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韓国マグロ市場の規模、シェア、動向、予測:種・タイプ・地域別、2025-2033年

韓国マグロ市場の規模、シェア、動向、予測:種・タイプ・地域別、2025-2033年


South Korea Tuna Market Size, Share, Trends and Forecast by Species, Type, and Region, 2025-2033

韓国のマグロ市場規模は2024年に8億6,525万ドルに達した。今後、同市場は2033年までに11億5,385万米ドルに達すると予想され、2025~2033年の成長率(CAGR)は3.25%である。市場を牽引するのは、旺盛な国内消費、... もっと見る

 

 

出版社
IMARC Services Private Limited.
アイマークサービス
出版年月
2025年10月1日
電子版価格
US$2,999
シングルユーザーライセンス(印刷不可)
ライセンス・価格情報/注文方法はこちら
納期
3-5営業日以内
ページ数
121
言語
英語

英語原文をAIを使って翻訳しています。


 

サマリー

韓国のマグロ市場規模は2024年に8億6,525万ドルに達した。今後、同市場は2033年までに11億5,385万米ドルに達すると予想され、2025~2033年の成長率(CAGR)は3.25%である。市場を牽引するのは、旺盛な国内消費、すぐに食べられる水産物への需要の高まり、消費者の健康意識の高まりである。輸入と現地加工が市場拡大を支える一方、持続可能性とトレーサビリティへの関心が購買嗜好を形成している。利便性を重視した小売業態が売上をさらに押し上げ、韓国のマグロ市場シェアに総合的な影響を与えている。

韓国のマグロ市場動向:
健康志向とプロテイン需要の高まり
韓国の消費者は健康志向を強めており、マグロのような栄養価が高く、低脂肪、高タンパク質の食品に対する需要が高まっている。マグロはオメガ3脂肪酸を豊富に含み、低タンパクで重要な栄養素を豊富に含むため、とりわけ健康的な食品である。健康的な食生活や身体活動を重視する個人の増加により、マグロの消費量は生鮮・缶詰ともに飛躍的に伸びている。体重管理や心臓によい製品といった健康志向も、主食用たんぱく質としてのまぐろの人気を強調している。加えて、健康的な食事に関する政府や食品業界のキャンペーンも市場拡大の一因となっている。健康志向の高まりは安定した需要を支える要因のひとつであり、まぐろは韓国の家庭の台所やコンビニエンス食品で一般的な食生活になりつつある。
国内加工・輸入能力の拡大
韓国は高度なコールドチェーン・インフラと戦略的な港湾立地に支えられ、マグロ加工産業が確立している。韓国はフィリピンやインドネシアをはじめとする主要サプライヤーから大量の生マグロを輸入し、国内で加工して国内消費と輸出に供している。加工部門がしっかりしているため、安定供給が確保され、韓国人の嗜好に合わせた製品イノベーションが可能になる。さらに、韓国の大手水産企業は、長期的なマグロ供給を確保するため、持続可能な調達と国際的パートナーシップへの投資を続けている。先進的な加工施設、信頼できる輸入ネットワーク、強力なサプライチェーン・ロジスティクスの組み合わせは、増大する消費者需要に対応する韓国の能力を強化している。こうした産業力は韓国まぐろ市場全体の成長を牽引する上で重要な役割を果たしている。
コンビニエンス・フードおよび調理済み食品セグメントの成長
韓国では都市生活のペースが上昇しているため、便利ですぐに食べられる食事の需要が高まっている。ツナ、特に缶詰、パウチ詰、味付け済みはこうしたライフスタイルにぴったりである。社会人や学生を含む多忙な消費者は、持ち運びが可能で賞味期限が長く、調理が簡単なツナを好む。多くのブランドは、持ち運びに便利な味付きツナ、ミールキット、1食分のマグロなどを発売している。さらに、弁当(ドシラク)や中食(HMR)の人気によって、まぐろは日常食にさらに浸透している。利便性を重視する消費者の習慣にツナが合致していることは、韓国全土の小売・外食両チャネルにおけるツナの継続的な市場成長と人気を大きく支えている。

