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トルコの包装食品市場:製品タイプ別(ノンアルコール飲料、乳製品、菓子、レディミール、スナック、朝食用シリアル、豆類、その他)、流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、百貨店、コンビニエンスストア、オンライン、その他)、地域別&競合市場別予測&機会:2020-2030F

トルコの包装食品市場:製品タイプ別(ノンアルコール飲料、乳製品、菓子、レディミール、スナック、朝食用シリアル、豆類、その他)、流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、百貨店、コンビニエンスストア、オンライン、その他)、地域別&競合市場別予測&機会:2020-2030F


Turkey Packaged Food Market, By Product Type (Non-alcoholic Beverages, Dairy products, Confectionery, Ready Meals, Snacks, Breakfast Cereals, Pulses, Others), By Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Departmental Stores, Convenience Stores, Online, Others), By Region & Competition, Forecast & Opportunities, 2020-2030F

市場概要 トルコの包装食品市場は、2024年に245.8億米ドルと評価され、2030年には年平均成長率5.8%で344.7億米ドルに成長すると予測されている。同市場は、急速な都市化、可処分所得の増加、消費者のライフスタ... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 納期 ページ数 言語
TechSci Research
テックサイリサーチ
2025年5月16日 US$3,500
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サマリー

市場概要
トルコの包装食品市場は、2024年に245.8億米ドルと評価され、2030年には年平均成長率5.8%で344.7億米ドルに成長すると予測されている。同市場は、急速な都市化、可処分所得の増加、消費者のライフスタイルの変化、簡便な食品オプションへの嗜好の高まりなどを背景に、堅調な拡大を見せている。健康志向の高まりが朝食用シリアルやタンパク質の豊富な豆類の消費に拍車をかけている一方、フレーバーやパッケージの革新が、特に若い消費者の間で菓子分野の成長を牽引し続けている。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、豊富な品揃えとディスカウント・オファーにより、依然として主要チャネルであるが、スマートフォンの利用拡大とデジタル決済の普及に支えられ、パンデミック後はオンライン流通の魅力が著しく高まっている。コンビニエンスストアや百貨店は、農村部や準都市部での利用が続いている。市場の成長は、トルコの若年人口、進化する食生活の傾向、ブランド認知の高まりによってさらに加速しているが、不安定な原材料費、サプライチェーンの問題、厳しい食品安全基準などの課題も残っている。
主な市場牽引要因
都市化とライフスタイルの変化
