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ビール市場の規模、シェア、動向、業界分析、および予測(2026年~2032年)

ビール市場の規模、シェア、動向、業界分析、および予測(2026年~2032年)


Beer Market Size, Share, Trends, Industry Analysis, and Forecast (2026 ? 2032)

2026年の世界のビール市場規模は7,036億ドルと評価され、2032年までに8,800億9,000万ドルに達すると予測されており、予測期間中は年平均成長率(CAGR)3.8%で成長すると見込まれています。 ? ビール市場は、... もっと見る

 

 

出版社
Diligence Insights LLP
ディリジェンスインサイト
出版年月
2026年3月1日
電子版価格
US$4,150
シングルユーザライセンス(PDF)
ライセンス・価格情報/注文方法はこちら
納期
3営業日程度
ページ数
197
言語
英語

英語原文をAIを使って翻訳しています。


 

サマリー

2026年の世界のビール市場規模は7,036億ドルと評価され、2032年までに8,800億9,000万ドルに達すると予測されており、予測期間中は年平均成長率(CAGR)3.8%で成長すると見込まれています。

? ビール市場は、可処分所得の増加や、他のアルコール飲料よりもビールを好む消費者の傾向が強まっていることなど、いくつかの要因により、有望な成長の可能性を秘めています。

? さらに、女性飲酒者の急増や若年層人口の未曾有の増加が、ビール市場の成長を後押ししている。例えば、国連(2013年)の世界人口推計によると、世界の若年層人口は2030年までに13億人に達すると予測されている。

? しかし、価格の上昇はサプライチェーンの混乱と関連しており、原材料の入手困難による原材料費や最終製品の輸送コストの高騰が、ビール市場の成長を抑制すると予想される。

ビールは、麦芽を酵母で発酵させ、ホップで風味付けしたアルコール飲料である。ビールは、麦芽化された穀物、ホップ、水、酵母という4つの基本原料から作られ、一定期間発酵させる。 さらに、ビールにはハーブや果物などの香味成分が含まれている。ハーブや果物は、独特な風味や香りを与えるために頻繁に添加される。ビールのアルコール度数は、スタイルやレシピによって異なり、体積比(ABV)で3%未満から40%の範囲にある。 適量で摂取する場合、ビールは動脈硬化、狭心症、脳卒中、心筋梗塞などの心臓および循環器系の疾患予防に役立つことが示されています。ホップは、ビールに苦味を与える植物および花です。ビール産業は現在、数千の小規模醸造所と数社の国際企業からなるグローバルな事業となっています。

包装別では、ガラス製が市場をリード

ガラスセグメントは最大の市場シェアを占めており、予測期間中は堅調な年平均成長率(CAGR)で拡大すると予測されています。信頼性が高く、健康的で、持続可能かつ高品質なビールを求める消費者の第一の選択肢として、ガラス瓶パッケージへの需要は引き続き高い水準を維持するでしょう。ガラスは頑丈で、気孔がなく、酸素を通さず、耐熱性があるため、ビールの風味を意図した通りに維持・表現できることから、消費者はガラス瓶入りのビールを好むのです。

ガラス製品には、様々な風習、民芸、サーブサイズ、積み重ね方を反映した多様な形状が存在する。商業醸造所では、飲料容器メーカーがこれらのデザインを製品ラインナップに取り入れている。様々な形状やサイズのグラスが、ビールの見た目、泡立ち、香りを引き立てるために使用されている。顧客は、選んだ飲み物に合うグラスを選ぶ。

地域別では、アジア太平洋地域が世界市場で強い存在感を示すと予測される

アジア太平洋地域では、それぞれ独自の味と風味を持つ多種多様なビールが市場に出回っている。ラガー、スタウトやポーター、エール、季節限定ビールなどがその例である。インドや中国などの国々からの需要増加により、市場は著しい拡大を見せている。インドにおけるビールを好む若年層の増加は、ビール消費量の大幅な増加につながっている。 アジア太平洋地域では、ライフスタイルや消費者の嗜好の変化がビール消費を大幅に押し上げている。さらに、同地域における労働者階級の増加や可処分所得の向上により、プレミアムビールや高品質なビールの普及が進んでいる。

市場で取り上げられた主要企業のリストは以下の通り:

