![]() 世界の植物性食肉市場の成長 2025-2031Global Plant-based Meat Market Growth 2025-2031 世界の植物性食肉市場規模は、2025年の1億9,000万米ドルから2031年には2億5,500万米ドルに成長すると予測され、2025年から2031年までの年平均成長率は4.9%と予測される。 米国の最新の関税措置とそれに対応する... もっと見る
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サマリー世界の植物性食肉市場規模は、2025年の1億9,000万米ドルから2031年には2億5,500万米ドルに成長すると予測され、2025年から2031年までの年平均成長率は4.9%と予測される。米国の最新の関税措置とそれに対応する世界各国の政策対応が、市場競争力、地域経済パフォーマンス、サプライチェーン構成に与える影響は、本レポートで包括的に評価される。 植物性 大豆などの植物を原料とする食肉。見た目も味も調理方法も従来の食肉と同じになるよう、特別に設計・製造されている。人工肉は、ハンバーガーのパティ、ナゲット、あるいはクランブルやソーセージの形にすることができ、人気が高まるにつれ、こうした野菜ベースの代替肉は、食肉業界と、ベジ・バーガーについて私たちが知っていると思っていたことすべてを揺るがしつつある。 植物性人工肉は、豆類などの植物からタンパク質と繊維質を分離し、構造を改良して肉のような味を持つフィブリンに加工し、最後に植物性スパイス、微量元素、ビタミンなどを加えて、新鮮な肉の味と栄養価を持つベジタリアン用の肉にする。シミュレーションの度合いを高めるため、植物性食肉メーカーは植物細胞から得られるヘムもベジタリアン食肉に添加し、食肉の色を現実に近づけ、本物の体験を提供する。 世界の主要な植物性肉メーカーには、ビヨンド・ミートなどがある。最大手のメーカーは市場シェアの15%以上を占めている。世界最大の市場は北米で、市場の約48%を占め、次いで欧州が39%、アジア太平洋地域が11%となっている。中でも肉スナックが77.5%、食肉が22.5%を占めている。最も用途が多いのは小売で、世界市場の84%を占めている。 LPインフォメーション社の最新調査レポート「植物性食品産業予測」は、2025年から2031年までの植物性食品の予測売上高を地域別、市場分野別に包括的に分析し、過去の売上高と2024年の世界の植物性食品総売上高を検証している。植物性食肉の売上高を地域別、市場分野別、サブセクター別に分類し、世界の植物性食肉産業の詳細な分析を百万米ドル単位で提供しています。 このインサイトレポートでは、世界の植物性食肉業界を包括的に分析し、製品区分、企業設立、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関する主要動向を明らかにします。また本レポートでは、加速する世界のPlant-based Meat市場におけるこれらの企業の独自のポジションをより良く理解するために、Plant-based Meatのポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場での地位、地理的な足跡に焦点を当てて、主要グローバル企業の戦略を分析しています。 このインサイトレポートでは、植物性食肉の世界的な見通しを形成する主要な市場動向、促進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別に分類して予測を行い、新たな機会のポケットを浮き彫りにします。何百ものボトムアップの定性的・定量的市場インプットに基づいた透明性の高い手法により、この調査予測は世界の植物性食肉の現状と将来の軌道について非常にニュアンスのある見解を提供します。 当レポートでは、植物性食肉市場の製品タイプ別、用途別、主要メーカー別、主要地域別および国別の包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示しています。 タイプ別セグメント ミートスナック 肉 用途別セグメント 食品 小売 その他 本レポートは地域別にも市場を分割しています: 南北アメリカ アメリカ カナダ メキシコ ブラジル APAC 中国 日本 韓国 東南アジア インド オーストラリア ヨーロッパ ドイツ フランス 英国 イタリア ロシア 中東・アフリカ エジプト 南アフリカ イスラエル トルコ GCC諸国 以下の企業は、一次専門家から収集したインプットと、企業のカバレッジ、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づいて選択されています。 ビヨンド・ミート インポッシブル・フーズ タートルアイランド・フーズ メープルリーフ イヴ・ベジ・キュイジーヌ ネスレ ケロッグ モンド日清 フライグループ食品 ヘザー・ミルズ カーギル ユニリーバ オムニポーク 岐山食品 宏昌食品 蘇連食品 スターフィールド PFIフーズ 福州錫田厦 ベスタフードラボ 匯記食品 錦子ハム 双匯 斗斗旗 七星集団 威龍美味 朱銘豆製品 本レポートで扱う主な質問 世界の植物性食肉市場の10年間の見通しは? 世界および地域別で、植物性食肉市場の成長を促進する要因は何か? 市場別、地域別に最も急成長する技術は何か? 植物性食肉市場の機会は最終市場規模によってどのように異なるか? 植物性食肉のタイプ別、用途別内訳は? 