韓国マグロ市場のセグメンテーション
IMARC Groupは、2025-2033年の国別・地域別市場予測とともに、各セグメントにおける主要動向の分析を提供している。本レポートでは、市場を魚種とタイプ別に分類している。
種の洞察
?スキップジャック
?キハダ
?アルバコア
?メバチ
?ブルーフィン
本レポートは、魚種に基づく市場の詳細な内訳と分析を提供している。これにはカツオ、キハダ、ビンナガ、メバチ、クロダイが含まれる。
タイプ別インサイト
?缶詰
?冷凍
?生鮮
本レポートでは、タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには缶詰、冷凍、生鮮が含まれる。
地域別の洞察
?ソウル首都圏
?嶺南(南東地域)
?湖南(南西地域)
?湖西(中部地方)
?その他
また、ソウル首都圏、嶺南(南東部地域)、湖南(南西部地域)、湖西(中部地域)、その他を含む主要地域市場についても包括的な分析を行っている。

競合情勢:
本市場調査報告書は、競争環境についても包括的な分析を提供しています。市場構造、主要プレイヤーのポジショニング、トップ勝ち抜き戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポート内で取り上げられています。また、主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。

本レポートで回答した主な質問
?韓国のマグロ市場はこれまでどのように推移し、今後どのように推移するのか?
?韓国マグロ市場の魚種別内訳は?
?韓国マグロ市場の種類別内訳は?
?韓国のまぐろ市場の地域別内訳は?
?韓国マグロ市場のバリューチェーンにおける各段階とは?
?韓国マグロ市場の主要推進要因と課題は?
?韓国マグロ市場の構造と主要プレーヤーは?
?韓国のマグロ市場における競争の度合いは?


