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 フィリピンとベトナムの食肉市場展望2026-2034：市場シェアと成長分析：食肉タイプ別、種類別、最終用途別、流通チャネル別Philippines and Vietnam Meat Market Outlook 2026-2034: Market Share, and Growth Analysis By Meat Type, By Type, By End-use, By Distribution Channel フィリピンとベトナムの食肉市場は、2025年に428億米ドルと評価され、年平均成長率6.1％で成長し、2034年には729億3,000万米ドルに達すると予測されている。 フィリピンとベトナムの食肉市場概要 フィリピ... もっと見る
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サマリーフィリピンとベトナムの食肉市場は、2025年に428億米ドルと評価され、年平均成長率6.1％で成長し、2034年には729億3,000万米ドルに達すると予測されている。フィリピンとベトナムの食肉市場概要 フィリピンとベトナムの食肉市場は、急速な経済成長、可処分所得の増加、特に都市部と若年層の間で高タンパク質摂取を好む食生活嗜好の進化によって形成されている。両国とも豚肉と鶏肉を主食とする旺盛な需要を示しており、消費者がタンパク質の選択肢を増やし多様化するにつれて、牛肉、加工肉、輸入特殊製品がシェアを拡大している。主な最終用途は、家庭での調理、伝統的なウェット・マーケット、近代的なスーパーマーケットやハイパーマーケット、クイック・サービス・レストラン、コンビニエンス・ストア、拡大するフード・サービス・チェーンのネットワークに及ぶ。最近の傾向としては、非公式な食肉処理とウェット・マーケット・チャネルから、食品安全への懸念と近代的小売の拡大に後押しされて、より統合されたコールドチェーン対応の供給システムへと徐々にシフトしていることが挙げられる。家畜の疾病発生、バイオセキュリティー向上のための規制努力、価格安定の必要性が、商業的畜産、食肉加工、低温貯蔵インフラへの投資を促している。同時に、多忙なライフスタイルや国際料理への関心の高まりを反映して、付加価値の高い調理済み食肉製品への需要が高まっている。競争環境は、繁殖、飼料、食肉処理、加工、ブランド食肉製品で活躍する地元のインテグレーター、地域の食肉・飼料会社、協同組合、多国籍企業で構成されている。全体として、市場は高度に断片化された伝統的構造から、食肉消費と付加価値製品開発の持続的成長を支えることのできる、効率性と安全性を重視したより正式なバリュー・チェーンへと移行しつつある。 主な洞察 o フィリピンとベトナムの食肉消費は所得の増加と都市化と密接に結びついており、豚肉と鶏肉が日常的な食生活の基幹であることに変わりはないが、牛肉、加工肉、輸入カット肉が、バラエティーに富み、より高いステータスを求める中産階級の消費者の間で人気を集めている。 o 食肉販売では、特に豚肉と鶏肉の生鮮食品が依然としてウェット・マーケットで大きなシェアを占めているが、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンス・ストアへと着実にシフトしている。 o 豚肉は依然として主要カテゴリーであるが、豚の群れに影響を及ぼす疾病が定期的に発生し、供給が制限され、価格が上昇したため、鶏肉、卵、魚介類、植物性タンパク質への多様化が促進され、より生物学的に安全な商業養豚システムへの投資が促進された。 o 鶏肉、特に鶏肉は、生産サイクルの短縮、相対的な低コスト、幅広い文化的受容の恩恵を受けており、クイックサービス・レストラン、屋台料理、家庭料理だけでなく、ナゲット、ソーセージ、マリネなどの加工形態においても、主要な成長ドライバーとなっている。 