目次1 レポートの範囲1.1 市場紹介 1.2 調査対象年 1.3 調査目的 1.4 市場調査方法 1.5 調査プロセスとデータソース 1.6 経済指標 1.7 考慮した通貨 1.8 市場推定の注意点 2 エグゼクティブサマリー 2.1 世界市場の概要 2.1.1 世界の植物性食肉年間売上高2020-2031年 2.1.2 世界の植物性食肉の地域別現状・将来分析(2020年、2024年、2031年 2.1.3 国・地域別植物性食肉の世界現状・将来分析、2020年、2024年、2031年 2.2 植物性食肉の種類別セグメント 2.2.1 肉スナック 2.2.2 肉 2.3 植物性ミートのタイプ別売上高 2.3.1 世界の植物性ミートのタイプ別売上高市場シェア(2020-2025年) 2.3.2 世界の植物性ミートの種類別売上高と市場シェア(2020-2025) 2.3.3 世界の植物性ミートのタイプ別販売価格(2020-2025) 2.4 植物性ミートの用途別セグメント 2.4.1 食品 2.4.2 小売 2.4.3 その他 2.5 植物性ミートの用途別販売 2.5.1 世界の植物性ミートの用途別売上市場シェア(2020-2025年) 2.5.2 世界の植物性食肉の用途別売上高と市場シェア(2020-2025) 2.5.3 世界の植物性ミートのアプリケーション別販売価格(2020-2025年) 3 世界の企業別 3.1 世界の植物性食肉の企業別内訳データ 3.1.1 世界の植物性ミートの企業別年間売上高(2020-2025) 3.1.2 世界の植物性ミートの企業別年間売上高シェア(2020-2025) 3.2 世界の植物性ミートの企業別年間売上高(2020-2025) 3.2.1 世界の植物性ミートの企業別年間売上高(2020-2025) 3.2.2 世界の植物性ミートの企業別年間売上高市場シェア(2020-2025) 3.3 世界の植物性ミートの企業別販売価格 3.4 主要メーカーの植物性ミート生産地分布、販売地域、製品タイプ 3.4.1 主要メーカーの植物性ミート生産地分布 3.4.2 植物性食肉製品を提供するプレーヤー 3.5 市場集中率の分析 3.5.1 競争環境分析 3.5.2 集中率(CR3、CR5、CR10)&(2023-2025年) 3.6 新製品と潜在的参入企業 3.7 市場のM&A活動と戦略 4 植物性食肉の地域別世界史レビュー 4.1 世界の植物性食肉の地域別市場規模(2020-2025年) 4.1.1 世界の植物性食肉の地域別年間売上高(2020-2025) 4.1.2 世界の植物性食肉の地域別年間売上高(2020-2025年) 4.2 世界の植物性食肉の歴史的市場規模:国・地域別(2020-2025年) 4.2.1 世界の植物性食肉の国・地域別年間売上高(2020-2025) 4.2.2 世界の国・地域別植物性ミート年間売上高(2020-2025年) 4.3 米州 植物性ミートの売上成長 4.4 APAC 植物性ミートの売上成長 4.5 ヨーロッパ 植物性ミートの売上成長 4.6 中東・アフリカ 植物性ミートの売上成長 5 米州 5.1 米州の植物性食肉売上高(国別 5.1.1 米州の植物性食肉の国別売上 (2020-2025) 5.1.2 米州の植物性食肉の国別売上構成比(2020-2025) 5.2 米州の植物性食肉のタイプ別売上(2020-2025) 5.3 米州の植物性食肉の用途別売上高(2020-2025) 5.4 米国 5.5 カナダ 5.6 メキシコ 5.7 ブラジル 6 APAC 6.1 APAC植物性肉の地域別売上高 6.1.1 APAC植物性食肉の地域別売上高(2020-2025) 6.1.2 APAC 植物ベースの肉の地域別売上(2020-2025) 6.2 APAC植物性ミートのタイプ別売上高(2020-2025) 6.3 APAC植物性ミートの用途別売上高(2020-2025) 6.4 中国 6.5 日本 6.6 韓国 6.7 東南アジア 6.8 インド 6.9 オーストラリア 6.10 中国 台湾 7 ヨーロッパ 7.1 ヨーロッパの植物性食肉の国別売上高 7.1.1 欧州植物性食肉の国別売上高(2020-2025年) 7.1.2 欧州 植物ベースの肉の国別売上(2020-2025) 7.2 欧州 植物性ミートのタイプ別売上高(2020-2025) 7.3 欧州植物性ミートの用途別売上高(2020-2025) 7.4 ドイツ 7.5 フランス 7.6 イギリス 7.7 イタリア 7.8 ロシア 8 中東・アフリカ 8.1 中東・アフリカ植物性ミートの国別売上高 8.1.1 中東・アフリカ植物性食肉の国別売上(2020-2025年) 8.1.2 中東・アフリカ植物性食肉の国別売上構成比(2020-2025) 8.2 中東・アフリカ植物性食肉のタイプ別売上(2020-2025) 8.3 中東・アフリカ植物性食肉の用途別売上高(2020-2025) 8.4 エジプト 8.5 南アフリカ 8.6 イスラエル 8.7 トルコ 8.8 GCC諸国 9 市場促進要因、課題、トレンド 9.1 市場促進要因と成長機会 9.2 市場の課題とリスク 9.3 業界動向 10 製造コスト構造分析 10.1 原材料とサプライヤー 10.2 植物性食肉の製造コスト構造分析 10.3 植物性食肉の製造工程分析 10.4 植物性食肉の産業チェーン構造 11 販売、流通業者および顧客 11.1 販売チャネル 11.1.1 直接チャネル 11.1.2 間接チャネル 11.2 植物性食肉の流通業者 11.3 植物性食肉の顧客 12 植物性食肉の地域別世界予測レビュー 12.1 世界の植物性食肉の地域別市場規模予測 12.1.1 世界の植物性食肉の地域別予測(2026-2031) 12.1.2 世界の植物性ミートの地域別年間収入予測(2026-2031) 12.2 米州の国別予測(2026-2031) 12.3 APACの地域別予測(2026-2031) 12.4 ヨーロッパの国別予測(2026-2031) 12.5 中東・アフリカの国別予測(2026-2031) 12.6 世界の植物性ミートのタイプ別予測(2026年-2031年) 12.7 世界の植物性食肉の用途別予測(2026-2031) 13 主要プレーヤーの分析 13.1 ビヨンド・ミート 13.1.1 ビヨンド・ミートの企業情報 13.1.2 ビヨンド・ミートの植物性ミート製品のポートフォリオと仕様 13.1.3 ビヨンド・ミートの植物性ミートの売上高、収益、価格、グロス・マージン (2020-2025) 13.1.4 ビヨンド・ミートの主な事業概要 13.1.5 ビヨンド・ミートの最新動向 13.2 インポッシブル・フーズ 13.2.1 インポッシブル・フーズ会社情報 13.2.2 インポッシブル・フーズ 植物由来ミート製品のポートフォリオと仕様 13.2.3 インポッシブルフーズの植物性ミートの売上高、収益、価格、粗利率(2020-2025) 13.2.4 インポッシブルフーズの主な事業概要 13.2.5 