? アサヒグループホールディングス
? アンハイザー・ブッシュ・インベブ
? 北京燕京啤酒有限公司
? カールスバーグ・グループ
? ディアジオ・ピーエルシー
? ドッグフィッシュ・ヘッド・クラフト・ブルワリー社
? シエラ・ネバダ・ブルーイング社
? グルーポ・モデロ
? ユナイテッド・ブルワリーズ・グループ
? オエッティンガー・ブラウライ・ゲ엠ベーハー
? キリンホールディングス株式会社
? モルソン・クアーズ・ブルーイング・カンパニー
? テトラ・ラバル
? ハイネケン・エヌ・ブイ
? ザ・ボストン・ビール・カンパニー
? コンステレーション・ブランズ

本調査レポートで得られる知見:

? 市場を牽引する主要なトレンド、および現在の市場環境における課題の把握。
? 成長機会の特定。
? ポーターの5つの力分析。
? 有望な成長が見込まれる市場セグメントおよび地域・国に関する詳細な分析。
? 売上高(百万米ドル)に基づく市場の過去実績および予測規模。
? 主要製品・ソリューション、主要財務情報、SWOT分析、および採用されている事業戦略を含む企業プロファイル。

市場セグメンテーション:

本調査レポートには、以下のセグメントに関する規模、シェア、および予測を含む、業界分析の詳細な解説が含まれています:

タイプ別市場:
? ラガー
? エール
? スタウト&ポーター
? その他のタイプ

原料別市場:
? 麦芽
? 酵母
? 酵素
? ホップ
? その他の原料

風味別市場:
? フレーバー付き
? フレーバーなし

アルコール度数別市場:
? 高アルコール
? 低アルコール
? ノンアルコール

生産形態別市場:
? 大規模醸造所
? 小規模醸造所
? クラフトブルワリー

カテゴリー別市場:
? 通常ビール
? プレミアムビール

流通チャネル別市場:
? オントレード
? オフトレード

パッケージ別市場:
? ガラス瓶
? ペットボトル
? 金属缶
? 生ビール

地域別市場:
? 北米
? 欧州
? アジア太平洋
? 南米
? 中東・アフリカ



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目次

1 市場の概要
1.1 はじめに
1.2 調査目的
1.3 市場セグメンテーション
1.4 ステークホルダー
1.5 略語一覧

2 エグゼクティブ・サマリー

3 調査方法
3.1 データの特定
3.2 市場動向の評価
3.3 データの統合
3.4 検証と分析
3.5 データソース
3.6 前提条件

4 市場動向
4.1 市場推進要因
4.1.1 可処分所得の増加と消費者の嗜好の変化
4.1.2 オンプレミス流通チャネルの増加
4.2 市場制約要因
4.2.1 消費者の健康意識の高まり
4.3 市場の機会
4.3.1 天然甘味料を使用したビールおよびノンアルコールビールの導入
4.4 市場の課題
4.4.1 輸入ビールおよび国産ビールに対する課税および酒税の引き上げ
4.5 COVID-19がビール市場に与える影響

