![]() 世界の胡麻市場の展望、2030年Global Sesame Seeds Market Outlook, 2030 ゴマ産業は、料理、栄養、産業分野でのゴマの幅広い用途により、世界の農業および食品市場において重要な地位を占めている。ゴマは、その豊富な油分、独特のナッツのような風味、健康上の利点から高く評価され、... もっと見る
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サマリーゴマ産業は、料理、栄養、産業分野でのゴマの幅広い用途により、世界の農業および食品市場において重要な地位を占めている。ゴマは、その豊富な油分、独特のナッツのような風味、健康上の利点から高く評価され、アジア、アフリカ、中東の多くの伝統的な料理の主食となっている。この産業は、栽培、加工、流通を網羅しており、主な生産国にはインド、スーダン、ミャンマー、中国、ナイジェリアなどがある。これらの地域は、恵まれた気候条件と確立された農法の恩恵を受けており、安定した収量に貢献している。ゴマは主に熱帯・亜熱帯地域で栽培されており、農家は生産性を高め、ゴマの品質を向上させるため、近代的な農業技術を採用するようになっている。さらに、健康的な油と植物由来の食品に対する世界的な需要の高まりが、ゴマの栽培と加工インフラへの投資に拍車をかけ、バリュー・チェーン全体の成長を促している。ゴマ業界を推進する主な原動力のひとつは、ゴマの健康効果に対する認識の高まりである。抗酸化物質、必須脂肪酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含むゴマは、心臓の健康をサポートし、炎症を抑え、骨密度を改善するスーパーフードとして人気を博している。そのため、健康志向の食事や健康食品にゴマやゴマ油が使われることが増えている。さらに、セサミオイルは保湿効果や癒し効果があるため、化粧品や医薬品業界でも珍重されており、食品用途以外にも多様な需要を生み出している。Bonafide Research社の調査レポート「世界の胡麻市場の展望、2030年」によると、世界の胡麻市場は2024年の76.8億米ドルから2030年には94.8億米ドルの市場規模に達し、2025年から30年までの年平均成長率は3.65%で成長すると予測されている。消費者側では、エスニック料理、特に中東、インド、東アジア料理への関心の拡大が、ベーカリー製品、スナック菓子、菓子における胡麻の消費を押し上げている。このような多面的な需要動向により、生産者や輸出業者は、品質基準の強化、認証の採用、殻付き種子、ゴマペースト(タヒニ)、フレーバーオイルなどの付加価値の高いゴマ製品による技術革新を促している。有望な見通しとは裏腹に、ゴマ業界は、供給の安定性と市場の拡大に影響を与えかねないいくつかの課題に直面している。大きな障害のひとつは、害虫や病気、天候の変動に弱く、収量や品質のばらつきにつながることである。生産者の大部分を占める零細農家は、高度な農業投入資材や普及サービスへのアクセスがないことが多く、生産性の向上が制限される。さらに、グローバル・サプライ・チェーンは、地政学的緊張、貿易制限、主要生産国からの輸出に影響を及ぼす物流の問題の影響を受けやすい。市場のボラティリティと価格変動も、特にゴマ栽培が重要な生計源となっている地域では、農家やトレーダーにリスクをもたらしている。これに対し、業界の関係者は、回復力を高めるために、機械化、持続可能な農法、作物の多様化にますます力を入れている。研究開発への投資は、病害虫に強い品種の開発や、ロスを減らし保存性を向上させるためのポストハーベスト加工技術の強化を目指している。 市場の推進要因 - 健康志向の高まりとスーパーフード需要:健康と栄養に対する世界的な意識の高まりが、抗酸化物質、必須脂肪酸、ビタミン、ミネラルを多く含むゴマの需要を促進している。天然で植物由来のスーパーフードを求める消費者は、生のゴマの消費とゴマ油やタヒニなどの付加価値製品の両方の成長を促進している。 - エスニックおよび特殊食品市場の拡大:中東、インド、東アジア料理の世界的な人気の高まりは、ベーカリー、製菓、スナック製品におけるゴマの需要を押し上げている。このような文化的グローバル化は、従来の生産地域を超えて消費を拡大し、新たな輸出機会を生み出している。 市場の課題 - 農業的脆弱性と収量変動:ゴマは病害虫や悪天候の影響を受けやすく、収量や品質が安定しない。零細農家の多くは近代的な農業資材や知識を利用できないため、生産性の向上が制限され、供給リスクが生じる。 - サプライチェーンの混乱と価格変動:地政学的緊張、貿易制限、物流の課題は、世界のゴマ種子サプライチェーンに影響を与える。価格変動と市場の不安定性は、特に国際市場に依存する主要生産国において、農家の収入と輸出の信頼性に影響を与える可能性がある。 市場動向 - 持続可能な有機農法の採用:有機、非遺伝子組み換え、持続可能な方法で生産されたゴマ製品に対する消費者の需要の高まりは、農家や加工業者が認証や環境に優しい慣行を追求するよう促している。この傾向はプレミアム市場セグメントを開拓し、サプライチェーンの透明性を高めている。 - 技術統合とサプライチェーンの透明性:業界は、トレーサビリティ、品質管理、ロス削減を改善するため、デジタル農業ツール、ブロックチェーン、高度なポストハーベスト技術を導入している。こうしたイノベーションは消費者の信頼を高め、生産者と世界のバイヤーとのより良い市場連携を可能にする。 白胡麻が市場をリードしている主な理由は、その優れた視覚的魅力と、多様な料理および産業用途にわたる多目的な用途である。 白胡麻が世界市場で非常に好まれている主な理由は、清潔で鮮やかな外観とマイルドでナッツのような風味があり、様々な用途に非常に多用途に使用できるためである。料理用途では、白胡麻はパン、ベーグル、ペストリーなどのベーカリー製品の飾り付けに好まれており、その審美的な魅力が製品のプレゼンテーションと消費者の魅力を高めている。さらに、白胡麻は高品質の胡麻油やタヒニを製造する際にも好んで使用され、その淡い色合いと繊細な味わいは、マイルドな風味を求める消費者にとって魅力的なものとなっている。