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飼料用酵母エキスの世界市場規模調査、用途別(家禽、豚、牛、水産養殖)、地域別予測:2022-2032年

飼料用酵母エキスの世界市場規模調査、用途別(家禽、豚、牛、水産養殖)、地域別予測:2022-2032年


Global Yeast Extracts for Animal Feed Market Size study, by Application (Poultry, Swine, Cattle, Aquaculture) and Regional Forecasts 2022-2032

飼料用酵母エキスの世界市場は、2023年におよそ3億3,000万米ドルと評価され、予測期間2024年から2032年にかけて7.10%以上の堅調なCAGRで成長すると予測されている。酵母エキスは、合成成長促進剤や抗生物質に代... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 納期 ページ数 言語
Bizwit Research & Consulting LLP
ビズウィットリサーチ&コンサルティング
2025年4月20日 US$4,950
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3-5営業日以内 285 英語

 

サマリー

飼料用酵母エキスの世界市場は、2023年におよそ3億3,000万米ドルと評価され、予測期間2024年から2032年にかけて7.10%以上の堅調なCAGRで成長すると予測されている。酵母エキスは、合成成長促進剤や抗生物質に代わる天然で高機能な代替品として、現代の家畜栄養に不可欠な成分として浮上している。サッカロマイセス・セレビシエ(Saccharomyces cerevisiae)やその他の酵母株の細胞内容物から得られるこれらの抽出物は、ヌクレオチド、ペプチド、アミノ酸、必須ビタミンB群を豊富に含んでいる。動物用飼料に配合することで、消化器系の健康を促進し、免疫力を高め、飼料摂取量を向上させることができる。こうした要素は、業界が持続可能で残留農薬のない、抗生物質代替の解決策を目指す中でますます重要になっている。
世界の畜産セクターが精密栄養学とデータ情報農法を取り入れる中、酵母エキスは家禽、豚、牛、水産養殖種の飼料レジメンに組み込まれ、種特有の栄養ギャップに対処し、腸内細菌叢のバランスを改善している。家禽では、卵の生産量と殻の品質を向上させる能力で珍重され、豚と牛では、それぞれ早期離乳とルーメンの発達をサポートする。水産養殖の分野でも、飼料要求率や水生病原体に対する回復力を最適化しようとする動きが活発化している。しかし、酵母の供給量の変動、生物活性含有量の標準化、規制上の制約やコスト効率目標に沿った地域ごとの製剤の必要性といった課題は依然として残っている。
