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ブラジルの飲料ヨーグルト市場概観、2028年


Brazil Drinkable Yogurt Market Overview, 2028

豊かな乳製品消費の伝統で知られるブラジルは、消費者の嗜好の変化と中流階級の人口拡大を反映して、飲むヨーグルト製品の需要が急増している。この急成長市場の成功は、消費者行動を形成し飲料部門を変革した多... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 ページ数 言語
Bonafide Research & Marketing Pvt. Ltd.
ボナファイドリサーチ
2023年5月31日 US$1,950
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64 英語

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サマリー

豊かな乳製品消費の伝統で知られるブラジルは、消費者の嗜好の変化と中流階級の人口拡大を反映して、飲むヨーグルト製品の需要が急増している。この急成長市場の成功は、消費者行動を形成し飲料部門を変革した多くの要因に負うところが大きい。ブラジルの飲むヨーグルト市場の成長は、製品の革新と多様化の進展によっても後押しされている。メーカー各社は、多様な消費者の嗜好に対応するため、様々なフレーバー、食感、機能的特性を導入している。定番のフルーツフレーバーからエキゾチックなブレンドまで、飲むヨーグルト市場は様々な味覚プロファイルにアピールする幅広い選択肢を提供している。さらに、ブラジルの企業は、プロバイオティクス、繊維質、ビタミンなどの機能性成分を取り入れることに注力し、健康増進効果を求める消費者の欲求の高まりに製品を合わせている。ブラジルの消費者は、ヨーグルトの摂取に関連する健康上のメリットをより意識するようになっている。飲むヨーグルトを含むヨーグルトは、腸の健康と消化を促進するプロバイオティクスの含有量が認められている。

Bonafide Research社の調査レポート「ブラジルの飲用ヨーグルト市場概要、2028年」によると、ブラジルの飲用ヨーグルト市場は2023年から2028年にかけて年平均成長率6.96%以上で成長すると予測されている。ブラジルでは、食生活の変化と健康志向の高まりにより、消費者は必須栄養素を提供し、全体的な健康に貢献する栄養価の高い代替食品を求めるようになっていることが、飲用ヨーグルト市場の成長を促進するいくつかの要因となっている。飲むヨーグルトの利便性と外出先での利用が可能な性質は、忙しいライフスタイルに共鳴し、消費者はいつでもどこでも健康的なスナックや朝食の選択肢を楽しむことができる。さらに、包装技術の進歩により、飲むヨーグルトの賞味期限が延び、携帯性と利便性が向上した。プラスチックカップは、ブラジルではヨーグルトの包装オプションとして人気がある。通常、ポリエチレンテレフタレート(PET)またはポリプロピレン(PP)素材で作られている。プラスチックカップは、消費者に便利さ、持ち運びやすさ、簡単なポーションコントロールを提供する。1人用のカップから家族用の大きな容器まで、さまざまなサイズがある。

サプライチェーンの最終リンクは、ヨーグルトを顧客に直接販売する小売業者である。小売業者には、伝統的な食料品店、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、乳製品専門店、自然食品店、オンラインショップなどがある。スーパーマーケットやハイパーマーケットは、飲むヨーグルトを含む幅広い商品を扱う主要な小売店である。専門店は、健康食品店、有機食品店、乳製品専門店など、特定の商品カテゴリーに特化している。これらの店舗では、特定の食事ニーズや嗜好に対応した飲むヨーグルトのバリエーションを含む、高品質でニッチな商品の厳選されたセレクションを提供している。プレーンタイプの飲むヨーグルトは汎用性が高く、そのまま食べることも、フルーツやグラノーラなどのトッピングを加えるベースとして使うこともできる。ヨーグルトの純粋でありのままの味を好む消費者や、自分好みの味を組み合わせるためのニュートラルなベースを求める消費者に人気がある。ヴィーガン・ドリンク・ヨーグルトは、ヴィーガンや植物由来のライフスタイルを実践する消費者のために特別にデザインされたもので、動物由来の原材料を一切使用していない。

ブラジル保健規制庁(ANVISA)は、食品の安全性を監督し、飲むヨーグルトを含む食品・飲料の製造、表示、流通を規制する責任を負っている。ラテンアメリカ最大のスーパーマーケット見本市であるAPASは、飲むヨーグルトを含む食品・飲料を紹介する重要な場となっている。ブラジルの飲むヨーグルト市場は、投資家にとっても業界関係者にとっても魅力的な機会である。文化的伝統の上に築かれ、進化する消費者の嗜好に後押しされて、この市場は繁栄し続け、成長、革新、収益性の道を切り開いている。ブラジルの食文化や栄養事情が進化を続ける中、飲むヨーグルト市場は、ブラジルの乳製品産業の未来を形作る上で重要な役割を果たす態勢を整えている。

