![]() アジア太平洋地域のヨーグルト市場の展望、2030年Asia-Pacific Yogurt Market Outlook, 2030 この地域におけるヨーグルト消費の歴史は何世紀にもさかのぼり、特にインドや中央アジアの一部など、アジアのさまざまな文化圏でヨーグルトに似た製品が消費されてきた。しかし、ヨーグルトが健康食品として広く... もっと見る
サマリーこの地域におけるヨーグルト消費の歴史は何世紀にもさかのぼり、特にインドや中央アジアの一部など、アジアのさまざまな文化圏でヨーグルトに似た製品が消費されてきた。しかし、ヨーグルトが健康食品として広く認知され始め、アジア太平洋地域で人気が急上昇したのは20世紀後半になってからである。可処分所得の上昇と健康的なライフスタイルへのシフトにより、便利で栄養価の高いスナックとしてヨーグルトを選ぶ消費者が増えた。カルシウム、タンパク質、有益なバクテリアを豊富に含むヨーグルトは、栄養と健康メリットの両方を提供する機能性食品に対する需要の高まりによく合致している。その結果、ヨーグルト市場はプレーンなものだけでなく、風味をつけたもの、低脂肪または無脂肪のもの、ココナッツミルク、豆乳、アーモンドミルクを使った乳製品不使用の代替品などへと拡大している。アジア太平洋地域のヨーグルト市場の成長には、国際的なプレーヤーと地域的なプレーヤーの両方からの関与が重要な役割を果たしている。ダノン、ネスレ、ヤクルトなどの主要グローバル・ブランドは、パートナーシップ、現地生産施設、ニーズに合わせた製品提供を通じて、市場で確固たる地位を築いている。こうしたグローバル大手に加え、いくつかの地域企業も地元の消費者の嗜好を利用し、伝統的な嗜好や食習慣に対応した製品を提供している。例えば、プロバイオティクスの豊富なヨーグルト飲料は日本や韓国のような国々で大きな支持を得ており、ギリシャヨーグルトは消費者の健康志向が高まっている中国やインドのような市場で人気が上昇している。アジア太平洋地域のヨーグルト市場もまた、パッケージングと流通の革新によって進化しており、ヨーグルトをより多くの人々にとって身近なものにしている。利便性を重視する消費者は現在、1回分ずつのパッケージ、携帯用オプション、外出先でのスナックを楽しんでいる。小売業者はスーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストアでヨーグルト製品を提供するようになっており、オンライン食料品プラットフォームもヨーグルトの普及に貢献している。Bonafide Research社の調査レポート「アジア太平洋地域のヨーグルト市場の概要、2030年」によると、アジア太平洋地域のヨーグルト市場は2025年から2030年にかけて年平均成長率7.31%以上で成長すると予測されている。アジア太平洋諸国における可処分所得の増加とライフスタイルの変化も、ヨーグルト市場の成長に大きな役割を果たしている。中国、インド、インドネシア、東南アジアなどの国々で中流階級が台頭するにつれて、消費者は高級で健康志向の食品にお金をかけることを厭わなくなった。可処分所得水準の上昇に伴い、かつてはニッチまたはプレミアム製品と考えられていたヨーグルトが、より主流となった。都市に住む人々が欧米の食習慣をますます取り入れ、利便性を重視した健康志向の食品オプションを求めるようになっているため、都市化もこのシフトに寄与している。革新的なパッケージングと流通チャネルの開発も、この地域におけるヨーグルトの成長を支えている。1回分ずつの便利なパッケージングや、外出時のライフスタイルに対応する携帯用ヨーグルト製品は、消費者がヨーグルトを日常生活に取り入れることを容易にした。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、eコマース・プラットフォームなどの小売チャネルの拡大により、ヨーグルトはより幅広い消費者層にとってより身近なものとなった。特にCOVID-19の大流行後、オンラインでの食品購入が急増した。さらに、各地域のヨーグルト生産者は、その地域の嗜好に製品を適合させ、ヨーグルトドリンク、フレーバー付き品種、伝統的なヨーグルトベースのスナック菓子など、その地域の料理の伝統に共鳴するような製品を生み出している。例えば、ヨーグルト飲料は日本や韓国のような国々で特に人気があり、消費者はプロバイオティクスが豊富な飲料の利便性と消化促進効果を楽しんでいる。インドでは、ラッシーやダヒのようなヨーグルトベースの製品が現代風にアレンジされている。 市場牽引要因 - 中間層人口の増加と可処分所得の増加:アジア太平洋地域のヨーグルト市場における主要な推進要因のひとつは、中国、インド、東南アジアなどの国々における中間層の拡大と可処分所得の上昇である。人々の経済状況が改善するにつれて購買力が高まり、ヨーグルトのような栄養価の高い高級食品により多くの支出をすることができるようになる。