革新は酵母エキス市場を機能的性能の新境地へと牽引している。企業は酵素加水分解や自己分解技術を活用して、目的とする生物活性化合物を含む高濃度エキスを製造している。これに加え、酵母エキスとプロバイオティクス、プレバイオティクス、その他の栄養補助食品との相乗効果のある組み合わせを特定する研究開発活動も活発化している。さらに、製造プロセスの向上により、酵母エキス強化飼料の安定性、溶解性、嗜好性が改善され、動物福祉の向上と生産性の測定可能な向上に寄与している。カプセル化またはコーティングされた酵母製品の開発により、消化管全体への緩やかな栄養放出とpH耐性送達も可能になりつつある。
地域的には、家畜への抗生物質投与が厳しく禁止されていることと先進的な飼料生産技術により、欧州が世界の飼料用酵母エキス市場を支配している。同地域は、天然で追跡可能な栄養ソリューションを優先し続け、酵母エキスアプリケーションのための肥沃な土壌を作り出している。北米は、強固な研究開発エコシステムとクリーンラベルの食肉・乳製品に対する需要の高まりに牽引され、僅差でこれに続く。アジア太平洋地域は、中国、インド、東南アジアにおける動物性タンパク質消費の急増が機能性飼料添加物の需要を押し上げ、予測期間中に最も速い成長を記録する見通しである。中南米と中東・アフリカは、国際的な飼料コングロマリットが事業を拡大し、科学的裏付けのある家畜栄養を推進していることに支えられて、徐々に採用を増やしている。
本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通り:
- ケリーグループPLC
- エンジェル酵母株式会社
- ライバー社
- ラレマンド社
- アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー(ADM)
- ニュートレコN.V.
- オールテック社
- レザフレ・グループ
- ビオリギン
- ABFイングリーディエンツ
- DSMニュートリショナルプロダクツAG
- カーギル社
- ビオリギン(ブラジル)
- フィレオ バイ レザフレ
- オーリー社
市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する:
用途別
- 家禽
- 豚
- 家畜
- 水産養殖
地域別
北米
- 米国
- カナダ
ヨーロッパ
- 英国
- ドイツ
- フランス
- スペイン
- イタリア
- その他のヨーロッパ
アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
- その他のアジア太平洋地域
ラテンアメリカ
- ブラジル
- メキシコ
- その他のラテンアメリカ
中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- その他の中東・アフリカ
調査対象年は以下の通りである:
- 過去年 - 2022年
- 基準年 - 2023年
- 予測期間 - 2024年から2032年
主な内容
- 2022年から2032年までの10年間の市場推定と予測。
- 各市場セグメントの年換算収益と地域レベル分析。
- 主要地域の国レベル分析による地理的状況の詳細分析。
- 市場の主要プレーヤーに関する情報を含む競争状況。
- 主要事業戦略の分析と今後の市場アプローチに関する提言。
- 市場の競争構造の分析
- 市場の需要サイドと供給サイドの分析

