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 インドパスタ市場：製品タイプ別（乾燥パスタ、インスタントパスタ、生パスタ）、形状タイプ別（マカロニ、ペンネ、フジッリ、その他）、販売チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他）、地域別、市場競争・予測・機会、2020-2030FIndia Pasta Market, By Product Type (Dry Pasta, Instant Pasta, Fresh Pasta), By Shape Type (Macaroni, Penne, Fusilli, Others), By Sales Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Convenience Stores, Online, Others), By Region, Competition,Forecast & Opportunities, 2020-2030F インドのパスタ市場は2024年に9億2,246万米ドルと評価され、予測期間中の年平均成長率は14.13％で、2030年には2億3,206万米ドルに達すると予測されている。インドのパスタ市場は、消費者の嗜好の変化や、料理の嗜... もっと見る
サマリーインドのパスタ市場は2024年に9億2,246万米ドルと評価され、予測期間中の年平均成長率は14.13％で、2030年には2億3,206万米ドルに達すると予測されている。インドのパスタ市場は、消費者の嗜好の変化や、料理の嗜好を進化させる中間層の急増によって、最近著しい成長を遂げている。本市場概観では、この成長の背景にある主な要因とインドのパスタ産業の現状について考察する。急速な都市化によって多忙なライフスタイルが増え、パスタのような手早く簡単に調理できる食事が好まれるようになった。パスタは調理時間が短く、様々なソースや味付けに対応できるため、社会人や家族にとって便利な選択肢となっている。インドのメーカーは、製品の多様化によって需要の急増に対応している。例えば、Agastya Nutrifood社は、フジッリ、ペンネ、マカロニ、スパゲッティ、バーミセリなどのパスタ製品に加え、様々なポテトペレットを専門に扱うメーカーである。年間14,000トンの生産能力を持つ同社は、FSSC22000およびFSSAI認証を取得し、高品質の基準を保証している。インド市場での卓越性で知られるAgastya Nutrifood社は、輸出でも著しい成長を遂げており、グループ会社のAustin Nutrifood社を通じて中東市場にも進出している。主な市場促進要因 都市化の進展とライフスタイルの変化 都市化はインドパスタ市場の主要な推進要因の一つである。都市の急速な発展と都市部の拡大に伴い、特に若年層のライフスタイルに大きな変化が生じている。都市生活者は多忙なスケジュールをこなすことが多く、料理をする時間も限られているため、すぐに食べられる、あるいは手早く調理できる食品の需要が生まれている。パスタは調理が簡単で用途が広いため、社会人や学生、さらには手早く食事を済ませたい家族にも好まれる選択肢となっている。都市部に多い核家族の増加も、包装食品の需要増に貢献している。こうした家庭では、保存に便利で、調理が手早く、多様な嗜好に対応できる製品が好まれることが多く、パスタは理想的なソリューションとなっている。さらに、近代的なスーパーマーケット、ハイパーマーケット、eコマース・プラットフォームの存在感が増したことで、パスタは小さな町や地方の人々を含む、より多くの人々にとってより身近なものとなった。さらに、都市部の多文化化が進むにつれ、イタリア料理を含む世界各国の料理に触れる機会も増えている。イタリア料理の重要な要素であるパスタは、国際的な料理を日常食に取り入れるようになっている都市部のインド人の食卓に定着している。 可処分所得の増加と消費者の嗜好の変化 特にインドの中産階級における可処分所得の増加は、パスタ需要拡大のもう一つの大きな要因である。所得が増えるにつれて、消費者は食の選択に積極的になり、伝統的なインド料理だけでなく、世界各国の料理を探求するようになる。このような消費者の嗜好の変化は、かつてはニッチな食品と見なされていたパスタが、今では多くの家庭で主食となりつつある消費量の増加にも表れている。より健康的な食生活に対する意識の高まりも、消費者の選択に影響を与えている。パスタ・ブランドは、健康志向の消費者にアピールする全粒粉、多穀物、グルテン・フリーのパスタなど、より健康的な代替品を提供することで、これを活用している。