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イヌリンの市場規模、シェア、動向、予測:タイプ、形態、性質、用途、地域別、2025-2033年

イヌリンの市場規模、シェア、動向、予測:タイプ、形態、性質、用途、地域別、2025-2033年


Inulin Market Size, Share, Trends and Forecast by Type, Form, Nature, Application, and Region, 2025-2033

イヌリンの世界市場規模は2024年に18億4000万米ドルとなった。今後、IMARC Groupは、市場は2033年までに32.7億米ドルに達し、2025年から2033年までのCAGRは5.97%になると予測している。2024年のイヌリン市場シェ... もっと見る

 

 

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サマリー

イヌリンの世界市場規模は2024年に18億4000万米ドルとなった。今後、IMARC Groupは、市場は2033年までに32.7億米ドルに達し、2025年から2033年までのCAGRは5.97%になると予測している。2024年のイヌリン市場シェアは42.0%で欧州が圧倒的である。同地域の市場は、天然素材や機能性素材に対する消費者需要の増加、健康意識の高まり、食品・飲料(F&B)、医薬品、栄養補助食品産業におけるイヌリンの用途拡大が原動力となっている。

世界のイヌリン市場の需要を牽引しているのは、天然素材やオーガニック素材に対する消費者の嗜好の高まりであり、食品・飲料(F&B)分野におけるイヌリン需要を後押ししている。例えば、欧州の消費者の54%は、買い物に出かける際、常に糖分を抑えた製品を探している。このような傾向は、イヌリンが減糖製品の主要成分として需要が増加していることを浮き彫りにしている。さらに、健康志向の高まりは、腸の健康を増進するプレバイオティクスとしてのイヌリンの利用を促進し、市場の成長を牽引している。これに加えて、糖尿病の有病率の増加は、低カロリーの砂糖代替品としてのイヌリンの必要性を促進し、市場に推進力を与える。さらに、体重管理やコレステロールコントロールのための製薬業界での用途拡大が市場の需要を煽っている。また、食物繊維の利点に対する認識の高まりが機能性食品への配合を促し、市場の成長を後押ししている。さらに、クリーンラベルや植物由来のオプションなど、製品配合における継続的なイノベーションが市場拡大に寄与している。

米国は市場シェアの87.80%を占める主要地域として浮上している。イヌリン市場の成長を牽引しているのは、主に植物ベースの食生活の人気の高まりで、ビーガンやベジタリアン向けの製品に汎用性の高い成分としてイヌリンの需要が高まっている。また、コンブチャやスムージーなどの機能性飲料の急増により、イヌリンの健康効果が高まり、市場に弾みがついている。同時に、個別化された栄養への関心の高まりが、オーダーメイドの健康製品への利用を促進し、市場の需要を押し上げている。さらに、研究開発(R&D)への投資の増加は、革新的な食品や医薬品への応用を強化し、市場の成長を支えている。また、乳糖不耐症の蔓延が乳製品代替成分としての利用を促進し、市場の需要を煽っている。これとは別に、イヌリンの天然由来に起因するクリーンラベル製品へのシフト傾向は、それによって市場を推進している。しかし、米国食品医薬品局(FDA)は栄養補助食品を監督しているが、食品や医薬品には分類していない。製品の安全性と製品に記載される情報については、製造者のみが責任を負う。このような規制の枠組みにより、製品処方の革新と柔軟性が可能になり、健康志向の製品における機能性成分としてのイヌリンの需要がさらに高まっている。

