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- 培養肉 2021-2041：技術、市場、予測
- Cultured Meat 2021-2041: Technologies, Markets, Forecasts
- 価格はお問い合わせください ｜ アイディーテックエックス ｜ 2021年5月
- 培養肉とは、実験室で育てた動物の細胞を使って、動物の屠殺を必要とせずに食肉製品を作る新しい技術で、従来の農業が抱える環境問題を回避できる可能性を秘めています。今日の多くの代替食肉とは異なり、培養肉は、従来の食肉と全く同じ細胞や組織を含む製品を作る可能性…