このようなヘルシー志向のシフトは、消費者が手早く栄養価の高い食事の選択肢を求めるため、パスタの需要に拍車をかけている。文化と深く結びついたインドの食文化は、栄養と健康的な生活に対する深い理解を反映している。しかし、最近の家計消費支出調査（2023-24年）では、特に伝統的な調理方法の衰退など、厄介な傾向が明らかになっている。この調査では、農村部でも都市部でも、1人当たり月平均支出に占める食料品の割合が低下していることが浮き彫りになっている。具体的には、2011-12年から2023-24年の間に、食料品支出の割合は農村部で52.9%から47.4%に、都市部で42.62%から39.68%に減少した。この減少は、インドの家庭における伝統的な料理からのシフトが懸念されることを示している。この調査では、農村部と都市部の両方で穀物への支出が減少していることも報告されている。2011-12年の支出に占める穀類の割合はそれぞれ10.69％と6.61％だったが、2023-24年には4.97％と3.74％に減少した。さらに、野菜の消費量も大幅に減少しており、一人当たりの月間支出に占める野菜の割合は、農村部では6.62%から6.03%に、都市部では4.63%から4.12%に減少している。 ソーシャルメディアと食文化の影響 ソーシャルメディアと食文化の影響力の拡大は、インドパスタ市場の成長を促進する上で重要な役割を果たしている。インスタグラム、ユーチューブ、フェイスブックなどのプラットフォームは、インフルエンサー、有名人、料理愛好家がパスタ料理を含む世界の料理を紹介することで、食をオンライン文化の重要な一部にしている。その結果、パスタは、特にソーシャルメディアに積極的で、新しい流行の食品を試したがる若い世代の間で人気が高まっている。フードブロガーやブロガー、インスタグラムのインフルエンサーたちは、さまざまな種類のパスタやその調理法、斬新なパスタレシピについて認知度を高めている。これらのプラットフォームで食に関するコンテンツが増えたことで、多くのインド人がパスタを試してみたり、毎日の食事に取り入れたりするようになった。パスタ・ブランドによるソーシャルメディア・キャンペーンは、特にミレニアル世代やZ世代の間でパスタの販促に一役買っており、彼らは自分の料理体験を共有したり、新しい食の選択肢をオンラインで発見したりする傾向が強い。食品関連のテレビ番組、料理チュートリアル、インフルエンサー主導の料理チャレンジの台頭もパスタ人気に貢献している。パスタのトップメーカーを含む多くのブランドは、こうしたプラットフォームを通じて料理のヒントやレシピのアイデア、製品プロモーションを提供することで、この層をターゲットにしたソーシャルメディア・マーケティング戦略を採用している。 主な市場課題 文化的・食生活的嗜好 インド・パスタ市場が直面する主な課題のひとつは、同国に深く根付いた文化的・食生活的嗜好である。伝統的なインド料理は、米、チャパティのような小麦ベースのパン、地域の名物料理などを特徴とし、文化的な意味合いが強い。多くの消費者にとって、食事としてのパスタという概念は比較的新しく、特に農村部や小さな町では、伝統料理が日常的な食習慣を支配している。都市部では、国際的な食品に対してよりオープンになっているが、人口のかなりの部分は、パスタやその他の外国料理に馴染みが薄いままである。このような文化的抵抗が、パスタの全国的な普及を制限している。パスタはグローバル化やイタリア料理への接触により都市部では人気を博しているが、インドの食文化にとってより馴染みがあり、安らぎを与え、不可欠なものと見なされている主食との競争に依然として直面している。さらに、パスタは多くのインド家庭の典型的な調理法とは相性が悪く、料理は一から作ることが多く、複雑な調理技術を要する。パスタがより多くの消費者層に受け入れられるためには、パスタを毎日の食事に取り入れるための教育や、地元の嗜好をターゲットにしたマーケティング活動が重要である。また、パスタがインドの家庭で常食されるようになるには、パスタはたまに食べるもの、レストランで食べるものという認識を変える必要がある。 価格感度 インドパスタ市場におけるもう一つの大きな課題は、国民の多くが価格に敏感であることである。欧米諸国ではパスタは手ごろで便利な食品と考えられているが、インドでは米や小麦を主食とする製品に比べ、価格帯が相対的に高くなることがある。特に小さな町や農村部では、パスタに馴染みがなく、贅沢品や必要不可欠でないものと認識している消費者は、パスタを高価な代替品と感じるかもしれない。プレミアムパスタやオーガニックパスタの市場は拡大しているが、インド国民の大部分は、特に毎日の食事に関しては、依然としてコストパフォーマンスの高い選択肢を優先している。