イヌリン市場の動向
栄養補助食品での拡大
イヌリンは、腸の健康や免疫力を高める効果があるため、栄養補助食品によく使用され、消化器系の健康やウェルネス製品の人気を高めている。例えば、2023年には米国の成人人口の74%が栄養補助食品を摂取しており、そのうち55%が定期的に摂取している。2024年5月、センテナリー・インスティテュートとシドニー大学の科学者たちは、デルタ・イヌリンがインフルエンザや結核を含む病気に対する免疫効果を高める別のワクチンアジュバントであることを発見した。また、免疫反応を高め、強化するため、ワクチンの効果を高め、イヌリン市場のトレンドの方向性を変える。
乳製品産業での使用増加
イヌリンは、より健康的な乳製品を求める顧客の嗜好に応え、ヨーグルトや代用乳などの乳製品に配合され、食感や食物繊維の含有量を増加させている。米国農務省のデータによると、2023年に米国では国民一人当たり661ポンドの乳製品を使用している。フレーバーサムは2024年7月、フローズン・デザート製品に最も爽やかでクリーミーな感覚をもたらす、オーガニック認定のパイナップル・フレーバーを発売した。この香料は風味を高め、極端に甘くすることなくほんのり甘くし、同時に酸味をもたらすので、アイスクリーム、フルーツアイス、シャーベットに適している。この傾向は、イヌリン市場の将来予測を明確に示している。この傾向はイヌリン市場の展望を反映している。
砂糖削減のための食品・飲料への採用
イヌリンは天然の砂糖代替品として、特に低カロリー製品や無糖製品で人気が高まっている。USDAによると、2023年に米国の消費者は可処分個人所得の約11.2%を食品に費やしている。砂糖のカロリーの影響を受けることなく甘みと食感を加え、世界的な健康志向のトレンドに対応している。2024年7月、ペプシコはグリーンハウス・アクセラレーター・プログラムのファイナリスト8社を発表:Juntos Crecemos Edition は、ヒスパニック系の食品・飲料ブランドの促進を目的としています。最終選考に残った1社、マヤウェルは、有機アガベと活性アガベ・イヌリンで甘味をつけたプレバイオティクス・ソーダを提供し、消化器系の健康と低血糖をサポートしている。
イヌリン業界のセグメンテーション
IMARC Groupは、世界のイヌリン市場の各セグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。市場はタイプ、形態、性質、用途に基づいて分類されています。
タイプ別の分析
?エルサレムアーティチョークイヌリン
?チコリイヌリン
?アガベ・イヌリン
イヌリン市場シェアの73.8%を占めるチコリイヌリンは、その高い食物繊維含有量とプレバイオティクス効果により広く利用されている。このタイプのイヌリンは、消化器系の健康と製品の食感を改善するために、食品分野で広く使用されています。イヌリンはチコリの根から抽出され、その機能的性質と食品システムへのプレバイオティックな影響により、食品・飲料業界に応用されている。加えて、機能的なF&Bは、特に低脂肪・低糖製品におけるチコリ・イヌリンの使用を大きく促進している。また、消化器系に有益であり、カルシウムの吸収を高めることから、栄養補助食品にも使用されている。このような市場の成長を支えているのは、チコリの生産技術や抽出プロセスの改善による品質の向上である。これに加えて、天然成分や植物由来成分に関する消費者の知識の高まりが、好まれるイヌリンの種類としての地位を高めている。さらに、クリーンラベルや繊維強化製品に対する規制の後押しが、特に欧州と北米市場での市場拡大に大きく寄与している。
形態別分析:
?粉末
?液体
粉末イヌリンは、その汎用性、組み込みの容易さ、保存期間の延長により、市場シェアの76.8%を占めている。イヌリンは、機能性食品、ベーカリー製品、乳製品において、プレバイオティクスの利点を提供し、脂肪や糖の代替品として機能する、F&B向けの人気素材である。加えて、溶解性と安定性により、様々な製剤に使用することができる。さらに、粉末イヌリンは、健康関連食品やクリーンラベル製品に対する消費者の関心の高まりにより、その天然繊維源によって牽引されている。これは、腸の健康を強化し、体重減少を促進する能力のために栄養補助食品へのその採用を上昇させる。また、粉末加工技術も継続的に向上しているため、品質が保証され、市場拡大の可能性がある。従って、取り扱いと保存の容易さが粉末イヌリンの成長に寄与しており、産業市場で最も人気のある形態となっている。
性質別分析:
?有機
?従来型
有機イヌリンは、有機製品や持続可能な製品への消費者シフトの増加に牽引され、イヌリン市場で重要なシェアを占め、成長している。有機イヌリンは、チコリの根やリュウゼツランなどの有機原料に由来し、ラベルがクリーンで化学物質を含まないことから、健康志向の人々に好まれている。これは特に高級食品、飲料、栄養補助食品において価値があり、有機認証によって強化されている。これとは別に、有機イヌリンの市場成長は、環境に対する関心の高まりと、有機農業に対する人々の健康意識によるものである。これは特に、機能性食品、乳幼児栄養、オーガニック化粧品に使用される、植物由来の非遺伝子組み換え生物(GMO)食品や原料へのニーズの高まりが後押ししている。さらに、オーガニック表示に関する規制の強化や、オーガニック認証原料の入手可能性の高まりが、イヌリン市場のシェアを強化している。
用途別分析:
?医薬品
?栄養補助食品
?食品と飲料
o ベーカリーおよび菓子製品
o シリアル
o 肉製品
o スポーツドリンク
o 乳製品
o その他
食品・飲料(F&B)セグメントはイヌリン市場で62.7%のシェアを占め、機能性成分としての広範な使用がその原動力となっている。イヌリンはまた、プレバイオティクス、食物繊維、糖分、脂肪代替物などの機能性により、ベーカリーや製菓製品、乳製品、シリアルなどの特定のサブセグメントで高い需要がある。スポーツドリンクや機能性飲料の消費も、健康志向の高まりから伸びている。このほか、保存料不使用で腸に良い天然の低カロリー食品に対する市場の需要が急増しているため、この分野は急成長している。イヌリンは、製品の機能性と官能特性を向上させるため、クリーンラベル製品やウェルネス製品の生産者に選ばれる素材である。植物ベースの機能性食品からの製品開発と食物繊維強化の規制認可の利用可能性が、市場を大きく前進させている。
地域分析:
?北米
o 米国
o カナダ
?アジア太平洋
o 中国
o 日本
o インド
o 韓国
o オーストラリア
o インドネシア
o その他
?ヨーロッパ
o ドイツ
o フランス
o イギリス
o イタリア
o スペイン
o ロシア
o その他
?ラテンアメリカ
o ブラジル
o メキシコ
o その他
?中東・アフリカ
欧州は42.0%のシェアで世界のイヌリン市場を支配しており、健康上の利点に対する消費者の高い意識と、機能的でクリーンラベルの製品に対する強い需要がその原動力となっている。英国、フランス、ドイツ、オランダ、ポーランドの人々を対象に2023年に実施された世界消費者調査によると、消費者の43%が今後数年間で砂糖の消費を控える予定であり、そのためより健康的な食品が望まれていることが指摘されている。この地域の人々は、天然添加物や食物繊維を含む製品を積極的に使用しているため、イヌリンを含む機能性食品、飲料、栄養補助食品の高い消費が刺激されている。また、肥満や糖尿病などの消化器系疾患や代謝性疾患は、プレバイオティクスや甘味料としてのイヌリンの需要に拍車をかけている。さらに、ヨーロッパでの市場拡大は、ベルギー、フランス、オランダなどの国々でチコリの栽培が改善され、大量のイヌリンが生産されるようになったためです。これに加えて、食品や薬局での天然・植物由来製品の採用に対する厳しい法的要件が、その使用をさらに後押ししている。さらに、ビーガン、オーガニック、非遺伝子組み換え食品のトレンドの高まりは、この地域におけるイヌリンの市場需要を強化している。

