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日本カゼイン市場レポート:製品タイプ別(レンネットカゼイン、酸性カゼイン)、最終用途別(食品・飲料、医薬品、化粧品、工業用、その他)、地域別 2025-2033

日本カゼイン市場レポート:製品タイプ別(レンネットカゼイン、酸性カゼイン)、最終用途別(食品・飲料、医薬品、化粧品、工業用、その他)、地域別 2025-2033


Japan Casein Market Report by Product Type (Rennet Casein, Acid Casein), End Use (Food and Beverages, Pharmaceuticals, Cosmetics, Industrial, and Others), and Region 2025-2033

日本のカゼイン市場規模は2024年に1億6,300万米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2033年までに2億500万米ドルに達し、2025年から2033年にかけて2.6%の成長率(CAGR)を示すと予測している。 カゼイン... もっと見る

 

 

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IMARC Services Private Limited.
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2025年5月1日 US$2,999
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サマリー

日本のカゼイン市場規模は2024年に1億6,300万米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2033年までに2億500万米ドルに達し、2025年から2033年にかけて2.6%の成長率(CAGR)を示すと予測している。

カゼインは哺乳類の乳に含まれるタンパク質で、必須炭水化物、ミネラル、カルシウム、アミノ酸で構成されている。牛、羊、ヤギ、水牛、ヤクの乳から得られ、一般に酸、カゼイネート、レンネットのバリエーションがある。カゼインは牛乳を加工する際に抽出され、非晶質で無味無臭の白色の固体である。消化速度が遅いため、筋肉脂肪の形成、空腹感の抑制、代謝率の向上、筋肉の回復のサポート、体の除脂肪筋肉組織の維持に役立つ。回復を助け、筋肉の分解を抑えるサプリメントとして広く利用されている。医薬品、化粧品、食品・飲料など、さまざまな業界で幅広く利用されている。

日本のカゼイン市場動向:
日本のカゼイン市場の成長は、食品・飲料産業で広く製品が採用されていることに起因している。カゼインは、食感を改善し栄養価を高めるために、スナック菓子や焼成食品に広く使用されている。これに伴い、大衆の健康意識の高まりにより、カゼインを多く含む乳製品の消費が増加していることも、市場の成長を後押ししている。さらに、人工添加物やホルモンを使用せずにカゼインを持続的に製造するために、天然素材や有機素材を利用することが、市場の成長を後押ししている。さらに、製薬業界で広く製品が採用されていることも成長を促す要因となっている。カゼインは、不安、疲労、ストレス、がん予防のための医薬品の製造に利用されている。その他、アスリートやフィットネス愛好家の間でスポーツ栄養製品への嗜好が高まっていることや、eコマース・プラットフォームを通じて便利に製品を入手できることなどが、全国的な市場成長の原動力となっている。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、日本のカゼイン市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの国・地域レベルの予測を提供しています。当レポートでは、製品タイプと最終用途に基づいて市場を分類しています。

製品タイプ別内訳
- レンネットカゼイン
- 酸性カゼイン

最終用途別構成比:
- 食品および飲料
- 医薬品
- 化粧品
- 工業用
- その他

地域別内訳
- 関東地方
- 近畿地方
- 中部地方
- 九州・沖縄地方
- 東北地方
- 中国地方
- 北海道地方
- 四国地方

競争環境
業界の競争環境は、主要企業のプロフィールとともに調査されている。

本レポートで扱う主な質問
- 日本のカゼイン市場はこれまでどのように推移してきたか?
- COVID-19が日本のカゼイン市場に与えた影響は?
- 主要な地域市場は?
- 製品タイプ別の市場構成は?
- 最終用途に基づく市場の内訳は?
- 業界のバリューチェーンにおける様々な段階とは?
- 業界の主要な推進要因と課題は何か?
- 日本のカゼイン市場の構造と主要プレーヤーは?
- 業界における競争の程度は?


