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 コーヒー市場の世界産業規模、シェア、動向、機会、予測、製品タイプ別（焙煎、インスタント、レディ・トゥ・ドリンク）、流通チャネル別（オンライン、オフライン）、地域別＆競合：2020-2030FCoffee Market Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity and Forecast, By Product Type (Roasted, Instant, Ready to Drink), By Distribution Channel (Online, Offline), By Region & Competition, 2020-2030F 市場概要 世界のコーヒー市場は、2024年に2,757億2,000万米ドルと評価され、2030年には3,767億9,000万米ドルに達すると予測され、年平均成長率は5.41%である。同市場は、特にアジア太平洋地域を中心に、先進国と... もっと見る
サマリー市場概要世界のコーヒー市場は、2024年に2,757億2,000万米ドルと評価され、2030年には3,767億9,000万米ドルに達すると予測され、年平均成長率は5.41%である。同市場は、特にアジア太平洋地域を中心に、先進国と新興国の両方で消費が増加しているため、力強い成長を遂げている。都市化、消費者のライフスタイルの進化、スペシャルティコーヒーやレディ・トゥ・ドリンク（RTD）コーヒー飲料の人気急上昇が需要を促進している。消費者はプレミアム、オーガニック、倫理的に調達されたコーヒーへの傾倒を強めており、市場ダイナミクスを再構築している。コーヒーを淹れる技術の進歩が家庭内での消費を後押しする一方、大手ブランドは持続可能な調達イニシアチブとデジタル・エンゲージメント戦略を拡大し、若い消費者とのつながりを深めようとしている。しかし、気候変動や世界的なサプライチェーンの混乱といった継続的な課題は、価格と供給力に影響を与え続けており、市場の安定性に影響を与えている。 主な市場牽引要因 新興経済圏における世界のコーヒー消費量の増加 世界のコーヒー市場を牽引する主な要因は、新興地域、特にアジア太平洋、ラテンアメリカ、アフリカにおけるコーヒー消費の大幅な増加である。中国、インド、ベトナム、韓国などの国々では、飲料の嗜好に文化的な変化が起きており、若い層はお茶のような伝統的な飲料よりもコーヒーを好むようになっている。この傾向に拍車をかけているのは、都市化、可処分所得の増加、カフェ文化の台頭である。例えば、インドの1人当たり可処分所得は2019年の2.11万米ドルから2023年には2.54万米ドルに増加した。 スターバックス、コスタ・コーヒー、ティム・ホートンズなどの世界的なコーヒー・ブランドは、需要の増加に対応するため、これらの市場で積極的に事業を拡大しており、地元の職人的チェーンは、その地域にインスパイアされたビールを提供することで繁栄している。インドでは、コールドブリューやスペシャルティブレンドの人気が高まっており、新世代の消費者を惹きつけている。コーヒーショップは社交的で協力的な空間へと進化しており、コーヒーはさらに日常生活に浸透しつつある。このような人口統計学的・文化的変容は、世界需要の長期的な大幅成長を促進すると予想される。 主な市場課題 気候変動とコーヒー栽培への影響 世界のコーヒー市場が直面する最も重大な課題の一つは、気候変動がコーヒー生産に及ぼす悪影響である。コーヒー、特にアラビカ種は、気温、降雨パターン、標高の変化に非常に敏感である。世界的な気温の上昇、予測不可能な天候、長期にわたる干ばつ、害虫の発生は、ブラジル、コロンビア、エチオピアなどの主要コーヒー生産国の収量と豆の品質に深刻な影響を与えている。 こうした環境圧力は生産性を低下させ、収穫サイクルを混乱させ、価格変動と供給不安につながっている。