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目次

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブサマリー
4 韓国マグロ市場:序論
4.1 概要
4.2 市場ダイナミクス
4.3 業界動向
4.4 競合他社の動向
5 韓国マグロ市場の展望
5.1 過去と現在の市場動向(2019-2024)
5.2 市場予測(2025年~2033年)
6 韓国のマグロ市場-魚種別内訳
6.1 スキップジャック
6.1.1 概要
6.1.2 歴史的・現在の市場動向(2019-2024)
6.1.3 市場予測(2025-2033)
6.2 キハダ
6.2.1 概要
6.2.2 歴史的・現在の市場動向(2019~2024年)
6.2.3 市場予測(2025年~2033年)
6.3 ビンナガ
6.3.1 概要
6.3.2 過去と現在の市場動向(2019年~2024年)
6.3.3 市場予測(2025年~2033年)
6.4 メバチ
6.4.1 概要
6.4.2 過去と現在の市場動向(2019年~2024年)
6.4.3 市場予測(2025~2033年)
6.5 クロダイ
6.5.1 概要
6.5.2 過去と現在の市場動向(2019年~2024年)
6.5.3 市場予測(2025年~2033年)
7 韓国のマグロ市場-種類別内訳
7.1 缶詰
7.1.1 概要
7.1.2 歴史的・現在の市場動向(2019~2024年)
7.1.3 市場予測(2025年~2033年)
7.2 冷凍
7.2.1 概要
7.2.2 歴史的・現在の市場動向(2019~2024年)
7.2.3 市場予測(2025年~2033年)
7.3 生鮮
7.3.1 概要
7.3.2 過去と現在の市場動向(2019年~2024年)
7.3.3 市場予測(2025年~2033年)
8 韓国マグロ市場 ?地域別内訳
8.1 ソウル首都圏
8.1.1 概要
8.1.2 過去と現在の市場動向(2019~2024年)
8.1.3 魚種別市場構成
8.1.4 タイプ別市場構成
8.1.5 主要プレイヤー
8.1.6 市場予測(2025年~2033年)
8.2 嶺南(南東地域)
8.2.1 概要
8.2.2 過去と現在の市場動向(2019年~2024年)
8.2.3 品種別市場構成
8.2.4 タイプ別市場構成
8.2.5 主要プレイヤー
8.2.6 市場予測(2025年~2033年)
8.3 湖南(南西地域)
8.3.1 概要
8.3.2 過去と現在の市場動向(2019年~2024年)
8.3.3 品種別市場構成
8.3.4 タイプ別市場構成
8.3.5 主要プレイヤー
8.3.6 市場予測(2025年~2033年)
8.4 ホセオ(中部地域)
8.4.1 概要
8.4.2 過去と現在の市場動向(2019年~2024年)
8.4.3 品種別市場構成
8.4.4 タイプ別市場構成
8.4.5 主要プレイヤー
8.4.6 市場予測(2025年~2033年)
8.5 その他
8.5.1 過去と現在の市場動向(2019年~2024年)
8.5.2 市場予測(2025年~2033年)
9 韓国マグロ市場 ?競争環境
9.1 概要
9.2 市場構造
9.3 市場プレーヤーのポジショニング
9.4 勝つための戦略
9.5 競争ダッシュボード
9.6 企業評価象限
10 主要プレーヤーのプロフィール
10.1 A社
10.1.1 事業概要
10.1.2 提供製品
10.1.3 事業戦略
10.1.4 SWOT分析
10.1.5 主要ニュースとイベント
10.2 B社
10.2.1 事業概要
10.2.2 提供製品
10.2.3 事業戦略
10.2.4 SWOT分析
10.2.5 主要ニュースとイベント
10.3 C社
10.3.1 事業概要
10.3.2 提供製品
10.3.3 事業戦略
10.3.4 SWOT分析
10.3.5 主要ニュースとイベント
10.4 D社
10.4.1 事業概要
10.4.2 提供製品
10.4.3 事業戦略
10.4.4 SWOT分析
10.4.5 主要ニュースとイベント
10.5 E社
10.5.1 事業概要
10.5.2 提供製品
10.5.3 事業戦略
10.5.4 SWOT分析
10.5.5 主要ニュースとイベント
11 韓国マグロ市場 - 産業分析
11.1 推進要因、阻害要因、機会
11.1.1 概要
11.1.2 推進要因
11.1.3 制止要因
11.1.4 機会
11.2 ポーターズファイブフォース分析
11.2.1 概要
11.2.2 買い手の交渉力
11.2.3 供給者の交渉力
11.2.4 競争の程度
11.2.5 新規参入の脅威
11.2.6 代替品の脅威
11.3 バリューチェーン分析
12 付録

 

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Summary

The South Korea tuna market size reached USD 865.25 Million in 2024. Looking forward, the market is expected to reach USD 1,153.85 Million by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 3.25% during 2025-2033. The market is driven by strong domestic consumption, growing demand for ready-to-eat seafood, and increasing health awareness among consumers. Imports and local processing support market expansion, while sustainability and traceability concerns shape purchasing preferences. Convenience-driven retail formats further boost sales, collectively influencing the South Korea tuna market share.

