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世界のビール醸造用原料市場の展望、詳細分析および2032年までの予測

世界のビール醸造用原料市場の展望、詳細分析および2032年までの予測


Global Beer Brewing Ingredients Market Outlook, InDepth Analysis & Forecast to 2032

世界のビール醸造用原料市場は、主要な製品セグメントや多様な最終用途に牽引され、2025年の20150百万米ドルから2032年までに25188百万米ドルへと拡大し、年平均成長率（CAGR）は3.3％ （2026年～2032年）で成長... もっと見る

　

　

出版社
QYResearch
QYリサーチ
出版年月
2026年8月31日
電子版価格
US$4,900
シングルユーザライセンス
ライセンス・価格情報／注文方法はこちら
納期
5-7営業日
言語
英語

英語原文をAIを使って翻訳しています。


　

サマリー

世界のビール醸造用原料市場は、主要な製品セグメントや多様な最終用途に牽引され、2025年の20150百万米ドルから2032年までに25188百万米ドルへと拡大し、年平均成長率（CAGR）は3.3％ （2026年～2032年）で成長すると予測されており、これは主要な製品セグメントや多様な最終用途によるものです。
ビール醸造用原料とは、麦汁の調製、発酵、風味形成、清澄化、安定化、および関連する醸造工程で使用される、商業的に生産された原材料および機能性原料のことです。 この市場は主に、麦芽および麦芽エキス、醸造用副原料、ホップおよびホップ製品、醸造用酵母および発酵培養物、ならびに醸造用添加物を対象としており、これらは醸造所の生産要件に応じて、固体、液体、濃縮物、または配合された形態で供給される。 麦芽および発酵性原料は、主要なエキスおよび炭水化物の基盤を提供する。ホップは苦味、香り、風味をもたらす。酵母および培養菌は発酵と代謝産物の生成を制御する。一方、酵素、栄養素、清澄剤、安定剤、その他の醸造用添加剤は、原料の利用率、工程効率、製品の均一性、および保存安定性を向上させる。 商業的な購買決定は、エキス収率、酵素活性、α酸特性、発酵性能、風味への寄与、工程の安定性、バッチ間の均一性など、測定可能な醸造性能に基づいて行われる傾向が強まっています。下流の需要は、非クラフトビールおよびクラフトビールの生産の両方によって生み出されており、大規模で標準化された醸造事業から、差別化された特殊な醸造用途まで多岐にわたります。
主な調査結果
麦芽および麦芽エキスは、依然としてビール醸造用原料市場における数量面での主力である
ホップ、醸造用酵母、培養菌、および醸造用添加物は、バルクの発酵原料に比べて著しく高い付加価値を生み出している
非クラフトビールが世界の原料数量を支える一方、クラフトビールは差別化された特殊原料に対するより強い需要を支えている
アジア太平洋地域は数量ベースで最大の需要基盤であり、中国は原料の消費と供給の両面で中心的な役割を果たしている
市場動向
ビール醸造用原料市場は、主に数量主導型の原材料モデルから、醸造効率、風味開発、生産の柔軟性、および持続可能性を軸とした、より差別化されたポートフォリオへと移行しつつある。 大手ビールメーカーは、原材料の利用効率、製造プロセスの安定性、エネルギー削減、および現地で調達可能な穀物原料への関心を高めており、標準化されたモルト、最適化された副原料システム、特殊酵素、発酵助剤への需要を強めている。同時に、プレミアムビールやクラフトビールの醸造は、単位当たりの付加価値が高い特殊モルト、アロマホップ、特徴的な酵母株、および高度なホップ製品への需要を引き続き支えている。 ノンアルコールおよび低アルコールビールの拡大に伴い、発酵制御、風味の保持、コク、安定性に関する新たな配合要件が生じています。そのため、サプライヤーは、基本的な汎用原料にとどまらず、醸造業者がコスト管理、官能特性の一貫性維持、収率向上、加工時間の短縮を実現できるよう支援する、用途特化型の原料システムへと移行しています。 農業のトレーサビリティ、気候変動への耐性、再生可能な調達、および低炭素な麦芽製造・加工も、調達における重要な考慮事項となりつつあります。
市場の動向
推進要因
ビール製品ポートフォリオのプレミアム化、レシピの多様化、醸造効率の向上、およびより一層の風味の差別化への需要は、ビール醸造用原料の消費における主要な構造的推進要因であり続けています。 成熟したビール市場では販売量の伸びが限定的であるものの、醸造業者は、高付加価値製品セグメント、特殊な配合、クラフトスタイルの商品展開、およびエキス回収率や原材料の柔軟性を向上させる生産技術への投資を継続している。これにより、業界の成長の一部は、単純な生産量の拡大から、高付加価値の麦芽、ホップ、酵母、培養菌、酵素、および機能性醸造原料へとシフトしている。
制約要因
大麦、小麦、トウモロコシ、米、ホップは、天候、収穫量、エネルギーコスト、物流、地域ごとの供給状況の影響を受けるため、市場は依然として農産物価格の変動サイクルにさらされている。特に麦芽生産者は、比較的資産集約的で価格変動の影響を受けやすい環境下で事業を展開している一方、大手醸造グループは依然として強力な購買力を維持している。 成熟したビール市場では、ビール販売量の低迷や減少が基礎的な需要の伸びを抑制しており、サプライヤーは生産能力の拡大のみではなく、製品構成の見直し、効率化、高付加価値の配合を通じて成長を図るよう、ますます強い圧力にさらされている。
機会
最も有望な機会は、特殊原料や性能重視の原料に集中している。醸造業者からは、香りの強いホップ製品、特殊麦芽、差別化された発酵菌株、プロセス用酵素、および代替穀物の利用、ノンアルコール醸造、ろ過性の向上、コロイド安定性の強化、醸造所の収率向上を目的とした原料システムに対する需要がますます高まっている。 また、現地調達と酵素技術による原材料の柔軟性を組み合わせることで、輸入モルトや特殊原材料の物流・調達コストが高い市場においても、新たな機会が生まれている。原料と醸造アプリケーションの専門知識を融合させることができるサプライヤーは、単なる商品価格での競争に留まるサプライヤーよりも、より大きな付加価値を獲得することができる。
課題
生物由来および農業由来の原料から一貫した醸造性能を維持することは、依然として根本的な課題である。作物のばらつきにより、タンパク質、水分、酵素、アルファ酸、風味特性が変化する可能性がある一方、酵母や酵素製品には厳格な製造および品質管理が求められる。 また、サプライヤーはさまざまな醸造システムやレシピにわたって製品の適格性を確認する必要があり、そのため顧客への切り替えは、多くの従来の食品原料市場に比べて遅くなる。大手ビールメーカー間の統合が進むにつれ、バイヤーの交渉力は強まる一方、分散したクラフトビール醸造所に対しては、幅広い技術サポートと効率的な流通体制が求められる。気候変動やビール消費パターンの変化も、長期的な生産能力計画にさらなる不確実性を加えている。
産業チェーン分析
上流のビール醸造原料チェーンは、麦芽用大麦やその他の穀物、ホップの栽培、発酵基質、微生物株の開発、およびバイオテクノロジーの原料から始まります。 その後、麦芽化、焙煎、抽出、ホップのペレット化および抽出、酵母の培養・乾燥、微生物の培養、酵素発酵、配合、品質検査、包装、および管理された物流を通じて付加価値が創出される。 加工の集約度は大きく異なる。ベースモルトや穀物副原料は、農業商品経済と密接に関連する比較的大量生産の製品である一方、特殊モルト、ホップエキス、独自酵母株、酵素、機能性添加物は、技術的な差別化と付加価値の高さが際立っている。
下流の顧客は、主に大手醸造グループ、地域醸造所、クラフトビール醸造所で構成されている。 大規模な購入者は、供給の安定性、仕様の整合性、ヘクトリットルあたりのコスト、抽出効率、およびグローバルまたは複数拠点での適格性をより重視する一方、クラフトビールや特殊ビールを醸造するメーカーは、風味の差別化、原材料の産地、酵母株の多様性、および小規模生産における柔軟性を比較的重視する。 したがって、バリューチェーン全体で利益源は大きく異なり、標準化されたバルク原料は一般的に価格競争にさらされやすいのに対し、特殊な生物由来原料や風味原料は、配合、知的財産、および応用技術によるより強固な参入障壁に支えられている。
セグメント分析
原料の種類別に見ると、モルトおよびモルトエキスが市場の中心を形成している。これは、モルトが依然としてほとんどのビール生産における主要な醸造基質であり、ホップ、酵母、添加物よりもはるかに多くのトン数で消費されているためである。醸造用副原料は、特に大規模な醸造において、追加の発酵可能な物質や、コスト・配合の柔軟性を提供する。 ホップおよびホップ製品は、物理的な量としてははるかに少ないが、特にアロマ品種、濃縮ホップ製品、および高度な風味付与形態において、付加価値が著しく高い。醸造用酵母および培養菌は、技術的に差別化されたもう一つのセグメントであり、菌株の性能、発酵動態、風味プロファイル、および生産の一貫性が購買決定に影響を与える。 醸造用添加物は、物理的な体積では最も小さいカテゴリーを占めるが、特に酵素や特殊な加工助剤など、最高価値の製品の一部が含まれている。
下流の用途別に見ると、大手醸造グループがはるかに大規模な生産規模で操業しているため、クラフトビール以外のビールが依然として原料使用量の主な源となっている。しかし、クラフトビールは、特殊原料の需要に対して不釣り合いなほど大きな影響力を持っている。 クラフトビール醸造業者は通常、より幅広いモルトのラインナップ、より多量またはより差別化されたホップの添加、特殊な酵母株、そしてより頻繁なレシピ変更を採用しており、生産されるビール単位あたりの原料の多様性を高めています。このため、クラフトビールが総ビール生産量に占めるシェアが非クラフトビールよりもかなり低い場合でも、クラフトビール醸造は特殊原料サプライヤーにとって戦略的に重要な位置を占めています。
下流市場の機会
最も魅力的な下流市場の機会は、単なる生産能力の拡大ではなく、差別化を図る醸造業者との結びつきがますます強まっている。プレミアムラガー、スペシャルティエール、クラフトビール、ノンアルコールビール、低アルコールビール、および地域ごとに差別化されたレシピは、風味、香り、口当たり、発酵制御、製品の安定性を向上させることができる原料への需要を生み出している。 大手ビールメーカーも、醸造所の収率を最適化し、地元産の副原料の使用を増やし、エネルギーと水の消費量を削減し、複数の工場間で品質を標準化しようとする中で、技術主導の大きなビジネスチャンスを秘めています。原材料の機能性と、測定可能な醸造所の経済性を結びつけられる原料サプライヤーは、単に原料価格だけで競争するサプライヤーよりも有利な立場にあります。
地域別インサイト
アジア太平洋地域は、中国やその他のアジアの主要醸造市場におけるビール生産規模に支えられ、現在の市場構造において、ビール醸造用原料の需要ベースとして数量面で最大を占めている。 中国は、膨大なビール生産量に加え、大規模な国内麦芽産業、国内産ホップ、確立された酵母製造基盤を有しており、一方で、輸入された特殊麦芽、アロマホップ、プロ用醸造酵母、および高度な酵素システムは、引き続きプレミアムビールやクラフトビールの用途に活用されています。したがって、この地域では、標準化された原料に対する規模主導型の需要と、差別化された原料に対する拡大する需要が共存しています。
欧州は、麦芽、醸造用酵母、ホップ、醸造用酵素の主要な生産・技術拠点であり続けているが、いくつかの成熟した欧州市場ではビール生産量が圧迫されており、プレミアム化、ノンアルコールビール、効率改善、および輸出の重要性が高まっている。 北米では、特に発達したクラフトビール醸造エコシステムが維持されており、ビール生産量全体は低迷しているものの、スペシャルティホップ、酵母株、スペシャルティモルトの使用量が依然として高い水準にある。ラテンアメリカ、アフリカ、およびアジアの新興市場の一部では、ビール生産、現地調達、そして新たな麦芽製造や原料加工能力が並行して発展し得る、長期的な機会が期待される。
競争環境の分析
ビール醸造用原料市場における競争は、完全に垂直統合された単一のサプライヤーグループが支配しているというよりは、構造的に細分化されている。世界の麦芽市場では、広範な大麦調達ネットワーク、加工資産、物流能力、および多国籍ビールメーカーとの関係を有する大規模な麦芽製造グループが主導している一方、ホップ市場は依然として専門の生産者、加工業者、およびホップ製品メーカーに集中している。 酵母および発酵培養菌の分野は、独自の菌株と応用サポートを持つ発酵専門企業が主導しており、醸造用酵素や機能性添加物の分野は、バイオテクノロジーおよび配合技術における参入障壁が高いという特徴がある。 中国では、GDH Supertime Group Company Limited、COFCO Malt、大連興澤麦芽、江蘇農垦麦芽、甘粛雅生工業集団、およびAngel Yeastが、麦芽、ホップ、酵母にわたる重要な国内供給基盤を形成している。 国際的なサプライヤーは、特定の特殊麦芽、アロマホップ、プロフェッショナル発酵、および高度なバイオソリューションといったニッチ市場において、より強固な地位を維持しています。競争優位性は、原材料へのアクセス、製造規模、配合のノウハウ、技術サービス、顧客の適格性、供給の信頼性、そして醸造経済性における測定可能な改善を実証する能力によって、ますます決定づけられるようになっています。
レポートの範囲
本決定版レポートは、経営幹部、意思決定者、およびステークホルダーに対し、バリューチェーン全体にわたる生産および販売実績をシームレスに統合し、世界のビール醸造原料市場を360°の視点から把握できるようにします。 本レポートでは、過去の販売数量および売上高データ（2021年～2025年）を分析し、2032年までの予測を提示することで、需要動向と成長要因を明らかにしています。
本調査では、市場を「種類」および「用途」別にセグメント化し、数量・金額、成長率、技術革新、ニッチ市場の機会、代替リスクを定量的に評価するとともに、下流顧客の分布パターンを分析しています。
詳細な地域別インサイトでは、5つの主要市場（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）を網羅し、20カ国以上について綿密な分析を行っています。各地域における主要製品、競争環境、下流需要の動向が明確に詳述されています。
重要な競合情報として、メーカーのプロファイル（販売数量、売上高、利益率、価格戦略、主要顧客）を提示し、製品ライン、用途、地域ごとの主要企業のポジショニングを詳細に分析することで、戦略的強みを明らかにしています。
簡潔なサプライチェーンの概要では、上流のサプライヤー、製造技術、コスト構造、流通の動向を整理し、戦略的なギャップや未充足需要を特定しています。
市場セグメンテーション
企業別
SOUFFLET MALT, S.A.S.
SA BOORTMALT NV
MALTEUROP SA
Rahr Corporation
Mich. Weyermann GmbH & Co. KG
BarthHaas GmbH
S. S. Steiner, Inc.
Yakima Chief Hops Inc.
Lesaffre International, SAS
Lallemand Inc.
Kerry Group plc
Novozymes A/S
DSM-Firmenich AG
Amano Enzyme Inc.
GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED
COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd.
Angel Yeast Co., Ltd.
Gansu Yasheng Industrial (Group) Co., Ltd.
Barmalt Malting (India) Pvt. Ltd.
インターモルト・ベトナム有限会社
種類別セグメント
麦芽および麦芽エキス
醸造用副原料
ホップおよびホップ製品
醸造用酵母および培養菌
醸造用添加物
用途別セグメント
工業用ビール
クラフトビール
地域別売上高
北米
米国
カナダ
メキシコ
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
インド
中国台湾
東南アジア（インドネシア、ベトナム、タイ）
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中南米
ブラジル
アルゼンチン
中南米のその他地域
中東・アフリカ
トルコ
エジプト
GCC諸国
南アフリカ
章の概要
第1章：ビール醸造用原料に関する調査範囲を定義し、種類および用途別などに市場をセグメント化するとともに、各セグメントの規模と成長の可能性を明らかにする
第2章：現在の市場状況を紹介し、2032年までの世界的な売上高および販売量を予測するとともに、消費量の多い地域や新興市場の成長要因を特定する
第3章：メーカーの動向を詳細に分析：生産量および売上高によるランキング、収益性と価格設定の分析、生産拠点のマッピング、製品タイプ別のメーカー実績の詳細、ならびに業界集中度とM&A動向の評価
第4章：高利益率の製品セグメントを解明：販売数、売上高、平均販売価格（ASP）、技術的差別化要因を比較し、成長ニッチ市場と代替リスクを浮き彫りに
第5章：下流市場の機会をターゲット：用途別の販売数量、売上高、価格を評価し、新興のユースケースを特定するとともに、地域および用途別の主要顧客をプロファイリング
第6章：北米：用途および国別の販売数量と売上高を分析し、主要メーカーをプロファイリングするとともに、成長の推進要因と障壁を評価
第7章：欧州：用途およびメーカー別に地域の販売数、収益、市場を分析し、成長要因と障壁を指摘
第8章：アジア太平洋地域：用途および地域・国別に販売数と収益を定量化し、主要メーカーの概要をまとめ、高い成長ポテンシャルを持つ拡大領域を明らかにする
第9章：中南米：用途別および国別の販売数と収益を測定し、主要メーカーを紹介するとともに、投資機会と課題を特定する
第10章：中東・アフリカ：用途別および国別の販売数と収益を評価し、主要メーカーを紹介するとともに、投資の見通しと市場の障壁を概説する
第11章：メーカーの詳細なプロファイル：製品仕様、販売実績、収益、利益率の詳細；2025年の主要メーカーの販売内訳（製品タイプ別、用途別、販売地域別）、SWOT分析、および最近の戦略的動向
第12章：サプライチェーン：上流の原材料およびサプライヤー、製造拠点、地域別の生産とコスト、規制および技術、さらに下流の流通チャネルと販売代理店の役割を分析します。
第13章：市場の動向：推進要因、制約要因、規制の影響、およびリスク軽減戦略を探ります。
第14章：実践的な結論と戦略的提言。
本レポートの価値
標準的な市場データにとどまらず、本分析は明確な収益性ロードマップを提供し、以下のことを可能にします：
高成長地域（第6～10章）および高利益率セグメント（第5章）へ戦略的に資本を配分する。
コストおよび需要に関するインテリジェンスを活用し、サプライヤー（第12章）および顧客（第5章）との交渉において優位に立つ。
競合他社の事業運営、利益率、戦略に関する詳細な知見（第3章および第11章）を活用し、競合他社を凌駕する。
上流および下流の可視化を通じて、サプライチェーンを混乱から守ることができます（第12章および第13章）。
この360°のインサイトを活用し、市場の複雑さを具体的な競争優位性へと転換できます。


