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欧州甘味料市場の展望、2030年

欧州甘味料市場の展望、2030年


Europe Sweeteners Market Outlook, 2030

欧州の甘味料市場は、広範な食品・飲料業界の中でもダイナミックで急速に発展している分野である。長年にわたり、消費者の健康動向、規制の変更、製品処方の革新など、さまざまな要因によって大きな変化を経験し... もっと見る

 

 

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Bonafide Research & Marketing Pvt. Ltd.
ボナファイドリサーチ
2025年4月2日 US$3,450
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サマリー

欧州の甘味料市場は、広範な食品・飲料業界の中でもダイナミックで急速に発展している分野である。長年にわたり、消費者の健康動向、規制の変更、製品処方の革新など、さまざまな要因によって大きな変化を経験してきた。甘味料は、食品や飲料に甘味を加えるために使用される成分であるが、風味の強化、食感の提供、製品の保存など、他の目的にも使用されることがある。欧州の甘味料市場は多様で、天然甘味料、人工甘味料、砂糖代替品など幅広い選択肢があり、それぞれが消費者のさまざまな需要に応える独自の特性を備えている。欧州における甘味料の需要は、従来の砂糖に代わる、より健康的で低カロリー、より自然な代替品に対する消費者の嗜好の高まりによって形成されている。この傾向は、肥満、糖尿病、心血管疾患など、砂糖の過剰摂取による健康への悪影響に対する懸念の高まりによって後押しされている。ドイツ、フランス、英国などの西欧および北欧諸国では、無糖飲料、乳製品、菓子類によく使われる人工甘味料の需要が高い傾向にある。これらの市場は、砂糖摂取と生活習慣病との関連に対する意識の高まりに後押しされ、より健康的な食生活を目指すトレンドの最前線に位置している。欧州連合(EU)は甘味料の使用を積極的に規制し、安全基準と消費者保護を確保するとともに、食品中の特定の人工甘味料のレベルを制限している。この規制は市場の需要や製品の配合に影響を与え、甘味料が消費者にとって安全で、人々の進化するニーズを満たすことを保証している。

Bonafide Research社の調査レポート「欧州甘味料市場の展望、2030年」によると、欧州甘味料市場は2025年から2030年にかけて年平均成長率4.30%以上で成長すると予測されている。欧州の甘味料市場は、環境の持続可能性に対する意識の高まりからも影響を受けている。ステビアやモンクフルーツのような多くの天然甘味料は、環境フットプリントが低いため、砂糖よりも持続可能な代替品と見なされている。例えばステビアは植物由来の甘味料であり、従来の砂糖作物に比べて必要とする土地や水の量が少なくて済む。消費者の意思決定において持続可能性が重要な要素となるにつれ、メーカーは持続可能性戦略の一環として、こうした代替品にますます目を向けるようになっている。対照的に、南・東欧では、代替甘味料の採用は緩やかではあるが着実に増加している。これらの地域では、伝統的な砂糖の消費量が比較的高いままであり、新しい甘味料の採用に対してより保守的なアプローチが見られる。しかし、健康への関心が高まり続け、低カロリー甘味料の利点に関する教育が進むにつれて、需要は伸びると予想される。例えば、イタリアやスペインのような国々は、より自然な成分への消費者の嗜好の変化に対応し、様々な製品にステビアベースの甘味料を取り入れ始めている。甘味料生産における技術の進歩と新たな開発は、市場の拡大に重要な役割を果たしている。発酵および酵素プロセスにおける革新は、より費用対効果が高く持続可能な甘味料の開発を可能にした。例えば、ステビアやモンクフルーツのような高甘味度甘味料の生産は、より効率的な抽出と生産方法によって強化され、その結果、コストが下がり、より広い市場で入手しやすくなった。さらに、「クリーンラベル」甘味料の開発は、より自然で成分の透明性が高いと認識され、健康志向や倫理的価値観に沿った製品を求めるようになっている欧州の消費者の共感を呼んでいる。


市場の牽引役

- 健康意識の高まりと低カロリー甘味料への需要:他の地域と同様、欧州市場でも、健康、特に肥満、糖尿病、心臓病に対する消費者の意識が著しく高まっている。その結果、低カロリーや砂糖不使用の代替品に対する需要が急増している。ステビア、スクラロース、エリスリトールのような非栄養甘味料は、消費者が砂糖に関連する健康への悪影響を受けることなく甘いものへの欲求を満たすことができるため、人気を集めている。この原動力は、公衆衛生キャンペーンや食習慣の変化が、より健康的な食品や飲料の選択肢を求める需要に影響を及ぼしている英国、ドイツ、フランスといった国々で特に強くなっている。
- 砂糖削減のための規制と政策支援:欧州では、肥満や糖尿病などの健康問題の深刻化に対処するため、砂糖の消費削減を目指す政府の取り組みが拡大している。英国やオランダを含む多くの欧州諸国は、砂糖税を導入し、食品メーカーに自主的な砂糖削減目標を設定している。こうした政策により、企業は規制を遵守し、低糖質オプションに対する需要の高まりに対応した製品を提供しようとするため、代替甘味料の使用に拍車がかかっている。

市場の課題

- 各国における規制の複雑さ:欧州の甘味料業界が直面する大きな課題のひとつは、各国間の規制の複雑さである。欧州連合(EU)は甘味料規制の枠組みを提供しているが、各加盟国には独自のローカルルールや税金があり、これが市場参入や製品開発を複雑にしている。健康強調表示、ラベリング、安全性承認に関連する規制が異なると、特に複数の欧州市場にまたがって事業を展開するメーカーにとっては、矛盾や追加コストが生じる可能性がある。
- 人工甘味料に対する消費者の懐疑心:砂糖代替品への需要が高まっているにもかかわらず、欧州の消費者の多くは人工甘味料に慎重な姿勢を崩していない。合成甘味料、特にアスパルテームやシクラメートのような人工的な成分を含む甘味料の安全性や長期的な健康への影響については、継続的な懸念がある。このような懐疑的な見方は、特に天然素材を好む傾向が強い国々では、特定の甘味料の受け入れや採用を制限する可能性がある。人工添加物への不信感は、クリーンラベルの天然甘味料への需要の高まりにつながっているが、甘味料メーカーにとっては、消費者に新しい砂糖代替品を採用するよう説得する上での課題にもなっている。