トルコの急速な都市化とライフスタイルのトレンドの変化は、包装食品市場の拡大の主要な触媒である。1960年には人口の31.5%が都市部に住んでいたのに対し、現在は77.46%近くが都市部に住んでおり、このシフトはペースの速い都市生活に対応する調理済み食品や簡便食品の需要を増幅させている。より良い雇用と教育の機会を求めて都市への移住が増加しているため、共働き世帯が増え、スケジュールが多忙になり、最小限の調理で済む包装スナック、調理済み食品、冷凍食品への依存度が高まっている。大都市圏でグローバルな食のトレンドに触れることにより、消費者の嗜好はさらに多様化し、食品メーカーは品質、利便性、国際的な風味を求める現代の消費者の需要に応えるべく製品ラインを拡大する必要に迫られている。
主な市場課題
原材料価格の変動とサプライチェーンの混乱
トルコの包装食品市場は、予測不能な原材料コストと頻繁なサプライチェーンの混乱によって大きな影響を受けている。世界的な商品価格の変動、通貨安、地政学的な不確実性などの外的要因により、特定の食品原料や包装資材の輸入に大きく依存しているトルコは特に脆弱である。こうした変動は、特に財務的な余裕のない中小規模の生産者にとっては、生産コストを大幅に押し上げ、利益率を低下させる可能性がある。さらに、COVID-19パンデミック、地域紛争、物流のボトルネックといった出来事によって引き起こされる混乱は、調達プロセスをさらに複雑にし、製品の入手可能性や品質が安定せず、このセクター全体の経営難を増大させる。
主要市場動向
クリーンラベルと天然成分への需要の高まり
トルコの包装食品市場では、健康志向の消費者、特に若年層や家族連れを中心に、クリーンラベル製品へのシフトが顕著である。買い物客は、人工的な保存料、着色料、風味調味料を使用していない食品を求め、成分表を吟味するようになっている。この傾向は、加工食品に含まれる合成添加物の健康への影響に関する広範な懸念を反映している。その結果、メーカー各社は天然素材、植物由来素材、全粒穀物、天然甘味料を含むよう製品を改良している。スナック菓子、乳製品、飲料、ベビーフードにおけるクリーン・ラベルの商品は、政府の取り組みと透明性を求める消費者の主張によってさらに後押しされ、大きな支持を集めている。自社製品の自然で無添加な性質を効果的に伝えるブランドは、この進化する市場環境の中で大きな利益を得ることになる。
主要市場プレイヤー
- Kent Gida Maddeleri Sanayii ve Ticaret A.S.
- ネスレ・トルキエ・ギダAS
- ヤサールホールディングA.S
- コカ・コーラ アイスセック A.S
- Namet Gida Sanayi Ve TicaretAS
- Sütas Sot ÜrünIleri A.S.
- ユニリーバ・サナエイ・ヴェ・ティカレット・トルコ
- ダノン・ティクヴェスリ・ギダ・ヴェ・アイスチェクA.S.
- ダイムス・ギダ・サナイ・ヴェ・ティカレット
- ケロッグ・メッド・ギダ・ティカレット・リミテッドSti.
レポートの範囲
本レポートでは、トルコの包装食品市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています:
- トルコの包装食品市場:製品タイプ別
o ノンアルコール飲料
o 乳製品
o 菓子
o 惣菜
o スナック
o 朝食用シリアル
o 豆類
o その他
- トルコの包装食品市場:流通チャネル別
o スーパーマーケット/ハイパーマーケット
o 百貨店
o コンビニエンスストア
o オンライン
o その他
- トルコの包装食品市場、地域別
o マルマラ
o 中央アナトリア
o 地中海
o エーゲ海
o 南東アナトリア
o 黒海
o 東部アナトリア
競合他社の状況
企業プロフィール:トルコのパッケージ食品市場における主要企業の詳細分析。
利用可能なカスタマイズ
TechSci Research社は、与えられた市場データを用いてトルコの包装食品市場レポートを作成し、企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供しています。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です:
企業情報
- 追加市場参入企業(最大5社)の詳細分析とプロファイリング