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目次

目次
第1章.飼料用酵母エキスの世界市場エグゼクティブサマリー
1.1.飼料用酵母エキスの世界市場規模・予測(2022年2032年)
1.2.地域別概要
1.3.セグメント別概要
1.3.1.用途別
1.4.主要動向
1.5.不況の影響
1.6.アナリストの推奨と結論
第2章.飼料用酵母エキスの世界市場定義と調査前提条件
2.1.調査目的
2.2.市場の定義
2.3.調査の前提
2.3.1.包含と除外
2.3.2.限界
2.3.3.供給サイドの分析
2.3.3.1.入手可能性
2.3.3.2.インフラ
2.3.3.3.規制環境
2.3.3.4.市場競争
2.3.3.5.経済的実行可能性(生産者の視点)
2.3.4.需要サイド分析
2.3.4.1.規制の枠組み
2.3.4.2.技術の進歩
2.3.4.3.環境への配慮
2.3.4.4.生産者の意識と受容
2.4.推定方法
2.5.調査対象年
2.6.通貨換算レート
第3章.飼料用酵母エキスの世界市場ダイナミクス
3.1.市場促進要因
3.1.1.抗生物質代替製品に対する需要の急増
3.1.2.腸の健康と飼料効率の重視
3.1.3.抗生物質成長促進剤の規制禁止
3.2.市場の課題
3.2.1.酵母供給と原材料の不安定性
3.2.2.生理活性含有量の標準化
3.2.3.地域に合わせた製剤の必要性
3.3.市場機会
3.3.1.酵素加水分解と自己消化の進歩
3.3.2.プロバイオティクスやプレバイオティクスとの相乗ブレンド
3.3.3.カプセル化と放出制御技術
第4章.飼料用酵母エキスの世界市場産業分析
4.1.ポーターの5フォースモデル
4.1.1.サプライヤーの交渉力
4.1.2.買い手の交渉力
4.1.3.新規参入者の脅威
4.1.4.代替品の脅威
4.1.5.競合他社との競争
4.1.6.ポーターモデルの未来的アプローチ
4.1.7.インパクト分析
4.2.PESTEL分析
4.2.1.政治的
4.2.2.経済的
4.2.3.社会
4.2.4.技術的
4.2.5.環境
4.2.6.法律
4.3.最高の投資機会
4.4.トップ勝利戦略
4.5.破壊的トレンド
4.6.業界専門家の視点
4.7.アナリストの推奨と結論
第5章 飼料用酵母エキスの世界市場飼料用酵母エキスの世界市場規模・用途別予測 2022年 2032年
5.1.セグメントダッシュボード
5.2.世界市場アプリケーション別売上高動向分析、2022年および2032年 (百万米ドル)
5.2.1.家禽
5.2.2.豚
5.2.3.牛
5.2.4.水産養殖
第6章.飼料用酵母エキスの世界市場規模・地域別予測 2022年 2032年
6.1.北米市場
6.1.1.米国市場
6.1.1.1.アプリケーションの内訳, 2022 2032
6.1.2.カナダ市場
6.2.ヨーロッパ市場
6.2.1.イギリス市場
6.2.2.ドイツ市場
6.2.3.フランス市場
6.2.4.スペイン市場
6.2.5.イタリア市場
6.2.6.その他のヨーロッパ市場
6.3.アジア太平洋市場
6.3.1.中国市場
6.3.2.インド市場
6.3.3.日本市場
6.3.4.オーストラリア市場
6.3.5.韓国市場
6.3.6.その他のアジア太平洋地域市場
6.4.ラテンアメリカ市場
6.4.1.ブラジル市場
6.4.2.メキシコ市場
6.4.3.その他のラテンアメリカ市場
6.5.中東・アフリカ市場
6.5.1.サウジアラビア市場
6.5.2.南アフリカ市場
6.5.3.その他の中東・アフリカ市場
第7章.コンペティティブ・インテリジェンス
7.1.主要企業のSWOT分析
7.1.1.ケリーグループPLC
7.1.2.エンゼルイースト株式会社
7.1.3.ライバー社
7.2.トップ市場戦略
7.3.企業プロフィール
7.3.1.ケリーグループPLC
7.3.1.1.主要情報
7.3.1.2.概要
7.3.1.3.財務(データの入手可能性による)
7.3.1.4.製品概要
7.3.1.5.市場戦略
7.3.2.エンゼルイースト株式会社
7.3.3.ライバー社
7.3.4.ラレマンド社
7.3.5.ADM(アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー)
7.3.6.ニュートレコN.V.
7.3.7.オールテック
7.3.8.レザフレ・グループ
7.3.9.バイオリジン
7.3.10.ABF成分
7.3.11.DSMニュートリショナルプロダクツAG
7.3.12.カーギル社
7.3.13.フィレオ バイ レザフレ
7.3.14.オーリー社
7.3.15.ビオリギン(ブラジル)
第8章.研究プロセス
8.1.研究プロセス
8.1.1.データマイニング
8.1.2.分析
8.1.3.市場推定
8.1.4.バリデーション
8.1.5.出版
8.2.研究属性

 