市場動向

- 天然甘味料とクリーンラベルへのシフト:欧州では、天然甘味料やクリーン・ラベルの甘味料を求める傾向が強まっている。消費者はシンプルで透明性の高い成分表を持つ製品を好むようになっており、その結果、ステビア、アガベシロップ、メープルシロップなどの天然甘味料が普及しつつある。人工添加物や保存料を使用しないことを強調するクリーンラベル運動は、メーカーがこうした嗜好に沿った甘味料を探求し、導入することを後押ししている。
- 持続可能性と倫理的調達:持続可能性は、甘味料市場を含む欧州の食品・飲料セクターで高まりつつある傾向である。欧州の消費者は、購入する製品の環境的・社会的影響をより重視し、調達や生産慣行についてより透明性を求めている。このため、有機砂糖や倫理的に調達されたステビアなど、甘味料の原材料の持続可能な調達に注目が集まっている。企業は、生産における二酸化炭素排出量の削減、包装廃棄物の最小化、公正取引基準の遵守の徹底など、持続可能な慣行を採用している。


欧州の甘味料業界における天然甘味料の急成長は、従来の砂糖や人工甘味料に代わる、より健康的で持続可能な甘味料への消費者需要のシフトが原動力となっている。

欧州の消費者はますます健康志向を強めており、食生活において天然素材やオーガニック製品を優先するようになっている。このため、ステビア、モンクフルーツ、アガベシロップなど、精製された砂糖やアスパルテーム、スクラロースなどの人工甘味料に代わる健康的な甘味料として注目される天然甘味料の需要が大幅に急増した。このような消費者の嗜好の変化は、低カロリー・低血糖の選択肢を求めるだけでなく、肥満、糖尿病、心臓病など、砂糖の摂取が健康に及ぼす悪影響に対する懸念の高まりにも影響されている。厳しい健康規制と健康志向の高まりで知られる欧州市場では、この傾向がさらに顕著になっている。さらに、食品生産が環境に与える影響に対する意識の高まりから、消費者は、生産に必要な資源が少ない植物由来の甘味料など、より持続可能な代替品を求めるようになっている。たとえばステビアは、必要な水を最小限に抑え、さまざまな生育条件下で高い回復力を発揮する植物を原料としており、水を大量に消費するサトウキビやトウモロコシに比べ、より持続可能な選択肢となっている。さらに、欧州連合(EU)の食品表示と健康強調表示に関する厳格な規制により、天然甘味料が高い基準を満たすことが保証されており、このことが天然甘味料に対する消費者の信頼構築に役立っている。天然甘味料部門はまた、原料調達や製造工程の透明性を重視する植物由来のクリーンラベル製品の増加傾向からも恩恵を受けている。消費者が過度に加工された食品を拒絶する傾向が強まる中、天然甘味料はクリーンイーティング・ムーブメントの一環として人気を集め、その成長をさらに後押ししている。こうした消費者主導の要因に加え、欧州の食品・飲料業界は技術革新で対応し、天然甘味料を組み込んだ新しい製品処方を開発して、こうした需要の高まりに対応している。これには、より健康的で砂糖不使用、低カロリーであることをアピールする飲料、スナック、乳製品が含まれる。

欧州の甘味料業界における高甘味度甘味料の優位性は、主に、カロリーを最小限に抑えながら甘味を提供する能力によってもたらされ、より健康的で低カロリー、砂糖不使用の代替品に対する消費者の需要の高まりに合致している。

アスパルテーム、スクラロース、アセスルファムKのような高甘味度甘味料は、非常に低い濃度で強い甘味を提供するユニークな能力により、欧州の甘味料業界で最大のセグメントとなっている。この特性により、望ましい味覚を維持しながら低カロリーで砂糖不使用の製品を作りたいと考えるメーカーにとって、理想的なソリューションとなっている。欧州では肥満や糖尿病など、砂糖の大量摂取に関連する健康問題が増加の一途をたどっているため、消費者は健康リスクを伴わずに甘味を楽しめる製品を求めるようになっています。高強度甘味料は、従来の砂糖をはるかに上回る甘味レベルを提供しながらもカロリーはごくわずかであるため、消費者が罪悪感なく甘さを堪能できるようになり、この需要を満たすことができる。高甘味度甘味料が広く受け入れられ、成長する上で重要な役割を果たしたのは、厳格な安全衛生規制で知られる欧州市場である。欧州食品安全機関(EFSA)のような規制機関は、食品や飲料への使用が承認される前にこれらの甘味料の安全性を厳格に評価し、厳しい衛生基準を満たしていることを保証している。こうした甘味料の安全性に対する消費者の高い信頼が、市場での優位性につながっている。高強度甘味料は汎用性も備えており、清涼飲料、乳製品、焼き菓子、加工食品など、幅広い製品カテゴリーで使用されている。欧州で「クリーン・ラベル」製品を求める傾向が強まっていることも、高強度甘味料に有利に働いている。高強度甘味料を使えば、メーカーは風味を犠牲にすることなく、より健康的な代替品を作ることができるからである。さらに、欧州の消費者の健康志向の高まりは、砂糖の摂取量を減らしたいという願望と相まって、高強度甘味料を同地域の甘味料市場に不可欠な存在にしている。

欧州の甘味料業界における液状甘味料の急成長は、その利便性、汎用性、多種多様な食品・飲料製品への組み込みやすさに起因している。

液体ステビア、アガベシロップ、液体スクラロースなどの液体甘味料は、その使いやすさと家庭用と工業用の両方における適応性により、欧州市場で大きな人気を得ている。液体甘味料の利便性は、簡単に計量でき、追加的な加工や溶解を必要とせず、幅広い食品や飲料の配合に組み込むことができる点にある。時間と利便性が重要な要素であるペースの速いヨーロッパの消費者市場において、液体甘味料は、完全に溶かすために追加の工程や混合を必要とする可能性のある粉末状のものに代わる効率的な選択肢を提供する。また、液状であるため、より正確な投与が可能であり、消費者やメーカーが甘味レベルをよりコントロールしやすくなる。液体甘味料は、製品のテクスチャーやコンシステンシーを変えることなく、飲料、焼き菓子、ソース、ドレッシング、さらには調理済み食品にシームレスに加えることができる。さらに、液状であるため濃縮度が高く、同じレベルの甘味を得るために必要な量が少なくて済む。これは、低カロリーの選択肢を求める健康志向の消費者と、製品コストの削減を目指す製造業者の両方にアピールする。欧州の食品において、より自然で持続可能な原材料を求める傾向が強まっていることも、液体甘味料の台頭に一役買っている。例えば、ステビアやアガベシロップの液体タイプは、植物由来であり、従来の精製糖よりも加工が少なくて済むことが多いため、砂糖に代わるより持続可能な代替品として注目されている。クリーンラベルや環境に優しい製品への注目が高まる中、液体甘味料は、消費者が期待する甘味を提供しつつ、透明性や持続可能性に対する消費者の需要に応える方法をメーカーに提供している。

