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ピザクラストの市場規模、シェア、動向、予測:タイプ、サイズ、オーガニック/従来型、流通チャネル、地域別、2025-2033年

ピザクラストの市場規模、シェア、動向、予測:タイプ、サイズ、オーガニック/従来型、流通チャネル、地域別、2025-2033年


Pizza Crust Market Size, Share, Trends and Forecast by Type, Size, Organic/Conventional, Distribution Channel, and Region, 2025-2033

世界のピザクラスト市場規模は2024年に116億米ドルとなった。今後、IMARC Groupは、市場は2033年までに170億米ドルに達し、2025年から2033年までのCAGRは4.32%になると予測している。現在、北米が市場を支配して... もっと見る

 

 

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サマリー

世界のピザクラスト市場規模は2024年に116億米ドルとなった。今後、IMARC Groupは、市場は2033年までに170億米ドルに達し、2025年から2033年までのCAGRは4.32%になると予測している。現在、北米が市場を支配しており、2024年の市場シェアは35.0%を超える。同市場は、便利な食事に対する消費者の強い需要、クイックサービスレストラン(QSR)の堅調な存在、小売店や外食チャネルを通じた様々なピザクラスト製品の広範な流通によって活性化されている。

先進国と発展途上国の両方におけるクイックサービスレストラン(QSR)の急速な成長は、世界のピザクラスト市場の主要な推進力である。このような店舗が提供する利便性と手頃な価格が、ピザが様々な消費者グループの間で食事の選択肢として受け入れられる一因となっている。この現象は、若者の人口動態が変化している経済圏で最も顕著であり、若者はファスト・フード、カスタマイズ可能なカジュアル・フードを好む傾向にある。QSRは、均一な品質と調理時間の短縮を実現する調理済みピザクラストなど、効果的なサプライチェーンへの依存度を高めている。例えば、2024年3月、リッチプロダクツはイタリアンスタイルのピザクラスト、例えば手延べピンサやダブルゼロ「00」パーベイクドチョイスをデビューさせ、職人技による品質と利便性を提供し、米国の外食メニューを次のレベルに引き上げる。さらに、食文化のグローバル化とメニューの標準化により、さまざまな種類のピザクラストに対する需要が均質化している。QSRの足跡が世界中で、特にショッピングセンター、交通の要所、都市部で増え続けているため、バルクで汎用性が高く、高級品質のピザクラストの需要は着実に高まっており、世界の外食産業のダイナミクスに直接影響を与えている。

米国では、家庭での料理実験への関心の高まりが多文化ピザクラスト製品の需要を牽引しており、2024年の市場シェアの85%を米国が占める。食品の買い物客が自分の台所でエキサイティングな食体験を作り出そうとする中、ピザ製造キットや特殊クラストの人気が高まっている。この傾向は、料理が日常的に必要なものではなく、趣味の活動として行われるようになった大きな変化の一部である。薄いもの、厚いもの、手でトスしたもの、その他の穀物をベースにしたものなど、さまざまなクラスト・オプションが用意されているため、消費者は自分の好みや食事のニーズに合わせて個人的な食事を自由にデザインすることができる。このような個人的な調理体験への欲求は、複数のデジタル・プラットフォームにおける教育的コンテンツの存在によってさらに後押しされ、消費者は斬新なトッピングやクラストを試すことができる。スーパーマーケットや食料品店のウェブサイトの棚は今日、利便性と創造性を念頭に置いて作られた幅広い種類のクラストを提供することで、この需要に応えている。例えば、2025年1月、パパ・ジョンズは2025年発売計画でインドに復帰することを発表し、インド人の味覚に合うよう現地に適合したピザクラストに焦点を当て、長期的な市場での成功を保証した。さらに、家庭の台所は活発な調理スペースへと変化しており、米国ではピザクラストの家庭内消費が加速している。

ピザクラストの市場動向:

都市化と西洋料理の台頭
世界的な都市化の進展は、特に発展途上国の食品消費様式に多大な影響を与えている。都市中心部の拡大とグローバル・フード・チェーンの参入により、食品需要はピザを含む便利でグローバル化した食品へとシフトしている。バンガロールとムンバイの都市では、2024 年にそれぞれ 300 万枚を超えるピザの注文があり、このシフトを浮き彫りにしている。同時に、社会経済パターンの変化が中・高所得層の購買意欲を刺激し、西洋食品を受け入れようとする動きが多様なピザ・クラスト需要を支えている。消費者の嗜好が変化するにつれて、ピザクラスト・メーカーは増大する需要に応えるべく加速している。多忙な都市生活と世界的な食のトレンドに触れる機会が増えたことの相乗効果で、ピザクラストの需要は増加の一途をたどっており、ピザクラストは現代の食生活の主食であり続け、先進国と新興国の両方で市場成長を牽引している。
ライフスタイルの変化と簡便食品への需要
多忙なライフスタイル、特に労働人口の間では、すぐに食べられて便利な食品への需要が高まっており、ピザ・クラストはお気に入りの選択肢となっている。この傾向は、可処分所得の増加によって補完されており、消費者は味やバラエティを犠牲にすることなく、手軽な食事ソリューションに自由にお金を使うことができる。従来の調理にかかる時間が減少しているため、消費者は時間枠に合った調理済み食品を選ぶようになっている。その結果、ピザ生地のような加工された便利な製品の市場が急成長している。さらに、宅配サービスを備えたオンライン・プラットフォームの普及がさらに勢いを増し、ピザ・クラストのさまざまな供給元へのアクセスがこれまで以上に容易になっている。CivicScience社の最新データによると、米国では、成人の79%が年間を通じて少なくとも時折ピザを注文し、8%が毎週注文している。これらの数字は、現代の家庭において、ピザ生地のような既製食品への消費者の依存度が高いことを示している。
健康志向と製品革新
ライフスタイルに関連した健康状態が顕著になるにつれ、消費者は栄養摂取にますます気を配るようになっている。この感情の変化が、グルテンフリー、乳製品不使用、野菜ベースのクラストなど、より健康的な代替ピザクラストへの需要を後押ししている。各社は、米粉、カリフラワー、その他栄養価の高い原材料など、風味を犠牲にすることなく特定の食事要件に対応する革新的な製品で対応している。こうした付加価値製品は、食品に敏感な消費者から、炭水化物の消費を最小限に抑えたい健康意識の高い消費者まで、幅広い消費者にアピールしている。健康志向の高まりは欧米だけの現象ではなく、生活習慣病が拡大している発展途上国でも同様である。その結果、ピザ・クラスト業界は、消費者の需要の変化に対応し、より健康志向の強い世界の食品市場でより大きなシェアを獲得するために、よりクリーンな表示、機能性原料、持続可能な供給への投資をメーカーが行っており、変革の過程にある。