農家は作物を標高の高い場所に移動させたり、より丈夫だが品質の低いロブスタ豆に切り替えることを余儀なくされており、スペシャルティコーヒーの需要拡大に対応できない可能性がある。また、気候が不安定であることは、長期的な農業投資の妨げにもなる。世界のコーヒー生産の基幹をなす零細農家は、その生計が脅かされる事態に直面している。気候適応戦略、レジリエント作物研究、資金援助といった形で大きな支援がなければ、世界のコーヒーサプライチェーンの長期的な持続可能性が危ぶまれる。 主な市場動向 レディ・トゥ・ドリンク（RTD）とコールド・ブリュー・コーヒーの人気の高まり 世界のコーヒー市場を形成している主要なトレンドは、RTD（Ready-to-Drink）とコールドブリューコーヒーのフォーマットに対する消費者の嗜好の高まりである。携帯に便利なこれらの飲料は、従来の淹れ方を必要とせずに高品質のコーヒーを求める若い消費者や社会人に特に支持されている。RTDコーヒーは、安定した味わいと長期保存が可能で、小売、自動販売機、電子商取引チャネルに適している。 特にコールドブリューは、その滑らかな風味、低い酸味、プレミアムな位置づけから需要が急増している。各ブランドは、健康志向の消費者を惹きつけるため、プロテイン、アダプトゲン、ビタミンなどの機能性成分を取り入れることで、RTD商品の充実を図っている。持続可能なパッケージングとクリーンラベル処方の使用は、環境とウェルネスへの期待の高まりと一致している。スターバックス、ネスレ、コカ・コーラ（ジョージアとコスタコーヒーを通じて）などの大手企業がRTDポートフォリオを拡大する一方、地域の新興企業が地域特有のフレーバーや独自の抽出技術を導入している。この傾向は、コーヒー消費におけるより広範な変革-モバイル、健康志向、ライフスタイル志向へのシフト-を反映している。 主要市場プレイヤー - ネスレ - スターバックス コーヒー カンパニー - JDE ピーツ - チボ社 - ルイジ・ラバッツァ・スパ - シュトラウスコーヒーBV - J.M.スマッカー・カンパニー - メリッタグループ - UCC上島珈琲株式会社 - マッシモ・ザネッティ・ビバレッジ・グループ レポートの範囲 本レポートでは、コーヒーの世界市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています： - コーヒー市場、製品タイプ別 o 焙煎 o インスタント o レディ・トゥ・ドリンク - コーヒー市場：流通チャネル別 o オンライン o オフライン - コーヒー市場：地域別 o 北米 § アメリカ合衆国 § カナダ § メキシコ o ヨーロッパ § フランス § イギリス § イタリア § ドイツ § スペイン o アジア太平洋 § 中国 § 日本 § インド § 韓国 § ベトナム o 南米 § アルゼンチン § コロンビア § ブラジル o 中東・アフリカ § 南アフリカ § サウジアラビア § アラブ首長国連邦 § トルコ 競合他社の状況 企業プロフィール：世界のコーヒー市場における主要企業の詳細分析。 利用可能なカスタマイズ TechSciリサーチは、与えられた市場データを用いて、世界のコーヒー市場レポートを作成し、企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供します。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です： 企業情報 - 追加市場参入企業（最大5社）の詳細分析とプロファイリング 目次1.はじめに1.1.市場概要 1.2.レポートの主なハイライト 1.3.市場範囲 1.4.対象市場セグメント 1.5.調査対象期間 2.調査方法 2.1.方法論の風景 2.2.研究の目的 2.3.ベースライン手法 2.4.調査範囲の設定 2.5.仮定と限界 2.6.調査の情報源 2.7.市場調査のアプローチ 2.8.市場規模・市場シェアの算出方法 2.9.予測方法 3.エグゼクティブサマリー 3.1.市場の概要 3.2.主要市場セグメントの概要 3.3.