キノコ市場の世界産業規模、シェア、動向、機会、予測、製品別（ボタン、シイタケ、オイスター、マツタケ、トリュフ、その他）、形態別（生鮮、加工）、流通チャネル別（食料品店、スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン）、地域別＆競合別、2020-2030F

Mushroom Market Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Product (Button, Shiitake, Oyster, Matsutake, Truffles, Others), By Form (Fresh, Processed), By Distribution Channel (Grocery Stores, Supermarkets & Hypermarkets, Convenience Store, Online), By Region & Competition, 2020-2030F

市場概要キノコの世界市場は、2024年に664億米ドルと評価され、2030年には1,163億6,000万米ドルに達すると予測され、予測期間中の年平均成長率は9.8%である。市場成長の原動力となっているのは、植物性で栄養価... もっと見る

出版社

TechSci Research
テックサイリサーチ

出版年月

2025年6月30日

電子版価格

US$4,500
シングルユーザライセンス
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納期

PDF：2営業日程度

ページ数

185

言語

英語

サマリー

市場概要
キノコの世界市場は、2024年に664億米ドルと評価され、2030年には1,163億6,000万米ドルに達すると予測され、予測期間中の年平均成長率は9.8%である。市場成長の原動力となっているのは、植物性で栄養価の高い食品に対する消費者の関心の高まりと、グルメでエキゾチックなキノコ品種に対する需要の高まりである。マッシュルームは、低カロリー、高タンパク質、抗酸化物質を豊富に含み、その健康効果が広く人気を集めている。肉の代用品としての汎用性は、菜食主義者やベジタリアンの消費者にとって特に魅力的である。外食産業が世界の料理にマッシュルームを使用するようになったことが、マッシュルームの採用をさらに後押ししている。管理された環境での農業や垂直農法などの栽培方法の革新により、生産性と品質が向上し、年間を通じて入手できるようになり、市場の一貫した拡大を支えている。
主な市場牽引要因
健康的で植物ベースの食品に対する需要の高まり
健康志向と環境的に持続可能な食生活へのシフトが、世界的なきのこ消費の大きな原動力となっている。きのこはタンパク質、食物繊維、ビタミンB群、ビタミンD、カリウムやセレンなどの必須ミネラルを含む栄養豊富な食品である。IFIC 2024の調査によると、消費者の73%がきのこを "スーパーフード "と考えている。菜食主義者やベジタリアンのライフスタイルが拡大するなか、マッシュルームはそのうま味と肉のような食感により、肉の代用品として人気がある。さらに、霊芝やシイタケのような品種は免疫強化や薬効が認められており、さらなる健康効果を持つ機能性食品への需要が高まっている。肥満や心血管疾患などの健康問題の増加も、消費者を日々の食生活にキノコを取り入れる方向に向かわせている。
主な市場課題
生鮮キノコの腐敗性と短い賞味期限
キノコ市場が直面する重要な課題の1つは生鮮キノコの腐敗性であり、これにより保存期間が制限され、流通ロジスティクスが複雑になる。水分を多く含むため、腐敗、変色、微生物汚染の影響を受けやすく、収穫後のロスが大きい。特に発展途上の市場では、長距離輸送と不十分なコールドチェーン・インフラが問題を悪化させている。冷蔵や改良大気パッケージング（MAP）などの技術は、保存期間を延ばすのに役立つが、運営コストも増加させるため、小規模生産者にとっては実行不可能な場合もある。缶詰、冷凍、乾燥マッシュルームなどの加工形態も選択肢のひとつではあるが、消費者の嗜好は生鮮食品に傾くことが多く、賞味期限は経営上の重要な関心事となっている。
主要市場動向
機能性・薬用キノコの人気上昇
ナチュラル・ウェルネスと植物性栄養への関心の高まりが機能性・薬用キノコの需要を牽引している。ライオンのたてがみ、冬虫夏草、チャーガ、霊芝などの品種は、栄養補助食品、ハーブティー、コーヒーブレンド、さらには化粧品処方への配合が増加している。これらのキノコ類は、免疫サポート、認知力強化、ストレス緩和など、そのアダプトゲン特性や潜在的な健康効果が高く評価されている。合成の代替品よりもホリスティックな健康ソリューションに対する消費者の嗜好が、この傾向を強めている。市場各社は、「スーパーフード」と位置づけられるキノコをベースとしたさまざまな製品を発売し、その恩恵に浴している。現在進行中の科学的研究により、薬用キノコの治療の可能性が強調され続けていることから、薬用キノコは機能性食品とウェルネスの分野で果たす役割が拡大すると予想される。
主要市場プレイヤー
- ボンデュエル・グループ
- コスタ・グループ
- CMPマッシュルーム
- ドリンクウォーター・マッシュルーム
- グリーンヤード
- モナハングループ
- モントレー・マッシュルーム
- OKECHAMP S.A
- 上海豊科生物技術有限公司
- ザ・マッシュルーム・カンパニー
レポートの範囲
本レポートでは、キノコの世界市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています：
- きのこ市場、製品別
ボタン
o シイタケ
o オイスター
o 松茸
o トリュフ
o その他
- きのこ市場、形態別
生
加工品
- マッシュルーム市場：流通チャネル別
食料品店
o スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
o コンビニエンスストア
o オンライン
- きのこ市場：地域別
o 北米
§ 北米
§ カナダ
§ メキシコ
o ヨーロッパ
§ フランス
§ ドイツ
§ スペイン
§ イタリア
§ イギリス
o アジア太平洋
§ 中国
§ 日本
§ インド
§ ベトナム
§ 韓国
中東・アフリカ
§ 南アフリカ
§ サウジアラビア
§ アラブ首長国連邦
§ トルコ
§ クウェート
§ エジプト
o 南米
§ ブラジル
§ アルゼンチン
§ コロンビア
競争環境
企業プロフィール：世界のマッシュルーム市場に存在する主要企業の詳細分析。
利用可能なカスタマイズ
TechSci Research社は、与えられた市場データを用いて、世界のマッシュルーム市場レポートを作成し、企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供しています。本レポートでは以下のカスタマイズが可能です：
企業情報
- 追加市場参入企業（最大5社）の詳細分析とプロファイリング