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Summary

Global Yeast Extracts for Animal Feed Market is valued approximately at USD 0.33 billion in 2023 and is anticipated to grow with a robust CAGR of more than 7.10% over the forecast period 2024-2032. Yeast extracts have emerged as a vital component in modern livestock nutrition, offering a natural and highly functional alternative to synthetic growth enhancers and antibiotics. Derived from the cellular contents of Saccharomyces cerevisiae and other yeast strains, these extracts are rich in nucleotides, peptides, amino acids, and essential B-complex vitamins. Their inclusion in animal feed formulations bolsters digestive health, enhances immunity, and improves feed intake—factors that are increasingly important as the industry moves toward sustainable, residue-free, and antibiotic-alternative solutions.
As the global livestock sector embraces precision nutrition and data-informed farming, yeast extracts are being integrated into feed regimens for poultry, swine, cattle, and aquaculture species to address species-specific nutritional gaps and improve gut microflora balance. In poultry, they are prized for their ability to improve egg production and shell quality, while in swine and cattle, they support early weaning and rumen development, respectively. Aquaculture applications, too, are on the rise as the sector seeks to optimize feed conversion ratios and resilience against aquatic pathogens. However, challenges persist in the form of fluctuating yeast supply, standardization of bioactive content, and the need for regionally tailored formulations that align with regulatory constraints and cost-efficiency goals.
Innovation is driving the yeast extract market into new frontiers of functional performance. Companies are leveraging enzymatic hydrolysis and autolysis techniques to derive highly concentrated extracts with targeted bioactive compounds. This is complemented by growing R&D activity in identifying synergistic combinations of yeast extracts with probiotics, prebiotics, and other nutraceuticals. Furthermore, enhanced manufacturing processes have allowed for better stability, solubility, and palatability of yeast extract-enriched feeds, contributing to improved animal welfare and measurable productivity gains. The development of encapsulated or coated yeast products is also enabling gradual nutrient release and pH-resilient delivery throughout the gastrointestinal tract.
Regionally, Europe dominates the global yeast extracts for animal feed market, owing to its stringent ban on antibiotics in livestock and its advanced feed production technologies. The region continues to prioritize natural and traceable nutrition solutions, creating fertile ground for yeast extract applications. North America follows closely, driven by robust R&D ecosystems and rising demand for clean-label meat and dairy products. Asia Pacific is poised to register the fastest growth over the forecast timeline, with surging animal protein consumption in China, India, and Southeast Asia pushing demand for functional feed additives. Latin America and the Middle East & Africa are gradually increasing adoption, supported by international feed conglomerates expanding operations and promoting science-backed livestock nutrition.
Major market player included in this report are:
• Kerry Group PLC
• Angel Yeast Co., Ltd.
• Leiber GmbH
• Lallemand Inc.
• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Nutreco N.V.
• Alltech Inc.
• Lesaffre Group
• Biorigin
• ABF Ingredients
• DSM Nutritional Products AG
• Cargill, Incorporated
• Biorigin (Brazil)
• Phileo by Lesaffre
• Ohly GmbH
The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:
By Application
• Poultry
• Swine
• Cattle
• Aquaculture
By Region:
North America
• U.S.
• Canada
Europe
• UK
• Germany
• France
• Spain
• Italy
• Rest of Europe
Asia Pacific
• China
• India
• Japan
• Australia
• South Korea
• Rest of Asia Pacific
Latin America
• Brazil
• Mexico
• Rest of Latin America
Middle East & Africa
• Saudi Arabia
• South Africa
• Rest of Middle East & Africa
Years considered for the study are as follows:
• Historical year – 2022
• Base year – 2023
• Forecast period – 2024 to 2032
Key Takeaways:
• Market Estimates & Forecast for 10 years from 2022 to 2032.
• Annualized revenues and regional level analysis for each market segment.
• Detailed analysis of geographical landscape with country-level analysis of major regions.
• Competitive landscape with information on major players in the market.
• Analysis of key business strategies and recommendations on future market approach.
• Analysis of competitive structure of the market.
• Demand side and supply side analysis of the market.