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目次

1 本調査の対象範囲
1.1 ビール醸造用原料の概要：定義、特性、および主要な特徴
1.2 種類別の市場区分
1.2.1 種類別の世界のビール醸造用原料市場規模（2021年、2025年、2032年）
1.2.2 麦芽および麦芽エキス
1.2.3 醸造用副原料
1.2.4 ホップおよびホップ製品
1.2.5 醸造用酵母および培養物
1.2.6 醸造用添加物
1.3 用途別市場セグメンテーション
1.3.1 用途別世界ビール醸造原料市場規模（2021年、2025年、2032年）
1.3.2 工業用ビール
1.3.3 クラフトビール
1.4 前提条件および制限事項
1.5 本調査の目的
1.6 調査対象期間
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界のビール醸造用原料の売上高推計および予測（2021年～2032年）
2.2 地域別世界ビール醸造原料売上高
2.2.1 売上高比較：2021年対2025年対2032年
2.2.2 地域別過去および予測売上高（2021年～2032年）
2.2.3 地域別世界売上高ベースの市場シェア（2021年～2032年）
2.3 世界のビール醸造用原料の販売高推計および予測（2021年～2032年）
2.4 地域別世界ビール醸造用原料売上高
2.4.1 売上高比較：2021年、2025年、2032年
2.4.2 地域別過去実績および予測売上高（2021年～2032年）
2.4.3 新興市場に焦点を当てた分析：成長要因と投資動向
2.4.4 地域別世界販売シェア（2021年～2032年）
3 競争環境
3.1 メーカー別 世界のビール醸造用原料売上高
3.1.1 メーカー別 世界の販売数量（2021年～2026年）
3.1.2 販売数量に基づく世界トップ5およびトップ10メーカーの市場シェア（2025年）
3.2 世界のビール醸造用原料メーカーの売上高ランキングおよびティア別分類
3.2.1 メーカー別世界売上高（金額）（2021年～2026年）
3.2.2 主要メーカーの世界売上高ランキング（2024年対2025年）
3.2.3 売上高に基づくティア別分類（ティア1、ティア2、ティア3）
3.3 メーカーの収益性プロファイルおよび価格戦略
3.3.1 主要メーカー別の粗利益率（2021年対2025年）
3.3.2 メーカー別の価格動向（2021年～2026年）
3.4 主要メーカーの生産拠点および本社
3.5 製品タイプ別主要メーカーの市場シェア
3.5.1 麦芽および麦芽エキス：主要メーカー別市場シェア
3.5.2 醸造用副原料：主要メーカー別市場シェア
3.5.3 ホップおよびホップ製品：主要メーカー別市場シェア
3.5.4 醸造用酵母および培養菌：主要メーカー別市場シェア
3.5.5 醸造用添加剤：主要メーカー別市場シェア
3.6 世界のビール醸造用原料市場の集中度と動向
3.6.1 世界の市場集中度
3.6.2 新規参入・撤退の影響分析
3.6.3 戦略的動き：M&A、生産能力拡大、研究開発投資
4 製品セグメンテーション
4.1 種類別 世界のビール醸造用原料の販売実績
4.1.1 種類別 世界のビール醸造用原料の販売数量（2021年～2032年）
4.1.2 種類別 世界のビール醸造用原料の売上高（2021年～2032年）
4.1.3 種類別世界平均販売価格（ASP）の推移（2021年～2032年）
4.2 製品技術の差別化
4.3 サブタイプ別の動向：成長の牽引役、収益性、およびリスク
4.3.1 高成長ニッチ市場と普及の推進要因
4.3.2 収益性の高い分野とコスト要因
4.3.3 代替品の脅威
5 下流用途および顧客
5.1 用途別世界のビール醸造用原料売上高
5.1.1 用途別世界の過去および予測売上高（2021年～2032年）
5.1.2 用途別世界の売上高市場シェア（2021年～2032年）
5.1.3 高成長用途の特定
5.1.4 新興用途の事例研究
5.2 用途別世界のビール醸造用原料売上高
5.2.1 用途別世界の売上高（過去実績および予測）（2021年～2032年）
5.2.2 用途別売上高ベースの市場シェア（2021年～2032年）
5.3 用途別世界の価格動向（2021年～2032年）
5.4 下流顧客分析
5.4.1 地域別主要顧客
5.4.2 用途別主要顧客
6 北米
6.1 北米の販売数量および売上高（2021-2032年）
6.2 2025年の北米主要メーカーの売上高
6.3 北米のビール醸造用原料の用途別販売量および売上高（2021年～2032年）
6.4 北米の成長促進要因および市場参入障壁
6.5 北米のビール醸造用原料市場規模（国別）
6.5.1 北米の国別売上高
6.5.2 北米の国別販売動向
6.5.3 米国
6.5.4 カナダ
6.5.5 メキシコ
7 欧州
7.1 欧州の販売数量および売上高（2021年～2032年）
7.2 2025年の欧州主要メーカーの売上高
7.3 用途別欧州ビール醸造用原料の販売数量および売上高（2021-2032年）
7.4 欧州の成長促進要因と市場障壁
7.5 欧州のビール醸造用原料市場規模（国別）
7.5.1 欧州の売上高（国別）
7.5.2 欧州の販売動向（国別）
7.5.3 ドイツ
7.5.4 フランス
7.5.5 英国
7.5.6 イタリア
7.5.7 ロシア
8 アジア太平洋地域
8.1 アジア太平洋地域の販売数量および売上高（2021年～2032年）
8.2 2025年のアジア太平洋地域主要メーカーの売上高
8.3 アジア太平洋地域のビール醸造用原料：用途別販売量および売上高（2021年～2032年）
8.4 アジア太平洋地域のビール醸造用原料市場規模（地域別）
8.4.1 アジア太平洋地域の売上高（地域別）
8.4.2 アジア太平洋地域の販売動向（地域別）
8.5 アジア太平洋地域の成長促進要因および市場障壁
8.6 東南アジア
8.6.1 東南アジアの国別売上高（2021年対2025年対2032年）
8.6.2 主要国分析：インドネシア、ベトナム、タイ、マレーシア、フィリピン
8.7 中国
8.8 日本
8.9 韓国
8.10 中国台湾
8.11 インド
9 中南米
9.1 中南米の販売数量および売上高（2021年～2032年）
9.2 2025年の中南米主要メーカーの売上高
9.3 中南米のビール醸造用原料の販売量および売上高（用途別）（2021年～2032年）
9.4 中南米の投資機会と主要な課題
9.5 中南米のビール醸造用原料市場規模（国別）
9.5.1 中南米の売上高動向（国別）（2021年対2025年対2032年）
9.5.2 ブラジル
9.5.3 アルゼンチン
10 中東・アフリカ
10.1 中東・アフリカのビール醸造用原料の販売数量および売上高（2021年～2032年）
10.2 中東・アフリカの主要メーカーの2025年の売上高
10.3 中東・アフリカのビール醸造用原料の用途別販売量および売上高（2021年～2032年）
10.4 中東・アフリカの投資機会と主な課題
10.5 中東・アフリカのビール醸造用原料市場規模（国別）
10.5.1 中東・アフリカの売上高の推移（国別）（2021年対2025年対2032年）
10.5.2 GCC諸国
10.5.3 トルコ
10.5.4 エジプト
10.5.5 南アフリカ
11 企業概要
11.1 SOUFFLET MALT, S.A.S.
11.1.1 SOUFFLET MALT, S.A.S. 企業情報
11.1.2 SOUFFLET MALT, S.A.S. 事業概要
11.1.3 SOUFFLET MALT, S.A.S. ビール醸造用原料の製品モデル、説明および仕様
11.1.4 SOUFFLET MALT, S.A.S. ビール醸造用原料の販売量、価格、売上高および粗利益率（2021年～2026年）
11.1.5 SOUFFLET MALT, S.A.S. 2025年のビール醸造用原料の製品別販売高
11.1.6 SOUFFLET MALT, S.A.S. 2025年のビール醸造用原料の用途別販売高
11.1.7 SOUFFLET MALT, S.A.S. 2025年のビール醸造用原料の販売（地域別）
11.1.8 SOUFFLET MALT, S.A.S. ビール醸造用原料のSWOT分析
11.1.9 SOUFFLET MALT, S.A.S. の最近の動向
11.2 SA BOORTMALT NV
11.2.1 SA BOORTMALT NV 企業情報
11.2.2 SA BOORTMALT NV 事業概要
11.2.3 SA BOORTMALT NV ビール醸造用原料の製品モデル、説明および仕様
11.2.4 SA BOORTMALT NV ビール醸造用原料の販売量、価格、売上高および粗利益率（2021年～2026年）
11.2.5 SA BOORTMALT NVのビール醸造用原料の2025年製品別売上高
11.2.6 SA BOORTMALT NVのビール醸造用原料の2025年用途別売上高
11.2.7 SA BOORTMALT NV ビール醸造用原料の2025年地域別売上高
11.2.8 SA BOORTMALT NV ビール醸造用原料のSWOT分析
11.2.9 SA BOORTMALT NV の最近の動向
11.3 MALTEUROP SA
11.3.1 MALTEUROP SA 企業情報
11.3.2 MALTEUROP SA 事業概要
11.3.3 MALTEUROP SA ビール醸造用原材料の製品モデル、説明および仕様
11.3.4 MALTEUROP SA ビール醸造用原料の販売量、価格、売上高および粗利益率（2021年～2026年）
11.3.5 MALTEUROP SA ビール醸造用原料の2025年製品別販売量
11.3.6 MALTEUROP SAのビール醸造用原料の2025年用途別売上高
11.3.7 MALTEUROP SAのビール醸造用原料の2025年地域別売上高
11.3.8 MALTEUROP SA ビール醸造用原料のSWOT分析
11.3.9 MALTEUROP SA の最近の動向
11.4 Rahr Corporation
11.4.1 Rahr Corporation の企業情報
11.4.2 Rahr Corporation の事業概要
11.4.3 Rahr Corporationのビール醸造用原材料：製品モデル、説明および仕様
11.4.4 Rahr Corporationのビール醸造用原材料：販売量、価格、売上高および粗利益率（2021年～2026年）
11.4.5 ラー・コーポレーションのビール醸造用原料：2025年の製品別販売状況
11.4.6 ラー・コーポレーションのビール醸造用原料：2025年の用途別販売状況
11.4.7 ラー・コーポレーションのビール醸造用原料：2025年の地域別販売状況
11.4.8 ラー・コーポレーションのビール醸造用原料に関するSWOT分析
11.4.9 ラー・コーポレーションの最近の動向
11.5 ミヒ・ヴァイアーマン（Mich. Weyermann GmbH & Co. KG）
11.5.1 ミシガン・ウェイアマン（Mich. Weyermann GmbH & Co. KG）の企業情報
11.5.2 ミシガン・ウェイアマン（Mich. Weyermann GmbH & Co. KG）の事業概要
11.5.3 ミシガン・ウェイアマン（Mich. Weyermann GmbH & Co. KG）のビール醸造用原料：製品モデル、説明および仕様