主要市場プレーヤーの概要 3.4.主要地域の概要 3.5.市場促進要因、課題、トレンドの概要 4.世界のコーヒー市場の展望 4.1.市場規模と予測 4.1.1.金額ベース 4.2.市場シェアと予測 4.2.1.製品タイプ別（ロースト、インスタント、レディ・トゥ・ドリンク） 4.2.2.流通チャネル別（オンライン、オフライン） 4.2.3.地域別 4.2.4.企業別（2024年） 4.3.市場マップ 5.北米コーヒー市場展望 5.1.市場規模と予測 5.1.1.金額ベース 5.2.市場シェアと予測 5.2.1.製品タイプ別 5.2.2.流通チャネル別 5.2.3.国別 5.3.北米国別分析 5.3.1.米国のコーヒー市場の展望 5.3.1.1.市場規模と予測 5.3.1.1.1.金額ベース 5.3.1.2.市場シェアと予測 5.3.1.2.1.製品タイプ別 5.3.1.2.2.流通チャネル別 5.3.2.カナダのコーヒー市場展望 5.3.2.1.市場規模と予測 5.3.2.1.1.金額ベース 5.3.2.2.市場シェアと予測 5.3.2.2.1.製品タイプ別 5.3.2.2.2.流通チャネル別 5.3.3.メキシココーヒー市場の展望 5.3.3.1.市場規模と予測 5.3.3.1.1.金額ベース 5.3.3.2.市場シェアと予測 5.3.3.2.1.製品タイプ別 5.3.3.2.2.流通チャネル別 6.欧州コーヒー市場の展望 6.1.市場規模と予測 6.1.1.金額ベース 6.2.市場シェアと予測 6.2.1.製品タイプ別 6.2.2.流通チャネル別 6.2.3.国別 6.3.ヨーロッパ国別分析 6.3.1.フランスのコーヒー市場の展望 6.3.1.1.市場規模と予測 6.3.1.1.1.金額ベース 6.3.1.2.市場シェアと予測 6.3.1.2.1.製品タイプ別 6.3.1.2.2.流通チャネル別 6.3.2.ドイツのコーヒー市場展望 6.3.2.1.市場規模と予測 6.3.2.1.1.金額ベース 6.3.2.2.市場シェアと予測 6.3.2.2.1.製品タイプ別 6.3.2.2.2.流通チャネル別 6.3.3.スペインのコーヒー市場展望 6.3.3.1.市場規模と予測 6.3.3.1.1.金額ベース 6.3.3.2.市場シェアと予測 6.3.3.2.1.製品タイプ別 6.3.3.2.2.流通チャネル別 6.3.4.イタリアのコーヒー市場展望 6.3.4.1.市場規模と予測 6.3.4.1.1.金額ベース 6.3.4.2.市場シェアと予測 6.3.4.2.1.製品タイプ別 6.3.4.2.2.流通チャネル別 6.3.5.イギリスのコーヒー市場展望 6.3.5.1.市場規模・予測 6.3.5.1.1.金額ベース 6.3.5.2.市場シェアと予測 6.3.5.2.1.製品タイプ別 6.3.5.2.2.流通チャネル別 7.アジア太平洋地域のコーヒー市場の展望 7.1.市場規模と予測 7.1.1.金額ベース 7.2.市場シェアと予測 7.2.1.製品タイプ別 7.2.2.流通チャネル別 7.2.3.国別 7.3.アジア太平洋地域国別分析 7.3.1.中国コーヒー市場の展望 7.3.1.1.市場規模と予測 7.3.1.1.1.金額ベース 7.3.1.2.市場シェアと予測 7.3.1.2.1.製品タイプ別 7.3.1.2.2.流通チャネル別 7.3.2.日本のコーヒー市場展望 7.3.2.1.市場規模・予測 7.3.2.1.1.金額別 7.3.2.2.市場シェアと予測 7.3.2.2.1.製品タイプ別 7.3.2.2.2.流通チャネル別 7.3.3.インドコーヒー市場の展望 7.3.3.1.市場規模と予測 7.3.3.1.1.金額ベース 7.3.3.2.市場シェアと予測 7.3.3.2.1.製品タイプ別 7.3.3.2.2.流通チャネル別 7.3.4.ベトナムコーヒー市場の展望 7.3.4.1.市場規模・予測 7.3.4.1.1.金額ベース 7.3.4.2.市場シェアと予測 7.3.4.2.1.製品タイプ別 7.3.4.2.2.