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 魚市場の世界産業規模、シェア、動向、機会、予測、製品タイプ別（生鮮、冷凍、その他）、流通チャネル別（オンライン、オフライン）、地域別＆競合、2020-2030FFish Market Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity and Forecast, By Product Type (Fresh, Frozen, Others), By Distribution Channel (Online, Offline), By Region & Competition, 2020-2030F 市場概要 世界の魚市場は、2024年には1兆1,200億米ドルと評価され、2030年には1兆3,300億米ドルに達し、年平均成長率2.91%で成長すると予測されている。この着実な成長は、栄養価が高くタンパク質が豊富な食事に... もっと見る
サマリー市場概要世界の魚市場は、2024年には1兆1,200億米ドルと評価され、2030年には1兆3,300億米ドルに達し、年平均成長率2.91%で成長すると予測されている。この着実な成長は、栄養価が高くタンパク質が豊富な食事に対する消費者の嗜好の高まり、健康志向の高まり、養殖業の拡大によって後押しされている。世界人口が増加の一途をたどり、無駄のない蛋白源へとシフトしていくなか、魚は依然として重要な主食である。アジア太平洋地域、特に中国とインドは、強固なインフラと輸出能力により、生産と消費で市場をリードしている。養殖、コールドチェーン管理、持続可能な収穫方法における技術の進歩が市場拡大をさらに後押ししている。さらに、便利で加工され、すぐに調理できる魚製品に対する需要の高まりが、北米や欧州のような成熟市場の成長を牽引している。 主な市場牽引要因 タンパク質が豊富で健康志向の食事に対する世界的需要の高まり 世界の魚市場の主な推進要因は、高タンパク質、低脂肪、心臓によい食事に対する消費者の関心の高まりである。特に都市部や先進地域で栄養健康に対する意識が高まるにつれて、魚は赤身肉や加工食品に代わる選択肢として好まれるようになっている。米国の食事摂取基準（2020-2025年版）などの国の健康ガイドラインでは、特に妊娠中や授乳中の女性の健康全般をサポートするために、魚介類の定期的な摂取を推奨している。サケ、イワシ、サバなどの魚種は、オメガ3脂肪酸、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素を提供し、健康志向の消費者の間でその魅力を高めている。肥満や心血管系疾患の増加がシーフードへのシフトを促しており、WHOのような保健機関がこれを後押ししている。加えて、ケト食、パレオ食、地中海食のような一般的な食事療法では魚が重視され、若年層や労働者層の間で人気が高まっている。レストランや食品デリバリー・プラットフォームも、魚を使った料理を増やすことでこの傾向を利用しており、天然魚と養殖魚の両分野の市場需要をさらに刺激している。 主な市場課題 乱獲と天然魚資源の枯渇 乱獲は世界の魚市場の安定にとって重大な脅威である。国連食糧農業機関（FAO）によると、世界の魚類資源の34% 以上が持続可能な限度を超えて利用されている。これは、需要の増加、国際規制の不十分な実施、違法・無報告・無規制（IUU）漁業の蔓延によって引き起こされている。漁業技術の向上は漁獲能力を増大させ、しばしば自然の補充サイクルを上回り、深刻な生態系の混乱を引き起こしている。マグロやタラなどの主要魚種は個体数の減少が顕著で、海洋生物多様性に影響を与え、小規模漁業に依存する地域社会の経済的安定を脅かしている。規制機関は広大な海洋領土の監視に苦慮しており、取締りを困難にしている。この持続不可能な傾向は、長期的な供給不足と市場の不安定性につながりかねない。さらに、消費者の信頼を失い、倫理的な調達を推進する認証制度も弱体化する危険性がある。この問題に対処するには、規制遵守の改善、持続可能な水産養殖の開発、的を絞った保全戦略など、世界的な協調行動が必要である。 主な市場動向 持続可能なエコラベル付き水産物へのシフト 世界の魚類市場は、エコラベル付きで持続可能な水産物への需要によってますます形成されつつある。環境意識の高い消費者、特に欧州や北米などの地域では、海洋管理協議会（MSC）、養殖管理協議会（ASC）、フレンド・オブ・ザ・シー（海の友）などの団体の認証を受けた製品を求めている。小売チェーン、レストラン、ホスピタリティ・グループは、CSR基準や規制要件を満たすため、トレーサビリティが確保され、責任を持って調達された水産物を提供することで、持続可能性の目標に歩調を合わせている。このシフトをサポートするために、漁業や養殖業者は混獲を減らし、海洋生息地を保護し、責任ある飼料調達を保証する慣行を採用している。ブロックチェーンやデジタルトレーサビリティのようなイノベーションは、サプライチェーン全体の透明性を向上させ、バイヤーが製品の原産地を確認するのに役立っている。