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ブラジルのオーガニック食品市場:カテゴリー別(果物・野菜、乳製品、肉・魚・鶏肉、その他)、加工別(加工済み、未加工)、販売チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン、その他)、地域別、市場競争予測と機会:2020-2030F

ブラジルのオーガニック食品市場:カテゴリー別(果物・野菜、乳製品、肉・魚・鶏肉、その他)、加工別(加工済み、未加工)、販売チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン、その他)、地域別、市場競争予測と機会:2020-2030F


Brazil Organic Food Market By Category (Fruits & Vegetables, Dairy Products, Meat, Fish & Poultry, Others), By Process (Processed, Unprocessed), By Sales Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Specialty Stores, Convenience Stores, Online, Others), By Region, Competition Forecast & Opportunities, 2020-2030F

市場概要 ブラジルのオーガニック食品市場は、2024年に37億3,000万米ドルと評価され、予測期間中の年平均成長率は16.13%で、2030年には91億2,000万米ドルに達すると予測されている。同市場は、健康意識の高まり... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 納期 ページ数 言語
TechSci Research
テックサイリサーチ
2025年5月16日 US$3,500
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PDF:2営業日程度 85 英語

 

サマリー

市場概要
ブラジルのオーガニック食品市場は、2024年に37億3,000万米ドルと評価され、予測期間中の年平均成長率は16.13%で、2030年には91億2,000万米ドルに達すると予測されている。同市場は、健康意識の高まりと持続可能な自然食品へのシフトに後押しされ、大幅な拡大を経験している。ブラジルの広範な農業生産能力と多様な生態系は、オーガニック生産に適している。健康志向の消費者は、合成農薬や遺伝子組み換え作物を使用しない製品を求めるようになっており、環境問題への関心が環境に優しい農法の採用を促している。補助金や税制優遇を通じた政府の支援も、市場の好調な軌道に寄与している。オーガニック・インスティテュートの2023年調査によると、ブラジルの有機食品消費量は2021年から2023年にかけて16%増加したが、これは有機代替食品に対する消費者の強い機運を反映している。こうした要因が相まって、有機食品セクターの継続的成長のための強固な環境が整いつつある。
主な市場推進要因
健康意識とウェルネスの動向
ブラジルの消費者の健康意識の高まりは、有機食品市場を牽引する重要な要因である。栄養と全体的な健康の関係に対する意識の高まりに伴い、消費者は化学物質を含まない自然な代替食品を積極的に求めるようになっている。化学合成物質や遺伝子組み換え作物を使用せずに栽培されたオーガニック製品は、有害物質への曝露が少なく、栄養価も高い可能性があるため、より健康的とみなされている。ウェルネス・ムーブメントはまた、多くの消費者を、健康への長期的アプローチの一環として、高級オーガニック製品への投資に向かわせた。2023年の調査によると、ブラジルのオーガニック食品購入者の58%は地元産の製品を重視しており、半数は健康増進を主な動機としている。消費者行動のこの変化は、さまざまなオーガニック・カテゴリーの需要を引き続き促進している。
主な市場課題
規制と認証のハードル
ブラジルのオーガニック食品市場は、断片化された認証環境のために重大な規制上の課題に直面している。オーガニック認証の取得には、それぞれが異なるプロトコルを持つ様々な機関を渡り歩く必要があり、その結果、生産者と消費者の双方に非効率と混乱を招いている。このような標準化の欠如は、一貫性のない表示につながり、一部の製品がオーガニックとして誤って販売されるなど、不正な主張への扉を開いてきた。こうした行為は消費者の信頼を損ない、市場の信頼性を損なう。こうした問題は、真正性を守り、サプライ・チェーンの全段階にわたってコンプライアンスを確保するための、統一された透明性のある規制システムの必要性を強調している。
主要市場動向
消費者の意識と健康志向の高まり
ブラジルの有機食品市場における顕著な傾向は、消費者の健康と原材料の透明性への関心の高まりである。ブラジルの消費者は、合成化学物質や遺伝子組み換え作物を使用していない食品を優先し、有機食品をより安全で栄養価の高いものと考えている。この傾向は、果物、野菜、乳製品、肉などのカテゴリーに及んでいる。COVID-19の大流行は、免疫力を高め、健康を保護する食品への関心をさらに高め、有機代替食品へのシフトを加速させた。これを受けて、需要の高まりに対応するため、有機農法を採用する農家が増えている。消費者は、認識された品質と健康上のメリットに対して割高な料金を支払うことを望んでいるため、このセクターの拡大と収益性の両方が促進されている。
主要市場プレイヤー
- アピス・ヴィダ・インダストリア・エ・コメルシオ・プロデュートス・ファームシューティコス・リミターダ(Apis Vida Industria e Comercio Produtos Farmaceuticos Ltda
- ビーイングリディエント(ブリットビックPLC)
- カミール・アリメントス社(Camil Investimentos SA)
- Jatobá Produtos Agroecológicas(ジャトバ農産物生産会社
- KORINナチュラル農業
- Jasmine Alimentos Ltda. (大塚製薬株式会社)
- メイテラ・プロデュートス・ナチュラリス・リミターダ(SOLO ATS Participações do Brasil S.A.)
- ウジナ・サン・フランシスコSA(バルボ・エコノミック・グループ)
- ネイティブ・オーガニクス
- グルーポ・パン・デ・アスーカル(GPA)
レポートの範囲
本レポートでは、ブラジルのオーガニック食品市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています:
- ブラジルのオーガニック食品市場:カテゴリー別
o 果物・野菜
o 乳製品
o 肉
o 魚と家禽類
o その他
- ブラジルのオーガニック食品市場:加工工程別
加工食品
o 未加工
- ブラジルのオーガニック食品市場:販売チャネル別
o スーパーマーケット/ハイパーマーケット
o 専門店
o コンビニエンスストア
o オンライン
o その他
- ブラジルのオーガニック食品市場、地域別
o 南部
o 南東部
o 北
o 北東部
o 中西部
競合他社の状況
企業プロフィール:ブラジルのオーガニック食品市場に存在する主要企業の詳細分析。
利用可能なカスタマイズ
TechSci Research社のブラジル有機食品市場レポートは所定の市場データを使用して、企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供します。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です:
企業情報
- 追加市場参入企業(最大5社)の詳細分析とプロファイリング