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目次

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 日本カゼイン市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場構成
6.1 レンネットカゼイン
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 アシッドカゼイン
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 最終用途別市場
7.1 食品・飲料
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 医薬品
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 化粧品
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 工業
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 その他
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 地域別市場構成
8.1 関東地域
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 近畿地方
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 中部地方
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 九州・沖縄地方
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 東北地方
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 中国地方
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
8.7 北海道地域
8.7.1 市場動向
8.7.2 市場予測
8.8 四国地方
8.8.1 市場動向
8.8.2 市場予測
9 SWOT分析
9.1 概要
9.2 長所
9.3 弱点
9.4 機会
9.5 脅威
10 バリューチェーン分析
11 ポーターズファイブフォース分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 サプライヤーの交渉力
11.4 競争の程度
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 政策・規制情勢
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレーヤー
14.3 主要プレーヤーのプロフィール

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図表リスト

図表一覧
図1: 日本:カゼイン市場:主な促進要因と課題
図2: 日本:カゼイン市場:販売額(単位:百万米ドル)
2019-2024
図3:日本:カゼイン市場予測:販売額(単位:百万米ドル)
2025-2033
図4:日本:カゼイン市場:製品タイプ別内訳(単位)
2024
図5: 日本:カゼイン市場最終用途別構成比
2024
図6: 日本:カゼイン市場地域別構成比
2024
図7: 日本:カゼイン(レンネットカゼイン)市場:販売額(単位:百万米ドル)
2019 & 2024
図8:日本:カゼイン(レンネットカゼイン)市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)
2025-2033
図9:日本:カゼイン(酸性カゼイン)市場:販売金額(単位:百万米ドル)
2019 & 2024
図10:日本:カゼイン(酸性カゼイン)市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)
2025-2033
図11:日本:カゼイン(食品・飲料)市場:販売額(単位:百万米ドル)
2019 & 2024
図12:日本:カゼイン(食品・飲料)市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)
2025-2033
図13:日本:カゼイン(医薬品)市場:販売金額(単位:百万米ドル)
2019 & 2024
図14:日本:カゼイン(医薬品)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)
2025-2033
図15: 日本:カゼイン(化粧品)市場:販売金額(単位:百万米ドル)
2019 & 2024
図16:日本:カゼイン(化粧品)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)
2025-2033
図17: 日本:カゼイン(工業用)市場:販売額(単位:百万米ドル)
2019 & 2024
図18:日本:カゼイン(工業用)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)
2025-2033
図19:日本:カゼイン(その他最終用途)市場:販売金額(単位:百万米ドル)
2019 & 2024
図20: 日本:カゼイン(その他最終用途)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)
2025-2033
図21: 関東地方:カゼイン市場:販売金額(単位:百万米ドル)
2019 & 2024
図22:関東地域:カゼイン市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)
2025-2033
図23: 近畿地方:カゼイン市場販売金額(単位:百万米ドル)
2019 & 2024
図24:近畿地方:カゼイン市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)
2025-2033
図25:中部地方:カゼイン市場:販売金額(単位:百万米ドル)
2019 & 2024
図26:中部/中部地方:カゼイン市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)
2025-2033
図27:九州・沖縄地域:カゼイン市場:販売金額(単位:百万米ドル)
2019 & 2024
図28:九州・沖縄地域:カゼイン市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)
2025-2033
図29:東北地方:カゼイン市場:販売金額(単位:百万米ドル)
2019 & 2024
図30:東北地方:カゼイン市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)
2025-2033
図31:中国地方:カゼイン市場:販売金額(単位:百万米ドル)
2019 & 2024
図32:中国地方:カゼイン市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)
2025-2033
図33:北海道地方:カゼイン市場:販売金額(単位:百万米ドル)
2019 & 2024
図34:北海道地域:カゼイン市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)
2025-2033
図35:四国地方:カゼイン市場:販売金額(単位:百万米ドル)
2019 & 2024
図36:四国地方:カゼイン市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)
2025-2033
図37:日本:カゼイン産業:SWOT分析
図38:日本:カゼイン産業:SWOT分析カゼイン産業:バリューチェーン分析
図39:日本: バリューチェーン分析カゼイン産業:ポーターのファイブフォース分析
表一覧
表1:日本カゼイン市場:主要産業ハイライト
2024年と2033年
表2:日本のカゼイン市場予測:製品タイプ別内訳(単位:百万米ドル)
2025-2033
表3:日本:カゼインの市場予測:最終用途別構成比(単位:百万米ドル)
2025-2033
表4:日本:カゼインの市場予測:地域別内訳(単位:百万米ドル)
2025-2033
表5: 日本:カゼイン市場競争構造
表6:日本のカゼイン市場:主要プレーヤー

 

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Summary

The Japan casein market size reached USD 163 Million in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 205 Million by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 2.6% during 2025-2033.