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Table of Contents

Table of Contents
Chapter 1. Global Yeast Extracts for Animal Feed Market Executive Summary
1.1. Global Yeast Extracts for Animal Feed Market Size & Forecast (2022 2032)
1.2. Regional Summary
1.3. Segmental Summary
1.3.1. By Application
1.4. Key Trends
1.5. Recession Impact
1.6. Analyst Recommendation & Conclusion
Chapter 2. Global Yeast Extracts for Animal Feed Market Definition and Research Assumptions
2.1. Research Objective
2.2. Market Definition
2.3. Research Assumptions
2.3.1. Inclusion & Exclusion
2.3.2. Limitations
2.3.3. Supply Side Analysis
2.3.3.1. Availability
2.3.3.2. Infrastructure
2.3.3.3. Regulatory Environment
2.3.3.4. Market Competition
2.3.3.5. Economic Viability (Producer’s Perspective)
2.3.4. Demand Side Analysis
2.3.4.1. Regulatory Frameworks
2.3.4.2. Technological Advancements
2.3.4.3. Environmental Considerations
2.3.4.4. Producer Awareness & Acceptance
2.4. Estimation Methodology
2.5. Years Considered for the Study
2.6. Currency Conversion Rates
Chapter 3. Global Yeast Extracts for Animal Feed Market Dynamics
3.1. Market Drivers
3.1.1. Surging demand for antibiotic alternative solutions
3.1.2. Emphasis on gut health and feed efficiency
3.1.3. Regulatory bans on antibiotic growth promoters
3.2. Market Challenges
3.2.1. Volatility in yeast supply and raw materials
3.2.2. Standardization of bioactive content
3.2.3. Need for regionally tailored formulations
3.3. Market Opportunities
3.3.1. Advances in enzymatic hydrolysis and autolysis
3.3.2. Synergistic blends with probiotics and prebiotics
3.3.3. Encapsulation and controlled release technologies
Chapter 4. Global Yeast Extracts for Animal Feed Market Industry Analysis
4.1. Porter’s 5 Force Model
4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
4.1.2. Bargaining Power of Buyers
4.1.3. Threat of New Entrants
4.1.4. Threat of Substitutes
4.1.5. Competitive Rivalry
4.1.6. Futuristic Approach to Porter’s Model
4.1.7. Impact Analysis
4.2. PESTEL Analysis
4.2.1. Political
4.2.2. Economical
4.2.3. Social
4.2.4. Technological
4.2.5. Environmental
4.2.6. Legal
4.3. Top Investment Opportunity
4.4. Top Winning Strategies
4.5. Disruptive Trends
4.6. Industry Expert Perspective
4.7. Analyst Recommendation & Conclusion
Chapter 5. Global Yeast Extracts for Animal Feed Market Size & Forecasts by Application 2022 2032
5.1. Segment Dashboard
5.2. Global Market: Application Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Million)
5.2.1. Poultry
5.2.2. Swine
5.2.3. Cattle
5.2.4. Aquaculture
Chapter 6. Global Yeast Extracts for Animal Feed Market Size & Forecasts by Region 2022 2032
6.1. North America Market
6.1.1. U.S. Market
6.1.1.1. Application breakdown, 2022 2032
6.1.2. Canada Market
6.2. Europe Market
6.2.1. UK Market
6.2.2. Germany Market
6.2.3. France Market
6.2.4. Spain Market
6.2.5. Italy Market
6.2.6. Rest of Europe Market
6.3. Asia Pacific Market
6.3.1. China Market
6.3.2. India Market
6.3.3. Japan Market
6.3.4. Australia Market
6.3.5. South Korea Market
6.3.6. Rest of Asia Pacific Market
6.4. Latin America Market
6.4.1. Brazil Market
6.4.2. Mexico Market
6.4.3. Rest of Latin America Market
6.5. Middle East & Africa Market
6.5.1. Saudi Arabia Market
6.5.2. South Africa Market
6.5.3. Rest of Middle East & Africa Market
Chapter 7. Competitive Intelligence
7.1. Key Company SWOT Analysis
7.1.1. Kerry Group PLC
7.1.2. Angel Yeast Co., Ltd.
7.1.3. Leiber GmbH
7.2. Top Market Strategies
7.3. Company Profiles
7.3.1. Kerry Group PLC
7.3.1.1. Key Information
7.3.1.2. Overview
7.3.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
7.3.1.4. Product Summary
7.3.1.5. Market Strategies
7.3.2. Angel Yeast Co., Ltd.
7.3.3. Leiber GmbH
7.3.4. Lallemand Inc.
7.3.5. ADM (Archer Daniels Midland Company)
7.3.6. Nutreco N.V.
7.3.7. Alltech Inc.
7.3.8. Lesaffre Group
7.3.9. Biorigin
7.3.10. ABF Ingredients
7.3.11. DSM Nutritional Products AG
7.3.12. Cargill, Incorporated
7.3.13. Phileo by Lesaffre
7.3.14. Ohly GmbH
7.3.15. Biorigin (Brazil)
Chapter 8. Research Process
8.1. Research Process
8.1.1. Data Mining
8.1.2. Analysis
8.1.3. Market Estimation
8.1.4. Validation
8.1.5. Publishing
8.2. Research Attributes

 

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