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 米国の植物性卵代替食品市場規模、シェア、動向分析レポート：供給源別（大豆、エンドウ豆、ひよこ豆、藻類）、形態別（粉末、液体）、用途別（ベーカリー＆菓子、レディミール）、およびセグメント別予測、2025～2033年U.S. Plant-based Egg Replacers Market Size, Share & Trends Analysis Report By Source (Soy, Pea, Chickpea, Algal), By Form (Powdered, Liquid), By Application (Bakery & Confectionery, Ready Meals), And Segment Forecasts, 2025 - 2033 米国の植物性卵代替食品市場概要 米国の植物性卵代替食品市場規模は、2024年に3億3,220万米ドルと推定され、2033年には5億5,440万米ドルに達すると予測され、2025年から2033年までの年平均成長率は6.0%である... もっと見る
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サマリー米国の植物性卵代替食品市場概要米国の植物性卵代替食品市場規模は、2024年に3億3,220万米ドルと推定され、2033年には5億5,440万米ドルに達すると予測され、2025年から2033年までの年平均成長率は6.0%である。市場成長の主因は、健康志向の高まり、菜食主義やフレキシタリアン食の採用、動物福祉や持続可能性への懸念である。 食品配合技術の進歩により、植物性卵代替食品の食感や味が改善され、ベーカリー、製菓、調理済み食品用途に適しているため、消費者の受け入れが強化され、業界拡大の原動力となっている。米国では、鳥インフルエンザの混乱により供給の脆弱性が露呈したため、メーカーや外食事業者は植物性ソリューションの試用や改良を行うようになった。例えば、2025年4月、卵の代用品Just EggのメーカーであるEat Justは、米国の都市における卵1ダースの平均小売価格が6.23米ドルに達し、労働統計局によると過去10年以上の最高値を記録したことを受け、米国の消費者のための「鳥インフルエンザ救済策」として、緑豆ベースの液卵のプロモーションを開始した。さらに、英国に本社を置くプラント・ヘッズ社は、エンドウ豆のタンパク質から作られた液体卵の代用品を米国の棚に並べた。 米国の植物性卵代替食品産業の成長には、倫理的配慮も重要な役割を果たしている。消費者は動物福祉の問題をより意識するようになり、菜食主義者やベジタリアンのライフスタイルに沿った植物性製品を好むようになっている。さらに、畜産に関連する温室効果ガスの排出削減を含む環境持続可能性への懸念が、植物由来の代替品を求める個人を駆り立てている。 米国の植物性卵代替食品市場レポート・セグメンテーション 本レポートでは、国レベルでの収益成長を予測し、2021年から2033年までの各サブセグメントにおける最新動向と機会の分析を提供しています。この調査において、Grand View Research社は米国の植物由来の卵代替食品市場レポートを供給元、形態、用途に基づいて細分化しています： - ソースの展望（売上高、百万米ドル、2021年～2033年） - 大豆 - エンドウ豆 - ひよこ豆 - ジャガイモ - 藻類 - その他 - 形態の展望（売上高、百万米ドル、2021～2033年） - 粉末卵代替食品 - 液体卵代替食品 - その他 - アプリケーションの展望（売上高、百万米ドル、2021～2033年） - ベーカリーおよび菓子 - ソース、ドレッシング、調味料 - 加工食品 - レディミール - スナック＆デザート - 栄養製品 - その他 目次目次第1章.方法論とスコープ 1.1.市場セグメンテーションとスコープ 1.2.市場の定義 1.3.情報調達 1.3.1.購入データベース 1.3.2.GVRの内部データベース 1.3.3.二次情報源と第三者の視点 1.3.4.一次調査 1.4.情報分析 1.4.1.データ分析モデル 1.5.