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目次

1.はじめに
1.1.製品概要
1.2.レポートの主なハイライト
1.3.市場範囲
1.4.対象市場セグメント
1.5.調査対象期間
2.調査方法
2.1.方法論の風景
2.2.研究の目的
2.3.ベースライン手法
2.4.調査範囲の設定
2.5.仮定と限界
2.6.調査の情報源
2.7.市場調査のアプローチ
2.8.市場規模・市場シェアの算出方法
2.9.予測方法
3.エグゼクティブサマリー
3.1.市場の概要
3.2.主要市場セグメントの概要
3.3.主要市場プレーヤーの概要
3.4.主要地域の概要
3.5.市場促進要因、課題、トレンドの概要
4.顧客の声
4.1.ブランド認知度
4.2.購入決定に影響を与える要因
5.ブラジルのオーガニック食品市場の展望
5.1.市場規模と予測
5.1.1.金額ベース
5.2.市場シェアと予測
5.2.1.カテゴリー別(果物・野菜、乳製品、肉・魚・鶏肉、その他)
5.2.2.プロセス別(加工、未加工)
5.2.3.販売チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン、その他)
5.2.4.地域別
5.2.5.企業別(2024年)
5.3.市場マップ
6.ブラジルの果物・野菜市場の展望
6.1.市場規模と予測
6.1.1.金額ベース
6.2.市場シェアと予測
6.2.1.プロセス別
6.2.2.販売チャネル別
7.ブラジル乳製品市場の展望
7.1.市場規模と予測
7.1.1.金額ベース
7.2.市場シェアと予測
7.2.1.プロセス別
7.2.2.販売チャネル別
8.ブラジル食肉市場の展望
8.1.市場規模と予測
8.1.1.金額ベース
8.2.市場シェアと予測
8.2.1.プロセス別
8.2.2.販売チャネル別
9.ブラジル魚介類・家禽類市場の展望
9.1.市場規模と予測
9.1.1.金額ベース
9.2.市場シェアと予測
9.2.1.プロセス別
9.2.2.販売チャネル別
10.市場ダイナミクス
10.1.促進要因
10.2.課題
11.市場動向
11.1.合併と買収(もしあれば)
11.2.製品上市(もしあれば)
11.3.最近の動向
12.SWOT分析
12.1.強み
12.2.弱み
12.3.機会
12.4.脅威
13.ブラジル経済プロフィール
14.政策と規制
15.競争環境
15.1.企業プロフィール
15.1.1.アピス・ヴィダ・インダストリア・エ・コメルシオ農薬製品会社(Apis Vida Industria e Comercio Produtos Farmaceuticos Ltda
15.1.1.1.事業概要
15.1.1.2.会社概要
15.1.1.3.製品とサービス
15.1.1.4.財務(入手可能な情報による)
15.1.1.5.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
15.1.1.6.最近の動向
15.1.1.7.主要経営陣
15.1.2.ビー・エンジェレント(ブリトヴィックPLC)
15.1.3.カミール・アリメントス社(Camil Investimentos SA)
15.1.4.ジャトバ・プロデュトス・アグロエコロジカス(Jatobá Produtos Agroecológicas
15.1.5.コリン・アグリカルチュラ・ナチュラル(KORIN Agricultura Natural
15.1.6.ジャスミン・アリメントス社(大塚製薬株式会社)
15.1.7.Mae Terra Produtos Naturais Ltda(SOLO ATS Participações do Brasil S.A.)
15.1.8.ウジナ・サン・フランシスコSA(バルボ・エコノミック・グループ)
15.1.9.ネイティブ・オーガニクス
15.1.10.パン・デ・アスーカル・グループ(GPA)
16.戦略的提言
17.会社概要・免責事項