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目次

1.はじめに
1.1.製品概要
1.2.レポートの主なハイライト
1.3.市場範囲
1.4.対象市場セグメント
1.5.調査対象期間
2.調査方法
2.1.方法論の風景
2.2.研究の目的
2.3.ベースライン手法
2.4.調査範囲の設定
2.5.仮定と限界
2.6.調査の情報源
2.7.市場調査のアプローチ
2.8.市場規模・市場シェアの算出方法
2.9.予測方法
3.エグゼクティブサマリー
3.1.市場の概要
3.2.主要市場セグメントの概要
3.3.主要市場プレーヤーの概要
3.4.主要地域の概要
3.5.市場促進要因、課題、トレンドの概要
4.顧客の声
4.1.ブランド認知度
4.2.購入決定に影響を与える要因
5.トルコ包装食品市場の展望
5.1.市場規模と予測
5.1.1.金額ベース
5.2.市場シェアと予測
5.2.1.製品タイプ別市場シェア分析(ノンアルコール飲料、乳製品、菓子、レディミール、スナック、朝食用シリアル、豆類、その他)
5.2.2.流通チャネル別市場シェア分析(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、百貨店、コンビニエンスストア、オンライン、その他)
5.2.3.地域別市場シェア分析
5.2.3.1.マルマラ市場シェア分析
5.2.3.2.中央アナトリア市場シェア分析
5.2.3.3.地中海市場シェア分析
5.2.3.4.エーゲ海市場シェア分析
5.2.3.5.南東アナトリア市場シェア分析
5.2.3.6.黒海市場シェア分析
5.2.3.7.東部アナトリア市場シェア分析
5.2.4.上位5社別市場シェア分析、その他(2024年)
5.3.トルコの包装食品市場のマッピングと機会評価
5.3.1.製品タイプ別市場マッピングと機会評価
5.3.2.流通チャネル別市場マッピングと機会評価
5.3.3.地域別市場マッピングと機会評価
6.トルコのノンアルコール飲料市場展望
6.1.市場規模・予測
6.1.1.金額ベース
6.2.市場シェアと予測
6.2.1.流通チャネル別市場シェア分析
7.トルコ乳製品市場の展望
7.1.市場規模・予測
7.1.1.金額ベース
7.2.市場シェアと予測
7.2.1.流通チャネル別市場シェア分析
8.トルコ菓子市場の展望
8.1.市場規模・予測
8.1.1.金額ベース
8.2.市場シェアと予測
8.2.1.流通チャネル別市場シェア分析
9.トルコのレディミール市場展望
9.1.市場規模・予測
9.1.1.金額ベース
9.2.市場シェアと予測
9.2.1.流通チャネル別市場シェア分析
10.トルコのスナック菓子市場展望
10.1.市場規模・予測
10.1.1.金額ベース
10.2.市場シェアと予測
10.2.1.流通チャネル別市場シェア分析
11.トルコの朝食用シリアル市場展望
11.1.市場規模・予測
11.1.1.金額ベース
11.2.市場シェアと予測
11.2.1.流通チャネル別市場シェア分析
12.トルコ豆類市場の展望
12.1.市場規模と予測
12.1.1.金額ベース
12.2.市場シェアと予測
12.2.1.流通チャネル別市場シェア分析
13.市場ダイナミクス
13.1.促進要因
13.2.課題
14.市場動向
14.1.合併と買収(もしあれば)
14.2.製品タイプの上市(もしあれば)
14.3.最近の動向
15.ポーターズファイブフォース分析
15.1.業界内の競争
15.2.新規参入の可能性
15.3.サプライヤーの力
15.4.顧客の力
15.5.代替製品タイプの脅威
16.トルコ経済プロフィール
17.競争環境
17.1.企業プロフィール
17.1.1.Kent Gida Maddeleri Sanayii ve Ticaret A.S.
17.1.1.1.事業概要
17.1.1.2.会社概要
17.1.1.3.製品の種類とサービス
17.1.1.4.財務(入手可能な限り)
17.1.1.5.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
17.1.1.6.最近の動向
17.1.1.7.主要経営陣
17.1.2.ネスレ トルコ ギダ AS.
17.1.3.ヤサールホールディングA.S.
17.1.4.コカ・コーラ アイスセック A.S.
17.1.5.Namet Gida Sanayi Ve TicaretAS
17.1.6.スッタス・ソット・ユルニエリA.S.
17.1.7.ユニリーバ・サナエイ・ヴェ・ティカレット・トルコ
17.1.8.ダノン・ティクヴェスリ・ギダ・ヴェ・アイスチェク A.S.
17.1.9.ダイムス・ギダ・サナイ・ヴェ・ティカレット
17.1.10.Kellogg Med Gida Ticaret Ltd. 1.10.Sti.
18.戦略的提言
18.1.重点分野
18.1.1.ターゲット製品タイプ
18.1.2.ターゲット流通チャネル
18.1.3.対象地域
19.会社概要・免責事項

 