11.5.4 ミシガン・ウェイアーマン GmbH & Co. KG ビール醸造用原料の販売量、価格、売上高および粗利益率（2021年～2026年）
11.5.5 ミシガン・ウェイアーマン GmbH & Co. KG ビール醸造用原料の2025年製品別販売量
11.5.6 ミヒ・ウェイアーマン GmbH & Co. KG ビール醸造用原料の2025年用途別売上高
11.5.7 ミヒ・ウェイアーマン GmbH & Co. KG ビール醸造用原料の2025年地域別売上高
11.5.8 Mich. Weyermann GmbH & Co. KG ビール醸造用原料のSWOT分析
11.5.9 Mich. Weyermann GmbH & Co. KG の最近の動向
11.6 BarthHaas GmbH
11.6.1 BarthHaas GmbH の企業情報
11.6.2 BarthHaas GmbH 事業概要
11.6.3 BarthHaas GmbH ビール醸造用原料の製品モデル、説明および仕様
11.6.4 BarthHaas GmbH ビール醸造用原料の販売量、価格、売上高および粗利益率（2021年～2026年）
11.6.5 バルトハースGmbHの最近の動向
11.7 S. S. シュタイナー社
11.7.1 S. S. シュタイナー社の企業情報
11.7.2 S. S. シュタイナー社の事業概要
11.7.3 S. S. Steiner, Inc. ビール醸造用原料の製品モデル、説明および仕様
11.7.4 S. S. Steiner, Inc. ビール醸造用原料の販売、価格、売上高および粗利益率（2021年～2026年）
11.7.5 S. S. Steiner, Inc.の最近の動向
11.8 Yakima Chief Hops Inc.
11.8.1 Yakima Chief Hops Inc.の企業情報
11.8.2 Yakima Chief Hops Inc.の事業概要
11.8.3 ヤキマ・チーフ・ホップス社 ビール醸造用原料の製品モデル、説明および仕様
11.8.4 ヤキマ・チーフ・ホップス社 ビール醸造用原料の販売量、価格、売上高および粗利益率（2021-2026年）
11.8.5 ヤキマ・チーフ・ホップス社の最近の動向
11.9 レサフレ・インターナショナル（Lesaffre International, SAS）
11.9.1 レサフレ・インターナショナル（Lesaffre International, SAS）の企業情報
11.9.2 レサフレ・インターナショナル（Lesaffre International, SAS）の事業概要
11.9.3 レサフレ・インターナショナル（Lesaffre International, SAS）のビール醸造用原料：製品モデル、説明および仕様
11.9.4 レサフレ・インターナショナル（Lesaffre International, SAS）のビール醸造用原料：販売量、価格、売上高および粗利益率（2021年～2026年）
11.9.5 レサフレ・インターナショナル（Lesaffre International, SAS）の最近の動向
11.10 ラレマンド社（Lallemand Inc.）
11.10.1 ラレマンド社（Lallemand Inc.）の企業情報
11.10.2 ラレマンド社（Lallemand Inc.）の事業概要
11.10.3 ラレマンド社（Lallemand Inc.）ビール醸造用原料の製品モデル、説明および仕様
11.10.4 ラレマンド社ビール醸造用原材料の販売状況、価格、売上高、粗利益率（2021年～2026年）
11.10.5 ラレマンド社（Lallemand Inc.）の最近の動向
11.11 ケリー・グループ（Kerry Group plc）
11.11.1 ケリー・グループ（Kerry Group plc）の企業情報
11.11.2 ケリー・グループ（Kerry Group plc）の事業概要
11.11.3 ケリー・グループ（Kerry Group plc）のビール醸造用原料：製品モデル、説明および仕様
11.11.4 ケリー・グループ（Kerry Group plc）のビール醸造用原料：販売量、価格、売上高および粗利益率（2021年～2026年）
11.11.5 ケリー・グループ（Kerry Group plc）の最近の動向
11.12 ノボザイムズ（Novozymes A/S）
11.12.1 ノボザイムズ（Novozymes A/S）の企業情報
11.12.2 ノボザイムズ（Novozymes A/S）の事業概要
11.12.3 ノボザイムズ A/S ビール醸造用原料の製品モデル、説明および仕様
11.12.4 ノボザイムズ A/S ビール醸造用原料の販売量、価格、売上高および粗利益率（2021-2026年）
11.12.5 ノボザイムズ A/S の最近の動向
11.13 DSM-Firmenich AG
11.13.1 DSM-Firmenich AG 企業情報
11.13.2 DSM-Firmenich AG 事業概要
11.13.3 DSM-Firmenich AG ビール醸造用原料の製品モデル、説明および仕様
11.13.4 DSM-Firmenich AG ビール醸造用原料の販売量、価格、売上高および粗利益率（2021年～2026年）
11.13.5 DSM-Firmenich AGの最近の動向
11.14 アマノ・エンザイム社
11.14.1 アマノ・エンザイム社の企業情報
11.14.2 アマノ・エンザイム社の事業概要
11.14.3 アマノ・エンザイム社 ビール醸造用原料の製品モデル、説明および仕様
11.14.4 アマノ・エンザイム社 ビール醸造用原料の販売量、価格、売上高および粗利益率（2021年～2026年）
11.14.5 アマノ・エンザイム社 最近の動向
11.15 GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED
11.15.1 GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED 企業情報
11.15.2 GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED 事業概要
11.15.3 GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED ビール醸造用原料の製品モデル、説明および仕様
11.15.4 GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED ビール醸造用原料の売上、価格、収益および粗利益率（2021年～2026年）
11.15.5 GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED 最近の動向
11.16 COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd.
11.16.1 COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. 企業情報
11.16.2 COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. 事業概要
11.16.3 COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. ビール醸造用原料の製品モデル、説明および仕様
11.16.4 COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. ビール醸造用原料の販売状況、価格、売上高および粗利益率（2021年～2026年）
11.16.5 COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. の最近の動向
11.17 エンジェル・イースト株式会社
11.17.1 エンジェル・イースト株式会社 企業情報
11.17.2 エンジェル・イースト株式会社 事業概要
11.17.3 エンジェル・イースト株式会社 ビール醸造用原料の製品モデル、説明および仕様
11.17.4 エンジェル・イースト株式会社 ビール醸造用原料の販売量、価格、売上高および粗利益率（2021年～2026年）
11.17.5 エンジェル・イースト株式会社の最近の動向
11.18 甘粛ヤシェン工業（グループ）株式会社
11.18.1 甘粛ヤシェン工業（グループ）株式会社の企業情報
11.18.2 甘粛雅生工業（グループ）株式会社 事業概要
11.18.3 甘粛雅生工業（グループ）株式会社 ビール醸造用原料の製品モデル、説明および仕様
11.18.4 甘粛ヤシェン工業（グループ）株式会社 ビール醸造用原料の販売状況、価格、売上高および粗利益率（2021年～2026年）
11.18.5 甘粛雅生工業（グループ）株式会社の最近の動向
11.19 バーモルト・モルティング（インド）プライベート・リミテッド
11.19.1 バーモルト・モルティング（インド）プライベート・リミテッドの企業情報
11.19.2 バーモルト・モルティング（インド）プライベート・リミテッド 事業概要
11.19.3 バーモルト・モルティング（インド）プライベート・リミテッド ビール醸造用原料の製品モデル、説明および仕様
11.19.4 バーモルト・モルティング（インド）Pvt. Ltd. ビール醸造用原料の販売状況、価格、売上高および粗利益率（2021年～2026年）
11.19.5 バーモルト・モルティング（インド）プライベート・リミテッドの最近の動向
11.20 インターモルト・ベトナム・リミテッド
11.20.1 インターモルト・ベトナム・リミテッドの企業情報
11.20.2 インターモルト・ベトナム・リミテッドの事業概要
11.20.3 インターモルト・ベトナム株式会社 ビール醸造用原料の製品モデル、説明および仕様
11.20.4 インターモルト・ベトナム株式会社 ビール醸造用原料の販売、価格、売上高および粗利益率（2021年～2026年）
11.20.5 インターモルト・ベトナム株式会社の最近の動向
12 バリューチェーンおよびサプライチェーン分析
12.1 ビール醸造用原料の産業チェーン
12.2 ビール醸造用原料の上流原材料分析
12.2.1 原材料
12.2.2 主要サプライヤーの市場シェアおよびリスク評価
12.3 ビール醸造用原料の統合生産分析
12.3.1 製造拠点の分析
12.3.2 地域別生産市場シェア（2021年～2032年）
12.3.3 規制および貿易政策が生産に与える影響
12.3.4 生産技術の概要
12.3.5 地域別のコスト要因
12.4 ビール醸造用原材料の販売チャネルおよび流通ネットワーク
12.4.1 販売チャネル
12.4.2 流通業者
13 ビール醸造用原材料市場の動向
13.1 業界のトレンドと変遷
13.2 市場の成長要因と新たな機会
13.3 市場の課題、リスク、および制約要因
13.4 米国の関税の影響
14 世界のビール醸造用原料に関する調査の主な結果
15 付録
15.1 調査方法論
15.1.1 方法論／調査アプローチ
15.1.1.1 調査プログラム／設計
15.1.1.2 市場規模の推計
15.1.1.3 市場の細分化とデータの三角検証
15.1.2 データソース
15.1.2.1 二次情報源
15.1.2.2 一次情報源
15.2 著者情報

