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インドのビスケット市場:製品タイプ別(プレーンビスケット、クッキー、サンドウィッチビスケット、クラッカー、その他)、包装形態別(パウチ/パケット、箱、缶/瓶、その他)、販売チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他(百貨店))、地域別、2029年までの競争予測と市場機会


India Biscuit Market, By Product Type (Plain Biscuit, Cookies, Sandwiched Biscuit, Crackers, Others), By Packaging (Pouches/Packets, Boxes, Cans/Jars, Others), By Sales Channel (Supermarkets/ Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Stores, Online, and Others (Departmental Stores)), By Region, Competition Forecast and Opportunities, 2029F

インドのビスケット市場は2023年に45億米ドルの評価額を達成し、2029年までの年間平均成長率(CAGR)は9.4%と、予測期間中に力強い成長を遂げる見通しである。インドのビスケット市場は、消費者の嗜好の変化、食... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 ページ数 言語
TechSci Research
テックサイリサーチ
2023年10月3日 US$3,500
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77 英語

 

サマリー

インドのビスケット市場は2023年に45億米ドルの評価額を達成し、2029年までの年間平均成長率(CAGR)は9.4%と、予測期間中に力強い成長を遂げる見通しである。インドのビスケット市場は、消費者の嗜好の変化、食生活のトレンド、競争戦略によって形成されるダイナミックで進化する性質が特徴である。ビスケットはスナックの選択肢として広く好まれ、インドのスナック習慣にシームレスに溶け込んでいる。市場の拡大には、いくつかの重要な要因がある。まず、消費者のライフスタイルの進化と、持ち運びに便利なスナック・オプションに対する需要の高まりが、市場の成長に顕著に寄与している。ビスケットは素早く持ち運びできる選択肢を提供し、忙しいスケジュールをこなす都市部の人々や、食間間食の急増傾向に効果的に対応している。第二に、健康志向の高まりが、消費者が選ぶビスケットの種類に影響を与えている。消費者はより健康的な代替品を求めるようになっており、メーカーは低糖分、全粒粉、栄養価の高いビスケットを導入せざるを得なくなっている。このシフトは、「ダイジェスティブ」ビスケットや「ニュートリ」ビスケットといった、特に健康志向の高い消費者向けのセグメントを生み出した。
スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンライン・プラットフォームなど、近代的な小売手段の普及は、ビスケットの流通と入手の可能性を広げた。この拡大が、効果的なマーケティング戦略やブランド・プロモーションと相まって、知名度の向上と消費者の関心の高まりにつながっている。

主な市場牽引要因

消費者のライフスタイルと間食習慣の変化:消費者のライフスタイルの急速な進化と新たな間食習慣の出現が、インドにおけるビスケット市場成長の極めて重要な原動力となっている。都市化、多忙なスケジュール、共働き世帯の増加などが相まって、食事パターンが変化している。伝統的な食事形態が見直され、その結果、持ち運びに便利なスナックに対する需要が高まっている。携帯性に優れ、食べやすく、さまざまな味を楽しめるビスケットは、この傾向にぴったり合致している。ビスケットは、いつでもどこでも素早く満腹感を得られるスナックであり、現代のインドのスナック事情に欠かせない要素となっている。

健康志向:健康志向の高まりは、インドのビスケット市場を形成するもう一つの重要な原動力である。消費者の健康志向の高まりに伴い、栄養価の高いビスケットへの需要が高まっている。この傾向に対応するため、メーカー各社は砂糖、トランス脂肪酸、人工添加物の少ない健康的なビスケットを発売している。市場では、従来の高カロリー・スナック菓子に代わるものを求める健康志向の消費者を利用した「ダイジェスティブ」ビスケットや「ニュートリ」ビスケットのようなセグメントが出現している。これは、食生活と健康の目標に沿った製品を求める消費者の需要に対する業界の順応性を示すものである。

フレーバーの多様化と製品の革新:風味の多様化と革新的な製品の提供は、インドのビスケット市場の成長を後押しするもう一つの重要な推進要因である。メーカー各社は消費者の関心を引き付け、ブランドの差別化を図るため、新しいフレーバー、食感、形態を継続的に導入している。定番の味から地域の嗜好にヒントを得た斬新な組み合わせまで、市場はかつてないほど多様性を受け入れている。季節限定やお祭り限定のビスケット・ラインの登場は、この傾向をさらに強めている。イノベーションはフレーバーにとどまらず、包装形態、サイズ、製品カテゴリーにまで及び、消費者の幅広い嗜好やシーンに対応している。