伝統的に、ヨーグルトはアジアの多くの食生活の主食ではなかったが、豊かさが増すにつれて、特に都市部では乳製品がより多く受け入れられるようになった。多忙なライフスタイルに合った便利で健康的な選択肢を求める消費者が増え、ヨーグルトは好まれる選択肢になりつつある。 - 健康とウェルネスへの意識:健康意識は、アジア太平洋地域のヨーグルト業界におけるもうひとつの重要な推進力である。消費者の健康意識が高まるにつれ、プロバイオティクスや消化器系の健康サポートなど、機能的なメリットを提供する食品への需要が高まっている。ヨーグルトは、プロバイオティクスと腸の健康に対する潜在的利益で知られ、機能性食品としての見方が強まっている。この傾向は、栄養とそれが健康に及ぼす影響についての教育が進んでいる都市部の人々の間で特に顕著である。日本、韓国、そして最近では中国やインドといった国々では、消費者は免疫力を促進したり、消化を助けたり、糖分や脂肪分を低く抑えたものなど、健康上の利点を付加したヨーグルト製品に惹かれている。 市場の課題 - 乳製品消費に対する文化的障壁:ヨーグルトへの関心が高まっているにもかかわらず、アジア太平洋市場における重大な課題のひとつは、特に中国やインドといった国々における、植物性食品を好む伝統的な文化的嗜好である。これらの国々では、多くの人々が乳糖不耐症であるか、食生活の中で乳製品に触れる機会がほとんどないため、ヨーグルトを主流製品として普及させることが難しくなっている。この文化的障壁は、特に乳製品の消費量が依然として低い農村部でのヨーグルトの普及に影響を与えている。この課題を克服するため、ヨーグルトブランドは、健康上または文化的理由から乳製品を避ける人々に対応するため、豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルクから作られた植物性ヨーグルトなど、乳製品の代替品の開発に取り組んでいる。 - サプライチェーンとインフラの課題:アジア太平洋地域のヨーグルト業界は、ロジスティクスとサプライチェーンの課題にも直面している。この地域のインフラには大きな差があり、ヨーグルトのような生鮮食品を扱うのに必要な冷蔵倉庫や輸送システムが不足している国もある。これは特に、インドや中国の農村部のような新興市場で顕著である。ヨーグルトを新鮮で消費しやすい状態で消費者に届けるためには、効率的な流通網と冷蔵施設が不可欠である。さらに、乳製品の大生産国でありながら、ヨーグルトを加工する高度な技術を持たない国もあり、製品の品質を一定に保つことにはハードルがある。 市場動向 - プロバイオティクスと機能性ヨーグルトの人気の高まり:アジア太平洋地域のヨーグルト市場における重要なトレンドは、プロバイオティクス・機能性ヨーグルトに対する需要の高まりである。消費者が腸の健康の重要性を認識するようになるにつれ、消化によく、生きたプロバイオティクスを含むヨーグルト製品への関心が高まっている。プロバイオティクスが豊富なヨーグルトは、消化を助け、免疫力を向上させ、その他の健康効果をもたらすと考えられている。この傾向は、特に日本や韓国のような先進国市場における健康志向の消費者層の高まりが後押ししている。メーカー各社は、機能性食品を求める消費者を引きつけるため、プロバイオティクスを豊富に含むだけでなく、さらにビタミン、ミネラル、繊維を強化した革新的なヨーグルト製品を発表している。 - 植物ベースおよび乳糖不使用の代替食品の台頭:アジア太平洋地域では、植物由来および乳糖不使用の代替ヨーグルトに対する需要が爆発的に増加している。この傾向は、乳糖不耐症の消費者の増加や、菜食主義者や植物ベースの食生活への関心の高まりが原動力となっている。インド、日本、中国などの国々では、植物ベースの食生活を採用する人や、健康、倫理、環境上の理由から乳製品を含まない代替品を好む人の数が増加しており、ヨーグルトメーカーが製品を多様化するよう促している。大豆、アーモンド、ココナッツ、オーツ麦などを原料とする植物性ヨーグルトが人気を集めている。これらの代替品は、乳糖不耐症の消費者に対応するだけでなく、増加する菜食主義者や環境意識の高い人々にもアピールしている。 アジア太平洋地域のヨーグルト産業で最も急成長しているのは植物性ヨーグルトであり、乳製品の代替品に対する消費者の需要の増加、健康志向、持続可能性がその原動力となっている。 植物性ヨーグルトは、いくつかの重要な要因により、アジア太平洋市場で急速に勢いを増している。消費者は健康志向を強めており、消化や健康全般に良いとされる乳製品不使用の選択肢を求めている。植物性ヨーグルトは、一般的にアーモンド、ココナッツ、大豆、オート麦などの原材料から作られており、この地域の人口のかなりの部分が罹患している乳糖不耐症の人々に対応する乳糖不使用の代替品を提供している。さらに、多くの消費者は、従来の乳製品ヨーグルトと比較して、植物由来の選択肢の低カロリーと低脂肪に惹かれている。