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 インドチーズ市場：フォーマット別（スライス、ダイス／キューブ、細切り、ブロック、液体、クリーム、チーズスプレッド）、タイプ別（プロセスチーズ、モッツァレラ、チェダー、エメンタール、リコッタ、その他）、販売チャネル別（小売、施設）、地域別、競争、予測、機会、2021-2031FIndia Cheese Market, By Format (Slices, Diced/Cubes, Shredded, Blocks, Liquid, Crme, Cheese Spreads), By Type (Processed Cheese, Mozzarella, Cheddar, Emmental, Ricotta, Others), By Sales Channel (Retail, Institutional), By Region, Competition, Forecast & Opportunities, 2021-2031F 市場概要 インドのチーズ市場は2025年に1,192億1,000万米ドルとなり、2031年には年平均成長率20.8%で3,704億4,000万米ドルに達すると予測されている。消費者の食生活の嗜好の進化、都市化の進展、西洋料理の影響... もっと見る
サマリー市場概要インドのチーズ市場は2025年に1,192億1,000万米ドルとなり、2031年には年平均成長率20.8%で3,704億4,000万米ドルに達すると予測されている。消費者の食生活の嗜好の進化、都市化の進展、西洋料理の影響力の増大により、市場は急速に拡大している。可処分所得の増加と中間層の急増に伴い、付加価値の高い乳製品への需要が高まっており、チーズは好まれる選択肢となっている。クイック・サービス・レストラン、カフェ、オンライン・フード・デリバリー・プラットフォームの拡大は、特にミレニアル世代とZ世代の消費者の間で、チーズ消費をさらに加速させている。COVID-19の流行も家庭料理の急増の引き金となり、伝統的な料理にもフュージョン料理にもチーズが使われるようになった。大手企業は、製品ラインを多様化し、コールドチェーン物流を強化して、大都市、ティアI、ティアIIの各都市への市場展開を強化している。さらに、より健康的でオーガニックなチーズへの関心の高まりは、チーズを単なる嗜好品としてではなく、栄養価の高い食品として再形成しつつある。酪農インフラに対する政府の支援とグローバル・ブランドの参入は、この分野における競争とイノベーションを促進している。 主な市場牽引要因 都市化の進展と食習慣の変化 都市化と食習慣の変化は、インドのチーズ市場を牽引する重要な力である。グローバルな料理、国際的なフード・チェーン、旅行などに触れることで、インドの都市部ではチーズに対する評価が高まっている。都市に住む人々、特に若い専門職や核家族世帯は、手軽で汎用性の高い食事の選択肢を求めており、チーズはその利便性と適応性から、その条件にぴったりである。インドの都市部ではチーズの消費量が著しく高く、一人当たりの年間摂取量は、全国平均が200gであるのに対し、約700gである。この急増は、ピザ、ハンバーガー、サンドウィッチなど、大都市や第1級都市での食習慣を支配している西洋式ファーストフードの人気の高まりと密接に結びついている。チーズはインド料理のレシピにもますます使われるようになっており、多様な層でチーズの利用が拡大し続けている。 主な市場課題 不十分なコールドチェーンと貯蔵インフラ インドのチーズ市場にとって重要なハードルは、効率的なコールドチェーンと貯蔵システムの利用可能性が限られていることである。生鮮食品であるチーズは、生産から小売に至るサプライ・チェーン全体で一貫した冷蔵が求められる。しかし、ティアII、ティアIII、農村部の市場では、信頼できる冷蔵施設がないため、チーズ製品の入手が制限されている。特に小規模都市の小売業者は、腐敗のリスクとそれに伴うメンテナンス費用のために、チーズの在庫を避けることが多い。このようなインフラの欠如は、流通効率を妨げ、製品の浪費を招き、生産者と消費者の双方にとってコスト高となる。また、主要都市市場以外への浸透も制限され、市場全体の拡大を抑制している。 主要市場動向 製品の革新と地域ごとの風味のカスタマイズ インドのチーズ市場における顕著なトレンドは、製品の革新、特にチーズを地元の味覚に適合させることの増加である。メーカーはチーズにチリ、クミン、ニンニク、カレーなどのインド産スパイスを効かせ、国内のレシピに合うよう工夫している。こうしたイノベーションは、チーズを伝統的なインド料理に統合し、より幅広い消費者層にアピールするのに役立つ。チーズをベースにしたソース、スナック、ディップなどのハイブリッド商品の発売は、進化する消費者の嗜好に応える努力を反映している。さらに、すりおろしたチーズの小袋、使い切りタイプのポーション、すぐに使えるスプレッドなどのパッケージの革新は、家庭料理人の利便性を向上させている。こうしたカスタマイズされた付加価値製品は、消費者の関心を高め、競争の激しい市場環境の中でブランドの差別化を強化している。 主要市場プレイヤー - グジャラート協同組合牛乳販売連合会（Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. - ブリタニア・インダストリーズ社 - パラグ・ミルク・フーズ社 - Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. - クラフト・ハインツ・カンパニー - ドドラ乳業 - カルナータカ協同組合牛乳生産者連合会 - Prabhat Dairy Ltd. - パラグミルクフーズ - ミルキーミストデイリーフード社 レポートの範囲 本レポートでは、インドのチーズ市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています： - インドのチーズ市場、フォーマット別 o スライス o ダイス／キューブ o 細切り o ブロック o リキッド o 生クリーム o チーズスプレッド - インドのチーズ市場、タイプ別 o プロセスチーズ o モッツァレラチーズ o チェダーチーズ o エメンタール o リコッタ o その他 - インドのチーズ市場、販売チャネル別 o 小売 機関 - インドのチーズ市場：地域別 北部 東 西 南 競合状況 企業プロフィール：インドのチーズ市場における主要企業の詳細分析。 