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 食品強化剤の世界市場規模調査・予測：タイプ別（プロバイオティクス・ビタミン、タンパク質・アミノ酸、脂質プレバイオティクス、炭水化物、ミネラル、その他）、用途別（乳児用ミルク、栄養補助食品、乳製品・乳製品ベース製品、バルク食品、飼料、その他）、地域別予測 20252035Global Food Fortifying Agents Market Size Study & Forecast, by Type (Probiotic Vitamins, Proteins & Amino Acids, Lipids Prebiotics, Carbohydrates, Minerals, Others), by Application (Infant Formulas, Dietary Supplements, Dairy and Dairy-Based Products, Bulk Food Items, Feed, Others), and Regional Forecasts 20252035 世界の食品強化剤市場は2024年に約48億3000万米ドルと評価され、2025年から2035年の予測期間中に4.92％の複合年間成長率（CAGR）で成長すると予測されている。健康志向が消費者行動の主流に浸透し続けているため... もっと見る
サマリー世界の食品強化剤市場は2024年に約48億3000万米ドルと評価され、2025年から2035年の予測期間中に4.92％の複合年間成長率（CAGR）で成長すると予測されている。健康志向が消費者行動の主流に浸透し続けているため、食品強化は食品製造エコシステム全体の戦略的優先事項へと発展している。必須ビタミンから生物学的に利用可能なミネラルに至るまで、これらの薬剤は栄養プロファイルを強化し、食生活の欠乏を相殺し、食品安全保障と公衆衛生に関する規制の要請に沿うように組み込まれている。微量栄養素の栄養不良に対する意識の高まりと、乳製品、穀物、油などの主食を強化する政府主導の取り組みとが相まって、市場は大きな勢いを増している。医療費の増加と機能的で付加価値の高い食品に対する消費者の需要が、食品強化剤の需要をさらに刺激している。肥満、糖尿病、心血管疾患など、ライフスタイルや栄養の不均衡に関連する慢性疾患の急増により、栄養補助食品、乳児用栄養剤、乳製品ベースの製剤などの強化製品の消費が増加している。さらに、カプセル化と生物学的利用能の向上における技術的進歩により、メーカーは味、保存可能期間、一貫性を変えることなく強化剤を統合できるようになり、多様な食品マトリックスでより利用しやすくなっている。市場の展望を形成する技術革新に伴い、各社は進化する食生活の嗜好に対応するため、クリーンラベル、植物由来、アレルゲンフリーの強化オプションにますます注力するようになっている。 地域別では、北米が現在食品強化剤市場を支配しており、成熟した医療制度、消費者の意識の高まり、食品強化を支援する強固な規制枠組みに支えられている。厳しい栄養ガイドラインと機能性食品を求める高齢者人口の増加が追い風となって、欧州が僅差で続いている。一方、アジア太平洋地域は急成長市場として台頭してきており、特にインドや中国のような経済圏では栄養不良が依然として公衆衛生の重要な課題となっている。政府が支援する食品強化プログラムと中間所得層の所得拡大が、日常食への機能強化製品の採用を促進している。中南米と中東・アフリカも、食品加工産業の拡大と都市化傾向の高まりに後押しされ、着実な成長を遂げると予測される。 本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通りである： - BASF SE - ネスレS.A. - アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 - アボット・ラボラトリーズ - Koninklijke DSM N.V. - カーギル社 - ダノンS.A. - グランビア・ピーエルシー - アーラ フーズ イングリディエンツ グループ P/S - ゼネラル・ミルズ - デュポン株式会社 - イングレディオン・インコーポレイテッド - ケロッグ - テート＆ライルPLC - ペプシコ社 世界の食品強化剤市場レポートスコープ： - 過去データ-2023年、2024年 - 推計基準年 - 2024年 - 予測期間 - 2025-2035 - レポート対象範囲：収益予測、企業ランキング、競合環境、成長要因、動向 - 地域範囲 - 北米; 欧州; アジア太平洋; 中南米; 中東・アフリカ - カスタマイズ範囲 - レポートのカスタマイズは無料（アナリストの作業時間8時間相当まで）。国、地域、セグメントスコープ*の追加または変更 本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面を盛り込むよう設計されています。また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題などの重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。 市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する： タイプ別 - プロバイオティクス・ビタミン - タンパク質・アミノ酸 - 脂質 - プレバイオティクス - 炭水化物 - ミネラル - その他 用途別 - 乳児用ミルク - シリアル - 油脂 - 栄養補助食品 - 乳製品および乳製品ベースの製品 - バルク食品 - 飼料 - その他 地域別 北米 - 米国 - カナダ 欧州 - 英国 - ドイツ - フランス - スペイン - イタリア - その他のヨーロッパ アジア太平洋 - 中国 - インド - 日本 - オーストラリア - 韓国 - その他のアジア太平洋地域 ラテンアメリカ - ブラジル - メキシコ 中東・アフリカ - UAE - サウジアラビア - 南アフリカ - その他の中東・アフリカ 主な内容 - 2025年から2035年までの10年間の市場推定と予測。 - 各市場セグメントの年換算収益と地域レベル分析。 - 主要地域の国レベル分析による地理的展望の詳細分析。 - 市場の主要プレーヤーに関する情報を含む競争状況。 - 主要事業戦略の分析と今後の市場アプローチに関する提言。 - 市場の競争構造の分析 - 市場の需要サイドと供給サイドの分析 目次目次第1章.食品強化剤の世界市場レポート範囲と方法論 1.1.調査目的 1.2.調査方法 1.2.1.予測モデル 1.2.2.デスクリサーチ 1.2.3.トップダウン・アプローチとボトムアップ・アプローチ 1.3.リサーチの属性 1.4.研究の範囲 1.4.1.