主要地域の要点

北米イヌリン市場分析
北米のイヌリン市場は、消費者の健康志向の高まりと機能性食品や栄養補助食品への嗜好の高まりを背景に、大きな成長を遂げている。消費者の健康意識が高い米国とカナダでは、消化器の健康、体重管理、腸の健康に対する特性からイヌリンが採用されている。例えば、ある研究では、便秘症の高齢者が1ヶ月間毎日20~40グラムのイヌリンを摂取したところ、便秘の問題が軽減されたことが示されており、消化器系の健康におけるイヌリンの役割が強調されている。さらに、ミネラル、ビタミン、食物繊維などのイヌリンは、現代人の多くが肥満、糖尿病、その他食生活の乱れに伴う病気に苦しんでいるため、消化器系の健康には欠かせないプレバイオティクス特性を持つことから、利用が盛んである。イヌリンはまた、クリーンラベルや植物由来の製品、遺伝子組み換え製品への拒絶反応といった現在の世界的なトレンドからも恩恵を受けている。機能性飲料、乳製品、ベーカリー製品におけるイヌリンの幅広い用途は、F&B業界における製品の使用に大きな役割を果たしている。これとは別に、都市部における健康製品に対する消費者の意識レベルの向上が、北米の市場成長率を牽引する上で重要な役割を担っています。
米国イヌリン市場分析
米国におけるイヌリンの採用は、ヘルスケアと製薬部門への投資拡大により顕著な増加を見せている。例えば、米国の医療支出は2022年に4.1%増の4.5兆米ドルとなり、医療技術革新とアクセシビリティへの投資を後押しすることで、ヒトインスリン開発に利益をもたらしています。人口の高齢化に伴い、消化と健康全般をサポートする栄養補助食品、プレバイオティクス、機能性食品の需要が高まっている。プレバイオティクス特性で知られるイヌリンは、腸の健康強化、血糖値管理、免疫力向上を目的とした製品開発において重要な成分となりつつある。このような医療費の急増は、プロバイオティクスやメタボリックヘルス製品など、ウェルネスに焦点を当てた幅広い製剤に組み込まれるイヌリンの利用拡大に拍車をかけている。さらに、医療制度が予防医療と慢性疾患の管理に重点を置く中、イヌリンは体重管理と心臓血管の健康における役割で認知度を高めている。この傾向は、より良い生活の質をサポートするための食事ソリューションに対する意識の高まりによっても後押しされ、様々なヘルスケアおよび医薬品用途におけるイヌリンの需要をさらに押し上げています。
欧州イヌリン市場分析
ヨーロッパでは、イヌリンは乳製品、特に腸の健康と機能的な利点に焦点を当てたものへの需要の増加により、より大きな採用を経験している。農業園芸開発委員会(Agriculture and Horticulture Development Board)によると、EUにおけるチーズ消費量は、乳脂肪に対する旺盛な需要に支えられ、毎年0.4%増加すると予測されている。代替乳製品や強化乳製品が人気を集める中、イヌリンはこれらの製品の栄養プロファイルを強化する重要な成分として機能している。イヌリンのプレバイオティクス効果は消化を改善するのに役立ち、腸内細菌叢の改善や免疫系のサポートなど、付加的な健康上のメリットを提供するヨーグルトや牛乳ベースの飲料などの機能性乳製品のトレンドを支えている。さらに、イヌリンは望ましい味と食感の特性を維持しながら糖分を減らすことができるため、低糖質製品に対する消費者の需要の高まりに応えようとする乳製品メーカーにとって魅力的な選択肢となる。より健康的な乳製品への嗜好の高まりは、健康と長寿を重視する消費者の習慣の進化と一致している。欧州市場はまた、イヌリンの食品への使用をサポートする強固な規制環境の恩恵を受けており、新しい乳製品処方への統合をさらに促進しています。これらの要因が相まって、イヌリンはヨーロッパの拡大する乳製品セクターで好まれる成分となっている。
ドイツのイヌリン市場は、主にドイツの高齢化によって旺盛な需要を目の当たりにしている。これは、彼らがより健康的な食品の選択肢を望んでいるため、市場成長の原動力となっている。さらに、この地域の優れた医療制度により、多くの人々が栄養補助食品を利用できるようになり、イヌリン製品をより多く購入している。さらに、ドイツの消費者は健康維持にお金をかけることを厭わないため、イヌリン入りの栄養補助食品や機能性食品は市場で大成功を収めている。これとは別に、ドイツの製造企業は、より多くのイヌリン製品を作成するために新鮮なアイデアをもたらし、市場の拡大に大きく貢献しています。
アジア太平洋地域のイヌリン市場分析
アジア太平洋地域では、食品、飲料、ウェルネス市場全体で天然素材や植物由来素材への需要が伸び続けているため、イヌリンの採用が加速している。植物ベースの食事へのシフトは、消費者がますます合成添加物を使用せずに健康上の利点を提供する製品を好むようになり、食品製剤を再構築している。例えば、インドは世界的にみてベジタリアンの割合が最も高い国であり、人口の20%から39%がベジタリアン食を実践していると推定されている。天然の食物繊維源であるイヌリンは、消化器系の健康を促進し、血糖値を調整し、満腹感をもたらす能力で広く認知されており、この地域のホリスティック栄養学への注目と一致している。乳製品不使用、グルテン不使用、低炭水化物など、植物由来の代替食品への嗜好の高まりは、製品開発におけるイヌリンの多くの機会を開いている。健康志向の高まりと、食生活の選択が環境に与える影響に対する意識の高まりにより、イヌリンは植物由来であることから、クリーンラベル製品に好まれる成分として位置づけられている。さらに、アジア太平洋地域における機能性食品や飲料の人気の高まりは、イヌリンを様々な製剤の必須成分として位置づけ、市場での広範な採用を推進している。
中国におけるイヌリンベースの商品需要は、アジア太平洋地域全体の成長を牽引している。さらに、健康志向の消費者は、生活習慣病が増加しているため、より良い栄養の選択肢を探しており、低糖質で高繊維質の製品を求めている。公共教育プログラムや政府の支援を通じて、中国の人々はイヌリンを食べることが健康に良いことを認識している。さらに、このシフトにより、より多くの人々がより健康的な食品を選択するようになり、イヌリン製品の需要を後押しし、市場を前進させている。
ラテンアメリカのイヌリン市場分析
ラテンアメリカでは、イヌリンの採用は、消費者の可処分所得の増加に後押しされ、栄養補助食品への関心の高まりによって推進されている。例えば、ラテンアメリカの総可処分所得は2021年から2040年にかけて実質ベースで60%近く上昇するとみられている。所得水準の上昇に伴い、イヌリンのような機能性成分を含む健康・ウェルネス製品への投資意欲が高まっている。これらの製品は、消化器系の健康管理、体重管理、全体的な活力アップのためのソリューションとみなされている。健康増進のために自然な方法を求める人が増える中、イヌリンは天然のプレバイオティクスとして、サプリメント製剤の人気商品となっている。この地域における購買力の増加は、消費者が長期的な健康効果を提供する製品を探しているため、イヌリンを含む栄養補助食品の需要の急増につながっている。この傾向は特に都市部で顕著であり、健康とウェルネスに対する意識の高まりがイヌリンベースのサプリメント需要を牽引し、その普及をさらに加速させている。
中東・アフリカのイヌリン市場分析
中東およびアフリカでは、イヌリンの採用が勢いを増している。これは、糖分削減を目的とした食品および飲料におけるイヌリンの使用によるもので、観光業の影響がますます大きくなっている。同地域では観光業が成長を続けているため、低糖質で機能的な食品を好む外国人観光客に対応した、より健康的な食品・飲料オプションの市場が拡大している。例えば、ドバイは2024年1月から10月までの間に1,496万人の宿泊客を記録し、これは2023年の同時期と比較して8%増加しており、観光業の堅調な成長を示している。イヌリンは砂糖に代わる天然の低カロリー食品を提供できるため、健康志向の観光客をターゲットにした製品にとって魅力的な原材料となる。このような砂糖削減食品への需要の高まりは、この地域を訪れる観光客の多様な食生活に影響され、より健康志向の食生活への文化的シフトと相まっている。観光が主要な経済牽引役であり続ける中、世界的な健康トレンドに沿った革新的な食品・飲料製品へのニーズが、この地域でのイヌリンの使用を後押しし、この新興市場での採用を支えている。

競争環境:
イヌリンの世界市場における競争は、新製品開発、生産能力の向上、市場カバレッジの拡大など、市場プレイヤーの広範な活動により、依然として高い水準にある。大手企業は、品質と量を高めるためにイヌリン抽出技術を強化する技術革新に費やしている。さらに、いくつかのプレーヤーは、新興市場、特にアジア太平洋とラテンアメリカ市場での地位を向上させるための主要な方法として、戦略的パートナーシップと買収を使用しています。さらに、クリーンラベルの植物由来の需要に対応するため、有機非遺伝子組み換えや環境に優しいイヌリンの開発を通じて、持続可能性が活用されている。また、主要プレイヤーの中には、特定の食品・飲料業界や医薬品向けの製品を開発し、製品の差別化に取り組んでいる企業もあり、市場の成長と発展に拍車をかけています。
当レポートでは、イヌリン市場の競争環境について包括的な分析を行い、以下の主要企業の詳細なプロフィールを掲載しています:
?BENEO GmbH (S?dzucker AG)
?カーギル社
?Ciranda Inc.
?コスクラ・グループ・ワーコイングSA
?Jarrow Formulas Inc.
?NOWフーズ
?ニュートリアゲイブス・グループ
?PMV Nutrient Products Pvt Ltd.
?Sensus B.V. (Co?peratie Koninklijke Cosun U.A.) ?
?ステビバ・ブランズ社
?ティエラ・グループ


本レポートでお答えする主な質問
1.イヌリンの市場規模は?
2.イヌリン市場の将来展望は?
3.イヌリン市場を牽引する主要因は?
4.イヌリン市場のベンダーにとって魅力的な地域は?
5.イヌリン市場のキープレイヤーは?