インポッシブル・フーズの最新動向 13.3 タートルアイランドフーズ 13.3.1 タートルアイランドフーズ会社情報 13.3.2 タートルアイランドフーズの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.3.3 タートルアイランドフーズ 植物性食肉の売上高、収益、価格、粗利率(2020-2025) 13.3.4 タートルアイランドフーズの主な事業概要 13.3.5 タートルアイランドフーズの最新動向 13.4 メープルリーフ 13.4.1 メープルリーフの会社情報 13.4.2 Maple Leaf 植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.4.3 Maple Leafの植物性食肉の売上、収益、価格、粗利率(2020-2025) 13.4.4 メープルリーフの主な事業概要 13.4.5 メープルリーフの最新動向 13.5 イヴ・ベジキュイジーヌ 13.5.1 イヴ・ベジ・キュイジーヌの企業情報 13.5.2 イヴ・ベジ・キュイジーヌの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.5.3 Yves Veggie Cuisine 植物性食肉の売上高、収益、価格、粗利率(2020-2025年) 13.5.4 イヴ・ベジ・キュイジーヌの主な事業概要 13.5.5 イヴ・ベジ・キュイジーヌの最新動向 13.6 ネスレ 13.6.1 ネスレ企業情報 13.6.2 ネスレ植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.6.3 ネスレ植物性ミートの売上高、収益、価格、粗利率(2020-2025) 13.6.4 ネスレの主な事業概要 13.6.5 ネスレの最新動向 13.7 ケロッグ 13.7.1 ケロッグの会社情報 13.7.2 ケロッグの植物性ミート製品のポートフォリオと仕様 13.7.3 ケロッグの植物性ミートの売上高、収益、価格、グロス・マージン(2020-2025年) 13.7.4 ケロッグの主な事業概要 13.7.5 ケロッグの最新動向 13.8 モンド日進 13.8.1 モンデ日進 企業情報 13.8.2 モンデ日清の植物性ミート製品のポートフォリオと仕様 13.8.3 モンデ日産 植物性ミートの売上高、収益、価格、粗利率(2020-2025年) 13.8.4 モンデ日清の主な事業概要 13.8.5 モンデ日進の最新動向 13.9 フライグループフーズ 13.9.1 フライグループフーズ会社情報 13.9.2 フライグループフーズの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.9.3 Fry Group Foods 植物性食肉の売上高、収益、価格およびグロス・マージン (2020-2025) 13.9.4 フライグループフーズの主な事業概要 13.9.5 フライグループフーズの最新動向 13.10 ヘザー・ミルズ 13.10.1 ヘザー・ミルズ企業情報 13.10.2 Heather Mills 植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.10.3 ヘザー・ミルズ 植物性ミートの売上、収益、価格、グロス・マージン (2020-2025) 13.10.4 ヘザーミルズの主な事業概要 13.10.5 ヘザー・ミルズの最新動向 13.11 カーギル 13.11.1 カーギル企業情報 13.11.2 カーギルの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.11.3 カーギルの植物性食肉の売上高、収益、価格、グロス・マージン (2020-2025) 13.11.4 カーギルの主な事業概要 13.11.5 カーギルの最新動向 13.12 ユニリーバ 13.12.1 ユニリーバ企業情報 13.12.2 ユニリーバの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.12.3 ユニリーバ植物性ミートの売上高、収益、価格、グロス・マージン(2020-2025) 13.12.4 ユニリーバの主な事業概要 13.12.5 ユニリーバの最新動向 13.13 オムニポーク 13.13.1 Omniporkの会社情報 13.13.2 オムニポーク植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.13.3 Omnipork 植物性食肉の売上、収益、価格、粗利率(2020-2025) 13.13.4 オムニポークの主な事業概要 13.13.5 オムニポークの最新動向 13.14 岐山食品 13.14.1 岐山食品会社情報 13.14.2 Qishan Foodsの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.14.3 岐山食品 植物性食肉の売上、収益、価格、粗利率 (2020-2025) 13.14.4 岐山食品の主な事業概要 13.14.5 岐山食品の最新動向 13.15 宏昌食品 13.15.1 Hongchang Foodの会社情報 13.15.2 宏昌食品植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.15.3 宏昌食品植物性食肉の売上高、収益、価格、粗利率(2020-2025) 13.15.4 宏昌食品の主な事業概要 13.15.5 宏昌食品の最新動向 13.16 蘇連食品 13.16.1 Sulian Foodの会社情報 13.16.2 Sulian Foodの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.16.3 スーリアンフードの植物性食肉の売上高、収益、価格、および売上総利益率 (2020-2025) 13.16.4 スーリアンフードの主な事業概要 13.16.5 スーリアンフードの最新動向 13.17 スターフィールド 13.17.1 スターフィールドの会社情報 13.17.2 