欧州の甘味料業界における医薬品用途での甘味料の急成長は、嗜好性を高め、患者のコンプライアンスを向上させるために、無糖や低カロリーの医薬品、サプリメント、栄養補助食品での使用が増加していることが背景にある。

欧州の医薬品分野では、甘味料は無糖・低カロリー医薬品の製剤に不可欠な成分となっており、甘味料市場の急成長分野の一つとなっている。特に糖尿病、肥満、心臓病といった慢性的な健康状態にある消費者の間で、より健康的で砂糖不使用の代替品への需要が高まり続けているため、製薬会社はこのような健康志向の高い層に対応するため、甘味料を製品に組み込んでいる。多くの医薬品、特にシロップ剤、チュアブル錠剤、液体製剤は、不快な味や苦味を持つ傾向があり、特に小児や高齢者にとっては患者が摂取しにくいものとなりかねない。嗜好性を改善し、患者のコンプライアンスを高めるために、製薬メーカーはアスパルテーム、スクラロース、ステビア、キシリトールなどの高強度天然甘味料に注目している。これらの甘味料は、カロリーや糖分を大幅に増やすことなく、苦味をマスキングし、薬剤をより嗜好性の高いものにするために使用される。さらに、個別化医療への傾向の高まりと、欧州における慢性疾患の有病率の増加により、栄養補助食品や栄養補助食品の使用が増加している。これらの製品の多くは、基本的な栄養補給にとどまらず、健康上のメリットをもたらすよう設計されており、より健康的な選択肢を求める消費者に対応するため、低カロリー甘味料が配合されている。欧州の厳しい安全衛生規制により、医薬品に使用される甘味料は、欧州食品安全機関(EFSA)のような当局による厳格な評価を受け、その安全性と有効性が保証されている。このような規制上の監視が、甘味料を含む医薬品に対する消費者の信頼を高め、その受容拡大に寄与している。

欧州の甘味料業界におけるスーパーマーケットとハイパーマーケットの優位性は、主に、その幅広いリーチ、便利なアクセス、健康的で低カロリーの代替品を求める消費者需要の高まりに応える多様な甘味料を提供する能力によってもたらされている。

欧州のスーパーマーケットとハイパーマーケットは、その広大な店舗網により、幅広い製品に簡単にアクセスできるため、甘味料の最大の流通チャネルとなっている。テスコ(Tesco)、カルフール(Carrefour)、リドル(Lidl)といった大手チェーンがヨーロッパ全土で営業しているため、これらの小売大手は甘味料を求める消費者の主な購入場所となっている。スーパーマーケットやハイパーマーケットは通常、人通りの多い場所にあるため、他の食料品を買うついでに必要な甘味料を簡単に見つけることができる。このようなアクセスの良さは、特に人々が日常的な食品や飲料の選択に砂糖に代わるより健康的なものを探しているため、消費者の採用と購入頻度の促進に役立っている。健康志向の傾向と砂糖の摂取量を減らしたいという願望が、欧州のスーパーマーケットにおける甘味料の成長に大きく寄与している。砂糖の過剰摂取による健康への悪影響に対する意識が高まり続ける中、消費者は料理、製パン、飲料、その他の食品に使用する砂糖の代替品をますます求めるようになっている。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、高強度甘味料、ステビアやモンクフルーツのような天然代替甘味料、液体や粉末状など、多様な甘味料を提供することでこの需要に対応している。この多様性により、消費者は低カロリー、ビーガン、オーガニック、グルテンフリーなど、食生活の嗜好に合った甘味料を簡単に見つけることができる。さらに、スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、競争力のある価格設定やキャンペーンが頻繁に行われているため、特定の健康ニーズを持つ消費者から、より健康的な選択肢を求める一般の買い物客まで、幅広い層の消費者にとって、甘味料がより手頃で魅力的なものとなっている。製品の多様性と手頃な価格に加えて、スーパーマーケットやハイパーマーケットには、サプライヤーやメーカーとの強い関係があり、新しいトレンドや消費者の需要に迅速に対応できるという利点がある。


ドイツは、その強固な産業基盤、強力な農業部門、食品・飲料イノベーションにおけるリーダーシップにより、欧州の甘味料業界における最大手である。

欧州最大の甘味料生産国としてのドイツの地位は、その強固な産業基盤と高効率の農業慣行、そして様々な種類の甘味料に対する高い需要を牽引する圧倒的な食品・飲料部門に起因している。ドイツは、ショ糖やその他の甘味料の主原料であるテンサイの大量生産を含む、広範な農業景観の恩恵を受けている。さらに、ドイツの食品生産と技術に対する革新的なアプローチは、伝統的な砂糖からステビアや人工甘味料のような代替品まで、幅広い甘味料製品の開発を可能にしている。高品質の規格で知られるドイツの食品・飲料業界は、飲料や焼き菓子から乳製品や加工食品に至るまで、膨大な種類の製品に甘味料を組み込んできた長い歴史がある。このような甘味料に対する多様な需要が、従来型甘味料と低カロリー甘味料の安定した成長市場を生み出している。さらに、ドイツには多国籍の食品・飲料企業が数社あり、新しい甘味料技術や配合の研究開発に多額の投資を行うフード・テック・エコシステムが盛んである。こうした技術革新が、欧州市場全体のトレンドを形成することも多い。甘味料分野におけるドイツの強さは、欧州連合(EU)における中心的な役割によっても支えられている。テンサイ栽培と甘味料生産を支援するEUの農業政策と補助金は、ドイツの競争力に貢献している。さらに、政府が持続可能性を重視し、消費者がより健康的な代替食品を求めるようになったことも、ドイツが有機甘味料や植物由来の甘味料の生産を拡大する原動力となっている。これは、欧州全体でクリーンラベルや低カロリー製品への嗜好が高まっていることと一致している。


