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米国(USA)の飲料ヨーグルト市場概観、2028年


United States (USA) Drinkable Yogurt Market Overview, 2028

多様な人口と強力な消費文化を持つ米国は、飲むヨーグルト市場が繁栄するための肥沃な土壌を提供している。ヨーグルトやケフィアとしても知られる飲むヨーグルトは、米国で人気の飲料である。健康的なライフスタ... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 ページ数 言語
Bonafide Research & Marketing Pvt. Ltd.
ボナファイドリサーチ
2023年5月31日 US$1,950
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64 英語

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サマリー

多様な人口と強力な消費文化を持つ米国は、飲むヨーグルト市場が繁栄するための肥沃な土壌を提供している。ヨーグルトやケフィアとしても知られる飲むヨーグルトは、米国で人気の飲料である。健康的なライフスタイルを送ることの価値や、プロバイオティクスやその他の栄養素を摂取することの利点に対する消費者の意識が高まるにつれ、飲用ヨーグルトは米国中の健康志向の人々の間でますます好まれるようになっている。この市場の発展には、食生活の嗜好の変化、利便性重視の生活、携帯可能で実用的な食品オプションへの欲求の高まりなど、さまざまな要素が関係している。さらに、米国の飲むヨーグルト市場は、従来の乳製品をベースとした製品だけにとどまらない。植物性食生活の台頭と持続可能性への関心の高まりを受けて、メーカーは大豆、アーモンド、ココナッツ、オートミールミルクなどを原料とするビーガンや乳製品不使用の代替品を発売することで対応してきた。この植物由来の選択肢への拡大により、市場はさらに多様化し、食生活の嗜好や倫理的配慮に沿った乳製品の代替品を求める幅広い消費者層にアピールしている。

Bonafide Research社の調査レポート「米国の飲用ヨーグルト市場概要、2028年」によると、米国の飲用ヨーグルト市場は2023年から2028年にかけて年平均成長率4.41%以上で成長する見込みです。米国で飲用ヨーグルトの発酵に使用される培養物には、一般的にヨーグルト製造の一般的なスターター培養物であるラクトバチルス・ブルガリクスとストレプトコッカス・サーモフィルスが含まれる。ブランドによっては、ラクトバチルス・アシドフィルスやビフィドバクテリウムのようなプロバイオティクスの培養を加えることもある。飲むヨーグルトは、そのプロバイオティクス含有量、カルシウム、タンパク質により、健康的なスナックや朝食の選択肢としてよく使われる。これらの栄養素を手軽に食事に取り入れることができる。ただし、フレーバー入りの種類によっては、砂糖や人工成分が加えられている場合があるので、ラベルをよく読むことが大切だ。米国では、テトラパックのパッケージは、開封するまで室温で保存できるため、保存期間が長い飲むヨーグルトの利便性を優先する消費者に喜ばれている。1回分のボトルは、利便性と携帯性を重視する消費者に好まれている。調理器具を追加する必要がなく、手早く簡単に食べられるスナック・オプションをお探しの方に適しています。

米国では、プレーン・ドリンカブル・ヨーグルトは、より伝統的で本格的なヨーグルト体験を好む消費者に人気がある。これらのヨーグルトは、ヨーグルトの自然な酸味を楽しみ、砂糖や香料の添加を避けたい人に魅力的である。自分の好みに合わせてフルーツやナッツ、甘味料などを加えてヨーグルトをカスタマイズするのが好きな人によく選ばれている。フレーバー入りのドリンクヨーグルトは、フレーバー入りのものが手軽に手に入る利便性を好む消費者に好まれる。米国の消費者は、多種多様なブランド、フレーバー、選択肢があるため、食料品店でヨーグルトを購入することを好む。コンビニエンスストアは、外出先でヨーグルトを手に入れたい消費者にとって便利な選択肢である。消費者は、手軽なスナックが必要なときや、食料品店に簡単にアクセスできないときに、このチャネルを好むかもしれない。オンライン小売は、自宅での買い物を好む消費者に便利さとアクセシビリティを提供する。このチャネルは、多忙な人々や遠隔地の人々、または地元の店舗ではなかなか手に入らない特定のブランドや特製ヨーグルトを求める人々に特に人気がある。