ピザクラスト業界のセグメンテーション
IMARC Groupは、世界のピザクラスト市場の各セグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。市場はタイプ、サイズ、オーガニック/従来型、流通チャネルに基づいて分類されている。
タイプ別分析
?パーベイクドクラスト
?薪焼きクラスト
?セルフライジング・クラスト
?カスタムクラスト
?その他
パーベイクド・クラストは、風味を犠牲にすることなく、下ごしらえの時間を節約するために半焼きにすることで、利便性と一貫性を提供します。業務用厨房や冷凍ピザのフォーマットで人気があり、保存期間の延長や取り扱いの利便性があります。汎用性があるため、外食産業における様々なトッピングや焼き方に対応できます。
薪窯で焼いたクラストは、素朴な魅力とスモーキーな風味が特徴です。高温のオーブンで焼くことで、エッジはカリカリに、中心はしっとりと仕上がります。伝統的な製法で作られるため、伝統的なグルメのようなピザを求めるバイヤーにアピールし、一風変わった料理体験に興味を持つ最高級レストランや専門ピザバーの需要を後押ししている。
セルフライジング・クラストは、焼成中に活性化する膨張剤を含み、ソフトで厚みがあり、空気を含んだような食感を提供する。冷凍ピザ会社で広く使われているセルフライジング・クラストは、余分な準備をすることなく焼きたての味を求める顧客にアピールしている。利便性と口当たりの良さから、調理済みピザ市場でも人気がある。
カスタム・クラストは、グルテン・フリー、全粒粉、高タンパク質、野菜ベースの選択肢を提供することで、特別な食事条件や消費者それぞれの嗜好に応える。こうしたカスタマイズ製品は、健康志向の高まりと料理の革新性を反映している。消費者がカスタマイズされた食品ソリューションを強く求める中、カスタム・クラストは世界の小売店や外食チャネルで勢いを増し続けている。
また、味と関心を高めるために、具入り、チーズ入り、マルチピーススタイルなど、従来とは異なるタイプを特徴とするものもある。期間限定品や付加価値の高いアップグレード品として提供されることが多く、メニューの選択肢に目新しさと差別化をもたらしている。これらのクラストはイノベーションの原動力となり、贅沢なピザ体験や人目を引くピザ体験を求める顧客を引き寄せている。
サイズ別分析
?厚いピザクラスト
?薄いピザクラスト
薄いピザクラストは、2024年の総売上高の約29.8%のシェアで世界のピザクラスト市場を支配している。その世界的な人気は、パリッとした食感、短時間で調理できること、厚みのあるものに比べて低カロリーであることにある。このタイプは、健康志向の人々や、味やカスタマイズ性を犠牲にしたくない軽食消費者の間で人気を博している。薄い皮はまた、トッピングと生地の間の最適なバランスを提供し、全体的な風味の経験を追加する。古典的なイタリア料理から現代的なフュージョン料理まで、さまざまな料理やトッピングの種類に対応できる汎用性も、外食・中食カテゴリーにおける優位性の一因となっている。さらに、グルテンフリーやビーガン料理など、さまざまな食事調整への適合性も、消費者層全体の魅力を高めている。世界的な食品消費のトレンドがより軽くて職人的な食品へと移行し続けるなか、薄焼きピザ・クラストは、利便性、汎用性、官能的魅力の点で消費者に愛され続けている。
オーガニック/コンベンショナル別分析:
?オーガニック
?従来型
従来型ピザ・クラストは2024年も引き続き市場を支配している。これらのクラストは、安価で保存期間が長く、大量生産が容易なため、依然としてメーカーと消費者のお気に入りである。伝統的なクラストは主流の風味プロファイルに対応し、均一な食感と味を可能にする。小麦粉や牛乳のような従来の材料と一緒に使用されるという事実と同様に、広く入手可能であることが、これらの製品の人気を高めている。代替クラストの需要は増加しているが、伝統的なバージョンは、特に健康食品がまだニッチな市場では、依然として人気がある。さらに、多くの冷凍ピザ、パッケージ・ピザ、焼き立てピザの基礎となっている。ファストフード店や家庭での消費の拡大が続いていることから、こうしたクラストに対する市場の需要はさらに強固なものとなっており、ピザ用クラストの国際市場における支配的地位は今後何年にもわたって保証されることになる。
流通チャネル別分析:
?企業間取引
?スーパーマーケットとハイパーマーケット
?コンビニエンスストア
?ベーカリー
?オンライン
?その他
企業間取引(B2B)チャネルは、ホテル、レストラン、外食事業者にバルクのピザクラストを提供し、量販をリードしています。こうした関係は、一貫した品質、時間厳守の配達、価格に見合った価値によって築かれている。世界的な外食産業の成長に伴い、B2Bは引き続き、施設や商業施設の調理業務における大量購入を推進する重要なチャネルとなっている。
ハイパーマーケットやスーパーマーケットは主要な小売店であり、様々なサイズやフォーマットのピザクラスト製品に広い棚スペースを提供している。その広範な棚スペース、販促露出、高い来店頻度により、消費者は新しいブランドやオプションを試すことができ、特殊クラストだけでなく主流クラストにとっても重要なチャネルとなっている。
コンビニエンス・ストアは、冷凍ピザ・クラストやすぐに焼けるピザ・クラストを衝動買いする。戦略的に配置され、営業時間も長いため、スピーディーな食事ソリューションを求める都市部の消費者にサービスを提供している。コンビニエンスストアは、スーパーマーケットに比べ規模が小さいが、回転率が高く、アクティブなライフスタイル向けに特別にデザインされた、限定された即売商品群により、安定した需要を維持している。
ベーカリーは、パーベイクまたはフレッシュメイドのピザクラストを提供し、その多くはカスタマイズされた、または職人的な製品タイプである。ベーカリーは高品質の素材にこだわり、手作りにこだわることで、新鮮さと地元産の魅力を求める顧客を引きつけている。グルメや手作り食品への需要が拡大し続ける中、ベーカリーは、新たな味覚や本物志向の需要を満たす重要なニッチ・ニーズに応えている。
オンライン流通は、デジタル化の進展と家庭料理のトレンドに後押しされて急成長している。オンライン・プラットフォームは、ニッチなものから健康志向のものまで、多種多様なクラスト・タイプを提供する。利便性、定期購入、消費者直販のチャネルがオンライン販売を牽引しているため、オンラインは新規ブランドにとっても成熟したブランドにとっても重要な成長チャネルとなっている。
専門食品店、オーガニック・マーケット、学校や病院などの機関投資家も、その他の流通チャネルである。これらの市場は、特定の食事や栄養を必要とする、細分化された消費者グループにサービスを提供している。流通量は少ないものの、市場を多様化し、地域や人口統計に特化した製品を浸透させるチャネルとして戦略的な役割を果たしている。
地域分析:
?北米
o 米国
o カナダ
?アジア太平洋
o 中国
o 日本
o インド
o 韓国
o オーストラリア
o インドネシア
o その他
?ヨーロッパ
o ドイツ
o フランス
o イギリス
o イタリア
o スペイン
o ロシア
o その他
?ラテンアメリカ
o ブラジル
o メキシコ
o その他
?中東・アフリカ
北米は2024年にピザクラストの圧倒的な地域市場となり、世界で35.0%の強力な市場シェアを保持した。この地域には根強いピザ文化があり、一人当たりの消費水準も高いことから、小売市場でも外食市場でも強い需要が続いている。アメリカとカナダの消費者は、薄くてクリスピーなものから、詰め物入りのもの、グルテンフリーのものまで、多様なクラスト・スタイルに強い親近感を抱いており、市場の多様化とイノベーションを後押ししている。北米はまた、幅広い流通基盤、洗練されたコールドチェーン物流、発達したeコマース・プラットフォームを享受しており、ピザクラストは家庭での調理や商業用途に非常に利用しやすい。さらに、クイックサービス・レストランの成長と、グルメでカスタマイズ可能な食品に対する消費者の需要が、高品質の既製ピザクラストへの需要を高めている。この地域は、利便性、風味、多様性に重点を置いているため、ピザクラスト業界の世界的な方向性において主導的な原動力となっている。