o マリネ、ポーション、冷凍、調理済み製品など、付加価値の高い簡便な食肉は、忙しい都市部の消費者が、特に若年層や共働き世帯において、味や文化的な親しみやすさを損なうことなく、より迅速な食事の解決策を求めていることから、存在感を増している。 o 食品の安全性、トレーサビリティ、コールドチェーンの完全性はますます重要な差別化要因となっており、政府や業界関係者は、進化する規制や消費者の期 待に応えることができる近代的な食肉処理場、食肉検査システム、冷蔵輸送、標準化されたパッケージングへの投資を促している。 o 国産豚肉、牛肉、鶏肉の供給が途絶えたり不足したりした場合には、輸入によって国内生産を補う一方、特定の食肉製品や副産物の輸出は、競争力のあるコスト構造を持つ総合的な事業者に機会を提供する。 o ファスト・フード・チェーン、カフェ・スタイルの店舗、コンビニエンス・ストアの食品カウンターなど、近代的な外食チャネルは、標準化された食肉カットおよび加工製品の重要な需要源であり、契約農家、統合供給契約、および専門化された食肉加工事業の成長を支えている。 o 健康志向とウェルネス意識の高まりにより、赤身肉のカット、減塩加工肉、より明確な表示への関心が徐々に高まっている一方で、風味豊かな脂身の多いカットやリッチな肉料理への伝統的嗜好は依然根強く、嗜好品と「より体に良い」オプションの二重市場が形成されている。 o 国内のコングロマリット、地域の農業食品グループ、多国籍企業が、飼料や農業からブランド化された生鮮肉や加工肉へと垂直的に拡大し、断片化された零細農家やインフォーマル・セクターの供給と差別化するために、規模、技術、ブランド構築を駆使することで、競争環境は進化している。 食肉市場の分析 北米 北米の食肉市場の特徴は、大規模で垂直統合された生産システムに支えられた、牛肉、鶏肉、豚肉の一人当たりの消費量の多さである。スーパーマーケット、倉庫クラブ、クイックサービス・レストラン・チェーンが、規格化されたカット肉、チルド・ケース入り肉、ソーセージ、ベーコン、惣菜などの加工品の需要を牽引している。牧草飼育、抗生物質不使用、オーガニック、ブランド牛肉・鶏肉といったプレミアム・セグメントも伸びており、動物福祉と透明性への関心の高まりを反映している。同時に、インフレ圧力とライフスタイルの変化により、バリューパック、冷凍肉、便利な調理済みフォーマットへの需要が高まっている。代替蛋白質は台頭しつつあるが、小売業や外食産業における従来型食肉への強い主流需要と依然として共存している。 欧州 欧州の食肉市場は、各国の多様な食文化、厳格な規制枠組み、品質、トレーサビリティ、持続可能性の重視によって形成されている。数量では豚肉と鶏肉が圧倒的に多いが、特定の国では牛肉、羊肉、特殊肉が文化的に重要な役割を担っている。小売業者は原産地表示、福祉基準、抗生物質使用の削減を優先し、農家や加工業者がより高い生産基準を採用するよう促している。マリネ・カット、プレミアム・コールドカット、コンビニエンス・ミートなどの付加価値商品の成長は、忙しい都市部のライフスタイルに支えられている。同時に、環境と健康への懸念が一部の消費者に食肉摂取の節制を促し、伝統的で贅沢な消費と、より赤身の多いカット肉や量を減らした商品への需要が共存する二重市場を生み出している。 アジア太平洋 アジア太平洋地域は、所得の増加、都市化、動物性タンパク質の摂取量を増やす方向への食生活のシフトによって、世界の食肉需要拡大の原動力となっている。豚肉は東アジアおよび東南アジアの多くの食生活の中心であり続ける一方、鶏肉は手頃な価格で汎用性の高いタンパク質として、この地域全体でシェアを拡大しつつある。近代的な小売業態とコールドチェーン・インフラが拡大し、従来のウェット・マーケットから、チルド、冷凍、加工肉を提供するスーパーマーケットやコンビニエンスストアへと徐々に購買がシフトしている。一部の畜産部門では、構造的な疾病問題や供給の不安定性から、大規模商業農場、一貫加工、牛肉・豚肉・鶏肉の輸入への投資が加速している。