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図表リスト

表の一覧
表1. 世界のビール醸造用原料市場規模の成長率（種類別、2021年対2025年対2032年）（百万米ドル）
表2. 用途別世界ビール醸造用原料市場規模の成長率：2021年対2025年対2032年（百万米ドル）
表3. 地域別 世界のビール醸造用原料売上高の年平均成長率（CAGR）：2021年対2025年対2032年（百万米ドル）
表4. 地域別 世界のビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表5. 地域別世界ビール醸造原料売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表6. 地域別世界ビール醸造原料販売量の成長率（CAGR）：2021年対2025年対2032年（トン）
表7. 地域別世界ビール醸造用原料販売量（トン）、2021年～2026年
表8. 地域別世界ビール醸造用原料販売量（トン）、2027年～2032年
表9. 新興市場における国別売上高成長率（CAGR）（2021年対2025年対2032年）（百万米ドル）
表10. メーカー別世界のビール醸造用原料販売量（トン）、2021年～2026年
表11. メーカー別世界ビール醸造用原料販売シェア（2021年～2026年）
表12. メーカー別世界ビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表13. メーカー別世界ビール醸造用原料売上高ベースの市場シェア（2021年～2026年）
表14. 世界の主要メーカーの順位変動（2024年対2025年）（売上高ベース）
表15. ビール醸造原料の売上高に基づく、ティア別（ティア1、ティア2、ティア3）の世界のメーカー、2025年
表16. 世界のビール醸造用原料におけるメーカー別平均粗利益率（%）（2021年対2025年）
表17. 世界のビール醸造用原料におけるメーカー別平均販売価格（ASP）（米ドル/トン）、2021年～2026年
表18. 主要メーカーのビール醸造用原料製造拠点および本社所在地
表19. 世界のビール醸造用原料市場集中率（CR5）
表20. 主要な市場参入・撤退（2021年～2025年）－要因および影響分析
表21. 主要な合併・買収、事業拡大計画、研究開発投資
表22. 世界のビール醸造用原料の販売数量（種類別、トン）、2021年～2026年
表23. 世界のビール醸造用原料の販売量（種類別、トン）、2027-2032年
表24. 世界のビール醸造用原料の売上高（種類別、百万米ドル）、2021-2026年
表25. 世界のビール醸造用原料の売上高（種類別、百万米ドル）、2027年～2032年
表26. 主要製品種類別の技術仕様
表27. 世界のビール醸造用原料の販売量（用途別、トン）、2021年～2026年
表28. 用途別世界のビール醸造用原料販売量（トン）、2027-2032年
表29. ビール醸造用原料の高成長セクターにおける需要の年平均成長率（CAGR）（2026-2032年）
表30. 用途別世界ビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表31. 用途別世界ビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表32. 地域別主要顧客
表33. 用途別主要顧客
表34. 北米ビール醸造用原料の成長促進要因および市場障壁
表35. 北米ビール醸造用原料の売上高成長率（CAGR）国別（2021年対2025年対2032年）（百万米ドル）
表36. 北米におけるビール醸造用原料の販売量（トン）：国別（2021年対2025年対2032年）
表37. 欧州におけるビール醸造用原料の成長促進要因および市場障壁
表38. 欧州のビール醸造用原料の売上高成長率（CAGR）：国別（2021年対2025年対2032年）（百万米ドル）
表39. 欧州のビール醸造用原料の販売量（トン）：国別 （2021年対2025年対2032年）
表40. アジア太平洋地域のビール醸造用原料の売上高成長率（CAGR）：地域別（2021年対2025年対2032年）（百万米ドル）
表41. アジア太平洋地域のビール醸造用原料の販売量（トン）国別（2021年対2025年対2032年）
表42. アジア太平洋地域のビール醸造用原料の成長促進要因および市場障壁
表43. 東南アジアのビール醸造用原料の売上高成長率（CAGR）地域別：2021年対2025年対2032年（百万米ドル）
表44. 中南米のビール醸造用原料における投資機会と主要な課題
表45. 中南米におけるビール醸造用原料の売上高成長率（CAGR）：国別（2021年対2025年対2032年）（百万米ドル）
表46. 中東・アフリカにおけるビール醸造用原料の投資機会と主要な課題
表47. 中東・アフリカのビール醸造用原料の国別売上高成長率（CAGR）（2021年対2025年対2032年）（百万米ドル）
表48. SOUFFLET MALT, S.A.S. 企業情報
表49. SOUFFLET MALT, S.A.S.の概要および主要事業
表50. SOUFFLET MALT, S.A.S.の製品モデル、説明および仕様
表51. SOUFFLET MALT, S.A.S.の販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／トン）、および粗利益率（2021年～2026年）
表52. SOUFFLET MALT, S.A.S.の2025年における製品別売上高構成比
表53. SOUFFLET MALT, S.A.S.の2025年における用途別売上高構成比
表54. 2025年のSOUFFLET MALT, S.A.S. 地域別売上高構成比
表55. SOUFFLET MALT, S.A.S. ビール醸造用原料のSWOT分析
表56. SOUFFLET MALT, S.A.S. 最近の動向
表57. SA BOORTMALT NV 企業情報
表58. SA BOORTMALT NV 概要および主要事業
表59. SA BOORTMALT NV 製品モデル、説明および仕様
表60. SA BOORTMALT NVの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／トン）、粗利益率（2021年～2026年）
表61. 2025年のSA BOORTMALT NVの製品別売上高構成比
表62. SA BOORTMALT NVの2025年用途別売上高構成比
表63. SA BOORTMALT NVの2025年地域別売上高構成比
表64. SA BOORTMALT NVのビール醸造用原料に関するSWOT分析
表65. SA BOORTMALT NVの最近の動向
表66. MALTEUROP SAの企業情報
表67. MALTEUROP SAの概要および主要事業
表68. MALTEUROP SAの製品モデル、説明および仕様
表69. MALTEUROP SAの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2021年～2026年）
表70. 2025年のMALTEUROP SAの製品別売上高構成比
表71. MALTEUROP SAの2025年用途別売上高構成比
表72. MALTEUROP SAの2025年地域別売上高構成比
表73. MALTEUROP SAのビール醸造用原料に関するSWOT分析
表74. MALTEUROP SAの最近の動向
表75. Rahr Corporationの企業情報
表76. Rahr Corporationの概要および主要事業
表77. Rahr Corporationの製品モデル、説明および仕様
表78. Rahr Corporationの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2021年～2026年）
表79. 2025年のRahr Corporationの製品別売上高構成比
表80. 2025年のRahr Corporationの用途別売上高構成比
表81. 2025年のラー・コーポレーションの地域別売上高構成比
表82. ラー・コーポレーションのビール醸造用原料に関するSWOT分析
表83. ラー・コーポレーションの最近の動向
表84. ミシガン・ウェイアーマン社（Mich. Weyermann GmbH & Co. KG）の企業情報
表85. ミシガン・ウェイアーマン社（Mich. Weyermann GmbH & Co. KG）の概要および主要事業
表86. ミシガン・ウェイアーマン社（Mich. Weyermann GmbH & Co. KG）の製品モデル、説明および仕様
表87. ミシガン・ウェイアーマンGmbH & Co. KGの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／トン）、および粗利益率（2021年～2026年）
表88. 2025年のミシガン・ウェイアーマンGmbH & Co. KGの製品別売上高構成比
表89. ミシガン・ウェイアーマン GmbH & Co. KG の2025年用途別売上高構成比
表90. ミシガン・ウェイアーマン GmbH & Co. KG の2025年地域別売上高構成比
表91. Mich. Weyermann GmbH & Co. KG ビール醸造用原料のSWOT分析
表92. Mich. Weyermann GmbH & Co. KG の最近の動向
表93. BarthHaas GmbH の企業情報
表94. BarthHaas GmbHの概要および主要事業
表95. BarthHaas GmbHの製品モデル、説明および仕様
表96. BarthHaas GmbHの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／トン）および粗利益率（2021年～2026年）
表97. BarthHaas GmbHの最近の動向
表98. S. S. Steiner, Inc.の企業情報
表99. S. S. Steiner, Inc.の概要および主要事業
表100. S. S. Steiner, Inc.の製品モデル、概要および仕様
表101. S. S. Steiner, Inc.の販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／トン）および粗利益率（2021年～2026年）
表102. S. S. Steiner, Inc.の最近の動向
表103. Yakima Chief Hops Inc.の企業情報
表104. Yakima Chief Hops Inc.の概要および主要事業
表105. Yakima Chief Hops Inc.の製品モデル、説明および仕様
表106. Yakima Chief Hops Inc.の販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／トン）、および粗利益率（2021年～2026年）
表107. ヤキマ・チーフ・ホップス社の最近の動向
表108. レサフレ・インターナショナル（Lesaffre International, SAS）の企業情報
表109. レサフレ・インターナショナル（Lesaffre International, SAS）の概要および主要事業
表110. レサフレ・インターナショナル（Lesaffre International, SAS）の製品モデル、説明および仕様
表111. レサフレ・インターナショナル（Lesaffre International, SAS）の販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021年～2026年）
表112. レサフレ・インターナショナル（Lesaffre International, SAS）の最近の動向
表113. ラレマンド社（Lallemand Inc.）の企業情報
表114. ラレマンド社（Lallemand Inc.）の概要および主要事業
表115. ラレマンド社（Lallemand Inc.）の製品モデル、説明および仕様
表116. ラレマンド社（Lallemand Inc.）の販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／トン）、粗利益率（2021年～2026年）
表117. ラレマンド社の最近の動向
表118. ケリー・グループ社の企業情報
表119. ケリー・グループ社の概要および主要事業
表120. ケリー・グループ社の製品モデル、説明および仕様
表121. ケリー・グループ（Kerry Group plc）の販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／トン）、および粗利益率（2021年～2026年）
表122. ケリー・グループ（Kerry Group plc）の最近の動向
表123. ノボザイムズA/S（Novozymes A/S）の企業情報
表124. ノボザイムズA/Sの概要および主要事業
表125. ノボザイムズA/Sの製品モデル、説明および仕様
表126. ノボザイムズA/Sの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、粗利益率（2021年～2026年）
表127. ノボザイムズA/Sの最近の動向
表128. DSM-Firmenich AG 企業情報
表129. DSM-Firmenich AG 概要および主要事業
表130. DSM-Firmenich AG 製品モデル、説明および仕様
表131. DSM-Firmenich AGの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2021年～2026年）
表132. DSM-Firmenich AGの最近の動向
表133. アマノ・エンザイム社の企業情報
表134. アマノ・エンザイム社の概要および主要事業
表135. アマノ・エンザイム社の製品モデル、説明および仕様
表136. アマノ・エンザイム社の販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／トン）および粗利益率（2021年～2026年）
表137. アマノ・エンザイム社の最近の動向
表138. GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED 企業情報
表139. GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED 概要および主要事業
表140. GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED 製品モデル、概要および仕様
表141. GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITEDの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／トン）、および粗利益率（2021年～2026年）
表142. GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITEDの最近の動向
表143. COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd.の企業情報
表144. COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd.の概要および主要事業
表145. COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. の製品モデル、説明および仕様
表146. COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. の販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／トン）および粗利益率 （2021年～2026年）
表147. COFCO Malt（大連）有限公司の最近の動向
表148. アンジェル・イースト株式会社の企業情報
表149. エンジェル・イースト株式会社の概要および主要事業
表150. エンジェル・イースト株式会社の製品モデル、説明および仕様
表151. エンジェル・イースト株式会社の売上高（トン）、収益（百万米ドル）、価格（米ドル／トン）および粗利益率（2021年～2026年）
表152. エンジェル・イースト株式会社の最近の動向
表153. 甘粛雅生工業（グループ）株式会社の企業情報
表154. 甘粛雅生工業（グループ）株式会社の概要および主要事業
表155. 甘粛ヤシェン工業（グループ）株式会社の製品モデル、説明および仕様
表156. 甘粛雅生工業（グループ）株式会社の販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／トン）、粗利益率（2021-2026年）
表157. 甘粛雅生工業（グループ）株式会社の最近の動向
表158. バーモルト・モルティング（インド）プライベート・リミテッドの企業情報
表159. バーモルト・モルティング（インド）プライベート・リミテッドの概要および主要事業
表160. バーモルト・モルティング（インド）プライベート・リミテッドの製品モデル、説明および仕様
表161. バーモルト・モルティング（インド）プライベート・リミテッドの販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／トン）、粗利益率（2021年～2026年）
表162. バーモルト・モルティング（インド）プライベート・リミテッドの最近の動向
表163. インターモルト・ベトナム・リミテッドの企業情報
表164. インターモルト・ベトナム・リミテッドの概要および主要事業
表165. インターモルト・ベトナム・リミテッドの製品モデル、概要および仕様
表166. インターモルト・ベトナム社の販売量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／トン）および粗利益率（2021年～2026年）
表167. インターモルト・ベトナム株式会社の最近の動向
表168. 主要原材料の分布
表169. 原材料の主要サプライヤー
表170. 重要原材料サプライヤーの集中度（2025年）およびリスク指数
表171. 生産技術の進化におけるマイルストーン
表172. 販売代理店一覧
表173. 市場動向および市場の変遷
表174. 市場の推進要因および機会
表175. 市場の課題、リスク、および制約要因
表176. 本レポートのための調査プログラム／設計
表177. 二次情報源からの主要データ情報
表178. 一次情報源からの主要データ情報