栄養面では、白ゴマは必須脂肪酸、タンパク質、抗酸化物質を豊富に含むなど、他の品種と同様の健康上の利点があり、健康志向の市場での需要の高まりをさらに後押ししている。さらに、白胡麻は黒胡麻に比べて不純物や外皮のレベルが低い傾向にあり、加工が簡素化され、製品の品質が向上する。中東料理から東アジア料理まで、さまざまな食文化に適応できる白胡麻は、クリーンラベルの天然素材に対する世界的な需要の高まりと相まって、胡麻市場における優位性を確固たるものにしている。このような幅広い受容性と用途により、白胡麻は世界中の生産者、輸出業者、消費者に好まれ、常に市場をリードしている。 食品産業が胡麻市場をリードしている主な理由は、健康、味、伝統に対する世界の消費者の嗜好に応える数多くの料理製品において、胡麻が万能食材として広く使用されているためである。 ゴマは、その豊富な栄養プロファイル、独特の風味、機能的な汎用性により、食品業界において中心的な役割を担っており、幅広い食品に欠かせないものとなっている。パン、クラッカー、クッキーなどのベーカリー製品に広く使用され、食感、視覚的な魅力、独特のナッツの風味を加え、食体験全体を向上させている。焼き菓子に限らず、ゴマは製菓製品、スナック菓子、中東、アジア、アフリカ料理など多くの文化圏の伝統食品の重要な原材料となっている。繊細な風味と健康上の利点で高く評価されているゴマ油の抽出は、料理や調理におけるゴマの重要性をさらに高めている。抗酸化特性、必須脂肪酸、高タンパク質含有量など、ゴマの健康上の利点に対する消費者の意識の高まりは、健康志向の食品や植物ベースの食事における機能性食材としての地位を高めている。さらに、加工食品におけるクリーンラベルや天然素材に対する需要の高まりは、健康的で栄養価の高い製品に対する消費者の期待に応えるため、ゴマを取り入れることをメーカーに促している。 従来のゴマが市場をリードしている主な理由は、広く入手可能であること、費用対効果が高いこと、農業とサプライ・チェーンが確立されていることで、世界中のほとんどの生産者と消費者がゴマを主要な選択肢としていることである。 在来種ゴマが市場を支配している主な理由は、何十年もかけて改良された伝統的な農法で生産されているため、安定した収量と競争力のある価格での安定供給が可能だからである。有機栽培や特殊品種とは異なり、慣行栽培のゴマは、合成肥料、殺虫剤、近代的な農業技術の使用により、生産性を最大化し、病害虫による収穫ロスを減らすという利点がある。その結果、生産量が増え、生産コストが下がるため、在来種のゴマは食品メーカー、輸出業者、最終消費者にとって、より入手しやすく、手頃な価格となっている。さらに、在来種のゴマの収穫、加工、流通のための世界的なインフラは確立されており、食品、採油、工業用途における大規模な需要を支える信頼性の高いサプライチェーンが確保されている。有機ゴマや特殊ゴマ製品は支持を集めつつあるが、価格帯が高く、生産能力が限られたニッチな分野であることに変わりはない。従って、従来型のゴマは、その経済的優位性、幅広い受容性、および世界中の多様な産業の数量要件を満たす能力により、引き続きリードしている。 スーパーマーケットとハイパーマーケットが胡麻市場をリードしている主な理由は、幅広いリーチと多種多様な胡麻製品を提供する能力であり、幅広い消費者層を惹きつける利便性、品質保証、競争力のある価格を保証している。 スーパーマーケットとハイパーマーケットが胡麻市場を支配しているのは、生種、焙煎種、胡麻油、タヒニやスナック菓子のような付加価値商品など、多様な胡麻製品への容易なアクセスを消費者に提供するワンストップの小売拠点として機能しているからである。都市部や半都市部に広く存在する小売店は、健康志向の高まりや料理へのこだわりから、ヘルシーでナチュラルな食材を求める消費者の需要の高まりを取り込むことができる。こうした小売業態は、厳格な品質管理と調達基準を維持していることが多く、ゴマ製品の安全性と信頼性に対する消費者の信頼を高めている。さらに、スーパーマーケットやハイパーマーケットは、その大規模な購買力を活用してサプライヤーと価格交渉を行い、コストに敏感な買い物客にアピールする競争力のある小売価格を提供している。組織化された棚陳列やマーケティング活動も、消費者にゴマの利点や用途を啓蒙し、需要をさらに押し上げている。さらに、他の食料品と一緒にゴマを購入できる利便性は、消費者にとって時間の節約になり、スーパーマーケットとハイパーマーケットを日常的な購入と特殊な購入の両方に適した小売チャネルにしている。 アジア太平洋地域が胡麻市場をリードしている主な理由は、恵まれた農業条件、伝統的な食習慣、拡大する食品加工産業に支えられ、最大の生産地であると同時に消費地でもあるからである。 アジア太平洋地域が世界の胡麻市場を支配しているのは、インド、中国、ミャンマー、ベトナムなどの主要な胡麻生産国があり、適切な気候条件と確立された農法によって胡麻作物が繁栄していることが主な理由である。これらの国々は、広大な耕地と、貴重な換金作物としてゴマを栽培する零細農家の大規模な基盤から利益を得ており、地域の生産量に大きく貢献している。さらに、ゴマはアジア太平洋地域の多くの文化圏の食文化の伝統に深く根ざしており、料理、菓子、伝統薬に広く使用されることで、強い国内需要を支えている。この地域の人口の急増、所得の増加、都市化の進展も、特に加工食品や簡便食品におけるゴマや関連製品の消費拡大を後押ししている。さらに、中国やインドのような国々における食品加工や輸出志向産業の拡大が、油、スナック、ベーカリー、菓子製品における胡麻の利用を後押ししている。農業開発と輸出促進を支援する政府の取り組みは、この地域の市場リーダーシップをさらに強化している。 - 2024年2月、インド財務大臣は、インド政府がマスタード、落花生、ゴマ、大豆などの食用油で自立するための戦略を策定し、油糧種子の国内生産量を高め、包括的な支援プログラムを開始すると発表した。 - 2023年1月、SEIAW化成は、コラーゲン産生を増加させ、肌に潤いを与えるアップサイクルセサミを含む、100%植物原料の新シリーズを発表した。 - 2023年3月、非遺伝子組み換えの新種穀物を創り出し、植物ベースの創作料理のためのより高品質な原料を生み出す植物ベースの栄養会社エクイノムは、世界有数のゴマ種子加工・輸出業者であるディパサ社との提携を発表した。