さらに、菜食主義やベジタリアンを含む植物ベースの食生活の傾向が、特にインド、オーストラリア、日本などの国々の若年層の間で高まっていることが、植物ベースのヨーグルトの成長に拍車をかけている。こうした食生活は、個人の健康を改善する方法としてだけでなく、多くのアジア太平洋諸国の持続可能性の目標と一致する、環境への影響を減らす方法としても見られている。消費者は畜産に関連する二酸化炭素排出量に対する意識が高まっており、植物性ヨーグルトはより環境に優しい選択肢として販売されることが多い。ヴィーガンやフレキシタリアン層の成長は、こうした消費者が動物性製品に代わるものを積極的に求めていることから、人気の上昇をさらに後押ししている。さらに、プロバイオティクス、ビタミン、ミネラルを添加した強化バージョンなど、さまざまな味の嗜好や栄養ニーズに対応する植物性ヨーグルトの品種の革新的な開発は、より幅広い消費者層を惹きつけるのに役立っている。植物性ヨーグルトの入手しやすさと味覚プロファイルの向上も、市場での受け入れ拡大に寄与している。 アジア太平洋市場におけるヨーグルトの主要な形態は飲むヨーグルトであり、その理由は利便性、携帯性、そしてこの地域のペースの速いライフスタイルとの整合性である。 飲むヨーグルトは、主にその利便性と、この地域のペースの速い、外出の多いライフスタイルに適していることから、アジア太平洋地域のヨーグルト業界では支配的な形態となっている。都市化が進み、消費者の習慣が進化するにつれて、多忙な個人は毎日の通勤中や仕事中、あるいは活動の合間に素早く簡単に食べられる食品をますます求めるようになっている。飲むヨーグルトはこのような需要に完璧に適合し、調理器具や調理を必要とせずに摂取できる、携帯可能で便利なスナックや食事の代替品を提供する。日本、韓国、インド、中国など、時間的制約が食生活を左右することが多い国々では、飲むヨーグルトは利便性を重視する消費者にとって実用的な選択肢となっている。さらに、飲むヨーグルトは、栄養価の高い朝食の提供から、運動後の疲労回復のための健康的で爽やかな飲料の提供まで、幅広い消費者ニーズに対応する汎用性の高い製品とみなされている。飲みやすさに加えて、飲むヨーグルトはアジア太平洋地域における健康志向の高まりにも合致している。腸の健康の重要性に対する認識が高まるにつれ、消費者はプロバイオティクスが豊富な食品を求めるようになっている。機能性飲料として販売されることの多い飲むヨーグルトは、こうした利点を提供すると同時に、消化を助け、カルシウム、タンパク質、その他の必須栄養素の供給源となる、さっぱりとした飲み物として認識されている。飲むヨーグルトの台頭のもう一つの要因は、ミレニアル世代やZ世代を含む若い消費者にアピールすることである。ソーシャルメディアやデジタルマーケティングの影響を強く受けるこれらの層は、毎日のルーティンの一部として飲むヨーグルトを選ぶ可能性が高い。また、各ブランドが低糖質、オーガニック、フルーツ入りなど様々な選択肢を提供することで、多様な味覚嗜好に応えることができる。 ノンフレーバー・ヨーグルト・タイプは、多様な料理や食生活のニーズに応える、自然で健康的かつ汎用性の高い食品オプションへの嗜好の高まりにより、アジア太平洋市場で大きな成長を遂げている。 アジア太平洋地域では、ノンフレーバー・ヨーグルトの成長は、主に健康、栄養、食品の信頼性に対する消費者の態度の進化に関連するいくつかの重要な要因に起因している。消費者の健康意識が高まり、食品に含まれる成分に対する意識が高まるにつれて、より自然で人工添加物、甘味料、保存料を使用していないと認識される製品へのシフトが顕著になっている。ノンフレーバー・ヨーグルトは、ヨーグルトの中でもより純粋でシンプルな形態と考えられており、健康的なライフスタイルに沿ったクリーン・ラベルの製品を求めるこのような欲求の高まりにアピールしている。ノンフレーバー・ヨーグルトへの嗜好はまた、伝統的な食生活が全体的で加工度の低い食品を重視する、この地域の広範な文化的傾向も反映している。インド、日本、中国のような国々の多くの消費者は、風味のあるものから甘いものまで様々な料理に使えるその汎用性の高さを評価しており、日常的な食事にも料理の実験にも欠かせない食材となっている。スムージー、ドレッシング、ディップ、さらには料理のベースなど、さまざまなレシピに取り入れることができるため、この順応性がヨーグルトの魅力をさらに高めている。さらに、ノンフレーバー・ヨーグルトのニュートラルな味覚プロファイルは、消費者が好みや食事制限に合わせて独自のフレーバー、果物、甘味料を加えるカスタマイズを可能にする。この柔軟性により、ノンフレーバー・ヨーグルトは、体重管理、腸の健康、タンパク質摂取など特定の健康目標を持ち、食品の成分や糖分をコントロールすることを好む消費者を含む、幅広い消費者にとって特に魅力的なものとなっている。