図表一覧
図1. ビール醸造用原料の製品写真
図2. 種類別世界ビール醸造用原料市場規模の成長率（2021年対2025年対2032年）（百万米ドル）
図3. モルトおよびモルトエキスの製品画像
図4. 醸造用副原料の製品画像
図5. ホップおよびホップ製品の製品画像
図6. 醸造用酵母および培養菌の製品画像
図7. 醸造用添加剤の製品画像
図8. 用途別 世界のビール醸造原料市場規模の成長率、2021年対2025年対2032年（百万米ドル）
図9. 工業用ビール
図10. クラフトビール
図11. 本レポートの対象期間
図12. 世界のビール醸造用原料の売上高（百万米ドル）：2021年対2025年対2032年
図13. 世界のビール醸造用原料の売上高（百万米ドル）：2021年～2032年
図14. 地域別 世界のビール醸造原料売上高（CAGR）：2021年対2025年対2032年（百万米ドル）
図15. 地域別 世界のビール醸造原料売上高に基づく市場シェア（2021年～2032年）
図16. 世界のビール醸造用原料の販売量（トン）、2021年～2032年
図17. 地域別世界のビール醸造用原料の販売量（CAGR）：2021年対2025年対2032年（トン）
図18. 地域別 世界のビール醸造用原料販売市場シェア（2021年～2032年）
図19. 2025年のビール醸造用原料販売量における上位5社および上位10社の市場シェア
図20. 世界のビール醸造用原材料の売上高ベースの市場シェアランキング（2025年）
図21. 売上高寄与度別のティア別分布（2021年対2025年）
図22. 2025年のメーカー別麦芽および麦芽エキスの売上高ベースの市場シェア
図23. 2025年の醸造用副原料におけるメーカー別売上高ベースの市場シェア
図24. 2025年のホップおよびホップ製品におけるメーカー別売上高ベースの市場シェア
図25. 2025年の醸造用酵母および培養物におけるメーカー別売上高ベースの市場シェア
図26. 2025年の醸造用添加剤のメーカー別売上高ベースの市場シェア
図27. 世界のビール醸造用原料のタイプ別販売数量ベースの市場シェア（2021年～2032年）
図28. 世界のビール醸造用原料のタイプ別売上高ベースの市場シェア （2021年～2032年）
図29. 世界のビール醸造用原料の種別平均販売価格（ASP）（米ドル/トン）、2021年～2032年
図30. 世界のビール醸造用原料の売上高ベースの市場シェア（2021-2032年）
図31. 世界のビール醸造用原料の用途別販売市場シェア（2021-2032年）
図32. 世界のビール醸造用原料の用途別売上高ベースの市場シェア （2021年～2032年）
図33. 用途別世界のビール醸造用原料の平均販売価格（ASP）（米ドル/トン）、2021年～2032年
図34. 北米におけるビール醸造用原料の販売量（前年比）（トン）、2021-2032年
図35. 北米におけるビール醸造用原料の売上高（前年比）（百万米ドル）、2021-2032年
図36. 2025年の北米ビール醸造用原料トップ5メーカーの売上高（百万米ドル）
図37. 北米ビール醸造用原料の販売量（トン）：用途別（2021-2032年）
図38. 北米におけるビール醸造用原料の売上高（百万米ドル）の用途別内訳（2021年～2032年）
図39. 米国におけるビール醸造用原料の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図40. カナダにおけるビール醸造用原料の売上高 （百万米ドル）、2021-2032年
図41. メキシコのビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図42. 欧州のビール醸造用原料販売量の前年比 （トン）、2021年～2032年
図43. 欧州のビール醸造用原料売上高の前年比（百万米ドル）、2021年～2032年
図44. 2025年の欧州ビール醸造用原料売上高上位5社（百万米ドル）
図45. 用途別欧州ビール醸造用原料販売量（トン）（2021年～2032年）
図46. 用途別欧州ビール醸造用原料売上高（百万米ドル） （2021年～2032年）
図47. ドイツのビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図48. フランスのビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図49. 英国のビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図50. イタリアのビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図51. ロシアのビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図52. アジア太平洋地域のビール醸造用原料販売量（前年比、トン）、2021年～2032年
図53. アジア太平洋地域のビール醸造用原料売上高（前年比、百万米ドル）、2021年～2032年
図54. 2025年のアジア太平洋地域ビール醸造用原料売上高トップ8メーカー（百万米ドル）
図55. 用途別アジア太平洋地域ビール醸造用原料販売量（トン）（2021-2032年）
図56. 用途別アジア太平洋地域のビール醸造用原料売上高（百万米ドル）（2021-2032年）
図57. インドネシアのビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図58. 日本のビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図59. 韓国のビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図60. 中国台湾のビール醸造原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図61. インドのビール醸造原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図62. 中南米におけるビール醸造用原料の販売量（前年比、トン）、2021年～2032年
図63. 中南米におけるビール醸造用原料の売上高（前年比、百万米ドル）、2021年～2032年
図64. 中南米におけるビール醸造用原料の主要メーカー上位5社の売上高（百万米ドル）（2025年）
図65. 中南米におけるビール醸造用原料の販売量（トン）の用途別内訳（2021-2032年）
図66. 中南米におけるビール醸造用原料の売上高（百万米ドル）の用途別内訳（2021-2032年）
図67. ブラジルにおけるビール醸造用原料の売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図68. アルゼンチンのビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図69. 中東・アフリカのビール醸造用原料販売量の前年比（トン）、2021年～2032年
図70. 中東・アフリカのビール醸造用原料売上高の前年比 （百万米ドル）、2021年～2032年
図71. 中東・アフリカにおけるビール醸造用原料の主要5メーカーの売上高（百万米ドル、2025年）
図72. 中東・アフリカにおける用途別ビール醸造用原料の販売量（トン）（2021年～2032年）
図73. 中東・アフリカにおける用途別ビール醸造用原料の売上高（百万米ドル）（2021年～2032年）
図74. GCC諸国のビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図75. トルコのビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図76. エジプトのビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図77. 南アフリカのビール醸造用原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図78. ビール醸造用原料の産業チェーン図
図79. 地域別ビール醸造用原料製造拠点の分布（％）
図80. 地域別世界ビール醸造用原料生産市場シェア（2021-2032年）
図81. ビール醸造用原料の製造工程
図82. 地域別ビール醸造原料の生産コスト構造
図83. 流通チャネル（直接販売対流通）
図84. 本レポートにおけるボトムアップおよびトップダウンアプローチ
図85. データの三角測量
図86. インタビュー対象となった主要幹部

　

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Summary

The global Beer Brewing Ingredients market is projected to grow from US$ 20150 million in 2025 to US$ 25188 million by 2032, at a CAGR of 3.3% (2026-2032), driven by critical product segments and diverse end‑use applications.
Beer Brewing Ingredients are commercially produced raw materials and functional inputs used in wort preparation, fermentation, flavor development, clarification, stabilization, and related brewing operations. The market primarily covers malt and malt extracts, brewing adjuncts, hops and hop products, brewing yeast and fermentation cultures, and brewing additives, supplied in solid, liquid, concentrated, or formulated forms according to brewery production requirements. Malt and fermentable materials provide the principal extract and carbohydrate base; hops contribute bitterness, aroma, and flavor; yeast and cultures control fermentation and metabolite formation; while enzymes, nutrients, clarifying agents, stabilizing agents, and other brewing additives improve raw-material utilization, process efficiency, product consistency, and shelf stability. Commercial purchasing decisions are increasingly based on measurable brewing performance, including extract yield, enzyme activity, alpha-acid characteristics, fermentation performance, flavor contribution, process stability, and batch-to-batch consistency. Downstream demand is generated by both non-craft beer and craft beer production, ranging from large-scale standardized brewing operations to differentiated and specialty brewing applications.
Key Findings
Malt and malt extracts remain the volume backbone of the Beer Brewing Ingredients market
Hops, brewing yeast, cultures, and brewing additives generate significantly higher value density than bulk fermentable inputs
Non-craft beer anchors global ingredient volume, while craft beer supports stronger demand for differentiated and specialty ingredients
Asia-Pacific is the leading demand base by volume, with China central to both ingredient consumption and supply
Market Trends
The Beer Brewing Ingredients market is shifting from a predominantly volume-driven raw-material model toward a more differentiated portfolio built around brewing efficiency, flavor development, production flexibility, and sustainability. Large breweries are increasing attention to raw-material utilization, process consistency, energy reduction, and locally available grain inputs, strengthening demand for standardized malt, optimized adjunct systems, specialty enzymes, and fermentation aids. At the same time, premium and craft brewing continues to support specialty malt, aroma hops, distinctive yeast strains, and advanced hop products with higher value per unit. The expansion of alcohol-free and lower-alcohol beer is creating additional formulation requirements around fermentation control, flavor retention, body, and stability. Suppliers are therefore moving beyond basic commodity inputs toward application-specific ingredient systems that help brewers manage cost, maintain sensory consistency, increase yield, and shorten processing time. Agricultural traceability, climate resilience, regenerative sourcing, and lower-carbon malting and processing are also becoming more important procurement considerations.
Market Dynamics
Drivers
Beer portfolio premiumization, recipe diversification, brewing efficiency, and demand for greater flavor differentiation remain the principal structural drivers of Beer Brewing Ingredients consumption. Although mature beer markets face limited volume expansion, brewers continue to invest in higher-value product segments, specialty formulations, craft-style extensions, and production technologies that improve extract recovery and raw-material flexibility. This shifts part of industry growth from simple tonnage expansion toward higher-value malt, hops, yeast, cultures, enzymes, and functional brewing ingredients.
Restraints
The market remains exposed to agricultural commodity cycles because barley, wheat, corn, rice, and hops are influenced by weather, crop yields, energy costs, logistics, and regional supply conditions. Malt producers in particular operate in a relatively asset-intensive and price-sensitive environment, while large brewing groups maintain substantial purchasing power. In mature beer markets, weak or declining beer volume limits underlying demand growth and increases pressure on suppliers to obtain growth through product mix, efficiency gains, and higher-value formulations rather than capacity expansion alone.
Opportunities
The strongest opportunities are concentrated in specialty and performance-oriented ingredients. Brewers increasingly require aroma-intensive hop products, specialty malt, differentiated fermentation cultures, process enzymes, and ingredient systems designed for alternative grain usage, alcohol-free brewing, improved filtration, enhanced colloidal stability, and higher brewhouse yield. Local sourcing combined with enzyme-enabled raw-material flexibility also creates opportunities in markets where imported malt or specialty raw materials carry higher logistics and procurement costs. Suppliers capable of combining ingredients with brewing application expertise can capture more value than suppliers competing only on commodity pricing.
Challenges
Maintaining consistent brewing performance from biologically and agriculturally derived inputs remains a fundamental challenge. Crop variability can alter protein, moisture, enzyme, alpha-acid, and flavor characteristics, while yeast and enzyme products require stringent production and quality control. Suppliers must also qualify products across different brewery systems and recipes, making customer conversion slower than in many conventional food-ingredient markets. Continued consolidation among large brewers strengthens buyer bargaining power, while the fragmented craft brewery base requires broad technical support and efficient distribution. Climate volatility and changing beer consumption patterns add further uncertainty to long-term capacity planning.
Industry Chain Analysis
The upstream Beer Brewing Ingredients chain begins with malting barley and other cereals, hop cultivation, fermentation substrates, microbial strain development, and biotechnology feedstocks. Value is then created through malting, roasting, extraction, hop pelletization and extraction, yeast propagation and drying, microbial cultivation, enzyme fermentation, formulation, quality testing, packaging, and controlled logistics. Processing intensity varies substantially: base malt and cereal adjuncts are relatively high-volume products with close links to agricultural commodity economics, while specialty malt, hop extracts, proprietary yeast strains, enzymes, and functional additives carry greater technical differentiation and value density.