流通チャネルの拡大:流通チャネルの拡大、特に近代的な小売業態の成長は、ビスケット市場のリーチとアクセシビリティを推進するのに役立っている。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンライン食料品プラットフォームは、消費者がビスケット製品にアクセスする方法を再定義した。こうした組織化された小売スペースは棚の視認性を高め、メーカーは製品をより効果的に陳列することができる。その結果、消費者の関心が高まり、強力なブランド・プレゼンス創出の機会にもつながっている。さらに、流通チャネルの拡大により、遠隔地や農村部へのビスケットの浸透が促進され、より広範な市場カバーと消費者の関与が確保されている。

主要市場の課題

健康と栄養への懸念:より健康的なビスケットのバリエーションが増加しているにもかかわらず、砂糖とトランス脂肪酸を多く含む従来のビスケットが広く消費されていることは依然として懸念事項である。健康志向の消費者はますます食生活を吟味するようになっており、多くのビスケット製品が高カロリーであることに警鐘を鳴らしている。課題は、より健康志向の高い選択肢を提供しながら、味と価格に対する消費者の要求を満たすバランスをとることにある。メーカーは、味や食感に妥協することなく、製品の栄養プロフィールを向上させるために、さらなる技術革新を行う必要がある。また、栄養面でのメリットを消費者に効果的に伝えることも、消費者をより健康的な選択肢へと導く上で極めて重要である。

規制と品質基準:インドのビスケット市場は、規制の遵守と一貫した品質基準の維持に関する課題に直面している。ラベリング、栄養情報、原材料調達に関する厳しい規制により、メーカーは包装や製造工程を継続的に監視し、更新する必要がある。製品が品質基準と安全規制を確実に遵守することは、中小規模のメーカーにとって特に困難なことである。異なる州や地域にまたがる多様な規制を調和させることは複雑な課題であり、業界の円滑な機能に影響を与え、成長の可能性を妨げる。

競争とブランドの差別化:ビスケット市場における激しい競争は、自社ブランドの確立と維持を目指すメーカーにとって大きな課題となっている。市場には、さまざまな風味、食感、価格帯を提供する多数のビスケット・ブランドがひしめいている。その結果、消費者のロイヤリティと市場シェアを獲得するためには、ブランドの差別化が極めて重要になっている。メーカーは、混雑した市場で目立つために、創造的なマーケティング戦略、革新的な製品提供、記憶に残るパッケージ・デザインに投資する必要がある。差別化の必要性と、過飽和や過剰な製品拡散のリスクとのバランスを取ることは複雑な課題であり、消費者の嗜好や市場動向を深く理解する必要がある。

主な市場動向

フレーバーの革新とカスタマイズインドのビスケット市場では、風味の革新とカスタマイズが急速に進んでいる。メーカー各社は、地域の嗜好や各国料理にインスパイアされた多様なフレーバーを探求している。インドの伝統的なスパイスから世界の人気料理まで、ビスケットの風味プロファイルは幅広い味覚に対応できるよう拡大している。この傾向は、消費者の冒険的嗜好にアピールするだけでなく、ビスケット消費に斬新さと興奮をもたらす。さらに、文化的なお祝いに合わせて季節限定やお祭り限定のフレーバーが登場し、消費者の関心をさらに高めて市場への浸透を図っている。

プレミアム化と職人技の提供:インドのビスケット市場では、プレミアム化の流れが勢いを増している。消費者は、職人技が光るユニークで高品質なビスケット製品にプレミアムを支払うことを望むようになっている。職人技を駆使したビスケットやグルメ・ビスケットは、高級素材を使用し、エレガントなパッケージで提供されることが多く、目の肥えた消費者の注目を集めている。こうした商品は、単なるスナックではなく、食の体験を求める消費者に応えている。メーカー各社は、自社製品に関連する職人技、信憑性、ストーリー性を重視することで、このトレンドを活用している。この傾向は、ビスケットの認知度を高めるだけでなく、市場での高額販売にも貢献している。

持続可能性と倫理的消費:消費者が環境への影響をより意識するようになるにつれ、インドのビスケット市場では持続可能性の傾向が顕著になっている。メーカーは、責任ある原材料調達、環境に優しい包装、食品廃棄物の削減など、持続可能な慣行を採用することで対応している。オーガニック、グルテンフリー、人工添加物不使用のビスケットは、倫理的消費を優先する消費者の共感を呼んでいる。持続可能性と社会的責任へのコミットメントを伝えるブランドは、環境意識の高い消費者とより強いつながりを築く可能性が高い。この傾向は、消費者の価値観の変化を反映しているだけでなく、メーカーにとっては、競争の激しい市場で自社のブランドや製品を差別化する戦略的なチャンスでもある。