さらに、同地域ではプロバイオティクスおよび機能性食品の人気が高まっており、消化器系の健康サポートや免疫力向上など、その健康上のメリットを売り物にすることが多いため、ノンフレーバー・ヨーグルトの成長を後押ししている。ノンフレーバー・ヨーグルトはフレーバー入りの代替品と比べて糖分が低いことも、その成長を促す重要な要因である。消費者は糖尿病や肥満といった健康への懸念の高まりを受けて、糖分の摂取量を減らす方法を模索しているからである。 オンライン小売は、アジア太平洋地域のヨーグルト産業で最も急成長しているチャネルである。これは、ショッピング習慣のデジタル化が進み、利便性が向上し、電子商取引プラットフォームが地域全体に拡大しているためである。 アジア太平洋市場では、Eコマース導入の急増、宅配による利便性の向上、消費者の買い物習慣の変化などを背景に、オンライン小売がヨーグルト販売の主要チャネルに急速になりつつある。インターネットの普及とスマートフォンの利用率の上昇は、消費者がヨーグルトを含む食品を購入する方法に革命をもたらした。都市部や農村部で信頼できるインターネット・サービスを利用できるようになるにつれて、オンライン・プラットフォームが多種多様な食品・飲料製品の購入先として定着しつつある。利便性は、オンライン・ヨーグルト販売の成長を促進する主な要因のひとつである。消費者、特に中国、インド、日本、韓国の主要都市のようなペースの速い環境の消費者は、自宅やオフィスで快適に買い物ができ、商品が玄関先まで直接届けられることを重視している。多忙なライフスタイルや社会人の増加に伴い、ヨーグルトをオンラインで注文する手軽さと時間節約の利点は、多くの人にとって魅力的な選択肢となっている。さらに、オンライン小売プラットフォームは、実店舗ではなかなか手に入らないようなニッチでプレミアムなオプションも含め、より幅広いヨーグルト製品を提供していることが多い。この豊富な品揃えにより、消費者はオーガニック、植物性、プロバイオティクスが豊富なオプションなど、特定のヨーグルトを見つけやすくなり、より幅広い食生活の嗜好や健康ニーズに対応できる。さらに、オンライン小売チャネルを利用した割引、プロモーション、バンドルオファーの利用により、消費者はより経済的にヨーグルトを大量に購入したり、新しいブランドを試したりすることができる。Eコマースでは、価格、製品の詳細、他の購入者のレビューを評価できるため、比較ショッピングが容易になり、十分な情報に基づいた意思決定がしやすくなる。COVID-19の流行はオンラインショッピングへのシフトを加速させ、今や多くの消費者がeコマース・プラットフォームを通じて食料品や乳製品を購入することに慣れている。 中国は急速に拡大する中間層、健康意識の高まり、乳製品やプロバイオティクス製品に対する需要の高まりにより、アジア太平洋地域のヨーグルト業界をリードしている。 中国がアジア太平洋地域のヨーグルト業界をリードしているのは、同国の中間層の急増、消費者の健康意識の高まり、乳製品、特にヨーグルトの利点に対する評価の高まりなど、いくつかの重要な要因によるものだ。中国の中産階級が拡大を続けるなか、より多くの消費者が高級食品や健康志向の食品に費やす可処分所得を持つようになり、これがヨーグルト需要を牽引している。この国の膨大な人口と都市化も、ヨーグルト消費の増加に大きな役割を果たしている。都市生活者は、多忙なライフスタイルに合った、便利で栄養価が高く、すぐに食べられる食品をますます求めるようになっているからだ。ヨーグルトはこの傾向に完璧に合致しており、素早く持ち運びができる健康的なスナックや食事代替の選択肢を提供している。さらに、中国では健康意識の高まりが顕著で、消費者は腸の健康、免疫、総合的な健康の重要性をより意識するようになっている。この変化は、消化器系の健康に役立つとして販売されている、プロバイオティクスが豊富なヨーグルトの需要を促進する上で極めて重要である。中国の消費者は、免疫サポート、腸内細菌バランス、消化改善など、付加的な健康効果を約束するヨーグルト製品にますます惹かれている。従来、中国は欧米諸国に比べて乳製品の消費率が低かったが、若い世代や都市部の人々がヨーグルトやその他の乳製品をより積極的に受け入れるようになり、文化的な変化が顕著になっている。このような受け入れは、乳製品の栄養価に関する教育の増加や、ヨーグルトの利点を宣伝するマーケティングキャンペーンによって促進された。 