スターフィールドの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.17.3 スターフィールドの植物性食肉の売上、収益、価格、粗利率(2020-2025) 13.17.4 スターフィールドの主な事業概要 13.17.5 スターフィールドの最新動向 13.18 PFIフーズ 13.18.1 PFIフーズ会社情報 13.18.2 PFIフーズ 植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.18.3 PFIフーズ 植物性食肉の売上高、収益、価格およびグロス・マージン(2020-2025年) 13.18.4 PFIフーズの主な事業概要 13.18.5 PFIフーズの最新動向 13.19 福州蘇田峽 13.19.1 福州窄田厦の会社情報 13.19.2 福州蘇田峽の植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.19.3 福州蘇田峽植物性食肉の売上、収益、価格、粗利率(2020-2025年) 13.19.4 福州屠天峡の主な事業概要 13.19.5 福州窄田厦の最新動向 13.20 ベスタ・フード・ラボ 13.20.1 Vesta Food Lab 会社情報 13.20.2 Vesta Food Lab 植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.20.3 Vesta Food Lab 植物性食肉の売上、収益、価格、売上総利益率(2020-2025年) 13.20.4 Vesta Food Labの主な事業概要 13.20.5 ベスタフードラボの最新動向 13.21 匯吉食品 13.21.1 Huiji Foodの会社情報 13.21.2 ホイジフードの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.21.3 Huiji Foodの植物性食肉の売上、収益、価格および売上総利益(2020-2025) 13.21.4 Huiji Foodの主な事業概要 13.21.5 匯記食品の最新動向 13.22 金孜ハム 13.22.1 金仔ハム会社情報 13.22.2 Jinzi Ham 植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.22.3 Jinzi Ham 植物性食肉の売上高、収益、価格、粗利率(2020-2025) 13.22.4 Jinzi Hamの主な事業概要 13.22.5 Jinzi Hamの最新動向 13.23 双匯 13.23.1 双匯の会社情報 13.23.2 双匯の植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.23.3 双匯の植物性食肉の売上、収益、価格、粗利率(2020-2025年) 13.23.4 双匯の主な事業概要 13.23.5 双匯の最新動向 13.24 豆豆柴 13.24.1 Douduoqiの会社情報 13.24.2 Douduoqi 植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.24.3 Douduoqi Plant-based Meatの売上高、収益、価格、売上総利益率(2020-2025年) 13.24.4 Douduoqiの主な事業概要 13.24.5 Douduoqiの最新動向 13.25 奇創集団 13.25.1 奇祥集団の会社情報 13.25.2 奇祥集団の植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.25.3 奇祥集団の植物性食肉の売上、収益、価格、粗利率(2020-2025年) 13.25.4 奇祥集団の主な事業概要 13.25.5 奇祥集団の最新動向 13.26 微龍美味 13.26.1 微龍美味の会社情報 13.26.2 微龍美味の植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.26.3 微龍美味の植物性食肉の売上、収益、価格、粗利率(2020-2025) 13.26.4 微龍美味の主な事業概要 13.26.5 微龍美味の最新動向 13.27 瑞銘豆製品 13.27.1 瑞銘豆製品の会社情報 13.27.2 Zuming Bean Productsの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 13.27.3 瑞銘豆製品の植物性食肉の売上、収益、価格、粗利率(2020-2025年) 13.27.4 Zuming Bean Productsの主な事業概要 13.27.5 Zuming Bean Productsの最新動向 14 調査結果と結論 図表リスト表一覧表1.植物性食肉の地域別年間売上高CAGR(2020年、2024年、2031年)&(百万ドル) 表2.植物性食肉の国・地域別年間売上高CAGR(2020年、2024年、2031年)&(百万ドル) 表3.ミートスナックの主要プレーヤー 表4.食肉の主要プレーヤー 表5.世界の植物性ミートのタイプ別売上高(2020-2025年)&(トン) 表6.植物性食肉の世界タイプ別売上高市場シェア(2020-2025年) 表7.世界の植物性食肉のタイプ別売上高(2020-2025年)&(百万ドル) 表8.世界の植物性食肉売上高タイプ別市場シェア(2020-2025年) 表9.世界の植物性ミートのタイプ別販売価格(2020-2025年)&(米ドル/トン) 表10.植物性食肉の用途別世界販売量(2020-2025年)&(トン) 表11.植物性食肉の世界用途別販売市場シェア(2020-2025年) 表12.植物性食肉の用途別世界売上高(2020-2025年)&(百万ドル) 表13.植物性食肉の世界用途別売上高市場シェア(2020-2025年) 表14.世界の植物性食肉の用途別販売価格(2020-2025年)&(米ドル/トン) 表15.世界の植物性ミートの企業別販売量(2020-2025年)&(トン) 表16.植物性食肉の世界企業別販売市場シェア(2020-2025年) 表17.企業別植物性食肉の世界売上高(2020-2025年)&(百万ドル) 表18.