主要地域の要点

米国のピザクラスト市場分析
米国では、小売店や外食産業の売上拡大とともにピザクラストの採用が増加しており、冷凍、フレッシュ、焼成済みの各品種の需要に拍車をかけている。2025年2月の米国の小売・外食売上高は7,227億米ドルで、前月比0.2%増、季節調整済み、休日変動あり。クイックサービス・レストランやファストカジュアル・レストランの増加が、消費者の嗜好の変化に対応してピザクラストの技術革新を促進する。スーパーマーケットとコンビニエンスストアが製品の入手性を高め、市場浸透を促進する。外食チェーンは消費者にアピールするために様々なクラスト配合を打ち出す。プライベート・ブランドは商品ラインナップを増やし、価値志向の消費者にアピールする。消費パターンの変化により、高品質でグルテンフリーの製品に対する需要が高まる。マーケティング努力と販促活動が購買行動を促進する。冷蔵倉庫への投資拡大により、流通の効率化が促進される。生地の調理方法の改善により、食感や風味の安定性が向上する。本格的で健康志向の選択肢を求める消費者の需要に応えるため、プレミアム製法や職人製法への移行が進んでいる。
アジア太平洋地域のピザ生地市場分析
アジア太平洋地域でも、都市部や半都市部でのピザ・ショップやチェーン店の普及に後押しされ、ピザ・クラストの需要が急増している。報告書によると、インドではチャンディーガルが人口1,000人当たり2.7店舗と最も多く、次いでゴア、バンガロール、グワハティ、プネーとなっている。ダインインやテイクアウトの注文が増加する傾向にあるため、様々なピザブランドの地位が強化され、ピザ消費の着実な増加に寄与している。消費者のライフスタイルの変化は、多忙なライフスタイルと簡便な食品への衝動に端を発しており、様々な味を持つ高級クラストへの需要を牽引している。全粒粉やグルテンフリーのクラストなど、流行のクラスト品種を入手できる利便性が、この需要に寄与している。さらに、可処分所得の増加や洋風ファーストフードの人気も、すぐに使えるピザベースの消費を促進しており、ピザクラストは拡大する外食メニューによく含まれるようになっている。
ヨーロッパのピザクラスト市場分析
欧州では、食品加工および飲料産業の成長によりピザクラストの利用が増加しており、各社は需要の増加に対応するために生産能力を増強している。欧州委員会は、2020年にはEUの食品加工・飲料事業に従事する企業は2,910,000社に達し、2,270億ドル相当の付加価値を生むと推定している。ベーカリー業界では、生地のレシピに革新をもたらし、大量生産を可能にしている。新興の冷凍・調理済み食品市場が製品の多様化を促進する。食材サプライヤーは、変化する食品トレンドに呼応して、高タンパク質や低炭水化物バージョンを発売する。外食産業は、店内作業の効率化のために、あらかじめ焼かれたものやパーベイクされたものを取り入れる。ケータリング企業による大量購入が卸売流通チャネルを支える。サプライヤーと加工業者のパートナーシップにより、サプライチェーン管理が簡素化される。冷凍技術の向上がクラストの完全性を維持し、賞味期限を長くする。持続可能な調達への注目が高まり、オーガニックや地元産の原材料が促進される。製品の差別化戦術は、消費者の注目とブランド・ロイヤルティを獲得するために、食感、味、栄養価のアップグレードに焦点を当てている。
ラテンアメリカのピザクラスト市場分析
中南米では、食品産業の成長と消費者の食習慣の変化に牽引され、ピザクラストの利用が拡大している。同地域の食品産業の成長はこの成長をさらに補完するものであり、ブラジルの食品セクターの売上高は2024年に10%拡大して1兆2,770億BRLとなり、同国のGDPの10.8%を占める(業界レポートによる)。カジュアル・ダイニング・レストランやクイック・サービス・レストランといった外食産業の増加が、さまざまなタイプの皮の需要を促進している。利便性を重視する食習慣の傾向は、個別化されたピザの選択への傾斜の増加と相まって、市場の拡大に有利である。冷凍・調理済み生地製品の技術開発により、企業は一貫性を確保しながら大量の需要を満たすことができるようになった。
中東・アフリカのピザ生地市場分析
中東・アフリカは食品小売市場の拡大によりピザクラストの採用をリードしている。USDAの報告によると、サウジアラビアの食品小売市場は現在300億米ドル規模であるが、消費者がピザクラストのような調味料を含む様々な食品により多くの支出をしているため、2030年までにさらに150億米ドル拡大する見込みである。利便性を重視したソリューションが消費者の求めるものであり、製品イノベーションの原動力となっている。都市化が進み、包装生地の代替品に拍車がかかる。買い物客は、店内での販売促進や顧客ロイヤルティ制度によって、より高い意識にさらされる。流通システムの拡大により市場での入手性が向上。食品の詰め合わせが消費者の食生活のトレンドに対応し、実験的販売とリピート販売を促進する。輸入品は国内生産品を補完し、ピザクラスト市場全体の成長を助ける。

競争環境:
ピザ・クラスト市場はダイナミックで競争の激しい市場であり、世界的、地域的、特殊なサプライヤーと生産者が混在している。プレーヤー間の焦点は、新規穀物、植物由来成分、機能的健康属性などの配合革新という点で、製品の差別化である。加工技術の革新は一貫性と拡張性を促進し、外食・小売市場全体の多様な消費者を満足させる。レストラン、スーパーマーケット、eコマースサイトとの戦略的提携は、ブランドの知名度と流通範囲を高める。研究開発投資は、クリーンラベルやカスタム製品によるポートフォリオ開発のために増加している。マーケティング活動も、健康的な食事や利便性の高い消費といったライフスタイルのトレンドにより重点を置いている。地理的拡大、特に新興市場での拡大も、競争上の位置づけにおいて重要である。事業者は、発展途上のピザクラスト事業において、現地の味覚や食習慣に適応し、国際的・地域的な需要変動に対応することで、その存在感を確固たるものにしようとしている。
本レポートでは、ピザクラスト市場における競争環境を包括的に分析し、以下の主要企業の詳細なプロファイルを掲載しています:
?Baker's Quality Pizza Crusts, Inc.
?アライブ&キッキンピザクラスト
?トマネッティ食品有限会社
?リズート・フーズ
?モンテピザクラストB.V.
?B&G Foods Inc.
?ハンセン・フーズLLC

本レポートでお答えする主な質問
1.ピザクラスト市場の規模は?
2.ピザクラスト市場の将来展望は?
3.ピザクラスト市場を牽引する主な要因は何か?
4.ピザクラスト市場で最大のシェアを占める地域はどこか?
5.世界のピザクラスト市場における主要企業は?


