ヨーグルトメーカー市場：タイプ別（全自動、半自動）、製品タイプ別（シングルコンテナ、マルチコンテナ）、販売チャネル別（ハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他）、地域別、競合予測・機会別、2018-2028F

Yogurt Makers Market By Type (Fully-automatic, Semi-automatic), By Product Type (Single Container, Multi Container), By Sales Channel (Hypermarket/Supermarket, Convenience Stores, Specialty Stores, Online, Others), By Region, By Competition Forecast & Opportunities, 2018-2028F

ヨーグルトメーカーの世界市場は、2022年に11.7億米ドルとなり、2028年までの年平均成長率は9.23％と予測され、予測期間中に大幅な成長が見込まれている。ヨーグルトメーカーは、ヨーグルト作りのプロセスを簡素... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
TechSci Research テックサイリサーチ	2023年11月7日	US$4,900 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報・注文方法はこちら	190	英語

サマリー

ヨーグルトメーカーの世界市場は、2022年に11.7億米ドルとなり、2028年までの年平均成長率は9.23％と予測され、予測期間中に大幅な成長が見込まれている。ヨーグルトメーカーは、ヨーグルト作りのプロセスを簡素化するために設計された家庭用電化製品であり、ユーザーは材料、風味、食感をコントロールできる。この市場は多様なヨーグルトメーカーのモデルを提供し、様々な消費者の嗜好や要望に応えている。

ヨーグルト・メーカーは、新鮮で高級なヨーグルトを手頃なコストで管理された環境で製造しようとする個人や小規模事業者向けに作られた台所用品である。一般的には、発熱体、サーモスタット、ミルクとスターターカルチャーを入れる容器で構成されている。サーモスタットは発酵プロセスを通じて一貫した温度維持を保証し、発熱体はミルクの温度を理想的なレベルまで上昇させる。ヨーグルトメーカーの主なターゲットは、個人消費用またはファーマーズ・マーケットや食品協同組合での販売用に小規模でヨーグルトを製造することに関心のある個人や小規模企業である。高価な設備や深い専門知識を必要とせず、自家製ヨーグルトの製造に踏み出そうとしている人々にとって、その入手しやすさと手頃な価格のおかげで、実行可能な選択肢となっている。

この市場を牽引しているのは、健康志向の高まりと相まって、ナチュラル・オーガニック製品に対する需要の高まりである。企業は、フレーバーをカスタマイズできる柔軟性や家庭でのヨーグルト製造の利便性など、製品の特性を通じて競争力を獲得できる。そのため、企業は革新的で費用対効果の高いヨーグルトメーカーや関連製品を提供することで、この機会を活用し、拡大する市場でシェアを獲得することができる。さらに、この市場は商業分野、特にホテルやレストランにも拡大している。これらの施設では、様々な料理や調理にヨーグルトを取り入れるため、ヨーグルトメーカーの需要が高まっている。その結果、メーカーはより大きな容量と強化された性能を持つヨーグルトメーカーを提供することで、業務用顧客のニーズに応えるようになってきている。ヨーグルトを使った料理や調理の人気が外食産業で高まり続けているため、この傾向は続くと予想される。