世界の植物性食肉売上高企業別市場シェア(2020-2025年) 表19.世界の植物性食肉の企業別販売価格(2020-2025年)&(米ドル/トン) 表20.主要メーカーの植物性ミート生産地分布と販売地域 表21.プレーヤーが提供する植物性ミート製品 表22.植物性食肉の市場占有率(CR3、CR5、CR10)&(2023-2025年) 表23.新製品と潜在的参入企業 表24.市場のM&A活動と戦略 表25.植物性食肉の世界地域別販売量(2020~2025年)&(トン) 表26.植物性食肉の世界売上高地域別シェア(2020-2025年) 表27.植物性食肉の地域別世界売上高(2020~2025年)&(百万ドル) 表28.植物性食肉の世界地域別売上高市場シェア(2020-2025年) 表29.植物性食肉の国・地域別世界売上高(2020-2025年)&(トン) 表30.世界の植物性食肉売上高の国・地域別市場シェア(2020-2025年) 表31.国/地域別植物性食肉の世界売上高(2020-2025年)&(百万ドル) 表32.世界の植物性食肉売上高国・地域別市場シェア(2020-2025年) 表33.米州の植物性食肉国別販売量(2020~2025年)&(トン) 表34.米州の植物性食肉売上高国別市場シェア(2020-2025年) 表35.米州の植物性食肉の国別売上金額(2020~2025年)&(百万ドル) 表36.米州の植物性食肉の種類別販売量(2020~2025年)&(トン) 表37.米州の植物性食肉用途別販売量(2020~2025年)&(トン) 表38.APAC地域別植物性食肉売上高(2020~2025年)&(トン) 表39.APAC植物性食肉売上高地域別市場シェア(2020-2025年) 表40.APAC植物性食肉の地域別売上高(2020-2025年)&(百万ドル) 表41.APAC植物性食肉のタイプ別販売量(2020-2025年)・(トン) 表42.APAC植物性食肉用途別販売量(2020-2025年)&(トン) 表43.欧州の植物性食肉の国別販売量(2020~2025年)及び(トン) 表44.欧州植物性食肉国別売上金額(2020-2025年)&(百万ドル) 表45.欧州の植物性食肉の種類別販売量(2020~2025年)及び(トン) 表46.欧州の植物性食肉用途別販売量(2020-2025年)&(トン) 表47.中東・アフリカ植物性食肉の国別販売量(2020~2025年)・(トン) 表48.中東・アフリカ植物性食肉の国別売上市場シェア(2020-2025年) 表49.中東・アフリカ植物性食肉タイプ別販売量(2020~2025年)・(トン) 表50.中東・アフリカ植物性食肉用途別販売量(2020~2025年)・(トン) 表51.植物性食肉の主要市場牽引要因と成長機会 表52.植物性食肉の主要市場課題とリスク 表53.植物性食肉の主要産業動向 表54.植物性食肉の原材料 表55.原材料の主要サプライヤー 表56.植物性食肉の販売業者リスト 表57.植物性食肉顧客リスト 表58.世界の植物性食肉地域別売上高予測(2026~2031年)&(トン) 表59.植物性食肉の世界地域別売上高予測(2026-2031年)&(百万ドル) 表60.米州の植物性食肉売上高の国別予測(2026~2031年)&(トン) 表61.米州の植物性食肉の国別年間売上高予測(2026~2031年)&(百万ドル) 表62.APAC地域別植物性食肉売上高予測(2026-2031年)&(トン) 表63.APAC植物性食肉の地域別年間売上高予測(2026~2031年)&(百万ドル) 表64.欧州の植物性食肉売上高の国別予測(2026-2031年)&(トン) 表65.欧州の植物性食肉国別年間売上高予測(2026~2031年)&(百万ドル) 表 66.中東・アフリカ植物性食肉売上高国別予測(2026-2031年)&(トン) 表67.中東&アフリカ植物性食肉国別売上収益予測(2026-2031年)&(百万ドル) 表68.植物性食肉の世界タイプ別売上高予測(2026-2031年)&(トン) 表69.植物性食肉の種類別世界売上高予測(2026-2031年)&(百万ドル) 表70.植物性食肉の用途別世界売上高予測(2026-2031年)&(トン) 表71.植物性食肉の用途別世界売上高予測(2026-2031年)&(百万ドル) 表72.ビヨンド・ミートの基本情報、植物性ミートの製造拠点、販売地域、および競合企業 表73.ビヨンド・ミートの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表74.ビヨンド・ミートの植物性食肉売上(トン)、売上(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表75.ビヨンド・ミートの主要事業 表76.ビヨンド・ミートの最新動向 表77.インポッシブル・フーズの基本情報、植物由来ミートの製造拠点、販売地域、および競合企業 表78.インポッシブル・フーズ社の植物性ミート製品のポートフォリオと仕様 表79.インポッシブル・フーズの植物性食肉売上(トン)、売上(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表80.インポッシブル・フーズの主要事業 表81.インポッシブル・フーズの最新動向 表82.タートルアイランドフーズの基本情報、植物性食肉の製造拠点、販売地域、および競合他社 表83.タートルアイランドフーズの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表84.タートルアイランドフーズの植物性食肉売上(トン)、売上(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表85.タートルアイランドフーズの主要事業 表86.タートルアイランドフーズの最新動向 表87.メープルリーフの基本情報、植物性食肉の製造拠点、販売地域、および競合他社 表88.メープルリーフ社の植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表89.メープルリーフ社の植物性食肉売上高(トン)、売上高(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表90.