食品医薬品局(FDA)は、飲料用ヨーグルトが汚染を防ぎ、安全に消費されるよう衛生的な条件下で製造、加工、包装されることを保証するため、適正製造規範(GMP)を含む食品安全の基準と規制を定めている。専門見本市のDairy-Deli-Bake Seminar and Expo、Natural Resources Expo East and Expo West、Specialty Food Association's Fancy Food Show、Expo Eastはすべて、ドリンクヨーグルトのような乳製品をベースとした商品を含む乳製品部門に特化したイベントである。米国のドリンクヨーグルト市場は、ヘルシーで便利な多様な選択肢を求める消費者の需要によって牽引されている。メーカー各社は、進化する消費者の嗜好や業界のトレンドに対応するため、フレーバー、原材料、パッケージング、持続可能性の面で革新を続けている。

最近の動き
- 2021年、チョバーニは「チョバーニ・プロバイオティック」と呼ばれるプロバイオティクス・ヨーグルト飲料の新シリーズを発売した。これらの飲料には生きた活性培養物、プロバイオティクスが含まれ、砂糖は無添加である。様々なフレーバーがあり、機能的で腸の健康に焦点を当てた飲料として販売されている。
- 2021年、ライフウェイ・フーズは植物由来のプロバイオティクス飲料「Plentiful」を発売し、飲むヨーグルトのポートフォリオを拡大した。これらの乳製品不使用の飲料は、エンドウ豆タンパク質を含む植物性原料のブレンドで作られており、様々なフレーバーが用意されている。ライフウェイ食品は、植物由来の乳製品代替品の成長市場の開拓を目指した。
- 2021年、カリフィア・ファームズはプロバイオティクス乳製品不使用のヨーグルト飲料の新商品を発売した。これらの飲料はアーモンドミルクで作られ、生きた活性プロバイオティクス培養物が含まれている。様々なフレーバーがあり、従来の乳製品ベースの飲むヨーグルトの植物由来の代替品として販売されている。
- 2020年には、アイスランドスタイルのスキールヨーグルトで知られるSiggi's Dairy社が、植物由来のヨーグルトドリンクの新商品を発売した。これらのドリンクはココナッツミルクとマカダミアミルクをブレンドして作られており、様々なフレーバーが用意されている。Siggi's Dairyは、植物性の需要の高まりに対応するため、製品ラインナップを拡大した。
- 2020年、ダノン・ノースアメリカは、アスリートや活動的な人々のために設計された高タンパク質ヨーグルト飲料の新シリーズ、オイコス・プロ・フュエルを発売した。これらのドリンクは1本あたり20グラムのタンパク質を含み、運動後の回復に便利なオプションとして販売されている。

本レポートにおける考察
- 地域アメリカ合衆国
- 歴史的な年2017
- 基準年2022
- 推定年2023
- 予測年2028

本レポートでカバーされている側面
- 米国の飲用ヨーグルト市場、その価値とセグメント別予測
- 様々な促進要因と課題
- 進行中のトレンドと開発
- 注目企業
- 戦略的提言

カテゴリー別
- 乳製品ベース
- 非乳製品ベース

タイプ別
- フレーバー
- プレーン

流通チャネル別
- ハイパーマーケット・スーパーマーケット
- コンビニエンスストア
- 専門店
- オンライン
- その他

パッケージ別
- カップ
- ボトル
- テトラパック
- パウチ

レポートのアプローチ
本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。まず二次調査は、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために行われた。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源からなる。二次情報源からデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーと電話インタビューを行い、市場のディーラーや販売業者と取引コールを行うことによって実施された。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。

対象読者
本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、ボトル入り飲料水市場関連団体・組織、政府機関、その他関係者が、市場中心の戦略を調整するのに役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、業界に関する競合知識を高めることもできます。