5 ポーターの5つの力分析
5.1 供給者の交渉力
5.2 購入者の交渉力
5.3 新規参入の脅威
5.4 代替品の脅威
5.5 市場における競合他社との競争

6 種類別世界ビール市場
6.1 概要
6.2 ラガー
6.3 エール
6.4 スタウト&ポーター
6.5 その他の種類

7 原材料別世界ビール市場
7.1 概要
7.2 麦芽
7.3 酵母
7.4 酵素
7.5 ホップ
7.6 その他の原料

8 風味別世界ビール市場
8.1 概要
8.2 フレーバー付き
8.3 フレーバーなし

9 アルコール度数別世界ビール市場
9.1 概要
9.2 高アルコール
9.3 低アルコール
9.4 ノンアルコール

10 生産量別世界ビール市場
10.1 概要
10.2 大手ビールメーカー
10.3 中小ビールメーカー
10.4 クラフトビールメーカー

11 カテゴリー別世界ビール市場
11.1 概要
11.2 レギュラービール
11.3 プレミアムビール

12 流通チャネル別世界ビール市場
12.1 概要
12.2 オントレードチャネル
12.3 オフトレードチャネル

13 パッケージ別世界ビール市場
13.1 概要
13.2 ガラス瓶
13.3 瓶
13.4 金属缶
13.5 生ビール

14 地域別世界ビール市場
14.1 概要
14.2 北米
14.3 欧州
14.4 アジア太平洋
14.5 南米
14.6 中東・アフリカ

15 主な動向

16 企業プロファイル
16.1 アサヒグループホールディングス株式会社
16.1.1 事業概要
16.1.2 製品・サービス
16.1.3 財務概要
16.1.4 SWOT分析
16.1.5 主な活動
16.2 アンハイザー・ブッシュ・インベブ
16.3 北京燕京啤酒有限公司
16.4 カールスバーグ・グループ
16.5 ディアジオ・ピーエルシー
16.6 ドッグフィッシュ・ヘッド・クラフト・ブルワリー社
16.7 シエラ・ネバダ・ブルーイング社
16.8 グルーポ・モデロ
16.9 ユナイテッド・ブルワリーズ・グループ
16.10 オエッティンガー・ブラウライ・GmbH
16.11 キリンホールディングス株式会社
16.12 モルソン・クアーズ・ブルーイング・カンパニー
16.13 テトラ・ラバル
16.14 ハイネケンN.V.
16.15 ザ・ボストン・ビール・カンパニー
16.16 コンステレーション・ブランズ

 

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Summary

The global beer market size was valued at $703.6 billion in 2026, and is projected to reach $880.09 billion by 2032, growing at a CAGR of 3.8% during the forecast period.

? The beer market has a promising growth potential due to several factors which includes the rise in disposable income and increase in consumer preferences for beer over other alcoholic beverages.

? Additionally, surge in female drinkers and unprecedented rise in youth population fuel the growth of the beer market. For example, According to United Nations (2013) World Population Prospect, the global youth population is anticipated to reach 1.3 billion by 2030.

? However, the rise in prices is associated with a disrupted supply chain and huge raw material costs and end product transportation due to the limited availability of raw materials are expected to restrain the beer market growth.

Beer is an alcoholic beverage created from malt that has been fermented with yeast and flavoured with hops. Beer is made from four fundamental ingredients: malted cereal grains, hops, water, and yeast, and it is fermented over a period of time. In addition, beer contains flavouring elements such as herbs and fruits. Herbs and fruits are frequently added to the drink to give it a distinct flavour and scent. Beer has an alcohol concentration that ranges from less than 3% to 40% by volume (ABV), depending on the style and recipe of the formulation. Beer has been shown to help prevent disorders of the heart and circulatory system, such as atherosclerosis, angina, stroke, and heart attack, when consumed in moderation. Hops are a plant and flower that give beer its bitter flavour. The beer industry is now a global enterprise with thousands of smaller breweries and several international firms.

By Packaging, Glass Segment to Lead the Market

The glass segment has the largest market share and is predicted to increase at a healthy CAGR during the forecast period. Glass bottle packaging will continue to be in high demand as consumers' first option for dependable, healthy, sustainable, and quality beer. Because glass is sturdy, nonporous, oxygen-impervious, and heat-resistant, it maintains and exhibits beer flavour exactly as intended, which is why consumers prefer beer in glass bottles.

Glassware comes in a variety of forms that represent different customs, folk art, serving sizes, and stacking. In commercial breweries, drinkware manufacturers include these designs into their product varieties. Glasses of various shapes and sizes are used to improve the look, head, and aroma of the beer. Customers choose a glass that will compliment their beverage of choice.

By Geography, Asia Pacific Region is Projected to Strong Presence in the Global Market

Asia-Pacific has a wide range of beers available in the market with each one having its own characteristic taste and flavor. Lagers, stouts and porters, ales, and seasonal specials are among them. Due to increased demand from nations like as India and China, the market has seen tremendous expansion. The development of the beer-loving youth population in India has resulted in a significant increase in beer consumption. In Asia-Pacific, changes in lifestyles and consumer preferences have boosted beer consumption significantly. Furthermore, a large growth in the number of working-class people in this region, as well as an increase in disposable income, has promoted the adoption of premium and high-quality beers.

List of the Key Players Profiled in the Market Include:

? Asahi Group Holdings Ltd
? Anheuser-Busch InBev
? Beijing Yanjing Brewery Company Limited
? Carlsberg Group
? Diageo plc
? Dogfish Head Craft Brewery Inc
? Sierra Nevada Brewing Co
? Groupo Modelo
? United Breweries Group
? Oettinger Brauerei Gmbh
? Kirin Holdings Co. Ltd
? Molson Coors Brewing Company
? Tetra Laval
? Heineken N.V.
? The Boston Beer Company
? Constellation Brand

What Can be Explored with this Research Report:

? Understand the key trends that will drive the market, challenges it faces in the current market scenario.
? Identify growth opportunities.
? Porter’s five force analysis.
? In-depth analysis of market segments, and regions/countries predicted to observed promising growth.
? Historical and forecast size of the market in terms of revenue (USD Million).
? Company profiling with key products and solution offerings, key financial information, SWOT analysis, and business strategies adopted.