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目次

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場の推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界のイヌリン市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場
6.1 エルサレムアーティチョークイヌリン
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 チコリ・イヌリン
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 アガベ・イヌリン
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 形態別市場
7.1 粉末
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 リキッド
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 性質別市場
8.1 オーガニック
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 コンベンショナル
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 用途別市場
9.1 医薬品
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 ダイエットサプリメント
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 食品と飲料
9.3.1 市場動向
9.3.2 主要セグメント
9.3.2.1 ベーカリーおよび菓子製品
9.3.2.2 シリアル
9.3.2.3 肉製品
9.3.2.4 スポーツドリンク
9.3.2.5 乳製品
9.3.2.6 その他
9.3.3 市場予測
10 地域別市場構成
10.1 北米
10.1.1 米国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 インドネシア
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.2.7 その他
10.2.7.1 市場動向
10.2.7.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場動向
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場動向
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 イギリス
10.3.3.1 市場動向
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場動向
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場動向
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場動向
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場動向
10.3.7.2 市場予測
10.4 ラテンアメリカ
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 その他
10.4.3.1 市場動向
10.4.3.2 市場予測
10.5 中東・アフリカ
10.5.1 市場動向
10.5.2 国別市場内訳
10.5.3 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 長所
11.3 弱点
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターズファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 サプライヤーの交渉力
13.4 競争の程度
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
15 競争環境
15.1 市場構造
15.2 主要プレーヤー
15.3 主要プレーヤーのプロフィール
15.3.1 BENEO GmbH (S?dzucker AG)
15.3.1.1 会社概要
15.3.1.2 製品ポートフォリオ
15.3.2 カーギル・インコーポレイテッド
15.3.2.1 会社概要
15.3.2.2 製品ポートフォリオ
15.3.2.3 SWOT分析
15.3.3 Ciranda Inc.
15.3.3.1 会社概要
15.3.3.2 製品ポートフォリオ
15.3.4 コスクラ・グループ・ワーコイングSA
15.3.4.1 会社概要
15.3.4.2 製品ポートフォリオ
15.3.5 Jarrow Formulas Inc.
15.3.5.1 会社概要
15.3.5.2 製品ポートフォリオ
15.3.6 NOW Foods
15.3.6.1 会社概要
15.3.6.2 製品ポートフォリオ
15.3.7 Nutriagavesグループ
15.3.7.1 会社概要
15.3.7.2 製品ポートフォリオ
15.3.8 PMV Nutrient Products Pvt Ltd.
15.3.8.1 会社概要
15.3.8.2 製品ポートフォリオ
15.3.9 Sensus B.V. (Co?peratie Koninklijke Cosun U.A.)
15.3.9.1 会社概要
15.3.9.2 製品ポートフォリオ
15.3.10 Steviva Brands Inc.
15.3.10.1 会社概要
15.3.10.2 製品ポートフォリオ
15.3.11 ティエラ・グループ
15.3.11.1 会社概要
15.3.11.2 製品ポートフォリオ

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図表リスト

フィギュアの種類

図1:世界:イヌリン市場:主な推進要因と課題
図2:世界:イヌリン市場販売額(単位:億米ドル)、2019年~2024年
図3:世界:イヌリン市場予測:販売額(単位:億米ドル)、2025年~2033年
図4:世界:イヌリン市場タイプ別構成比(単位:%)、2024年
図5:イヌリンの世界市場イヌリンの世界市場:形態別構成比(単位:%)、2024年
図6:イヌリンの世界市場イヌリンの世界市場:性状別構成比(%)、2024年
図7:イヌリンの世界市場:用途別構成比用途別構成比(%)、2024年
図8:イヌリンの世界市場図8:イヌリンの世界市場:地域別構成比(%)、2024年
図9:イヌリン(エルサレムアーティチョークイヌリン)の世界市場販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図10:世界:イヌリン(エルサレムアーティチョークイヌリン)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図11:世界:イヌリン(チコリ・イヌリン)市場販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図12:イヌリン(チコリイヌリン)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図13:イヌリン(アガベ・イヌリン)の世界市場販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図14:イヌリン(リュウゼツランイヌリン)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図15:イヌリン(粉末)の世界市場販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図16:イヌリン(粉末)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図17: イヌリン(液体)の世界市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図18:イヌリン(液体)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図19:イヌリン(有機)の世界市場販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図20:イヌリン(有機)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図21:イヌリン(従来型)の世界市場販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図22:イヌリン(従来型)の世界市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図23:イヌリン(医薬品)の世界市場販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図24:イヌリン(医薬品)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図25:世界:イヌリン(栄養補助食品)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図26:世界:イヌリン(栄養補助食品)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図27:世界:イヌリン(食品・飲料)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図28:世界:イヌリン(食品・飲料)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図29:北米:イヌリン市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図30:北米:イヌリン市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図31:米国:イヌリン市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図32:米国:イヌリンの市場予測イヌリンの市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図33:カナダ:イヌリン市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図34:カナダ:イヌリンの市場予測イヌリンの市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図35:アジア太平洋地域:イヌリン市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図36:アジア太平洋地域:イヌリン市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図37:中国:イヌリン市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図38:中国:イヌリン市場予測イヌリン市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図39:日本:イヌリンの市場予測イヌリン市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図40:日本:イヌリンの市場予測イヌリン市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図41:インド:イヌリンの市場予測イヌリン市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図42:インド:イヌリン市場予測イヌリンの市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図43:韓国:イヌリンの市場予測イヌリン市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図44:韓国:イヌリンの市場予測:2019年および2024年イヌリンの市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図45:オーストラリア:イヌリンの市場予測イヌリン市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図46:オーストラリア:イヌリン市場予測イヌリンの市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図47:インドネシア:イヌリン市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図48:インドネシア:イヌリン市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図49:その他イヌリン市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図50:その他:イヌリンの市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図51:ヨーロッパ:イヌリン市場販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図52:欧州:イヌリン市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図53:ドイツ:イヌリン市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図54:ドイツ:イヌリンの市場予測イヌリンの市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図55:フランス:イヌリンの市場予測イヌリン市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図56:フランス:イヌリンの市場予測イヌリンの市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図57:イギリス:イヌリン市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図58:イギリス:イヌリンの市場予測イヌリンの市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図 59:イタリア:イヌリン市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図60: イタリア:イヌリンの市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図61:スペイン:イヌリン市場販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図62:スペイン:イヌリンの市場予測イヌリンの市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図63:ロシア:イヌリンの市場予測イヌリン市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図64:ロシア:イヌリンの市場予測イヌリンの市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図 65:その他イヌリン市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図66:その他:イヌリン市場予測イヌリンの市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図67:中南米:イヌリン市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図68:中南米:イヌリンの市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図69:ブラジル:イヌリン市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図70:ブラジルイヌリンの市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図71:メキシコ:イヌリン市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図72:メキシコ:イヌリンの市場予測イヌリンの市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図73:その他:イヌリンの市場予測イヌリン市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図74:その他:イヌリン市場予測イヌリンの市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図75:中東・アフリカ: イヌリン市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図76:中東・アフリカ:イヌリン市場:国別構成比(%)、2024年
図77:中東・アフリカ:イヌリン市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図78:世界:イヌリン産業:SWOT分析
図 79:世界: イヌリン産業:バリューチェーン分析
図 80: 世界のイヌリン産業: バリューチェーン分析ポーターのファイブフォース分析