健康とウェルネス

イノベーション:健康志向のトレンドはインドのビスケット市場に強い影響を与えている。消費者は、味に妥協することなく栄養価の高いスナック菓子を求めるようになっている。これに応えるべく、メーカー各社はより健康的なビスケットを数多く発売している。ダイジェスティブ・ビスケット、マルチグレイン・バリエーション、ビタミン、ミネラル、食物繊維を強化したビスケットが、健康志向の消費者の間で人気を集めている。さらに、より健康的な間食の代替品に対する需要の高まりに対応するため、砂糖含有量を減らし、トランス脂肪酸を減らし、天然素材を使用したビスケットが開発されている。この傾向は、食生活と健康の関係に対する意識の高まりを反映し、より体に良いスナック菓子を求める世界的な動きと一致している。

セグメント別の洞察

製品タイプ別インサイト:

クラッカー・ビスケットは、ダイナミックなインドのビスケット市場で需要が大幅に急増している。独特の食感、歯ごたえ、多用途性で知られるこれらのビスケットは、消費者の嗜好の進化、間食習慣の変化、多様な料理トレンドとの適合性により人気を博している。クラッカー・ビスケットは、さまざまなトッピング、スプレッド、ディップのための白紙のキャンバスとして機能する能力が高く評価されており、伝統的な味覚と現代的な味覚の両方にとって理想的な選択肢となっている。インドの消費者が世界の料理の影響を受け入れ、斬新なスナッキング体験を求める中、実験とカスタマイズの手段としてのクラッカー・ビスケットの魅力は著しく高まっている。さらに、クラッカー・ビスケットの多くは低カロリー、低糖質、さらには全粒粉の選択肢として位置づけられているため、健康志向のトレンドにも合致している。比較的シンプルな成分表は、よりクリーンで透明性の高い食品を求める消費者の共感を呼ぶことが多い。
クラッカー・ビスケットの需要をさらに高めているのは利便性であり、外出先での喫食や間食、あるいは軽食の付け合わせに便利な、すぐに食べられる選択肢を提供している。賞味期限が長く持ち運びがしやすいため、都会的でペースの速いライフスタイルに適している。健康、利便性、多様な風味がますます重視される市場において、クラッカー・ビスケットの需要が伸びているのは、消費者の幅広いニーズと嗜好に応える能力があることの証である。メーカーが技術革新を続け、インド人の味覚に合うフレーバー、原材料、包装形態を導入しているため、クラッカー・ビスケットの人気は今後も上昇基調を維持すると予想される。

地域別インサイト

北インドはインド・ビスケット市場の中で有望な成長セグメントであり、地域特有の嗜好、消費者の習慣の変化、間食の嗜好の進化がその原動力となっている。この地域の豊かな食文化遺産と多様な味覚は、多種多様な風味とタイプのビスケット需要を生み出し、メーカーに課題と機会の両方をもたらしている。ナムキーンやサモサのような伝統的なスナック菓子が長い間君臨してきた北インドでは、ライフスタイルの変化や都市化の進展により、ビスケットの消費量が増加傾向にある。この地域では、外出先で手軽に食べられるスナック菓子を選ぶ消費者が増えているため、ビスケット・メーカーは北インドの消費者特有の味覚や嗜好に対応した製品を提供している。
伝統的な風味と革新的な風味の両方のビスケットに対する需要が、北インドの文化的嗜好に合致している。クミン、アジュワイン(カロ ムシード)、フェヌグリークといった地域のスパイスを使ったビスケットは、地元の味覚によく合う。さらに、メーカー各社は、北インド特有の祝祭日や祭典を利用し、こうした行事の精神をとらえた季節限定の味を発売している。北インドの都市人口の増加と近代的な小売チャネルの台頭により、ビスケット製品の入手可能性と入手しやすさが拡大している。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンライン・プラットフォームは、都市部と半都市部の両方の消費者にビスケットを届けることを容易にし、このセグメントの成長に貢献している。
主要市場プレイヤー
- ブリタニア・インダストリーズ社
- Parle Products Pvt.
- ITC社
- モンデリーズ・インディア・フーズ・プライベート・リミテッド
- スーリヤ・フード&アグロ社
- アンモル・ビスケット社
- SAJフードプロダクツ(P)リミテッド
- UNIBIC Foods India Pvt.
- デュークス・プロダクツ・インディア・リミテッド
- クレミカ・フード・インダストリーズ社
レポートの範囲
本レポートでは、インドのビスケット市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています:
- インドのビスケット市場:製品タイプ別
o プレーン・ビスケット
o クッキー
o サンドイッチドビスケット
o クラッカー
o その他
- インドのビスケット市場、原料別
o パウチ/パッケージ
o 箱
o 缶/瓶
o その他
- インドのビスケット市場:流通経路別
o スーパーマーケット/ハイパーマーケット
o コンビニエンスストア
o 専門店
o オンライン
o その他(百貨店など)
- インドのビスケット市場、地域別
o 北インド
o 西インド
o 南インド
o 東インド
競合状況
企業プロフィール:インドのビスケット市場に参入している主要企業の詳細分析
利用可能なカスタマイズ
Tech Sci Research社のインドビスケット市場レポートは所定の市場データを使用して、企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供します。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です:
企業情報
- 追加市場参入企業(最大5社)の詳細分析とプロファイリング