利用可能なカスタマイズ TechSci Research社は、所定の市場データを使用したインドのチーズ市場レポートにおいて、企業固有のニーズに応じたカスタマイズを提供しています。本レポートでは以下のカスタマイズが可能です： 企業情報 - 追加市場参入企業（最大5社）の詳細分析とプロファイリング 目次1.はじめに1.1.市場概要 1.2.レポートの主なハイライト 1.3.市場範囲 1.4.対象市場セグメント 1.5.調査対象期間 2.調査方法 2.1.方法論の風景 2.2.研究の目的 2.3.ベースライン手法 2.4.調査範囲の設定 2.5.仮定と限界 2.6.調査の情報源 2.7.市場調査のアプローチ 2.8.市場規模・市場シェアの算出方法 2.9.予測方法 3.エグゼクティブサマリー 3.1.市場の概要 3.2.主要市場区分の概要 3.3.主要市場プレーヤーの概要 3.4.主要地域の概要 3.5.市場促進要因、課題、トレンドの概要 4.顧客の声 4.1.ブランド認知度 4.2.購入決定に影響を与える要因 5.インドチーズ市場の展望 5.1.市場規模と予測 5.1.1.金額ベース 5.2.市場シェアと予測 5.2.1.フォーマット別市場シェア分析（スライス、ダイス／キューブ、シュレッド、ブロック、リキッド、生クリーム、チーズスプレッド） 5.2.2.タイプ別市場シェア分析（プロセスチーズ、モッツァレラ、チェダー、エメンタール、リコッタ、その他） 5.2.3.販売チャネル別市場シェア分析（小売、施設） 5.2.4.地域別市場シェア分析 5.2.4.1.北部市場シェア分析 5.2.4.2.東部市場シェア分析 5.2.4.3.西市場シェア分析 5.2.4.4.南部市場シェア分析 5.2.5.上位5社別市場シェア分析、その他（2025年） 5.3.インドのチーズ市場マッピングと機会評価 5.3.1.フォーマット別市場マッピングと機会評価 5.3.2.タイプ別市場マッピングと機会評価 5.3.3.販売チャネル別市場マッピングと機会評価 5.3.4.地域別市場マッピングと機会評価 6.インドのプロセスチーズ市場展望 6.1.市場規模と予測 6.1.1.金額ベース 6.2.市場シェアと予測 6.2.1.フォーマット別市場シェア分析 6.2.2.販売チャネル別市場シェア分析 7.インドモッツァレラチーズ市場展望 7.1.市場規模・予測 7.1.1.金額ベース 7.2.市場シェアと予測 7.2.1.フォーマット別市場シェア分析 7.2.2.販売チャネル別市場シェア分析 8.インドチェダーチーズ市場展望 8.1.市場規模と予測 8.1.1.金額ベース 8.2.市場シェアと予測 8.2.1.フォーマット別市場シェア分析 8.2.2.販売チャネル別市場シェア分析 9.インドのエメンタールチーズ市場展望 9.1.市場規模と予測 9.1.1.金額ベース 9.2.市場シェアと予測 9.2.1.フォーマット別市場シェア分析 9.2.2.販売チャネル別市場シェア分析 10.インドのリコッタチーズ市場展望 10.1.市場規模と予測 10.1.1.金額ベース 10.2.市場シェアと予測 10.2.1.フォーマット別市場シェア分析 10.2.2.販売チャネル別市場シェア分析 11.市場ダイナミクス 11.1.促進要因 11.2.課題 12.混乱：紛争、パンデミック、貿易障壁 13.市場動向と発展 13.1.合併と買収（もしあれば） 13.2.フォーマット発表（もしあれば） 13.3.最近の動向 14.ポーターズファイブフォース分析 14.1.業界内の競争 14.2.新規参入の可能性 14.3.サプライヤーの力 14.4.顧客の力 14.5.代替セグメントの脅威 15.インド経済プロフィール 16.競争環境 16.1.企業プロフィール 16.1.1.グジャラート協同組合牛乳販売連盟（Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. 16.1.1.1.事業概要 16.1.1.2.会社概要 16.1.1.3.製品とサービス 16.1.1.4.財務（入手可能な限り） 16.1.1.5.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 16.1.1.6.最近の動向 16.1.1.7.主要経営陣 16.1.2.ブリタニア・インダストリーズ社 16.1.3.パラグミルクフーズ社 16.1.4.マザーデイリーフルーツ＆ベジタブル社 16.1.5.クラフト・ハインツ・カンパニー 16.1.6.ドドラ乳業 16.1.7.カルナータカ協同組合牛乳生産者連合会 16.1.8.プラバット乳業 16.1.9.パラグミルクフーズ社 16.1.10.ミルキーミストデイリーフード社 17.戦略的提言 17.1.重点分野 17.1.1.目標フォーマット 17.1.2.ターゲット販路 17.1.3.対象地域 18.会社概要・免責事項
SummaryMarket Overview Table of Contents1. Introduction
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よくあるご質問TechSci Research社はどのような調査会社ですか?テックサイリサーチ（TechSci Research）は、カナダ、英国、インドに拠点を持ち、化学、IT、環境、消費財と小売、自動車、エネルギーと発電の市場など、多様な産業や地域を対象とした調査・出版活... もっと見る 調査レポートの納品までの日数はどの程度ですか?在庫のあるものは速納となりますが、平均的には 3-４日と見て下さい。
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