市場の定義 1.4.2.市場セグメンテーション 1.5.調査の前提 1.5.1.包含と除外 1.5.2.制限事項 1.5.3.調査対象年 第2章.要旨 2.1.CEO/CXOの立場 2.2.戦略的洞察 2.3.ESG分析 2.4.主な調査結果 第3章.世界の食品強化剤市場勢力分析 3.1.食品強化剤の世界市場を形成する市場勢力（2024-2035年） 3.2.推進要因 3.2.1.微量栄養素欠乏に対する意識の高まりと公衆衛生への取り組み 3.2.2.機能性食品と付加価値食品に対する需要の高まり 3.2.3.成分の送達とカプセル化の技術的進歩 3.3.阻害要因 3.3.1.規制の複雑さと地域によって異なる基準 3.3.2.強化処理にかかる製造コストと研究開発コストの高さ 3.4.機会 3.4.1.APACおよびアフリカの新興経済圏における市場ポテンシャルの成長 3.4.2.植物由来でクリーン・ラベルの強化食品に対する需要の急増 第4章.世界の食品強化剤産業分析 4.1.ポーターの5フォース・モデル 4.1.1.買い手の交渉力 4.1.2.サプライヤーの交渉力 4.1.3.新規参入者の脅威 4.1.4.代替品の脅威 4.1.5.競争上のライバル 4.2.ポーターの5フォース予測モデル（2024年～2035年） 4.3.PESTEL分析 4.3.1.政治的要因 4.3.2.経済 4.3.3.社会 4.3.4.技術 4.3.5.環境 4.3.6.法律 4.4.主な投資機会 4.5.トップ勝ち組戦略（2025年） 4.6.市場シェア分析（2024-2025） 4.7.世界の価格分析と動向（2025年） 4.8.アナリストの提言と結論 第5章.食品強化剤の世界市場規模・タイプ別予測（2025～2035年） 5.1.市場概要 5.2.食品強化剤の世界市場実績-ポテンシャル分析（2025年） 5.3.プロバイオティクス・ビタミン 5.3.1.国別内訳の推定と予測、2024～2035年 5.3.2.地域別市場規模分析、2025-2035年 5.4.タンパク質・アミノ酸 5.5.脂質 5.6.プレバイオティクス 5.7.炭水化物 5.8.ミネラル 5.9.その他 第6章.食品強化剤の世界市場規模・用途別予測（2025～2035年） 6.1.市場概要 6.2.食品強化剤の世界市場実績-ポテンシャル分析（2025年） 6.3.乳児用ミルク 6.4.シリアルおよびシリアルベースの製品 6.5.油脂 6.6.栄養補助食品 6.7.乳製品および乳製品由来製品 6.8.バルク食品 6.9.飼料 6.10.その他 第7章.食品強化剤の世界地域別市場規模・予測（2025～2035年） 7.1.食品強化剤市場、地域別市場スナップショット 7.2.主要国と新興国 7.3.北米の食品強化剤市場 7.3.1.米国 7.3.1.1.タイプ別市場規模＆予測、2025～2035年 7.3.1.2.用途別市場規模＆予測、2025-2035年 7.3.2.カナダ 7.3.2.1.タイプ別市場規模＆予測、2025～2035年 7.3.2.2.用途別市場規模＆予測、2025-2035年 7.4.欧州の食品強化剤市場 7.4.1.英国 7.4.2.ドイツ 7.4.3.フランス 7.4.4.スペイン 7.4.5.イタリア 7.4.6.その他のヨーロッパ 7.5.アジア太平洋地域の食品強化剤市場 7.5.1.中国 7.5.2.インド 7.5.3.日本 7.5.4.オーストラリア 7.5.5.韓国 7.5.6.その他のアジア太平洋地域 7.6.ラテンアメリカの食品強化剤市場 7.6.1.ブラジル 7.6.2.メキシコ 7.7.中東・アフリカの食品強化剤市場 7.7.1.アラブ首長国連邦 7.7.2.サウジアラビア 7.7.3.南アフリカ 7.7.4.その他の中東・アフリカ 第8章.コンペティティブ・インテリジェンス 8.1.トップ市場戦略 8.2.BASF SE 8.2.1.会社概要 8.2.2.主要役員 8.2.3.会社概要 8.2.4.財務実績（データの入手可能性による） 8.2.5.製品・サービスポート 8.2.6.最近の開発状況 8.2.7.市場戦略 8.2.8.SWOT分析 8.3.ネスレS.A. 8.4.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 8.5.アボット・ラボラトリーズ 8.6.Koninklijke DSM N.V. 8.7.カーギル・インコーポレーテッド 8.8.ダノンS.A. 8.9.グランビア・ピーエルシー 8.10.アーラ・フーズ・イングリディエンツ・グループ P/S 8.11.ゼネラル・ミルズ 8.12.デュポン社 8.13.イングレディオン・インコーポレーテッド 8.14.ケロッグ社 8.15.テート＆ライルPLC 8.16.ペプシコ
SummaryThe Global Food Fortifying Agents Market is valued at approximately USD 4.83 billion in 2024 and is anticipated to grow at a compelling compound annual growth rate (CAGR) of 4.92% over the forecast period 2025 to 2035. As health-consciousness continues to infiltrate mainstream consumer behavior, food fortification has evolved into a strategic priority across the food manufacturing ecosystem. These agents, ranging from essential vitamins to bioavailable minerals, are incorporated to enhance nutritional profiles, offset dietary deficiencies, and align with regulatory mandates on food security and public health. The market is gaining significant momentum due to the increasing awareness of micronutrient malnutrition, coupled with government-led initiatives to fortify staple foods such as dairy, cereals, and oils. Table of ContentsTable of Contents
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