さらに、政府、NGO、業界関係者間のパートナーシップは、エコラベル・プログラムへのアクセスを拡大し、コンプライアンスにインセンティブを与えている。持続可能性がニッチな嗜好ではなく、基本的な期待になるにつれ、エコラベル付き水産物は、世界市場において競争戦略の重要な要素となりつつある。 主要市場プレイヤー - Mowi - タイ・ユニオン・グループPCL - マルハニチロ - 日本水産株式会社（NISSUI） - オーステボル・シーフードASA - サルマーASA - バッカフロスト - リロイ・シーフード・グループ - 蓬莱静螺水産 - オセアナグループ レポートの範囲 本レポートでは、世界の魚類市場を以下のカテゴリーに分類し、業界動向についても詳述しています： - 魚市場、製品タイプ別 生鮮 o 冷凍 o その他 - 魚市場：流通チャネル別 オンライン オフライン - 魚市場：地域別 o 北米 § アメリカ合衆国 § カナダ § メキシコ o ヨーロッパ § フランス § イギリス § イタリア § ドイツ § スペイン o アジア太平洋 § 中国 § 日本 § インド § 韓国 § ベトナム o 南米 § アルゼンチン § コロンビア § ブラジル o 中東・アフリカ § 南アフリカ § サウジアラビア § アラブ首長国連邦 § トルコ 競合他社の状況 企業プロフィール：世界の魚市場における主要企業の詳細分析。 利用可能なカスタマイズ TechSci Research社は、与えられた市場データを用いて、世界の魚市場レポートを作成し、企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供します。本レポートでは以下のカスタマイズが可能です： 企業情報 - 追加市場参入企業（最大5社）の詳細分析とプロファイリング 目次1.はじめに1.1.市場概要 1.2.レポートの主なハイライト 1.3.市場範囲 1.4.対象市場セグメント 1.5.調査対象期間 2.調査方法 2.1.方法論の風景 2.2.研究の目的 2.3.ベースライン手法 2.4.調査範囲の設定 2.5.仮定と限界 2.6.調査の情報源 2.7.市場調査のアプローチ 2.8.市場規模・市場シェアの算出方法 2.9.予測方法 3.エグゼクティブサマリー 3.1.市場の概要 3.2.主要市場セグメントの概要 3.3.主要市場プレーヤーの概要 3.4.主要地域の概要 3.5.市場促進要因、課題、トレンドの概要 4.世界の魚市場の展望 4.1.市場規模と予測 4.1.1.金額ベース 4.2.市場シェアと予測 4.2.1.製品タイプ別（生鮮、冷凍、その他） 4.2.2.流通チャネル別（オンライン、オフライン） 4.2.3.地域別 4.2.4.企業別（2024年） 4.3.市場マップ 5.北米魚類市場の展望 5.1.市場規模と予測 5.1.1.金額ベース 5.2.市場シェアと予測 5.2.1.製品タイプ別 5.2.2.流通チャネル別 5.2.3.国別 5.3.北米国別分析 5.3.1.米国の魚市場の展望 5.3.1.1.市場規模と予測 5.3.1.1.1.金額ベース 5.3.1.2.市場シェアと予測 5.3.1.2.1.製品タイプ別 5.3.1.2.2.流通チャネル別 5.3.2.カナダ魚類市場の展望 5.3.2.1.市場規模と予測 5.3.2.1.1.金額ベース 5.3.2.2.市場シェアと予測 5.3.2.2.1.製品タイプ別 5.3.2.2.2.流通チャネル別 5.3.3.メキシコ魚類市場の展望 5.3.3.1.市場規模と予測 5.3.3.1.1.金額ベース 5.3.3.2.市場シェアと予測 5.3.3.2.1.製品タイプ別 5.3.3.2.2.流通チャネル別 6.ヨーロッパ魚市場の展望 6.1.市場規模と予測 6.1.1.金額ベース 6.2.市場シェアと予測 6.2.1.製品タイプ別 6.2.2.流通チャネル別 6.2.3.国別 6.3.ヨーロッパ国別分析 6.3.1.フランスの魚市場の展望 6.3.1.1.市場規模と予測 6.3.1.1.1.金額ベース 6.3.1.2.市場シェアと予測 6.3.1.2.1.製品タイプ別 6.3.1.2.2.流通チャネル別 6.3.2.ドイツ魚類市場の展望 6.3.2.1.市場規模と予測 6.3.2.1.1.金額ベース 6.3.2.2.市場シェアと予測 6.3.2.2.1.製品タイプ別 6.3.2.2.2.流通チャネル別 6.3.3.スペイン魚市場の展望 6.3.3.1.市場規模と予測 6.3.3.1.1.金額ベース 6.3.3.2.市場シェアと予測 6.3.3.2.1.製品タイプ別 6.3.3.2.2.流通チャネル別 6.3.4.イタリア魚類市場の展望 6.3.4.1.市場規模と予測 6.3.4.1.1.金額ベース 6.3.4.2.市場シェアと予測 6.3.4.2.1.製品タイプ別 6.3.4.2.2.流通チャネル別 6.3.5.イギリス魚類市場の展望 6.3.5.1.市場規模・予測 6.3.5.1.1.金額ベース 6.3.5.2.市場シェアと予測 6.3.5.2.1.製品タイプ別 6.3.5.2.2.