表一覧

表1:世界:イヌリン市場:主要産業のハイライト、2024年と2033年
表2:世界:イヌリン市場予測:タイプ別内訳(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
表3:イヌリンの世界市場予測:イヌリンの世界市場予測:形態別構成比(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
表4:世界:イヌリンの市場予測:イヌリンの世界市場予測:性状別構成比(単位:百万米ドル)、2025-2033年
表5:世界:イヌリンの市場予測:用途別構成比(単位:百万米ドル)、2025-2033年
表6:世界:イヌリンの市場予測:地域別構成比(単位:百万米ドル)、2025-2033年
表7:イヌリンの世界市場競争構造
表8:イヌリンの世界市場主要プレイヤー

 

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Summary

The global inulin market size was valued at USD 1.84 Billion in 2024. Looking forward, IMARC Group estimates the market to reach USD 3.27 Billion by 2033, exhibiting a CAGR of 5.97% from 2025-2033. Europe dominates in 2024, with 42.0% of the inulin market share. The market in the region is driven by the increasing consumer demand for natural and functional ingredients, rising health awareness, and the growing application of inulin in the food and beverage (F&B), pharmaceutical, and dietary supplement industries.

The global inulin market demand is driven by the increasing consumer preference for natural and organic ingredients, as they boost the demand for inulin in the food and beverages (F&B) sector. For instance, 54% of European consumers are always on the lookout for products with reduced sugar content when they are out shopping. Such trends highlight the increasing demand for inulin as a key ingredient in sugar-reduced products. In addition, the rising health consciousness propels its use as a prebiotic to enhance gut health, driving the market growth. Besides this, the growing prevalence of diabetes drives the need for inulin as a low-calorie sugar substitute, providing an impetus to the market. Moreover, the expanding applications in the pharmaceutical industry for weight management and cholesterol control are fueling the market demand. Also, the increasing awareness of dietary fiber benefits encourages its inclusion in functional foods, aiding the market growth. Furthermore, continuous innovations in product formulations, such as clean-label and plant-based options, are contributing to the market expansion.

The United States is emerging as a key region with 87.80% of the market shares. The inulin market growth is primarily driven by the growing popularity of plant-based diets, which has increased the demand for inulin as a versatile ingredient in vegan and vegetarian products. In confluence with this, the surge in functional beverages, including kombucha and smoothies, incorporates inulin for added health benefits, providing an impetus to the market. Concurrently, the rising interest in personalized nutrition promotes its use in tailored health products, boosting the market demand. Additionally, the Increased investment in research and development (R&D) enhances its applications in innovative food and pharmaceutical products, supporting the market growth. Also, the prevalence of lactose intolerance drives its use as a dairy alternative ingredient, which is fueling the market demand. Apart from this, the shifting trend toward clean-label products owing to inulin’s natural origin is thereby propelling the market forward. However, the U.S. Food and Drug Administration (FDA) does oversee dietary supplements but does not categorize them as foods or drugs. The manufacturer is solely liable for the safety of the product and the information that is put on the product. This regulatory framework allows for innovation and flexibility in product formulations, further driving the demand for inulin as a functional ingredient in health-conscious products.