本レポートの考察 - 歴史的年:2019年 - 基準年2024 - 推定年2025 - 予測年2030 本レポートの対象分野 - ヨーグルト市場の価値とセグメント別予測 - 様々な促進要因と課題 - 進行中のトレンドと開発 - トッププロファイル企業 - 戦略的提言 製品タイプ別 - 伝統的ヨーグルト - ギリシャヨーグルト - 植物性ヨーグルト - その他(フローズンヨーグルト、セットヨーグルト、高タンパク、ビーガン、プロバイオティクス豊富なスペシャルティヨーグルト) フレーバー別 - フレーバー - ノンフレーバー 流通チャネル別 - スーパーマーケット/ハイパーマーケット - コンビニエンスストア - オンライン小売 - その他(自動販売機、酪農場、消費者直販) レポートのアプローチ 本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。まず二次調査は、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために行われた。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源からなる。二次ソースからデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーと電話インタビューを行い、市場のディーラーやディストリビューターと取引コールを行うことによって実施された。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。 対象読者 本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、農業関連団体・組織、政府機関、その他のステークホルダーが市場中心の戦略を立てる際に役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、業界に関する競合知識を高めることもできます。 ***注:ご注文確認後、レポートのお届けまで48時間(2営業日)かかります。 目次目次1.要旨 2.市場ダイナミクス 2.1.市場促進要因と機会 2.2.市場の阻害要因と課題 2.3.市場動向 2.3.1.XXXX 2.3.2.XXXX 2.3.3.XXXX 2.3.4.XXXX 2.3.5.XXXX 2.4.サプライチェーン分析 2.5.政策と規制の枠組み 2.6.業界専門家の見解 3.調査方法 3.1.二次調査 3.2.一次データ収集 3.3.市場形成と検証 3.4.レポート作成、品質チェック、納品 4.市場構造 4.1.市場への配慮 4.2.前提条件 4.3.制限事項 4.4.略語 4.5.出典 4.6.定義 5.経済・人口統計 6.アジア太平洋地域のヨーグルト市場の展望 6.1.市場規模(金額ベース 6.2.国別市場シェア 6.3.市場規模および予測、製品タイプ別 6.4.市場規模・予測:形態別 6.5.市場規模・予測:フレーバー別 6.6.市場規模・予測:流通チャネル別 6.7.中国ヨーグルト市場の展望 6.7.1.金額別市場規模 6.7.2.製品タイプ別市場規模と予測 6.7.3.フレーバー別市場規模・予測 6.7.4.流通チャネル別市場規模・予測 6.8.日本ヨーグルト市場の展望 6.8.1.金額別市場規模 6.8.2.製品タイプ別市場規模および予測 6.8.3.フレーバー別市場規模・予測 6.8.4.流通チャネル別市場規模・予測 6.9.インドヨーグルト市場の展望 6.9.1.金額別市場規模 6.9.2.製品タイプ別市場規模及び予測 6.9.3.フレーバー別市場規模・予測 6.9.4.流通チャネル別市場規模・予測 6.10.オーストラリアヨーグルト市場の展望 6.10.1.金額別市場規模 6.10.2.製品タイプ別市場規模および予測 6.10.3.フレーバー別市場規模・予測 6.10.4.流通チャネル別市場規模・予測 6.11.韓国ヨーグルト市場の展望 6.11.1.金額別市場規模 6.11.2.製品タイプ別市場規模および予測 6.11.3.フレーバー別市場規模・予測 6.11.4.流通チャネル別市場規模・予測 7.競争環境 7.1.競合ダッシュボード 7.2.主要企業の事業戦略 7.3.主要プレーヤーの市場ポジショニングマトリックス 7.4.ポーターの5つの力 7.5.企業プロフィール 7.5.1.ダノンS.A. 7.5.1.1.会社概要 7.5.1.2.会社概要 7.5.1.3.財務ハイライト 7.5.1.4.地理的洞察 7.5.1.5.事業セグメントと業績 7.5.1.6.製品ポートフォリオ 7.5.1.7.主要役員 7.5.1.8.戦略的な動きと展開 7.5.2.ネスレS.A. 7.5.3.エールマンAG 7.5.4.チョバーニLLC 7.5.5.フォンテラ協同組合グループ・リミテッド 7.5.6.ロイヤル・フリースランド・カンピーナ N.V. 7.5.7.株式会社明治ホールディングス 7.5.8.サプート・インク 7.5.9.森永製菓株式会社 7.5.10.グジャラート協同組合牛乳販売連合会 7.5.11.内蒙古蒙牛乳業(集団)有限公司 8.戦略的提言 9.付録 9.1.よくある質問 9.2.注意事項 9.3.関連レポート 10.