しかし、ヨーグルトメーカー市場は、激しい市場競争、限られた消費者意識、価格敏感性により、成長が鈍化する可能性がある。さらに、健康や安全性に関する規制の変更や問題が、ヨーグルトメーカー市場に大きな影響を与える可能性もある。ヨーグルトの製造に影響を与える規制の変更、特に健康や安全に関するものであれば、メーカーはより高い費用を負担する可能性がある。法的な影響も懸念される。例えばEUでは、電気機器メーカーは、電気・電子機器における特定有害物質の使用を制限する有害物質使用制限指令（RoHS）を遵守しなければならない。
主な市場促進要因
コスト効率と持続可能性
コスト効率と持続可能性は、ヨーグルトメーカー市場においてますます重要な原動力となりつつある。特に家庭でヨーグルトを作ることによる長期的な節約を考慮すると、自家製ヨーグルトは市販のものより費用対効果が高いことが多い。このようなコスト意識の高い消費者行動は、新鮮で高品質なヨーグルトを定期的に楽しめる費用対効果の高い手段を提供するヨーグルトメーカーの採用を後押ししている。
さらに、環境への関心が高まるにつれ、消費者は環境に優しい代替品を求めるようになっている。現在では、持続可能な素材を取り入れ、革新的な技術によってエネルギー消費を削減し、食品廃棄物の最小化に貢献しているヨーグルトメーカーもある。ヨーグルト作りが持続可能な慣行と合致していることは、環境意識の高い消費者の共感を呼び、市販の選択肢よりもヨーグルトメーカーを選ぶ動機付けとなっている。
市場のグローバル化と文化的影響
食文化のグローバル化は、ヨーグルトメーカー市場に大きな影響を与えている。かつては特定の地域の主食であったヨーグルトは、今や世界的な人気商品となっている。世界中の消費者がヨーグルトを万能で栄養価の高い食品として受け入れているため、ヨーグルトメーカーの市場は従来の枠を超えて拡大している。さまざまな文化が独自のヨーグルト作りの伝統と嗜好を持ち、多様なヨーグルト製品と調理法を生み出している。このような文化的影響は、ヨーグルトメーカー市場の革新性と多様性を育み、より幅広い消費者にアピールしている。
自家製ヨーグルトの人気上昇
消費者は健康志向を強め、自然で栄養価の高い食品を求めるようになっている。ヨーグルト、特に自家製ヨーグルトは、プロバイオティクスを含んでいるため健康的な選択肢として認識されており、腸の健康に有益であることから、自家製ヨーグルトの人気が高まり、市場におけるヨーグルトメーカーの需要が増加している。自家製ヨーグルトは、消費者が原材料を管理し、添加物を避け、高品質の牛乳を選ぶことができ、健康志向の食生活の嗜好に合致している。自家製ヨーグルトは、市販のヨーグルトにはないカスタマイズ性を提供する。牛乳の種類を選んだり、甘さを調節したり、果物や香料を加えたり、プロバイオティクスの菌株を変えてみたりすることもできる。このようなカスタマイズ性は、特定の食生活のニーズや味の好みを持つ人々にアピールし、需要の拡大に貢献している。
家庭でヨーグルトを作ることは、特に大量の牛乳を使用する場合、店で購入するよりも費用対効果が高いことが多い。品質に妥協することなくお金を節約する方法を求める人々にとって、自家製ヨーグルトは魅力的な選択肢となる。自家製ヨーグルトは、市販のヨーグルト容器の包装廃棄物を最小限に抑えることができる。これは、持続可能性への関心の高まりと、環境への影響の軽減に合致する。消費者は、食品の品質や原材料の調達にますます関心を寄せている。家庭でヨーグルトを作れば、牛乳やその他の原材料の調達先を完全に管理でき、透明性と安心感が得られる。
自家製ヨーグルトは、ラクトースフリー、ビーガン、グルテンフリーなど、さまざまな食の嗜好やアレルゲンの懸念に対応する。自家製ヨーグルトの人気の高まりと市場におけるヨーグルト需要の増加は、健康志向、カスタマイズ、コスト削減、持続可能性、文化的影響の組み合わせによってもたらされている。さらに、技術の進歩や原材料を管理したいという欲求も、消費者の間で自家製ヨーグルトへの嗜好が高まっている一因となっている。こうしたトレンドが進化し続けるにつれて、ヨーグルト市場は消費者の需要に応えて持続的な成長と革新を遂げると思われる。
栄養価が高くカスタマイズ可能な食品オプションへの欲求
栄養価が高くカスタマイズ可能な食品オプションへの欲求は、ヨーグルトメーカーの需要増加の重要な推進要因である。消費者はますます健康志向を強めており、健康にプラスに働く食品を積極的に求めるようになっている。ヨーグルトは、特にヨーグルト・メーカーを使って家庭で作られる場合、消化器系の健康を助けるプロバイオティクスを含んでいるため、栄養価の高い選択肢として認識されている。ヨーグルトに含まれる生きた微生物であるプロバイオティクスは、その潜在的な健康効果が注目されている。これには、腸内環境の改善、免疫機能の強化、精神的な健康効果などが含まれる。自家製ヨーグルトなら、生きた培養菌が確実に存在する。
ヨーグルトメーカーを使って自宅でヨーグルトを作れば、消費者は使用する材料を完全にコントロールできる。牛乳、甘味料、香料、添加物の種類を選べるので、食生活の嗜好や健康目標に沿った製品を作ることができる。市販のヨーグルトには、添加物、保存料、人工香料が含まれていることが多い。健康志向の消費者が自家製ヨーグルトを好むのは、こうした望ましくない可能性のある成分を避けることができるからだ。アレルギーや不耐症、ライフスタイルの選択により、グルテンフリー、ラクトースフリー、ビーガン、低炭水化物ダイエットなど、特殊な食生活を送る人も多い。自家製ヨーグルトはこうした食生活のニーズに合わせてカスタマイズできるため、特定の条件を持つ人々にとって魅力的な選択肢となる。
主な市場課題
技術的限界
ヨーグルトメーカーの領域における主な課題の1つは、技術的限界である。最近のヨーグルトメーカーはかなり進歩しているが、それでも対処すべき制約がある。例えば、ヨーグルトメーカーの中には、カスタマイズの選択肢が限られているものがある。ユーザーは、発酵時間や温度といった要素を正確にコントロールできないかもしれない。センサーや発熱体などの技術部品は、時間の経過とともに磨耗したり故障したりすることがある。これらの部品のメンテナンスや修理は、消費者にとって困難である。ヨーグルトメーカーのエネルギー効率を高める努力にもかかわらず、一部のモデルは依然としてかなりの電力を消費しており、持続可能性についての懸念がある。
使用の複雑さ
ヨーグルトメーカーの使い方の複雑さは、消費者にとって大きな課題となりうる。メーカーはこれらの家電製品を使いやすいものにすることを目指しているが、モデルによってはまだ困難が伴う場合もある。すべての取扱説明書が明確でわかりやすいとは限らないため、ヨーグルト作りの過程でミスが生じる可能性がある。適切なミルクやスターターカルチャーの選択など、ヨーグルト作りの微妙なニュアンスを理解することは、初心者にとっては気後れすることかもしれない。ヨーグルト作りのタイミングを日常生活と合わせるのが難しく、結果が安定しないユーザーもいる。
市場の飽和
市場の飽和は、消費者にとってもメーカーにとっても課題となる。数多くのヨーグルトメーカーのブランドやモデルが出回っているため、適切なものを見つけるのは至難の業である。このため、消費者は豊富な選択肢の中から十分な情報を得た上で選択するのに苦労し、結果として不満を抱く可能性がある。メーカーは熾烈な競争に直面しており、価格競争やコスト削減の圧力につながり、製品の品質に影響を与える可能性がある。
主要市場動向
健康とウェルネス