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目次

1. Introduction
1.1. Market Overview
1.2. Key Highlights of the Report
1.3. Market Coverage
1.4. Market Segments Covered
1.5. Research Tenure Considered
2. Research Methodology
2.1. Objective of the Study
2.2. Baseline Methodology
2.3. Key Industry Partners
2.4. Major Association and Secondary Sources
2.5. Forecasting Methodology
2.6. Data Triangulation & Validation
2.7. Assumptions and Limitations
3. Executive Summary
3.1. Market Overview
3.2. Market Forecast
3.3. Key Regions
3.4. Key Segments
4. Voice of Customer Analysis (B2C Model Analysis)
4.1. Sample Size Determination
4.2. Respondent Demographics
4.2.1. By Gender
4.2.2. By Age
4.3. Brand Awareness
4.4. Factors Influencing Purchase Decision
4.5. Brand Satisfaction
5. India Biscuit Market Outlook
5.1. Market Size & Forecast
5.1.1. By Value
5.2. Market Share & Forecast
5.2.1. By Product Type Market Share Analysis (Plain Biscuit, Cookies, Sandwiched Biscuit, Crackers, Others)
5.2.2. By Packaging Market Share Analysis (Pouches/Packets, Boxes, Cans/Jars, Others)
5.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis (Supermarkets/ Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Stores, Online, and Others (Departmental Stores, etc.))
5.2.4. By Regional Market Share Analysis
5.2.4.1. North India Region Market Analysis
5.2.4.2. South India Region Market Analysis
5.2.4.3. West India Region Market Analysis
5.2.4.4. East India Region Market Analysis
5.3. 5. India Biscuit Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.1. By Product Type Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.2. By Packaging Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.3. By Sales Channel Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.4. By Regional Market Mapping & Opportunity Assessment
6. India Plain Biscuit Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Packaging Market Share Analysis
6.2.2. By Sales Channel Market Share Analysis
7. India Cookies Biscuit Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Packaging Market Share Analysis
7.2.2. By Sales Channel Market Share Analysis
8. India Sandwiched Crackers Biscuit Market Outlook
8.1. Market Size & Forecast
8.1.1. By Value
8.2. Market Share & Forecast
8.2.1. By Packaging Market Share Analysis
8.2.2. By Sales Channel Market Share Analysis
9. India Crackers Biscuit Market Outlook
9.1. Market Size & Forecast
9.1.1. By Value
9.2. Market Share & Forecast
9.2.1. By Packaging Market Share Analysis
9.2.2. By Sales Channel Market Share Analysis
10. Market Dynamics
10.1. Drivers
10.2. Challenges
11. Impact of COVID-19 on India Biscuit Market
11.1.1. Impact Assessment Model
11.1.2. Key Segments Impacted
11.1.3. Key Regions Impacted
12. Market Trends & Developments
13. SWOT Analysis
13.1. Strength
13.2. Weakness
13.3. Opportunities
13.4. Threats
14. Porter’s Five Forces Model
14.1. Competition Landscape
14.2. Buyer Power
14.3. Supplier Power
14.4. Threat of New Entrants
14.5. Threat of Substitutes
15. India Economic Profile
16. Policy & Regulatory Landscape
17. Competitive Landscape
17.1. Company Profiles
17.1.1. Britannia Industries Ltd.
17.1.1.1. Company Details
17.1.1.2. Products & Services
17.1.1.3. Financial (As Reported)
17.1.1.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.1.5. Recent Development
17.1.1.6. Key Management Personnel
17.1.2. Parle Products Pvt. Ltd.
17.1.2.1. Company Details
17.1.2.2. Products & Services
17.1.2.3. Financial (As Reported)
17.1.2.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.2.5. Recent Development
17.1.2.6. Key Management Personnel
17.1.3. Mondelez India Foods Private Limited
17.1.3.1. Company Details
17.1.3.2. Products & Services
17.1.3.3. Financial (As Reported)
17.1.3.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.3.5. Recent Development
17.1.3.6. Key Management Personnel
17.1.4. Surya Food & Agro Ltd.
17.1.4.1. Company Details
17.1.4.2. Products & Services
17.1.4.3. Financial (As Reported)
17.1.4.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.4.5. Recent Development
17.1.4.6. Key Management Personnel
17.1.5. Anmol Biscuit Ltd.
17.1.5.1. Company Details
17.1.5.2. Products & Services
17.1.5.3. Financial (As Reported)
17.1.5.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.5.5. Recent Development
17.1.5.6. Key Management Personnel
17.1.6. SAJ Food Products (P) Ltd
17.1.6.1. Company Details
17.1.6.2. Products & Services
17.1.6.3. Financial (As Reported)
17.1.6.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.6.5. Recent Development
17.1.6.6. Key Management Personnel
17.1.7. UNIBIC Foods India Pvt. Ltd.
17.1.7.1. Company Details
17.1.7.2. Products & Services
17.1.7.3. Financial (As Reported)
17.1.7.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.7.5. Recent Development
17.1.7.6. Key Management Personnel
17.1.8. Dukes Products India Limited
17.1.8.1. Company Details
17.1.8.2. Products & Services
17.1.8.3. Financial (As Reported)
17.1.8.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.8.5. Recent Development
17.1.8.6. Key Management Personnel
17.1.9. Cremica Food Industries Limited
17.1.9.1. Company Details
17.1.9.2. Products & Services
17.1.9.3. Financial (As Reported)
17.1.9.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.9.5. Recent Development
17.1.9.6. Key Management Personnel
17.1.10. Mondelez India Foods Private Limited
17.1.10.1. Company Details
17.1.10.2. Products & Services
17.1.10.3. Financial (As Reported)
17.1.10.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.10.5. Recent Development
17.1.10.6. Key Management Personnel
18. Strategic Recommendations/Action Plan
18.1. Key Focus Areas
18.2. Target Regions
18.3. Target Type
19. About Us & Disclaimer