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目次

Table of Contents
1. Executive Summary
2. Market Structure
2.1. Market Considerate
2.2. Assumptions
2.3. Limitations
2.4. Abbreviations
2.5. Sources
2.6. Definitions
2.7. Geography
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. South Africa Macro Economic Indicators
5. Market Dynamics
5.1. Key Findings
5.2. Key Developments - 2021
5.3. Market Drivers & Opportunities
5.4. Market Restraints & Challenges
5.5. Market Trends
5.6. Covid-19 Effect
5.7. Supply chain Analysis
5.8. Policy & Regulatory Framework
5.9. Industry Experts Views
6. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Overview
6.1. Market Size By Value
6.2. Market Size and Forecast By Product Types
6.3. Market Size and Forecast By Distribution Channel
7. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Segmentations
7.1. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market, By Product Types
7.1.1. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Fruit Juice, 2017-2028
7.1.2. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Vegetable Juice, 2017-2028
7.1.3. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Fruit and Vegetable Blend, 2017-2028
7.1.4. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Nectar, 2017-2028
7.2. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market, By Distribution Channel
7.2.1. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Supermarkets/Hypermarkets, 2017-2028
7.2.2. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Convenience Stores, 2017-2028
7.2.3. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Online, 2017-2028
7.2.4. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Others (Cafes, Clubs, Restaurants, Etc.), 2017-2028
8. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Opportunity Assessment
8.1. By Product Types, 2023 to 2028
8.2. By Distribution Channel, 2023 to 2028
9. Competitive Landscape
9.1. Porter's Five Forces
9.2. Company Profile
9.2.1. Company 1
9.2.1.1. Company Snapshot
9.2.1.2. Company Overview
9.2.1.3. Financial Highlights
9.2.1.4. Geographic Insights
9.2.1.5. Business Segment & Performance
9.2.1.6. Product Portfolio
9.2.1.7. Key Executives
9.2.1.8. Strategic Moves & Developments
9.2.2. Company 2
9.2.3. Company 3
9.2.4. Company 4
9.2.5. Company 5
9.2.6. Company 6
9.2.7. Company 7
9.2.8. Company 8
10. Strategic Recommendations
11. Disclaimer

List of Figures
Figure 1: South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size By Value (2017, 2022 & 2028F) (in USD Million)
Figure 2: Market Attractiveness Index, By Product Types
Figure 3: Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
Figure 4: Porter's Five Forces of South Africa Fruit & Vegetable Juice Market

List of Table
Table 1 : Influencing Factors for Global Fruit & Vegetable Juice Market, 2022
Table 2: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size and Forecast By Product Types (2017, 2022 & 2028F)
Table 3: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size and Forecast By Distribution Channel (2017, 2022 & 2028F)
Table 4: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Fruit Juice (2017 to 2028) in USD Million
Table 5: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Vegetable Juice (2017 to 2028) in USD Million
Table 6: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Fruit and Vegetable Blend (2017 to 2028) in USD Million
Table 7: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Nectar (2017 to 2028) in USD Million
Table 8: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Supermarkets/Hypermarkets (2017 to 2028) in USD Million
Table 9: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Convenience Stores (2017 to 2028) in USD Million
Table 10: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Online (2017 to 2028) in USD Million
Table 11: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Others (Cafes, Clubs, Restaurants, Etc.) (2017 to 2028) in USD Million

 

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Summary

The United States, with its diverse population and strong consumer culture, offers a fertile ground for the drinkable yogurt market to flourish. Drinkable yogurt, also known as yoghurt or kefir, is a popular beverage in the United States. Drinkable yoghurt has become increasingly well-liked among health-conscious people across United States as consumer awareness of the value of living a healthy lifestyle and the advantages of taking probiotics and other nutrients has grown. The development of this market can be linked to a number of elements, such as shifting dietary tastes, convenience-driven lives, and rising desire for portable and practical food options. Furthermore, the drinkable yogurt market in the United States extends beyond traditional dairy-based products. With the rise of plant-based diets and an increasing focus on sustainability, manufacturers have responded by introducing vegan and dairy-free alternatives, derived from sources such as soy, almond, coconut, or oat milk. This expansion into plant-based options has further diversified the market, appealing to a broader consumer base seeking dairy alternatives that align with their dietary preferences and ethical considerations.

