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サウジアラビアの果物・野菜加工市場:タイプ別(前処理装置、洗浄・脱水、皮むき・スライシング・検品、その他)、操作タイプ別(自動、半自動)、製品タイプ別(生鮮、フレッシュカット、缶詰、冷凍、その他)、地域別、市場競争力、予測、機会、2020-2030F

サウジアラビアの果物・野菜加工市場:タイプ別(前処理装置、洗浄・脱水、皮むき・スライシング・検品、その他)、操作タイプ別(自動、半自動)、製品タイプ別(生鮮、フレッシュカット、缶詰、冷凍、その他)、地域別、市場競争力、予測、機会、2020-2030F


Saudi Arabia Fruit & Vegetables Processing Market By Type (Pre-Processing Equipment, Washing & Dewatering, Peeling/Slicing/Inspection, Others), By Operation Type (Automatic, Semi- Automatic), By Product Type (Fresh, Fresh-Cut, Canned, Frozen, Others), By Region, Competition, Forecast & Opportunities, 2020-2030F

市場概要 サウジアラビアの果物・野菜加工市場は、2024年に7億2,456万米ドルと評価され、2030年には11億3,467万米ドルに達すると予測され、予測期間中の年平均成長率は7.76%である。この成長の背景には、都市人... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 納期 ページ数 言語
TechSci Research
テックサイリサーチ
2025年5月16日 US$3,500
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PDF:2営業日程度 82 英語

 

サマリー

市場概要
サウジアラビアの果物・野菜加工市場は、2024年に7億2,456万米ドルと評価され、2030年には11億3,467万米ドルに達すると予測され、予測期間中の年平均成長率は7.76%である。この成長の背景には、都市人口の増加と健康意識の高まりに支えられた、便利で栄養価の高い食品に対する需要の増加がある。消費者がすぐに食べられて最小限の加工しか施されていないものを求める中、フリーズドライ、真空シール、缶詰などの技術が進歩し、製品の保存期間と栄養保持力が高まったことが市場の利益となっている。ビジョン2030」の下での国内農業と食品加工に対する政府の支援は、物流インフラの強化とともに、国内メーカーと海外投資家の双方にとって有利な条件を生み出している。こうした動きは、製品ポートフォリオを拡大し、王国全土で加工野菜・果物へのアクセスを向上させている。
主な市場牽引要因
加工方法の技術革新
最新の加工技術の導入が、サウジアラビアの果物・野菜加工市場を大きく牽引している。自動化、ロボット工学、AI は、効率を改善し、手作業を減らし、生産物の品質を高めることで生産に変革をもたらしつつある。IoT対応システムはリアルタイムのモニタリングと予知保全を可能にし、ダウンタイムと操業コストを削減する。コールド・チェーン・システムなどのイノベーションは鮮度の保持に役立ち、製品の賞味期限を延ばし、便利で高品質な食品に対する需要を満たす。さらに、QRコードやRFIDタグを含むスマート・パッケージング・ソリューションは、より優れたトレーサビリティと製品の透明性を提供する。こうした技術開発は、サウジアラビアのビジョン2030に沿ったもので、加工部門における持続可能性、イノベーション、食品安全保障を重視している。
主な市場課題
サプライチェーンの混乱
サウジアラビアの青果物加工業界は、サプライチェーンの脆弱性によって大きな課題に直面している。輸入原材料への依存度が高いため、このセクターは国際貿易の混乱、価格の不安定さ、出荷の遅れの影響を受けやすい。国内生産は季節変動に左右され、原材料の入手可能性と生産の継続性に影響を及ぼす。不十分なコールドチェーン・ロジスティクスとインフラのギャップは、腐敗リスクを悪化させ、製品の品質に影響を与える。COVID-19の大流行は、労働力の確保と輸送システムの弱点をさらに露呈させた。こうした課題に対処するには、堅牢なロジスティクス・ネットワークへの投資、コールドチェーン・システムの改善、安定性を確保し市場の成長を支えるための調達先の多様化が必要である。
主な市場動向
コールドチェーン・インフラ投資
サウジアラビアの青果物加工市場の成長を支える重要な傾向として、コールドチェーンインフラへの投資が浮上している。食の安全保障とポストハーベスト・ロスの最小化にますます注目が集まる中、サウジアラビアでは先進的な温度管理された貯蔵・輸送システムの開発が進められている。これらの施設は鮮度の保持、保存性の向上、廃棄物の削減に役立ち、新鮮で便利な食品を求める消費者需要の高まりに応える上で重要な要素となっている。リヤドやジッダといった主要な物流ハブにおける戦略的強化により、流通効率が向上している。自動化とリアルタイムの追跡技術の統合により、サプライ・チェーンはさらに合理化され、運営コストが削減され、配送の信頼性が向上している。小売セクターが進化し、消費者の嗜好が加工食品でありながら高品質な食品の提供へとシフトするにつれて、この傾向は続くと予想される。
主要市場プレーヤー
- ロバート・ボッシュGmbH
- ビューラーAG
- JBT マレル・コーポレーション
- KRONEN GmbH
- アルファ・ラバル
- ネオロジック・エンジニアズ・プライベート・リミテッド
- クロニテック
- オールラウンド・ベジタブル・プロセシングB.V.
- CFT S.p.A.
- トータル・フード・マシーンズ・リミテッド
レポートの範囲
本レポートでは、サウジアラビアの果物・野菜加工市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳しく解説しています:
- サウジアラビアの果物・野菜加工市場:タイプ別
o 前処理装置
o 洗浄・脱水
o 皮むき/スライス/検査
o その他
- サウジアラビアの果物・野菜加工市場:作業タイプ別
o 自動
o 半自動
- サウジアラビアの果物・野菜加工市場:製品タイプ別
生鮮
o フレッシュカット
o 缶詰
o 冷凍
その他
- サウジアラビアの果物・野菜加工市場、地域別
東部
西部
o 北部・中部
南部
競合状況
企業プロフィール:サウジアラビアの果物・野菜加工市場に進出している主要企業の詳細分析
利用可能なカスタマイズ
サウジアラビアの果物&野菜加工市場に関する調査レポートは、所定の市場データを用いて、TechSci Research社が企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供します。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です:
企業情報
- 追加市場参入企業(最大5社)の詳細分析とプロファイリング