Downstream customers consist primarily of large brewing groups, regional breweries, and craft breweries. Large-scale buyers place greater emphasis on security of supply, specification consistency, cost per hectoliter, extract efficiency, and global or multi-site qualification, whereas craft and specialty brewers place relatively greater emphasis on flavor differentiation, ingredient provenance, strain diversity, and flexibility in smaller production runs. Profit pools therefore differ materially across the value chain, with standardized bulk inputs generally facing greater price competition and specialized biological and flavor ingredients supported by stronger formulation, intellectual-property, and application-technology barriers.
Segment Insights
By ingredient type, malt and malt extracts form the core of the market because malt remains the principal brewing substrate for most beer production and is consumed at substantially higher tonnage than hops, yeast, or additives. Brewing adjuncts provide additional fermentable material and cost or formulation flexibility, particularly in large-scale brewing. Hops and hop products account for much lower physical volume but have significantly greater value concentration, especially in aroma varieties, concentrated hop products, and advanced flavor-delivery formats. Brewing yeast and cultures represent another technically differentiated segment where strain performance, fermentation kinetics, flavor profile, and production consistency influence purchasing decisions. Brewing additives occupy the smallest physical-volume category but include some of the highest-value products, particularly enzymes and specialized processing aids.
By downstream application, non-craft beer remains the principal source of ingredient volume because large brewing groups operate at substantially greater production scale. Craft beer, however, has a disproportionately important influence on specialty ingredient demand. Craft brewers typically use broader malt portfolios, higher or more differentiated hop additions, specialized yeast strains, and more frequent recipe changes, creating higher ingredient diversity per unit of beer produced. This makes craft brewing strategically important to specialty suppliers even where its share of total beer volume remains considerably below that of non-craft beer.
Downstream Market Opportunities
The most attractive downstream opportunities are increasingly linked to brewers seeking differentiation rather than simple capacity expansion. Premium lager, specialty ale, craft beer, alcohol-free beer, reduced-alcohol beer, and locally differentiated formulations create demand for ingredients capable of improving flavor, aroma, mouthfeel, fermentation control, and product stability. Large breweries also represent a substantial technology-driven opportunity as they optimize brewhouse yield, increase the use of locally sourced adjuncts, reduce energy and water consumption, and standardize quality across multiple plants. Ingredient suppliers that can connect raw-material functionality with measurable brewery economics are positioned more favorably than suppliers competing solely on ingredient price.
Regional Insights
Asia-Pacific represents the largest Beer Brewing Ingredients demand base by volume in the current market structure, supported by the scale of beer production in China and other major Asian brewing markets. China combines substantial beer output with a large domestic malting industry, local hop production, and established yeast manufacturing, while imported specialty malt, aroma hops, professional brewing yeast, and advanced enzyme systems continue to serve premium and craft applications. The region therefore combines scale-driven demand for standardized inputs with expanding demand for differentiated ingredients.
Europe remains a major production and technology center for malt, brewing yeast, hops, and brewing enzymes, but beer volume in several mature European markets is under pressure, increasing the importance of premiumization, alcohol-free beer, efficiency improvement, and exports. North America maintains a particularly developed craft brewing ecosystem, supporting high usage intensity of specialty hops, yeast strains, and specialty malt despite weaker overall beer volumes. Parts of Latin America, Africa, and emerging Asian markets offer longer-term opportunities where beer production, local sourcing, and new malting or ingredient-processing capacity can develop in parallel.
Competitive Landscape Analysis
Competition in Beer Brewing Ingredients is structurally segmented rather than dominated by a single group of fully integrated suppliers. Global malt competition is led by large-scale malting groups with extensive barley sourcing networks, processing assets, logistics capabilities, and multinational brewery relationships, while hops remain concentrated among specialized growers, processors, and hop-product companies. Yeast and fermentation cultures are led by fermentation specialists with proprietary strains and application support, and brewing enzymes and functional additives are characterized by stronger biotechnology and formulation barriers. In China, GDH Supertime Group Company Limited, COFCO Malt, Dalian Xingze Malting, Jiangsu Nongken Malt, Gansu Yasheng Industrial Group, and Angel Yeast form an important domestic supply base across malt, hops, and yeast. International suppliers retain stronger positions in selected specialty malt, aroma hop, professional fermentation, and advanced biosolution niches. Competitive advantage is increasingly determined by raw-material access, manufacturing scale, formulation know-how, technical service, customer qualification, supply reliability, and the ability to demonstrate measurable improvements in brewing economics.
Report Scope
This definitive report equips business leaders, decision-makers, and stakeholders with a 360° view of the global Beer Brewing Ingredients market, seamlessly integrating production and sales performance across the value chain. It analyzes historical sales volume and revenue sales data (2021–2025) and delivers forecasts through 2032, illuminating demand trends and growth drivers.
By segmenting the market by Type and by Application, the study quantifies volume and value, growth rates, technical innovations, niche opportunities, and substitution risks, and analyzes downstream customer distribution pattern.
Granular regional insights cover five major markets (North America, Europe, APAC, South America, and MEA) with in‑depth analysis of 20+ countries. Each region’s dominant products, competitive landscape, and downstream demand trends are clearly detailed.
Critical competitive intelligence profiles manufacturers (sales volume, revenue, margins, pricing strategies, and major customers) and dissects the top-player positioning across product lines, applications, and regions to reveal strategic strengths.
A concise supply‑chain overview maps upstream suppliers, manufacturing technologies, cost structures, and distribution dynamics to identify strategic gaps and unmet demand.
Market Segmentation
By Company
SOUFFLET MALT, S.A.S.
SA BOORTMALT NV
MALTEUROP SA
Rahr Corporation
Mich. Weyermann GmbH & Co. KG
BarthHaas GmbH
S. S. Steiner, Inc.
Yakima Chief Hops Inc.
Lesaffre International, SAS
Lallemand Inc.
Kerry Group plc
Novozymes A/S
DSM-Firmenich AG
Amano Enzyme Inc.
GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED
COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd.
Angel Yeast Co., Ltd.
Gansu Yasheng Industrial (Group) Co., Ltd.
Barmalt Malting (India) Pvt. Ltd.
Intermalt Vietnam Ltd
Segment by Type
Malt and Malt Extracts
Brewing Adjuncts
Hops and Hop Products
Brewing Yeast and Cultures
Brewing Additives
Segment by Application
Industrial Beer
Craft Beer
Sales by Region
North America
U.S.
Canada
Mexico
Asia-Pacific
China
Japan
South Korea
India
China Taiwan
Southeast Asia (Indonesia, Vietnam, Thailand)
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Central and South America
Brazil
Argentina
Rest of Central and South America
Middle East, Africa
Turkey
Egypt
GCC Countries
South Africa
Chapter Outline
Chapter 1: Defines the Beer Brewing Ingredients study scope, segments the market by Type and by Application, etc, highlights segment size and growth potential
Chapter 2: Offers current market state, projects global revenue and sales to 2032, pinpointing high consumption regions and emerging market catalysts
Chapter 3: Dissects the manufacturer landscape: ranks by volume and revenue, analyzes profitability and pricing, maps production bases, details manufacturer performance by product type and evaluates concentration alongside M&A moves
Chapter 4: Unlocks high margin product segments: compares sales, revenue, ASP, and technology differentiators, highlighting growth niches and substitution risks
Chapter 5: Targets downstream market opportunities: evaluates sales, revenue, and pricing by Application, identifies emerging use cases, and profiles leading customers by region and by Application
Chapter 6: North America: breaks down sales and revenue by Application and country, profiles key manufacturers and assesses growth drivers and barriers
Chapter 7: Europe: analyses regional sales, revenue and market by Application and manufacturers, flagging drivers and barriers
Chapter 8: Asia Pacific: quantifies sales and revenue by Application, and region/country, profiles top manufacturers, and uncovers high potential expansion areas
Chapter 9: Central & South America: measures sales and revenue by Application, and country, profiles top manufacturers, and identifies investment opportunities and challenges
Chapter 10: Middle East and Africa: evaluates sales and revenue by Application, and country, profiles key manufacturers, and outlines investment prospects and market hurdles
Chapter 11: Profiles manufacturers in depth: details product specs, sales, revenue, margins; top manufactures 2025 sales breakdowns by product type, by Application, by sales region SWOT analysis, and recent strategic developments
Chapter 12: Supply chain: analyses upstream raw materials and suppliers, manufacturing footprint, regional production and cost, regulatory and technology, plus downstream channels and distributor roles
Chapter 13: Market dynamics: explores drivers, restraints, regulatory impacts, and risk mitigation strategies
Chapter 14: Actionable conclusions and strategic recommendations.
Why This Report
Beyond standard market data, this analysis provides a clear profitability roadmap, empowering you to:
Allocate capital strategically to high growth regions (Chapters 6-10) and margin rich segments (Chapter 5).
Negotiate from strength with suppliers (Chapter 12) and customers (Chapter 5) using cost and demand intelligence.
Outmaneuver competitors with granular insights into their operations, margins, and strategies (Chapters 3 and 11).
Secure your supply chain against disruptions through upstream and downstream visibility (Chapters 12 and 13).
Leverage this 360° intelligence to turn market complexity into actionable competitive advantage.