この契約により、2つの大企業が協力し、世界初の高タンパク質ゴマと機能性素材を開発・販売することになる。 本レポートの考察 - 歴史的年:2019年 - 基準年2024 - 推定年2025 - 予測年2030 本レポートの対象分野 - ゴマ種子市場の価値とセグメント別予測 - 様々な促進要因と課題 - 進行中のトレンドと開発 - トッププロファイル企業 - 戦略的提言 油の種類別 - 植物油 - エッセンシャルオイル - ミネラルオイル - その他(エキゾチック/スペシャリティオイル、ブレンド/機能性オイル) 用途別 - スキンケア - ヘアケア - ボディケア - その他 流通チャネル別 - オンライン - オフライン(小売店、薬局) - 直販 レポートのアプローチ 本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。まず、市場を理解し、市場に参入している企業をリストアップするために二次調査を行った。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源からなる。二次ソースからデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要なプレーヤーと電話インタビューを行い、市場のディーラーやディストリビューターと取引を行いました。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。 対象読者 本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、農業関連団体・組織、政府機関、その他のステークホルダーが市場中心の戦略を立てる際に役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、業界に関する競合知識を高めることもできます。 ***注:ご注文確認後、レポートのお届けまで72時間(3営業日)かかります。 目次目次1.エグゼクティブ・サマリー 2.市場ダイナミクス 2.1.市場促進要因と機会 2.2.市場の阻害要因と課題 2.3.市場動向 2.3.1.XXXX 2.3.2.XXXX 2.3.3.XXXX 2.3.4.XXXX 2.3.5.XXXX 2.4.サプライチェーン分析 2.5.政策と規制の枠組み 2.6.業界専門家の見解 3.調査方法 3.1.二次調査 3.2.一次データ収集 3.3.市場形成と検証 3.4.レポート作成、品質チェック、納品 4.市場構造 4.1.市場への配慮 4.2.前提条件 4.3.制限事項 4.4.略語 4.5.出典 4.6.定義 5.経済・人口統計 6.世界の胡麻市場の展望 6.1.金額別市場規模 6.2.地域別市場シェア 6.3.地域別市場規模および予測 6.4.市場規模・予測:製品タイプ別 6.5.市場規模・予測:用途別 6.6.市場規模・予測:カテゴリー別 6.7.市場規模・予測:流通チャネル別 7.北米胡麻市場の展望 7.1.市場規模:金額別 7.2.国別市場シェア 7.3.市場規模および予測、製品タイプ別 7.4.市場規模・予測:用途別 7.5.市場規模・予測:カテゴリー別 7.6.市場規模・予測:流通チャネル別 7.7.アメリカ胡麻市場の展望 7.7.1.金額別市場規模 7.7.2.製品タイプ別市場規模・予測 7.7.3.用途別市場規模・予測 7.7.4.カテゴリー別市場規模・予測 7.7.5.流通チャネル別市場規模・予測 7.8.カナダの胡麻市場の展望 7.8.1.金額別市場規模 7.8.2.製品タイプ別の市場規模および予測 7.8.3.用途別市場規模・予測 7.8.4.カテゴリー別市場規模・予測 7.8.5.流通チャネル別市場規模・予測 7.9.メキシコ胡麻市場の展望 7.9.1.金額別市場規模 7.9.2.製品タイプ別市場規模及び予測 7.9.3.用途別市場規模・予測 7.9.4.カテゴリー別市場規模・予測 7.9.5.流通チャネル別市場規模・予測 8.ヨーロッパ胡麻市場の展望 8.1.金額別市場規模 8.2.国別市場シェア 8.3.市場規模および予測、製品タイプ別 8.4.市場規模・予測:用途別 8.5.市場規模・予測:カテゴリー別 8.6.市場規模・予測:流通チャネル別 8.7.ドイツ胡麻市場の展望 8.7.1.金額別市場規模 8.7.2.製品タイプ別市場規模・予測 8.7.3.用途別市場規模・予測 8.7.4.カテゴリー別市場規模・予測 8.7.5.流通チャネル別市場規模・予測 8.8.イギリス(英国)ゴマ市場の展望 8.8.1.金額別市場規模 8.8.2.製品タイプ別市場規模・予測 8.8.3.用途別市場規模・予測 8.8.4.カテゴリー別市場規模・予測 8.8.5.流通チャネル別市場規模・予測 8.9.フランス胡麻市場の展望 8.9.1.金額別市場規模 8.9.2.製品タイプ別の市場規模および予測 8.9.3.用途別市場規模・予測 8.9.4.カテゴリー別市場規模・予測 8.9.5.流通チャネル別市場規模・予測 8.10.イタリアの胡麻市場の展望 8.10.1.金額別市場規模 8.10.2.製品タイプ別市場規模および予測 8.10.3.用途別市場規模・予測 8.10.4.カテゴリー別市場規模・予測 8.10.5.流通チャネル別市場規模・予測 8.11.スペインのゴマ市場の展望 8.11.1.金額別市場規模 8.11.2.製品タイプ別市場規模・予測 8.11.3.用途別市場規模・予測 8.11.4.カテゴリー別市場規模・予測 8.11.5.流通チャネル別市場規模・予測 8.12.ロシアのゴマ市場の展望 8.12.1.金額別市場規模 8.12.2.製品タイプ別市場規模・予測 8.12.3.用途別市場規模・予測 8.12.4.カテゴリー別市場規模・予測 8.12.5.流通チャネル別市場規模・予測 9.アジア太平洋地域の胡麻市場の展望 9.1.金額別市場規模 9.2.国別市場シェア 9.3.市場規模および予測、製品タイプ別 9.4.市場規模・予測:用途別 9.5.市場規模・予測:カテゴリー別 9.6.市場規模・予測:流通チャネル別 9.7.中国胡麻市場の展望 9.7.1.金額別市場規模 9.7.2.