Market Segmentation:

The research report includes in-depth coverage of the industry analysis with size, share, and forecast for the below segments:

Market by, Type:
? Lager
? Ale
? Stout & Porter
? Other Types

Market by, Ingredient:
? Malt
? Yeast
? Enzymes
? Hops
? Other Ingredients

Market by, Flavor:
? Flavored
? Unflavored

Market by, Alcohol Content:
? High
? Low
? Alcohol-Free

Market by, Production:
? Macro-brewery
? Micro-brewery
? Craft Brewery

Market by, Category:
? Regular Beer
? Premium Beer

Market by, Distribution Channel:
? On-trade Channels
? Off-trade Channels

Market by, Packaging:
? Glass
? Bottle
? Metal Can
? Draught

Market by, Geography:
? North America
? Europe
? Asia Pacific
? South America
? Middle East & Africa



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Table of Contents

1 Market Overview
1.1 Introduction
1.2 Research Objectives
1.3 Market Segmentation
1.4 Stakeholders
1.5 List of Acronyms

2 Executive Summary

3 Research Methodology
3.1 Identification of Data
3.2 Evaluation of Market Dynamics
3.3 Collaboration of Data
3.4 Verification and Analysis
3.5 Data Sources
3.6 Assumptions

4 Market Dynamics
4.1 Market Drivers
4.1.1 Rise in disposable income and changing consumer preferences
4.1.2 Increase in number of on-premise distribution channels
4.2 Market Restraints
4.2.1 Growth in health awareness among consumers
4.3 Market Opportunities
4.3.1 Introduction of naturally sweetened and non-alcoholic beer
4.4 Market Challenges
4.4.1 Taxations and higher excise duties on imported as well as local beer
4.5 Impact of COVID-19 on Beer Market

5 Porter's Five Force Analysis
5.1 Bargaining Power of Suppliers
5.2 Bargaining Power of Buyers
5.3 Threat of New Entrants
5.4 Threat of Substitutes
5.5 Competitive Rivalry in the Market

6 Global Beer Market by, Type
6.1 Overview
6.2 Lager
6.3 Ale
6.4 Stout & Porter
6.5 Other Types

7 Global Beer Market by, Ingredient
7.1 Overview
7.2 Malt
7.3 Yeast
7.4 Enzymes
7.5 Hops
7.6 Other Ingredients

8 Global Beer Market by, Flavor
8.1 Overview
8.2 Flavored
8.3 Unflavored

9 Global Beer Market by, Alcohol Content
9.1 Overview
9.2 High
9.3 Low
9.4 Alcohol-Free

10 Global Beer Market by, Production
10.1 Overview
10.2 Macro-brewery
10.3 Micro-brewery
10.4 Craft Brewery

11 Global Beer Market by, Category
11.1 Overview
11.2 Regular Beer
11.3 Premium Beer

12 Global Beer Market by, Distribution Channel
12.1 Overview
12.2 On-trade Channels
12.3 Off-trade Channels

13 Global Beer Market by, Packaging
13.1 Overview
13.2 Glass
13.3 Bottle
13.4 Metal Can
13.5 Draught

14 Global Beer Market by, Geography
14.1 Overview
14.2 North America
14.3 Europe
14.4 Asia Pacific
14.5 South America
14.6 Middle East & Africa

15 Key Developments

16 Company Profiling
16.1 Asahi Group Holdings Ltd
16.1.1 Business Overview
16.1.2 Product/Service Offering
16.1.3 Financial Overview
16.1.4 SWOT Analysis
16.1.5 Key Activities
16.2 Anheuser-Busch InBev
16.3 Beijing Yanjing Brewery Company Limited
16.4 Carlsberg Group
16.5 Diageo plc
16.6 Dogfish Head Craft Brewery Inc
16.7 Sierra Nevada Brewing Co
16.8 Groupo Modelo
16.9 United Breweries Group
16.10 Oettinger Brauerei Gmbh
16.11 Kirin Holdings Co. Ltd
16.12 Molson Coors Brewing Company
16.13 Tetra Laval
16.14 Heineken N.V.
16.15 The Boston Beer Company
16.16 Constellation Brand

 

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2026/05/07 10:26

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