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目次

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界のピザクラスト市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場構成
6.1 パーベイクド・クラスト
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 薪窯焼きクラスト
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 セルフライジング・クラスト
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 カスタムクラスト
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 その他
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
7 サイズ別市場構成
7.1 厚型ピザクラスト
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 薄いピザクラスト
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 オーガニック/コンベンショナル別市場内訳
8.1 オーガニック
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 コンベンショナル
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 流通チャネル別市場構成
9.1 B to B市場
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 スーパーマーケットとハイパーマーケット
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 コンビニエンスストア
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 ベーカリー
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 オンライン
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
9.6 その他
9.6.1 市場動向
9.6.2 市場予測
10 地域別市場構成
10.1 北米
10.1.1 米国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 その他
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場動向
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場動向
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 イギリス
10.3.3.1 市場動向
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場動向
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場動向
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場動向
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場動向
10.3.7.2 市場予測
10.4 中東・アフリカ
10.4.1 トルコ
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 サウジアラビア
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 イラン
10.4.3.1 市場動向
10.4.3.2 市場予測
10.4.4 アラブ首長国連邦
10.4.4.1 市場動向
10.4.4.2 市場予測
10.4.5 その他
10.4.5.1 市場動向
10.4.5.2 市場予測
10.5 ラテンアメリカ
10.5.1 ブラジル
10.5.1.1 市場動向
10.5.1.2 市場予測
10.5.2 メキシコ
10.5.2.1 市場動向
10.5.2.2 市場予測
10.5.3 その他
10.5.3.1 市場動向
10.5.3.2 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 長所
11.3 弱点
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターズファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 サプライヤーの交渉力
13.4 競争の程度
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレーヤー
14.3 主要プレーヤーのプロフィール
14.3.1 ベーカーズ・クオリティ・ピザクラスト社
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 アライブ&キッキン・ピザ・クラスト社
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 トマネッティ・フード・プロダクツLLC
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.4 リズート・フーズ
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 Monte Pizza Crust B.V.
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 B&G Foods Inc.
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.7 ハンセン・フーズLLC
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ

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図表リスト

図表一覧

図1:世界:ピザクラスト市場:主な促進要因と課題
図2:世界:ピザクラスト市場:販売額(単位:億米ドル)、2019年~2024年
図3:世界:ピザクラスト市場タイプ別内訳(単位:%)、2024年
図4:ピザクラストの世界市場:タイプ別構成比(単位:%)、2024年サイズ別構成比(%)、2024年
図5:ピザクラストの世界市場:サイズ別構成比(単位:%)、2024年図5:ピザクラストの世界市場:オーガニック/コンベンショナル別構成比(%)、2024年
図6:ピザクラストの世界市場:流通チャネル別構成比(単位図6:ピザクラストの世界市場:流通チャネル別構成比(%)、2024年
図7:ピザクラストの世界市場:流通チャネル別構成比(%)、2024年図7:ピザ生地の世界市場:地域別構成比(%)、2024年
図8:ピザクラストの世界市場予測:販売額(単位:億米ドル)、2025年~2033年
図9:ピザクラスト(パーベイクドクラスト)の世界市場販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図10:世界のピザクラスト(パーベイクドクラスト)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図11:世界のピザクラスト(薪窯クラスト)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図12:世界のピザクラスト(薪窯クラスト)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図13:世界のピザクラスト(セルフライジングクラスト)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図14:世界のピザクラスト(セルフライジングクラスト)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図15:世界のピザクラスト(カスタムクラスト)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図16:世界のピザクラスト(カスタムクラスト)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図17:世界のピザクラスト(その他のタイプ)市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図18:世界のピザクラスト(その他のタイプ)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図19:世界のピザクラスト(厚焼きピザクラスト)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図20:世界のピザクラスト(分厚いピザ生地)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図21:世界のピザクラスト(薄いピザクラスト)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図22:世界のピザクラスト(薄焼きピザ生地)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図23:世界のピザクラスト(オーガニック)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図24:世界のピザクラスト(オーガニック)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図25:世界:ピザクラスト(従来型)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図26:世界:ピザクラスト(従来型)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図27:世界:ピザクラスト(BtoB)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図28:世界:ピザクラスト(BtoB)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図29:世界:ピザクラスト(スーパーマーケットとハイパーマーケット)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図30:世界:ピザクラスト(スーパーマーケット、ハイパーマーケット)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図31:世界:ピザクラスト(コンビニエンスストア)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図32:世界:ピザクラスト(コンビニエンスストア)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図33:世界:ピザクラスト(ベーカリー)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図34:世界:ピザクラスト(ベーカリー)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図35:世界:ピザクラスト(オンライン)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図36:世界:ピザクラスト(オンライン)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図37:世界:ピザクラスト(その他流通チャネル)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図38:世界:ピザクラスト(その他流通チャネル)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図39:北米:ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図40:北米:ピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図 41:米国:ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図42:米国:ピザクラスト市場予測ピザクラスト市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図43:カナダ:ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図44:カナダ:ピザクラスト市場予測ピザクラスト市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図45:アジア太平洋地域:ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図46:アジア太平洋地域:ピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図47:中国ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図48:中国:ピザクラスト市場予測ピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図49:日本:ピザクラストの市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2025年~2033年ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図50: 日本:ピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図51:インド:ピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル、2025年~2033年ピザクラスト市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図 52:インド:ピザクラスト市場予測ピザクラスト市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図53:韓国:ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図54:韓国:ピザクラスト市場予測:2019年および2024年ピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図55:オーストラリアピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図56:オーストラリア:ピザクラスト市場予測ピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図57:その他ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図58:その他:その他ピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図59:ヨーロッパ:ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図60: 欧州:ピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図61:ドイツ:ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図62:ドイツ:ピザクラスト市場予測ピザクラスト市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図63:フランスピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図64:フランス:ピザクラスト市場予測ピザクラスト市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図65:イギリス:ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図 66:イギリス:ピザクラスト市場予測ピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図67:イタリア:ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図 68:イタリアのピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図69:スペインピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図70:スペインピザクラスト市場予測:販売額(百万米ドル)、2025年~2033年
図 71:ロシア:ピザクラストの市場予測:販売金額(単位:百万米ドル、2025年~2033年ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図72:ロシア:ピザクラスト市場予測ピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図73:その他ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図74:その他:その他ピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図75:中東およびアフリカ:ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図76:中東およびアフリカ:ピザクラストの市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図77:トルコ:ピザクラスト市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図78:トルコ:ピザクラスト市場予測ピザクラスト市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図79:サウジアラビア:ピザクラスト市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図80:サウジアラビア:ピザクラストの市場予測:販売額(百万米ドル)、2025年~2033年
図81: イラン:イラン:ピザクラスト市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年
図82: イラン:ピザクラスト市場予測:販売額(百万米ドル)、2025年~2033年
図83:アラブ首長国連邦:ピザクラスト市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図84:アラブ首長国連邦:ピザクラストの市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図 85:その他ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図86:その他:ピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図87:ラテンアメリカ:ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図88:ラテンアメリカ:ピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図89:ブラジルピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図90:ブラジル:ピザクラスト市場予測ピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図91: メキシコ:ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図92:メキシコ:ピザクラスト市場予測:2025年ピザクラストの市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図93:その他:ピザクラスト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図94:その他:その他ピザクラスト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図95:世界:ピザ生地産業:SWOT分析
図96:世界:ピザ生地産業:バリューチェーン分析
図 97:世界:ピザ生地産業:ポーターのファイブフォース分析