 

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Summary

The India biscuit market has achieved a valuation of USD4.5 billion in 2023 and is poised to experience robust growth during the projected period, with a Compound Annual Growth Rate (CAGR) of 9.4% through 2029. The Indian biscuit market is characterized by its dynamic and evolving nature, shaped by shifts in consumer preferences, dietary trends, and competitive strategies. Biscuits, a widely favored snack choice, have seamlessly integrated themselves into the fabric of Indian snacking habits. The market's expansion is driven by several key factors. Firstly, the evolution of consumer lifestyles and the increasing demand for convenient, on-the-go snack options have notably contributed to the market's growth. Biscuits offer a swift and portable choice, catering effectively to urban populations with busy schedules and the burgeoning trend of inter-meal snacking. Secondly, the growing emphasis on health-consciousness is influencing the types of biscuits consumers opt for. Consumers are progressively seeking healthier alternatives, compelling manufacturers to introduce biscuits with lower sugar content, whole grains, and enhanced nutritional value. This shift has given rise to segments such as "digestive" and "nutri" biscuits, catering specifically to health-conscious individuals.
The proliferation of modern retail avenues, including supermarkets, hypermarkets, and online platforms, has broadened the distribution and accessibility of biscuits. This expansion, coupled with effective marketing strategies and brand promotions, has led to increased visibility and greater consumer engagement.

Key Market Drivers:

Changing Consumer Lifestyles and Snacking Habits: The rapid evolution of consumer lifestyles and the emergence of new snacking habits have become pivotal drivers of the biscuit market's growth in India. Urbanization, coupled with busy schedules and the increasing prevalence of dual-income households, has led to changes in eating patterns. Traditional meal structures have been challenged, resulting in a higher demand for convenient, on-the-go snack options. Biscuits, with their portability, ease of consumption, and varied flavors, align perfectly with this trend. They provide a quick, satiating snack that can be enjoyed anytime and anywhere, making them an essential component of the modern Indian snacking landscape.

Health and Wellness Consciousness: The growing focus on health and wellness is another crucial driver shaping the India biscuit market. As consumers become more health-conscious, there is a rising demand for biscuits that offer better nutritional profiles. To cater to this trend, manufacturers are introducing healthier biscuit variants that are low in sugar, trans fats, and artificial additives. The market has witnessed the emergence of segments like "digestive" and "nutri" biscuits, which capitalize on the health-conscious consumer seeking alternatives to traditional high-calorie snacks. This driver showcases the industry's adaptability to consumer demands for products that align with their dietary and wellness goals.

Flavor Diversification and Product Innovation: Flavor diversification and innovative product offerings constitute another significant driver fueling the growth of the biscuit market in India. Manufacturers are continuously introducing new flavors, textures, and formats to capture consumer interest and create brand differentiation. From classic flavors to novel combinations inspired by regional tastes, the market is embracing variety like never before. The introduction of seasonal and festival-specific biscuit lines further amplifies this trend. Innovation goes beyond flavors, extending to packaging formats, sizes, and product categories, catering to a wide range of consumer preferences and occasions.

Expansion of Distribution Channels: The expansion of distribution channels, particularly the growth of modern retail formats, has been instrumental in propelling the biscuit market's reach and accessibility. Supermarkets, hypermarkets, and online grocery platforms have redefined how consumers access biscuit products. These organized retail spaces offer greater shelf visibility, allowing manufacturers to showcase their products more effectively. This has led to increased consumer engagement and an opportunity to create a strong brand presence. Additionally, the expansion of distribution channels has facilitated the penetration of biscuits into remote and rural areas, ensuring broader market coverage and consumer engagement.