今日の健康志向の世界では、消費者はますます栄養価の高い自然食品の選択肢を求めるようになっている。この傾向は、ヨーグルトメーカーに対する需要の高まりにもつながっている。自家製ヨーグルトは、消費者が原材料、添加物、保存料を管理できるため、市販の選択肢よりも健康的であると認識されている。ヨーグルトメーカーは、健康志向の消費者に対応するため、温度管理、発酵タイマー、プロバイオティクスに配慮した設定などの機能を取り入れることで対応している。市場は、無乳糖、ビーガン、グルテンフリーヨーグルトなど、特定の食事ニーズに合わせて設計されたヨーグルトメーカーの急増を目の当たりにしている。健康とウェルネスが消費者の嗜好を支配し続ける中、ヨーグルトメーカー市場はさらなる隆盛が予想される。
利便性とカスタマイズ
利便性は消費者の選択を左右する最も重要な要素となっており、ヨーグルトメーカーも例外ではない。最新のヨーグルトメーカーは、ユーザーフレンドリーなインターフェイス、プログラム可能な設定、ヨーグルト調製を簡素化する自動化プロセスを備えている。多くのモデルは、ワンタッチ操作で簡単にヨーグルトを作ることができる。さらに、カスタマイズが市場の重要なトレンドとなっている。消費者は現在、様々なミルクタイプ（乳製品または非乳製品）、フレーバー、添加物を試すことができ、自分好みのヨーグルトを作ることができる。このカスタマイズのトレンドはヨーグルトの固さにも及んでおり、ギリシャヨーグルト、レギュラーヨーグルト、さらには飲むヨーグルトを作ることができるモデルもある。利便性とカスタマイズの融合が、ヨーグルトメーカー市場の展望を再構築している。
技術の進歩
テクノロジーは、ヨーグルトメーカーの機能性と魅力を高める上で極めて重要な役割を果たしている。注目すべき技術動向の一つは、スマート機能の統合である。スマート・ヨーグルト・メーカーは、スマートフォンのアプリを介してコントロールすることができ、ユーザーは発酵プロセスを遠隔でモニターしたり、通知を受け取ったり、レシピのアイデアにアクセスしたりすることができる。さらに、一部のヨーグルトメーカーは、高度なセンサーとアルゴリズムを使って正確な温度制御を行い、安定した高品質のヨーグルト製造を実現している。もうひとつの大きな進歩は、誘導加熱やサーモエレクトリック冷却など、エネルギー消費と環境への影響を低減するエネルギー効率の高い技術の使用である。こうした技術革新は、ヨーグルト製造を容易にするだけでなく、より持続可能なものにしている。
市場の拡大と多様化
ヨーグルトメーカー市場は、従来の枠を超えて拡大している。メーカー各社は、より幅広い層に対応するため、製品の多様化を進めている。小型化されたポータブル・ヨーグルト・メーカーは、都市生活者やキッチン・スペースが限られている人々の間で人気を集めている。これらのコンパクトな機器を使えば、消費者は狭いアパートや旅行中でも新鮮なヨーグルトを楽しむことができる。さらに、小規模ビジネスやカフェ向けに設計された業務用ヨーグルトメーカーも増加傾向にあり、職人技や特製ヨーグルト製品の人気の高まりに乗じている。さらに、ヨーグルト培養液供給業者との提携や、消費者が包装済みのヨーグルト材料を玄関先で受け取る定期購入モデルを模索しているメーカーもある。こうした多様な製品とビジネス戦略は、市場が継続的な成長と適応の態勢にあることを示している。
ヨーグルトメーカー市場は、進化する消費者の嗜好、健康とウェルネスへの注目、利便性、技術の進歩、多様化によって、著しい変貌を遂げつつある。消費者がより健康的でカスタマイズされた食品の選択肢を求める傾向が強まる中、ヨーグルトメーカーは現代のキッチンにおける重要な家電製品として位置づけられている。スマート機能の統合、エネルギー効率の高い技術、製品提供の多様化は、市場をさらに推進する可能性が高い。さらに、世界のヨーグルトメーカー市場は、嗜好や食習慣の地域差の影響も受けており、そのダイナミックな性質に寄与している。
ヨーグルトメーカー市場を形成するトレンドの探求を終えるにあたり、この業界が継続的な成長と革新の態勢を整えていることは明らかである。完璧なヨーグルトメーカーを探している健康志向の消費者であれ、この急成長市場に参入しようとしているメーカーであれ、これらのトレンドを理解することは、進化し続けるヨーグルトメーカーの世界で成功するために不可欠である。
セグメント別インサイト
タイプ別洞察
ヨーグルトメーカー市場は全自動タイプと半自動タイプに分類される。全自動タイプセグメントは、操作が簡単で低コストで高効率などの利点により、世界のヨーグルトメーカー市場を支配している。これらの機械は、乳製品やアイスクリームの製造装置で広く使われているほか、小型の機械を使って自家製ヨーグルトを開発する研究所でも使われている。例えば、Lecker Labs社は2022年11月、全自動ヨーグルトメーカーYomeeをKickstarterで発売した。この装置は100％可溶性のポッドを使用し、簡単な3ステップで自家製ヨーグルトを作ることができる。
製品タイプの洞察
単一容器と複数容器の市場セグメントが存在する。ヨーグルトメーカー市場は単一容器が主流である。これは、より多くの消費者が単一容器のヨーグルトメーカーにアクセスできるようにするためであり、一般的に経済的で持ち運びにも便利である。また、単身者や少人数の家族など、一度に少量のヨーグルトを製造する必要がある人にも最適である。しかし、マルチ容器ヨーグルトメーカーのニッチは、最も急速に拡大しているものである。これは、顧客が一度に多数のヨーグルトを製造し、様々なフレーバーやレシピを試すことができるようにするためである。マルチ容器ヨーグルトメーカーは、より多様で簡単なヨーグルトを提供する。
地域別の洞察
ヨーグルトメーカー市場は北米が支配的である。家庭で新鮮なヨーグルトを製造できる利便性、消費者の健康意識の高まり、健康的な食品への欲求が、北米におけるこの産業の主な推進要因である。食品・飲料分野の有名メーカーや、斬新で個性的なヨーグルトメーカー製品を市場に投入している独創的な新興企業の存在も、市場を後押ししている。さらに、起業家精神と中小企業の成長を後押しする政府のプログラムや奨励政策が、この市場の拡大を後押ししている。例えば、米国の中小企業庁は、融資、カウンセリング、その他のサービスを通じて、食品・飲料部門を含む中小企業を支援している。
アジア太平洋地域のヨーグルトメーカー市場は、健康的な食品に対する需要の増加、急速な都市化、起業家精神や中小企業の発展を支援する政府の政策などの要因によって成長している。
主要市場プレイヤー
ダッシュグリーク
ビタクレイ
クイジナート・エレクトロニック
Koninklijke Philips N.V.
グルミア
TTKプレステージ
ドンヴィエ・ヨーグルト
ユーロキュイジーヌ
寧波カバ電器
株式会社ジョヨン
レポートの範囲
本レポートでは、ヨーグルトメーカーの世界市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています：
- ヨーグルトメーカーの世界市場：タイプ別
o 全自動
半自動
- ヨーグルトメーカー市場：製品タイプ別
o シングル容器
o マルチコンテナ
- ヨーグルトメーカー市場：販売チャネル別
o ハイパーマーケット・スーパーマーケット
o コンビニエンスストア
o 専門店
o オンライン
o その他
- ヨーグルトメーカー市場、地域別
o 北米
 米国
 カナダ
 メキシコ
o ヨーロッパ
 フランス
 イギリス
 イタリア
 ドイツ
 スペイン
o アジア太平洋
 中国
 インド
 日本
 オーストラリア
 韓国
南米
 ブラジル
 アルゼンチン
 コロンビア
o 中東・アフリカ
 南アフリカ
 サウジアラビア
 UAE
 トルコ
競争状況
企業プロフィール：ヨーグルトメーカーの世界市場における主要企業の詳細分析。
利用可能なカスタマイズ：
Tech Sci Research社は、与えられた市場データをもとに、ヨーグルトメーカーの世界市場レポートにおいて、企業固有のニーズに応じたカスタマイズを提供しています。本レポートでは以下のカスタマイズが可能です：
企業情報
- 追加市場参入企業（最大5社）の詳細分析とプロファイリング