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1.はじめに
1.1.市場概要
1.2.市場の範囲
1.2.1.対象市場
1.2.2.調査対象年
1.2.3.主な市場セグメント
2.調査方法
2.1.調査の目的
2.2.ベースラインの方法
2.3.主要産業パートナー
2.4.主な協会と二次情報源
2.5.予測方法
2.6.データの三角測量と検証
2.7.仮定と限界
3.要旨
3.1.市場の概要
3.2.主要市場セグメントの概要
3.3.主要市場プレーヤーの概要
3.4.主要地域／国の概要
3.5.市場促進要因、課題、動向の概要
4.お客様の声
5.世界のきのこ市場の展望
5.1.市場規模と予測
5.1.1.金額ベース
5.2.市場シェアと予測
5.2.1.製品別市場シェア分析（ボタン、シイタケ、カキ、マツタケ、トリュフ、その他）
5.2.2.形態別市場シェア分析（生、加工）
5.2.3.流通チャネル別市場シェア分析（食料品店、スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン）
5.2.4.地域別市場シェア分析
5.2.4.1.北米市場シェア分析
5.2.4.2.ヨーロッパ市場シェア分析
5.2.4.3.アジア太平洋市場シェア分析
5.2.4.4.中東・アフリカ市場シェア分析
5.2.4.5.南米市場シェア分析
5.2.5.上位5社別市場シェア分析、その他（2024年）
5.3.キノコの世界市場マッピングと機会評価
5.3.1.製品別市場マッピングと機会評価
5.3.2.形態別市場マッピングと機会評価
5.3.3.流通チャネル別市場マッピングと機会評価
5.3.4.地域別市場マッピングと機会評価
6.北米きのこ市場の展望
6.1.市場規模と予測
6.1.1.金額ベース
6.2.市場シェアと予測
6.2.1.製品別市場シェア分析
6.2.2.形態別市場シェア分析
6.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
6.2.4.国別市場シェア分析
6.2.4.1.米国きのこ市場の展望
6.2.4.1.1.市場規模・予測
6.2.4.1.1.1.金額ベース
6.2.4.1.2.市場シェアと予測
6.2.4.1.2.1.製品別市場シェア分析
6.2.4.1.2.2.形態別市場シェア分析
6.2.4.1.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
6.2.4.2.カナダきのこ市場の展望
6.2.4.2.1.市場規模・予測
6.2.4.2.1.1.金額ベース
6.2.4.2.2.市場シェアと予測
6.2.4.2.2.1.製品別市場シェア分析
6.2.4.2.2.2.形態別市場シェア分析
6.2.4.2.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
6.2.4.3.メキシコきのこ市場の展望
6.2.4.3.1.市場規模・予測
6.2.4.3.1.1.金額ベース
6.2.4.3.2.市場シェアと予測
6.2.4.3.2.1.製品別市場シェア分析
6.2.4.3.2.2.形態別市場シェア分析
6.2.4.3.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
7.欧州きのこ市場の展望
7.1.市場規模・予測
7.1.1.金額ベース
7.2.市場シェアと予測
7.2.1.製品別市場シェア分析
7.2.2.形態別市場シェア分析
7.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
7.2.4.国別市場シェア分析
7.2.4.1.フランスきのこ市場の展望
7.2.4.1.1.市場規模・予測
7.2.4.1.1.1.金額ベース
7.2.4.1.2.市場シェアと予測
7.2.4.1.2.1.製品別市場シェア分析
7.2.4.1.2.2.形態別市場シェア分析
7.2.4.1.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
7.2.4.2.ドイツきのこ市場の展望
7.2.4.2.1.市場規模・予測
7.2.4.2.1.1.金額ベース
7.2.4.2.2.市場シェアと予測
7.2.4.2.2.1.製品別市場シェア分析
7.2.4.2.2.2.形態別市場シェア分析
7.2.4.2.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
7.2.4.3.スペインきのこ市場の展望
7.2.4.3.1.市場規模・予測
7.2.4.3.1.1.金額ベース