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Summary

Market Overview
The Turkey packaged food market was valued at USD 24.58 Billion in 2024 and is projected to grow to USD 34.47 Billion by 2030 with a CAGR of 5.8%. The market is witnessing robust expansion fueled by rapid urbanization, increasing disposable incomes, shifting consumer lifestyles, and a rising preference for convenient food options. Enhanced health awareness is spurring the consumption of breakfast cereals and protein-rich pulses, while innovation in flavors and packaging continues to drive growth in the confectionery segment, particularly among younger consumers. Although supermarkets and hypermarkets remain the primary channels due to their extensive assortments and discount offers, online distribution has become significantly more attractive post-pandemic, supported by greater smartphone use and digital payment adoption. Convenience and departmental stores continue to serve rural and semi-urban regions. The market's growth is further accelerated by Turkey's young population, evolving dietary trends, and growing brand recognition, though challenges remain such as volatile raw material costs, supply chain issues, and stringent food safety standards.
Key Market Drivers
Urbanization and Changing Lifestyles
Turkey's swift urbanization and evolving lifestyle trends are major catalysts for the packaged food market's expansion. With nearly 77.46% of its population now living in urban areas compared to 31.5% in 1960, the shift has amplified the demand for ready-to-eat and convenience foods that cater to fast-paced urban living. The increasing migration to cities for better employment and education opportunities has led to more dual-income households and busier schedules, prompting a growing reliance on packaged snacks, ready meals, and frozen foods that require minimal preparation. Exposure to global food trends in metropolitan areas has further diversified consumer tastes, pushing food manufacturers to expand their product lines to meet the modern consumer’s demand for quality, convenience, and international flavors.
Key Market Challenges
Fluctuating Raw Material Prices and Supply Chain Disruptions
The Turkey packaged food market is significantly challenged by unpredictable raw material costs and frequent supply chain disruptions. External factors such as global commodity price swings, currency depreciation, and geopolitical uncertainties make Turkey particularly vulnerable, as it relies heavily on importing certain food ingredients and packaging supplies. These fluctuations can substantially drive up production costs and erode profit margins, especially for smaller and mid-sized producers who lack extensive financial buffers. In addition, disruptions caused by events like the COVID-19 pandemic, regional conflicts, or logistical bottlenecks further complicate the procurement process, leading to inconsistent product availability and quality, and increasing overall operational difficulties across the sector.
Key Market Trends
Growing Demand for Clean-Label and Natural Ingredients
There is a noticeable shift towards clean-label products in Turkey’s packaged food market, driven largely by health-conscious consumers, particularly among younger demographics and families. Shoppers are increasingly scrutinizing ingredient lists for foods free from artificial preservatives, colorings, and flavor enhancers. This trend reflects broader concerns regarding the health effects of synthetic additives in processed foods. As a result, manufacturers are reformulating products to include natural, plant-based ingredients, whole grains, and natural sweeteners. Clean-label offerings in snacks, dairy, beverages, and baby foods are gaining substantial traction, further bolstered by government initiatives and consumer advocacy for transparency. Brands that effectively communicate the natural and additive-free nature of their products stand to benefit significantly in this evolving market landscape.
Key Market Players
• Kent Gida Maddeleri Sanayii ve Ticaret A.S.
• Nestle Turkiye Gida AS
• Yasar Holding A.S
• Coca-Cola icecek A.S
• Namet Gida Sanayi Ve TicaretAS
• Sütas Sot ÜrünIleri A.S.
• Unilever Sanayi ve Ticaret Turk
• Danone Tikvesli Gida Ve Icecek A.S
• Dimes Gida Sanayi Ve Ticaret
• Kellogg Med Gida Ticaret Ltd. Sti.
Report Scope:
In this report, the Turkey Packaged Food market has been segmented into the following categories, in addition to the industry trends which have also been detailed below:
• Turkey Packaged Food Market, By Product Type:
o Non-alcoholic Beverages
o Dairy products
o Confectionery
o Ready Meals
o Snacks
o Breakfast Cereals
o Pulses
o Others
• Turkey Packaged Food Market, By Distribution Channel:
o Supermarkets/Hypermarkets
o Departmental Stores
o Convenience Stores
o Online
o Others
• Turkey Packaged Food Market, By Region:
o Marmara
o Central Anatolia
o Mediterranean
o Aegean
o Southeastern Anatolia
o Black Sea
o Eastern Anatolia
Competitive Landscape
Company Profiles: Detailed analysis of the major companies presents in the Turkey Packaged Food market.
Available Customizations:
Turkey Packaged Food market report with the given market data, TechSci Research offers customizations according to a company's specific needs. The following customization options are available for the report:
Company Information
• Detailed analysis and profiling of additional market players (up to five).