パスタブランドは、多様な消費者層に対応するため、品質と価格のバランスを取る必要がある。市場が成長し、国際ブランドと国内ブランドの両方が市場シェアを獲得しようと競争する中で、これは特に重要である。企業は、パスタをより手ごろな価格にする方法を探さなければならない。例えば、より小型の、またはより予算に見合ったパッケージを導入したり、コストを削減するために生産を現地化したりすることである。さらに、販促価格、割引、バリューパックの提供は、特に他の手頃な価格の食事の選択肢との競争に直面する中で、パスタを価格に敏感な消費者層にアピールするのに役立つだろう。 主要市場動向 よりヘルシーで特殊なパスタへの需要の高まり インドパスタ市場を牽引する主要トレンドのひとつは、よりヘルシーで特殊なパスタに対する需要の高まりである。健康とウェルネスに対する意識の高まりに伴い、インドの消費者は食の選択に対する意識が高まり、よりヘルシーな代替品へのシフトが進んでいる。各ブランドは、全粒粉、多穀物、グルテンフリー、オーガニックのパスタを発売することで、この需要に応えている。これらのパスタは、健康志向の人々、特にグルテン不耐症の人々やより健康的なライフスタイルを維持しようとする人々など、食事制限や嗜好を持つ人々に対応している。この傾向は、糖尿病や肥満などの生活習慣病の増加により、消費者が食品の摂取に慎重になっていることも後押ししている。従来のパスタよりも食物繊維や栄養素が豊富な全粒粉や多穀物のパスタは、消費者が健康目標に沿った選択肢を探す中で、ますます人気が高まっている。さらに、レンズ豆、キヌア、ひよこ豆など、菜食主義者やベジタリアンにアピールする食材を使った植物性パスタも増えている。この傾向は、健康志向の製品に対する需要の高まりを反映しているだけでなく、インドにおける植物由来の食習慣への幅広いシフトを示している。こうした代替食品の利点に対する認識が高まり続けるにつれ、より健康的なパスタの選択肢に対する需要が高まり、この分野における技術革新がさらに推進されると予想される。 便利な調理済みパスタ製品の台頭： インド都市部の生活ペースが加速するにつれ、消費者にとって利便性が最優先事項となり、調理済みパスタやインスタント・パスタ製品に対する需要が大幅に増加している。これらの製品は、味や品質に妥協することなく、手早く手間のかからない食事ソリューションを求める社会人、学生、多忙な家庭の増加に対応している。調理済みパスタ、パスタ・ミール・キット、電子レンジで温めるパスタ・カップなどの調理済みパスタ製品は、消費者に数分で食事を楽しめる便利な方法を提供し、ますます人気が高まっている。便利さへの要求は、時間的制約や多忙なスケジュールが迅速な食事を強く望む大都市圏で特に顕著である。こうした調理済みオプションは、準備時間を短縮するだけでなく、複雑な調理法を必要としないため、調理経験の乏しい個人にも理想的である。各ブランドは利便性を高めるため、革新的なパッケージや、風味の小袋、ソース、計量済み食材などの付加価値機能を導入するようになっている。さらに、食料品オンラインショッピングプラットフォームの成長により、消費者がこれらの製品にアクセスしやすくなり、人気がさらに高まっている。 パスタのEコマースとオンライン・ショッピング Eコマースとオンライン食料品プラットフォームの急速な拡大も、インド・パスタ市場を形成するもう一つの大きなトレンドである。インターネットの普及が進み、消費者がオンラインショッピングをより快適に利用できるようになるにつれ、デジタルチャネルを通じたパスタ製品の需要が大幅に増加している。Amazon、Flipkart、BigBasket、GrofersのようなEコマースプラットフォームは、幅広いブランドと品種のパスタを提供しており、消費者は自宅にいながら好みのパスタ製品を購入しやすくなっている。オンライン・ショッピングの利便性は、魅力的な割引、バンドル・オファー、宅配オプションと相まって、Eコマースを特に都市部の多くの消費者にとって好ましい選択肢にしている。さらに、オンライン・プラットフォームを利用することで、消費者は価格を比較したり、レビューを読んだり、さまざまなブランドを調べたりすることができ、十分な情報に基づいた購買決定ができるようになる。パスタをメニューに含むことが多いオンライン・フードデリバリー・サービスの台頭も、パスタ人気の高まりに貢献している。その結果、パスタ・ブランドはオンライン・プレゼンスの強化、より良い顧客サービスの提供、Eコマース・プラットフォームとの提携にますます注力し、より多くの消費者にリーチするようになっている。 セグメント別インサイト 製品タイプ別インサイト 乾燥パスタは、保存期間が長く、手頃な価格で汎用性が高いことから、インドパスタ市場の主要セグメントとなっている。