製品タイプ別市場規模・予測 9.7.3.用途別市場規模・予測 9.7.4.カテゴリー別市場規模・予測 9.7.5.流通チャネル別市場規模・予測 9.8.日本の胡麻市場の展望 9.8.1.金額別市場規模 9.8.2.製品タイプ別市場規模および予測 9.8.3.用途別市場規模・予測 9.8.4.カテゴリー別市場規模・予測 9.8.5.流通チャネル別市場規模・予測 9.9.インド胡麻市場の展望 9.9.1.金額別市場規模 9.9.2.製品タイプ別市場規模及び予測 9.9.3.用途別市場規模・予測 9.9.4.カテゴリー別市場規模・予測 9.9.5.流通チャネル別市場規模・予測 9.10.オーストラリア胡麻市場の展望 9.10.1.金額別市場規模 9.10.2.製品タイプ別市場規模および予測 9.10.3.用途別市場規模・予測 9.10.4.カテゴリー別市場規模・予測 9.10.5.流通チャネル別市場規模・予測 9.11.韓国のゴマ市場の展望 9.11.1.金額別市場規模 9.11.2.製品タイプ別の市場規模および予測 9.11.3.用途別市場規模・予測 9.11.4.カテゴリー別市場規模・予測 9.11.5.流通チャネル別市場規模・予測 10.南米の胡麻市場の展望 10.1.金額別市場規模 10.2.国別市場シェア 10.3.市場規模および予測、製品タイプ別 10.4.市場規模・予測:用途別 10.5.市場規模・予測:カテゴリー別 10.6.市場規模・予測:流通チャネル別 10.7.ブラジル胡麻市場の展望 10.7.1.金額別市場規模 10.7.2.製品タイプ別市場規模・予測 10.7.3.用途別市場規模・予測 10.7.4.カテゴリー別市場規模・予測 10.7.5.流通チャネル別市場規模・予測 10.8.アルゼンチン胡麻市場の展望 10.8.1.金額別市場規模 10.8.2.製品タイプ別市場規模および予測 10.8.3.用途別市場規模・予測 10.8.4.カテゴリー別市場規模・予測 10.8.5.流通チャネル別市場規模・予測 10.9.コロンビアのゴマ市場展望 10.9.1.金額別市場規模 10.9.2.製品タイプ別市場規模及び予測 10.9.3.用途別市場規模・予測 10.9.4.カテゴリー別市場規模・予測 10.9.5.流通チャネル別市場規模・予測 11.中東・アフリカ胡麻市場の展望 11.1.金額別市場規模 11.2.国別市場シェア 11.3.市場規模および予測、製品タイプ別 11.4.市場規模・予測:用途別 11.5.市場規模・予測:カテゴリー別 11.6.市場規模・予測:流通チャネル別 11.7.アラブ首長国連邦(UAE)の胡麻市場の展望 11.7.1.金額別市場規模 11.7.2.製品タイプ別市場規模・予測 11.7.3.用途別市場規模・予測 11.7.4.カテゴリー別市場規模・予測 11.7.5.流通チャネル別市場規模・予測 11.8.サウジアラビアのゴマ市場展望 11.8.1.金額別市場規模 11.8.2.製品タイプ別の市場規模および予測 11.8.3.用途別市場規模・予測 11.8.4.カテゴリー別市場規模・予測 11.8.5.流通チャネル別市場規模・予測 11.9.南アフリカのゴマ市場の展望 11.9.1.金額別市場規模 11.9.2.製品タイプ別市場規模および予測 11.9.3.用途別市場規模・予測 11.9.4.カテゴリー別市場規模・予測 11.9.5.流通チャネル別市場規模・予測 12.競争環境 12.1.競合ダッシュボード 12.2.主要企業の事業戦略 12.3.主要プレーヤーの市場シェアの洞察と分析、2024年 12.4.主要プレーヤーの市場ポジショニングマトリックス 12.5.ポーターの5つの力 12.6.企業プロフィール 12.6.1.DIPASAグループ 12.6.1.1.会社概要 12.6.1.2.会社概要 12.6.1.3.財務ハイライト 12.6.1.4.地理的洞察 12.6.1.5.事業セグメントと業績 12.6.1.6.製品ポートフォリオ 12.6.1.7.主要役員 12.6.1.8.戦略的な動きと展開 12.6.2.マコーミック・アンド・カンパニー 12.6.3.オラム・インターナショナル・リミテッド 12.6.4.シローファーム 12.6.5.ユニコーン・イングリディエンツ・リミテッド 12.6.6.トレーディン有機農業B.V. 12.6.7.トゥルーエレメンツ 12.6.8.ボブズ・レッド・ミル 12.6.9.フロンティア生協 12.6.10.コンノイルズLLC 12.6.11.サムルッディ・オーガニック・ファーム・インディア社 12.6.12.アキュラグループ 12.6.13.ボラ・フード社 12.6.14.ホールフードアース 12.6.15.レノ・ガルフ・コモディティ社 12.6.16.ヴィルダラ・インターナショナル 12.6.17.シャム産業 12.6.18.ハイトグルー・ブロスS.A. 12.6.19.ファモウサ・アグロ社 12.6.20.H.L. Agro Products Pvt. 13.戦略的提言 14.付録 14.1.よくある質問 14.2.注意事項 14.3.関連レポート 15.免責事項 図表一覧 図1:胡麻の世界市場規模(億ドル)、地域別、2024年・2030年 図2:市場魅力度指数(2030年地域別 図3:市場魅力度指数(2030年セグメント別 図4:胡麻の世界市場規模:金額ベース(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図5:胡麻の世界市場地域別シェア(2024年) 図6:北米の胡麻市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図7:北米の胡麻市場国別シェア(2024年) 図8:アメリカの胡麻市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図9:カナダの胡麻市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図10:メキシコの胡麻の市場規模:金額(2019年、2024年&2030F)(単位:億米ドル) 図11:ヨーロッパの胡麻市場規模:金額(2019年、2024年&2030F)(単位:USD