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Table of Contents

1 Study Coverage
1.1 Introduction to Beer Brewing Ingredients: Definition, Properties, and Key Attributes
1.2 Market Segmentation by Type
1.2.1 Global Beer Brewing Ingredients Market Size by Type, 2021 vs 2025 vs 2032
1.2.2 Malt and Malt Extracts
1.2.3 Brewing Adjuncts
1.2.4 Hops and Hop Products
1.2.5 Brewing Yeast and Cultures
1.2.6 Brewing Additives
1.3 Market Segmentation by Application
1.3.1 Global Beer Brewing Ingredients Market Size by Application, 2021 vs 2025 vs 2032
1.3.2 Industrial Beer
1.3.3 Craft Beer
1.4 Assumptions and Limitations
1.5 Study Objectives
1.6 Years Considered
2 Executive Summary
2.1 Global Beer Brewing Ingredients Revenue Estimates and Forecasts (2021-2032)
2.2 Global Beer Brewing Ingredients Revenue by Region
2.2.1 Revenue Comparison: 2021 vs 2025 vs 2032
2.2.2 Historical and Forecasted Revenue by Region (2021-2032)
2.2.3 Global Revenue-Based Market Share by Region (2021-2032)
2.3 Global Beer Brewing Ingredients Sales Estimates and Forecasts (2021-2032)
2.4 Global Beer Brewing Ingredients Sales by Region
2.4.1 Sales Comparison: 2021 vs 2025 vs 2032
2.4.2 Historical and Forecasted Sales by Region (2021-2032)
2.4.3 Emerging Market Focus: Growth Drivers & Investment Trends
2.4.4 Global Sales Market Share by Region (2021-2032)
3 Competitive Landscape
3.1 Global Beer Brewing Ingredients Sales by Manufacturers
3.1.1 Global Sales Volume by Manufacturers (2021-2026)
3.1.2 Global Top 5 and Top 10 Manufacturers’Market Share by Sales Volume (2025)
3.2 Global Beer Brewing Ingredients Manufacturer Revenue Rankings and Tiers
3.2.1 Global Revenue (Value) by Manufacturers (2021-2026)
3.2.2 Global Key Manufacturer Revenue Ranking (2024 vs. 2025)
3.2.3 Revenue-Based Tier Segmentation (Tier 1, Tier 2, and Tier 3)
3.3 Manufacturer Profitability Profiles and Pricing Strategies
3.3.1 Gross Margin by Top Manufacturer (2021 vs 2025)
3.3.2 Manufacturer-Level Price Trends (2021-2026)
3.4 Key Manufacturers Manufacturing Base and Headquarters
3.5 Key Manufacturers Market Share by Product Type
3.5.1 Malt and Malt Extracts: Market Share by Key Manufacturers
3.5.2 Brewing Adjuncts: Market Share by Key Manufacturers
3.5.3 Hops and Hop Products: Market Share by Key Manufacturers
3.5.4 Brewing Yeast and Cultures: Market Share by Key Manufacturers
3.5.5 Brewing Additives: Market Share by Key Manufacturers
3.6 Global Beer Brewing Ingredients Market Concentration and Dynamics
3.6.1 Global Market Concentration
3.6.2 Entrant/Exit Impact Analysis
3.6.3 Strategic Moves: M&A, Capacity Expansion, R&D Investment
4 Product Segmentation
4.1 Global Beer Brewing Ingredients Sales Performance by Type
4.1.1 Global Beer Brewing Ingredients Sales Volume by Type (2021-2032)
4.1.2 Global Beer Brewing Ingredients Revenue by Type (2021-2032)
4.1.3 Global Average Selling Price (ASP) Trends by Type (2021-2032)
4.2 Product Technology Differentiation
4.3 Subtype Dynamics: Growth Leaders, Profitability and Risk
4.3.1 High-Growth Niches and Adoption Drivers
4.3.2 Profitability Hotspots and Cost Drivers
4.3.3 Substitution Threats
5 Downstream Applications and Customers
5.1 Global Beer Brewing Ingredients Sales by Application
5.1.1 Global Historical and Forecasted Sales by Application (2021-2032)
5.1.2 Global Sales Market Share by Application (2021-2032)
5.1.3 High-Growth Application Identification
5.1.4 Emerging Application Case Studies
5.2 Global Beer Brewing Ingredients Revenue by Application
5.2.1 Global Historical and Forecasted Revenue by Application (2021-2032)
5.2.2 Revenue-Based Market Share by Application (2021-2032)
5.3 Global Pricing Dynamics by Application (2021-2032)
5.4 Downstream Customer Analysis
5.4.1 Top Customers by Region
5.4.2 Top Customers by Application
6 North America
6.1 North America Sales Volume and Revenue (2021-2032)
6.2 North America Key Manufacturers Sales Revenue in 2025
6.3 North America Beer Brewing Ingredients Sales and Revenue by Application (2021-2032)
6.4 North America Growth Accelerators and Market Barriers
6.5 North America Beer Brewing Ingredients Market Size by Country
6.5.1 North America Revenue by Country
6.5.2 North America Sales Trends by Country
6.5.3 US
6.5.4 Canada
6.5.5 Mexico
7 Europe
7.1 Europe Sales Volume and Revenue (2021-2032)
7.2 Europe Key Manufacturers Sales Revenue in 2025
7.3 Europe Beer Brewing Ingredients Sales and Revenue by Application (2021-2032)
7.4 Europe Growth Accelerators and Market Barriers
7.5 Europe Beer Brewing Ingredients Market Size by Country
7.5.1 Europe Revenue by Country
7.5.2 Europe Sales Trends by Country
7.5.3 Germany
7.5.4 France
7.5.5 U.K.
7.5.6 Italy
7.5.7 Russia
8 Asia-Pacific
8.1 Asia-Pacific Sales Volume and Revenue (2021-2032)
8.2 Asia-Pacific Key Manufacturers Sales Revenue in 2025
8.3 Asia-Pacific Beer Brewing Ingredients Sales and Revenue by Application (2021-2032)
8.4 Asia-Pacific Beer Brewing Ingredients Market Size by Region
8.4.1 Asia-Pacific Revenue by Region
8.4.2 Asia-Pacific Sales Trends by Region
8.5 Asia-Pacific Growth Accelerators and Market Barriers
8.6 Southeast Asia
8.6.1 Southeast Asia Revenue by Country (2021 vs 2025 vs 2032)
8.6.2 Key Country Analysis: Indonesia, Vietnam, Thailand, Malaysia, Philippines
8.7 China
8.8 Japan
8.9 South Korea
8.10 China Taiwan
8.11 India
9 Central and South America
9.1 Central and South America Sales Volume and Revenue (2021-2032)
9.2 Central and South America Key Manufacturers Sales Revenue in 2025
9.3 Central and South America Beer Brewing Ingredients Sales and Revenue by Application (2021-2032)
9.4 Central and South America Investment Opportunities and Key Challenges
9.5 Central and South America Beer Brewing Ingredients Market Size by Country
9.5.1 Central and South America Revenue Trends by Country (2021 vs 2025 vs 2032)
9.5.2 Brazil
9.5.3 Argentina
10 Middle East and Africa
10.1 Middle East and Africa Sales Volume and Revenue (2021-2032)
10.2 Middle East and Africa Key Manufacturers Sales Revenue in 2025
10.3 Middle East and Africa Beer Brewing Ingredients Sales and Revenue by Application (2021-2032)
10.4 Middle East and Africa Investment Opportunities and Key Challenges
10.5 Middle East and Africa Beer Brewing Ingredients Market Size by Country
10.5.1 Middle East and Africa Revenue Trends by Country (2021 vs 2025 vs 2032)
10.5.2 GCC Countries
10.5.3 Turkey
10.5.4 Egypt
10.5.5 South Africa
11 Corporate Profile
11.1 SOUFFLET MALT, S.A.S.
11.1.1 SOUFFLET MALT, S.A.S. Corporation Information
11.1.2 SOUFFLET MALT, S.A.S. Business Overview
11.1.3 SOUFFLET MALT, S.A.S. Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.1.4 SOUFFLET MALT, S.A.S. Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.1.5 SOUFFLET MALT, S.A.S. Beer Brewing Ingredients Sales by Product in 2025
11.1.6 SOUFFLET MALT, S.A.S. Beer Brewing Ingredients Sales by Application in 2025
11.1.7 SOUFFLET MALT, S.A.S. Beer Brewing Ingredients Sales by Geographic Area in 2025
11.1.8 SOUFFLET MALT, S.A.S. Beer Brewing Ingredients SWOT Analysis
11.1.9 SOUFFLET MALT, S.A.S. Recent Developments
11.2 SA BOORTMALT NV
11.2.1 SA BOORTMALT NV Corporation Information
11.2.2 SA BOORTMALT NV Business Overview
11.2.3 SA BOORTMALT NV Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.2.4 SA BOORTMALT NV Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.2.5 SA BOORTMALT NV Beer Brewing Ingredients Sales by Product in 2025
11.2.6 SA BOORTMALT NV Beer Brewing Ingredients Sales by Application in 2025
11.2.7 SA BOORTMALT NV Beer Brewing Ingredients Sales by Geographic Area in 2025
11.2.8 SA BOORTMALT NV Beer Brewing Ingredients SWOT Analysis
11.2.9 SA BOORTMALT NV Recent Developments
11.3 MALTEUROP SA
11.3.1 MALTEUROP SA Corporation Information
11.3.2 MALTEUROP SA Business Overview
11.3.3 MALTEUROP SA Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.3.4 MALTEUROP SA Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.3.5 MALTEUROP SA Beer Brewing Ingredients Sales by Product in 2025
11.3.6 MALTEUROP SA Beer Brewing Ingredients Sales by Application in 2025
11.3.7 MALTEUROP SA Beer Brewing Ingredients Sales by Geographic Area in 2025
11.3.8 MALTEUROP SA Beer Brewing Ingredients SWOT Analysis
11.3.9 MALTEUROP SA Recent Developments
11.4 Rahr Corporation
11.4.1 Rahr Corporation Corporation Information
11.4.2 Rahr Corporation Business Overview
11.4.3 Rahr Corporation Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.4.4 Rahr Corporation Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.4.5 Rahr Corporation Beer Brewing Ingredients Sales by Product in 2025
11.4.6 Rahr Corporation Beer Brewing Ingredients Sales by Application in 2025
11.4.7 Rahr Corporation Beer Brewing Ingredients Sales by Geographic Area in 2025
11.4.8 Rahr Corporation Beer Brewing Ingredients SWOT Analysis
11.4.9 Rahr Corporation Recent Developments
11.5 Mich. Weyermann GmbH & Co. KG
11.5.1 Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Corporation Information
11.5.2 Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Business Overview
11.5.3 Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.5.4 Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.5.5 Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Beer Brewing Ingredients Sales by Product in 2025
11.5.6 Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Beer Brewing Ingredients Sales by Application in 2025
11.5.7 Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Beer Brewing Ingredients Sales by Geographic Area in 2025
11.5.8 Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Beer Brewing Ingredients SWOT Analysis
11.5.9 Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Recent Developments
11.6 BarthHaas GmbH
11.6.1 BarthHaas GmbH Corporation Information
11.6.2 BarthHaas GmbH Business Overview
11.6.3 BarthHaas GmbH Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.6.4 BarthHaas GmbH Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.6.5 BarthHaas GmbH Recent Developments
11.7 S. S. Steiner, Inc.
11.7.1 S. S. Steiner, Inc. Corporation Information
11.7.2 S. S. Steiner, Inc. Business Overview
11.7.3 S. S. Steiner, Inc. Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.7.4 S. S. Steiner, Inc. Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.7.5 S. S. Steiner, Inc. Recent Developments
11.8 Yakima Chief Hops Inc.
11.8.1 Yakima Chief Hops Inc. Corporation Information
11.8.2 Yakima Chief Hops Inc. Business Overview
11.8.3 Yakima Chief Hops Inc. Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.8.4 Yakima Chief Hops Inc. Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.8.5 Yakima Chief Hops Inc. Recent Developments
11.9 Lesaffre International, SAS
11.9.1 Lesaffre International, SAS Corporation Information
11.9.2 Lesaffre International, SAS Business Overview
11.9.3 Lesaffre International, SAS Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.9.4 Lesaffre International, SAS Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.9.5 Lesaffre International, SAS Recent Developments
11.10 Lallemand Inc.
11.10.1 Lallemand Inc. Corporation Information
11.10.2 Lallemand Inc. Business Overview
11.10.3 Lallemand Inc. Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.10.4 Lallemand Inc. Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.10.5 Lallemand Inc. Recent Developments
11.11 Kerry Group plc
11.11.1 Kerry Group plc Corporation Information
11.11.2 Kerry Group plc Business Overview
11.11.3 Kerry Group plc Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.11.4 Kerry Group plc Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.11.5 Kerry Group plc Recent Developments
11.12 Novozymes A/S
11.12.1 Novozymes A/S Corporation Information
11.12.2 Novozymes A/S Business Overview
11.12.3 Novozymes A/S Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.12.4 Novozymes A/S Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.12.5 Novozymes A/S Recent Developments
11.13 DSM-Firmenich AG
11.13.1 DSM-Firmenich AG Corporation Information
11.13.2 DSM-Firmenich AG Business Overview
11.13.3 DSM-Firmenich AG Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.13.4 DSM-Firmenich AG Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.13.5 DSM-Firmenich AG Recent Developments
11.14 Amano Enzyme Inc.
11.14.1 Amano Enzyme Inc. Corporation Information
11.14.2 Amano Enzyme Inc. Business Overview
11.14.3 Amano Enzyme Inc. Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.14.4 Amano Enzyme Inc. Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.14.5 Amano Enzyme Inc. Recent Developments
11.15 GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED
11.15.1 GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED Corporation Information
11.15.2 GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED Business Overview
11.15.3 GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.15.4 GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.15.5 GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED Recent Developments
11.16 COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd.
11.16.1 COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. Corporation Information
11.16.2 COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. Business Overview
11.16.3 COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.16.4 COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.16.5 COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. Recent Developments
11.17 Angel Yeast Co., Ltd.
11.17.1 Angel Yeast Co., Ltd. Corporation Information
11.17.2 Angel Yeast Co., Ltd. Business Overview
11.17.3 Angel Yeast Co., Ltd. Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.17.4 Angel Yeast Co., Ltd. Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.17.5 Angel Yeast Co., Ltd. Recent Developments
11.18 Gansu Yasheng Industrial (Group) Co., Ltd.
11.18.1 Gansu Yasheng Industrial (Group) Co., Ltd. Corporation Information
11.18.2 Gansu Yasheng Industrial (Group) Co., Ltd. Business Overview
11.18.3 Gansu Yasheng Industrial (Group) Co., Ltd. Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.18.4 Gansu Yasheng Industrial (Group) Co., Ltd. Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.18.5 Gansu Yasheng Industrial (Group) Co., Ltd. Recent Developments
11.19 Barmalt Malting (India) Pvt. Ltd.
11.19.1 Barmalt Malting (India) Pvt. Ltd. Corporation Information
11.19.2 Barmalt Malting (India) Pvt. Ltd. Business Overview
11.19.3 Barmalt Malting (India) Pvt. Ltd. Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.19.4 Barmalt Malting (India) Pvt. Ltd. Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.19.5 Barmalt Malting (India) Pvt. Ltd. Recent Developments
11.20 Intermalt Vietnam Ltd
11.20.1 Intermalt Vietnam Ltd Corporation Information
11.20.2 Intermalt Vietnam Ltd Business Overview
11.20.3 Intermalt Vietnam Ltd Beer Brewing Ingredients Product Models, Descriptions and Specifications
11.20.4 Intermalt Vietnam Ltd Beer Brewing Ingredients Sales, Price, Revenue and Gross Margin (2021-2026)
11.20.5 Intermalt Vietnam Ltd Recent Developments
12 Value Chain and Supply-Chain Analysis
12.1 Beer Brewing Ingredients Industry Chain
12.2 Beer Brewing Ingredients Upstream Materials Analysis
12.2.1 Raw Materials
12.2.2 Key Suppliers Market Share & Risk Assessment
12.3 Beer Brewing Ingredients Integrated Production Analysis
12.3.1 Manufacturing Footprint Analysis
12.3.2 Regional Production Market Share (2021-2032)
12.3.3 Regulatory and Trade Policy Impact on Production
12.3.4 Production Technology Overview
12.3.5 Regional Cost Drivers
12.4 Beer Brewing Ingredients Sales Channels and Distribution Networks
12.4.1 Sales Channels
12.4.2 Distributors
13 Beer Brewing Ingredients Market Dynamics
13.1 Industry Trends and Evolution
13.2 Market Growth Drivers and Emerging Opportunities
13.3 Market Challenges, Risks, and Restraints
13.4 Impact of U.S. Tariffs
14 Key Findings in the Global Beer Brewing Ingredients Study
15 Appendix
15.1 Research Methodology
15.1.1 Methodology/Research Approach
15.1.1.1 Research Programs/Design
15.1.1.2 Market Size Estimation
15.1.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
15.1.2 Data Source
15.1.2.1 Secondary Sources
15.1.2.2 Primary Sources
15.2 Author Details