メープルリーフの主要事業 表91.メープルリーフの最新動向 表92.イヴ・ベジ・キュイジーヌの基本情報、植物性食肉の製造拠点、販売地域、および競合他社 表93.イヴ・ベジ・キュイジーヌの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表94.イヴ・ベジ・キュイジーヌの植物性食肉売上高(トン)、売上高(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表95.イヴ・ベジ・キュイジーヌの主な事業 表96.イヴ・ベジ・キュイジーヌの最新動向 表 97.ネスレの基本情報、植物性食肉の製造拠点、販売地域および競合他社 表 98.ネスレの植物性ミート製品のポートフォリオと仕様 表99.ネスレの植物性食肉売上高(トン)、売上高(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020-2025年) 表100.ネスレの主要事業 表101.ネスレの最新動向 表102.ケロッグの基本情報、植物由来ミートの製造拠点、販売地域、および競合他社 表103.ケロッグの植物性ミート製品のポートフォリオと仕様 表104.ケロッグの植物性ミート売上高(トン)、売上高(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020-2025年) 表105.ケロッグの主要事業 表106.ケロッグの最新動向 表107.モンド日清の基本情報、植物由来ミートの製造拠点、販売地域および競合他社 表108.モンデ日清の植物性ミート製品のポートフォリオと仕様 表109.モンデ日清の植物性食肉売上高(トン)、売上高(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020-2025年) 表110.モンデ日新の主な事業 表111.モンデニッシン最新動向 表112.フライグループ食品 基本情報、植物性食肉製造拠点、販売地域、および競合他社 表113.フライグループフーズの植物性ミート製品のポートフォリオと仕様 表114.フライ・グループ・フーズの植物性食肉売上高(トン)、売上高(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020-2025年) 表115.フライ・グループ・フーズの主要事業 表116.フライ・グループ・フーズの最新動向 表117.ヘザー・ミルズの基本情報、植物性食肉の製造拠点、販売地域、および競合他社 表 118.ヘザー・ミルズ社の植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表119.ヘザー・ミルズの植物性食肉売上高(トン)、売上高(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020-2025年) 表120.ヘザー・ミルズの主要事業 表121.ヘザー・ミルズの最新動向 表122.カーギルの基本情報、植物性食肉の製造拠点、販売地域、および競合他社 表123.カーギル社の植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表124.カーギルの植物性食肉売上高(トン)、売上高(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020-2025年) 表125.カーギルの主要事業 表126.カーギルの最新動向 表127.ユニリーバの基本情報、植物由来食肉の製造拠点、販売地域、および競合他社 表128.ユニリーバの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表129.ユニリーバの植物性ミート売上(トン)、売上(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表130.ユニリーバの主要事業 表131.ユニリーバの最新動向 表 132.オムニポークの基本情報、植物由来ミートの製造拠点、販売地域、および競合他社 表 133.オムニポークの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表134.オムニポークの植物性食肉売上(トン)、売上(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020-2025年) 表 135.オムニポークの主要事業 表136.オムニポークの最新動向 表137.岐山食品基本情報、植物性食肉製造ベース、販売地域、および競合他社 表 138.岐山食品植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表 139.Qishan Foodsの植物性食肉売上(トン)、売上(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利益率(2020~2025年) 表 140.岐山食品の主要事業 表 141.岐山食品の最新動向 表142.宏昌食品 基本情報、植物性食肉製造ベース、販売地域とその競争相手 表143.Hongchang Foodの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表 144.Hongchang Foodの植物性食肉売上(トン)、売上(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表 145.洪昌食品の主要事業 表 146.洪昌食品の最新動向 表 147.蘇連食品 基本情報、植物性食肉製造ベース、販売地域、および競合他社 表 148.スリアンフード植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表 149.スリアン・フードの植物性食肉売上(トン)、売上(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表 150.スーリアンフードの主要事業 表151.