South Korea Tuna Market Trends:
Rising Health Consciousness and Protein Demand
South Korean consumers are becoming increasingly health-conscious, leading to higher demand for nutritious, low-fat, high-protein foods like tuna. Tuna is a healthy food among others because it is abundant in omega-3 fatty acids, low in protein, and rich in important nutrients. Due to the increase in the number of individuals focusing on healthy diets and physical activities, the consumption of tuna has increased tremendously in both fresh and canned tuna. The health tendencies, such as weight control and cardiac healthy products, also emphasize the popularity of tuna as a staple protein. In addition, the campaigns of the government and the food industry on healthy eating also contribute to the increased market reach. The increased health consciousness is one of the factors behind the stable demand, and tuna is becoming a common diet in the domestic kitchen and convenience food products in South Korea.
Expanding Domestic Processing and Import Capabilities
South Korea has a well-established tuna processing industry, supported by advanced cold-chain infrastructure and strategic port locations. The country imports large volumes of raw tuna from key suppliers, including the Philippines and Indonesia, which are processed domestically for local consumption and export. The robust processing sector ensures a consistent supply and enables product innovation tailored to Korean tastes. Additionally, South Korea’s leading seafood companies continue to invest in sustainable sourcing and international partnerships to secure long-term tuna supply. The combination of advanced processing facilities, a reliable import network, and strong supply chain logistics reinforces the country’s ability to meet growing consumer demand. This industrial strength plays a crucial role in driving the overall South Korea tuna market growth.
Growth in Convenience and Ready-to-Eat Food Segment
The rising pace of urban life in South Korea has increased demand for convenient and ready-to-eat meals. Tuna, especially in canned, pouched, or pre-seasoned forms, fits perfectly into this lifestyle. Busy consumers, including working professionals and students, favor tuna for its portability, long shelf life, and ease of preparation. Many brands are innovating with flavored tuna, meal kits, and single-serve options that cater to on-the-go consumption. Additionally, the popularity of lunchboxes (dosirak) and home meal replacements (HMR) has further embedded tuna into everyday meals. The alignment of tuna with convenience-driven consumer habits significantly supports its continued market growth and popularity in both retail and foodservice channels across South Korea.

South Korea Tuna Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the market, along with forecasts at the country and regional levels for 2025-2033. Our report has categorized the market based on species and type.
Species Insights:
? Skipjack
? Yellowfin
? Albacore
? Bigeye
? Bluefin
The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the species. This includes skipjack, yellowfin, albacore, bigeye, and bluefin.
Type Insights:
? Canned
? Frozen
? Fresh
A detailed breakup and analysis of the market based on the type have also been provided in the report. This includes canned, frozen, and fresh.
Regional Insights:
? Seoul Capital Area
? Yeongnam (Southeastern Region)
? Honam (Southwestern Region)
? Hoseo (Central Region)
? Others
The report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include Seoul Capital Area, Yeongnam (Southeastern Region), Honam (Southwestern Region), Hoseo (Central Region), and others.

Competitive Landscape:
The market research report has also provided a comprehensive analysis of the competitive landscape. Competitive analysis such as market structure, key player positioning, top winning strategies, competitive dashboard, and company evaluation quadrant has been covered in the report. Also, detailed profiles of all major companies have been provided.

Key Questions Answered in This Report:
? How has the South Korea tuna market performed so far and how will it perform in the coming years?
? What is the breakup of the South Korea tuna market on the basis of species?
? What is the breakup of the South Korea tuna market on the basis of type?
? What is the breakup of the South Korea tuna market on the basis of region?
? What are the various stages in the value chain of the South Korea tuna market?
? What are the key driving factors and challenges in the South Korea tuna market?
? What is the structure of the South Korea tuna market and who are the key players?
? What is the degree of competition in the South Korea tuna market?