クイック・サービス・レストラン、火鍋チェーン、バーベキュー・コンセプト、コンビニの食品カウンターは、標準化された食肉需要の重要な原動力である。 中東・アフリカ 中東・アフリカでは、人口増加、都市化、動物性タンパク質、特に鶏肉、羊肉、牛肉に対する文化的嗜好が食肉市場を牽引している。同地域の大部分では、ハラールへの適合が基本的な要件となっており、調達および加工構造が形成されている。国内生産は、特にグローバル・サプライ・チェーンに大きく依存している湾岸諸国では、チルドおよび冷凍食肉の大幅な輸入によって補完されている。近代的な小売業と外食産業が急速に拡大し、規格化されたカット肉、加工肉、クイックサービス・レストラン形式への需要が増加している。同時に、アフリカの多くの市場では、伝統的なオープン・マーケットと非正規の食肉処理が依然として重要であり、近代的なコールド・ チェーン・ベースのルートと非正規のシステムが共存する二重構造を生み出している。 中南米 中南米は、主要輸出国として、また国内消費国として、食肉の世界的な主要国である。畜牛・鶏肉部門が強い国々は、牛肉と鶏肉を国際市場に供給する一方、特に新鮮なチルド・カット肉と伝統的な料理への旺盛な地元需要を支えている。経済サイクルや為替変動は国内の食肉の値ごろ感に影響し、価格動向に応じて牛肉、鶏肉、加工肉の間でシフトを促す。近代的なスーパーマーケットやキャッシュ・アンド・キャリー業態は、パッケージ化され、ブランド化され、ケースレディの食肉を提供することで、伝統的な精肉店からシェアを拡大しつつある。また、生産者が高価値の輸出先へのアクセスを維持・拡大しようとしているため、輸出向けの品質基準、トレーサビリティ、福祉認証への関心も高まっている。 フィリピンとベトナムの食肉市場分析 本レポートでは、ポーターの5つの力、バリューチェーンマッピング、シナリオベースのモデリングなど、厳密なツールを用いて需給ダイナミクスを評価している。親市場、派生市場、代替市場からのセクター横断的な影響を評価し、リスクと機会を特定する。貿易・価格分析では、主要な輸出業者、輸入業者、地域別の価格動向など、国際的な流れに関する最新情報を提供します。マクロ経済指標、カーボンプライシングやエネルギー安全保障戦略などの政策枠組み、進化する消費者行動などは、予測シナリオにおいて考慮されます。最近の取引フロー、パートナーシップ、技術革新は、将来の市場パフォーマンスへの影響を評価するために組み込まれています。 フィリピンとベトナムの食肉市場の競合インテリジェンス： OGアナリシス独自のフレームワークを通じて競合環境をマッピングし、ビジネスモデル、製品ポートフォリオ、財務実績、戦略的イニシアティブの詳細とともに主要企業をプロファイリングします。M&A、技術提携、投資流入、地域拡大などの主要開発については、競争上の影響を分析しています。また、市場破壊に貢献する新興企業や革新的な新興企業を特定している。地域別の洞察では、最も有望な投資先、規制情勢、エネルギー・産業回廊におけるパートナーシップの進展にスポットを当てている。 対象国 - 北米-フィリピン、ベトナムの食肉市場データと2034年までの展望 o 米国 o カナダ o メキシコ - ヨーロッパ-フィリピン・ベトナム食肉市場のデータと2034年までの展望 o ドイツ イギリス o フランス o イタリア o スペイン o ベネラックス o ロシア o スウェーデン - アジア太平洋-フィリピン・ベトナム食肉市場のデータと2034年までの展望 中国 日本 o インド o 韓国 o オーストラリア o インドネシア o マレーシア o ベトナム - 中東・アフリカ-フィリピン・ベトナムの食肉市場データと2034年までの展望 o サウジアラビア o 南アフリカ o イラン o アラブ首長国連邦 o エジプト - 中南米：フィリピンとベトナムの食肉市場データと2034年までの展望 ブラジル o アルゼンチン o チリ o ペルー * ご要望に応じて、その他の国のデータと分析も提供いたします。 