本レポートの考察
- 歴史的年:2019年
- 基準年2024
- 推定年2025
- 予測年2030

本レポートの対象分野
- 甘味料市場の価値とセグメント別予測
- 様々な促進要因と課題
- 進行中のトレンドと開発
- トッププロファイル企業
- 戦略的提言

製品タイプ別
- 天然甘味料
- 人工甘味料
- ショ糖
- 高フルクトース・コーン・シロップ
- 糖アルコール
- その他

形態別
- 粉末
- 液体
- 結晶

用途別
- 食品・飲料
- 医薬品
- パーソナルケア
- その他の用途

流通チャネル別
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- 百貨店
- コンビニエンスストア
- オンラインストア
- その他

レポートのアプローチ
本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。当初は、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために二次調査が使用された。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源からなる。二次ソースからデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要なプレーヤーと電話インタビューを行い、市場のディーラーやディストリビューターと取引を行いました。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。

対象読者
本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、農業関連団体・組織、政府機関、その他のステークホルダーが市場中心の戦略を立てる際に役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、業界に関する競合知識を高めることもできます。


***注:ご注文確認後、レポートのお届けまで48時間(2営業日)かかります。

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目次

目次

1.要旨
2.市場ダイナミクス
2.1.市場促進要因と機会
2.2.市場の阻害要因と課題
2.3.市場動向
2.3.1.XXXX
2.3.2.XXXX
2.3.3.XXXX
2.3.4.XXXX
2.3.5.XXXX
2.4.サプライチェーン分析
2.5.政策と規制の枠組み
2.6.業界専門家の見解
3.調査方法
3.1.二次調査
3.2.一次データ収集
3.3.市場形成と検証
3.4.レポート作成、品質チェック、納品
4.市場構造
4.1.市場への配慮
4.2.前提条件
4.3.制限事項
4.4.略語
4.5.出典
4.6.定義
5.経済・人口統計
6.欧州甘味料市場の展望
6.1.市場規模(金額ベース
6.2.国別市場シェア
6.3.市場規模および予測、製品タイプ別
6.4.市場規模・予測、カテゴリー別
6.5.市場規模・予測:形態別
6.6.市場規模・予測:用途別
6.7.市場規模・予測:流通チャネル別
6.8.ドイツの甘味料市場の展望
6.8.1.金額別市場規模
6.8.2.製品タイプ別市場規模および予測
6.8.3.形態別市場規模・予測
6.8.4.用途別市場規模・予測
6.8.5.流通チャネル別市場規模・予測
6.9.イギリス(英国)甘味料市場の展望
6.9.1.金額別市場規模
6.9.2.製品タイプ別の市場規模および予測
6.9.3.形態別市場規模・予測
6.9.4.用途別市場規模・予測
6.9.5.流通チャネル別市場規模・予測
6.10.フランス甘味料市場の展望
6.10.1.金額別市場規模
6.10.2.製品タイプ別市場規模および予測
6.10.3.カテゴリー別市場規模・予測
6.10.4.形態別市場規模・予測
6.10.5.用途別市場規模・予測
6.10.6.流通チャネル別市場規模・予測
6.11.イタリアの甘味料市場展望
6.11.1.金額別市場規模
6.11.2.製品タイプ別市場規模および予測
6.11.3.形態別市場規模・予測
6.11.4.用途別市場規模・予測
6.11.5.流通チャネル別市場規模・予測
6.12.スペインの甘味料市場の展望
6.12.1.金額別市場規模
6.12.2.製品タイプ別市場規模および予測
6.12.3.形態別市場規模・予測
6.12.4.用途別市場規模・予測
6.12.5.流通チャネル別市場規模・予測
6.13.ロシアの甘味料市場の展望
6.13.1.金額別市場規模
6.13.2.製品タイプ別市場規模および予測
6.13.3.形態別市場規模・予測
6.13.4.用途別市場規模・予測
6.13.5.流通チャネル別市場規模・予測
7.競争環境
7.1.競合ダッシュボード
7.2.主要企業の事業戦略
7.3.主要プレーヤーの市場ポジショニングマトリックス
7.4.ポーターの5つの力
7.5.企業プロフィール
7.5.1.カーギル社
7.5.1.1.会社概要
7.5.1.2.会社概要
7.5.1.3.財務ハイライト
7.5.1.4.地理的洞察
7.5.1.5.事業セグメントと業績
7.5.1.6.製品ポートフォリオ
7.5.1.7.主要役員
7.5.1.8.戦略的な動きと展開
7.5.2.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
7.5.3.テート&ライル社
7.5.4.イングレディオン社
7.5.5.アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ・ピーエルシー
7.5.6.Südzucker AG
7.5.7.ケリーグループ
7.5.8.アンダーソン・アドバンスド・イングレディエンツ
7.5.9.ロケット
7.5.10.味の素株式会社
7.5.11.テレオス社
7.5.12.ヴァン・ワンカム・イングレディエンツ
7.5.13.フードケムインターナショナルコーポレーション
8.戦略的提言
9.付録
9.1.よくある質問
9.2.注意事項
9.3.関連レポート
10.免責事項


図表一覧

図1:甘味料の世界市場規模(10億ドル)、地域別、2024年・2030年
図2:市場魅力度指数(2030年地域別
図3:市場魅力度指数(2030年セグメント別
図4:欧州の甘味料市場規模(金額ベース)(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル
図5:欧州甘味料市場国別シェア(2024年)
図6:ドイツの甘味料市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル)
図7:イギリス(英国)甘味料の市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル)
図8:フランス甘味料市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル)
図9:イタリアの甘味料市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル)
図10:スペインの甘味料市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル)
図11:ロシアの甘味料市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル)
図12:世界の甘味料市場のポーターの5つの力


