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 アジア太平洋地域の乳製品市場：製品タイプ別（牛乳、チーズ、バター、乳製品デザート、ヨーグルト、その他）、販売チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他）、国別、競争、予測、機会、2020-2030FAsia Pacific Dairy Products Market, By Product Type (Milk, Cheese, Butter, Dairy Desserts, Yogurt, Others), By Sales Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Convenience Stores, Online, Others), By Country, Competition, Forecast & Opportunities, 2020-2030F 市場概要 アジア太平洋地域の乳製品市場は、2024年には2,158億7,000万米ドルとなり、予測期間中の年平均成長率は4.81%で、2030年には2,851億2,000万米ドルに達すると予測されている。アジア太平洋地域の乳製品市... もっと見る
サマリー市場概要アジア太平洋地域の乳製品市場は、2024年には2,158億7,000万米ドルとなり、予測期間中の年平均成長率は4.81%で、2030年には2,851億2,000万米ドルに達すると予測されている。アジア太平洋地域の乳製品市場は、健康志向の高まり、都市化、タンパク質が豊富で機能的な食品への食生活嗜好の変化などに後押しされ、大きな成長を遂げている。可処分所得の増加、中流階級の人口拡大、冷蔵・コールドチェーン物流へのアクセス向上が、牛乳、ヨーグルト、チーズ、バターなどの乳製品需要をさらに後押ししている。さらに、この地域では、特に若い消費者や健康志向の人々の間で、付加価値の高い強化乳製品に対する需要が急増している。地元の乳製品ブランドはフレーバーやフォーマットを革新しており、一方、国際的なプレーヤーは戦略的提携や製品の多様化を通じて存在感を拡大し続けている。 市場の推進要因 健康とウェルネスに対する意識の高まり アジア太平洋地域の乳製品市場を牽引する最も重要な要因のひとつは、消費者の間で健康とウェルネスに対する意識が高まっていることである。栄養と健康全般における役割に対する意識の高まりに伴い、消費者は機能的なメリットを提供する食品を積極的に求めるようになっている。カルシウム、タンパク質、ビタミンなどの必須栄養素を豊富に含む乳製品は、バランスの取れた食生活に欠かせないものと考えられている。特に、低脂肪乳、プロバイオティクス・ヨーグルト、強化乳飲料といった製品は、健康上の利点が認識されているため、人気が急上昇している。中国の国内乳製品生産は、乳製品需要の高まりに伴い、ここ数十年で著しい伸びを示している。中国の乳牛頭数は、2001年の570万頭から2023年には710万頭に増加している。この増加は、酪農産業を強化し、人口の消費ニーズの拡大に対応しようとする中国の努力を反映している。 COVID-19の大流行はこの傾向をさらに加速させ、消費者がより健康的なライフスタイルを採用し、免疫力を強化するために食生活を改めるよう促した。この消費者行動の変化により、消化器系の健康、骨の強さ、免疫機能をサポートする乳製品への需要が高まっている。その結果、メーカー各社はこうした健康志向の消費者に対応するため、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクスを添加した製品の投入を増やしている。 主な市場課題 乳糖不耐症と食生活の変化 アジア太平洋地域の乳製品市場が直面する重要な課題は、乳糖不耐症の人口の高い蔓延である。研究によると、中国、日本、韓国、東南アジアの一部などの国々では、成人の大部分が牛乳や乳製品に含まれる主な糖分である乳糖を消化することが困難である。この不耐症の蔓延は、従来の乳製品の消費を制限し、市場成長の障害となっている。 消費者が乳糖不耐症とその症状（腹部膨満感、不快感、消化不良など）をよりよく認識するようになるにつれ、多くの消費者が食生活から乳製品を減らすか除去することを選択している。このシフトは、豆乳、アーモンドミルク、オートミールミルク、ココナッツヨーグルトなど、消化器系に優しく、ビーガンやフレキシタリアンのライフスタイルに適しているとされる、乳糖不使用の植物性代替食品の人気を牽引している。 主要市場動向 機能性・強化乳製品への需要の急増 アジア太平洋地域の乳製品市場で最も顕著なトレンドのひとつは、機能性・栄養強化乳製品への需要の高まりである。同地域の消費者は、基本的な栄養だけでなく、健康上の利点を付加した製品を求める傾向が強まっている。この変化は健康意識の高まり、特にCOVID-19の大流行をきっかけに免疫力、消化器系の健康、総合的な健康への関心が高まったことが背景にある。 その結果、乳製品メーカーはプロバイオティクス、ビタミン、ミネラル、その他の機能性成分を強化した製品を発売している。プロバイオティクス・ヨーグルト、カルシウム強化牛乳、ビタミン強化乳飲料は、健康志向の消費者、特に都市部で人気を集めている。さらに、体重管理、骨の強化、腸の健康といった特定の健康目標をサポートする製品への関心も高まっている。 主要市場プレイヤー - グジャラート協同組合牛乳販売連盟（Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.