7.2.4.3.2.市場シェアと予測
7.2.4.3.2.1.製品別市場シェア分析
7.2.4.3.2.2.形態別市場シェア分析
7.2.4.3.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
7.2.4.4.イタリアきのこ市場の展望
7.2.4.4.1.市場規模・予測
7.2.4.4.1.1.金額ベース
7.2.4.4.2.市場シェアと予測
7.2.4.4.2.1.製品別市場シェア分析
7.2.4.4.2.2.形態別市場シェア分析
7.2.4.4.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
7.2.4.5.イギリスのマッシュルーム市場展望
7.2.4.5.1.市場規模・予測
7.2.4.5.1.1.金額ベース
7.2.4.5.2.市場シェアと予測
7.2.4.5.2.1.製品別市場シェア分析
7.2.4.5.2.2.形態別市場シェア分析
7.2.4.5.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
8.アジア太平洋地域のきのこ市場展望
8.1.市場規模・予測
8.1.1.金額ベース
8.2.市場シェアと予測
8.2.1.製品別市場シェア分析
8.2.2.形態別市場シェア分析
8.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
8.2.4.国別市場シェア分析
8.2.4.1.中国きのこ市場の展望
8.2.4.1.1.市場規模・予測
8.2.4.1.1.1.金額ベース
8.2.4.1.2.市場シェアと予測
8.2.4.1.2.1.製品別市場シェア分析
8.2.4.1.2.2.形態別市場シェア分析
8.2.4.1.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
8.2.4.2.日本のきのこ市場の展望
8.2.4.2.1.市場規模・予測
8.2.4.2.1.1.金額ベース
8.2.4.2.2.市場シェアと予測
8.2.4.2.2.1.製品別市場シェア分析
8.2.4.2.2.2.形態別市場シェア分析
8.2.4.2.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
8.2.4.3.インドきのこ市場の展望
8.2.4.3.1.市場規模・予測
8.2.4.3.1.1.金額ベース
8.2.4.3.2.市場シェアと予測
8.2.4.3.2.1.製品別市場シェア分析
8.2.4.3.2.2.形態別市場シェア分析
8.2.4.3.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
8.2.4.4.ベトナムきのこ市場の展望
8.2.4.4.1.市場規模・予測
8.2.4.4.1.1.金額ベース
8.2.4.4.2.市場シェアと予測
8.2.4.4.2.1.製品別市場シェア分析
8.2.4.4.2.2.形態別市場シェア分析
8.2.4.4.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
8.2.4.5.韓国きのこ市場の展望
8.2.4.5.1.市場規模・予測
8.2.4.5.1.1.金額ベース
8.2.4.5.2.市場シェアと予測
8.2.4.5.2.1.製品別市場シェア分析
8.2.4.5.2.2.形態別市場シェア分析
8.2.4.5.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
9.中東・アフリカきのこ市場の展望
9.1.市場規模・予測
9.1.1.金額ベース
9.2.市場シェアと予測
9.2.1.製品別市場シェア分析
9.2.2.形態別市場シェア分析
9.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
9.2.4.国別市場シェア分析
9.2.4.1.南アフリカのきのこ市場の展望
9.2.4.1.1.市場規模・予測
9.2.4.1.1.1.金額ベース
9.2.4.1.2.市場シェアと予測
9.2.4.1.2.1.製品別市場シェア分析
9.2.4.1.2.2.形態別市場シェア分析
9.2.4.1.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
9.2.4.2.サウジアラビアのきのこ市場展望
9.2.4.2.1.市場規模・予測
9.2.4.2.1.1.金額ベース
9.2.4.2.2.市場シェアと予測
9.2.4.2.2.1.製品別市場シェア分析
9.2.4.2.2.2.形態別市場シェア分析