Key Market Challenges:

Health and Nutritional Concerns: Despite the growth of healthier biscuit variants, the prevalent consumption of traditional biscuits with high sugar and trans-fat content remains a concern. Health-conscious consumers are increasingly scrutinizing their dietary choices, and the high-calorie nature of many biscuit products raises alarms. The challenge lies in striking a balance between meeting consumer demands for taste and affordability while offering more health-conscious options. Manufacturers need to innovate further to enhance the nutritional profiles of their products without compromising on taste and texture. Communicating the nutritional benefits effectively to consumers is also crucial to steer them towards healthier alternatives.

Regulatory and Quality Standards: The biscuit market in India faces challenges related to regulatory compliance and maintaining consistent quality standards. Stringent regulations regarding labeling, nutritional information, and ingredient sourcing require manufacturers to continuously monitor and update their packaging and production processes. Ensuring that products adhere to quality standards and safety regulations can be particularly challenging for small and medium-sized manufacturers. Harmonizing the diverse regulations across different states and regions presents a complex task, impacting the smooth functioning of the industry and hindering growth potential.

Competition and Brand Differentiation: The intense competition within the biscuit market poses a significant challenge for manufacturers aiming to establish and maintain their brands. The market is flooded with a multitude of biscuit brands offering various flavors, textures, and price points. As a result, brand differentiation becomes a crucial aspect of gaining consumer loyalty and market share. Manufacturers need to invest in creative marketing strategies, innovative product offerings, and memorable packaging designs to stand out in a crowded market. Balancing the need for differentiation with the risk of over-saturation and excessive product proliferation presents a complex challenge, requiring a deep understanding of consumer preferences and market trends.

Key Market Trends:

Flavor Innovation and Customization: The Indian biscuit market is witnessing a surge in flavor innovation and customization. Manufacturers are exploring a diverse range of flavors inspired by regional tastes and international cuisines. From traditional Indian spices to international favorites, the flavor profiles of biscuits are expanding to cater to a wide range of palates. This trend not only appeals to consumers' adventurous tastes but also creates a sense of novelty and excitement around biscuit consumption. Additionally, seasonal and festival-specific flavors are being introduced to align with cultural celebrations, further enhancing consumer engagement and market penetration.

Premiumization and Artisanal Offerings: The premiumization trend is gaining momentum in the India biscuit market. Consumers are increasingly willing to pay a premium for unique, high-quality biscuit products that offer an artisanal touch. Artisanal and gourmet biscuits, often made with premium ingredients and presented in elegant packaging, are capturing the attention of discerning consumers. These offerings cater to consumers seeking not just a snack but a culinary experience. Manufacturers are leveraging this trend by focusing on the craftsmanship, authenticity, and storytelling associated with their products. This trend is not only elevating the perception of biscuits but also contributing to higher value sales within the market.

Sustainability and Ethical Consumption: The sustainability trend is gaining prominence in the India biscuit market as consumers become more conscious of their environmental impact. Manufacturers are responding by adopting sustainable practices, including responsible sourcing of ingredients, eco-friendly packaging, and reduced food waste. Biscuits that are organic, gluten-free, and free from artificial additives are resonating with consumers who prioritize ethical consumption. Brands that communicate their commitment to sustainability and social responsibility are likely to build stronger connections with environmentally conscious consumers. This trend not only reflects a shift in consumer values but also presents a strategic opportunity for manufacturers to differentiate their brands and products in a competitive market.

Health and Wellness

Innovation: The trend towards health and wellness has strongly impacted the India biscuit market. Consumers are increasingly seeking snacks that offer better nutritional value without compromising on taste. In response, manufacturers are introducing a wide array of healthier biscuit options. Digestive biscuits, multigrain varieties, and biscuits fortified with vitamins, minerals, and dietary fiber are gaining popularity among health-conscious consumers. Additionally, biscuits with reduced sugar content, lower trans fats, and natural ingredients are being developed to cater to the growing demand for healthier snacking alternatives. This trend aligns with the broader global movement towards better-for-you snacks, reflecting a growing awareness of the relationship between diet and well-being.