Inulin Market Trends:
Expansion in Dietary Supplements
Inulin is commonly used in dietary supplements due to its benefits in enhancing gut health and immunity, thus enhancing the popularity of digestive health and wellness products. For example, in 2023, 74% of the adult population in the United States take dietary supplements and 55% of them, do so with regularity. In May 2024, scientists from the Centenary Institute and the University of Sydney discovered that delta inulin is another vaccine adjuvant that enhances immune outcomes against diseases including influenza and tuberculosis. It also enhances and strengthens the immune response, thus enhancing the vaccine effectiveness and changing the direction of the inulin market trends.
Increased Usage in the Dairy Industry
Inulin is increasingly being included in dairy products such as yogurt and milk alternatives to increase texture and fiber content, in response to customer preference for healthier dairy options. The data from the US Department of Agriculture showed that in 2023, people in the United States used 661 pounds of dairy products per capita. FlavorSum launched a certified organic pineapple flavor in July 2024 that brings the most refreshing, creamy sensation to frozen dessert products. The flavoring enhances the flavor and sweetens it slightly without making it extremely sweet while bringing acidity to the mix good for ice creams, fruit ice, or sorbets. This trend clearly illustrates the future projections of the inulin market. This trend reflects the inulin market outlook.
Adoption in Food and Beverages for Sugar Reduction
Inulin is increasingly popular as a natural sugar alternative, particularly in low-calorie and sugar-free products. According to USDA, in 2023 U.S. consumers spent around 11.2 percent of their disposable personal income on food. It adds sweetness and texture without the caloric impact of sugar, keeping with global health-conscious trends. In July 2024, PepsiCo announced eight finalists for its Greenhouse Accelerator Program: Juntos Crecemos Edition, aimed at promoting Hispanic-inspired food and beverage brands. One of the finalists, Mayawell, offers prebiotic sodas sweetened with organic agave and Active Agave inulin, supporting digestive health and low glycemic impact.
Inulin Industry Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global inulin market, along with forecast at the global, regional, and country levels from 2025-2033. The market has been categorized based on type, form, nature, and application.
Analysis by Type:
? Jerusalem Artichoke Inulin
? Chicory Inulin
? Agave Inulin
Chicory inulin, which accounts for 73.8% of the inulin market share, is widely used due to its high fiber content and prebiotic effects. This type of inulin is widely used in the food sector to improve digestive health and product texture. Inulin is extracted from chicory roots and applied in the food and beverages industry due to its functional nature and prebiotic impact on food systems. In addition, functional F&B has greatly driven the use of chicory inulin especially in low-fat and low-sugar products. Also, being beneficial for the digestive system and the increased absorption of calcium, it is used in dietary supplements. Such market growth is supported by improved techniques in the production of chicory and extraction processes to promote quality production. Besides this, the growing consumer knowledge about natural and plant-based ingredients enhances its position as the preferred kind of inulin. Furthermore, regulatory backing for clean-label and fiber-enriched products is significantly contributing to the market expansion, especially in the European and North American markets.
Analysis by Form:
? Powder
? Liquid
Powdered inulin holds 76.8% of the market share due to its versatility, ease of incorporation, and extended shelf life. It is a popular ingredient for F&B, offering prebiotic benefits and functions as a fat and sugar replacement for functional foods, bakery items, and dairy products. In addition, it makes the compound preferable for use in different formulations, due to solubility and stability. Moreover, powdered inulin is driven by its natural fiber source, due to the growing consumer concern with health-related food products and clean-label products. This makes its adoption of dietary supplements rise because of their ability to enhance gut health and facilitate weight loss. Also, powder processing technologies are continuously improving, and this guarantees quality, and the possibility of expanding the market. The ease of handling and storage is therefore contributing to the growth of powdered inulin, making it the most popular form in the industrial market.
Analysis by Nature:
? Organic
? Conventional
Organic inulin holds a significant and growing share of the inulin market, driven by the increasing consumer shift toward organic and sustainable products. It is derived from organic sources like chicory roots and agave and is also preferred by the health-conscious population for its clean label and chemical-free nature. This is particularly valuable in premium food, beverages, and dietary supplements, and is enhanced by its organic certification. Apart from this, the market growth of organic inulin is due to the increasing concern for the environment and the health consciousness people have about organic farming. This is especially encouraged by the increasing need for plant-based and non-genetically modified organisms (GMO) foods and ingredients to be used in functional foods, infant nutrition, and organic cosmetics. Furthermore, the increased regulation for organic labeling and the rising availability of organic-certified ingredients are strengthening the inulin market share.
Analysis by Application:
? Pharmaceuticals
? Dietary Supplements
? Food and Beverage
o Bakery and Confectionery Products
o Cereals
o Meat Products
o Sports Drinks
o Dairy Products
o Others
The food and beverage (F&B) segment holds 62.7% shares in the inulin market, driven by its widespread use as a functional ingredient. Inulin is also in high demand for certain subsegments due to its functionality such as prebiotic, dietary fiber, sugar, or fat replacer, for bakery and confectionery products, dairy products, and cereals. The consumption of sports and functional drinks is also growing due to the increasing trend towards healthier products. Besides this, the segment is rapidly growing due to the surging market demand for natural low-calorie foods, free from preservatives and beneficial for the gut. Inulin improves the functional and sensory properties of products and thus is a material of choice for producers of clean-label and wellness products. The development of products from plant-based and functional foods and the availability of regulatory approval for dietary fiber fortification is significantly propelling the market forward.
Regional Analysis:
? North America
o United States
o Canada
? Asia-Pacific
o China
o Japan
o India
o South Korea
o Australia
o Indonesia
o Others
? Europe
o Germany
o France
o United Kingdom
o Italy
o Spain
o Russia
o Others
? Latin America
o Brazil
o Mexico
o Others
? Middle East and Africa
Europe dominates the global inulin market with 42.0% shares, driven by high consumer awareness of health benefits and a strong demand for functional and clean-label products. According to a global consumer survey conducted in 2023 among people in the UK, France, Germany the Netherlands and Poland pointed out that 43% of the consumers plan to cut down on sugar consumption in the next few years therefore pointing to the desirability for healthier foods. The population of the region actively uses natural additives and products containing dietary fiber, thus stimulating high consumption of functional foods, beverages, and dietary supplements containing inulin. In addition, digestive diseases and metabolic diseases such as obesity and diabetes have spurred the demand for inulin as a prebiotic and as a sweetener. Moreover, the market increase in Europe is because of the improved culture of chicory in countries such as Belgium, France, and the Netherlands as they produce a massive amount of inulin. Besides this, stringent legal requirements for the adoption of natural and plant-based products in food products and pharmacies act as additional support for its use. Furthermore, the growing trends of vegan or organic and non-GMO food products are bolstering the market demand for inulin in the region.

Key Regional Takeaways:

North America Inulin Market Analysis
The inulin market in North America is experiencing significant growth, driven by increasing health consciousness among consumers and a rising preference for functional foods and dietary supplements. In the US and Canada where consumers are more conscious about their health, inulin is adopted due to its properties on digestive health, weight management, and gut health. For example, one research showed that elderly people who had constipation and consumed 20-40 grams of inulin daily for one month experienced less of a problem with constipation, highlighting inulin's role in digestive health. In addition, inulin such as mineral, vitamin, and dietary fiber, is popular for use because it has prebiotic properties, which are essential in digestive health since many people today suffer from obesity, diabetes, and other diseases associated with poor eating habits. Inulin also benefits from the current global trend in clean-label and plant-based products as well as the rejection of GMO products. The wide range of uses of inulin, in functional beverages, dairy, and bakery products has played a major role in the use of the product in the F&B industry. Apart from this, the increasing consumer awareness level of health products in the urban regions has been critical in driving the market growth rate in North America.
United States Inulin Market Analysis
Inulin adoption in the United States has seen a marked increase due to expanding investment in healthcare and the pharmaceutical sector. For instance, U.S. health spending rose 4.1% in 2022 to USD 4.5 Trillion, benefiting human insulin development by boosting investment in healthcare innovation and accessibility. As the population ages, there is a rising demand for dietary supplements, prebiotics, and functional foods that support digestion and overall health. Inulin, known for its prebiotic properties, is becoming a key ingredient in the development of products aimed at enhancing gut health, managing blood sugar levels, and improving immunity. This surge in healthcare spending has fueled the growth of inulin's use, as it is incorporated into a wide range of wellness-focused formulations, including probiotics and metabolic health products. Additionally, as healthcare systems focus on preventive care and managing chronic conditions, inulin is gaining recognition for its role in weight management and cardiovascular health. This trend is also bolstered by the growing awareness of dietary solutions to support a better quality of life, which further drives the demand for inulin across various healthcare and pharmaceutical applications.
Europe Inulin Market Analysis
In Europe, inulin is experiencing greater adoption due to the growing demand for dairy products, especially those focusing on gut health and functional benefits. According to the Agriculture and Horticulture Development Board, cheese consumption in the EU is projected to rise by 0.4% annually, supported by strong demand for milk fat. As dairy alternatives and fortified dairy products gain popularity, inulin serves as a key ingredient to enhance the nutritional profile of these products. Inulin’s prebiotic effects help improve digestion, supporting the trend toward functional dairy products, such as yogurt and milk-based beverages that offer added health benefits like improved gut flora and immune system support. Moreover, inulin’s ability to reduce sugar content while maintaining desirable taste and texture properties makes it an appealing choice for dairy manufacturers looking to meet the increasing consumer demand for lower-sugar products. This growing preference for healthier dairy options aligns with evolving consumer habits focused on wellness and longevity. The European market also benefits from a robust regulatory environment that supports the use of inulin in food products, further fostering its integration into new dairy formulations. These factors combined have made inulin a favored ingredient in Europe’s expanding dairy sector.
The inulin market in Germany is witnessing robust demand, primarily driven by the aging German population. This drives the market growth because they want healthier food choices. Moreover, the excellent healthcare system of the region makes nutrition supplements available to many people who then buy more inulin goods. Additionally, German consumers are willing to spend on their wellness which makes dietary supplements and functional foods with inulin very successful in the market. Apart from this, German manufacturing companies bring fresh ideas to create more inulin products which is significantly contributing to the market expansion.
Asia Pacific Inulin Market Analysis
In Asia-Pacific, the adoption of inulin is accelerating as the demand for natural and plant-based ingredients continues to grow across food, beverage, and wellness markets. The shift toward plant-based diets is reshaping food formulations, with consumers increasingly favoring products that offer health benefits without synthetic additives. For instance, India ranks as the country with the highest percentage of vegetarians globally, with estimates ranging from 20% to 39% of its population adhering to a vegetarian diet. As a natural source of fiber, inulin is widely recognized for its ability to promote digestive health, regulate blood sugar, and provide satiety, aligning with the region's focus on holistic nutrition. The increasing preference for plant-based alternatives, including dairy-free, gluten-free, and low-carb options, has opened up numerous opportunities for inulin in product development. With growing health consciousness and heightened awareness of the environmental impact of dietary choices, inulin's plant-based nature positions it as a favored ingredient in clean-label products. Furthermore, the rise in the popularity of functional foods and beverages in Asia-Pacific has positioned inulin as an essential component of various formulations, driving its widespread adoption in the market.
The demand for inulin-based goods in China drives growth across Asia Pacific because regional citizens now put health and wellbeing first. In addition, health-conscious consumers are searching for better nutritional options because lifestyle diseases have risen, and they want low-sugar and high-fiber products. Through public education programs and government support people in China recognize the health rewards of eating inulin. Furthermore, due to this shift more people are making healthier food choices which, booting the demand for inulin products, thereby propelling the market forward.
Latin America Inulin Market Analysis
In Latin America, inulin adoption is driven by the growing interest in dietary supplements, fueled by increasing disposable income among consumers. For instance, total disposable income in Latin America is set to rise by nearly 60% in real terms over 2021-2040. As income levels rise, there is a greater willingness to invest in health and wellness products, including those containing functional ingredients like inulin. These products are seen as solutions for managing digestive health, controlling weight, and boosting overall vitality. With more people seeking natural ways to improve their well-being, inulin's status as a natural prebiotic has made it a popular choice in supplement formulations. The increased purchasing power in this region has led to a surge in demand for dietary supplements containing inulin, as consumers look for products that offer long-term health benefits. This trend is especially prominent in urban areas, where heightened awareness of health and wellness drives demand for inulin-based supplements, further accelerating their adoption.
Middle East and Africa Inulin Market Analysis
In the Middle East and Africa, inulin adoption is gaining momentum due to its use in food and beverages aimed at sugar reduction, which is increasingly influenced by tourism. As tourism continues to grow in the region, there is an expanding market for healthier food and beverage options that cater to international visitors' preferences for low-sugar, functional foods. For example, Dubai recorded 14.96 million overnight visitors between January and October 2024, an 8% rise compared to the same period in 2023, showcasing robust growth in tourism. Inulin’s ability to provide a natural, low-calorie alternative to sugar makes it an attractive ingredient for products targeting health-conscious tourists. This growing demand for sugar-reduced foods is coupled with a cultural shift towards more health-focused diets, influenced by the diverse dietary habits of tourists visiting the region. As tourism continues to be a key economic driver, the need for innovative food and beverage products that align with global health trends has propelled the use of inulin in the region, supporting its adoption in this emerging market.

Competitive Landscape:
The competition in the global inulin market remains high due to extensive activities from market players in terms of new product development, improved production capacity, and market coverage. Large firms are spending on innovation to enhance inulin extraction techniques to enhance quality and quantity. Moreover, several players are using strategic partnerships and acquisitions as key ways to improve their standing in emerging markets, especially in the Asia-Pacific and Latin American markets. Furthermore, sustainability is being capitalized on through the development of organic non-GMO, and eco-friendly inulin to respond to clean-label, plant-based demand. Some of the key players are also involved in product differentiation, developing products for specific food and beverage industries and pharmaceuticals, which is fueling market growth and development.
The report provides a comprehensive analysis of the competitive landscape in the inulin market with detailed profiles of all major companies, including:
? BENEO GmbH (S?dzucker AG)
? Cargill Incorporated
? Ciranda Inc.
? Cosucra Groupe Warcoing SA
? Jarrow Formulas Inc.
? NOW Foods
? Nutriagaves Group
? PMV Nutrient Products Pvt Ltd.
? Sensus B.V. (Co?peratie Koninklijke Cosun U.A.)
? Steviva Brands Inc.
? The Tierra Group


Key Questions Answered in This Report
1.What is the inulin market size?
2.What is the future outlook of the inulin market?
3.What are the key factors driving the inulin market?
4.Which region is more attractive for the vendors in the inulin market?
5.Who are the key players in the inulin market?



