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スーパーフードの市場規模、シェア、動向、産業分析、予測(2025年~2031年)

スーパーフードの市場規模、シェア、動向、産業分析、予測(2025年~2031年)


Superfoods Market Size, Share, Trends, Industry Analysis, and Forecast (2025 ? 2031)

スーパーフードの市場規模 スーパーフードの世界市場規模は、2025年には1,999億6,000万ドルとなり、予測期間中の年平均成長率は5.5%で、2031年には2,757億2,000万ドルに達すると予測されている。 スーパーフ... もっと見る

 

 

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Diligence Insights LLP
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2025年7月15日 US$4,150
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サマリー

スーパーフードの市場規模
スーパーフードの世界市場規模は、2025年には1,999億6,000万ドルとなり、予測期間中の年平均成長率は5.5%で、2031年には2,757億2,000万ドルに達すると予測されている。

スーパーフード市場の概要
スーパーフードとは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、その他の有益な化合物を高濃度に含むため、健康に大きなメリットをもたらすと考えられている栄養密度の高い食品である。スーパーフードの正式な定義はないが、一般に、長期的な健康と幸福を促進し、慢性疾患の予防や全体的な活力の強化につながることが多いホールフードとみなされている。
企業は、スーパーフードのトレンドを製品ラインに取り入れることで、健康志向の消費者にアピールすることができる。スーパーフードを明確な健康強調表示とともに効果的にマーケティングし、その効能について消費者を啓蒙することで、企業はブランド・ロイヤルティを高め、売上を伸ばすことができる。オーガニックや最小限の加工食品に対する需要の高まりは、消費者が調達と持続可能性における透明性を求めていることから、この傾向をさらに後押ししている。スーパーフード市場が拡大し続ける中、企業は、これらの強力な成分の栄養学的利点を強調する独自の配合を提供することによって、イノベーションを起こし、差別化を図る機会を得ている。

スーパーフード市場のダイナミクス
スーパーフード市場は、消費者の健康志向の高まり、栄養価の高い機能性食品への需要の増加、健康食品のeコマースやオンラインショッピングの成長により、今後大きな成長が見込まれる。しかし、スーパーフード製品は従来の食品と比較して高価格であること、特定の人口層や地域における認知度が限定的であること、規制上の課題や表示要件が市場の成長を抑制している。

さらに、製品の配合やスーパーフードのブレンドにおける技術革新、健康意識が高まる新興市場への進出、スーパーフードの健康効果に関する研究のための共同研究が、スーパーフード市場を推進する主要な動向である。

消費者の健康意識の高まりがスーパーフード市場を牽引する
消費者の健康意識の高まりは、スーパーフード市場に大きな影響を与え、様々な分野での成長とイノベーションを促進している。
?例えば、2022年1月にマインドボディ社が発表したレポートによると、オーストラリア人の52%以上が病気に対する回復力を高めるために健康全般を改善することに重点を置いており、スーパーフードの販売に利益をもたらす健康最適化に対する広範な傾向を反映している。
?アメイジング・グラス(Amazing Grass)やナビタス・オーガニクス(Navitas Organics)のような企業は、抗酸化物質やビタミンを豊富に含むスーパーフードパウダーを提供することで、この傾向に乗じており、免疫システムや健康全般を高める効果的な方法を求める消費者に対応している。
政府の取り組みも一役買っている;
?例えば、米国保健社会福祉省は、慢性疾患の予防には食習慣の改善が重要であることを強調し、スーパーフードを含むより健康的な食生活を取り入れるよう消費者に奨励している。
?2022年11月、Supreem PharmaはプネとムンバイでSupreem Super Foodsを立ち上げ、インドで2,000店舗に到達し、健康志向の製品へのアクセスを拡大することを目指している。
?さらに、パンガイアは2022年3月に、持続可能な原材料を使用した健康志向の消費者をターゲットとした、植物由来の新しいスーパーフードバーを発売し、健康意識と環境責任の交差を強調している。
これらの例は、健康志向の高まりが市場成長の原動力となっているだけでなく、企業に革新を促し、消費者の価値観と製品を一致させることを促していることを示している。