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List of Tables/Graphs

List of Tables
Table 1. Global Beer Brewing Ingredients Market Size Growth Rate by Type, 2021 vs 2025 vs 2032 (US$ Million)
Table 2. Global Beer Brewing Ingredients Market Size Growth Rate by Application, 2021 vs 2025 vs 2032 (US$ Million)
Table 3. Global Beer Brewing Ingredients Revenue Grow Rate (CAGR) by Region: 2021 vs 2025 vs 2032 (US$ Million)
Table 4. Global Beer Brewing Ingredients Revenue by Region (US$ Million), 2021-2026
Table 5. Global Beer Brewing Ingredients Revenue by Region (US$ Million), 2027-2032
Table 6. Global Beer Brewing Ingredients Sales Grow Rate (CAGR) by Region: 2021 vs 2025 vs 2032 (Tons)
Table 7. Global Beer Brewing Ingredients Sales by Region (Tons), 2021-2026
Table 8. Global Beer Brewing Ingredients Sales by Region (Tons), 2027-2032
Table 9. Emerging Market Revenue Grow Rate (CAGR) by Country (2021 vs 2025 vs 2032) (US$ Million)
Table 10. Global Beer Brewing Ingredients Sales by Manufacturers (Tons), 2021-2026
Table 11. Global Beer Brewing Ingredients Sales Share by Manufacturers (2021-2026)
Table 12. Global Beer Brewing Ingredients Revenue by Manufacturers (US$ Million), 2021-2026
Table 13. Global Beer Brewing Ingredients Revenue-Based Market Share by Manufacturers (2021-2026)
Table 14. Global Key Manufacturers’Ranking Shift (2024 vs. 2025) (Based on Revenue)
Table 15. Global Manufacturer by Tier (Tier 1, Tier 2, and Tier 3), based on Beer Brewing Ingredients Revenue, 2025
Table 16. Global Beer Brewing Ingredients Average Gross Margin (%) by Manufacturer (2021 vs 2025)
Table 17. Global Beer Brewing Ingredients Average Selling Price (ASP) by Manufacturers (US$/Ton), 2021-2026
Table 18. Key Manufacturers Beer Brewing Ingredients Manufacturing Base and Headquarters
Table 19. Global Beer Brewing Ingredients Market Concentration Ratio (CR5)
Table 20. Key Market Entrant/Exit (2021-2025) – Drivers & Impact Analysis
Table 21. Key Mergers & Acquisitions, Expansion Plans, R&D Investment
Table 22. Global Beer Brewing Ingredients Sales Volume by Type (Tons), 2021-2026
Table 23. Global Beer Brewing Ingredients Sales Volume by Type (Tons), 2027-2032
Table 24. Global Beer Brewing Ingredients Revenue by Type (US$ Million), 2021-2026
Table 25. Global Beer Brewing Ingredients Revenue by Type (US$ Million), 2027-2032
Table 26. Technical Specifications by Key Product Type
Table 27. Global Beer Brewing Ingredients Sales by Application (Tons), 2021-2026
Table 28. Global Beer Brewing Ingredients Sales by Application (Tons), 2027-2032
Table 29. Beer Brewing Ingredients High-Growth Sectors Demand CAGR (2026-2032)
Table 30. Global Beer Brewing Ingredients Revenue by Application (US$ Million), 2021-2026
Table 31. Global Beer Brewing Ingredients Revenue by Application (US$ Million), 2027-2032
Table 32. Top Customers by Region
Table 33. Top Customers by Application
Table 34. North America Beer Brewing Ingredients Growth Accelerators and Market Barriers
Table 35. North America Beer Brewing Ingredients Revenue Grow Rate (CAGR) by Country (2021 vs 2025 vs 2032) (US$ Million)
Table 36. North America Beer Brewing Ingredients Sales (Tons) by Country (2021 vs 2025 vs 2032)
Table 37. Europe Beer Brewing Ingredients Growth Accelerators and Market Barriers
Table 38. Europe Beer Brewing Ingredients Revenue Grow Rate (CAGR) by Country: 2021 vs 2025 vs 2032 (US$ Million)
Table 39. Europe Beer Brewing Ingredients Sales (Tons) by Country (2021 vs 2025 vs 2032)
Table 40. Asia-Pacific Beer Brewing Ingredients Revenue Grow Rate (CAGR) by Region: 2021 vs 2025 vs 2032 (US$ Million)
Table 41. Asia-Pacific Beer Brewing Ingredients Sales (Tons) by Country (2021 vs 2025 vs 2032)
Table 42. Asia-Pacific Beer Brewing Ingredients Growth Accelerators and Market Barriers
Table 43. Southeast Asia Beer Brewing Ingredients Revenue Grow Rate (CAGR) by Region: 2021 vs 2025 vs 2032 (US$ Million)
Table 44. Central and South America Beer Brewing Ingredients Investment Opportunities and Key Challenges
Table 45. Central and South America Beer Brewing Ingredients Revenue Grow Rate (CAGR) by Country (2021 vs 2025 vs 2032) (US$ Million)
Table 46. Middle East and Africa Beer Brewing Ingredients Investment Opportunities and Key Challenges
Table 47. Middle East and Africa Beer Brewing Ingredients Revenue Grow Rate (CAGR) by Country (2021 vs 2025 vs 2032) (US$ Million)
Table 48. SOUFFLET MALT, S.A.S. Corporation Information
Table 49. SOUFFLET MALT, S.A.S. Description and Major Businesses
Table 50. SOUFFLET MALT, S.A.S. Product Models, Descriptions and Specifications
Table 51. SOUFFLET MALT, S.A.S. Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 52. SOUFFLET MALT, S.A.S. Sales Value Proportion by Product in 2025
Table 53. SOUFFLET MALT, S.A.S. Sales Value Proportion by Application in 2025
Table 54. SOUFFLET MALT, S.A.S. Sales Value Proportion by Geographic Area in 2025
Table 55. SOUFFLET MALT, S.A.S. Beer Brewing Ingredients SWOT Analysis
Table 56. SOUFFLET MALT, S.A.S. Recent Developments
Table 57. SA BOORTMALT NV Corporation Information
Table 58. SA BOORTMALT NV Description and Major Businesses
Table 59. SA BOORTMALT NV Product Models, Descriptions and Specifications
Table 60. SA BOORTMALT NV Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 61. SA BOORTMALT NV Sales Value Proportion by Product in 2025
Table 62. SA BOORTMALT NV Sales Value Proportion by Application in 2025
Table 63. SA BOORTMALT NV Sales Value Proportion by Geographic Area in 2025
Table 64. SA BOORTMALT NV Beer Brewing Ingredients SWOT Analysis
Table 65. SA BOORTMALT NV Recent Developments
Table 66. MALTEUROP SA Corporation Information
Table 67. MALTEUROP SA Description and Major Businesses
Table 68. MALTEUROP SA Product Models, Descriptions and Specifications
Table 69. MALTEUROP SA Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 70. MALTEUROP SA Sales Value Proportion by Product in 2025
Table 71. MALTEUROP SA Sales Value Proportion by Application in 2025
Table 72. MALTEUROP SA Sales Value Proportion by Geographic Area in 2025
Table 73. MALTEUROP SA Beer Brewing Ingredients SWOT Analysis
Table 74. MALTEUROP SA Recent Developments
Table 75. Rahr Corporation Corporation Information
Table 76. Rahr Corporation Description and Major Businesses
Table 77. Rahr Corporation Product Models, Descriptions and Specifications
Table 78. Rahr Corporation Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 79. Rahr Corporation Sales Value Proportion by Product in 2025
Table 80. Rahr Corporation Sales Value Proportion by Application in 2025
Table 81. Rahr Corporation Sales Value Proportion by Geographic Area in 2025
Table 82. Rahr Corporation Beer Brewing Ingredients SWOT Analysis
Table 83. Rahr Corporation Recent Developments
Table 84. Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Corporation Information
Table 85. Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Description and Major Businesses
Table 86. Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Product Models, Descriptions and Specifications
Table 87. Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 88. Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Sales Value Proportion by Product in 2025
Table 89. Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Sales Value Proportion by Application in 2025
Table 90. Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Sales Value Proportion by Geographic Area in 2025
Table 91. Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Beer Brewing Ingredients SWOT Analysis
Table 92. Mich. Weyermann GmbH & Co. KG Recent Developments
Table 93. BarthHaas GmbH Corporation Information
Table 94. BarthHaas GmbH Description and Major Businesses
Table 95. BarthHaas GmbH Product Models, Descriptions and Specifications
Table 96. BarthHaas GmbH Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 97. BarthHaas GmbH Recent Developments
Table 98. S. S. Steiner, Inc. Corporation Information
Table 99. S. S. Steiner, Inc. Description and Major Businesses
Table 100. S. S. Steiner, Inc. Product Models, Descriptions and Specifications
Table 101. S. S. Steiner, Inc. Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 102. S. S. Steiner, Inc. Recent Developments
Table 103. Yakima Chief Hops Inc. Corporation Information
Table 104. Yakima Chief Hops Inc. Description and Major Businesses
Table 105. Yakima Chief Hops Inc. Product Models, Descriptions and Specifications
Table 106. Yakima Chief Hops Inc. Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 107. Yakima Chief Hops Inc. Recent Developments
Table 108. Lesaffre International, SAS Corporation Information
Table 109. Lesaffre International, SAS Description and Major Businesses
Table 110. Lesaffre International, SAS Product Models, Descriptions and Specifications
Table 111. Lesaffre International, SAS Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 112. Lesaffre International, SAS Recent Developments
Table 113. Lallemand Inc. Corporation Information
Table 114. Lallemand Inc. Description and Major Businesses
Table 115. Lallemand Inc. Product Models, Descriptions and Specifications
Table 116. Lallemand Inc. Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 117. Lallemand Inc. Recent Developments
Table 118. Kerry Group plc Corporation Information
Table 119. Kerry Group plc Description and Major Businesses
Table 120. Kerry Group plc Product Models, Descriptions and Specifications
Table 121. Kerry Group plc Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 122. Kerry Group plc Recent Developments
Table 123. Novozymes A/S Corporation Information
Table 124. Novozymes A/S Description and Major Businesses
Table 125. Novozymes A/S Product Models, Descriptions and Specifications
Table 126. Novozymes A/S Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 127. Novozymes A/S Recent Developments
Table 128. DSM-Firmenich AG Corporation Information
Table 129. DSM-Firmenich AG Description and Major Businesses
Table 130. DSM-Firmenich AG Product Models, Descriptions and Specifications
Table 131. DSM-Firmenich AG Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 132. DSM-Firmenich AG Recent Developments
Table 133. Amano Enzyme Inc. Corporation Information
Table 134. Amano Enzyme Inc. Description and Major Businesses
Table 135. Amano Enzyme Inc. Product Models, Descriptions and Specifications
Table 136. Amano Enzyme Inc. Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 137. Amano Enzyme Inc. Recent Developments
Table 138. GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED Corporation Information
Table 139. GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED Description and Major Businesses
Table 140. GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED Product Models, Descriptions and Specifications
Table 141. GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 142. GDH SUPERTIME GROUP COMPANY LIMITED Recent Developments
Table 143. COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. Corporation Information
Table 144. COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. Description and Major Businesses
Table 145. COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. Product Models, Descriptions and Specifications
Table 146. COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 147. COFCO Malt (Dalian) Co., Ltd. Recent Developments
Table 148. Angel Yeast Co., Ltd. Corporation Information
Table 149. Angel Yeast Co., Ltd. Description and Major Businesses
Table 150. Angel Yeast Co., Ltd. Product Models, Descriptions and Specifications
Table 151. Angel Yeast Co., Ltd. Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 152. Angel Yeast Co., Ltd. Recent Developments
Table 153. Gansu Yasheng Industrial (Group) Co., Ltd. Corporation Information
Table 154. Gansu Yasheng Industrial (Group) Co., Ltd. Description and Major Businesses
Table 155. Gansu Yasheng Industrial (Group) Co., Ltd. Product Models, Descriptions and Specifications
Table 156. Gansu Yasheng Industrial (Group) Co., Ltd. Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 157. Gansu Yasheng Industrial (Group) Co., Ltd. Recent Developments
Table 158. Barmalt Malting (India) Pvt. Ltd. Corporation Information
Table 159. Barmalt Malting (India) Pvt. Ltd. Description and Major Businesses
Table 160. Barmalt Malting (India) Pvt. Ltd. Product Models, Descriptions and Specifications
Table 161. Barmalt Malting (India) Pvt. Ltd. Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 162. Barmalt Malting (India) Pvt. Ltd. Recent Developments
Table 163. Intermalt Vietnam Ltd Corporation Information
Table 164. Intermalt Vietnam Ltd Description and Major Businesses
Table 165. Intermalt Vietnam Ltd Product Models, Descriptions and Specifications
Table 166. Intermalt Vietnam Ltd Sales (Tons), Revenue (US$ Million), Price (US$/Ton) and Gross Margin (2021-2026)
Table 167. Intermalt Vietnam Ltd Recent Developments
Table 168. Key Raw Materials Distribution
Table 169. Raw Materials Key Suppliers
Table 170. Critical Raw Material Supplier Concentration (2025) & Risk Index
Table 171. Milestones in Production Technology Evolution
Table 172. Distributors List
Table 173. Market Trends and Market Evolution
Table 174. Market Drivers and Opportunities
Table 175. Market Challenges, Risks, and Restraints
Table 176. Research Programs/Design for This Report
Table 177. Key Data Information from Secondary Sources
Table 178. Key Data Information from Primary Sources


List of Figures
Figure 1. Beer Brewing Ingredients Product Picture
Figure 2. Global Beer Brewing Ingredients Market Size Growth Rate by Type, 2021 vs 2025 vs 2032 (US$ Million)
Figure 3. Malt and Malt Extracts Product Picture
Figure 4. Brewing Adjuncts Product Picture
Figure 5. Hops and Hop Products Product Picture
Figure 6. Brewing Yeast and Cultures Product Picture
Figure 7. Brewing Additives Product Picture
Figure 8. Global Beer Brewing Ingredients Market Size Growth Rate by Application, 2021 vs 2025 vs 2032 (US$ Million)
Figure 9. Industrial Beer
Figure 10. Craft Beer
Figure 11. Beer Brewing Ingredients Report Years Considered
Figure 12. Global Beer Brewing Ingredients Revenue, (US$ Million), 2021 vs 2025 vs 2032
Figure 13. Global Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 14. Global Beer Brewing Ingredients Revenue (CAGR) by Region: 2021 vs 2025 vs 2032 (US$ Million)
Figure 15. Global Beer Brewing Ingredients Revenue-Based Market Share by Region (2021-2032)
Figure 16. Global Beer Brewing Ingredients Sales (Tons), 2021-2032
Figure 17. Global Beer Brewing Ingredients Sales (CAGR) by Region: 2021 vs 2025 vs 2032 (Tons)
Figure 18. Global Beer Brewing Ingredients Sales Market Share by Region (2021-2032)
Figure 19. Top 5 and Top 10 Manufacturers Beer Brewing Ingredients Sales Volume Market Share in 2025
Figure 20. Global Beer Brewing Ingredients Revenue-Based Market Share Ranking (2025)
Figure 21. Tier Distribution by Revenue Contribution (2021 vs 2025)
Figure 22. Malt and Malt Extracts Revenue-Based Market Share by Manufacturer in 2025
Figure 23. Brewing Adjuncts Revenue-Based Market Share by Manufacturer in 2025
Figure 24. Hops and Hop Products Revenue-Based Market Share by Manufacturer in 2025
Figure 25. Brewing Yeast and Cultures Revenue-Based Market Share by Manufacturer in 2025
Figure 26. Brewing Additives Revenue-Based Market Share by Manufacturer in 2025
Figure 27. Global Beer Brewing Ingredients Sales Volume-Based Market Share by Type (2021-2032)
Figure 28. Global Beer Brewing Ingredients Revenue-Based Market Share by Type (2021-2032)
Figure 29. Global Beer Brewing Ingredients ASP by Type (US$/Ton), 2021-2032
Figure 30. Global Beer Brewing Ingredients Revenue-Based Market Share (2021-2032)
Figure 31. Global Beer Brewing Ingredients Sales Market Share by Application (2021-2032)
Figure 32. Global Beer Brewing Ingredients Revenue-Based Market Share by Application (2021-2032)
Figure 33. Global Beer Brewing Ingredients ASP by Application (US$/Ton), 2021-2032
Figure 34. North America Beer Brewing Ingredients Sales YoY (Tons), 2021-2032
Figure 35. North America Beer Brewing Ingredients Revenue YoY (US$ Million), 2021-2032
Figure 36. North America Top 5 Manufacturers Beer Brewing Ingredients Sales Revenue (US$ Million) in 2025
Figure 37. North America Beer Brewing Ingredients Sales Volume (Tons) by Application (2021-2032)
Figure 38. North America Beer Brewing Ingredients Sales Revenue (US$ Million) by Application (2021-2032)
Figure 39. US Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 40. Canada Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 41. Mexico Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 42. Europe Beer Brewing Ingredients Sales YoY (Tons), 2021-2032
Figure 43. Europe Beer Brewing Ingredients Revenue YoY (US$ Million), 2021-2032
Figure 44. Europe Top 5 Manufacturers Beer Brewing Ingredients Sales Revenue (US$ Million) in 2025
Figure 45. Europe Beer Brewing Ingredients Sales Volume (Tons) by Application (2021-2032)
Figure 46. Europe Beer Brewing Ingredients Sales Revenue (US$ Million) by Application (2021-2032)
Figure 47. Germany Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 48. France Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 49. U.K. Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 50. Italy Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 51. Russia Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 52. Asia-Pacific Beer Brewing Ingredients Sales YoY (Tons), 2021-2032
Figure 53. Asia-Pacific Beer Brewing Ingredients Revenue YoY (US$ Million), 2021-2032
Figure 54. Asia-Pacific Top 8 Manufacturers Beer Brewing Ingredients Sales Revenue (US$ Million) in 2025
Figure 55. Asia-Pacific Beer Brewing Ingredients Sales Volume (Tons) by Application (2021-2032)
Figure 56. Asia-Pacific Beer Brewing Ingredients Sales Revenue (US$ Million) by Application (2021-2032)
Figure 57. Indonesia Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 58. Japan Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 59. South Korea Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 60. China Taiwan Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 61. India Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 62. Central and South America Beer Brewing Ingredients Sales YoY (Tons), 2021-2032
Figure 63. Central and South America Beer Brewing Ingredients Revenue YoY (US$ Million), 2021-2032
Figure 64. Central and South America Top 5 Manufacturers Beer Brewing Ingredients Sales Revenue (US$ Million) in 2025
Figure 65. Central and South America Beer Brewing Ingredients Sales Volume (Tons) by Application (2021-2032)
Figure 66. Central and South America Beer Brewing Ingredients Sales Revenue (US$ Million) by Application (2021-2032)
Figure 67. Brazil Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 68. Argentina Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 69. Middle East, and Africa Beer Brewing Ingredients Sales YoY (Tons), 2021-2032
Figure 70. Middle East and Africa Beer Brewing Ingredients Revenue YoY (US$ Million), 2021-2032
Figure 71. Middle East and Africa Top 5 Manufacturers Beer Brewing Ingredients Sales Revenue (US$ Million) in 2025
Figure 72. Middle East and Africa Beer Brewing Ingredients Sales Volume (Tons) by Application (2021-2032)
Figure 73. Middle East and Africa Beer Brewing Ingredients Sales Revenue (US$ Million) by Application (2021-2032)
Figure 74. GCC Countries Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 75. Turkey Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 76. Egypt Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 77. South Africa Beer Brewing Ingredients Revenue (US$ Million), 2021-2032
Figure 78. Beer Brewing Ingredients Industry Chain Mapping
Figure 79. Regional Beer Brewing Ingredients Manufacturing Base Distribution (%)
Figure 80. Global Beer Brewing Ingredients Production Market Share by Region (2021-2032)
Figure 81. Beer Brewing Ingredients Production Process
Figure 82. Regional Beer Brewing Ingredients Production Cost Structure
Figure 83. Channels of Distribution (Direct Vs Distribution)
Figure 84. Bottom-up and Top-down Approaches for This Report
Figure 85. Data Triangulation
Figure 86. Key Executives Interviewed

　

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