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1. Introduction
1.1. Product Overview
1.2. Key Highlights of the Report
1.3. Market Coverage
1.4. Market Segments Covered
1.5. Research Tenure Considered
2. Research Methodology
2.1. Objective of the Study
2.2. Baseline Methodology
2.3. Key Industry Partners
2.4. Major Association and Secondary Sources
2.5. Forecasting Methodology
2.6. Data Triangulation & Validation
2.7. Assumptions and Limitations
3. Executive Summary
3.1. Market Overview
3.2. Market Forecast
3.3. Key Regions
3.4. Key Segments
4. Voice of Customers
4.1. Brand Awareness
4.2. Factors Influencing Purchase Decisions
4.3. Challenges Faced
5. Global Yogurt Makers Market Outlook
5.1. Market Size & Forecast
5.1.1. By Value & Volume
5.2. Market Share & Forecast
5.2.1. By Type Market Share Analysis (Fully-automatic, Semi-automatic)
5.2.2. By Product Type Market Share Analysis (Single Container, Multi Container)
5.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis (Hypermarket/Supermarket, Convenience Stores, Specialty Stores, Online, Others)
5.2.4. By Regional Market Share Analysis
5.2.4.1. North America Market Share Analysis
5.2.4.2. South America Market Share Analysis
5.2.4.3. Middle East & Africa Market Share Analysis
5.2.4.4. Europe Market Share Analysis
5.2.4.5. Asia-Pacific Market Share Analysis
5.2.5. By Top 5 Companies Market Share Analysis, Others (2022)
5.3. Global Yogurt Makers Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.1. By Type Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.2. By Product Type Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.3. By Sales Channel Market Mapping & Opportunity Assessment
6. North America Yogurt Makers Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value & Volume
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Type Market Share Analysis
6.2.2. By Product Type Market Share Analysis
6.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
6.2.4. By Country Market Share Analysis
6.2.4.1. United States Yogurt Makers Market Outlook
6.2.4.1.1. Market Size & Forecast
6.2.4.1.1.1. By Value & Volume
6.2.4.1.2. Market Share & Forecast
6.2.4.1.2.1. By Type Market Share Analysis
6.2.4.1.2.2. By Product Type Market Share Analysis
6.2.4.1.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
6.2.4.2. Canada Yogurt Makers Market Outlook
6.2.4.2.1. Market Size & Forecast
6.2.4.2.1.1. By Value & Volume
6.2.4.2.2. Market Share & Forecast
6.2.4.2.2.1. By Type Market Share Analysis
6.2.4.2.2.2. By Product Type Market Share Analysis
6.2.4.2.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
6.2.4.3. Mexico Yogurt Makers Market Outlook
6.2.4.3.1. Market Size & Forecast
6.2.4.3.1.1. By Value & Volume
6.2.4.3.2. Market Share & Forecast
6.2.4.3.2.1. By Type Market Share Analysis
6.2.4.3.2.2. By Product Type Market Share Analysis
6.2.4.3.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
7. Europe Yogurt Makers Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value & Volume
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Type Market Share Analysis
7.2.2. By Product Type Market Share Analysis
7.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
7.2.4. By Country Market Share Analysis
7.2.4.1. Germany Yogurt Makers Market Outlook
7.2.4.1.1. Market Size & Forecast
7.2.4.1.1.1. By Value & Volume
7.2.4.1.2. Market Share & Forecast
7.2.4.1.2.1. By Type Market Share Analysis
7.2.4.1.2.2. By Product Type Market Share Analysis
7.2.4.1.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
7.2.4.2. United Kingdom Yogurt Makers Market Outlook
7.2.4.2.1. Market Size & Forecast
7.2.4.2.1.1. By Value & Volume
7.2.4.2.2. Market Share & Forecast
7.2.4.2.2.1. By Type Market Share Analysis
7.2.4.2.2.2. By Product Type Market Share Analysis
7.2.4.2.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
7.2.4.3. Italy Yogurt Makers Market Outlook
7.2.4.3.1. Market Size & Forecast
7.2.4.3.1.1. By Value & Volume
7.2.4.3.2. Market Share & Forecast
7.2.4.3.2.1. By Type Market Share Analysis
7.2.4.3.2.2. By Product Type Market Share Analysis
7.2.4.3.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
7.2.4.4. France Yogurt Makers Market Outlook
7.2.4.4.1. Market Size & Forecast
7.2.4.4.1.1. By Value & Volume
7.2.4.4.2. Market Share & Forecast
7.2.4.4.2.1. By Type Market Share Analysis
7.2.4.4.2.2. By Product Type Market Share Analysis
7.2.4.4.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
7.2.4.5. Spain Yogurt Makers Market Outlook
7.2.4.5.1. Market Size & Forecast
7.2.4.5.1.1. By Value & Volume
7.2.4.5.2. Market Share & Forecast
7.2.4.5.2.1. By Type Market Share Analysis
7.2.4.5.2.2. By Product Type Market Share Analysis
7.2.4.5.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
8. Asia-Pacific Yogurt Makers Market Outlook
8.1. Market Size & Forecast
8.1.1. By Value & Volume
8.2. Market Share & Forecast
8.2.1. By Type Market Share Analysis
8.2.2. By Product Type Market Share Analysis
8.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
8.2.4. By Country Market Share Analysis
8.2.4.1. China Yogurt Makers Market Outlook
8.2.4.1.1. Market Size & Forecast
8.2.4.1.1.1. By Value & Volume
8.2.4.1.2. Market Share & Forecast
8.2.4.1.2.1. By Type Market Share Analysis
8.2.4.1.2.2. By Product Type Market Share Analysis
8.2.4.1.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
8.2.4.2. India Yogurt Makers Market Outlook
8.2.4.2.1. Market Size & Forecast
8.2.4.2.1.1. By Value & Volume
8.2.4.2.2. Market Share & Forecast
8.2.4.2.2.1. By Type Market Share Analysis
8.2.4.2.2.2. By Product Type Market Share Analysis
8.2.4.2.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
8.2.4.3. Japan Yogurt Makers Market Outlook
8.2.4.3.1. Market Size & Forecast
8.2.4.3.1.1. By Value & Volume
8.2.4.3.2. Market Share & Forecast
8.2.4.3.2.1. By Type Market Share Analysis
8.2.4.3.2.2. By Product Type Market Share Analysis
8.2.4.3.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
8.2.4.4. South Korea Yogurt Makers Market Outlook