最近の動き
- 2021年、Vigor社はギリシャヨーグルトのトレンドに着目し、Vigor Gregoドリンクヨーグルトシリーズの新しいフレーバーとパッケージを発表した。
- 2020年、ダノン・ブラジルは、健康志向の消費者向けにプロバイオティクスを配合した小型の飲むヨーグルト「アクティビア・ショット」を発売した。
- 2020年、ネスレは1歳以上の子供向けに特化した飲むヨーグルト「Ninho 1+ Active」を発売。
- 2020年、ピラカンジュバは、栄養価を重視した子ども向け飲むヨーグルト「ピラキッズ」を発売。

本レポートにおける考察
- 地理ブラジル
- 歴史的な年2017
- 基準年2022
- 推定年2023
- 予測年2028

本レポートでカバーされている側面
- ブラジルの飲料用ヨーグルト市場:市場価値とセグメント別予測
- 各種推進要因と課題
- 進行中のトレンドと開発
- 注目企業
- 戦略的提言

カテゴリー別
- 乳製品ベース
- 非乳製品ベース

タイプ別
- フレーバー
- プレーン

流通チャネル別
- ハイパーマーケット・スーパーマーケット
- コンビニエンスストア
- 専門店
- オンライン
- その他

パッケージ別
- カップ
- ボトル
- テトラパック
- パウチ

レポートのアプローチ
本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。まず二次調査は、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために行われた。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源からなる。二次情報源からデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーと電話インタビューを行い、市場のディーラーや販売業者と取引コールを行うことによって実施された。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。

対象読者
本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、ボトル入り飲料水市場関連団体・組織、政府機関、その他ステークホルダーが市場中心の戦略を調整する際に役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、業界に関する競合知識を高めることもできます。








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目次

Table of Contents
1. Executive Summary
2. Market Structure
2.1. Market Considerate
2.2. Assumptions
2.3. Limitations
2.4. Abbreviations
2.5. Sources
2.6. Definitions
2.7. Geography
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. South Africa Macro Economic Indicators
5. Market Dynamics
5.1. Key Findings
5.2. Key Developments - 2021
5.3. Market Drivers & Opportunities
5.4. Market Restraints & Challenges
5.5. Market Trends
5.6. Covid-19 Effect
5.7. Supply chain Analysis
5.8. Policy & Regulatory Framework
5.9. Industry Experts Views
6. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Overview
6.1. Market Size By Value
6.2. Market Size and Forecast By Product Types
6.3. Market Size and Forecast By Distribution Channel
7. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Segmentations
7.1. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market, By Product Types
7.1.1. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Fruit Juice, 2017-2028
7.1.2. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Vegetable Juice, 2017-2028
7.1.3. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Fruit and Vegetable Blend, 2017-2028
7.1.4. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Nectar, 2017-2028
7.2. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market, By Distribution Channel
7.2.1. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Supermarkets/Hypermarkets, 2017-2028
7.2.2. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Convenience Stores, 2017-2028
7.2.3. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Online, 2017-2028
7.2.4. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Others (Cafes, Clubs, Restaurants, Etc.), 2017-2028
8. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Opportunity Assessment
8.1. By Product Types, 2023 to 2028
8.2. By Distribution Channel, 2023 to 2028
9. Competitive Landscape
9.1. Porter's Five Forces
9.2. Company Profile
9.2.1. Company 1
9.2.1.1. Company Snapshot
9.2.1.2. Company Overview
9.2.1.3. Financial Highlights
9.2.1.4. Geographic Insights
9.2.1.5. Business Segment & Performance
9.2.1.6. Product Portfolio
9.2.1.7. Key Executives
9.2.1.8. Strategic Moves & Developments
9.2.2. Company 2
9.2.3. Company 3
9.2.4. Company 4
9.2.5. Company 5
9.2.6. Company 6
9.2.7. Company 7
9.2.8. Company 8
10. Strategic Recommendations
11. Disclaimer

List of Figures
Figure 1: South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size By Value (2017, 2022 & 2028F) (in USD Million)
Figure 2: Market Attractiveness Index, By Product Types
Figure 3: Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
Figure 4: Porter's Five Forces of South Africa Fruit & Vegetable Juice Market