Segmental Insights:

Product Type Insights:

Cracker biscuits have witnessed a substantial surge in demand within the dynamic India biscuit market. These biscuits, known for their distinct texture, crunchiness, and versatility, have gained popularity due to evolving consumer preferences, changing snacking habits, and their compatibility with diverse culinary trends. Cracker biscuits are appreciated for their ability to serve as a blank canvas for various toppings, spreads, and dips, making them an ideal choice for both traditional and contemporary palates. As Indian consumers embrace global cuisine influences and seek novel snacking experiences, the appeal of cracker biscuits as a vehicle for experimentation and customization has grown significantly. Moreover, cracker biscuits align well with health-conscious trends, as many varieties are positioned as low-calorie, low-sugar, and even whole grain options. Their comparatively simpler ingredient lists often resonate with consumers seeking cleaner, more transparent food choices.
The convenience factor further enhances the demand for cracker biscuits, offering a convenient, ready-to-eat option for on-the-go consumption, snacking, or even light meal accompaniments. Their longer shelf life and portability make them suitable for urban, fast-paced lifestyles. In a market increasingly focused on health, convenience, and diverse flavors, the growing demand for cracker biscuits is a testament to their ability to cater to a wide spectrum of consumer needs and preferences. As manufacturers continue to innovate, introducing flavors, ingredients, and packaging formats that resonate with the Indian palate, the popularity of cracker biscuits is expected to remain on an upward trajectory.

Regional Insights:

North India stands as a promising and growing segment within the India biscuit market, driven by unique regional tastes, changing consumer habits, and evolving snacking preferences. This region's rich culinary heritage and diverse palates have contributed to the demand for a wide array of biscuit flavors and types, presenting both challenges and opportunities for manufacturers. In North India, where traditional snacks like namkeens and samosas have long held sway, biscuit consumption has been on the rise due to shifting lifestyles and increased urbanization. As more consumers in this region opt for convenient, on-the-go snacking options, biscuit manufacturers are tailoring their offerings to cater to the unique tastes and preferences of North Indian consumers.
The demand for both traditional and innovative biscuit flavors aligns with North India's cultural preferences. Biscuits infused with regional spices, such as cumin, ajwain (carom seeds), and fenugreek, resonate well with the local palate. Additionally, manufacturers are capitalizing on festive occasions and celebrations specific to North India by introducing seasonal flavors that capture the spirit of these events. The growing urban population in North India, along with the rise of modern retail channels, has expanded the availability and accessibility of biscuit products. Supermarkets, hypermarkets, and online platforms have facilitated the reach of biscuits to consumers in both urban and semi-urban areas, contributing to the segment's growth.
Key Market Players
• Britannia Industries Ltd.
• Parle Products Pvt. Ltd.
• ITC Limited
• Mondelez India Foods Private Limited
• Surya Food & Agro Ltd.
• Anmol Biscuit Ltd.
• SAJ Food Products (P) Ltd
• UNIBIC Foods India Pvt. Ltd.
• Dukes Products India Limited
• Cremica Food Industries Limited
Report Scope:
In this report, the India Biscuit Market has been segmented into the following categories, in addition to the industry trends which have also been detailed below:
• India Biscuit Market, By Product Type
o Plain Biscuit
o Cookies
o Sandwiched Biscuit
o Crackers
o Others
• India Biscuit Market, By Ingredient:
o Pouches/Packets
o Boxes
o Cans/Jars
o Others
• India Biscuit Market, By Distribution Channel:
o Supermarkets/ Hypermarkets
o Convenience Stores
o Specialty Stores
o Online
o Others (Departmental Stores, etc.)
• India Biscuit Market, By Region:
o North India
o West India
o South India
o East India
Competitive Landscape
Company Profiles: Detailed analysis of the major companies present in the India Biscuit Market.
Available Customizations:
India Biscuit Market report with the given market data, Tech Sci Research offers customizations according to a company's specific needs. The following customization options are available for the report:
Company Information
• Detailed analysis and profiling of additional market players (up to five).