スーリアンフードの最新動向 表 152.スターフィールドの基本情報、植物性食肉の製造拠点、販売地域、および競合企業 表 153.スターフィールドの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表154.スターフィールドの植物性食肉売上(トン)、売上(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表155.スターフィールドの主要事業 表156.スターフィールドの最新動向 表157.PFIフーズ 基本情報、植物性食肉製造拠点、販売地域、および競合他社 表158.PFI Foods社の植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表159.PFIフーズの植物性食肉売上(トン)、売上(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表160.PFIフーズの主要事業 表161.PFIフーズの最新動向 表 162.福州蘇田峽の基本情報、植物性食肉製造ベース、販売地域、および競合企業 表 163.福州舜天峽の植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表 164.福州屠天峽の植物性食肉売上(トン)、売上(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表 165.福州舜天峽の主な事業 表 166.福州窄窄の最新動向 表 167.ヴェスタ・フード・ラボ 基本情報、植物性食肉製造ベース、販売地域、および競合企業 表 168.ベスタフードラボの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表 169.ヴェスタ・フード・ラボの植物性食肉売上(トン)、売上(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表170.ベスタ・フード・ラボの主要事業 表171.ヴェスタ・フード・ラボの最新動向 表 172.ホイジフードの基本情報、植物性食肉の製造拠点、販売地域、および競合他社 表173.Huiji Foodの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表 174.Huiji Foodの植物性食肉売上(トン)、売上(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表 175.匯記食品の主要事業 表176.Huiji Foodの最新動向 表177.錦子ハムの基本情報、植物性食肉の製造拠点、販売地域、および競合企業 表 178.錦子ハムの植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表179.錦子ハムの植物性食肉売上(トン)、売上(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表 180.錦記ハムの主要事業 表181.金仔ハムの最新動向 表182.双匯の基本情報、植物性食肉製造ベース、販売地域とその競争相手 表183.双匯の植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表184.双匯の植物性食肉売上高(トン)、売上高(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表 185.双匯社の主な事業 表186.双匯の最新動向 表187.豆豉基本情報、植物性食肉製造ベース、販売地域、および競合他社 表 188.Douduoqi 植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表189.Douduoqi 植物性食肉の売上高(トン)、売上高(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、売上総利益率(2020~2025年) 表 190.Douduoqiの主な事業 表 191.Douduoqiの最新動向 表192.岐双集団の基本情報、植物性食肉の製造拠点、販売地域、および競合企業 表 193.岐双集団の植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表 194.岐双集団の植物性食肉売上高(トン)、売上高(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表 195.奇創集団の主な事業 表196.岐双集団の最新動向 表 197.潍龍美味基本情報、植物性食肉製造ベース、販売地域、および競合他社 表 198.微龍美味の植物性食肉製品のポートフォリオと仕様 表 199.微龍美味の植物性食肉売上(トン)、売上(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表 200.ウェイロンデリシャスの主な事業 表201.ウェイロンデリシャスの最新動向 表 202.珠銘豆製品の基本情報、植物性食肉製造ベース、販売地域とその競合他社 表 203.図明豆製品 植物性ミート製品のポートフォリオと仕様 表204.図們江豆製品植物性食肉売上(トン)、売上(百万ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年) 表 205.図明豆製品の主要事業 表206.ズミン・ビーン・プロダクツの最新動向 図表一覧 図1.植物性食肉の写真 図2.植物性食肉の報告年数 図3.研究目的 図4.調査方法 図5.調査プロセスとデータソース 図6.世界の植物性食肉売上成長率 2020-2031 (トン) 図7.世界の植物性食肉売上成長率 2020-2031 (百万ドル) 図8.地域別植物性食肉売上高(2020年、2024年、2031年)&(百万ドル) 図9.国・地域別植物性食肉売上高市場シェア(2024年) 図10.国・地域別植物性食肉売上高市場シェア(2020年、2024年、2031年) 図11.ミートスナックの製品写真 図12.