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2025/06/17 10:26 146.08 円 169.07 円 200.84 円 ハイドロコロイド市場 - 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測、2018年～2028年 タイプ別（ゼラチン、キサンタンガム、カラギーナン、アルギン酸塩、寒天、その他）、機能別（増粘剤、安定剤、ゲル化剤、脂肪代替剤、コーティング材、その他）、用途別（ベーカリー、菓子、肉・鶏肉製品、その他）、地域別、競争別に分類Hydrocolloids Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, 2018-2028 Segmented By Type (Gelatin, Xanthun Gum, Carrageenan, Alginates, Agar, and Others), By Function (Thickener, Stabilizer, Gelling Agent, fat Replacer, Coating Material, Others), By Application (Bakery, Confectionary, Meat & Poultry Products and Others), By Region and Competition出版社：TechSci Research 
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