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Table of Contents

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Inulin Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Type
6.1 Jerusalem Artichoke Inulin
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Chicory Inulin
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Agave Inulin
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Form
7.1 Powder
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Liquid
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Nature
8.1 Organic
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Conventional
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Application
9.1 Pharmaceuticals
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Dietary Supplements
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 Food and Beverage
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Key Segments
9.3.2.1 Bakery and Confectionery Products
9.3.2.2 Cereals
9.3.2.3 Meat Products
9.3.2.4 Sports Drinks
9.3.2.5 Dairy Products
9.3.2.6 Others
9.3.3 Market Forecast
10 Market Breakup by Region
10.1 North America
10.1.1 United States
10.1.1.1 Market Trends
10.1.1.2 Market Forecast
10.1.2 Canada
10.1.2.1 Market Trends
10.1.2.2 Market Forecast
10.2 Asia-Pacific
10.2.1 China
10.2.1.1 Market Trends
10.2.1.2 Market Forecast
10.2.2 Japan
10.2.2.1 Market Trends
10.2.2.2 Market Forecast
10.2.3 India
10.2.3.1 Market Trends
10.2.3.2 Market Forecast
10.2.4 South Korea
10.2.4.1 Market Trends
10.2.4.2 Market Forecast
10.2.5 Australia
10.2.5.1 Market Trends
10.2.5.2 Market Forecast
10.2.6 Indonesia
10.2.6.1 Market Trends
10.2.6.2 Market Forecast
10.2.7 Others
10.2.7.1 Market Trends
10.2.7.2 Market Forecast
10.3 Europe
10.3.1 Germany
10.3.1.1 Market Trends
10.3.1.2 Market Forecast
10.3.2 France
10.3.2.1 Market Trends
10.3.2.2 Market Forecast
10.3.3 United Kingdom
10.3.3.1 Market Trends
10.3.3.2 Market Forecast
10.3.4 Italy
10.3.4.1 Market Trends
10.3.4.2 Market Forecast
10.3.5 Spain
10.3.5.1 Market Trends
10.3.5.2 Market Forecast
10.3.6 Russia
10.3.6.1 Market Trends
10.3.6.2 Market Forecast
10.3.7 Others
10.3.7.1 Market Trends
10.3.7.2 Market Forecast
10.4 Latin America
10.4.1 Brazil
10.4.1.1 Market Trends
10.4.1.2 Market Forecast
10.4.2 Mexico
10.4.2.1 Market Trends
10.4.2.2 Market Forecast
10.4.3 Others
10.4.3.1 Market Trends
10.4.3.2 Market Forecast
10.5 Middle East and Africa
10.5.1 Market Trends
10.5.2 Market Breakup by Country
10.5.3 Market Forecast
11 SWOT Analysis
11.1 Overview
11.2 Strengths
11.3 Weaknesses
11.4 Opportunities
11.5 Threats
12 Value Chain Analysis
13 Porters Five Forces Analysis
13.1 Overview
13.2 Bargaining Power of Buyers
13.3 Bargaining Power of Suppliers
13.4 Degree of Competition
13.5 Threat of New Entrants
13.6 Threat of Substitutes
14 Price Analysis
15 Competitive Landscape
15.1 Market Structure
15.2 Key Players
15.3 Profiles of Key Players
15.3.1 BENEO GmbH (S?dzucker AG)
15.3.1.1 Company Overview
15.3.1.2 Product Portfolio
15.3.2 Cargill Incorporated
15.3.2.1 Company Overview
15.3.2.2 Product Portfolio
15.3.2.3 SWOT Analysis
15.3.3 Ciranda Inc.
15.3.3.1 Company Overview
15.3.3.2 Product Portfolio
15.3.4 Cosucra Groupe Warcoing SA
15.3.4.1 Company Overview
15.3.4.2 Product Portfolio
15.3.5 Jarrow Formulas Inc.
15.3.5.1 Company Overview
15.3.5.2 Product Portfolio
15.3.6 NOW Foods
15.3.6.1 Company Overview
15.3.6.2 Product Portfolio
15.3.7 Nutriagaves Group
15.3.7.1 Company Overview
15.3.7.2 Product Portfolio
15.3.8 PMV Nutrient Products Pvt Ltd.
15.3.8.1 Company Overview
15.3.8.2 Product Portfolio
15.3.9 Sensus B.V. (Co?peratie Koninklijke Cosun U.A.)
15.3.9.1 Company Overview
15.3.9.2 Product Portfolio
15.3.10 Steviva Brands Inc.
15.3.10.1 Company Overview
15.3.10.2 Product Portfolio
15.3.11 The Tierra Group
15.3.11.1 Company Overview
15.3.11.2 Product Portfolio

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List of Tables/Graphs

ist of Figures

Figure 1: Global: Inulin Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Global: Inulin Market: Sales Value (in Billion USD), 2019-2024
Figure 3: Global: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Billion USD), 2025-2033
Figure 4: Global: Inulin Market: Breakup by Type (in %), 2024
Figure 5: Global: Inulin Market: Breakup by Form (in %), 2024
Figure 6: Global: Inulin Market: Breakup by Nature (in %), 2024
Figure 7: Global: Inulin Market: Breakup by Application (in %), 2024
Figure 8: Global: Inulin Market: Breakup by Region (in %), 2024
Figure 9: Global: Inulin (Jerusalem Artichoke Inulin) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 10: Global: Inulin (Jerusalem Artichoke Inulin) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 11: Global: Inulin (Chicory Inulin) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 12: Global: Inulin (Chicory Inulin) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 13: Global: Inulin (Agave Inulin) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 14: Global: Inulin (Agave Inulin) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 15: Global: Inulin (Powder) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 16: Global: Inulin (Powder) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 17: Global: Inulin (Liquid) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 18: Global: Inulin (Liquid) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 19: Global: Inulin (Organic) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 20: Global: Inulin (Organic) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 21: Global: Inulin (Conventional) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 22: Global: Inulin (Conventional) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 23: Global: Inulin (Pharmaceuticals) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 24: Global: Inulin (Pharmaceuticals) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 25: Global: Inulin (Dietary Supplements) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 26: Global: Inulin (Dietary Supplements) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 27: Global: Inulin (Food and Beverage) Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 28: Global: Inulin (Food and Beverage) Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 29: North America: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 30: North America: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 31: United States: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 32: United States: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 33: Canada: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 34: Canada: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 35: Asia-Pacific: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 36: Asia-Pacific: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 37: China: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 38: China: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 39: Japan: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 40: Japan: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 41: India: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 42: India: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 43: South Korea: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 44: South Korea: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 45: Australia: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 46: Australia: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 47: Indonesia: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 48: Indonesia: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 49: Others: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 50: Others: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 51: Europe: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 52: Europe: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 53: Germany: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 54: Germany: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 55: France: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 56: France: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 57: United Kingdom: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 58: United Kingdom: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 59: Italy: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 60: Italy: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 61: Spain: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 62: Spain: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 63: Russia: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 64: Russia: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 65: Others: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 66: Others: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 67: Latin America: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 68: Latin America: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 69: Brazil: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 70: Brazil: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 71: Mexico: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 72: Mexico: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 73: Others: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 74: Others: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 75: Middle East and Africa: Inulin Market: Sales Value (in Million USD), 2019 & 2024
Figure 76: Middle East and Africa: Inulin Market: Breakup by Country (in %), 2024
Figure 77: Middle East and Africa: Inulin Market Forecast: Sales Value (in Million USD), 2025-2033
Figure 78: Global: Inulin Industry: SWOT Analysis
Figure 79: Global: Inulin Industry: Value Chain Analysis
Figure 80: Global: Inulin Industry: Porter's Five Forces Analysis

List of Tables

Table 1: Global: Inulin Market: Key Industry Highlights, 2024 and 2033
Table 2: Global: Inulin Market Forecast: Breakup by Type (in Million USD), 2025-2033
Table 3: Global: Inulin Market Forecast: Breakup by Form (in Million USD), 2025-2033
Table 4: Global: Inulin Market Forecast: Breakup by Nature (in Million USD), 2025-2033
Table 5: Global: Inulin Market Forecast: Breakup by Application (in Million USD), 2025-2033
Table 6: Global: Inulin Market Forecast: Breakup by Region (in Million USD), 2025-2033
Table 7: Global: Inulin Market: Competitive Structure
Table 8: Global: Inulin Market: Key Players

 

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2025/11/28 10:26

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