Billion) 図12:ヨーロッパの胡麻市場国別シェア(2024年) 図13:ドイツの胡麻市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図14:イギリス(英国)の胡麻の市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図15:フランス ゴマの市場規模:金額(2019年・2024年・2030F)(単位:億米ドル) 図16:イタリアの胡麻市場規模:金額(2019年、2024年&2030F)(単位:USD Billion) 図17:スペインの胡麻の市場規模:金額(2019年、2024年&2030F)(単位:USD Billion) 図18:ロシアの胡麻市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図19:アジア太平洋地域の胡麻の市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:USD Billion) 図20:アジア太平洋地域の胡麻の国別市場シェア(2024年) 図21:中国の胡麻市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図22:日本の胡麻の市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図23:インドの胡麻市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図24:オーストラリア ゴマの市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図25:韓国の胡麻の市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図26:南米の胡麻市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図27:南米の胡麻の国別市場シェア(2024年) 図28:ブラジルの胡麻市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図29:アルゼンチンアルゼンチン ゴマの市場規模:金額(2019年、2024年、2030F) (単位:億米ドル) 図30:コロンビアの胡麻市場規模:金額(2019年、2024年及び2030F)(単位:億米ドル) 図31:中東・アフリカの胡麻市場規模:金額(2019年、2024年、2030F) (単位:億米ドル) 図32:中東・アフリカ胡麻市場国別シェア(2024年) 図33: アラブ首長国連邦(UAEアラブ首長国連邦(UAE)の胡麻市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図34:サウジアラビアの胡麻市場規模:金額(2019年、2024年、2030F) (単位:億米ドル) 図35:南アフリカの胡麻市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図36:世界の胡麻市場のポーターの5つの力 表一覧 表1:胡麻の世界市場スナップショット(セグメント別)(2024年・2030年)(単位:億米ドル 表2:胡麻市場の影響要因(2024年 表3:上位10カ国の経済スナップショット(2022年 表4:その他の主要国の経済スナップショット(2022年 表5:外国通貨から米国通貨への平均為替レートドル 表6:胡麻の世界市場規模・予測:地域別(2019年~2030F)(単位:億米ドル) 表7:胡麻の世界市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表8:胡麻の世界市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表9:胡麻の世界市場規模・予測:カテゴリー別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表10:胡麻の世界市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表11:北米の胡麻の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表12:北米の胡麻市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表13:北米の胡麻市場規模・予測:カテゴリー別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表14:北米の胡麻市場規模・予測:流通経路別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表15:アメリカ合衆国の胡麻の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表16:米国の胡麻の用途別市場規模・予測(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表17:米国の胡麻のカテゴリー別市場規模・予測(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表18:米国の胡麻の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表19:カナダの胡麻市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表20:カナダの胡麻の用途別市場規模・予測(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表21:カナダの胡麻市場規模・予測:カテゴリー別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表22:カナダの胡麻市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表23:メキシコの胡麻市