種類別では、フルーツ・セグメントがスーパーフード市場最大のセグメントになると予測される。
果物は、健康上の利点と栄養価に関する消費者の意識の高まりに後押しされ、スーパーフード市場で最大のセグメントである。
?2023年、果物カテゴリーは世界のスーパーフード市場の36%という大きなシェアを占め、これはブルーベリー、アボカド、ザクロのような抗酸化物質が豊富で、健康促進効果があることで知られる選択肢の人気に牽引されている。
?Califia Farmsのような企業は、スーパーフルーツの成分を強化した飲料を発売し、さらなる健康効果を提供する機能性飲料への需要の高まりに対応している。
?さらに、Supreem Pharma社は2022年3月、インドでSupreem Super Foodsの製品ラインを発表し、インドの消費者の健康意識の高まりに対応するため、フルーツベースのスーパーフードに焦点を当てた。
政府の取り組みもこの傾向を後押ししている;
?例えば、2023年に米国農務省は、果物の生産量が23%増加し、合計81万9000トンになると報告しており、消費者の需要を満たすための強固なサプライチェーンが構築されていることを示している。

地域別では北米が市場収益で最大シェアを占める
北米は、ライフスタイルの変化、慢性疾患の増加、消費者の栄養に対する意識の高まり、より健康的な食品オプションへの嗜好によって、スーパーフード市場で最大のシェアを占めている。
?オーシャンスプレーのような企業は、クランベリーやブルーベリーのようなスーパーフルーツ原料の人気に乗じて、様々なフルーツベースの飲料を発売することで、この傾向に対応している。
?さらに2022年、米国食品医薬品局(FDA)は、食品メーカーがオメガ3脂肪酸に関する適格な健康強調表示を製品に記載することを認め、スーパーフードを主流の食生活に取り入れることをさらに奨励している。
COVID-19の大流行もまた、消費者が免疫力を高める食品を求めるようになり、この需要を加速させた。例えば、免疫力を高めることで知られるエルダーベリーを使った製品の売上は、この時期に急増した。さらに、より健康的な食習慣を推進する政府の取り組みもこの傾向を強めた。米国農務省の食事摂取ガイドラインは、バランスの取れた食生活の一環として果物や野菜の消費拡大を奨励している。全体として、栄養価の高い選択肢を求める消費者の需要と、それを支える業界の慣行の融合が、北米スーパーフード市場の力強い成長を促している。

主な対象読者
?消費者
?食品・飲料メーカー
?小売業者
?栄養士と健康専門家
?政府機関

報告書にプロファイルされた主要プレーヤーのリストが含まれます:
?Nutiva社
?リズムスーパーフードLLC
?サンフード・スーパーフード
?スーパーライフ Co.Pte LTD.
?NUAナチュール
?オーガニック・ミーツ・グッド
?インパクト・フーズ・インターナショナル
?ナビタスLLC
?ニュートリシュア・リミテッド
?デルモンテパシフィックグループ
?アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド
?クリエイティブ・ネイチャー
?ヘルシー・トゥルース

市場細分化:
この調査レポートは、以下のセグメントについて、サイズ、シェア、予測を含む業界分析の詳細なカバレッジを含んでいます:

タイプ別市場
?フルーツ
?野菜
?穀物・種子
?ハーブ&ルーツ
?その他の種類

流通チャネル別市場
?オフライン
?スーパーフードオンライン

アプリケーション別市場
?スナック菓子
?飲料
?ベーカリー&菓子
?その他の用途

地域別市場
スーパーフード市場レポートでは、市場の主要な地域と国についても分析しています。本調査でカバーする地域と国は以下の通りである:
?北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)、市場予測、機会分析
?ヨーロッパ(ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、その他ヨーロッパ)、市場予測、市場機会分析
?アジア太平洋地域(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域)の市場推定、予測、機会分析
?南米(ブラジル、アルゼンチン、チリ、南米のその他地域)の市場予測、見通し、機会分析
?中東・アフリカ(UAE, サウジアラビア, カタール, イラン, 南アフリカ, 中東・アフリカのその他地域)の市場予測, 予測, 機会分析

本レポートでは、以下の側面に関する洞察を提供しています:
?主要な市場動向、市場を牽引、抑制、脅かし、機会を提供する要因の分析
?市場の様々なセグメントとサブセグメントを特定することによる市場構造の分析
?北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ市場の収益予測を理解する。
?市場の高成長セグメント/収益ポケットの特定による機会の分析。
?市場における主要プレイヤーのプロフィールを理解し、そのビジネス戦略を分析する。
?市場におけるジョイントベンチャー、提携、M&A、新製品発表などの競争動向を理解する。