免責事項 図表一覧 図1:ヨーグルトの世界市場規模(10億ドル)、地域別、2024年・2030年 図2:市場魅力度指数(2030年地域別 図3:市場魅力度指数(2030年セグメント別 図4:アジア太平洋地域のヨーグルト市場規模(金額ベース)(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル 図5:アジア太平洋地域のヨーグルト市場国別シェア(2024年) 図6:中国ヨーグルト市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図7:日本ヨーグルト市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図8:インドのヨーグルト市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図9:オーストラリアのヨーグルト市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図10:韓国のヨーグルト市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図表11:世界ヨーグルト市場のポーターの5つの力 表一覧 表1:ヨーグルトの世界市場スナップショット(セグメント別)(2024年・2030年)(単位:億米ドル 表2:ヨーグルト市場の影響要因(2024年 表3:上位10カ国の経済スナップショット(2022年 表4:その他の主要国の経済スナップショット(2022年 表5:外国通貨から米ドルへの平均為替レート 表6:アジア太平洋地域のヨーグルト市場規模および予測(製品タイプ別)(2019年~2030F)(単位:億米ドル 表7:アジア太平洋地域のヨーグルト市場規模・予測:形態別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表8:アジア太平洋地域のヨーグルト市場規模・予測:フレーバー別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表9:アジア太平洋地域のヨーグルト市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表10:中国ヨーグルト市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表11:中国ヨーグルト市場規模・予測:フレーバー別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表12:中国ヨーグルト市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表13:日本のヨーグルト市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表14:日本ヨーグルト市場規模・予測:フレーバー別(2019年~2030F)(単位:億米ドル) 表15:日本ヨーグルト市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表16:インドのヨーグルト市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表17:インドのヨーグルト市場規模・予測:フレーバー別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表18:インドのヨーグルト市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表19:オーストラリアヨーグルト市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表20:オーストラリアヨーグルト市場規模・予測:フレーバー別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表21:オーストラリアヨーグルト市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表22:韓国ヨーグルト市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表23:韓国ヨーグルト市場規模・予測:フレーバー別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表24:韓国ヨーグルト市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表25:上位5社の競争ダッシュボード(2024年