表一覧

表1:世界:ピザクラスト市場:主要産業ハイライト、2024年と2033年
表2:世界のピザクラスト市場予測:タイプ別内訳(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
表3:ピザクラストの世界市場予測:ピザクラストの世界市場予測:サイズ別構成比(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
表4:世界のピザクラスト市場予測:表4:ピザクラストの世界市場予測:オーガニック/コンベンショナル別構成比(単位:百万米ドル)、2025-2033年
表5:世界のピザクラスト市場予測:ピザクラストの世界市場予測:流通チャネル別構成比(単位:百万米ドル)、2025-2033年
表6:世界のピザクラスト市場予測:地域別構成比(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
表7:ピザクラストの世界市場競争構造
表8:ピザクラストの世界市場:競合構造主要プレイヤー

 

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Summary

The global pizza crust market size was valued at USD 11.6 Billion in 2024. Looking forward, IMARC Group estimates the market to reach USD 17.0 Billion by 2033, exhibiting a CAGR of 4.32% from 2025-2033. North America currently dominates the market, holding a market share of over 35.0% in 2024. The market is fueled by intense consumer demand for convenient meals, robust presence of quick-service restaurants (QSRs), and extensive distribution of various pizza crust products through retail and foodservice channels.

The swift growth of quick-service restaurants (QSRs) in both developed and developing economies is a key driver for the global pizza crust market. The convenience and affordability provided by such outlets have contributed to pizza being an accepted meal option among varied consumer groups. This phenomenon is most evident in economies undergoing demographic change toward youth, who are more inclined to favor fast, customizable, and casual food choices. QSRs rely more and more on effective supply chains, such as pre-prepared pizza crusts that provide uniform quality and lower preparation time. For example, in March 2024, Rich Products debuted Italian-style pizza crusts, such as hand-stretched Pinsa and Double Zero '00' parbaked choices, providing artisanal quality and convenience to take U.S. foodservice menus to the next level. Furthermore, food culture globalization and menu standardization have resulted in a homogenized increase in demand for different kinds of pizza crusts. As QSR footprints continue to grow across the world, especially in shopping centers, transportation hubs, and urban areas, the demand for bulk, versatile, and premium-quality pizza crusts is steadily rising, directly impacting the dynamics of the global food service industry.

In the United States, heightening interest in home-based culinary experimentation is driving demand for multicultural pizza crust products, with the country accounting for 85% of market share in 2024. As food shoppers look to create exciting food experiences in their own kitchens, pizza-making kits and specialty crusts are increasingly popular. The trend is part of a larger shift toward cooking as a hobby activity instead of a daily requirement. With different crust options?thin, thick, hand-tossed, or other grain-based available where consumers have the liberty of designing personal meals to meet their preferences and dietary needs. This desire for personal cooking experience is further supported by the presence of educational content on multiple digital platforms, inviting consumers to experiment with novel toppings and crusts. Shelves in supermarkets and grocery websites today respond to this demand by providing a wide range of crusts created with convenience and creativity in mind. For instance, in January 2025, Papa John's announced its return to India with a 2025 launch plan, focusing on locally adapted pizza crusts to suit Indian taste buds and guarantee long-term market success.Moreover, home kitchens are hence transforming into active cooking spaces, accelerating in-home consumption of pizza crusts in the U.S.

Pizza Crust Market Trends:

Urbanization and the Rise of Western Cuisines
The worldwide rise in urbanization has had a tremendous impact on the mode of food consumption, especially in developing economies. The expansion of urban centers and the entry of global food chains have caused food demand to shift towards convenient and globalized food, including pizzas. Bangalore and Mumbai cities have witnessed more than 3 million orders of pizzas each in 2024, highlighting this shift. Concurrently, changing socio-economic patterns are motivating middle- and high-income buyers to try and embrace western foods, supporting the demand for diverse pizza crusts. As consumer taste changes, pizza crust producers are accelerating to meet the growing demand. The synergistic effect of a hectic city life and heightened exposure to global dining trends keeps driving the demand for pizza crusts, ensuring they remain a staple in contemporary diets and driving market growth in both developed and emerging economies.
Changing Lifestyles and Demand for Convenience Foods
A more hectic lifestyle, particularly among the working population, is propelling demand for ready-to-eat, convenient foods, with pizza crusts becoming a favorite option. This trend is complemented by growing disposable incomes, which allow consumers to spend freely on quick meal solutions without sacrificing taste or variety. With decreasing time for conventional cooking, consumers are opting for pre-prepared food options that fit their time frames. Consequently, the market for processed and convenient products such as pizza crusts is growing fast. Moreover, the spread of online platforms with home delivery services has contributed even more momentum, making it easier than ever to access various sources of pizza crusts. For the U.S., recent data from CivicScience indicates that 79% of grown-ups order pizza at least occasionally throughout the year, while 8% order on a weekly basis. These figures indicate the high consumer dependence on pre-made food items such as pizza crusts in contemporary homes.
Health Consciousness and Product Innovation
As lifestyle-related health conditions become more prominent, consumers are getting more and more watchful of their nutritional intake. This change in sentiment is driving the demand for healthier alternatives to pizza crusts, including gluten-free, dairy-free, and vegetable-based crusts. Companies are reacting with innovation, such as rice flour, cauliflower, and other nutrient-dense ingredients that respond to particular dietary requirements without sacrificing flavor. These value-added products find appeal with a wide spectrum of consumers, ranging from food-sensitive individuals to health-aware consumers looking to minimize carbohydrate consumption. The increase in health awareness is not only a Western phenomenon but is also being replicated in developing economies, where lifestyle diseases are amplifying. Consequently, the pizza crust industry is in the process of transformation with manufacturers making investments in cleaner labeling, functional ingredients, and sustainable supply to keep pace with changing consumer demands and gain a larger share in a more health-conscious global food marketplace.