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目次

1 市場紹介
1.1 市場の定義
1.2 調査範囲とセグメンテーション
1.3 ステークホルダー
1.4 略語一覧

2 エグゼクティブサマリー

3 調査方法
3.1 データの特定
3.2 データ分析
3.3 検証
3.4 データソース
3.5 前提条件

4 市場ダイナミクス
4.1 市場促進要因
4.2 市場の抑制要因
4.3 市場機会
4.4 市場の課題

5 ポーターのファイブフォース分析
5.1 サプライヤーの交渉力
5.2 買い手の交渉力
5.3 新規参入の脅威
5.4 代替品の脅威
5.5 市場における競合関係

6 スーパーフードの世界市場:タイプ別
6.1 概要
6.2 果物
6.3 野菜
6.4 穀物・種子
6.5 ハーブと根
6.6 その他の種類

7 スーパーフードの世界市場:流通チャネル別
7.1 概要
7.2 オフライン
7.3 オンライン・スーパーフード

8 スーパーフードの世界市場:用途別
8.1 概要
8.2 スナック
8.3 飲料
8.4 製パン・製菓
8.5 その他の用途

9 スーパーフードの世界市場:地域別
9.1 概要
9.2 北米
9.2.1 米国
9.2.2 カナダ
9.2.3 メキシコ
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.2 フランス
9.3.3 イギリス
9.3.4 イタリア
9.3.5 スペイン
9.3.6 その他のヨーロッパ
9.4 アジア太平洋
9.4.1 中国
9.4.2 日本
9.4.3 インド
9.4.4 韓国
9.4.5 オーストラリア
9.4.6 ニュージーランド
9.4.7 その他のアジア太平洋地域
9.5 南米
9.5.1 ブラジル
9.5.2 アルゼンチン
9.5.3 チリ
9.5.4 その他の南米地域
9.6 中東・アフリカ
9.6.1 アラブ首長国連邦
9.6.2 サウジアラビア
9.6.3 カタール
9.6.4 イラン
9.6.5 南アフリカ
9.6.6 その他の中東・アフリカ

10 主要開発

11 会社プロファイル
11.1 ヌーティバ
11.1.1 事業概要
11.1.2 製品/サービスの提供
11.1.3 財務概要
11.1.4 SWOT分析
11.1.5 主要な活動
11.2 合同会社リズムスーパーフーズ
11.3 サンフード・スーパーフーズ
11.4 Superlife Co.Pte LTD.
11.5 NUAナチュラルズ
11.6 オーガニック・ミーツ・グッド
11.7 インパクト・フーズ・インターナショナル
11.8 ナビタスLLC
11.9 ニュートリシュア・リミテッド
11.10 デルモンテ・パシフィック・グループ
11.11 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド
11.12 クリエイティブ・ネイチャー
11.13 ヘルシー・トゥルース

 

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Summary

Superfoods Market Size
The global superfoods market size was valued at $199.96 billion in 2025 and is projected to reach $275.72 billion by 2031, growing at a CAGR of 5.5% during the forecast period.

Superfoods Market Overview
Superfoods are nutrient-dense foods that are believed to offer significant health benefits due to their high concentrations of vitamins, minerals, antioxidants, and other beneficial compounds. While there is no official definition for superfoods, they are generally regarded as whole foods that promote long-term health and well-being, often linked to the prevention of chronic diseases and the enhancement of overall vitality.
Companies can benefit from the superfood trend by incorporating these ingredients into their product lines, appealing to health-conscious consumers who are increasingly willing to pay a premium for products perceived as healthy. By effectively marketing superfoods with clear health claims and educating consumers about their benefits, companies can enhance brand loyalty and drive sales. The growing demand for organic and minimally processed food options further supports this trend, as consumers seek transparency in sourcing and sustainability. As the superfoods market continues to expand, companies have the opportunity to innovate and differentiate themselves by offering unique formulations that highlight the nutritional advantages of these powerful ingredients.

Superfoods Market Dynamics
The superfoods market is expected to witness significant growth in the future due to the rising health consciousness among consumers, increasing demand for nutritious and functional foods, and growth of e-commerce and online shopping for health products. However, the high prices of superfood products compared to conventional foods, limited awareness in certain demographics or regions, and regulatory challenges and labelling requirements are restraining the growth of the market.