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Table of Contents

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 South Korea Tuna Market - Introduction
4.1 Overview
4.2 Market Dynamics
4.3 Industry Trends
4.4 Competitive Intelligence
5 South Korea Tuna Market Landscape
5.1 Historical and Current Market Trends (2019-2024)
5.2 Market Forecast (2025-2033)
6 South Korea Tuna Market - Breakup by Species
6.1 Skipjack
6.1.1 Overview
6.1.2 Historical and Current Market Trends (2019-2024)
6.1.3 Market Forecast (2025-2033)
6.2 Yellowfin
6.2.1 Overview
6.2.2 Historical and Current Market Trends (2019-2024)
6.2.3 Market Forecast (2025-2033)
6.3 Albacore
6.3.1 Overview
6.3.2 Historical and Current Market Trends (2019-2024)
6.3.3 Market Forecast (2025-2033)
6.4 Bigeye
6.4.1 Overview
6.4.2 Historical and Current Market Trends (2019-2024)
6.4.3 Market Forecast (2025-2033)
6.5 Bluefin
6.5.1 Overview
6.5.2 Historical and Current Market Trends (2019-2024)
6.5.3 Market Forecast (2025-2033)
7 South Korea Tuna Market - Breakup by Type
7.1 Canned
7.1.1 Overview
7.1.2 Historical and Current Market Trends (2019-2024)
7.1.3 Market Forecast (2025-2033)
7.2 Frozen
7.2.1 Overview
7.2.2 Historical and Current Market Trends (2019-2024)
7.2.3 Market Forecast (2025-2033)
7.3 Fresh
7.3.1 Overview
7.3.2 Historical and Current Market Trends (2019-2024)
7.3.3 Market Forecast (2025-2033)
8 South Korea Tuna Market ? Breakup by Region
8.1 Seoul Capital Area
8.1.1 Overview
8.1.2 Historical and Current Market Trends (2019-2024)
8.1.3 Market Breakup by Species
8.1.4 Market Breakup by Type
8.1.5 Key Players
8.1.6 Market Forecast (2025-2033)
8.2 Yeongnam (Southeastern Region)
8.2.1 Overview
8.2.2 Historical and Current Market Trends (2019-2024)
8.2.3 Market Breakup by Species
8.2.4 Market Breakup by Type
8.2.5 Key Players
8.2.6 Market Forecast (2025-2033)
8.3 Honam (Southwestern Region)
8.3.1 Overview
8.3.2 Historical and Current Market Trends (2019-2024)
8.3.3 Market Breakup by Species
8.3.4 Market Breakup by Type
8.3.5 Key Players
8.3.6 Market Forecast (2025-2033)
8.4 Hoseo (Central Region)
8.4.1 Overview
8.4.2 Historical and Current Market Trends (2019-2024)
8.4.3 Market Breakup by Species
8.4.4 Market Breakup by Type
8.4.5 Key Players
8.4.6 Market Forecast (2025-2033)
8.5 Others
8.5.1 Historical and Current Market Trends (2019-2024)
8.5.2 Market Forecast (2025-2033)
9 South Korea Tuna Market ? Competitive Landscape
9.1 Overview
9.2 Market Structure
9.3 Market Player Positioning
9.4 Top Winning Strategies
9.5 Competitive Dashboard
9.6 Company Evaluation Quadrant
10 Profiles of Key Players
10.1 Company A
10.1.1 Business Overview
10.1.2 Products Offered
10.1.3 Business Strategies
10.1.4 SWOT Analysis
10.1.5 Major News and Events
10.2 Company B
10.2.1 Business Overview
10.2.2 Products Offered
10.2.3 Business Strategies
10.2.4 SWOT Analysis
10.2.5 Major News and Events
10.3 Company C
10.3.1 Business Overview
10.3.2 Products Offered
10.3.3 Business Strategies
10.3.4 SWOT Analysis
10.3.5 Major News and Events
10.4 Company D
10.4.1 Business Overview
10.4.2 Products Offered
10.4.3 Business Strategies
10.4.4 SWOT Analysis
10.4.5 Major News and Events
10.5 Company E
10.5.1 Business Overview
10.5.2 Products Offered
10.5.3 Business Strategies
10.5.4 SWOT Analysis
10.5.5 Major News and Events
11 South Korea Tuna Market - Industry Analysis
11.1 Drivers, Restraints, and Opportunities
11.1.1 Overview
11.1.2 Drivers
11.1.3 Restraints
11.1.4 Opportunities
11.2 Porters Five Forces Analysis
11.2.1 Overview
11.2.2 Bargaining Power of Buyers
11.2.3 Bargaining Power of Suppliers
11.2.4 Degree of Competition
11.2.5 Threat of New Entrants
11.2.6 Threat of Substitutes
11.3 Value Chain Analysis
12 Appendix

 

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