市場形成とデータの可視化 1.6.データの検証と公開 第2章.エグゼクティブ・サマリー 2.1.市場展望 2.2.ソースの見通し 2.3.フォームの見通し 2.4.アプリケーション展望 第3章.米国の植物性卵代替食品市場の変数、動向、スコープ 3.1.市場系統の展望 3.1.1.市場紹介 3.1.2.関連市場の展望 3.2.産業バリューチェーン分析 3.2.1.原材料の動向 3.2.2.製造・技術動向 3.2.3.利益率分析 3.3.貿易影響分析 3.4.市場ダイナミクス 3.4.1.市場促進要因分析 3.4.2.市場阻害要因分析 3.4.3.業界の課題 3.4.4.産業機会 3.5.事業環境分析 3.5.1.業界分析 - ポーターの分析 3.6.市場参入戦略 第4章.米国の植物性卵代替食品市場：ソースの推定とトレンド分析 4.1.ソースの動向分析と市場シェア、2024年・2033年 4.2.大豆 4.2.1.市場の推定と予測、2021～2033年 （百万米ドル） 4.3.エンドウ豆 4.3.1.市場の推定と予測、2021～2033年（USD Million） 4.4.ひよこ豆 4.4.1.市場の推定と予測、2021～2033年（百万米ドル） 4.5.ジャガイモ 4.5.1.市場の推定と予測、2021～2033年（USD Million） 4.6.藻類 4.6.1.市場の推定と予測、2021～2033年（百万米ドル） 4.7.その他 4.7.1.市場の推定と予測、2021～2033年（USD Million） 第5章.米国の植物性卵代替食品市場形態別推定と動向分析 5.1.形態の動向分析と市場シェア、2024年・2033年 5.2.粉末卵代替食品 5.2.1.市場の推定と予測、2021年～2033年（百万米ドル） 5.3.液状卵代替食品 5.3.1.市場の推計と予測、2021～2033年（USD Million） 5.4.その他 5.4.1.市場の推計と予測、2021～2033年（USD Million） 第6章.米国の植物性卵代替食品市場用途別推定と動向分析 6.1.アプリケーション動向分析と市場シェア、2024年・2033年 6.2.ベーカリー＆菓子 6.2.1.市場の推定と予測、2021年～2033年 (USD Million) 6.3.ソース、ドレッシング、調味料 6.3.1.市場の推定と予測、2021～2033年（USD Million） 6.4.加工食品 6.4.1.市場の推定と予測、2021～2033年（百万米ドル） 6.5.レディミール 6.5.1.市場の推定と予測、2021～2033年（USD Million） 6.6.スナック＆デザート 6.6.1.市場の推定と予測、2021～2033年（USD Million） 6.7.栄養製品 6.7.1.市場の推定と予測、2021～2033年（百万米ドル） 6.8.その他 6.8.1.市場の推定と予測、2021～2033年（USD Million） 第7章.競合分析 7.1.主要市場参入企業による最近の動向と影響分析 7.2.企業分類 7.3.参加企業の概要 7.4.財務実績 7.5.製品ベンチマーク 7.6.企業市場シェア分析、2024年(%) 7.7.企業ヒートマップ分析 7.8.戦略マッピング 7.9.企業プロフィール 7.9.1.イート・ジャスト 7.9.1.1.会社概要 7.9.1.2.業績 7.9.1.3.製品ポートフォリオ 7.9.1.4.戦略的イニシアティブ 7.9.2.EVERY社 7.9.2.1.会社概要 7.9.2.2.業績 7.9.2.3.製品ポートフォリオ 7.9.2.4.戦略的イニシアティブ 7.9.3.ゼロエッグ 7.9.3.1.会社概要 7.9.3.2.業績 7.9.3.3.製品ポートフォリオ 7.9.3.4.戦略的イニシアティブ 7.9.4.ハッチド 7.9.4.1.会社概要 7.9.4.2.業績 7.9.4.3.製品ポートフォリオ 7.9.4.4.戦略的イニシアティブ 7.9.5.シンプリーエッグレス 7.9.5.1.会社概要 7.9.5.2.業績 7.9.5.3.製品ポートフォリオ 7.9.5.4.戦略的イニシアティブ 7.9.6.エーカーメイド 7.9.6.1.会社概要 7.9.6.2.業績 7.9.6.3.