Furthermore, innovation in product formulations and superfood blends, expansion into emerging markets with growing health awareness, and collaborations for research on health benefits of superfoods are the key trends propelling the superfoods market.

Rising Health Consciousness among Consumersis Driving the Superfoods Market
The Rising health consciousness among consumers is significantly impacting the superfoods market, driving growth and innovation across various sectors.
? For example, in January 2022, a report by Mindbody, Inc. indicated that over 52% of Australians were focused on improving their general health to enhance resilience against diseases, reflecting a broader trend towards health optimization that benefits superfood sales.
? Companies like Amazing Grass and Navitas Organics have capitalized on this trend by offering superfood powders rich in antioxidants and vitamins, catering to consumers seeking effective ways to boost their immune systems and overall health.
Government initiatives also play a role;
? For instance, the U.S. Department of Health and Human Services has emphasized the importance of improved eating habits in preventing chronic diseases, further encouraging consumers to adopt healthier diets that include superfoods.
? In November 2022, Supreem Pharma launched Supreem Super Foods in Pune and Mumbai, aiming to reach 2,000 stores and expand access to health-oriented products in India, reflecting the growing awareness of superfoods' benefits among Indian consumers.
? Moreover, Pangaia introduced a new plant-based superfood bar in March 2022, targeting health-conscious consumers with sustainably sourced ingredients, highlighting the intersection of health awareness and environmental responsibility.
These examples illustrate how rising health consciousness is not only driving market growth but also encouraging companies to innovate and align their products with consumer values.

By Type, the FruitsSegment is projected to be the Largest Segment in the Superfoods Market
Fruits are the largest segment in the superfoods market, driven by increasing consumer awareness about health benefits and nutritional value.
? In 2023, the fruits category accounted for a significant 36% share of the global superfoods market, driven by the popularity of antioxidant-rich options like blueberries, avocados, and pomegranates, which are known for their health-promoting properties.
? Companies such as Califia Farms have launched beverages fortified with superfruit ingredients, catering to the growing demand for functional drinks that offer additional health benefits.
? Furthermore, in March 2022, Supreem Pharma introduced its line of Supreem Super Foods in India, focusing on fruit-based superfoods to meet the rising health consciousness among Indian consumers.
Government initiatives also support this trend;
? For instance, in 2023, the U.S. Department of Agriculture reported a 23% increase in fruit production, totaling 819,000 metric tons, indicating a robust supply chain to meet consumer demand.

By Geography, North AmericaHolds the Largest Share in the Market Revenue
North America holds the largest share of the superfoods market, driven by changing lifestyles, and an increasing prevalence of chronic diseases, consumers' heightened awareness of nutrition and their preference for healthier food options.
? Companies like Ocean Spray have responded to this trend by introducing a variety of fruit-based beverages, capitalizing on the popularity of superfruit ingredients such as cranberries and blueberries.
? Additionally, in 2022, the U.S. Food and Drug Administration (FDA) allowed food manufacturers to include qualified health claims related to omega-3 fatty acids on their products, further encouraging the incorporation of superfoods into mainstream diets.
The COVID-19 pandemic also accelerated this demand as consumers sought foods that could boost immunity; for instance, sales of products featuring elderberry?a known immune booster?rose sharply during this time. Furthermore, government initiatives promoting healthier eating habits have reinforced this trend; the USDA's dietary guidelines encourage increased fruit and vegetable consumption as part of a balanced diet. Overall, the convergence of consumer demand for nutritious options and supportive industry practices is driving robust growth in the North American superfoods market.