Casein is a protein found in mammalian milk that consists of essential carbohydrates, minerals, calcium and amino acids. It is obtained from cow, sheep, goat, buffalo and yak milk and is commonly available in acid, caseinate and rennet variants. Casein is extracted during the processing of milk and is an amorphous, tasteless and odorless white solid. It has a slow digestion rate, which aids in building muscle fat, controlling hunger, increasing metabolic rate, supporting muscle recovery and preserving the lean muscle tissue of the body. It is widely utilized as a supplement to assist with recovery and reduce muscle breakdown. It finds extensive application across various industries, such as pharmaceuticals, cosmetics and food and beverage.

Japan Casein Market Trends:
The growth in the Japan casein market can be attributed to the widespread product adoption in the food and beverage industry. Casein is extensively used in snacks and baked food products to improve the texture and enhance the nutritional content. In line with this, the increasing consumption of casein-rich dairy products due to the rising health consciousness among the masses is also favoring the market growth. Moreover, the utilization of natural and organic sources for sustainably manufacturing casein without artificial additives and hormones is providing a thrust to the market growth. Additionally, the widespread product adoption in the pharmaceutical industry is acting as another growth-inducing factor. Casein is utilized in the manufacturing of medications for anxiety, fatigue, stress and cancer prevention. Other factors, including the increasing preference for sports nutrition products among athletes and fitness enthusiasts, along with the convenient product availability through e-commerce platforms, are driving the market growth across the country.

Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the Japan casein market report, along with forecasts at the country and regional levels from 2025-2033. Our report has categorized the market based on product type and end use.

Breakup by Product Type:
• Rennet Casein
• Acid Casein

Breakup by End Use:
• Food and Beverages
• Pharmaceuticals
• Cosmetics
• Industrial
• Others

Breakup by Region:
• Kanto Region
• Kinki Region
• Central/ Chubu Region
• Kyushu-Okinawa Region
• Tohoku Region
• Chugoku Region
• Hokkaido Region
• Shikoku Region

Competitive Landscape:
The competitive landscape of the industry has also been examined along with the profiles of the key players.

Key Questions Answered in This Report:
• How has the Japan casein market performed so far and how will it perform in the coming years?
• What has been the impact of COVID-19 on the Japan casein market?
• What are the key regional markets?
• What is the breakup of the market based on the product type?
• What is the breakup of the market based on the end use?
• What are the various stages in the value chain of the industry?
• What are the key driving factors and challenges in the industry?
• What is the structure of the Japan casein market and who are the key players?
• What is the degree of competition in the industry?



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Table of Contents

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Japan Casein Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Product Type
6.1 Rennet Casein
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Acid Casein
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
7 Market Breakup by End Use
7.1 Food and Beverages
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Pharmaceuticals
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Cosmetics
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Industrial
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Others
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Region
8.1 Kanto Region
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Kinki Region
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Central/ Chubu Region
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Kyushu-Okinawa Region
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Tohoku Region
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
8.6 Chugoku Region
8.6.1 Market Trends
8.6.2 Market Forecast
8.7 Hokkaido Region
8.7.1 Market Trends
8.7.2 Market Forecast
8.8 Shikoku Region
8.8.1 Market Trends
8.8.2 Market Forecast
9 SWOT Analysis
9.1 Overview
9.2 Strengths
9.3 Weaknesses
9.4 Opportunities
9.5 Threats
10 Value Chain Analysis
11 Porters Five Forces Analysis
11.1 Overview
11.2 Bargaining Power of Buyers
11.3 Bargaining Power of Suppliers
11.4 Degree of Competition
11.5 Threat of New Entrants
11.6 Threat of Substitutes
12 Price Analysis
13 Policy and Regulatory Landscape
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players