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Table of Contents

1. Introduction
1.1. Product Overview
1.2. Key Highlights of the Report
1.3. Market Coverage
1.4. Market Segments Covered
1.5. Research Tenure Considered
2. Research Methodology
2.1. Methodology Landscape
2.2. Objective of the Study
2.3. Baseline Methodology
2.4. Formulation of the Scope
2.5. Assumptions and Limitations
2.6. Sources of Research
2.7. Approach for the Market Study
2.8. Methodology Followed for Calculation of Market Size & Market Shares
2.9. Forecasting Methodology
3. Executive Summary
3.1. Overview of the Market
3.2. Overview of Key Market Segmentations
3.3. Overview of Key Market Players
3.4. Overview of Key Regions
3.5. Overview of Market Drivers, Challenges, and Trends
4. Voice of Customer
4.1. Brand Awareness
4.2. Factor Influencing Availing Decision
5. Turkey Packaged Food Market Outlook
5.1. Market Size & Forecast
5.1.1. By Value
5.2. Market Share & Forecast
5.2.1. By Product Type Market Share Analysis (Non-alcoholic Beverages, Dairy products, Confectionery, Ready Meals, Snacks, Breakfast Cereals, Pulses, Others)
5.2.2. By Distribution Channel Market Share Analysis (Supermarkets/Hypermarkets, Departmental Stores, Convenience Stores, Online, Others)
5.2.3. By Regional Market Share Analysis
5.2.3.1. Marmara Market Share Analysis
5.2.3.2. Central Anatolia Market Share Analysis
5.2.3.3. Mediterranean Market Share Analysis
5.2.3.4. Aegean Market Share Analysis
5.2.3.5. Southeastern Anatolia Market Share Analysis
5.2.3.6. Black Sea Market Share Analysis
5.2.3.7. Eastern Anatolia Market Share Analysis
5.2.4. By Top 5 Companies Market Share Analysis, Others (2024)
5.3. Turkey Packaged Food Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.1. By Product Type Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.2. By Distribution Channel Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.3. By Regional Market Mapping & Opportunity Assessment
6. Turkey Non-alcoholic Beverages Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Distribution Channel Market Share Analysis
7. Turkey Dairy products Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Distribution Channel Market Share Analysis
8. Turkey Confectionery Market Outlook
8.1. Market Size & Forecast
8.1.1. By Value
8.2. Market Share & Forecast
8.2.1. By Distribution Channel Market Share Analysis
9. Turkey Ready Meals Market Outlook
9.1. Market Size & Forecast
9.1.1. By Value
9.2. Market Share & Forecast
9.2.1. By Distribution Channel Market Share Analysis
10. Turkey Snacks Market Outlook
10.1. Market Size & Forecast
10.1.1. By Value
10.2. Market Share & Forecast
10.2.1. By Distribution Channel Market Share Analysis
11. Turkey Breakfast Cereals Market Outlook
11.1. Market Size & Forecast
11.1.1. By Value
11.2. Market Share & Forecast
11.2.1. By Distribution Channel Market Share Analysis
12. Turkey Pulses Market Outlook
12.1. Market Size & Forecast
12.1.1. By Value
12.2. Market Share & Forecast
12.2.1. By Distribution Channel Market Share Analysis
13. Market Dynamics
13.1. Drivers
13.2. Challenges
14. Market Trends & Developments
14.1. Merger & Acquisition (If Any)
14.2. Product Type Launches (If Any)
14.3. Recent Developments
15. Porters Five Forces Analysis
15.1. Competition in the Industry
15.2. Potential of New Entrants
15.3. Power of Suppliers
15.4. Power of Customers
15.5. Threat of Substitute Product Types
16. Turkey Economic Profile
17. Competitive Landscape
17.1. Company Profiles
17.1.1. Kent Gida Maddeleri Sanayii ve Ticaret A.S.
17.1.1.1. Business Overview
17.1.1.2. Company Snapshot
17.1.1.3. Product Types & Services
17.1.1.4. Financials (As Per Availability)
17.1.1.5. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.1.6. Recent Developments
17.1.1.7. Key Management Personnel
17.1.2. Nestle Turkiye Gida AS.
17.1.3. Yasar Holding A.S
17.1.4. Coca-Cola icecek A.S
17.1.5. Namet Gida Sanayi Ve TicaretAS
17.1.6. Sütas Sot ÜrünIeri A.S.
17.1.7. Unilever Sanayi ve Ticaret Turk
17.1.8. Danone Tikvesli Gida Ve Icecek A.S
17.1.9. Dimes Gida Sanayi Ve Ticaret
17.1.10. Kellogg Med Gida Ticaret Ltd. Sti.
18. Strategic Recommendations
18.1. Key Focus Areas
18.1.1. Target Product Type
18.1.2. Target Distribution Channel
18.1.3. Target Region
19. About Us & Disclaimer

 

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