製品ポートフォリオ 7.9.6.4.戦略的イニシアティブ 7.9.7.OGGS 7.9.7.1.会社概要 7.9.7.2.業績 7.9.7.3.製品ポートフォリオ 7.9.7.4.戦略的イニシアティブ 7.9.8.卵エッグ 7.9.8.1.会社概要 7.9.8.2.業績 7.9.8.3.製品ポートフォリオ 7.9.8.4.戦略的イニシアティブ 7.9.9.ベッグ 7.9.9.1.会社概要 7.9.9.2.業績 7.9.9.3.製品ポートフォリオ 7.9.9.4.戦略的イニシアティブ 7.9.10.フォロー・ユア・ハート 7.9.10.1.会社概要 7.9.10.2.業績 7.9.10.3.製品ポートフォリオ 7.9.10.4.戦略的イニシアティブ 図表リストテーブル一覧1.米国の植物性卵代替食品市場-主要市場ドライバー分析 2.米国植物性卵代替食品市場 - 主な市場阻害要因分析 3.米国の植物性卵代替食品市場の供給源別推計および予測、2021年～2033年 (百万米ドル) 4.米国の植物性卵代替食品市場の形態別推計と予測、2021年～2033年 (百万米ドル) 5.米国の植物性卵代替食品市場の用途別推計と予測、2021〜2033年 (百万米ドル)図表一覧 1.米国の植物性卵代替食品市場スナップショット 2.米国の植物性卵代替食品市場の細分化と範囲 3.米国植物性卵代替食品市場浸透・成長展望マッピング 4.米国の植物性卵代替食品市場のバリューチェーン分析 5.米国の植物性卵代替食品市場ダイナミクス 6.米国植物性卵代替食品市場ポーターのファイブフォース分析 7.米国の植物性卵代替食品市場：供給元移動分析、2024年・2033年(%) 8.米国の大豆ベースの卵代替食品市場の予測および予測、2021年～2033年 (百万米ドル) 9.米国のエンドウ豆ベースの卵代替食品市場の2021年～2033年の推定と予測（USD Million） 10.ひよこ豆ベースの卵代替食品市場2021～2033年予測・予測（USD Million） 11.米国のジャガイモベースの卵代替食品市場の2021年～2033年の推定と予測（USD Million） 12.米国の藻類ベースの卵代替食品市場の2021年～2033年の推定と予測（USD Million） 13.米国の植物由来の卵代替食品市場の2021年～2033年予測・予測（USD Million） 14.米国の植物性卵代替食品市場：形態別動向分析、2024年・2033年 (%) 15.米国の粉末卵代替食品市場の2021年～2033年の推定と予測（USD Million） 16.米国の液体卵代替食品市場の2021年～2033年の推定と予測（USD Million） 17.その他の形態による米国の植物性卵代替食品市場の2021年～2033年の推定と予測（USD Million） 18.米国の植物性卵代替食品市場：用途別動向分析、2024年・2033年 (%) 19.米国の植物性卵代替食品市場：ベーカリー・製菓の推定と予測、2021年〜2033年 (百万米ドル) 20.米国の植物性卵代替食品市場の予測：ソース、ドレッシング、調味料：2021年～2033年（USD Million） 21.米国の植物性卵代替食品市場の予測：加工食品向け、2021～2033年（USD Million） 22.米国の植物性卵代替食品市場の予測：レディミール（調理済み食品）向け、2021～2033年（百万米ドル 23.米国の植物性卵代替食品市場の予測：スナック＆デザート：2021～2033年（USD Million） 24.米国の植物性卵代替食品市場の予測：栄養製品向け、2021～2033年（USD Million） 25.米国の植物性卵代替食品市場の予測：その他の用途向け、2021年～2033年（USD Million） 26.主要企業の分類 27.企業市場シェア分析、2024年
SummaryU.S. Plant-based Egg Replacers Market Summary Table of ContentsTable of Contents List of Tables/GraphsList of Tables
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