調査方法 本調査は、フィリピンとベトナムの食肉バリューチェーンにおける業界専門家からの一次インプットと、協会、政府刊行物、業界データベース、企業情報開示からの二次データを組み合わせています。データの三角測量、統計的相関関係、シナリオ・プランニングを含む独自のモデリング技術を適用し、信頼性の高い市場サイジングと予測を実現しています。 主な質問 - フィリピンおよびベトナムの食肉産業の世界、地域、国レベルでの現在および予測市場規模は？ - 最も高い成長の可能性を持つタイプ、アプリケーション、技術は何か？ - サプライチェーンは地政学的、経済的ショックにどのように適応しているか？ - 政策の枠組み、貿易の流れ、持続可能性の目標は、需要の形成にどのような役割を果たすのか？ - 世界的な不確実性に直面する中、有力プレーヤーは誰で、その戦略はどのように進化しているのか？ - どの地域の "ホットスポット "と顧客セグメントが市場を上回るのか、またどのような市場参入・拡大モデルが最適なのか。 - 技術ロードマップ、持続可能性に関連したイノベーション、M&Aなど、投資可能な機会はどこにあるのか。 フィリピン・ベトナム食肉市場レポートからの主な収穫 - フィリピン・ベトナム食肉市場の世界市場規模および成長予測（CAGR）、2024-2034年 - ロシア・ウクライナ紛争、イスラエル・パレスチナ紛争、ハマス紛争がフィリピン・ベトナム食肉貿易、コスト、サプライチェーンに与える影響 - フィリピンとベトナムの食肉市場：5地域27ヶ国市場規模、シェア、展望、2023-2034年 - フィリピンとベトナムの食肉市場：主要製品、用途、エンドユーザー別市場規模、CAGR、シェア、2023-2034年 - フィリピンとベトナムの食肉市場の短期および長期動向、促進要因、阻害要因、機会 - ポーターのファイブフォース分析、技術開発、フィリピン・ベトナム食肉サプライチェーン分析 - フィリピン・ベトナム食肉貿易分析、フィリピン・ベトナム食肉市場価格分析、フィリピン・ベトナム食肉需給動態分析 - 主要5社のプロファイル-概要、主要戦略、財務、製品 - フィリピン・ベトナム食肉市場の最新ニュースと動向 追加サポート 本レポートのご購入には以下の特典があります。 - 最新のPDFレポートとMS Excelデータワークブック。 - 販売後7日間、アナリストによる不明点や補足データのサポート。 - 入手可能な最新データや最近の市場動向の影響を反映したレポートの無料更新。 * 更新レポートは3営業日以内にお届けします。 目次1.目次1.1 表のリスト 1.2 図表一覧 2.世界のフィリピン・ベトナム食肉市場概要、2025年 2.1 フィリピン・ベトナム食肉産業の概要 2.1.1 世界のフィリピン・ベトナム食肉市場売上高（単位：億米ドル） 2.2 フィリピン・ベトナム食肉市場のスコープ 2.3 調査方法 3.フィリピン・ベトナムの食肉市場の洞察、2024年～2034年 3.1 フィリピンとベトナムの食肉市場の促進要因 3.2 フィリピンとベトナムの食肉市場の阻害要因 3.3 フィリピンとベトナムの食肉市場の機会 3.4 フィリピンとベトナムの食肉市場の課題 3.5 世界のフィリピン・ベトナム食肉サプライチェーンへの関税影響 4.フィリピンとベトナムの食肉市場分析 4.1 フィリピンとベトナムの食肉市場規模・シェア、主要製品、2025年対2034年 4.2 フィリピンとベトナムの食肉市場規模・シェア、主要用途、2025年対2034年 4.3 フィリピン・ベトナムの食肉市場規模・シェア、主要エンドユーザー、2025年対2034年 4.4 フィリピン・ベトナムの食肉市場規模・シェア、高成長国、2025年対2034年 4.5 世界のフィリピン・ベトナム食肉市場のファイブフォース分析 4.5.1 2025年におけるフィリピン・ベトナム食肉産業の魅力度指数 4.5.2 フィリピン・ベトナム食肉サプライヤー・インテリジェンス 4.5.3 フィリピン・ベトナム食肉バイヤーインテリジェンス 4.5.4 フィリピン・ベトナム食肉競合企業インテリジェンス 4.5.5 フィリピン・ベトナムの食肉製品代替品インテリジェンス 4.5.6 フィリピン・ベトナム食肉市場参入インテリジェンス 5.