8.2.4.4.1. Market Size & Forecast
8.2.4.4.1.1. By Value & Volume
8.2.4.4.2. Market Share & Forecast
8.2.4.4.2.1. By Type Market Share Analysis
8.2.4.4.2.2. By Product Type Market Share Analysis
8.2.4.4.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
8.2.4.5. Australia Yogurt Makers Market Outlook
8.2.4.5.1. Market Size & Forecast
8.2.4.5.1.1. By Value & Volume
8.2.4.5.2. Market Share & Forecast
8.2.4.5.2.1. By Type Market Share Analysis
8.2.4.5.2.2. By Product Type Market Share Analysis
8.2.4.5.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
9. South America Yogurt Makers Market Outlook
9.1. Market Size & Forecast
9.1.1. By Value & Volume
9.2. Market Share & Forecast
9.2.1. By Type Market Share Analysis
9.2.2. By Product Type Market Share Analysis
9.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
9.2.4. By Country Market Share Analysis
9.2.4.1. Brazil Yogurt Makers Market Outlook
9.2.4.1.1. Market Size & Forecast
9.2.4.1.1.1. By Value & Volume
9.2.4.1.2. Market Share & Forecast
9.2.4.1.2.1. By Type Market Share Analysis
9.2.4.1.2.2. By Product Type Market Share Analysis
9.2.4.1.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
9.2.4.2. Colombia Yogurt Makers Market Outlook
9.2.4.2.1. Market Size & Forecast
9.2.4.2.1.1. By Value & Volume
9.2.4.2.2. Market Share & Forecast
9.2.4.2.2.1. By Type Market Share Analysis
9.2.4.2.2.2. By Product Type Market Share Analysis
9.2.4.2.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
9.2.4.3. Argentina Yogurt Makers Market Outlook
9.2.4.3.1. Market Size & Forecast
9.2.4.3.1.1. By Value & Volume
9.2.4.3.2. Market Share & Forecast
9.2.4.3.2.1. By Type Market Share Analysis
9.2.4.3.2.2. By Product Type Market Share Analysis
9.2.4.3.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
10. Middle East and Africa Yogurt Makers Market Outlook
10.1. Market Size & Forecast
10.1.1. By Value & Volume
10.2. Market Share & Forecast
10.2.1. By Type Market Share Analysis
10.2.2. By Product Type Market Share Analysis
10.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
10.2.4. By Country Market Share Analysis
10.2.4.1. South Africa Yogurt Makers Market Outlook
10.2.4.1.1. Market Size & Forecast
10.2.4.1.1.1. By Value & Volume
10.2.4.1.2. Market Share & Forecast
10.2.4.1.2.1. By Type Market Share Analysis
10.2.4.1.2.2. By Product Type Market Share Analysis
10.2.4.1.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
10.2.4.2. Saudi Arabia Yogurt Makers Market Outlook
10.2.4.2.1. Market Size & Forecast
10.2.4.2.1.1. By Value & Volume
10.2.4.2.2. Market Share & Forecast
10.2.4.2.2.1. By Type Market Share Analysis
10.2.4.2.2.2. By Product Type Market Share Analysis
10.2.4.2.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
10.2.4.3. UAE Yogurt Makers Market Outlook
10.2.4.3.1. Market Size & Forecast
10.2.4.3.1.1. By Value & Volume
10.2.4.3.2. Market Share & Forecast
10.2.4.3.2.1. By Type Market Share Analysis
10.2.4.3.2.2. By Product Type Market Share Analysis
10.2.4.3.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
10.2.4.4. Turkey Yogurt Makers Market Outlook
10.2.4.4.1. Market Size & Forecast
10.2.4.4.1.1. By Value & Volume
10.2.4.4.2. Market Share & Forecast
10.2.4.4.2.1. By Type Market Share Analysis
10.2.4.4.2.2. By Product Type Market Share Analysis
10.2.4.4.2.3. By Sales Channel Market Share Analysis
11. Market Dynamics
11.1. Drivers
11.2. Challenges
12. Market Trends & Developments
13. SWOT Analysis
13.1. Strength
13.2. Weakness
13.3. Opportunity
13.4. Threat
14. Competitive Landscape
14.1. Company Profiles
14.1.1. Dash Greek
14.1.1.1. Company Details
14.1.1.2. Products & Services
14.1.1.3. Financials (As Per Availability)
14.1.1.4. Key Market Focus & Geographical Presence
14.1.1.5. Recent Developments
14.1.1.6. Key Management Personnel
14.1.2. Vita Clay
14.1.2.1. Company Details
14.1.2.2. Products & Services
14.1.2.3. Financials (As Per Availability)
14.1.2.4. Key Market Focus & Geographical Presence
14.1.2.5. Recent Developments
14.1.2.6. Key Management Personnel
14.1.3. Cuisinart Electronic
14.1.3.1. Company Details
14.1.3.2. Products & Services
14.1.3.3. Financials (As Per Availability)
14.1.3.4. Key Market Focus & Geographical Presence
14.1.3.5. Recent Developments
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14.1.4. Koninklijke Philips N.V.
14.1.4.1. Company Details
14.1.4.2. Products & Services
14.1.4.3. Financials (As Per Availability)
14.1.4.4. Key Market Focus & Geographical Presence
14.1.4.5. Recent Developments
14.1.4.6. Key Management Personnel
14.1.5. Gourmia
14.1.5.1. Company Details
14.1.5.2. Products & Services
14.1.5.3. Financials (As Per Availability)
14.1.5.4. Key Market Focus & Geographical Presence
14.1.5.5. Recent Developments
14.1.5.6. Key Management Personnel
14.1.6. TTK Prestige Ltd
14.1.6.1. Company Details
14.1.6.2. Products & Services
14.1.6.3. Financials (As Per Availability)
14.1.6.4. Key Market Focus & Geographical Presence
14.1.6.5. Recent Developments
14.1.6.6. Key Management Personnel
14.1.7. Donvier Yogurt
14.1.7.1. Company Details
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14.1.7.4. Key Market Focus & Geographical Presence
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14.1.8. Euro Cuisine Inc.
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14.1.9. Ningbo Hippo Electrical Appliance
14.1.9.1. Company Details
14.1.9.2. Products & Services
14.1.9.3. Financials (As Per Availability)
14.1.9.4. Key Market Focus & Geographical Presence
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14.1.9.6. Key Management Personnel
14.1.10. Joyoung Co., Ltd
14.1.10.1. Company Details
14.1.10.2. Products & Services
14.1.10.3. Financials (As Per Availability)
14.1.10.4. Key Market Focus & Geographical Presence
14.1.10.5. Recent Developments
14.1.10.6. Key Management Personnel
15. Strategic Recommendations/Action Plan
15.1. Key Focus Areas
15.2. Target Type
15.3. Target Sales Channel
16. About Us & Disclaimer