List of Table
Table 1 : Influencing Factors for Global Fruit & Vegetable Juice Market, 2022
Table 2: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size and Forecast By Product Types (2017, 2022 & 2028F)
Table 3: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size and Forecast By Distribution Channel (2017, 2022 & 2028F)
Table 4: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Fruit Juice (2017 to 2028) in USD Million
Table 5: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Vegetable Juice (2017 to 2028) in USD Million
Table 6: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Fruit and Vegetable Blend (2017 to 2028) in USD Million
Table 7: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Nectar (2017 to 2028) in USD Million
Table 8: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Supermarkets/Hypermarkets (2017 to 2028) in USD Million
Table 9: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Convenience Stores (2017 to 2028) in USD Million
Table 10: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Online (2017 to 2028) in USD Million
Table 11: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Others (Cafes, Clubs, Restaurants, Etc.) (2017 to 2028) in USD Million

 

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Summary

Brazil, renowned for its rich dairy consumption traditions, has witnessed a surge in demand for drinkable yogurt products, indicative of shifting consumer preferences and an expanding middle-class population. This burgeoning market owes its success to a multitude of factors that have shaped consumer behaviour and transformed the beverage sector. Brazil’s drinkable yogurt market's growth has also been bolstered by the proliferation of product innovation and diversification. Manufacturers have introduced a wide array of flavours, textures, and functional attributes to cater to diverse consumer preferences. From classic fruit flavours to exotic blends, the drinkable yogurt market offers a broad spectrum of choices that appeal to various taste profiles. Additionally, companies in Brazil have focused on incorporating functional ingredients such as probiotics, fibres, and vitamins, aligning their products with consumers' growing desire for health-enhancing properties. Brazilian consumers are becoming more aware of the health benefits associated with yogurt consumption. Yogurt, including drinkable yogurt, is recognized for its probiotic content, which promotes gut health and digestion.

According to the research report "Brazil Drinkable Yogurt Market Overview, 2028," published by Bonafide Research, The Brazil Drinkable Yogurt market is expected to grow at above 6.96% CAGR from 2023 to 2028. In Brazil, the several factors drive the growth of the drinkable yogurt market are shifting dietary habits and increased health consciousness have led consumers to seek nutritious alternatives that provide essential nutrients and contribute to overall well-being. The convenience and on-the-go nature of drinkable yogurt resonate with busy lifestyles, allowing consumers to enjoy a healthy snack or breakfast option anywhere, anytime. Additionally, advancements in packaging technology have extended the shelf life of drinkable yogurt, enhancing its portability and convenience. Plastic cups are a popular packaging option for yogurt in Brazil. They are typically made of polyethylene terephthalate (PET) or polypropylene (PP) materials. Plastic cups offer convenience, portability, and easy portion control for consumers. They are available in various sizes, ranging from single-serving cups to larger family-sized containers.

The final link in the supply chain is the retailer, who sells yoghurt to customers directly. They consist of traditional grocery stores, superstores, convenience stores, specialty dairy shops, natural food stores and online merchants. Supermarkets and hypermarkets are major retail outlets that offer a wide range of products, including drinkable yogurt. Specialty stores focus on specific product categories, such as health food stores, organic stores, or specialized dairy stores. These stores offer a curated selection of high-quality and niche products, including drinkable yogurt variants that cater to specific dietary needs or preferences. Plain drinkable yogurt is versatile and can be consumed as is or used as a base for adding fruits, granola, or other toppings. It is a popular choice for consumers who prefer the pure and unadulterated taste of yogurt, as well as those who seek a neutral base for personalized flavor combinations. Vegan drinkable yogurt is specifically designed for consumers who follow a vegan or plant-based lifestyle, avoiding any animal-derived ingredients.

Brazilian Health Regulatory Agency (ANVISA) is responsible for overseeing food safety and regulating the production, labelling, and distribution of food and beverages, including drinkable yogurt. The APAS expo, the biggest trade expo for supermarkets in Latin America, provides an important venue for presenting food and beverage items, including drinkable yoghurt. Brazil's drinkable yogurt market represents a captivating opportunity for investors and industry stakeholders alike. With a foundation built on cultural traditions and propelled by evolving consumer preferences, this market continues to flourish, creating avenues for growth, innovation, and profitability. As the nation's culinary and nutritional landscape continues to evolve, the drinkable yogurt market stands poised to play a significant role in shaping the future of the dairy industry in Brazil.

Recent Developments:
• In 2021, Vigor introduced new flavors and packaging for their Vigor Grego drinkable yogurt range, focusing on the Greek yogurt trend.
• In 2020, Danone Brazil launched Activia Shot, a smaller-sized drinkable yogurt with probiotics aimed at health-conscious consumers.
• In 2020, Nestlé launched Ninho 1+ Active, a drinkable yogurt specifically formulated for children aged 1 year and older.
• In 2020, Piracanjuba launched a new line of drinkable yogurt called Pirakids, targeted at children and emphasizing nutritional value.