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目次

1.はじめに
1.1.製品概要
1.2.レポートの主なハイライト
1.3.市場範囲
1.4.対象市場セグメント
1.5.調査対象期間
2.調査方法
2.1.方法論の風景
2.2.研究の目的
2.3.ベースライン手法
2.4.調査範囲の設定
2.5.仮定と限界
2.6.調査の情報源
2.7.市場調査のアプローチ
2.8.市場規模・市場シェアの算出方法
2.9.予測方法
3.エグゼクティブサマリー
3.1.市場の概要
3.2.主要市場セグメントの概要
3.3.主要市場プレーヤーの概要
3.4.主要地域の概要
3.5.市場促進要因、課題、トレンドの概要
4.顧客の声
4.1.ブランド認知度
4.2.購入決定に影響を与える要因
5.サウジアラビアの果物・野菜加工市場の展望
5.1.市場規模と予測
5.1.1.金額ベース
5.2.市場シェアと予測
5.2.1.タイプ別(前処理装置、洗浄・脱水、剥離・スライシング・検査、その他)
5.2.2.運転タイプ別(自動、半自動)
5.2.3.製品タイプ別(生鮮、フレッシュカット、缶詰、冷凍、その他)
5.2.4.地域別
5.2.5.企業別(2024年)
5.3.市場マップ
6.サウジアラビアの前処理装置市場展望
6.1.市場規模・予測
6.1.1.金額ベース
6.2.市場シェアと予測
6.2.1.オペレーションタイプ別
6.2.2.製品タイプ別
7.サウジアラビアの洗浄・脱水市場の展望
7.1.市場規模・予測
7.1.1.金額ベース
7.2.市場シェアと予測
7.2.1.オペレーションタイプ別
7.2.2.製品タイプ別
8.サウジアラビアの剥離/スライシング/検査市場の展望
8.1.市場規模・予測
8.1.1.金額ベース
8.2.市場シェアと予測
8.2.1.オペレーションタイプ別
8.2.2.製品タイプ別
9.市場ダイナミクス
9.1.促進要因
9.2.課題
10.市場動向
10.1.合併と買収(もしあれば)
10.2.製品上市(もしあれば)
10.3.最近の動向
11.ポーターズファイブフォース分析
11.1.業界内の競争
11.2.新規参入の可能性
11.3.サプライヤーの力
11.4.顧客の力
11.5.代替製品の脅威
12.サウジアラビアの経済プロフィール
13.政策と規制
14.競争環境
14.1.企業プロフィール
14.1.1.ロバート・ボッシュGmbH
14.1.1.1.事業概要
14.1.1.2.会社概要
14.1.1.3.製品とサービス
14.1.1.4.財務(入手可能な情報による)
14.1.1.5.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
14.1.1.6.最近の動向
14.1.1.7.主要経営陣
14.1.2.ビューラーAG
14.1.3.JBTマレル株式会社
14.1.4.KRONEN GmbH
14.1.5.アルファ・ラバル
14.1.6.ネオロジック・エンジニアズ・プライベート・リミテッド
14.1.7.クロニテック
14.1.8.オールラウンド・ベジタブル・プロセシングB.V.
14.1.9.CFT S.p.A.
14.1.10.トータル・フード・マシーンズ・リミテッド
15.戦略的提言
16.会社概要・免責事項