表一覧

表1:甘味料の世界市場スナップショット(セグメント別)(2024年・2030年)(単位:億米ドル
表2:甘味料市場の影響要因(2024年
表3:上位10カ国の経済スナップショット(2022年
表4:その他の主要国の経済スナップショット(2022年
表5:外国通貨から米国通貨への平均為替レートドル
表6:欧州の甘味料市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表7:欧州甘味料の市場規模・予測:カテゴリー別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表8:欧州甘味料の市場規模・予測:形態別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表9:欧州甘味料の市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表10:欧州甘味料の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表11:ドイツ甘味料の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表12:ドイツの甘味料市場規模・予測:形態別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表13:ドイツの甘味料市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表14:ドイツ甘味料の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表15:イギリス(英国)甘味料の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表16:イギリス(UK)の甘味料市場規模・予測:形態別(2019~2030F) (単位:USD Billion)
表17:イギリス(UK)の甘味料市場規模・用途別予測(2019~2030F) (単位:USD Billion)
表18:イギリス(英国)甘味料の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:USD Billion)
表19:フランス甘味料の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表20:フランス甘味料の市場規模・予測:カテゴリー別(2019~2030F) (単位:USD Billion)
表21:フランス甘味料の市場規模・予測:形態別(2019~2030F) (単位:億米ドル)
表22:フランス甘味料の市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表23:フランス甘味料の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表24:イタリア甘味料の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表25:イタリアの甘味料市場イタリア甘味料の市場規模・予測:形態別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表26:イタリアの甘味料の市場規模・予測イタリアの甘味料市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表27:イタリアの甘味料の市場規模・予測イタリア甘味料の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表28:スペイン甘味料の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表29:スペインの甘味料市場規模・予測:形態別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表30:スペインの甘味料の市場規模・予測スペインの甘味料市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表31:スペインの甘味料の市場規模・予測スペインの甘味料の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表32:ロシア甘味料の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表33:ロシアの甘味料市場ロシアの甘味料市場規模・予測:形態別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表34:ロシアの甘味料市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表35:ロシアの甘味料市場規模・予測ロシア甘味料の市場規模・予測:流通経路別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表36:上位5社の競争ダッシュボード(2024年

 

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Summary

The European sweeteners market is a dynamic and rapidly evolving sector within the broader food and beverage industry. Over the years, it has experienced significant changes driven by various factors, including consumer health trends, regulatory changes, and innovations in product formulations. Sweeteners are ingredients used to add sweetness to food and drinks, but they may also serve other purposes like enhancing flavor, providing texture, and preserving products. In Europe, the market for sweeteners is diverse, encompassing a wide range of options such as natural sweeteners, artificial sweeteners, and sugar substitutes, each with unique attributes that cater to the varying demands of consumers. The demand for sweeteners in Europe is shaped by a growing consumer preference for healthier, lower-calorie, and more natural alternatives to traditional sugar. This trend has been fueled by increasing concerns about the negative health effects of excessive sugar consumption, including obesity, diabetes, and cardiovascular diseases. Western and Northern European countries like Germany, France, and the UK tend to have a higher demand for artificial sweeteners, which are commonly used in sugar-free beverages, dairy products, and confectioneries. These markets have been at the forefront of the trend toward healthier eating, driven by the rising awareness of the links between sugar intake and lifestyle diseases. The European Union (EU) has been active in regulating the use of sweeteners, ensuring safety standards and consumer protection while also limiting the levels of certain artificial sweeteners in food products. This regulation influences market demand and product formulations, ensuring that sweeteners are safe for consumption and meet the evolving needs of the population.

According to the research report "Europe Sweeteners Market Outlook, 2030," published by Bonafide Research, the Europe Sweeteners market is anticipated to grow at more than 4.30% CAGR from 2025 to 2030. The European sweeteners market is also influenced by the growing awareness of environmental sustainability. Many natural sweeteners, such as stevia and monk fruit, are seen as more sustainable alternatives to sugar due to their lower environmental footprint. Stevia, for example, is a plant-based sweetener that requires less land and water compared to traditional sugar crops. As sustainability becomes a key factor in consumer decision-making, manufacturers are increasingly turning to these alternatives as part of their sustainability strategies. In contrast, Southern and Eastern Europe is seeing a slower but steady growth in the adoption of alternative sweeteners. In these regions, traditional sugar consumption remains relatively high, and there is a more conservative approach toward adopting new sweeteners. However, as health concerns continue to rise and education on the benefits of low-calorie sweeteners increases, demand is expected to grow. For instance, countries like Italy and Spain have begun incorporating stevia-based sweeteners in various products, responding to the shift in consumer preferences toward more natural ingredients. Technological advancements and new developments in sweetener production have played a crucial role in the expansion of the market. Innovations in fermentation and enzymatic processes have enabled the development of more cost-effective and sustainable sweeteners. For example, the production of high-intensity sweeteners like stevia and monk fruit has been enhanced by more efficient extraction and production methods, which has lowered their cost and made them more accessible to a wider market. Additionally, the development of "clean label" sweeteners those that are perceived as more natural and transparent in terms of ingredients has resonated with European consumers who are increasingly looking for products that align with their health-conscious and ethical values.


Market Drivers

• Increased Health Awareness and Demand for Low-Calorie Sweeteners: Similar to other regions, the European market has seen a significant rise in consumer awareness around health, particularly in relation to obesity, diabetes, and heart disease. As a result, there has been a surge in demand for low-calorie and sugar-free alternatives. Non-nutritive sweeteners like stevia, sucralose, and erythritol are gaining popularity, as they allow consumers to satisfy their sweet cravings without the negative health impacts associated with sugar. This driver is especially strong in countries like the UK, Germany, and France, where public health campaigns and changing dietary habits have influenced the demand for healthier food and beverage options.
• Regulation and Policy Support for Sugar Reduction: Europe is seeing growing government initiatives aimed at reducing sugar consumption to combat rising health issues such as obesity and diabetes. Many European countries, including the UK and the Netherlands, have implemented sugar taxes and set voluntary sugar reduction targets for food manufacturers. These policies have spurred the use of alternative sweeteners as companies seek to comply with regulations and offer products that meet the growing demand for low-sugar options.

Market Challenges

• Regulatory Complexity Across Countries: One of the significant challenges faced by the European sweeteners industry is the regulatory complexity across different countries. While the European Union (EU) provides a framework for sweetener regulations, each member state may have its own set of local rules and taxes, which complicates market entry and product development. Different regulations related to health claims, labeling, and safety approvals can create inconsistencies and added costs for manufacturers, especially those operating across multiple European markets.
• Consumer Skepticism Towards Artificial Sweeteners: Despite the growing demand for sugar substitutes, many European consumers remain cautious about artificial sweeteners. There are ongoing concerns regarding the safety and long-term health effects of synthetic sweeteners, particularly those with artificial ingredients like aspartame and cyclamate. This skepticism can limit the acceptance and adoption of certain sweeteners, particularly in countries with a strong preference for natural ingredients. The mistrust of artificial additives has led to a growing demand for clean-label, natural sweeteners, but it also creates challenges for sweetener manufacturers in convincing consumers to adopt newer sugar substitutes.