 

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Summary

Market Overview
The Brazil Organic Food Market was valued at USD 3.73 Billion in 2024 and is projected to reach USD 9.12 Billion by 2030, growing at a CAGR of 16.13% during the forecast period. The market has experienced significant expansion, fueled by rising health awareness and a shift toward sustainable and natural food choices. Brazil’s extensive agricultural capacity and diverse ecosystem make it well-suited for organic production. Health-conscious consumers are increasingly seeking products free from synthetic pesticides and GMOs, while environmental concerns are encouraging the adoption of eco-friendly farming methods. Government support through subsidies and tax benefits has also contributed to the market's positive trajectory. According to the Organic Institute’s 2023 survey, organic food consumption in Brazil rose by 16% from 2021 to 2023, reflecting strong consumer momentum toward organic alternatives. These factors together are creating a robust environment for continued growth in the organic food sector.
Key Market Drivers
Health Consciousness and Wellness Trends
Growing health consciousness among Brazilian consumers is a key factor driving the organic food market. With increasing awareness of the relationship between nutrition and overall wellness, consumers are actively seeking natural and chemical-free alternatives. Organic products, which are cultivated without synthetic inputs and GMOs, are viewed as healthier, offering lower exposure to harmful substances and potentially greater nutritional value. The wellness movement has also led many consumers to invest in premium organic goods as part of a long-term approach to health. A 2023 survey showed that 58% of organic food buyers in Brazil valued locally sourced products, while half cited health improvement as their primary motivation. This shift in consumer behavior continues to fuel demand across various organic categories.
Key Market Challenges
Regulatory and Certification Hurdles
The Brazilian organic food market faces significant regulatory challenges due to a fragmented certification environment. Gaining organic certification involves navigating various agencies, each with distinct protocols, resulting in inefficiencies and confusion for both producers and consumers. This lack of standardization can lead to inconsistent labeling and has opened the door to fraudulent claims, where some products are incorrectly marketed as organic. Such practices erode consumer trust and harm the credibility of the market. These issues underscore the need for a unified, transparent regulatory system to safeguard authenticity and ensure compliance across all levels of the supply chain.
Key Market Trends
Growing Consumer Awareness and Health Consciousness
A prominent trend in Brazil’s organic food market is the increasing consumer focus on health and ingredient transparency. Brazilians are prioritizing foods that are free from synthetic chemicals and GMOs, viewing organic options as safer and more nutritious. This trend spans categories such as fruits, vegetables, dairy, and meats. The COVID-19 pandemic further heightened interest in immune-boosting and health-protective foods, accelerating the shift toward organic alternatives. In response, more farmers are adopting organic practices to meet rising demand. Consumers’ willingness to pay a premium for perceived quality and health benefits has encouraged both expansion and profitability within the sector.
Key Market Players
• Apis Vida Industria e Comercio Produtos Farmaceuticos Ltda
• Be Ingredient (Britvic PLC)
• Camil Alimentos SA (Camil Investimentos SA)
• Jatobá Produtos Agroecológicas
• KORIN Agricultura Natural
• Jasmine Alimentos Ltda. (Otsuka Pharmaceutical Co. Ltd)
• Mae Terra Produtos Naturais Ltda (SOLO ATS Participações do Brasil S.A)
• Usina São Francisco SA (Balbo Economic Group)
• Native Organics
• Grupo Pão de Açúcar (GPA)
Report Scope:
In this report, the Brazil Organic Food market has been segmented into the following categories, in addition to the industry trends which have also been detailed below:
• Brazil Organic Food Market, By Category:
o Fruits & Vegetables
o Dairy Products
o Meat
o Fish & Poultry
o Others
• Brazil Organic Food Market, By Process:
o Processed
o Unprocessed
• Brazil Organic Food Market, By Sales Channel:
o Supermarkets/Hypermarkets
o Specialty Stores
o Convenience Stores
o Online
o Others
• Brazil Organic Food Market, By Region:
o South
o Southeast
o North
o Northeast
o Central-West
Competitive Landscape
Company Profiles: Detailed analysis of the major companies present in the Brazil organic food market.
Available Customizations:
Brazil Organic Food Market report with the given market data, TechSci Research offers customizations according to a company's specific needs. The following customization options are available for the report:
Company Information
• Detailed analysis and profiling of additional market players (up to five).