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表24:メキシコの胡麻の用途別市場規模・予測(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表25:メキシコの胡麻のカテゴリー別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表26:メキシコの胡麻の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表27:欧州の胡麻の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表28:欧州胡麻の市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表29:欧州胡麻の市場規模・予測:カテゴリー別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表30:欧州の胡麻の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表31:ドイツ ゴマの市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表32:ドイツのゴマ市場ドイツ胡麻の市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表33:ドイツのゴマドイツの胡麻のカテゴリー別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表34:ドイツの胡麻の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表35:イギリス(UK)の胡麻の製品タイプ別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表36:イギリス(英国)の胡麻の用途別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表37:イギリス(英国)の胡麻のカテゴリー別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表38:イギリス(英国)の胡麻の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表39:フランス ゴマの市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表40:フランス胡麻の用途別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表41:フランス胡麻のカテゴリー別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表42:フランス胡麻の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表43:イタリアの胡麻の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表44:イタリアの胡麻の用途別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表45:イタリアの胡麻のカテゴリー別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表46:イタリアの胡麻の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表47:スペインの胡麻の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表48:スペインの胡麻の用途別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表49:スペインの胡麻のカテゴリー別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表50:スペインの胡麻の市場規模・予測:流通経路別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表51:ロシア ゴマの市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表52:ロシア ゴマの用途別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表53:ロシア ゴマ種子市場規模・予測:カテゴリー別(2019~2030F) (単位:USD Billion) 表54:ロシアの胡麻の市場規模・予測:流通経路別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表55:アジア太平洋地域の胡麻の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表56:アジア太平洋地域の胡麻の市場規模と予測アジア太平洋地域の胡麻の市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表57:アジア太平洋地域の胡麻の市場規模・予測:カテゴリー別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表58:アジア太平洋地域の胡麻の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表59:中国 