Market Trends

• Shift Towards Natural Sweeteners and Clean Labels: There is a growing trend in Europe towards natural and clean-label sweeteners. Consumers increasingly prefer products with simple, transparent ingredient lists, and as a result, natural sweeteners such as stevia, agave syrup, and maple syrup are becoming more prevalent. The clean-label movement, which emphasizes the absence of artificial additives and preservatives, has encouraged manufacturers to explore and introduce sweeteners that align with these preferences.
• Sustainability and Ethical Sourcing: Sustainability is a rising trend in Europe’s food and beverage sector, including the sweeteners market. European consumers are placing more importance on the environmental and social impact of the products they purchase, demanding more transparency about sourcing and production practices. This has led to an increased focus on sustainable sourcing of raw materials for sweeteners, such as organic sugar or ethically sourced stevia. Companies are adopting sustainable practices, such as reducing carbon footprints in production, minimizing packaging waste, and ensuring fair trade standards are met.


The rapid growth of natural sweeteners in the European sweeteners industry is driven by a shift in consumer demand towards healthier, more sustainable alternatives to traditional sugar and artificial sweeteners.

European consumers have become increasingly health-conscious, prioritizing natural and organic products in their diets. This has led to a significant surge in demand for natural sweeteners such as stevia, monk fruit, and agave syrup, which are seen as healthier alternatives to refined sugar and artificial sweeteners like aspartame and sucralose. This shift in consumer preferences is not only influenced by a desire for lower-calorie and low-glycemic options but also by growing concerns about the negative health implications of sugar consumption, such as obesity, diabetes, and heart disease. The European market, known for its stringent health regulations and growing emphasis on wellness, has made this trend even more prominent. Additionally, the increasing awareness of the environmental impact of food production has prompted consumers to seek out more sustainable alternatives, such as plant-based sweeteners that require fewer resources to produce. Stevia, for instance, is derived from a plant that requires minimal water and is highly resilient in various growing conditions, making it a more sustainable option compared to sugarcane or corn, which are water-intensive crops. Moreover, the European Union’s strict regulations on food labeling and health claims have ensured that natural sweeteners meet high standards, which has helped to build consumer trust in these products. The natural sweeteners sector also benefits from the growing trend of plant-based and clean-label products, which emphasize transparency in ingredient sourcing and production processes. As consumers increasingly reject overly processed foods, natural sweeteners have gained popularity as part of the clean-eating movement, further bolstering their growth. In addition to these consumer-driven factors, the food and beverage industry in Europe has responded with innovation, developing new product formulations that incorporate natural sweeteners to cater to this growing demand. This includes beverages, snacks, and dairy products that promote themselves as healthier, sugar-free, or low-calorie options.

The dominance of high-intensity sweeteners in the European sweeteners industry is primarily driven by their ability to provide significant sweetness with minimal calories, aligning with the growing consumer demand for healthier, low-calorie, and sugar-free alternatives.

High-intensity sweeteners such as aspartame, sucralose, and acesulfame K have become the largest segment in the European sweeteners industry due to their unique ability to deliver intense sweetness at very low concentrations. This characteristic makes them an ideal solution for manufacturers seeking to create low-calorie, sugar-free products while maintaining a desirable taste profile. As obesity, diabetes, and other health issues related to high sugar consumption continue to rise across Europe, consumers are increasingly turning to products that offer the sweetness they enjoy without the associated health risks. High-intensity sweeteners are able to satisfy this demand by providing sweetness levels far exceeding that of traditional sugar, but with negligible calories, thus allowing consumers to indulge without guilt. The European market, known for its rigorous health and safety regulations, has played a key role in the widespread acceptance and growth of these sweeteners. Regulatory bodies such as the European Food Safety Authority (EFSA) rigorously evaluate the safety of these sweeteners before they are approved for use in food and beverages, ensuring they meet the stringent health standards in place. This high level of consumer confidence in the safety of these sweeteners has contributed to their dominance in the market. High-intensity sweeteners also offer versatility, being used across a wide range of product categories, including soft drinks, dairy products, baked goods, and processed foods. The growing trend towards “clean-label” products in Europe has also worked in favor of high-intensity sweeteners, as they allow manufacturers to create healthier alternatives without sacrificing flavor, which is essential in a market where taste remains a top priority for consumers. Furthermore, the increasing trend of health-consciousness among European consumers, coupled with the desire to reduce sugar intake, has made high-intensity sweeteners an integral part of the sweeteners landscape in the region.

The rapid growth of liquid form sweeteners in the European sweeteners industry is driven by their convenience, versatility, and ease of incorporation into a wide variety of food and beverage products.

Liquid form sweeteners, such as liquid stevia, agave syrup, and liquid sucralose, have gained significant popularity in the European market due to their ease of use and adaptability in both household and industrial applications. The convenience of liquid sweeteners lies in their ability to be easily measured and incorporated into a wide range of food and beverage formulations without the need for additional processing or dissolving. In the fast-paced European consumer market, where time and convenience are key factors, liquid sweeteners offer an efficient alternative to powdered forms, which may require additional steps or mixing to dissolve fully. The liquid format also enables a more precise dosage, giving consumers and manufacturers greater control over the sweetness level, which is essential for achieving the desired taste profile. Liquid sweeteners can be seamlessly added to drinks, baked goods, sauces, dressings, and even ready-to-eat foods without altering the texture or consistency of the product, which is a significant advantage over some solid or powdered alternatives. Additionally, the liquid form allows for a more concentrated product, meaning less is needed to achieve the same level of sweetness, which appeals to both health-conscious consumers looking for lower-calorie options and manufacturers seeking to reduce product costs. The growing trend toward more natural and sustainable ingredients in European food products also plays a role in the rise of liquid sweeteners. For example, liquid forms of stevia and agave syrup are seen as more sustainable alternatives to sugar, as they are derived from plant-based sources and often require less processing than traditional refined sugars. With an increasing focus on clean-label and eco-friendly products, liquid sweeteners offer manufacturers a way to meet consumer demand for transparency and sustainability while still providing the sweetness that consumers expect.

The rapid growth of sweeteners in pharmaceutical applications within the European sweeteners industry is driven by their increasing use in sugar-free and low-calorie medications, supplements, and nutraceuticals to enhance taste and improve patient compliance.