 

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Summary

Market Overview
The Saudi Arabia Fruit & Vegetables Processing Market was valued at USD 724.56 million in 2024 and is projected to reach USD 1,134.67 million by 2030, growing at a CAGR of 7.76% during the forecast period. This growth is fueled by increasing demand for convenient and nutritious food products, supported by a growing urban population and rising health awareness. As consumers seek ready-to-eat and minimally processed options, the market benefits from advancements in technologies such as freeze-drying, vacuum sealing, and canning, which enhance product shelf life and nutritional retention. The government's support for domestic agriculture and food processing under Vision 2030, along with enhanced logistics infrastructure, is creating favorable conditions for both local manufacturers and foreign investors. These developments are expanding the product portfolio and improving access to processed fruits and vegetables across the Kingdom.
Key Market Drivers
Technological Innovation in Processing Methods
The adoption of modern processing technologies is significantly driving the fruit and vegetable processing market in Saudi Arabia. Automation, robotics, and AI are transforming production by improving efficiency, reducing manual labor, and increasing output quality. IoT-enabled systems allow for real-time monitoring and predictive maintenance, reducing downtime and operational costs. Innovations such as cold chain systems help preserve freshness, extending product shelf life and meeting the demand for convenient, high-quality foods. Furthermore, smart packaging solutions that include QR codes and RFID tags offer better traceability and product transparency. These technological developments align with Saudi Arabia’s Vision 2030, emphasizing sustainability, innovation, and food security within the processing sector.
Key Market Challenges
Supply Chain Disruptions
The Saudi fruit and vegetable processing industry faces considerable challenges due to supply chain vulnerabilities. Heavy reliance on imported raw materials makes the sector sensitive to international trade disruptions, pricing instability, and shipping delays. Domestic production is subject to seasonal fluctuations, affecting raw material availability and production continuity. Inadequate cold chain logistics and infrastructure gaps exacerbate spoilage risks and impact product quality. The COVID-19 pandemic further exposed weaknesses in labor availability and transportation systems. Addressing these challenges requires investment in robust logistics networks, improved cold chain systems, and diversification of sourcing to ensure stability and support market growth.
Key Market Trends
Cold Chain Infrastructure Investment
Investments in cold chain infrastructure are emerging as a vital trend supporting the growth of Saudi Arabia’s fruit and vegetable processing market. With an increasing focus on food security and minimizing post-harvest losses, the Kingdom is developing advanced temperature-controlled storage and transport systems. These facilities help retain freshness, improve shelf life, and reduce waste—key factors in meeting the rising consumer demand for fresh and convenient foods. Strategic enhancements in major logistics hubs like Riyadh and Jeddah have boosted distribution efficiency. Integration of automation and real-time tracking technologies is further streamlining supply chains, lowering operational costs, and enhancing delivery reliability. This trend is expected to continue as the retail sector evolves and consumer preferences shift toward processed yet high-quality food offerings.
Key Market Players
• Robert Bosch GmbH
• Bühler AG
• JBT Marel Corporation
• KRONEN GmbH
• Alfa Laval
• Neologic Engineers Private Limited
• Kronitek
• Allround Vegetable Processing B.V.
• CFT S.p.A.
• Total Food Machines Limited
Report Scope:
In this report, the Saudi Arabia Fruit & Vegetables Processing Market has been segmented into the following categories, in addition to the industry trends which have also been detailed below:
• Saudi Arabia Fruit & Vegetables Processing Market, By Type:
o Pre-Processing Equipment
o Washing & Dewatering
o Peeling/Slicing/Inspection
o Others
• Saudi Arabia Fruit & Vegetables Processing Market, By Operation Type:
o Automatic
o Semi-Automatic
• Saudi Arabia Fruit & Vegetables Processing Market, By Product Type:
o Fresh
o Fresh-Cut
o Canned
o Frozen
o Others
• Saudi Arabia Fruit & Vegetables Processing Market, By Region:
o Eastern
o Western
o Northern & Central
o Southern
Competitive Landscape
Company Profiles: Detailed analysis of the major companies present in the Saudi Arabia Fruit & Vegetables Processing Market.
Available Customizations:
Saudi Arabia Fruit & Vegetables Processing Market report with the given market data, TechSci Research offers customizations according to a company's specific needs. The following customization options are available for the report:
Company Information
• Detailed analysis and profiling of additional market players (up to five).