Pizza Crust Industry Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global pizza crust market, along with forecast at the global, regional, and country levels from 2025-2033. The market has been categorized based on type, size, organic/conventional, and distribution channel.
Analysis by Type:
? Par-Baked Crusts
? Wood-Fired Crusts
? Self-Rising Crusts
? Custom Crusts
? Others
Par-baked crusts provide convenience and consistency, half baked to save prep time without sacrificing flavor. They are popular in commercial kitchens and frozen pizza formats, with shelf life extension and handling convenience. Their universality makes them adaptable for use with a wide range of toppings and baking methods throughout foodservice applications.
Wood-fired crusts are favored for their rustic charm and separate smoky flavor. Cooked in high-temperature ovens, they yield a crunchy edge with a moist center. They are prepared by traditional methods which appeal to buyers looking for traditional, gourmet-like pizzas, giving a boost to demand in top-end restaurants and specialty pizza bars with an interest in unusual culinary experiences.
Self-rising crusts contain leavening agents that are activated during baking, providing a soft, thick, and airy texture. Widely used by frozen pizza companies, self-rising crusts appeal to customers who seek a fresh-baked experience without extra preparation. Convenience and mouthfeel make them a favorite among the ready-to-eat pizza market.
Custom crusts meet special dietary requirements and individual consumer tastes, providing gluten-free, whole grain, high-protein, or vegetable-based options. These customized products mirror increasing health consciousness and cooking innovation. As consumers intensely seek customized food solutions, custom crusts continue to build momentum in retail and foodservice channels globally.
Others feature nontraditional types like filled, cheese-filled, or multi-piece styles that enhance taste and interest. Frequently offered as limited-time items or value-added upgrades, they bring novelty and distinction to menu choices. These crusts are drivers of innovation, drawing in customers who are looking for indulgent or off-the-beaten-path pizza experiences.
Analysis by Size:
? Thick Pizza Crusts
? Thin Pizza Crusts
Thin pizza crusts dominate the global pizza crust market with a share of about 29.8% of total revenue in 2024. Their global popularity lies in their crisp nature, fast cooking period, and lower calorie composition than their thick counterparts. This type enjoys popularity among health-conscious people as well as light meal consumers who do not want to sacrifice taste and customization. Thin crusts also provide an optimal balance between toppings and dough, which adds to the overall flavor experience. Their versatility to different cuisines and topping types, ranging from classic Italian to contemporary fusion, also contributes to their dominance in foodservice and home cooking categories. Moreover, their compatibility with various dietary adjustments, such as gluten-free and vegan dishes, adds to their attractiveness across consumer bases. As global food consumption trends continue to move towards lighter, artisanal food items, thin pizza crusts continue to be a consumer favorite for convenience, versatility, and sensory appeal.
Analysis by Organic/Conventional:
? Organic
? Conventional
Conventional pizza crusts continued to dominate the market in 2024. These crusts are still the manufacturers' and consumers' favorite because they are inexpensive, have a longer shelf life, and can be produced at large quantities with ease. Traditional crusts accommodate mainstream flavor profiles and permit uniform texture and taste, which are critical to achieving high-volume sales in both retail stores and foodservice establishments. Their extensive availability as well as the fact that they are used with conventional ingredients such as wheat flour and milk makes them more popular. Though the demand for alternative crusts is increasing, the traditional versions remain popular, especially in markets where health foods are still a niche. In addition, they are the foundation for many frozen, packaged, and pre-baked pizza offerings. The on-going expansion of fast-food outlets and home-based consumption further solidifies the market demand for such crusts, guaranteeing its dominant position within the international market for pizza crusts for many years to come.
Analysis by Distribution Channel:
? Business to Business
? Supermarkets and Hypermarkets
? Convenience Stores
? Bakeries
? Online
? Others
Business-to-business (B2B) channels lead volume sales, providing bulk pizza crusts to hotels, restaurants, and foodservice operators. These relationships are built on consistent quality, punctual delivery, and value for money. With growth in global foodservice, B2B continues to be an important channel propelling large-scale purchasing in institutional and commercial food preparation operations.
Hypermarkets and supermarkets are main retail outlets, providing extensive shelf space for a variety of pizza crust products in different sizes and formats. Their extensive shelf space, promotional exposure, and high frequency of visits enable consumers to try new brands and options, making them an important channel for mainstream as well as specialty crusts.
Convenience stores make impulse buys of frozen and ready-to-bake pizza crusts. Strategically located and operating longer hours, they serve city consumers who look for speedy meal solutions. Smaller in size compared to supermarkets, convenience stores sustain consistent demand with high-turnover and restricted, fast-selling product ranges specifically designed for active lifestyles.
Bakeries provide par-baked or fresh-made pizza crusts, many of which are customized or artisanal in product type. Bakeries' focus on high-quality ingredients and their handmade approach draws customers seeking freshness and local-made appeal. While demand for gourmet and hand-made food continues to expand, bakeries serve the key niche need for satisfying emerging taste and authenticity demands.
Online distribution is growing rapidly, driven by increasing digital uptake and home cooking trends. Online platforms offer exposure to a broad variety of crust types, ranging from niche and health-oriented offerings. Convenience, subscription, and direct-to-consumer channels are driving online sales, and as such, online is a critical growth channel for new and mature brands.
Specialty food stores, organic markets, and institutional buyers such as schools and hospitals are other channels of distribution. These markets serve segmented groups of consumers who have specific dietary or nutritional requirements. Albeit smaller in volume, they diversify the market and serve strategically as a channel for regional or demographic-specific product penetration.
Regional Analysis:
? North America
o United States
o Canada
? Asia Pacific
o China
o Japan
o India
o South Korea
o Australia
o Indonesia
o Others
? Europe
o Germany
o France
o United Kingdom
o Italy
o Spain
o Russia
o Others
? Latin America
o Brazil
o Mexico
o Others
? Middle East and Africa
North America became the dominant regional market for pizza crusts in 2024, holding a strong 35.0% market share worldwide. The region's strong-rooted pizza culture and high per capita consumption levels continue to propel strong demand within both retail and foodservice markets. American and Canadian consumers have strong affinities for a diverse range of crust styles, from thin and crispy to stuffed and gluten-free, favoring diversification and innovation in the market. North America also enjoys a wide distribution base, sophisticated cold chain logistics, and a developed e-commerce platform, ensuring pizza crusts are highly accessible for home preparation and commercial applications. In addition, the growth of quick-service restaurants and consumer demand for gourmet and customizable foods have intensified demand for high-quality ready-made pizza crusts. The region's focus on convenience, flavor, and variety makes it a leading driving force in the global orientation of the pizza crust industry.