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Table of Contents

Summary

The Global Yogurt Makers Market, valued at USD 1.17 billion in 2022, is poised for substantial growth in the forecast period, with an anticipated CAGR of 9.23% through 2028. Yogurt makers are household appliances designed to simplify the yogurt-making process, allowing users to have control over ingredients, flavors, and textures. This market offers a diverse range of yogurt maker models, catering to various consumer preferences and requirements.

A yogurt maker is a kitchen device crafted for individuals and small-scale businesses seeking to produce fresh, premium yogurt in a controlled environment at an affordable cost. It typically comprises a heating element, a thermostat, and containers for holding milk and starter cultures. The thermostat ensures consistent temperature maintenance throughout the fermentation process, while the heating element elevates the milk's temperature to the ideal level. Yogurt makers primarily target individuals and small businesses interested in producing yogurt on a small scale for personal consumption or for sale at farmers' markets or food cooperatives. Thanks to its accessibility and affordability, it represents a viable option for those looking to venture into homemade yogurt production without requiring expensive equipment or in-depth technical knowledge.

The market is driven by the growing demand for natural and organic products, coupled with increasing health consciousness. Businesses can gain a competitive edge through the product's attributes, which include the flexibility to customize flavors and the convenience of yogurt production at home. Therefore, companies can leverage this opportunity by offering innovative and cost-effective yogurt makers and related products to capture a share of the expanding market. Furthermore, this market is expanding into the commercial sector, particularly in hotels and restaurants. These establishments incorporate yogurt into various cuisines and preparations, leading to heightened demand for yogurt makers. Consequently, manufacturers are increasingly catering to the needs of commercial clients by providing yogurt makers with larger capacities and enhanced performance. This trend is expected to persist as the popularity of yogurt-based dishes and preparations continues to grow within the food service industry.

