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「食料保存料」に関する市場調査レポート － ホットトピックス
- 食料保存料はソルビン酸塩・安息香酸塩などの合成と、ローズマリー抽出物や酢などの天然系があり、近年は抗菌包装や食用コーティングなど非添加物型技術も登場し、加工食品や冷凍食品、肉・乳製品などの賞味期限延長と安全性確保に利用されています。
- 酸味調整剤市場：製品タイプ別（クエン酸、リン酸、酢酸、マレイン酸、乳酸）、用途別（飲料、ソース、調味料、ドレッシング、加工食品、ベーカリー、菓子）：世界の機会分析および産業予測、2020-2031年
- Acidity Regulators Market By Product Type (Citric Acid, Phosphoric Acid, Acetic Acid, Maleic Acid, Lactic Acid), By Application (Beverages, Sauces, Condiments, And Dressings, Processed Food, Bakery, Confectionery), : Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2020-2031
- 価格 US$ 5,398 ｜ アライドマーケットリサーチ ｜ 2022年5月 ｜ 英文レポート
- 世界の酸性調節剤市場は、2020年に58億7130万ドルで、2031年には108億9960万ドルに達し、2022年から2031年にかけて年平均成長率5.5％で成長すると予測されています。酸味料とは、食品の酸性度やアルカリ度を維持するための食品添加物として、様々な食品・飲料に使用されてい…
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