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Table of Contents

1. Introduction
1.1. Product Overview
1.2. Key Highlights of the Report
1.3. Market Coverage
1.4. Market Segments Covered
1.5. Research Tenure Considered
2. Research Methodology
2.1. Methodology Landscape
2.2. Objective of the Study
2.3. Baseline Methodology
2.4. Formulation of the Scope
2.5. Assumptions and Limitations
2.6. Sources of Research
2.7. Approach for the Market Study
2.8. Methodology Followed for Calculation of Market Size & Market Shares
2.9. Forecasting Methodology
3. Executive Summary
3.1. Overview of the Market
3.2. Overview of Key Market Segmentations
3.3. Overview of Key Market Players
3.4. Overview of Key Regions
3.5. Overview of Market Drivers, Challenges, and Trends
4. Voice of Customer
4.1. Brand Awareness
4.2. Factor Influencing Availing Decision
5. Brazil Organic Food Market Outlook
5.1. Market Size & Forecast
5.1.1. By Value
5.2. Market Share & Forecast
5.2.1. By Category (Fruits & Vegetables, Dairy Products, Meat, Fish & Poultry, Others)
5.2.2. By Process (Processed, Unprocessed)
5.2.3. By Sales Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Specialty Stores, Convenience Stores, Online, Others)
5.2.4. By Region
5.2.5. By Company (2024)
5.3. Market Map
6. Brazil Fruits & Vegetables Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Process
6.2.2. By Sales Channel
7. Brazil Dairy Products Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Process
7.2.2. By Sales Channel
8. Brazil Meat Market Outlook
8.1. Market Size & Forecast
8.1.1. By Value
8.2. Market Share & Forecast
8.2.1. By Process
8.2.2. By Sales Channel
9. Brazil Fish & Poultry Market Outlook
9.1. Market Size & Forecast
9.1.1. By Value
9.2. Market Share & Forecast
9.2.1. By Process
9.2.2. By Sales Channel
10. Market Dynamics
10.1. Drivers
10.2. Challenges
11. Market Trends & Developments
11.1. Merger & Acquisition (If Any)
11.2. Product Launches (If Any)
11.3. Recent Developments
12. SWOT Analysis
12.1. Strength
12.2. Weakness
12.3. Opportunity
12.4. Threat
13. Brazil Economic Profile
14. Policy & Regulatory Landscape
15. Competitive Landscape
15.1. Company Profiles
15.1.1. Apis Vida Industria e Comercio Produtos Farmaceuticos Ltda
15.1.1.1. Business Overview
15.1.1.2. Company Snapshot
15.1.1.3. Products & Services
15.1.1.4. Financials (As Per Availability)
15.1.1.5. Key Market Focus & Geographical Presence
15.1.1.6. Recent Developments
15.1.1.7. Key Management Personnel
15.1.2. Be Ingredient (Britvic PLC)
15.1.3. Camil Alimentos SA (Camil Investimentos SA)
15.1.4. Jatobá Produtos Agroecológicas
15.1.5. KORIN Agricultura Natural
15.1.6. Jasmine Alimentos Ltda. (Otsuka Pharmaceutical Co. Ltd)
15.1.7. Mae Terra Produtos Naturais Ltda (SOLO ATS Participações do Brasil S.A)
15.1.8. Usina São Francisco SA (Balbo Economic Group)
15.1.9. Native Organics
15.1.10. Grupo Pão de Açúcar (GPA)
16. Strategic Recommendations
17. About Us & Disclaimer

 

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