世界のフィリピン・ベトナム食肉市場統計-2034年までのセグメント別産業収益、市場シェア、成長動向、予測 5.1 世界のフィリピン・ベトナム食肉市場規模、可能性、成長見通し、2024年～2034年（10億ドル） 5.1 世界のフィリピン・ベトナム食肉売上高とタイプ別CAGR成長率：2024～2034年（億ドル） 5.2 フィリピンおよびベトナムの食肉売上高の世界市場展望とCAGR成長率：食肉タイプ別、2024～2034年（億ドル） 5.3 フィリピンおよびベトナムの食肉売上高の世界市場展望とCAGR成長率：流通チャネル別、2024～2034年（億ドル） 5.4 フィリピン・ベトナム食肉の世界売上高展望とCAGR成長率：最終用途別、2024～2034年（億ドル） 5.5 フィリピン・ベトナム食肉の世界地域別売上展望と成長率、2024～2034年（億ドル） 6.アジア太平洋地域フィリピン・ベトナム食肉産業統計-市場規模、シェア、競争と展望 6.1 アジア太平洋地域のフィリピン・ベトナム食肉市場の洞察、2025年 6.2 アジア太平洋地域のフィリピン・ベトナム食肉市場のタイプ別収益予測、2024年～2034年（10億米ドル） 6.3 アジア太平洋地域フィリピン・ベトナム食肉市場 肉類タイプ別収益予測、2024年～2034年（10億米ドル） 6.4 アジア太平洋地域フィリピン・ベトナム食肉市場流通チャネル別収益予測：2024年～2034年（10億米ドル） 6.5 アジア太平洋地域フィリピン・ベトナムの食肉市場収入予測：最終用途別、2024年～2034年（10億米ドル） 6.6 アジア太平洋地域フィリピン・ベトナム食肉市場国別収益予測、2024年～2034年（10億米ドル） 6.6.1 中国 フィリピン・ベトナム食肉市場規模、機会、成長 2024- 2034年 6.6.2 インド フィリピン・ベトナム食肉市場規模、機会、成長 2024- 2034年 6.6.3 日本 フィリピン・ベトナム食肉市場規模、機会、成長 2024- 2034年 6.6.4 オーストラリア フィリピン・ベトナム食肉市場規模、機会、成長 2024- 2034年 7.2034年までの欧州フィリピン・ベトナム食肉市場データ、普及率、ビジネス展望 7.1 欧州フィリピン・ベトナム食肉市場の主要調査結果、2025年 7.2 2024年～2034年の欧州フィリピン・ベトナム食肉市場規模及びタイプ別構成比（億米ドル） 7.3 欧州フィリピン・ベトナム食肉市場規模・食肉タイプ別構成比、2024年～2034年（10億米ドル） 7.4 欧州フィリピン・ベトナム食肉市場規模・流通経路別構成比、2024年～2034年（10億米ドル） 7.5 欧州フィリピン・ベトナム食肉市場規模・用途別構成比、2024年～2034年（億米ドル） 7.6 欧州フィリピン・ベトナム食肉市場規模・国別構成比、2024年～2034年（10億米ドル） 7.6.1 ドイツ フィリピン・ベトナム食肉市場規模、動向、2034年までの成長展望 7.6.2 イギリス フィリピン・ベトナム食肉市場規模、動向、2034年までの成長展望 7.6.2 フランス フィリピン・ベトナム食肉市場規模、動向、2034年までの成長展望 7.6.2 イタリア フィリピン・ベトナム食肉市場規模、動向、2034年までの成長展望 7.6.2 スペイン フィリピン・ベトナム食肉市場規模、動向、2034年までの成長展望 8.