9.2.4.2.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
9.2.4.3.UAEきのこ市場の展望
9.2.4.3.1.市場規模・予測
9.2.4.3.1.1.金額ベース
9.2.4.3.2.市場シェアと予測
9.2.4.3.2.1.製品別市場シェア分析
9.2.4.3.2.2.形態別市場シェア分析
9.2.4.3.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
9.2.4.4.トルコきのこ市場の展望
9.2.4.4.1.市場規模・予測
9.2.4.4.1.1.金額ベース
9.2.4.4.2.市場シェアと予測
9.2.4.4.2.1.製品別市場シェア分析
9.2.4.4.2.2.形態別市場シェア分析
9.2.4.4.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
9.2.4.5.クウェートきのこ市場の展望
9.2.4.5.1.市場規模・予測
9.2.4.5.1.1.金額ベース
9.2.4.5.2.市場シェアと予測
9.2.4.5.2.1.製品別市場シェア分析
9.2.4.5.2.2.形態別市場シェア分析
9.2.4.5.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
9.2.4.6.エジプトきのこ市場の展望
9.2.4.6.1.市場規模・予測
9.2.4.6.1.1.金額ベース
9.2.4.6.2.市場シェアと予測
9.2.4.6.2.1.製品別市場シェア分析
9.2.4.6.2.2.形態別市場シェア分析
9.2.4.6.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
10.南米きのこ市場の展望
10.1.市場規模・予測
10.1.1.金額ベース
10.2.市場シェアと予測
10.2.1.製品別市場シェア分析
10.2.2.形態別市場シェア分析
10.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
10.2.4.国別市場シェア分析
10.2.4.1.ブラジルきのこ市場の展望
10.2.4.1.1.市場規模・予測
10.2.4.1.1.1.金額ベース
10.2.4.1.2.市場シェアと予測
10.2.4.1.2.1.製品別市場シェア分析
10.2.4.1.2.2.形態別市場シェア分析
10.2.4.1.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
10.2.4.2.アルゼンチンきのこ市場の展望
10.2.4.2.1.市場規模・予測
10.2.4.2.1.1.金額ベース
10.2.4.2.2.市場シェアと予測
10.2.4.2.2.1.製品別市場シェア分析
10.2.4.2.2.2.形態別市場シェア分析
10.2.4.2.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
10.2.4.3.コロンビアきのこ市場の展望
10.2.4.3.1.市場規模・予測
10.2.4.3.1.1.金額ベース
10.2.4.3.2.市場シェアと予測
10.2.4.3.2.1.製品別市場シェア分析
10.2.4.3.2.2.形態別市場シェア分析
10.2.4.3.2.3.流通チャネル別市場シェア分析
11.市場ダイナミクス
11.1.推進要因
11.2.課題
12.市場動向
12.1.合併と買収（もしあれば）
12.2.製品上市（もしあれば）
12.3.最近の動向
13.混乱：紛争、パンデミック、貿易障壁
14.SWOT分析
14.1.強み
14.2.弱み
14.3.機会
14.4.脅威
15.競争環境
15.1.企業プロフィール
15.1.1.ボンデュエルグループ
15.1.1.1.事業概要
15.1.1.2.会社概要
15.1.1.3.製品とサービス
15.1.1.4.財務（報告通り）
15.1.1.5.最近の動向
15.1.1.6.キーパーソンの詳細
15.1.2.コスタグループ
15.1.3.CMPマッシュルーム
15.1.4.ドリンクウォーター・マッシュルーム
15.1.5.グリーンヤード
15.1.6.モナハングループ
15.1.7.モントレー・マッシュルーム社
15.1.8.OKECHAMP S.A.
15.1.9.上海豊科生物技術有限公司
15.1.10.ザ・マッシュルーム・カンパニー
16.戦略的提言／行動計画
16.1.重点分野
16.1.1.対象製品
16.1.2.目標形態
16.1.3.ターゲット流通チャネル
17.会社概要・免責事項