Key Target Audience:
? Consumers
? Food and Beverage Manufacturers
? Retailers
? Nutritionists and Health Professionals
? Government Agencies

List of the Key Players Profiled in the Report Includes:
? Nutiva
? Rhythm Superfoods LLC
? Sunfood Superfoods
? Superlife Co. Pte LTD.
? NUA Naturals
? Organic Meets Good
? Impact foods International
? Navitas LLC
? Nutrisure Limited
? Del Monte Pacific Group
? Archer Daniels Midland
? Creative Nature
? Healthy Truth

Market Segmentation:
The research report includes in-depth coverage of the industry analysis with size, share, and forecast for the below segments:

Market by, Type:
? Fruits
? Vegetables
? Grains & Seeds
? Herbs & Roots
? Other Types

Market by, Distribution Channel:
? Offline
? Superfoods Online

Market by, Application:
? Snacks
? Beverages
? Bakery & Confectionery
? Other Applications

Market by, Geography:
The superfoods market report also analyzes the major geographic regions and countries of the market. The regions and countries covered in the study include:
? North America (The United States, Canada, Mexico), Market Estimates, Forecast & Opportunity Analysis
? Europe (Germany, France, UK, Italy, Spain, Rest of Europe), Market Estimates, Forecast & Opportunity Analysis
? Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, New Zealand, Rest of Asia Pacific), Market Estimates, Forecast & Opportunity Analysis
? South America (Brazil, Argentina, Chile, Rest of South America), Market Estimates, Forecast & Opportunity Analysis
? Middle East & Africa (UAE, Saudi Arabia, Qatar, Iran, South Africa, Rest of Middle East & Africa), Market Estimates, Forecast & Opportunity Analysis

The report offers insights into the following aspects:
? Analysis of major market trends, factors driving, restraining, threatening, and providing opportunities for the market.
? Analysis of the market structure by identifying various segments and sub-segments of the market.
? Understand the revenue forecast of the market for North America, Europe, Asia-Pacific, South America, and Middle East & Africa.
? Analysis of opportunities by identification of high-growth segments/revenue pockets in the market.
? Understand major player profiles in the market and analyze their business strategies.
? Understand competitive developments such as joint ventures, alliances, mergers and acquisitions, and new product launches in the market.



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Table of Contents

1 Market Introduction
1.1 Market Definition
1.2 Research Scope and Segmentation
1.3 Stakeholders
1.4 List of Abbreviations

2 Executive Summary

3 Research Methodology
3.1 Identification of Data
3.2 Data Analysis
3.3 Verification
3.4 Data Sources
3.5 Assumptions

4 Market Dynamics
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Market Opportunities
4.4 Market Challenges

5 Porter's Five Force Analysis
5.1 Bargaining Power of Suppliers
5.2 Bargaining Power of Buyers
5.3 Threat of New Entrants
5.4 Threat of Substitutes
5.5 Competitive Rivalry in the Market

6 Global Superfoods Market by, Type
6.1 Overview
6.2 Fruits
6.3 Vegetables
6.4 Grains & Seeds
6.5 Herbs & Roots
6.6 Other Types

7 Global Superfoods Market by, Distribution Channel
7.1 Overview
7.2 Offline
7.3 Superfoods Online

8 Global Superfoods Market by, Application
8.1 Overview
8.2 Snacks
8.3 Beverages
8.4 Bakery & Confectionery
8.5 Other Applications

9 Global Superfoods Market by, Geography
9.1 Overview
9.2 North America
9.2.1 US
9.2.2 Canada
9.2.3 Mexico
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.2 France
9.3.3 UK
9.3.4 Italy
9.3.5 Spain
9.3.6 Rest of Europe
9.4 Asia Pacific
9.4.1 China
9.4.2 Japan
9.4.3 India
9.4.4 South Korea
9.4.5 Australia
9.4.6 New Zealand
9.4.7 Rest of Asia Pacific
9.5 South America
9.5.1 Brazil
9.5.2 Argentina
9.5.3 Chile
9.5.4 Rest of South America
9.6 Middle East & Africa
9.6.1 UAE
9.6.2 Saudi Arabia
9.6.3 Qatar
9.6.4 Iran
9.6.5 South Africa
9.6.6 Rest of Middle East & Africa

10 Key Developments

11 Company Profiling
11.1 Nutiva
11.1.1 Business Overview
11.1.2 Product/Service Offering
11.1.3 Financial Overview
11.1.4 SWOT Analysis
11.1.5 Key Activities
11.2 Rhythm Superfoods LLC
11.3 Sunfood Superfoods
11.4 Superlife Co. Pte LTD.
11.5 NUA Naturals
11.6 Organic Meets Good
11.7 Impact foods International
11.8 Navitas LLC
11.9 Nutrisure Limited
11.10 Del Monte Pacific Group
11.11 Archer Daniels Midland
11.12 Creative Nature
11.13 Healthy Truth

 

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