パスタはインドの多くの家庭の主食となっており、都市部と半都市部の両方の消費者にアピールする、調理が簡単な食事の選択肢を提供している。乾燥パスタは、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンライン・プラットフォームなど、さまざまな小売業態で広く販売されているため、幅広い消費者が簡単に手に入れることができる。賞味期限が長いため、パントリーとして便利で、保管スペースも最小限で済み、生パスタに比べて購入頻度も減る。乾燥パスタの利便性も、その優位性において重要な役割を果たしている。最小限の調理で済み、様々なソースや食材と組み合わせることができるため、多様な味覚嗜好に対応できる。こうした食事作りの多様性が、ドライパスタを広くアピールする要因となっている。さらに、乾燥パスタはインスタントパスタや生パスタよりも手頃な価格であるため、予算重視の家庭から高所得世帯まで幅広い層にとって魅力的な選択肢となっている。さらに、インドでパスタ市場が成長を続ける中、乾式パスタは、その確立された存在感、費用対効果、伝統的な調理スタイルと現代的な調理スタイルの両方に対応できる能力により、依然として有力な選択肢となっている。このような要因が重なり、乾燥パスタはインドのパスタ市場をリードし続けている。 地域別インサイト インドのパスタ市場では、都市化、可処分所得の増加、消費者の嗜好の進化などの要因によって、北部地域が支配的な市場として際立っている。デリー、チャンディーガル、ジャイプール、アムリトサルなど、この地域の主要都市では、世界の食のトレンドに触れる機会の多い中間所得層の増加により、パスタの消費が顕著に増加している。共働き世帯の増加や専門職の多忙なライフスタイルが、パスタのような便利で簡単に調理できる食品オプションへの需要をさらに高めている。北部地域は、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンライン食料品プラットフォームが豊富にあり、パスタをより多くの人々が簡単に入手できる強力な小売インフラの恩恵も受けている。こうしたアクセスの良さと、テレビ、ソーシャルメディア、食品宅配サービスを通じた各国料理の影響力の高まりが相まって、パスタの消費量は大幅に増加している。さらに、北部地域では、パスタメーカーが地域の嗜好に合わせた製品を提供することで、製品の革新が起きている。インスタント・パスタや全粒粉パスタといったパスタの品種が人気を博し、健康志向の消費者に対応している。消費者の嗜好が手軽で栄養価の高い食事オプションにシフトし続けているため、北部地域はインドのパスタ市場における優位性を維持し、その成長に大きく貢献すると予想される。 主要市場プレイヤー - バンビーノ・アグロ・インダストリーズ社 - ネスレ・インディア・リミテッド - フィールドフレッシュ・フーズ・プライベート・リミテッド - ITC社 - サヴォリット・リミテッド - MTRフーズ社 - ボルゲス・インディア・プライベート・リミテッド - ウェイクフィールド・プロダクツ（インド）社 - ニロンズ・エンタープライズ・プライベート・リミテッド - エブロ・インディア・プライベート・リミテッド レポートの範囲 本レポートでは、インドパスタ市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています： - インドのパスタ市場：製品タイプ別 o ドライパスタ o インスタントパスタ o 生パスタ - インドのパスタ市場：形状タイプ別 o マカロニ o ペンネ o フジッリ o その他 - インドのパスタ市場：販売チャネル別 o スーパーマーケット／ハイパーマーケット o コンビニエンスストア o オンライン o その他 - インドのパスタ市場：地域別 o 北部 西部 南 東 競合状況 企業プロフィール：インドパスタ市場における主要企業の詳細分析 利用可能なカスタマイズ TechSci Research社のインドパスタ市場レポートは所定の市場データを使用して、企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供します。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です： 企業情報 - 追加市場参入企業（最大5社）の詳細分析とプロファイリング 目次1.はじめに1.1.市場概要 1.2.レポートの主なハイライト 1.3.市場範囲 1.4.対象市場セグメント 1.5.調査対象期間 2.調査方法 2.1.