(GCMMF) - イーライ・グループ - ネスレSA - 株式会社ヤクルト本社 - 明治ホールディングス - マザーデイリーフルーツ＆ベジタブル社 - ディーンフーズ - クラフト・ハインツ・カンパニー - ブライト乳業株式会社 - フォンテラ コオペラティブ グループ リミテッド - レポートの範囲 - 本レポートでは、アジア太平洋地域の乳製品市場を以下のカテゴリーに分類しています： - アジア太平洋地域の乳製品市場：製品タイプ別 - o ミルク - o チーズ - o バター - o 乳製品デザート - o ヨーグルト - o その他 - アジア太平洋地域の乳製品市場：販売チャネル別 - o スーパーマーケット／ハイパーマーケット - o コンビニエンスストア - o オンライン - o その他 - アジア太平洋地域の乳製品市場：国別 - o 中国 - o 日本 - o インド - o 韓国 - o オーストラリア - o シンガポール - o インドネシア - o その他のアジア太平洋地域 - 競争状況 - 企業プロフィール：アジア太平洋地域の乳製品市場における主要企業の詳細分析 - 利用可能なカスタマイズ - TechSci Research社のアジア太平洋地域の乳製品市場レポートは、所定の市場データを使用して、企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供します。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です： - 企業情報 - 追加市場参入企業（最大5社）の詳細分析とプロファイリング 目次1.はじめに1.1.市場概要 1.2.レポートの主なハイライト 1.3.市場範囲 1.4.対象市場セグメント 1.5.調査対象期間 2.調査方法 2.1.方法論の風景 2.2.研究の目的 2.3.ベースライン手法 2.4.調査範囲の設定 2.5.仮定と限界 2.6.調査の情報源 2.7.市場調査のアプローチ 2.8.市場規模・市場シェアの算出方法 2.9.予測方法 3.エグゼクティブサマリー 3.1.市場の概要 3.2.主要市場セグメントの概要 3.3.主要市場プレーヤーの概要 3.4.主要国の概要 3.5.市場促進要因、課題、動向の概要 4.お客様の声 4.1.ブランド認知度 4.2.購買決定要因 5.アジア太平洋地域の乳製品市場の展望 5.1.市場規模と予測 5.1.1.金額ベース 5.2.市場シェアと予測 5.2.1.製品タイプ別（牛乳、チーズ、バター、乳製品デザート、ヨーグルト、その他） 5.2.2.販売チャネル別（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他） 5.2.3.国別 5.2.4.企業別（2024年） 5.3.市場マップ 6.中国乳製品市場の展望 6.1.市場規模と予測 6.1.1.金額ベース 6.2.市場シェアと予測 6.2.1.製品タイプ別 6.2.2.販売チャネル別 7.日本の乳製品市場の展望 7.1.市場規模と予測 7.1.1.金額ベース 7.2.市場シェアと予測 7.2.1.製品タイプ別 7.2.2.販売チャネル別 8.インド乳製品市場の展望 8.1.市場規模と予測 8.1.1.金額ベース 8.2.市場シェアと予測 8.2.1.製品タイプ別 8.2.2.販売チャネル別 9.韓国乳製品市場の展望 9.1.市場規模と予測 9.1.1.金額ベース 9.2.市場シェアと予測 9.2.1.製品タイプ別 9.2.2.販売チャネル別 10.オーストラリア乳製品市場の展望 10.1.市場規模と予測 10.1.1.金額ベース 10.2.市場シェアと予測 10.2.1.製品タイプ別 10.2.2.販売チャネル別 11.シンガポール乳製品市場の展望 11.1.市場規模と予測 11.1.1.金額ベース 11.2.市場シェアと予測 11.2.1.製品タイプ別 11.2.2.販売チャネル別 12.インドネシアの乳製品市場の展望 12.1.市場規模と予測 12.1.1.金額ベース 12.2.市場シェアと予測 12.2.1.製品タイプ別 12.2.2.販売チャネル別 13.市場ダイナミクス 13.1.促進要因 13.2.課題 14.市場動向 14.1.合併と買収（もしあれば） 14.2.製品上市（もしあれば） 14.3.最近の動向 15.ポーターズファイブフォース分析 15.1.業界内の競争 15.2.新規参入の可能性 15.3.サプライヤーの力 15.4.顧客の力 15.5.代替製品の脅威 16.競争環境 16.1.企業プロフィール 16.1.1.グジャラート協同組合牛乳販売連合会（Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.(GCMMF) 16.1.1.1.事業概要 16.1.1.2.会社概要 16.1.1.3.製品とサービス 16.1.1.4.財務（入手可能な情報による） 16.1.1.5.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 16.1.1.6.最近の動向 16.1.1.7.主要経営陣 16.1.2.イーリーグループ 16.1.3.ネスレSA 16.1.4.株式会社ヤクルト本社 1.5. 16.1.5.株式会社明治ホールディングス 16.1.6.マザーデイリー青果株式会社 16.1.7.ディーンフーズ 16.1.8.クラフト・ハインツ・カンパニー 16.1.9.ブライト乳業株式会社 16.1.10.フォンテラ コオペラティブ グループ リミテッド 17.戦略的提言 18.会社概要と免責事項
SummaryMarket Overview Table of Contents1. Introduction
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