However, the yogurt maker market may experience sluggish growth due to intense market competition, limited consumer awareness, and price sensitivity. Additionally, regulatory changes or issues related to health and safety could significantly impact the yogurt maker market. Manufacturers may incur higher expenses as a result of regulatory alterations affecting yogurt production, particularly if they pertain to health and safety concerns. Legal repercussions may also be a concern. For example, in the EU, electrical equipment manufacturers must comply with the Restriction of Hazardous Substances (RoHS) directive, which restricts the use of specific hazardous substances in electrical and electronic equipment.
Key Market Drivers
Cost-Efficiency and Sustainability
Cost-efficiency and sustainability are becoming increasingly significant drivers in the yogurt maker market. Homemade yogurt is often more cost-effective than store-bought options, particularly when considering the long-term savings of making yogurt at home. This cost-conscious consumer behavior encourages the adoption of yogurt makers, as they offer a cost-effective means of enjoying fresh, high-quality yogurt regularly.
Furthermore, as environmental concerns gain prominence, consumers are looking for eco-friendly alternatives. Some yogurt makers now incorporate sustainable materials, reduce energy consumption through innovative technologies, and contribute to minimizing food waste. The alignment of yogurt making with sustainable practices resonates with environmentally conscious consumers, motivating them to choose yogurt makers over store-bought options.
Market Globalization and Cultural Influences
The globalization of food culture has significantly influenced the yogurt maker market. Yogurt, once a staple in specific regions, has become a global favorite. As consumers worldwide embrace yogurt as a versatile and nutritious food, the market for yogurt makers has expanded beyond its traditional boundaries. Different cultures have their own yogurt-making traditions and preferences, leading to diverse yogurt products and preparation methods. This cultural influence fosters innovation and variety in the yogurt maker market, appealing to a broader range of consumers.
Rising Popularity of Homemade Yogurt
Consumers are becoming more health-conscious, seeking natural and nutritious food options. Yogurt, especially homemade yogurt, is perceived as a healthy choice due to its probiotic content, beneficial for gut health which is rising popularity of homemade yogurt and the increasing demand for yogurt maker in the market. Homemade yogurt allows consumers to control ingredients, avoid additives, and choose quality milk, aligning with health-conscious dietary preferences. Homemade yogurt offers a level of customization that commercial yogurt cannot match. Individuals can choose the type of milk, control sweetness, add fruits or flavorings, and even experiment with different probiotic strains. This customization appeals to those with specific dietary needs or flavor preferences, contributing to the growing demand.
Making yogurt at home is often more cost-effective than purchasing it from stores, particularly when using bulk quantities of milk. As people seek ways to save money without compromising on quality, homemade yogurt becomes an attractive option. Homemade yogurt minimizes packaging waste associated with store-bought yogurt containers. This aligns with the growing concern for sustainability and reducing environmental impact. Consumers are increasingly concerned about the quality and sourcing of ingredients in their food. Making yogurt at home allows for complete control over the sourcing of milk and other ingredients, providing transparency and peace of mind.
Homemade yogurt accommodates various dietary preferences and allergen concerns, such as lactose-free, vegan, or gluten-free diets. Consumers can choose alternative milk sources to suit their dietary needs. the rising popularity of homemade yogurt and the increasing demand for yogurt in the market are driven by a combination of health-consciousness, customization, cost savings, sustainability, and cultural influences. Additionally, technological advancements and the desire for control over ingredients contribute to the growing preference for homemade yogurt among consumers. As these trends continue to evolve, the yogurt market is likely to see sustained growth and innovation in response to consumer demand.
Desire for Nutritious and Customizable Food Option
The desire for nutritious and customizable food options is a significant driver behind the increasing demand for yogurt makers. Consumers are becoming increasingly health-conscious and are actively seeking out foods that contribute positively to their well-being. Yogurt, especially when made at home using a yogurt maker, is perceived as a nutritious choice due to its probiotic content, which can aid in digestive health. Probiotics, live microorganisms found in yogurt, have gained recognition for their potential health benefits. These include improved gut health, enhanced immune function, and potential mental health benefits. Homemade yogurt ensures the presence of live cultures, which might not always be the case in store-bought alternatives.
Making yogurt at home using a yogurt maker provides consumers with complete control over the ingredients used. They can choose the type of milk, sweeteners, flavorings, and additives, enabling them to create a product that aligns with their dietary preferences and health goals. Store-bought yogurt often contains additives, preservatives, and artificial flavors. Health-conscious consumers prefer homemade yogurt because it allows them to avoid these potentially undesirable ingredients. Many people follow specialized diets, such as gluten-free, lactose-free, vegan, or low-carb diets, due to allergies, intolerances, or lifestyle choices. Homemade yogurt can be customized to suit these dietary needs, making it an attractive option for those with specific requirements.
Key Market Challenges
Technological Limitations
One of the primary challenges in the realm of yogurt makers is technological limitations. While modern yogurt makers have advanced considerably, there are still constraints that need to be addressed. For instance, some yogurt makers have limited options for customization. Users may not be able to control factors like fermentation time or temperature precisely. Technological components, such as sensors and heating elements, can wear out or malfunction over time. Maintaining and repairing these parts can be challenging for consumers. Despite efforts to make yogurt makers more energy-efficient, some models still consume a significant amount of electricity, which raises concerns about sustainability.
Complexity of Use
The complexity of using yogurt makers can be a significant challenge for consumers. While manufacturers aim to make these appliances user-friendly, some models may still pose difficulties. Not all instruction manuals are clear and easy to follow, which can result in errors during the yogurt-making process. Understanding the nuances of yogurt making, such as selecting the right milk and starter culture, can be intimidating for beginners. Some users find it challenging to coordinate the timing of yogurt preparation with their daily routines, leading to inconsistent results.
Market Saturation
Market saturation poses a challenge for both consumers and manufacturers. With numerous yogurt maker brands and models available, finding the right one can be overwhelming. This can lead to consumers may struggle to make informed choices amidst the abundance of options, potentially resulting in dissatisfaction. Manufacturers face fierce competition, which can lead to price wars and pressure to cut costs, potentially affecting product quality.
Key Market Trends
Health and Wellness