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Table of Contents

1. Introduction
1.1. Market Overview
1.2. Key Highlights of the Report
1.3. Market Coverage
1.4. Market Segments Covered
1.5. Research Tenure Considered
2. Research Methodology
2.1. Objective of the Study
2.2. Baseline Methodology
2.3. Key Industry Partners
2.4. Major Association and Secondary Sources
2.5. Forecasting Methodology
2.6. Data Triangulation & Validation
2.7. Assumptions and Limitations
3. Executive Summary
3.1. Market Overview
3.2. Market Forecast
3.3. Key Regions
3.4. Key Segments
4. Voice of Customer Analysis (B2C Model Analysis)
4.1. Sample Size Determination
4.2. Respondent Demographics
4.2.1. By Gender
4.2.2. By Age
4.3. Brand Awareness
4.4. Factors Influencing Purchase Decision
4.5. Brand Satisfaction
5. India Biscuit Market Outlook
5.1. Market Size & Forecast
5.1.1. By Value
5.2. Market Share & Forecast
5.2.1. By Product Type Market Share Analysis (Plain Biscuit, Cookies, Sandwiched Biscuit, Crackers, Others)
5.2.2. By Packaging Market Share Analysis (Pouches/Packets, Boxes, Cans/Jars, Others)
5.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis (Supermarkets/ Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Stores, Online, and Others (Departmental Stores, etc.))
5.2.4. By Regional Market Share Analysis
5.2.4.1. North India Region Market Analysis
5.2.4.2. South India Region Market Analysis
5.2.4.3. West India Region Market Analysis
5.2.4.4. East India Region Market Analysis
5.3. 5. India Biscuit Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.1. By Product Type Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.2. By Packaging Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.3. By Sales Channel Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.4. By Regional Market Mapping & Opportunity Assessment
6. India Plain Biscuit Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Packaging Market Share Analysis
6.2.2. By Sales Channel Market Share Analysis
7. India Cookies Biscuit Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Packaging Market Share Analysis
7.2.2. By Sales Channel Market Share Analysis
8. India Sandwiched Crackers Biscuit Market Outlook
8.1. Market Size & Forecast
8.1.1. By Value
8.2. Market Share & Forecast
8.2.1. By Packaging Market Share Analysis
8.2.2. By Sales Channel Market Share Analysis
9. India Crackers Biscuit Market Outlook
9.1. Market Size & Forecast
9.1.1. By Value
9.2. Market Share & Forecast
9.2.1. By Packaging Market Share Analysis
9.2.2. By Sales Channel Market Share Analysis
10. Market Dynamics
10.1. Drivers
10.2. Challenges
11. Impact of COVID-19 on India Biscuit Market
11.1.1. Impact Assessment Model
11.1.2. Key Segments Impacted
11.1.3. Key Regions Impacted
12. Market Trends & Developments
13. SWOT Analysis
13.1. Strength
13.2. Weakness
13.3. Opportunities
13.4. Threats
14. Porter’s Five Forces Model
14.1. Competition Landscape
14.2. Buyer Power
14.3. Supplier Power
14.4. Threat of New Entrants
14.5. Threat of Substitutes
15. India Economic Profile
16. Policy & Regulatory Landscape
17. Competitive Landscape
17.1. Company Profiles
17.1.1. Britannia Industries Ltd.
17.1.1.1. Company Details
17.1.1.2. Products & Services
17.1.1.3. Financial (As Reported)
17.1.1.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.1.5. Recent Development
17.1.1.6. Key Management Personnel
17.1.2. Parle Products Pvt. Ltd.
17.1.2.1. Company Details
17.1.2.2. Products & Services
17.1.2.3. Financial (As Reported)
17.1.2.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.2.5. Recent Development
17.1.2.6. Key Management Personnel
17.1.3. Mondelez India Foods Private Limited
17.1.3.1. Company Details
17.1.3.2. Products & Services
17.1.3.3. Financial (As Reported)
17.1.3.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.3.5. Recent Development
17.1.3.6. Key Management Personnel
17.1.4. Surya Food & Agro Ltd.
17.1.4.1. Company Details
17.1.4.2. Products & Services
17.1.4.3. Financial (As Reported)
17.1.4.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.4.5. Recent Development
17.1.4.6. Key Management Personnel
17.1.5. Anmol Biscuit Ltd.
17.1.5.1. Company Details
17.1.5.2. Products & Services
17.1.5.3. Financial (As Reported)
17.1.5.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.5.5. Recent Development
17.1.5.6. Key Management Personnel
17.1.6. SAJ Food Products (P) Ltd
17.1.6.1. Company Details
17.1.6.2. Products & Services
17.1.6.3. Financial (As Reported)
17.1.6.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.6.5. Recent Development
17.1.6.6. Key Management Personnel
17.1.7. UNIBIC Foods India Pvt. Ltd.
17.1.7.1. Company Details
17.1.7.2. Products & Services
17.1.7.3. Financial (As Reported)
17.1.7.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.7.5. Recent Development
17.1.7.6. Key Management Personnel
17.1.8. Dukes Products India Limited
17.1.8.1. Company Details
17.1.8.2. Products & Services
17.1.8.3. Financial (As Reported)
17.1.8.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.8.5. Recent Development
17.1.8.6. Key Management Personnel
17.1.9. Cremica Food Industries Limited
17.1.9.1. Company Details
17.1.9.2. Products & Services
17.1.9.3. Financial (As Reported)
17.1.9.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.9.5. Recent Development
17.1.9.6. Key Management Personnel
17.1.10. Mondelez India Foods Private Limited
17.1.10.1. Company Details
17.1.10.2. Products & Services
17.1.10.3. Financial (As Reported)
17.1.10.4. Key Market Focus & Geographical Presence
17.1.10.5. Recent Development
17.1.10.6. Key Management Personnel
18. Strategic Recommendations/Action Plan
18.1. Key Focus Areas
18.2. Target Regions
18.3. Target Type
19. About Us & Disclaimer

 

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