Considered in this report
• Geography: Brazil
• Historic year: 2017
• Base year: 2022
• Estimated year: 2023
• Forecast year: 2028

Aspects covered in this report
• Brazil Drinkable yogurt market with its value and forecast along with its segments
• Various drivers and challenges
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation

By Category
• Dairy-based
• Non-dairy based

By Type
• Flavoured
• Plain

BY Distribution Channel
• Hypermarket and supermarket
• Convenience store
• Speciality store
• Online
• Other

By Packaging
• Cup
• Bottles
• Tetra pack
• Pouch

The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary as well as secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and listing out the companies that are present in the market. The secondary research consists of third-party sources such as press releases, annual reports of companies, and analysing government-generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources primary research was conducted by making telephonic interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducting trade calls with dealers and distributors of the market. Post this we have started doing primary calls to consumers by equally segmenting consumers in regional aspects, tier aspects, age groups, and gender. Once we have primary data with us. we have started verifying the details obtained from secondary sources.

Intended audience
This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations & organizations related to the Bottled water Market, government bodies, and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing & presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.








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Table of Contents

Table of Contents
1. Executive Summary
2. Market Structure
2.1. Market Considerate
2.2. Assumptions
2.3. Limitations
2.4. Abbreviations
2.5. Sources
2.6. Definitions
2.7. Geography
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. South Africa Macro Economic Indicators
5. Market Dynamics
5.1. Key Findings
5.2. Key Developments - 2021
5.3. Market Drivers & Opportunities
5.4. Market Restraints & Challenges
5.5. Market Trends
5.6. Covid-19 Effect
5.7. Supply chain Analysis
5.8. Policy & Regulatory Framework
5.9. Industry Experts Views
6. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Overview
6.1. Market Size By Value
6.2. Market Size and Forecast By Product Types
6.3. Market Size and Forecast By Distribution Channel
7. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Segmentations
7.1. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market, By Product Types
7.1.1. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Fruit Juice, 2017-2028
7.1.2. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Vegetable Juice, 2017-2028
7.1.3. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Fruit and Vegetable Blend, 2017-2028
7.1.4. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Nectar, 2017-2028
7.2. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market, By Distribution Channel
7.2.1. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Supermarkets/Hypermarkets, 2017-2028
7.2.2. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Convenience Stores, 2017-2028
7.2.3. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Online, 2017-2028
7.2.4. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Others (Cafes, Clubs, Restaurants, Etc.), 2017-2028
8. South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Opportunity Assessment
8.1. By Product Types, 2023 to 2028
8.2. By Distribution Channel, 2023 to 2028
9. Competitive Landscape
9.1. Porter's Five Forces
9.2. Company Profile
9.2.1. Company 1
9.2.1.1. Company Snapshot
9.2.1.2. Company Overview
9.2.1.3. Financial Highlights
9.2.1.4. Geographic Insights
9.2.1.5. Business Segment & Performance
9.2.1.6. Product Portfolio
9.2.1.7. Key Executives
9.2.1.8. Strategic Moves & Developments
9.2.2. Company 2
9.2.3. Company 3
9.2.4. Company 4
9.2.5. Company 5
9.2.6. Company 6
9.2.7. Company 7
9.2.8. Company 8
10. Strategic Recommendations
11. Disclaimer

List of Figures
Figure 1: South Africa Fruit & Vegetable Juice Market Size By Value (2017, 2022 & 2028F) (in USD Million)
Figure 2: Market Attractiveness Index, By Product Types
Figure 3: Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
Figure 4: Porter's Five Forces of South Africa Fruit & Vegetable Juice Market

List of Table
Table 1 : Influencing Factors for Global Fruit & Vegetable Juice Market, 2022
Table 2: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size and Forecast By Product Types (2017, 2022 & 2028F)
Table 3: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size and Forecast By Distribution Channel (2017, 2022 & 2028F)
Table 4: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Fruit Juice (2017 to 2028) in USD Million
Table 5: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Vegetable Juice (2017 to 2028) in USD Million
Table 6: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Fruit and Vegetable Blend (2017 to 2028) in USD Million
Table 7: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Nectar (2017 to 2028) in USD Million
Table 8: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Supermarkets/Hypermarkets (2017 to 2028) in USD Million
Table 9: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Convenience Stores (2017 to 2028) in USD Million
Table 10: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Online (2017 to 2028) in USD Million
Table 11: Colombia Fruit & Vegetable Juice Market Size of Others (Cafes, Clubs, Restaurants, Etc.) (2017 to 2028) in USD Million

 

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