In today's health-conscious world, consumers are increasingly seeking nutritious and natural food options. This trend has translated into a growing demand for yogurt makers. Homemade yogurt is perceived as a healthier alternative to store-bought options, as it allows consumers to control ingredients, additives, and preservatives. Yogurt makers have responded by incorporating features such as temperature control, fermentation timers, and probiotic-friendly settings to cater to health-conscious consumers. The market is witnessing an upsurge in yogurt makers designed for specific dietary needs, such as lactose-free, vegan, and gluten-free yogurt. As health and wellness continue to dominate consumer preferences, the yogurt maker market is expected to flourish further.
Convenience and Customization
Convenience has become a paramount factor influencing consumer choices, and yogurt makers are no exception. Modern yogurt makers are equipped with user-friendly interfaces, programmable settings, and automated processes that simplify yogurt preparation. Many models offer one-touch operation, allowing users to make yogurt effortlessly. Moreover, customization has become a key trend in the market. Consumers can now experiment with various milk types (dairy or non-dairy), flavors, and additives, enabling them to tailor yogurt to their liking. This customization trend extends to yogurt consistency as well, with some models allowing users to make Greek yogurt, regular yogurt, or even drinkable yogurt. The convergence of convenience and customization is reshaping the yogurt maker market landscape.
Technological Advancements
Technology is playing a pivotal role in enhancing the functionality and appeal of yogurt makers. One of the notable technological trends is the integration of smart features. Smart yogurt makers can be controlled via smartphone apps, enabling users to monitor the fermentation process remotely, receive notifications, and access recipe ideas. Additionally, some yogurt makers use advanced sensors and algorithms to ensure precise temperature control, resulting in consistent and high-quality yogurt production. Another significant advancement is the use of energy-efficient technologies, such as induction heating and thermoelectric cooling, which reduce energy consumption and environmental impact. These technological innovations are not only making yogurt making easier but also more sustainable.
Market Expansion and Diversification
The yogurt maker market is expanding beyond traditional boundaries. Manufacturers are diversifying their product offerings to cater to a wider audience. Miniaturized and portable yogurt makers are gaining popularity among urban dwellers and those with limited kitchen space. These compact devices allow consumers to enjoy fresh yogurt even in small apartments or while traveling. Furthermore, commercial yogurt makers designed for small businesses and cafes are on the rise, capitalizing on the growing popularity of artisanal and specialty yogurt products. Additionally, some manufacturers are exploring partnerships with yogurt culture suppliers and subscription-based models, where consumers receive pre-packaged yogurt ingredients at their doorstep. These diverse product and business strategies indicate a market that is poised for continued growth and adaptation.
The yogurt maker market is undergoing a remarkable transformation driven by evolving consumer preferences, a focus on health and wellness, convenience, technological advancements, and diversification. As consumers increasingly seek healthier and customized food options, yogurt makers are positioned as a key appliance in modern kitchens. The integration of smart features, energy-efficient technologies, and the diversification of product offerings are likely to propel the market further. Additionally, the global yogurt maker market is also influenced by regional variations in taste preferences and dietary habits, contributing to its dynamic nature.
As we conclude this exploration of the trends shaping the yogurt maker market, it is evident that the industry is poised for continued growth and innovation. Whether you are a health-conscious consumer looking for the perfect yogurt maker or a manufacturer seeking to tap into this burgeoning market, understanding these trends is essential for success in the ever-evolving world of yogurt makers.
Segmental Insights
Type Insights
The yogurt maker market is categorized into fully automatic and semiautomatic. The fully-automatic type segment dominates the global yogurt maker market due to its benefits, including ease of operation and high efficiency at low cost. These machines are widely used in dairy and ice cream manufacturing units, and even in research labs to develop homemade yogurt using small-sized machines. For instance, Lecker Labs launched Yomee, a fully automatic yogurt maker, on Kickstarter in November 2022. The device uses 100% soluble pods to make homemade yogurt in three simple steps.
Product Type Insights
Single-container and multi-container market segments exist. The yoghurt maker market is dominated by a single container. This is so that a larger range of consumers may access single-container yoghurt makers, which are typically more economical and portable. They are also perfect for those who just need to manufacture a little quantity of yoghurt at a time, such as single people or small families. The multi-container yoghurt maker niche, however, is the one that is expanding the fastest. This is so that customers may produce numerous batches of yoghurt at once and experiment with various flavors and recipes. Multi-container yoghurt makers offer greater variety and ease.
Regional Insights
The yoghurt maker market is dominated by North America. The convenience of manufacturing fresh yoghurt at home, as well as rising consumer health consciousness and the desire for healthy food products, are the main drivers of this industry in North America. The presence of well-known manufacturers in the food and beverage sector as well as creative startups that are releasing novel and distinctive yoghurt maker goods on the market help the market. Additionally, government programmes and encouraging policies that boost entrepreneurship and the growth of small businesses fueled this market's expansion. For instance, the small business administration in the United States aids small businesses, including those in the food and beverage sector, through loans, counselling, and other services.
The Asia-Pacific yogurt maker market is growing due to factors such as increasing demand for healthy food products, rapid urbanization, and government policies that support entrepreneurship and small business development.
Key Market Players
Dash Greek
Vita Clay
Cuisinart Electronic
Koninklijke Philips N.V.
Gourmia
TTK Prestige Ltd
Donvier Yogurt
Euro Cuisine Inc.
Ningbo Hippo Electrical Appliance
Joyoung Co., Ltd
Report Scope:
In this report, the Global Yogurt Makers Market has been segmented into the following categories, in addition to the industry trends which have also been detailed below:
• Yogurt Makers Market, By Type:
o Fully-automatic
o Semi-automatic
• Yogurt Makers Market, By Product Type:
o Single Container
o Multi Container
• Yogurt Makers Market, By Sales Channel:
o Hypermarket/Supermarket
o Convenience Stores
o Specialty Stores
o Online
o Others
• Yogurt Makers Market, By Region:
o North America
 United States
 Canada
 Mexico
o Europe
 France
 United Kingdom
 Italy
 Germany
 Spain
o Asia-Pacific
 China
 India
 Japan
 Australia
 South Korea
o South America
 Brazil
 Argentina
 Colombia
o Middle East & Africa
 South Africa
 Saudi Arabia
 UAE
 Turkey
Competitive Landscape
Company Profiles: Detailed analysis of the major companies present in the Global Yogurt Makers Market.
Available Customizations:
Global Yogurt Makers market report with the given market data, Tech Sci Research offers customizations according to a company's specific needs. The following customization options are available for the report:
Company Information
• Detailed analysis and profiling of additional market players (up to five).

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