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Table of Contents

Summary

Market Overview
The Global Mushroom Market was valued at USD 66.40 Billion in 2024 and is projected to reach USD 116.36 Billion by 2030, growing at a CAGR of 9.8% during the forecast period. Market growth is being fueled by rising consumer interest in plant-based and nutrient-rich foods, as well as the increasing demand for gourmet and exotic mushroom varieties. Mushrooms are gaining widespread popularity for their health benefits, offering a low-calorie, high-protein, and antioxidant-rich profile. Their versatility as a meat substitute makes them especially appealing to vegan and vegetarian consumers. The foodservice sector’s expanded use of mushrooms in global cuisines is further driving adoption. Innovations in farming practices, such as controlled-environment agriculture and vertical farming, have enhanced productivity and quality, allowing year-round availability and supporting consistent market expansion.
Key Market Drivers
Rising Demand for Healthy and Plant-Based Foods
The shift toward health-focused and environmentally sustainable diets is a major force driving mushroom consumption globally. Mushrooms offer a nutrient-dense profile, containing protein, fiber, B and D vitamins, and essential minerals like potassium and selenium. According to the IFIC 2024 Survey, 73% of consumers consider mushrooms a “superfood.” With the growth of vegan and vegetarian lifestyles, mushrooms serve as a popular meat substitute due to their umami flavor and meaty texture. Furthermore, the demand for functional foods with additional health benefits is rising, with varieties like reishi and shiitake recognized for their immune-enhancing and medicinal properties. The increase in health issues such as obesity and cardiovascular conditions is also pushing consumers toward including mushrooms in their daily diets.
Key Market Challenges
Perishability and Short Shelf Life of Fresh Mushrooms
One of the significant challenges facing the mushroom market is the perishability of fresh mushrooms, which limits storage time and complicates distribution logistics. Their high moisture content makes them susceptible to spoilage, discoloration, and microbial contamination, resulting in substantial post-harvest losses. Long-distance transport and insufficient cold chain infrastructure, particularly in developing markets, exacerbate the issue. Although techniques like refrigeration and modified atmosphere packaging (MAP) can help extend shelf life, they also increase operating costs and may not be viable for small-scale producers. While processed forms such as canned, frozen, or dried mushrooms offer an alternative, consumer preference often leans toward fresh produce, making shelf life a critical operational concern.
Key Market Trends
Rising Popularity of Functional and Medicinal Mushrooms
The growing interest in natural wellness and plant-based nutrition is driving the demand for functional and medicinal mushrooms. Varieties such as lion’s mane, cordyceps, chaga, and reishi are increasingly incorporated into dietary supplements, herbal teas, coffee blends, and even cosmetic formulations. These mushrooms are celebrated for their adaptogenic properties and potential health benefits, including immune support, cognitive enhancement, and stress relief. Consumer preference for holistic health solutions over synthetic alternatives is strengthening this trend. Market players are capitalizing by introducing a wide array of mushroom-based products positioned as “superfoods.” As ongoing scientific studies continue to highlight their therapeutic potential, medicinal mushrooms are expected to play an expanding role in the functional food and wellness landscape.
Key Market Players
• Bonduelle Group
• Costa Group
• CMP Mushroom
• Drinkwater Mushrooms
• Greenyard
• Monaghan Group
• Monterey Mushroom, Inc
• OKECHAMP S.A
• Shanghai Fengke Biological Technology Co., Ltd
• The Mushroom Company
Report Scope:
In this report, the global mushroom market has been segmented into the following categories, in addition to the industry trends which have also been detailed below:
· Mushroom Market, By Product:
o Button
o Shiitake
o Oyster
o Matsutake
o Truffles
o Other
· Mushroom Market, By Form:
o Fresh
o Processed
· Mushroom Market, By Distribution Channel:
o Grocery Stores
o Supermarkets & Hypermarkets
o Convenience Stores
o Online
· Mushroom Market, By Region:
o North America
§ United States
§ Canada
§ Mexico
o Europe
§ France
§ Germany
§ Spain
§ Italy
§ United Kingdom
o Asia-Pacific
§ China
§ Japan
§ India
§ Vietnam
§ South Korea
o Middle East & Africa
§ South Africa
§ Saudi Arabia
§ UAE
§ Turkey
§ Kuwait
§ Egypt
o South America
§ Brazil
§ Argentina
§ Colombia
Competitive Landscape
Company Profiles: Detailed analysis of the major companies present in the global mushroom market.
Available Customizations:
Global Mushroom Market report with the given market data, TechSci Research offers customizations according to a company's specific needs. The following customization options are available for the report:
Company Information
· Detailed analysis and profiling of additional market players (up to five).