方法論の風景 2.2.研究の目的 2.3.ベースライン手法 2.4.調査範囲の設定 2.5.仮定と限界 2.6.市場調査のアプローチ 2.7.前提条件と限界 2.8.市場規模と市場シェアの算出方法 2.9.予測方法 3.エグゼクティブサマリー 3.1.市場概要 3.2.市場予測 3.3.主要地域 3.4.主要セグメント 4.お客様の声 4.1.購入を決定する要因 4.2.直面する課題 4.3.ブランド認知度 5.インドパスタ市場の展望 5.1.市場規模と予測 5.1.1.金額ベース 5.2.市場規模・予測 5.2.1.製品タイプ別市場シェア分析（ドライパスタ、インスタントパスタ、生パスタ） 5.2.2.形状別市場シェア分析（マカロニ、ペンネ、フジッリ、その他） 5.2.3.販売チャネル別市場シェア分析（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他） 5.2.4.地域別市場シェア分析 5.2.4.1.北インド市場シェア分析 5.2.4.2.南インド市場シェア分析 5.2.4.3.東インドの市場シェア分析 5.2.4.4.西インド市場シェア分析 5.2.5.上位5社別市場シェア分析、その他（2024年） 5.3.インドパスタ市場のマッピングと機会評価 5.3.1.製品タイプ別市場マッピングと機会評価 5.3.2.形状タイプ別市場マッピングと機会評価 5.3.3.販売チャネル別市場マッピングと機会評価 5.3.4.地域別市場マッピングと機会評価 6.インドのドライパスタ市場展望 6.1.市場規模と予測 6.1.1.金額ベース 6.2.市場規模・予測 6.2.1.形状タイプ別市場シェア分析 6.2.2.販売チャネル別市場シェア分析 7.インドのインスタントパスタ市場展望 7.1.市場規模・予測 7.1.1.金額ベース 7.2.市場規模・予測 7.2.1.形状タイプ別市場シェア分析 7.2.2.販売チャネル別市場シェア分析 8.インドの生パスタ市場展望 8.1.市場規模と予測 8.1.1.金額ベース 8.2.市場規模・予測 8.2.1.形状タイプ別市場シェア分析 8.2.2.販売チャネル別市場シェア分析 9.市場ダイナミクス 9.1.促進要因 9.2.課題 10.市場動向 11.COVID-19のインドパスタ市場への影響 12.SWOT分析 13.ポーターのファイブフォース分析 14.インド経済プロフィール 15.政策と規制 16.競争環境 16.1.企業プロフィール 16.1.1.バンビーノ・アグロ・インダストリーズ社 16.1.1.1.会社概要 16.1.1.2.製品 16.1.1.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 16.1.1.4.最近の動向 16.1.1.5.主要経営陣 16.1.2.ネスレ・インディア・リミテッド 16.1.2.1.会社概要 16.1.2.2.製品 16.1.2.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 16.1.2.4.最近の動向 16.1.2.5.主要経営陣 16.1.3.フィールドフレッシュ・フーズ・プライベート・リミテッド 16.1.3.1.会社概要 16.1.3.2.製品 16.1.3.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 16.1.3.4.最近の動向 16.1.3.5.主要経営陣 16.1.4.ITCリミテッド 16.1.4.1.会社概要 16.1.4.2.製品 16.1.4.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 16.1.4.4.最近の動向 16.1.4.5.主要経営陣 16.1.5.サヴォリット・リミテッド 16.1.5.1.会社概要 16.1.5.2.製品 16.1.5.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 16.1.5.4.最近の動向 16.1.5.5.主要経営陣 16.1.6.MTR Foods Pvt. 16.1.6.1.会社概要 16.1.6.2.製品 16.1.6.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 16.1.6.4.最近の動向 16.1.6.5.主要経営陣 16.1.7.ボルゲス・インディア・プライベート・リミテッド 16.1.7.1.会社概要 16.1.7.2.製品 16.1.7.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 16.1.7.4.