食肉の製品写真 図13.2025年の世界の植物性食肉売上高市場シェア(タイプ別 図14.世界の植物性食肉売上高のタイプ別市場シェア(2020-2025年) 図15.食品に消費される植物性ミート 図16.世界の植物性食肉市場食品(2020~2025年)&(トン) 図17.小売で消費される植物性食肉 図18.植物性食肉の世界市場小売(2020~2025年)&(トン) 図19.その他で消費される植物性食肉 図20.植物性食肉の世界市場その他(2020~2025年)&(トン) 図21.植物性食肉の世界販売市場:用途別シェア(2024年) 図22.世界の植物性食肉売上高市場:用途別シェア(2025年 図23.2025年の植物性食肉企業別販売量(トン) 図24.2025年の世界の植物性食肉売上高企業別市場シェア 図25.2025年の植物性食肉の企業別売上高(百万ドル) 図26.2025年の世界の植物性食肉売上高企業別市場シェア 図27.植物性食肉の世界地域別売上高市場シェア(2020-2025年) 図28.2025年の植物性食肉の世界地域別売上高市場シェア 図29.南北アメリカの植物性食肉販売2020~2025年(トン) 図30.2020~2025年の米州の植物性食肉売上高(百万ドル) 図31.APACの植物性食肉販売 2020~2025 (トン) 図32.2020~2025年のAPACの植物性食肉の売上(百万ドル) 図33.欧州の植物性食肉販売 2020-2025 (トン) 図34.欧州の植物性食肉売上 2020-2025 (百万ドル) 図35.中東・アフリカの植物性食肉販売 2020-2025 (トン) 図36.中東・アフリカの植物性食肉売上高 2020-2025 (百万ドル) 図37.南北アメリカの植物性食肉販売高の国別市場シェア(2025年 図38.南北アメリカの植物性食肉売上高国別市場シェア(2020~2025年) 図39.南北アメリカの植物性食肉売上高タイプ別市場シェア(2020~2025年) 図40.南北アメリカの植物性食肉売上高市場シェア:用途別(2020-2025年) 図41.米国の植物性食肉の売上成長率2020-2025年(百万ドル) 図42.カナダの植物性食肉売上成長率(2020~2025年)(百万ドル 図43.メキシコの植物性食肉の売上成長率 2020-2025 (百万ドル) 図44.ブラジルの植物性食肉の売上成長率 2020-2025 (百万ドル) 図45.2025年のAPAC植物性食肉売上高地域別市場シェア 図46.APACの植物性食肉の地域別売上高市場シェア(2020~2025年) 図47.APACの植物性食肉売上高タイプ別市場シェア(2020~2025年) 図48.APACの植物性食肉売上高市場シェア:用途別(2020-2025年) 図49.中国の植物性食肉の売上成長率 2020-2025 (百万ドル) 図50.日本の植物性食肉の売上成長率 2020-2025 (百万ドル) 図51.韓国の植物性食肉の売上成長率 2020-2025 (百万ドル) 図 52.東南アジアの植物性食肉の売上成長率 2020-2025 (百万ドル) 図 53.インドの植物性食肉の売上成長率 2020-2025 (百万ドル) 図54.オーストラリアの植物性食肉の売上成長率 2020-2025 (百万ドル) 図55.中国 台湾 植物ベースの肉の売上成長率 2020-2025 (百万ドル) 図56.ヨーロッパの植物性食肉売上高の国別市場シェア(2025年 図57.欧州の植物性食肉売上高の国別市場シェア(2020-2025年) 図58.欧州の植物性食肉売上高タイプ別市場シェア(2020-2025年) 図59.欧州の植物性食肉売上高市場シェア:用途別(2020-2025年) 図60.ドイツの植物性食肉の売上成長率 2020-2025 (百万ドル) 図61.フランスの植物性食肉の売上成長率 2020-2025 (百万ドル) 図62.イギリスの植物性食肉の売上成長率 2020-2025 (百万ドル) 図 63.イタリアの植物性食肉の売上成長率 2020-2025 (百万ドル) 図64.ロシアの植物性食肉の売上成長率 2020-2025 (百万ドル) 図65.中東・アフリカの植物性食肉の国別売上市場シェア(2020~2025年) 図66.中東・アフリカ植物性食肉売上高市場タイプ別シェア(2020-2025年) 図67.中東・アフリカ植物性食肉売上高市場シェア:用途別(2020-2025年) 図68.エジプトの植物性食肉の売上成長率2020-2025年(百万ドル) 図69.南アフリカの植物性食肉売上高の成長(2020~2025年)(百万ドル 図 70.イスラエル 植物ベースの肉の2020~2025年の売上成長率(百万ドル) 図71.トルコ 植物ベースの肉の売上成長率 2020-2025 (百万ドル) 図72.GCC諸国の植物性食肉の売上成長率 2020-2025 (百万ドル) 図73.2025年の植物性食肉の製造コスト構造分析 図74.植物性食肉の製造工程分析 図75.植物性食肉の産業チェーン構造 図76.流通経路 図77.植物性食肉の世界地域別販売市場予測(2026~2031年) 図78.植物性食肉の世界地域別売上高市場シェア予測(2026年~2031年) 図79.植物性食肉の世界売上高タイプ別市場シェア予測(2026-2031) 図80.植物性食肉の世界売上高タイプ別市場シェア予測(2026年~2031年) 図81.植物性食肉の世界売上高用途別市場シェア予測(2026-2031年) 図82.植物性食肉の売上高の世界市場シェア:用途別予測(2026年~2031年)
SummaryThe global Plant-based Meat market size is predicted to grow from US$ 1920 million in 2025 to US$ 2555 million in 2031; it is expected to grow at a CAGR of 4.9% from 2025 to 2031. Table of Contents1 Scope of the Report List of Tables/GraphsList of Tables
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