.1.タイプ別 6.2.2.用途別 6.2.3.国別 6.3.ヨーロッパ国別分析 6.3.1.フランスデザート市場の展望 6.3.1.1.市場規模と予測 6.3.1.1.1.金額ベース 6.3.1.2.市場シェアと予測 6.3.1.2.1.タイプ別 6.3.1.2.2.用途別 6.3.2.ドイツのデザート市場展望 6.3.2.1.市場規模・予測 6.3.2.1.1.金額ベース 6.3.2.2.市場シェアと予測 6.3.2.2.1.タイプ別 6.3.2.2.2.用途別 6.3.3.スペインのデザート市場展望 6.3.3.1.市場規模＆予測 6.3.3.1.1.金額ベース 6.3.3.2.市場シェアと予測 6.3.3.2.1.タイプ別 6.3.3.2.2.用途別 6.3.4.イタリアのデザート市場展望 6.3.4.1.市場規模と予測 6.3.4.1.1.金額ベース 6.3.4.2.市場シェアと予測 6.3.4.2.1.タイプ別 6.3.4.2.2.用途別 6.3.5.イギリスのデザート市場展望 6.3.5.1.市場規模・予測 6.3.5.1.1.金額ベース 6.3.5.2.市場シェアと予測 6.3.5.2.1.タイプ別 6.3.5.2.2.用途別 7.アジア太平洋地域のデザート市場展望 7.1.市場規模と予測 7.1.1.金額ベース 7.2.市場シェアと予測 7.2.1.タイプ別 7.2.2.用途別 7.2.3.国別 7.3.アジア太平洋地域国別分析 7.3.1.中国デザート市場の展望 7.3.1.1.市場規模と予測 7.3.1.1.1.金額ベース 7.3.1.2.市場シェアと予測 7.3.1.2.1.タイプ別 7.3.1.2.2.用途別 7.3.2.日本のデザート市場展望 7.3.2.1.市場規模・予測 7.3.2.1.1.金額別 7.3.2.2.市場シェアと予測 7.3.2.2.1.タイプ別 7.3.2.2.2.用途別 7.3.3.インドのデザート市場展望 7.3.3.1.市場規模・予測 7.3.3.1.1.金額ベース 7.3.3.2.市場シェアと予測 7.3.3.2.1.タイプ別 7.3.3.2.2.用途別 7.3.4.韓国デザート市場の展望 7.3.4.1.市場規模と予測 7.3.4.1.1.金額ベース 7.3.4.2.市場シェアと予測 7.3.4.2.1.タイプ別 7.3.4.2.2.用途別 7.3.5.インドネシアのデザート市場展望 7.3.5.1.市場規模＆予測 7.3.5.1.1.金額ベース 7.3.5.2.市場シェアと予測 7.3.5.2.1.タイプ別 7.3.5.2.2.用途別 8.中東・アフリカのデザート市場展望 8.1.市場規模と予測 8.1.1.金額ベース 8.2.市場シェアと予測 8.2.1.タイプ別 8.2.2.用途別 8.2.3.国別 8.3.MEA：国別分析 8.3.1.南アフリカのデザート市場展望 8.3.1.1.市場規模＆予測 8.3.1.1.1.金額ベース 8.3.1.2.市場シェアと予測 8.3.1.2.1.タイプ別 8.3.1.2.2.用途別 8.3.2.サウジアラビアのデザート市場展望 8.3.2.1.市場規模・予測 8.3.2.1.1.金額ベース 8.3.2.2.市場シェアと予測 8.3.2.2.1.タイプ別 8.3.2.2.2.用途別 8.3.3.UAEデザート市場の展望 8.3.3.1.市場規模・予測 8.3.3.1.1.金額ベース 8.3.3.2.市場シェアと予測 8.3.3.2.1.タイプ別 8.3.3.2.2.用途別 8.3.4.トルコのデザート市場展望 8.3.4.1.市場規模・予測 8.3.4.1.1.金額ベース 8.3.4.2.市場シェアと予測 8.3.4.2.1.タイプ別 8.3.4.2.2.用途別 9.南米のデザート市場展望 9.1.市場規模と予測 9.1.1.金額ベース 9.2.市場シェアと予測 9.2.1.タイプ別 9.2.2.用途別 9.2.3.国別 9.3.南アメリカ国別分析 9.3.1.ブラジルのデザート市場の展望 9.3.1.1.市場規模＆予測 9.3.1.1.1.金額ベース 9.3.1.2.市場シェアと予測 9.3.1.2.1.タイプ別 9.3.1.2.2.用途別 9.3.2.アルゼンチンデザート市場の展望 9.3.2.1.市場規模＆予測 9.3.2.1.1.金額ベース 9.3.2.2.市場シェアと予測 9.3.2.2.1.タイプ別 9.3.2.2.2.用途別 9.3.3.コロンビアのデザート市場展望 9.3.3.1.市場規模＆予測 9.3.3.1.1.金額ベース 9.3.3.2.市場シェアと予測 9.3.3.2.1.タイプ別 9.3.3.2.2.用途別 10.市場ダイナミクス 10.1.ドライバー 10.2.課題 11.市場動向 11.1.合併と買収（もしあれば） 11.2.製品上市（もしあれば） 11.3.最近の動向 12.ポーターズファイブフォース分析 12.1.業界内の競争 12.2.新規参入の可能性 12.3.サプライヤーの力 12.4.顧客の力 12.5.代替製品の脅威 13.競争環境 13.1.企業プロフィール 13.1.1.ユニリーバPLC 13.1.1.1.事業概要 13.1.1.2.会社概要 13.1.1.3.製品とサービス 13.1.1.4.財務（入手可能な情報による） 13.1.1.5.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 13.1.1.6.最近の動向 13.1.1.7.主要経営陣 13.1.2.ゼネラル・ミルズ社 13.1.3.サラ・リー・フローズン・ベーカリー 13.1.4.ネスレS.A. 13.1.5.クラフト・ハインツ・カンパニー 13.1.6.ダンキン・ブランズ・グループ 13.1.7.モンデリーズ・インターナショナル 13.1.8.ダノンS.A. 13.1.9.キャンベル・スープ・カンパニー 13.1.10.ブルーベル・クリーマリーズ 14.戦略的提言 15.会社概要と免責事項
SummaryMarket Overview Table of Contents1. Introduction
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よくあるご質問TechSci Research社はどのような調査会社ですか?テックサイリサーチ（TechSci Research）は、カナダ、英国、インドに拠点を持ち、化学、IT、環境、消費財と小売、自動車、エネルギーと発電の市場など、多様な産業や地域を対象とした調査・出版活... もっと見る 調査レポートの納品までの日数はどの程度ですか?在庫のあるものは速納となりますが、平均的には 3-４日と見て下さい。
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