流通チャネル別 7.3.5.韓国のコーヒー市場の展望 7.3.5.1.市場規模と予測 7.3.5.1.1.金額ベース 7.3.5.2.市場シェアと予測 7.3.5.2.1.製品タイプ別 7.3.5.2.2.流通チャネル別 8.中東・アフリカのコーヒー市場展望 8.1.市場規模と予測 8.1.1.金額ベース 8.2.市場シェアと予測 8.2.1.製品タイプ別 8.2.2.流通チャネル別 8.2.3.国別 8.3.MEA：国別分析 8.3.1.南アフリカのコーヒー市場展望 8.3.1.1.市場規模と予測 8.3.1.1.1.金額ベース 8.3.1.2.市場シェアと予測 8.3.1.2.1.製品タイプ別 8.3.1.2.2.流通チャネル別 8.3.2.サウジアラビアのコーヒー市場展望 8.3.2.1.市場規模・予測 8.3.2.1.1.金額ベース 8.3.2.2.市場シェアと予測 8.3.2.2.1.製品タイプ別 8.3.2.2.2.流通チャネル別 8.3.3.UAEコーヒー市場の展望 8.3.3.1.市場規模・予測 8.3.3.1.1.金額ベース 8.3.3.2.市場シェアと予測 8.3.3.2.1.製品タイプ別 8.3.3.2.2.流通チャネル別 8.3.4.トルココーヒー市場の展望 8.3.4.1.市場規模・予測 8.3.4.1.1.金額ベース 8.3.4.2.市場シェアと予測 8.3.4.2.1.製品タイプ別 8.3.4.2.2.流通チャネル別 9.南米のコーヒー市場展望 9.1.市場規模と予測 9.1.1.金額ベース 9.2.市場シェアと予測 9.2.1.製品タイプ別 9.2.2.流通チャネル別 9.2.3.国別 9.3.南アメリカ国別分析 9.3.1.ブラジルコーヒー市場の展望 9.3.1.1.市場規模と予測 9.3.1.1.1.金額ベース 9.3.1.2.市場シェアと予測 9.3.1.2.1.製品タイプ別 9.3.1.2.2.流通チャネル別 9.3.2.アルゼンチンコーヒー市場の展望 9.3.2.1.市場規模と予測 9.3.2.1.1.金額ベース 9.3.2.2.市場シェアと予測 9.3.2.2.1.製品タイプ別 9.3.2.2.2.流通チャネル別 9.3.3.コロンビアコーヒー市場の展望 9.3.3.1.市場規模と予測 9.3.3.1.1.金額ベース 9.3.3.2.市場シェアと予測 9.3.3.2.1.製品タイプ別 9.3.3.2.2.流通チャネル別 10.市場ダイナミクス 10.1.推進要因 10.2.課題 11.市場動向 11.1.合併と買収（もしあれば） 11.2.製品上市（もしあれば） 11.3.最近の動向 12.混乱：紛争、パンデミック、貿易障壁 13.ポーターズファイブフォース分析 13.1.業界内の競争 13.2.新規参入の可能性 13.3.サプライヤーの力 13.4.顧客の力 13.5.代替製品の脅威 14.競争環境 14.1.企業プロフィール 14.1.1.ネスレ 14.1.1.1.事業概要 14.1.1.2.会社概要 14.1.1.3.製品とサービス 14.1.1.4.財務（入手可能な情報による） 14.1.1.5.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 14.1.1.6.最近の動向 14.1.1.7.主要経営陣 14.1.2.スターバックス コーヒー カンパニー 14.1.3.JDE ピーツ 14.1.4.チボ社 14.1.5.ルイジ・ラバッツァ・スパ 14.1.6.シュトラウス・コーヒーBV 14.1.7.J.M.スマッカー・カンパニー 14.1.8.メリッタ・グループ 14.1.9.UCC上島珈琲株式会社 1.10. 14.1.10.マッシモ・ザネッティ・ビバレッジ・グループ 15.戦略的提言 16.会社概要・免責事項
SummaryMarket Overview Table of Contents1. Introduction
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