In the European pharmaceutical sector, sweeteners have become essential ingredients in the formulation of sugar-free and low-calorie medications, making them one of the fastest-growing segments of the sweeteners market. As the demand for healthier, sugar-free alternatives continues to rise, particularly among consumers with chronic health conditions like diabetes, obesity, and heart disease, pharmaceutical companies are incorporating sweeteners into their products to cater to this health-conscious demographic. Many medications, especially syrups, chewable tablets, and liquid formulations, tend to have an unpleasant or bitter taste, which can make them difficult for patients to ingest, particularly for children or the elderly. To improve palatability and enhance patient compliance, pharmaceutical manufacturers are turning to high-intensity and natural sweeteners such as aspartame, sucralose, stevia, and xylitol. These sweeteners are used to mask bitter tastes and make the medication more palatable without adding significant calories or sugar content. Additionally, the growing trend towards personalized healthcare and the increasing prevalence of chronic conditions in Europe have led to a rise in the use of nutraceuticals and dietary supplements. Many of these products, designed to provide health benefits beyond basic nutrition, are formulated with low-calorie sweeteners to cater to consumers seeking healthier options. With Europe’s stringent health and safety regulations, sweeteners used in pharmaceuticals are subject to rigorous evaluations by authorities like the European Food Safety Authority (EFSA) to ensure their safety and efficacy. This regulatory oversight has boosted consumer trust in pharmaceutical products containing sweeteners, contributing to their growing acceptance.

The dominance of supermarkets and hypermarkets in the European sweeteners industry is primarily driven by their wide reach, convenient accessibility, and ability to offer a diverse range of sweeteners to meet the growing consumer demand for healthier and low-calorie alternatives.

Supermarkets and hypermarkets in Europe have become the largest distribution channels for sweeteners due to their vast network of stores, which provide easy access to a broad spectrum of products. With large chains like Tesco, Carrefour, and Lidl operating across Europe, these retail giants serve as the primary point of purchase for consumers seeking sweeteners. The convenience and accessibility of supermarkets and hypermarkets are key factors in their dominance, as they are typically located in high-traffic areas, making it simple for customers to find the sweeteners they need while shopping for other groceries. This wide accessibility helps to drive consumer adoption and purchasing frequency, particularly as people look for healthier alternatives to sugar for their everyday food and beverage choices. The trend towards health-consciousness and the desire to reduce sugar intake has significantly contributed to the growth of sweeteners in European supermarkets. As awareness of the negative health effects of excessive sugar consumption continues to rise, consumers are increasingly seeking sugar substitutes for use in cooking, baking, beverages, and other food products. Supermarkets and hypermarkets cater to this demand by offering a diverse range of sweeteners, including high-intensity sweeteners, natural alternatives like stevia and monk fruit, as well as liquid and powdered forms. This variety enables consumers to easily find sweeteners that align with their dietary preferences, such as low-calorie, vegan, organic, or gluten-free options. Furthermore, supermarkets and hypermarkets often offer competitive pricing and promotional deals, which makes sweeteners more affordable and attractive to a broad segment of consumers, from those with specific health needs to general shoppers seeking healthier choices. In addition to product variety and affordability, supermarkets and hypermarkets benefit from strong relationships with suppliers and manufacturers, enabling them to quickly adapt to new trends and consumer demands.


Germany is the largest player in Europe’s sweeteners industry due to its robust industrial base, strong agricultural sector, and leadership in food and beverage innovation.

Germany's position as the largest sweetener producer in Europe is attributed to its strong industrial base and highly efficient agricultural practices, coupled with a dominant food and beverage sector that drives high demand for various types of sweeteners. The country benefits from an extensive agricultural landscape that includes significant production of sugar beets, a primary raw material for sucrose and other sweeteners. Additionally, Germany’s innovative approach to food production and technology enables the development of a wide range of sweetener products, from traditional sugars to alternatives like stevia and artificial sweeteners. The German food and beverage industry, known for its high-quality standards, has a long history of incorporating sweeteners into a vast array of products, ranging from beverages and baked goods to dairy and processed foods. This diverse demand for sweeteners creates a stable and growing market for both conventional and low-calorie sweeteners. Moreover, Germany is home to several multinational food and beverage companies and a thriving food-tech ecosystem that invests heavily in research and development of new sweetener technologies and formulations. These innovations often shape trends in the broader European market and beyond. Germany’s strength in the sweeteners sector is also supported by its central role within the European Union, which facilitates trade and access to other European markets. The EU’s agricultural policies and subsidies, which support sugar beet cultivation and sweetener production, contribute to the country’s competitive edge. In addition, the government’s focus on sustainability and the rise of consumer demand for healthier alternatives have driven Germany to expand its production of organic and plant-based sweeteners. This aligns with the growing preference for clean-label and low-calorie products across Europe.


Considered in this report
• Historic Year: 2019
• Base year: 2024
• Estimated year: 2025
• Forecast year: 2030

Aspects covered in this report
• Sweeteners Market with its value and forecast along with its segments
• Various drivers and challenges
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation

By Product Type
• Natural Sweeteners
• Artificial Sweeteners
• Sucrose
• High-fructose Corn Syrup
• Sugar Alcohol
• Others

By Form
• Powder
• Liquid
• Crystals

By Application
• Food & Beverages
• Pharmaceuticals
• Personal Care
• Other Applications

By Distribution Channel
• Supermarket and Hypermarkets
• Departmental Stores
• Convenience Stores
• Online Store
• Others

The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary as well as secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and listing out the companies that are present in the market. The secondary research consists of third-party sources such as press releases, annual report of companies, analyzing the government generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources primary research was conducted by making telephonic interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducted trade calls with dealers and distributors of the market. Post this we have started doing primary calls to consumers by equally segmenting consumers in regional aspects, tier aspects, age group, and gender. Once we have primary data with us we have started verifying the details obtained from secondary sources.

Intended audience
This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations & organizations related to agriculture industry, government bodies and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing & presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.