ゴマの市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表60:中国胡麻の市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表61:中国胡麻のカテゴリー別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表62:中国胡麻の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表63:日本の胡麻の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表64:日本の胡麻の用途別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表65:日本の胡麻のカテゴリー別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表 66:日本の胡麻の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表67:インドの胡麻の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表68:インド胡麻の用途別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表69:インドのゴマインド胡麻のカテゴリー別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表70:インドの胡麻の市場規模・予測:流通経路別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表71:オーストラリア ゴマの市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表72:オーストラリア胡麻の市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表73: オーストラリアのゴマオーストラリア産胡麻のカテゴリー別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表74: オーストラリアのゴマオーストラリア胡麻の市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表75:韓国 ゴマの市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表 76:韓国 ゴマの用途別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表77:韓国 ゴマのカテゴリー別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表78:韓国 ゴマの市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表79:南米の胡麻の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表80:南米の胡麻の市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表81:南米の胡麻の市場規模・予測:カテゴリー別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表82:南米の胡麻市場規模・予測:流通経路別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表83:ブラジル ゴマの市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表84:ブラジル胡麻の市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表85:ブラジル胡麻のカテゴリー別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表86:ブラジル胡麻の市場規模・予測:流通経路別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表87:アルゼンチン ゴマ種子市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表88:アルゼンチンの胡麻の用途別市場規模・予測(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表89:アルゼンチンのゴマ種子市場規模・予測:カテゴリー別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表90:アルゼンチンの胡麻の市場規模・予測:流通経路別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表91:コロンビアの胡麻市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表92:コロンビアの胡麻の用途別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表93:コロンビアのゴマ種子市場規模・予測:カテゴリー別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表94:コロンビアの胡麻の市場規模・予測:流通経路別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表95:中東・アフリカの胡麻の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表96:中東・アフリカのゴマ市場中東・アフリカ胡麻の市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表97:中東・アフリカのゴマ市場中東・アフリカ胡麻の市場規模・予測:カテゴリー別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表98:中東・アフリカ胡麻の市場規模・予測:流通経路別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表99:アラブ首長国連邦(UAEアラブ首長国連邦(UAE)の胡麻の市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