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1. Introduction
1.1. Market Overview
1.2. Scope of the Market
1.2.1. Markets Covered
1.2.2. Years Considered for Study
1.2.3. Key Market Segmentations
2. Research Methodology
2.1. Objective of the Study
2.2. Baseline Methodology
2.3. Key Industry Partners
2.4. Major Association and Secondary Sources
2.5. Forecasting Methodology
2.6. Data Triangulation & Validation
2.7. Assumptions and Limitations
3. Executive Summary
3.1. Overview of the Market
3.2. Overview of Key Market Segmentations
3.3. Overview of Key Market Players
3.4. Overview of Key Regions/Countries
3.5. Overview of Market Drivers, Challenges, and Trends
4. Voice of Customer
5. Global Mushroom Market Outlook
5.1. Market Size & Forecast
5.1.1. By Value
5.2. Market Share & Forecast
5.2.1. By Product Market Share Analysis (Button, Shiitake, Oyster, Matsutake, Truffles, Others)
5.2.2. By Form Market Share Analysis (Fresh, Processed)
5.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis (Grocery Stores, Supermarkets & Hypermarkets, Convenience Store, Online)
5.2.4. By Regional Market Share Analysis
5.2.4.1. North America Market Share Analysis
5.2.4.2. Europe Market Share Analysis
5.2.4.3. Asia-Pacific Market Share Analysis
5.2.4.4. Middle East & Africa Market Share Analysis
5.2.4.5. South America Market Share Analysis
5.2.5. By Top 5 Companies Market Share Analysis, Others (2024)
5.3. Global Mushroom Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.1. By Product Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.2. By Form Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.3. By Distribution Channel Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.4. By Regional Market Mapping & Opportunity Assessment
6. North America Mushroom Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Product Market Share Analysis
6.2.2. By Form Market Share Analysis
6.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
6.2.4. By Country Market Share Analysis
6.2.4.1. United States Mushroom Market Outlook
6.2.4.1.1. Market Size & Forecast
6.2.4.1.1.1. By Value
6.2.4.1.2. Market Share & Forecast
6.2.4.1.2.1. By Product Market Share Analysis
6.2.4.1.2.2. By Form Market Share Analysis
6.2.4.1.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
6.2.4.2. Canada Mushroom Market Outlook
6.2.4.2.1. Market Size & Forecast
6.2.4.2.1.1. By Value
6.2.4.2.2. Market Share & Forecast
6.2.4.2.2.1. By Product Market Share Analysis
6.2.4.2.2.2. By Form Market Share Analysis
6.2.4.2.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
6.2.4.3. Mexico Mushroom Market Outlook
6.2.4.3.1. Market Size & Forecast
6.2.4.3.1.1. By Value
6.2.4.3.2. Market Share & Forecast
6.2.4.3.2.1. By Product Market Share Analysis
6.2.4.3.2.2. By Form Market Share Analysis
6.2.4.3.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
7. Europe Mushroom Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Product Market Share Analysis
7.2.2. By Form Market Share Analysis
7.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
7.2.4. By Country Market Share Analysis
7.2.4.1. France Mushroom Market Outlook
7.2.4.1.1. Market Size & Forecast
7.2.4.1.1.1. By Value
7.2.4.1.2. Market Share & Forecast
7.2.4.1.2.1. By Product Market Share Analysis
7.2.4.1.2.2. By Form Market Share Analysis
7.2.4.1.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
7.2.4.2. Germany Mushroom Market Outlook
7.2.4.2.1. Market Size & Forecast
7.2.4.2.1.1. By Value