北米のフィリピン・ベトナム食肉市場規模、成長動向、2034年までの将来展望 8.1 北米スナップショット（2025年 8.2 北米フィリピン・ベトナム食肉市場のタイプ別分析と展望、2024～2034年（10億ドル） 8.3 北米フィリピン・ベトナム食肉市場の分析と展望：食肉タイプ別、2024～2034年（10億ドル） 8.4 北米フィリピン・ベトナム食肉市場の分析と展望：流通経路別、2024～2034年（10億ドル） 8.5 北米フィリピン・ベトナム食肉市場の分析と展望：最終用途別、2024年～2034年（10億ドル） 8.6 北米フィリピン・ベトナム食肉市場の国別分析と展望：2024-2034年（10億ドル） 8.6.1 アメリカ フィリピン・ベトナム食肉市場規模、シェア、成長動向、展望、2024年～2034年 8.6.1 カナダ フィリピン・ベトナム食肉市場規模、シェア、成長動向、2024年～2034年予測 8.6.1 メキシコ フィリピン・ベトナム食肉市場規模・シェア・成長動向・予測、2024年～2034年 9.中南米フィリピン・ベトナム食肉市場の促進要因、課題、将来展望 9.1 中南米フィリピン・ベトナム食肉市場データ、2025年 9.2 中南米フィリピン・ベトナム食肉市場のタイプ別将来展望：2024年～2034年（10億ドル） 9.3 中南米フィリピン・ベトナム食肉市場の将来性：食肉タイプ別、2024年～2034年（10億ドル） 9.4 中南米フィリピン・ベトナム食肉市場の将来：流通チャネル別、2024～2034年（10億ドル） 9.5 中南米フィリピン・ベトナム食肉市場の将来：最終用途別、2024～2034年（10億ドル） 9.6 中南米フィリピン・ベトナム食肉市場の国別将来像、2024年～2034年（10億ドル） 9.6.1 ブラジルのフィリピン・ベトナム食肉市場規模、シェア、2034年までの機会 9.6.2 アルゼンチン・フィリピン・ベトナム食肉市場規模、シェア、2034年までの機会 10.中東アフリカのフィリピン・ベトナム食肉市場の展望と成長見通し 10.1 中東アフリカ概観（2025年 10.2 中東アフリカ・フィリピン・ベトナム食肉市場タイプ別統計：2024年～2034年（10億米ドル） 10.3 中東アフリカ・フィリピン・ベトナム食肉市場統計：食肉タイプ別、2024年～2034年（10億米ドル） 10.4 中東アフリカ・フィリピン・ベトナム食肉市場統計：流通経路別、2024年～2034年（10億米ドル） 10.5 中東アフリカ・フィリピン・ベトナム食肉市場統計：最終用途別 (2024年～2034年：10億米ドル) 10.6 中東アフリカ・フィリピン・ベトナム食肉市場国別統計 (2024年～2034年：10億米ドル) 10.6.1 中東フィリピン・ベトナム食肉市場の価値、動向、2034年までの成長予測 10.6.2 アフリカ・フィリピン・ベトナム食肉市場の価値、動向、2034年までの成長予測 11.フィリピン・ベトナム食肉市場の構造と競争状況 11.1 フィリピン・ベトナム食肉産業の主要企業 11.2 フィリピン・ベトナム食肉産業の事業概要 11.3 フィリピン・ベトナム食肉製品ポートフォリオ分析 11.4 財務分析 11.5 SWOT分析 12 付録 12.1 世界のフィリピン・ベトナム食肉市場数量（トン） 12.1 世界のフィリピン・ベトナム食肉貿易と価格分析 12.2 フィリピンとベトナムの食肉親市場およびその他の関連分析 12.3 出版社の専門知識 12.2 フィリピンとベトナムの食肉産業 レポートソースと執筆方法
SummaryPhilippines and Vietnam Meat Market is valued at US$42.8 billion in 2025 and is projected to grow at a CAGR of 6.1% to reach US$72.93 billion by 2034. Table of Contents1. Table of Contents
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