According to the research report "United States Of America Drinkable Yogurt Market Overview, 2028," published by Bonafide Research, The United States Of America Drinkable Yogurt market is expected to grow at above 4.41% CAGR from 2023 to 2028. The cultures used to ferment drinkable yogurt in the US typically include Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus, which are common starter cultures for yogurt production. Some brands may also incorporate additional probiotic cultures like Lactobacillus acidophilus or Bifidobacterium. Drinkable yogurts are often used as a healthy snack or breakfast option due to their probiotic content, calcium, and protein. They provide a convenient way to incorporate these nutrients into the diet. However, it's important to note that some flavored varieties may contain added sugars and artificial ingredients, so reading the labels is advisable. In Unite States, Tetra Pak packaging is appreciated by consumers who prioritize the convenience of having drinkable yogurt with a longer shelf life, as these products can be stored at room temperature until opened. Single-serving bottles are preferred by consumers who value convenience and portability. They are suitable for those looking for a quick and easy snack option that can be consumed without the need for additional utensils.

In United States, Plain drinkable yogurts are popular among consumers who prefer a more traditional or authentic yogurt experience. These yogurts appeal to those who enjoy the natural tanginess of yogurt and want to avoid added sugars or flavours. They are commonly chosen by individuals who prefer to customize their yogurt by adding fruits, nuts, or sweeteners according to their taste. Flavoured drinkable yogurts are preferred by consumers who enjoy the convenience of having pre-flavoured options readily available. The consumers in United States prefer purchasing yogurt from grocery stores due to the wide variety of brands, flavours, and options available. Convenience stores serve as a convenient option for consumers who want to grab yogurt on the go. Consumers may prefer this channel when they need a quick snack or when grocery stores are not easily accessible. Online retail provides convenience and accessibility for consumers who prefer the ease of shopping from home. This channel is particularly popular among busy individuals, those in remote areas, or those seeking specific brands or specialty yogurts not readily available in their local stores.

The Food and Drug Administration (FDA) sets standards and regulations for food safety, including Good Manufacturing Practices (GMPs) to ensure that drinkable yogurts are produced, processed, and packaged under sanitary conditions to prevent contamination and ensure safe consumption.The specialty trade shows Dairy-Deli-Bake Seminar and Expo, Natural Resources Expo East and Expo West, Specialty Food Association's Fancy Food Show, and Expo East are all events devoted to the dairy sector, including dairy-based goods such drinkable yoghurts. the drinkable yogurt market in the USA is driven by consumer demand for healthy, convenient, and diverse options. Manufacturers continue to innovate in terms of flavors, ingredients, packaging, and sustainability practices to meet evolving consumer preferences and industry trends.

Recent Developments:
• In 2021, Chobani launched a new line of probiotic yogurt drinks called Chobani Probiotic. These drinks contain live and active cultures, probiotics, and no added sugars. They are available in various flavours and are marketed as a functional and gut health-focused beverage option.
• In 2021, Lifeway Foods expanded its drinkable yogurt portfolio with the launch of Plentiful, a line of plant-based probiotic drinks. These dairy-free beverages are made with a blend of plant-based ingredients, including pea protein, and are available in different flavours. Lifeway Foods aimed to tap into the growing market of plant-based dairy alternatives.
• In 2021, Califia Farms introduced a new line of Probiotic Dairy-Free Yogurt Drinks. These drinks are made with almond milk and contain live and active probiotic cultures. They are available in various flavours and are marketed as a plant-based alternative to traditional dairy-based drinkable yogurts.
• In 2020, Siggi's Dairy, known for its Icelandic-style skyr yogurt, launched a new line of plant-based yogurt drinks. These drinks are made with a blend of coconut and macadamia milk and are available in various flavours. Siggi's Dairy expanded its product offerings to cater to the growing demand for plant-based.
• In 2020, Danone North America introduced Oikos Pro Fuel, a new range of high-protein yogurt drinks designed for athletes and active individuals. These drinks contain 20 grams of protein per bottle and are marketed as a convenient post-workout recovery option.