流通チャネル別 7.アジア太平洋魚類市場の展望 7.1.市場規模と予測 7.1.1.金額ベース 7.2.市場シェアと予測 7.2.1.製品タイプ別 7.2.2.流通チャネル別 7.2.3.国別 7.3.アジア太平洋地域国別分析 7.3.1.中国魚類市場の展望 7.3.1.1.市場規模と予測 7.3.1.1.1.金額ベース 7.3.1.2.市場シェアと予測 7.3.1.2.1.製品タイプ別 7.3.1.2.2.流通チャネル別 7.3.2.日本の魚類市場の展望 7.3.2.1.市場規模と予測 7.3.2.1.1.金額別 7.3.2.2.市場シェアと予測 7.3.2.2.1.製品タイプ別 7.3.2.2.2.流通チャネル別 7.3.3.インド魚類市場の展望 7.3.3.1.市場規模と予測 7.3.3.1.1.金額ベース 7.3.3.2.市場シェアと予測 7.3.3.2.1.製品タイプ別 7.3.3.2.2.流通チャネル別 7.3.4.ベトナム魚類市場の展望 7.3.4.1.市場規模と予測 7.3.4.1.1.金額ベース 7.3.4.2.市場シェアと予測 7.3.4.2.1.製品タイプ別 7.3.4.2.2.流通チャネル別 7.3.5.韓国の魚市場の展望 7.3.5.1.市場規模と予測 7.3.5.1.1.金額ベース 7.3.5.2.市場シェアと予測 7.3.5.2.1.製品タイプ別 7.3.5.2.2.流通チャネル別 8.中東・アフリカ魚類市場の展望 8.1.市場規模と予測 8.1.1.金額ベース 8.2.市場シェアと予測 8.2.1.製品タイプ別 8.2.2.流通チャネル別 8.2.3.国別 8.3.MEA：国別分析 8.3.1.南アフリカの魚市場の展望 8.3.1.1.市場規模と予測 8.3.1.1.1.金額ベース 8.3.1.2.市場シェアと予測 8.3.1.2.1.製品タイプ別 8.3.1.2.2.流通チャネル別 8.3.2.サウジアラビアの魚類市場の展望 8.3.2.1.市場規模・予測 8.3.2.1.1.金額ベース 8.3.2.2.市場シェアと予測 8.3.2.2.1.製品タイプ別 8.3.2.2.2.流通チャネル別 8.3.3.UAE魚類市場の展望 8.3.3.1.市場規模・予測 8.3.3.1.1.金額ベース 8.3.3.2.市場シェアと予測 8.3.3.2.1.製品タイプ別 8.3.3.2.2.流通チャネル別 8.3.4.トルコ魚類市場の展望 8.3.4.1.市場規模・予測 8.3.4.1.1.金額ベース 8.3.4.2.市場シェアと予測 8.3.4.2.1.製品タイプ別 8.3.4.2.2.流通チャネル別 9.南米の魚市場の展望 9.1.市場規模と予測 9.1.1.金額ベース 9.2.市場シェアと予測 9.2.1.製品タイプ別 9.2.2.流通チャネル別 9.2.3.国別 9.3.南アメリカ国別分析 9.3.1.ブラジルの魚市場の展望 9.3.1.1.市場規模と予測 9.3.1.1.1.金額ベース 9.3.1.2.市場シェアと予測 9.3.1.2.1.製品タイプ別 9.3.1.2.2.流通チャネル別 9.3.2.アルゼンチン魚類市場の展望 9.3.2.1.市場規模と予測 9.3.2.1.1.金額ベース 9.3.2.2.市場シェアと予測 9.3.2.2.1.製品タイプ別 9.3.2.2.2.流通チャネル別 9.3.3.コロンビアの魚類市場の展望 9.3.3.1.市場規模と予測 9.3.3.1.1.金額ベース 9.3.3.2.市場シェアと予測 9.3.3.2.1.製品タイプ別 9.3.3.2.2.流通チャネル別 10.市場ダイナミクス 10.1.推進要因 10.2.課題 11.市場動向 11.1.合併と買収（もしあれば） 11.2.製品上市（もしあれば） 11.3.最近の動向 12.混乱：紛争、パンデミック、貿易障壁 13.ポーターズファイブフォース分析 13.1.業界内の競争 13.2.新規参入の可能性 13.3.サプライヤーの力 13.4.顧客の力 13.5.代替製品の脅威 14.競争環境 14.1.企業プロフィール 14.1.1.モヴィ 14.1.1.1.事業概要 14.1.1.2.会社概要 14.1.1.3.製品とサービス 14.1.1.4.財務（入手可能な情報による） 14.1.1.5.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 14.1.1.6.最近の動向 14.1.1.7.主要経営陣 14.1.2.タイ・ユニオン・グループPCL 14.1.3.マルハニチロ株式会社 14.1.4.日本水産（NISSUI） 14.1.5.オーステボル・シーフードASA 14.1.6.サルマーASA 14.1.7.バッカフロスト 14.1.8.リロイ・シーフード・グループ 14.1.9.蓬莱静螺水産 14.1.10.オセアナグループ 15.戦略的提言 16.会社概要と免責事項
SummaryMarket Overview Table of Contents1. Introduction
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