表100:アラブ首長国連邦(UAE)の胡麻の用途別市場規模・予測(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表101:アラブ首長国連邦(UAE)のゴマ種子市場規模・予測:カテゴリー別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表102:アラブ首長国連邦(UAE)のゴマ種子市場規模・予測:流通経路別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表103:サウジアラビアの胡麻市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表104:サウジアラビアの胡麻の用途別市場規模・予測(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表105:サウジアラビアの胡麻のカテゴリー別市場規模・予測(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表106:サウジアラビアの胡麻市場規模・予測:流通経路別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表107:南アフリカの胡麻市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表108:南アフリカの胡麻市場規模・予測:用途別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表109:南アフリカの胡麻のカテゴリー別市場規模・予測(2019~2030F) (単位:億米ドル) 表110:南アフリカの胡麻市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表111:上位5社の競争ダッシュボード(2024年 表112:主要企業の胡麻市場シェアに関する洞察と分析(2024年
SummaryThe sesame seeds industry holds a significant position in the global agricultural and food markets, driven by the seed's wide-ranging applications in culinary, nutritional, and industrial sectors. Sesame seeds are highly valued for their rich oil content, distinctive nutty flavor, and health benefits, making them a staple ingredient in many traditional cuisines across Asia, Africa, and the Middle East. The industry encompasses cultivation, processing, and distribution, with major producers including countries like India, Sudan, Myanmar, China, and Nigeria. These regions benefit from favorable climatic conditions and established farming practices that contribute to consistent yields. Sesame seeds are predominantly grown in tropical and subtropical areas, where farmers are increasingly adopting modern agronomic techniques to boost productivity and improve seed quality. Furthermore, the rising global demand for healthy oils and plant-based food products has spurred investments in sesame seed farming and processing infrastructure, catalyzing growth across the value chain. One of the key drivers propelling the sesame seeds industry is the growing awareness of its health benefits. Rich in antioxidants, essential fatty acids, vitamins, and minerals, sesame seeds have gained popularity as a superfood that supports heart health, reduces inflammation, and improves bone density. This has led to an increase in the use of sesame seeds and sesame oil in health-conscious diets and wellness products. Additionally, sesame oil is highly prized in the cosmetic and pharmaceutical industries for its moisturizing and healing properties, creating diversified demand beyond food applications. Table of ContentsTable of Content
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