Considered in this report
• Geography: United States of America
• Historic year: 2017
• Base year: 2022
• Estimated year: 2023
• Forecast year: 2028

Aspects covered in this report
• United States of America Drinkable yogurt market with its value and forecast along with its segments
• Various drivers and challenges
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation

By Category
• Dairy-based
• Non-dairy based

By Type
• Flavoured
• Plain

BY Distribution Channel
• Hypermarket and supermarket
• Convenience store
• Speciality store
• Online
• Other

By Packaging
• Cup
• Bottles
• Tetra pack
• Pouch

The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary as well as secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and listing out the companies that are present in the market. The secondary research consists of third-party sources such as press releases, annual reports of companies, and analysing government-generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources primary research was conducted by making telephonic interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducting trade calls with dealers and distributors of the market. Post this we have started doing primary calls to consumers by equally segmenting consumers in regional aspects, tier aspects, age groups, and gender. Once we have primary data with us. we have started verifying the details obtained from secondary sources.

Intended audience
This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations & organizations related to the Bottled water Market, government bodies, and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing & presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.






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Table of Contents

Table of Contents
1. Executive Summary
2. Market Structure
2.1. Market Considerate
2.2. Assumptions
2.3. Limitations
2.4. Abbreviations
2.5. Sources
2.6. Definitions
2.7. Geography
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. South Africa Macro Economic Indicators
5. Market Dynamics
5.1. Key Findings
5.2. Key Developments - 2021
5.3. Market Drivers & Opportunities
5.4. Market Restraints & Challenges
5.5. Market Trends
5.6. Covid-19 Effect
5.7. Supply chain Analysis
5.8. Policy & Regulatory Framework
5.9. Industry Experts Views
6. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Overview
6.1. Market Size By Value
6.2. Market Size and Forecast By Product Types
6.3. Market Size and Forecast By Distribution Channel
7. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Segmentations
7.1. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market, By Product Types
7.1.1. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Fruit Juice, 2017-2028
7.1.2. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Vegetable Juice, 2017-2028
7.1.3. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Fruit and Vegetable Blend, 2017-2028
7.1.4. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Nectar, 2017-2028
7.2. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market, By Distribution Channel
7.2.1. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Supermarkets/Hypermarkets, 2017-2028
7.2.2. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Convenience Stores, 2017-2028
7.2.3. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Online, 2017-2028
7.2.4. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Others (Cafes, Clubs, Restaurants, Etc.), 2017-2028
8. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Opportunity Assessment
8.1. By Product Types, 2023 to 2028
8.2. By Distribution Channel, 2023 to 2028
9. Competitive Landscape
9.1. Porter's Five Forces
9.2. Company Profile
9.2.1. Company 1
9.2.1.1. Company Snapshot
9.2.1.2. Company Overview
9.2.1.3. Financial Highlights
9.2.1.4. Geographic Insights
9.2.1.5. Business Segment & Performance
9.2.1.6. Product Portfolio
9.2.1.7. Key Executives
9.2.1.8. Strategic Moves & Developments
9.2.2. Company 2
9.2.3. Company 3
9.2.4. Company 4
9.2.5. Company 5
9.2.6. Company 6
9.2.7. Company 7
9.2.8. Company 8
10. Strategic Recommendations
11. Disclaimer

List of Figures
Figure 1: South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size By Value (2017, 2022 & 2028F) (in USD Million)
Figure 2: Market Attractiveness Index, By Product Types
Figure 3: Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
Figure 4: Porter's Five Forces of South Africa Fruit & Vegetable Juice Market

List of Table
Table 1 : Influencing Factors for Global Fruit & Vegetable Juice Market, 2022
Table 2: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size and Forecast By Product Types (2017, 2022 & 2028F)
Table 3: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size and Forecast By Distribution Channel (2017, 2022 & 2028F)
Table 4: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Fruit Juice (2017 to 2028) in USD Million
Table 5: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Vegetable Juice (2017 to 2028) in USD Million
Table 6: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Fruit and Vegetable Blend (2017 to 2028) in USD Million
Table 7: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Nectar (2017 to 2028) in USD Million
Table 8: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Supermarkets/Hypermarkets (2017 to 2028) in USD Million
Table 9: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Convenience Stores (2017 to 2028) in USD Million
Table 10: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Online (2017 to 2028) in USD Million
Table 11: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Others (Cafes, Clubs, Restaurants, Etc.) (2017 to 2028) in USD Million

 

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