7.2.4.2.2. Market Share & Forecast
7.2.4.2.2.1. By Product Market Share Analysis
7.2.4.2.2.2. By Form Market Share Analysis
7.2.4.2.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
7.2.4.3. Spain Mushroom Market Outlook
7.2.4.3.1. Market Size & Forecast
7.2.4.3.1.1. By Value
7.2.4.3.2. Market Share & Forecast
7.2.4.3.2.1. By Product Market Share Analysis
7.2.4.3.2.2. By Form Market Share Analysis
7.2.4.3.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
7.2.4.4. Italy Mushroom Market Outlook
7.2.4.4.1. Market Size & Forecast
7.2.4.4.1.1. By Value
7.2.4.4.2. Market Share & Forecast
7.2.4.4.2.1. By Product Market Share Analysis
7.2.4.4.2.2. By Form Market Share Analysis
7.2.4.4.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
7.2.4.5. United Kingdom Mushroom Market Outlook
7.2.4.5.1. Market Size & Forecast
7.2.4.5.1.1. By Value
7.2.4.5.2. Market Share & Forecast
7.2.4.5.2.1. By Product Market Share Analysis
7.2.4.5.2.2. By Form Market Share Analysis
7.2.4.5.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
8. Asia-Pacific Mushroom Market Outlook
8.1. Market Size & Forecast
8.1.1. By Value
8.2. Market Share & Forecast
8.2.1. By Product Market Share Analysis
8.2.2. By Form Market Share Analysis
8.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
8.2.4. By Country Market Share Analysis
8.2.4.1. China Mushroom Market Outlook
8.2.4.1.1. Market Size & Forecast
8.2.4.1.1.1. By Value
8.2.4.1.2. Market Share & Forecast
8.2.4.1.2.1. By Product Market Share Analysis
8.2.4.1.2.2. By Form Market Share Analysis
8.2.4.1.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
8.2.4.2. Japan Mushroom Market Outlook
8.2.4.2.1. Market Size & Forecast
8.2.4.2.1.1. By Value
8.2.4.2.2. Market Share & Forecast
8.2.4.2.2.1. By Product Market Share Analysis
8.2.4.2.2.2. By Form Market Share Analysis
8.2.4.2.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
8.2.4.3. India Mushroom Market Outlook
8.2.4.3.1. Market Size & Forecast
8.2.4.3.1.1. By Value
8.2.4.3.2. Market Share & Forecast
8.2.4.3.2.1. By Product Market Share Analysis
8.2.4.3.2.2. By Form Market Share Analysis
8.2.4.3.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
8.2.4.4. Vietnam Mushroom Market Outlook
8.2.4.4.1. Market Size & Forecast
8.2.4.4.1.1. By Value
8.2.4.4.2. Market Share & Forecast
8.2.4.4.2.1. By Product Market Share Analysis
8.2.4.4.2.2. By Form Market Share Analysis
8.2.4.4.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
8.2.4.5. South Korea Mushroom Market Outlook
8.2.4.5.1. Market Size & Forecast
8.2.4.5.1.1. By Value
8.2.4.5.2. Market Share & Forecast
8.2.4.5.2.1. By Product Market Share Analysis
8.2.4.5.2.2. By Form Market Share Analysis
8.2.4.5.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
9. Middle East & Africa Mushroom Market Outlook
9.1. Market Size & Forecast
9.1.1. By Value
9.2. Market Share & Forecast
9.2.1. By Product Market Share Analysis
9.2.2. By Form Market Share Analysis
9.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
9.2.4. By Country Market Share Analysis
9.2.4.1. South Africa Mushroom Market Outlook
9.2.4.1.1. Market Size & Forecast
9.2.4.1.1.1. By Value
9.2.4.1.2. Market Share & Forecast
9.2.4.1.2.1. By Product Market Share Analysis
9.2.4.1.2.2. By Form Market Share Analysis
9.2.4.1.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
9.2.4.2. Saudi Arabia Mushroom Market Outlook
9.2.4.2.1. Market Size & Forecast
9.2.4.2.1.1. By Value
9.2.4.2.2. Market Share & Forecast