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List of Tables/Graphs

List of Figures
Figure 1: Japan: Casein Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Japan: Casein Market: Sales Value (in Million USD​​​)
2019-2024
Figure 3: Japan: Casein Market Forecast: Sales Value (in Million USD​​​)
2025-2033
Figure 4: Japan: Casein Market: Breakup by Product Type (in %)
2024
Figure 5: Japan: Casein Market: Breakup by End Use (in %)
2024
Figure 6: Japan: Casein Market: Breakup by Region (in %)
2024
Figure 7: Japan: Casein (Rennet Casein) Market: Sales Value (in Million USD​​​)
2019 & 2024
Figure 8: Japan: Casein (Rennet Casein) Market Forecast: Sales Value (in Million USD​​​)
2025-2033
Figure 9: Japan: Casein (Acid Casein) Market: Sales Value (in Million USD​​​)
2019 & 2024
Figure 10: Japan: Casein (Acid Casein) Market Forecast: Sales Value (in Million USD​​​)
2025-2033
Figure 11: Japan: Casein (Food and Beverages) Market: Sales Value (in Million USD​​​)
2019 & 2024
Figure 12: Japan: Casein (Food and Beverages) Market Forecast: Sales Value (in Million USD​​​)
2025-2033
Figure 13: Japan: Casein (Pharmaceuticals) Market: Sales Value (in Million USD​​​)
2019 & 2024
Figure 14: Japan: Casein (Pharmaceuticals) Market Forecast: Sales Value (in Million USD​​​)
2025-2033
Figure 15: Japan: Casein (Cosmetics) Market: Sales Value (in Million USD​​​)
2019 & 2024
Figure 16: Japan: Casein (Cosmetics) Market Forecast: Sales Value (in Million USD​​​)
2025-2033
Figure 17: Japan: Casein (Industrial) Market: Sales Value (in Million USD​​​)
2019 & 2024
Figure 18: Japan: Casein (Industrial) Market Forecast: Sales Value (in Million USD​​​)
2025-2033
Figure 19: Japan: Casein (Other End Uses) Market: Sales Value (in Million USD​​​)
2019 & 2024
Figure 20: Japan: Casein (Other End Uses) Market Forecast: Sales Value (in Million USD​​​)
2025-2033
Figure 21: Kanto Region: Casein Market: Sales Value (in Million USD​​​)
2019 & 2024
Figure 22: Kanto Region: Casein Market Forecast: Sales Value (in Million USD​​​)
2025-2033
Figure 23: Kinki Region: Casein Market: Sales Value (in Million USD​​​)
2019 & 2024
Figure 24: Kinki Region: Casein Market Forecast: Sales Value (in Million USD​​​)
2025-2033
Figure 25: Central/ Chubu Region: Casein Market: Sales Value (in Million USD​​​)
2019 & 2024
Figure 26: Central/ Chubu Region: Casein Market Forecast: Sales Value (in Million USD​​​)
2025-2033
Figure 27: Kyushu-Okinawa Region: Casein Market: Sales Value (in Million USD​​​)
2019 & 2024
Figure 28: Kyushu-Okinawa Region: Casein Market Forecast: Sales Value (in Million USD​​​)
2025-2033
Figure 29: Tohoku Region: Casein Market: Sales Value (in Million USD​​​)
2019 & 2024
Figure 30: Tohoku Region: Casein Market Forecast: Sales Value (in Million USD​​​)
2025-2033
Figure 31: Chugoku Region: Casein Market: Sales Value (in Million USD​​​)
2019 & 2024
Figure 32: Chugoku Region: Casein Market Forecast: Sales Value (in Million USD​​​)
2025-2033
Figure 33: Hokkaido Region: Casein Market: Sales Value (in Million USD​​​)
2019 & 2024
Figure 34: Hokkaido Region: Casein Market Forecast: Sales Value (in Million USD​​​)
2025-2033
Figure 35: Shikoku Region: Casein Market: Sales Value (in Million USD​​​)
2019 & 2024
Figure 36: Shikoku Region: Casein Market Forecast: Sales Value (in Million USD​​​)
2025-2033
Figure 37: Japan: Casein Industry: SWOT Analysis
Figure 38: Japan: Casein Industry: Value Chain Analysis
Figure 39: Japan: Casein Industry: Porter’s Five Forces Analysis
List of Tables
Table 1: Japan: Casein Market: Key Industry Highlights
2024 and 2033
Table 2: Japan: Casein Market Forecast: Breakup by Product Type (in Million USD​​​)
2025-2033
Table 3: Japan: Casein Market Forecast: Breakup by End Use (in Million USD​​​)
2025-2033
Table 4: Japan: Casein Market Forecast: Breakup by Region (in Million USD​​​)
2025-2033
Table 5: Japan: Casein Market: Competitive Structure
Table 6: Japan: Casein Market: Key Players

 

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