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Table of Contents

1. Introduction
1.1. Product Overview
1.2. Key Highlights of the Report
1.3. Market Coverage
1.4. Market Segments Covered
1.5. Research Tenure Considered
2. Research Methodology
2.1. Methodology Landscape
2.2. Objective of the Study
2.3. Baseline Methodology
2.4. Formulation of the Scope
2.5. Assumptions and Limitations
2.6. Sources of Research
2.7. Approach for the Market Study
2.8. Methodology Followed for Calculation of Market Size & Market Shares
2.9. Forecasting Methodology
3. Executive Summary
3.1. Overview of the Market
3.2. Overview of Key Market Segmentations
3.3. Overview of Key Market Players
3.4. Overview of Key Regions
3.5. Overview of Market Drivers, Challenges, and Trends
4. Voice of Customer
4.1. Brand Awareness
4.2. Factor Influencing Availing Decision
5. Saudi Arabia Fruit & Vegetables Processing Market Outlook
5.1. Market Size & Forecast
5.1.1. By Value
5.2. Market Share & Forecast
5.2.1. By Type (Pre-Processing Equipment, Washing & Dewatering, Peeling/Slicing/Inspection, Others)
5.2.2. By Operation Type (Automatic, Semi- Automatic)
5.2.3. By Product Type (Fresh, Fresh-Cut, Canned, Frozen, Others)
5.2.4. By Region
5.2.5. By Company (2024)
5.3. Market Map
6. Saudi Arabia Pre-Processing Equipment Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Operation Type
6.2.2. By Product Type
7. Saudi Arabia Washing & Dewatering Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Operation Type
7.2.2. By Product Type
8. Saudi Arabia Peeling/Slicing/Inspection Market Outlook
8.1. Market Size & Forecast
8.1.1. By Value
8.2. Market Share & Forecast
8.2.1. By Operation Type
8.2.2. By Product Type
9. Market Dynamics
9.1. Drivers
9.2. Challenges
10. Market Trends & Developments
10.1. Merger & Acquisition (If Any)
10.2. Product Launches (If Any)
10.3. Recent Developments
11. Porters Five Forces Analysis
11.1. Competition in the Industry
11.2. Potential of New Entrants
11.3. Power of Suppliers
11.4. Power of Customers
11.5. Threat of Substitute Products
12. Saudi Arabia Economic Profile
13. Policy & Regulatory Landscape
14. Competitive Landscape
14.1. Company Profiles
14.1.1. Robert Bosch GmbH
14.1.1.1. Business Overview
14.1.1.2. Company Snapshot
14.1.1.3. Products & Services
14.1.1.4. Financials (As Per Availability)
14.1.1.5. Key Market Focus & Geographical Presence
14.1.1.6. Recent Developments
14.1.1.7. Key Management Personnel
14.1.2. Bühler AG
14.1.3. JBT Marel Corporation
14.1.4. KRONEN GmbH
14.1.5. Alfa Laval
14.1.6. Neologic Engineers Private Limited
14.1.7. Kronitek
14.1.8. Allround Vegetable Processing B.V.
14.1.9. CFT S.p.A.
14.1.10. Total Food Machines Limited
15. Strategic Recommendations
16. About Us & Disclaimer

 

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