***Please Note: It will take 48 hours (2 Business days) for delivery of the report upon order confirmation.



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Table of Contents

Table of Contents

1. Executive Summary
2. Market Dynamics
2.1. Market Drivers & Opportunities
2.2. Market Restraints & Challenges
2.3. Market Trends
2.3.1. XXXX
2.3.2. XXXX
2.3.3. XXXX
2.3.4. XXXX
2.3.5. XXXX
2.4. Supply chain Analysis
2.5. Policy & Regulatory Framework
2.6. Industry Experts Views
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. Market Structure
4.1. Market Considerate
4.2. Assumptions
4.3. Limitations
4.4. Abbreviations
4.5. Sources
4.6. Definitions
5. Economic /Demographic Snapshot
6. Europe Sweeteners Market Outlook
6.1. Market Size By Value
6.2. Market Share By Country
6.3. Market Size and Forecast, By Product Type
6.4. Market Size and Forecast, By Category
6.5. Market Size and Forecast, By Form
6.6. Market Size and Forecast, By Application
6.7. Market Size and Forecast, By Distribution Channel
6.8. Germany Sweeteners Market Outlook
6.8.1. Market Size by Value
6.8.2. Market Size and Forecast By Product Type
6.8.3. Market Size and Forecast By Form
6.8.4. Market Size and Forecast By Application
6.8.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel
6.9. United Kingdom (UK) Sweeteners Market Outlook
6.9.1. Market Size by Value
6.9.2. Market Size and Forecast By Product Type
6.9.3. Market Size and Forecast By Form
6.9.4. Market Size and Forecast By Application
6.9.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel
6.10. France Sweeteners Market Outlook
6.10.1. Market Size by Value
6.10.2. Market Size and Forecast By Product Type
6.10.3. Market Size and Forecast By Category
6.10.4. Market Size and Forecast By Form
6.10.5. Market Size and Forecast By Application
6.10.6. Market Size and Forecast By Distribution Channel
6.11. Italy Sweeteners Market Outlook
6.11.1. Market Size by Value
6.11.2. Market Size and Forecast By Product Type
6.11.3. Market Size and Forecast By Form
6.11.4. Market Size and Forecast By Application
6.11.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel
6.12. Spain Sweeteners Market Outlook
6.12.1. Market Size by Value
6.12.2. Market Size and Forecast By Product Type
6.12.3. Market Size and Forecast By Form
6.12.4. Market Size and Forecast By Application
6.12.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel
6.13. Russia Sweeteners Market Outlook
6.13.1. Market Size by Value
6.13.2. Market Size and Forecast By Product Type
6.13.3. Market Size and Forecast By Form
6.13.4. Market Size and Forecast By Application
6.13.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel
7. Competitive Landscape
7.1. Competitive Dashboard
7.2. Business Strategies Adopted by Key Players
7.3. Key Players Market Positioning Matrix
7.4. Porter's Five Forces
7.5. Company Profile
7.5.1. Cargill, Incorporated
7.5.1.1. Company Snapshot
7.5.1.2. Company Overview
7.5.1.3. Financial Highlights
7.5.1.4. Geographic Insights
7.5.1.5. Business Segment & Performance
7.5.1.6. Product Portfolio
7.5.1.7. Key Executives
7.5.1.8. Strategic Moves & Developments
7.5.2. Archer-Daniels-Midland Company
7.5.3. Tate & Lyle Public Limited Company
7.5.4. Ingredion Inc.
7.5.5. Associated British Foods plc
7.5.6. Südzucker AG
7.5.7. Kerry Group plc
7.5.8. Anderson Advanced Ingredients
7.5.9. Roquette
7.5.10. Ajinomoto Co., Inc.
7.5.11. Tereos S.A.
7.5.12. Van Wankum Ingredients
7.5.13. Foodchem International Corporation
8. Strategic Recommendations
9. Annexure
9.1. FAQ`s
9.2. Notes
9.3. Related Reports
10. Disclaimer


List of Figures

Figure 1: Global Sweeteners Market Size (USD Billion) By Region, 2024 & 2030
Figure 2: Market attractiveness Index, By Region 2030
Figure 3: Market attractiveness Index, By Segment 2030
Figure 4: Europe Sweeteners Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 5: Europe Sweeteners Market Share By Country (2024)
Figure 6: Germany Sweeteners Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 7: United Kingdom (UK) Sweeteners Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 8: France Sweeteners Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 9: Italy Sweeteners Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 10: Spain Sweeteners Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 11: Russia Sweeteners Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 12: Porter's Five Forces of Global Sweeteners Market


List of Tables

Table 1: Global Sweeteners Market Snapshot, By Segmentation (2024 & 2030) (in USD Billion)
Table 2: Influencing Factors for Sweeteners Market, 2024
Table 3: Top 10 Counties Economic Snapshot 2022
Table 4: Economic Snapshot of Other Prominent Countries 2022
Table 5: Average Exchange Rates for Converting Foreign Currencies into U.S. Dollars
Table 6: Europe Sweeteners Market Size and Forecast, By Product Type (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 7: Europe Sweeteners Market Size and Forecast, By Category (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 8: Europe Sweeteners Market Size and Forecast, By Form (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 9: Europe Sweeteners Market Size and Forecast, By Application (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 10: Europe Sweeteners Market Size and Forecast, By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 11: Germany Sweeteners Market Size and Forecast By Product Type (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 12: Germany Sweeteners Market Size and Forecast By Form (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 13: Germany Sweeteners Market Size and Forecast By Application (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 14: Germany Sweeteners Market Size and Forecast By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 15: United Kingdom (UK) Sweeteners Market Size and Forecast By Product Type (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 16: United Kingdom (UK) Sweeteners Market Size and Forecast By Form (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 17: United Kingdom (UK) Sweeteners Market Size and Forecast By Application (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 18: United Kingdom (UK) Sweeteners Market Size and Forecast By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 19: France Sweeteners Market Size and Forecast By Product Type (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 20: France Sweeteners Market Size and Forecast By Category (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 21: France Sweeteners Market Size and Forecast By Form (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 22: France Sweeteners Market Size and Forecast By Application (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 23: France Sweeteners Market Size and Forecast By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 24: Italy Sweeteners Market Size and Forecast By Product Type (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 25: Italy Sweeteners Market Size and Forecast By Form (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 26: Italy Sweeteners Market Size and Forecast By Application (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 27: Italy Sweeteners Market Size and Forecast By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 28: Spain Sweeteners Market Size and Forecast By Product Type (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 29: Spain Sweeteners Market Size and Forecast By Form (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 30: Spain Sweeteners Market Size and Forecast By Application (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 31: Spain Sweeteners Market Size and Forecast By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 32: Russia Sweeteners Market Size and Forecast By Product Type (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 33: Russia Sweeteners Market Size and Forecast By Form (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 34: Russia Sweeteners Market Size and Forecast By Application (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 35: Russia Sweeteners Market Size and Forecast By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 36: Competitive Dashboard of top 5 players, 2024

 

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