最近の動向 16.1.7.5.主要経営陣 16.1.8.ウェイクフィールド・プロダクツ（インド）社 16.1.8.1.会社概要 16.1.8.2.製品 16.1.8.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 16.1.8.4.最近の動向 16.1.8.5.主要経営陣 16.1.9.ニロンズ・エンタープライズ・プライベート・リミテッド 16.1.9.1.会社概要 16.1.9.2.製品 16.1.9.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 16.1.9.4.最近の動向 16.1.9.5.主要経営陣 16.1.10.エブロ・インディア・プライベート・リミテッド 16.1.10.1.会社概要 16.1.10.2.製品 16.1.10.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 16.1.10.4.最近の動向 16.1.10.5.主要経営陣 17.戦略的提言 17.1.重点分野 17.2.ターゲット製品タイプ 17.3.ターゲット販売チャネル 18.会社概要・免責事項
SummaryThe India Pasta Market was valued at USD 922.46 Million in 2024 and is expected to reach USD 2032.06 Million by 2030 with a CAGR of 14.13% during the forecast period. The Indian pasta market has experienced remarkable growth recently, driven by shifting consumer preferences and the emergence of a burgeoning middle-class population with evolving culinary tastes. This market overview offers insights into the key drivers behind this growth and the current landscape of the pasta industry in India. Rapid urbanization has led to increasingly hectic lifestyles, making quick and easy-to-cook meals such as pasta a favored choice. Pasta's short cooking time and adaptability to various sauces and flavors have made it a convenient option for working professionals and families. Manufacturers in India have responded to the surging demand by diversifying their product offerings. For instance, Agastya Nutrifood is a manufacturer specializing in pasta products like Fusilli, Penne, Macaroni, Spaghetti, and Vermicelli, along with a variety of Potato Pellets. With an annual production capacity of 14,000 MT, the company ensures high-quality standards, being FSSC22000 and FSSAI certified. Known for its excellence in the Indian market, Agastya Nutrifood has also seen significant growth in exports and is expanding into the Middle Eastern market through its group company, Austin Nutrifood. Table of Contents1. Introduction
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