Key Regional Takeaways:

United States Pizza Crust Market Analysis
The United States witnesses rising pizza crust adoption with expanding retail and food services sales, fueling frozen, fresh, and pre-baked varieties demand. Retail and food services sales in the United States for February 2025 stood at USD 722.7 Billion, which represents a growth of 0.2% compared to the previous month, seasonally adjusted and holiday varying. Increasing quick-service restaurants and fast-casual restaurants drive pizza crust innovation, responding to changing consumer tastes. Supermarkets and convenience stores boost product availability, driving market penetration. Foodservice chains launch varied crust formulations to appeal to consumers. Private-label brands increase offerings, appealing to value-conscious consumers. Shifting consumption patterns drive demand for high-quality and gluten-free products. Marketing efforts and promotional activities drive purchasing behavior. Higher investments in cold storage facilities facilitate distribution efficiency. Improved dough preparation methods improve texture and flavor consistency. The move towards premium and artisanal formulations is a response to consumer demand for authentic and health-conscious options.
Asia Pacific Pizza Crust Market Analysis
Asia Pacific is also witnessing a boom in the demand for pizza crust, fueled by the spread of pizza shops and chains in urban and semi-urban areas. Reports indicate that in India, Chandigarh has the maximum number with 2.7 pizza shops per lakh of population, followed by Goa, Bangalore, Guwahati, and Pune. The trend of rising dine-in and takeaway orders has strengthened the positions of various pizza brands, thus contributing to a steady increase in the consumption of pizzas. Lifestyle changes among consumers, triggered by busy lifestyles and an urge for convenience food, are driving the demand for premium crusts with varied tastes. The convenience of availability of trendy crust varieties, including whole wheat and gluten-free crusts, is contributing to this demand. Further, heightening disposable income and popularity of Western-style fast foods are also fuelling the consumption of ready-to-use pizza bases, making pizza crust a common inclusion in expanding food service menus.
Europe Pizza Crust Market Analysis
Europe is seeing increased pizza crust uptake on account of the growing food processing and drinks industry, with companies accelerating capacities to produce more to keep up with increasing demand. The European Commission estimated that in 2020, there were 2,91,000 firms engaged in the EU food processing and drinks business, adding ?227 billion worth of value. Industry bakeries make innovations with dough recipes, enabling mass production. Emerging frozen and ready-to-eat markets drive product diversification. Ingredient suppliers launch high-protein and low-carb versions, echoing changing food trends. The foodservice industry incorporates pre-baked and par-baked options for back-of-house efficiency. Mass buying by catering companies supports wholesale distribution channels. Supplier-processor partnerships simplify supply chain management. Improved freezing technology maintains crust integrity, lengthening shelf life. Greater attention to sustainable sourcing promotes organic and locally sourced ingredients. Product differentiation tactics focus on texture, taste, and nutritional upgrading to gain consumer attention and brand loyalty.
Latin America Pizza Crust Market Analysis
Latin America is witnessing growing pizza crust uptake, driven by food industry growth and changing eating habits among consumers. Growth in the food industry in the region further complements this growth, with Brazil's food sector revenues expanding by 10% in 2024 to BRL 1.277 trillion, accounting for 10.8% of the nation's GDP, as per industry reports. The rise in the number of food service establishments, such as casual dining restaurants and quick-service restaurants, is driving the demand for varied crust types. The trend towards convenience-oriented eating habits, coupled with an increased inclination towards personalized pizza choices, favors the expansion of the market. Technological developments in frozen and pre-cooked dough products have facilitated the ability of companies to meet bulk demand while ensuring consistency.
Middle East and Africa Pizza Crust Market Analysis
Middle East and Africa lead pizza crust adoption because of the expanding food retail market. The USDA reports that Saudi Arabia's food retail market, now worth USD 30 Billion, is expected to expand by another USD 15 Billion by 2030, as consumers are spending more on a variety of food products, including condiments such as pizza crust. Convenience-driven solutions are what consumers look for, driving product innovation. Urbanization increases, fueling packaged dough substitutes. Shoppers are exposed to greater awareness by in-shop promotions and customer loyalty schemes. Extended distribution systems enhance market availability. Assortments of foods respond to consumers' dietary trends, promoting experiment and repeat sales. Imported editions complement domestic outputs, aiding pizza crust market growth overall.

Competitive Landscape:
The pizza crust market is dynamic and competitive in nature, comprising a blend of global, regional, and specialty suppliers as well as producers. The focus among players is product differentiation in terms of formulation innovation such as novel grains, plant-based content, and functional health attributes. Innovation in processing technology facilitates consistency and scalability, which satisfies diverse consumers across the foodservice and retail markets. Strategic collaborations with restaurants, supermarkets, and e-commerce sites raise brand visibility and distribution coverage. Research and development investments are rising to develop the portfolio with clean-label and custom products. Marketing efforts also are more focused on lifestyle trends like healthy eating and convenience consumption. Geographic expansion, especially in emerging markets, is also important in competitive positioning. Businesses seek to consolidate their presence by adjusting to local taste and eating habits and being responsive to both international and regional demand fluctuations within the developing pizza crust business.
The report provides a comprehensive analysis of the competitive landscape in the pizza crust market with detailed profiles of all major companies, including:
? Baker’s Quality Pizza Crusts, Inc.
? Alive & Kickin' Pizza Crust
? Tomanetti Food Products LLC
? Rizzuto Foods
? Monte Pizza Crust B.V.
? B&G Foods Inc.
? Hansen Foods LLC

Key Questions Answered in This Report
1.How big is the pizza crust market?
2.What is the future outlook of pizza crust market?
3.What are the key factors driving the pizza crust market?
4.Which region accounts for the largest pizza crust market share?
5.Which are the leading companies in the global pizza crust market?