9.2.4.2.2.1. By Product Market Share Analysis
9.2.4.2.2.2. By Form Market Share Analysis
9.2.4.2.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
9.2.4.3. UAE Mushroom Market Outlook
9.2.4.3.1. Market Size & Forecast
9.2.4.3.1.1. By Value
9.2.4.3.2. Market Share & Forecast
9.2.4.3.2.1. By Product Market Share Analysis
9.2.4.3.2.2. By Form Market Share Analysis
9.2.4.3.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
9.2.4.4. Turkey Mushroom Market Outlook
9.2.4.4.1. Market Size & Forecast
9.2.4.4.1.1. By Value
9.2.4.4.2. Market Share & Forecast
9.2.4.4.2.1. By Product Market Share Analysis
9.2.4.4.2.2. By Form Market Share Analysis
9.2.4.4.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
9.2.4.5. Kuwait Mushroom Market Outlook
9.2.4.5.1. Market Size & Forecast
9.2.4.5.1.1. By Value
9.2.4.5.2. Market Share & Forecast
9.2.4.5.2.1. By Product Market Share Analysis
9.2.4.5.2.2. By Form Market Share Analysis
9.2.4.5.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
9.2.4.6. Egypt Mushroom Market Outlook
9.2.4.6.1. Market Size & Forecast
9.2.4.6.1.1. By Value
9.2.4.6.2. Market Share & Forecast
9.2.4.6.2.1. By Product Market Share Analysis
9.2.4.6.2.2. By Form Market Share Analysis
9.2.4.6.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
10. South America Mushroom Market Outlook
10.1. Market Size & Forecast
10.1.1. By Value
10.2. Market Share & Forecast
10.2.1. By Product Market Share Analysis
10.2.2. By Form Market Share Analysis
10.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
10.2.4. By Country Market Share Analysis
10.2.4.1. Brazil Mushroom Market Outlook
10.2.4.1.1. Market Size & Forecast
10.2.4.1.1.1. By Value
10.2.4.1.2. Market Share & Forecast
10.2.4.1.2.1. By Product Market Share Analysis
10.2.4.1.2.2. By Form Market Share Analysis
10.2.4.1.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
10.2.4.2. Argentina Mushroom Market Outlook
10.2.4.2.1. Market Size & Forecast
10.2.4.2.1.1. By Value
10.2.4.2.2. Market Share & Forecast
10.2.4.2.2.1. By Product Market Share Analysis
10.2.4.2.2.2. By Form Market Share Analysis
10.2.4.2.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
10.2.4.3. Colombia Mushroom Market Outlook
10.2.4.3.1. Market Size & Forecast
10.2.4.3.1.1. By Value
10.2.4.3.2. Market Share & Forecast
10.2.4.3.2.1. By Product Market Share Analysis
10.2.4.3.2.2. By Form Market Share Analysis
10.2.4.3.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis
11. Market Dynamics
11.1. Drivers
11.2. Challenges
12. Market Trends & Developments
12.1. Merger & Acquisition (If Any)
12.2. Product Launches (If Any)
12.3. Recent Developments
13. Disruptions: Conflicts, Pandemics and Trade Barriers
14. SWOT Analysis
14.1. Strength
14.2. Weaknesses
14.3. Opportunity
14.4. Threat
15. Competitive Landscape
15.1. Company Profiles
15.1.1. Bonduelle Group.
15.1.1.1. Business Overview
15.1.1.2. Company Snapshot
15.1.1.3. Product & Services
15.1.1.4. Financials (As Reported)
15.1.1.5. Recent Developments
15.1.1.6. Key Personnel Details
15.1.2. Costa Group
15.1.3. CMP Mushroom
15.1.4. Drinkwater Mushrooms
15.1.5. Greenyard
15.1.6. Monaghan Group
15.1.7. Monterey Mushroom, Inc
15.1.8. OKECHAMP S.A
15.1.9. Shanghai Fengke Biological Technology Co., Ltd
15.1.10.The Mushroom Company.
16. Strategic Recommendations/Action Plan
16.1. Key Focus Areas
16.1.1. Target Product
16.1.2. Target Form
16.1.3. Target Distribution Channel
17. About Us & Disclaimer

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