SummaryThe history of yogurt consumption in the region dates back centuries, with yogurt-like products being consumed in various Asian cultures, particularly in countries such as India, and parts of Central Asia. However, it was only in the late 20th century that yogurt began to be recognized more widely as a health food, and its popularity surged in the Asia Pacific region. The rising disposable incomes and a shift toward healthier lifestyles have resulted in more consumers opting for yogurt as a convenient and nutritious snack. Yogurt, with its rich source of calcium, protein, and beneficial bacteria, aligns well with the growing demand for functional foods that provide both nourishment and health benefits. As a result, the market has expanded beyond plain yogurt to include flavored variants, low-fat or fat-free options, and dairy-free alternatives made from coconut, soy, and almond milk. Involvement from both international and regional players has played a crucial role in the growth of the yogurt market in the Asia Pacific. Major global brands, such as Danone, Nestlé, and Yakult, have established strong market presences through partnerships, local production facilities, and tailored product offerings. In addition to these global giants, several regional companies have also capitalized on local consumer preferences, offering products that cater to traditional tastes and dietary habits. For example, probiotic-rich yogurt drinks have gained significant traction in countries like Japan and South Korea, while Greek yogurt has seen a rise in popularity in markets such as China and India, where consumers are becoming more health-conscious. The Asia Pacific yogurt market is also evolving with innovations in packaging and distribution, making yogurt more accessible to a larger population. Convenience-driven consumers now enjoy single-serve packaging, portable options, and on-the-go snacks. Retailers are increasingly offering yogurt products in supermarkets, hypermarkets, and convenience stores, while online grocery platforms have also contributed to its widespread availability. Table of ContentsTable of Contents
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