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Table of Contents

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Pizza Crust Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Type
6.1 Par-Baked Crusts
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Wood-Fired Crusts
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Self-Rising Crusts
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Custom Crusts
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Others
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Size
7.1 Thick Pizza Crusts
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Thin Pizza Crusts
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Organic/Conventional
8.1 Organic
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Conventional
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Distribution Channel
9.1 Business to Business
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Supermarkets and Hypermarkets
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 Convenience Stores
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 Bakeries
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
9.5 Online
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Forecast
9.6 Others
9.6.1 Market Trends
9.6.2 Market Forecast
10 Market Breakup by Region
10.1 North America
10.1.1 United States
10.1.1.1 Market Trends
10.1.1.2 Market Forecast
10.1.2 Canada
10.1.2.1 Market Trends
10.1.2.2 Market Forecast
10.2 Asia Pacific
10.2.1 China
10.2.1.1 Market Trends
10.2.1.2 Market Forecast
10.2.2 Japan
10.2.2.1 Market Trends
10.2.2.2 Market Forecast
10.2.3 India
10.2.3.1 Market Trends
10.2.3.2 Market Forecast
10.2.4 South Korea
10.2.4.1 Market Trends
10.2.4.2 Market Forecast
10.2.5 Australia
10.2.5.1 Market Trends
10.2.5.2 Market Forecast
10.2.6 Others
10.2.6.1 Market Trends
10.2.6.2 Market Forecast
10.3 Europe
10.3.1 Germany
10.3.1.1 Market Trends
10.3.1.2 Market Forecast
10.3.2 France
10.3.2.1 Market Trends
10.3.2.2 Market Forecast
10.3.3 United Kingdom
10.3.3.1 Market Trends
10.3.3.2 Market Forecast
10.3.4 Italy
10.3.4.1 Market Trends
10.3.4.2 Market Forecast
10.3.5 Spain
10.3.5.1 Market Trends
10.3.5.2 Market Forecast
10.3.6 Russia
10.3.6.1 Market Trends
10.3.6.2 Market Forecast
10.3.7 Others
10.3.7.1 Market Trends
10.3.7.2 Market Forecast
10.4 Middle East and Africa
10.4.1 Turkey
10.4.1.1 Market Trends
10.4.1.2 Market Forecast
10.4.2 Saudi Arabia
10.4.2.1 Market Trends
10.4.2.2 Market Forecast
10.4.3 Iran
10.4.3.1 Market Trends
10.4.3.2 Market Forecast
10.4.4 United Arab Emirates
10.4.4.1 Market Trends
10.4.4.2 Market Forecast
10.4.5 Others
10.4.5.1 Market Trends
10.4.5.2 Market Forecast
10.5 Latin America
10.5.1 Brazil
10.5.1.1 Market Trends
10.5.1.2 Market Forecast
10.5.2 Mexico
10.5.2.1 Market Trends
10.5.2.2 Market Forecast
10.5.3 Others
10.5.3.1 Market Trends
10.5.3.2 Market Forecast
11 SWOT Analysis
11.1 Overview
11.2 Strengths
11.3 Weaknesses
11.4 Opportunities
11.5 Threats
12 Value Chain Analysis
13 Porters Five Forces Analysis
13.1 Overview
13.2 Bargaining Power of Buyers
13.3 Bargaining Power of Suppliers
13.4 Degree of Competition
13.5 Threat of New Entrants
13.6 Threat of Substitutes
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Baker’s Quality Pizza Crusts, Inc
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.2 Alive & Kickin' Pizza Crust
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3 Tomanetti Food Products LLC
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.4 Rizzuto Foods
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.5 Monte Pizza Crust B.V.
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.6 B&G Foods Inc.
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.7 Hansen Foods LLC
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio

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List of Tables/Graphs

List of Figures

?Figure 1: Global: Pizza Crust Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Global: Pizza Crust Market: Sales Value (in Billion USD), 2019-2024
Figure 3: Global: Pizza Crust Market: Breakup by Type (in %), 2024
Figure 4: Global: Pizza Crust Market: Breakup by Size (in %), 2024
Figure 5: Global: Pizza Crust Market: Breakup by Organic/Conventional (in %), 2024
Figure 6: Global: Pizza Crust Market: Breakup by Distribution Channel (in %), 2024
Figure 7: Global: Pizza Crust Market: Breakup by Region (in %), 2024
Figure 8: Global: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Billion USD), 2025-2033
Figure 9: Global: Pizza Crust (Par-Baked Crusts) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 10: Global: Pizza Crust (Par-Baked Crusts) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 11: Global: Pizza Crust (Wood-Fired Crusts) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 12: Global: Pizza Crust (Wood-Fired Crusts) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 13: Global: Pizza Crust (Self-Rising Crusts) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 14: Global: Pizza Crust (Self-Rising Crusts) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 15: Global: Pizza Crust (Custom Crusts) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 16: Global: Pizza Crust (Custom Crusts) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 17: Global: Pizza Crust (Other Types) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 18: Global: Pizza Crust (Other Types) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 19: Global: Pizza Crust (Thick Pizza Crusts) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 20: Global: Pizza Crust (Thick Pizza Crusts) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 21: Global: Pizza Crust (Thin Pizza Crusts) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 22: Global: Pizza Crust (Thin Pizza Crusts) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 23: Global: Pizza Crust (Organic) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 24: Global: Pizza Crust (Organic) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 25: Global: Pizza Crust (Conventional) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 26: Global: Pizza Crust (Conventional) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 27: Global: Pizza Crust (Business to Business) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 28: Global: Pizza Crust (Business to Business) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 29: Global: Pizza Crust (Supermarkets and Hypermarkets) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 30: Global: Pizza Crust (Supermarkets and Hypermarkets) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 31: Global: Pizza Crust (Convenience Stores) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 32: Global: Pizza Crust (Convenience Stores) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 33: Global: Pizza Crust (Bakeries) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 34: Global: Pizza Crust (Bakeries) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 35: Global: Pizza Crust (Online) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 36: Global: Pizza Crust (Online) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 37: Global: Pizza Crust (Other Distribution Channels) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 38: Global: Pizza Crust (Other Distribution Channels) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 39: North America: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 40: North America: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 41: United States: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 42: United States: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 43: Canada: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 44: Canada: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 45: Asia Pacific: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 46: Asia Pacific: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 47: China: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 48: China: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 49: Japan: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 50: Japan: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 51: India: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 52: India: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 53: South Korea: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 54: South Korea: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 55: Australia: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 56: Australia: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 57: Others: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 58: Others: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 59: Europe: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 60: Europe: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 61: Germany: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 62: Germany: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 63: France: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 64: France: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 65: United Kingdom: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 66: United Kingdom: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 67: Italy: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 68: Italy: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 69: Spain: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 70: Spain: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 71: Russia: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 72: Russia: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 73: Others: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 74: Others: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 75: Middle East and Africa: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 76: Middle East and Africa: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 77: Turkey: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 78: Turkey: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 79: Saudi Arabia: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 80: Saudi Arabia: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 81: Iran: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 82: Iran: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 83: United Arab Emirates: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 84: United Arab Emirates: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 85: Others: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 86: Others: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 87: Latin America: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 88: Latin America: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 89: Brazil: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 90: Brazil: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 91: Mexico: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 92: Mexico: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 93: Others: Pizza Crust Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 94: Others: Pizza Crust Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 95: Global: Pizza Crust Industry: SWOT Analysis
Figure 96: Global: Pizza Crust Industry: Value Chain Analysis
Figure 97: Global: Pizza Crust Industry: Porter’s Five Forces Analysis

List of Tables

Table 1: Global: Pizza Crust Market: Key Industry Highlights, 2024 and 2033
Table 2: Global: Pizza Crust Market Forecast: Breakup by Type (in Million USD), 2025-2033
Table 3: Global: Pizza Crust Market Forecast: Breakup by Size (in Million USD), 2025-2033
Table 4: Global: Pizza Crust Market Forecast: Breakup by Organic/Conventional (in Million USD), 2025-2033
Table 5: Global: Pizza Crust Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (in Million USD), 2025-2033
Table 6: Global: Pizza Crust Market Forecast: Breakup by Region (in Million USD), 2025-2033
Table 7: Global: Pizza Crust Market: Competitive Structure
Table 8: Global: Pizza Crust Market: Key Players

 

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