 アジア太平洋地域の菓子市場 ― 市場シェア分析、業界動向・統計、成長予測（2026年～2031年）Asia-Pacific Confectionery - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031) アジア太平洋地域の菓子市場分析 Mordor Intelligenceによると、アジア太平洋地域の菓子市場規模は2025年に424億6000万米ドルと評価され、2026年には446億3000万米ドル、2031年までに575億8000万米ドルに達す... もっと見る
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サマリーアジア太平洋地域の菓子市場分析Mordor Intelligenceによると、アジア太平洋地域の菓子市場規模は2025年に424億6000万米ドルと評価され、2026年には446億3000万米ドル、2031年までに575億8000万米ドルに達すると予想されており、 年平均成長率（CAGR）は5.23％となり、同地域全体で安定した需要が見込まれる。本レポートは、製品タイプ（チョコレート、ガム、スナックバー、砂糖菓子）、包装タイプ（単品包装およびマルチパック）、 価格帯（マスマーケットおよびプレミアム）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売など）、および地域（中国、日本など）ごとに分類されています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（トン）で提示されています。 アジア太平洋地域の菓子市場の動向と分析贈り物や祝祭の場における菓子文化の強い定着アジア太平洋地域において、菓子は文化的、宗教的、社会的に重要な位置を占めており、贈り物や祝祭行事の重要な要素となっています。 中国の春節、インドのディワリ、東南アジアの中秋節、クリスマス、そして各地の収穫祭といった行事では、供物や贈り物、お祝いのご馳走として、お菓子やチョコレート、特製キャンディが広く用いられています。 こうした文化的意義により、季節ごとの需要が急増し、メーカーは地域の伝統に沿った限定版、テーマ別、プレミアム製品の開発に意欲を燃やしています。さらに、菓子類を贈り物とする習慣は、ブランドへの関与とロイヤルティを高めます。消費者は、意味のある贈り物として、よく知られたブランドを好む傾向があるからです。 祝祭において菓子が一貫して果たす役割は、販売数量とプレミアム化の機会の両方を促進しており、祝祭や贈答の機会は、アジア太平洋地域の菓子市場における主要な成長ドライバーとなっています。 クリーンラベルや天然由来の原材料への嗜好の高まりアジア太平洋地域の消費者は、健康意識や持続可能性への意識の高まりを背景に、菓子類において「クリーンラベル」や天然由来の原材料をますます重視するようになっています。有機認証、最小限の加工、天然の香料や着色料を強調した製品は、透明性と品質を求める現代の消費者にとって特に魅力的です。 例えば日本では、2024年に人口の31.5％が「有機JAS」や「エコロフィッシング」認証などのエコラベルが付いた製品を好み、84.5％が国産品を好んだことから、安全で追跡可能、かつ地元産の原材料に対する強い嗜好が浮き彫りになった。 この傾向を受けて、メーカー各社は、オーガニックカカオ、フルーツエキス、植物由来の着色料、天然由来の甘味料を使用した製品の再配合を進める一方、原産地や倫理的な調達にも重点を置いています。 その結果、クリーンラベルや天然由来の配合は、健康や環境に配慮する消費者のニーズに応えるだけでなく、ブランドへの信頼とロイヤルティを高め、アジア太平洋地域の菓子市場の持続的な成長を支えている。 高まる健康への懸念と砂糖税に関する規制アジア太平洋地域の菓子市場は、健康への懸念の高まりや砂糖税規制の導入によって制約を受けており、これらが従来の高糖分製品の成長を妨げている。 肥満や糖尿病、その他の生活習慣病に対する意識の高まりにより、消費者は糖分の摂取を控えるようになり、その結果、より健康的な代替品への嗜好がシフトし、従来の菓子類への需要が減少している。 インド、タイ、マレーシアを含む同地域の各国政府は、砂糖税の導入、栄養表示の義務化、および高糖分製品に対するマーケティング規制を実施している。これらの措置は、メーカーの生産コストを押し上げ、コンプライアンス上の課題をもたらしている。 こうした規制上の圧力や公衆衛生キャンペーンの強化に対応するため、各社は製品の成分見直しを行い、機能性食品や低糖製品への投資を進め、価格戦略の見直しを図っている。これらの要因が相まって、アジア太平洋市場における従来の菓子セグメントの成長を抑制している。 詳細レポートで分析されているその他の推進要因および制約要因には、以下のものが含まれます：
推進要因および抑制要因の完全な一覧については、目次をご確認ください。 セグメント分析2025年、チョコレートは48.71％の市場シェアを占め、中核カテゴリーとしての確固たる地位を改めて示した。しかし、2031年までの年平均成長率（CAGR）が6.95％と見込まれるスナックバーの台頭は、従来の菓子類の枠を超えた機能性栄養へのシフトを示唆している。 チョコレートセグメント内では、フラボノイドの含有や糖分の低減といった健康効果への期待を背景に、ダークチョコレートの市場シェアが拡大している。2025年には、日本とオーストラリアにおいて、プレミアムダークチョコレートの販売が前年比9％増加すると予想されている。 ミルクチョコレートとホワイトチョコレートは、特にギフト用商品において販売数量を牽引し続けているものの、糖分削減規制による課題に直面しており、この規制は糖分が多い製品に特に大きな影響を与えている。 ハードキャンディ、ロリポップ、ミント、パスティール、グミ、ゼリー、トフィー、ヌガーなどを含む砂糖菓子は、価格に敏感な消費者や衝動買いの需要に応えています。 この中で、グミやゼリーは、食感の革新やビタミンなどの機能性成分の添加に後押しされ、最も力強い成長を見せています。 ガム市場は二極化が進んでいる。若年層がこの形態から遠ざかるにつれてバブルガムは減少傾向にある一方、口腔ケア効果が依然として重視される韓国や日本などの成熟市場では、シュガーレスチューインガムが市場シェアを維持している。 2025年には、1回分サイズのパッケージがパッケージ売上高の62.10％を占め、コンビニエンスストア、自動販売機、レジ横などの衝動買いを促す販売チャネルにおけるその強い存在感を反映しています。これらのパッケージは、分量の管理が容易で価格も手頃であることから好まれており、それが消費者の購入決定を後押ししています。 一方、マルチパックは、定期購入割引や送料無料の特典を通じてまとめ買いを促進するECプラットフォームに支えられ、2031年まで年平均成長率（CAGR）7.09％で成長すると予測されている。 インドでは、食料品を10～15分以内に配達するクイックコマース・プラットフォームにより、都市部でマルチパックの採用が進んでいる。都市部の消費者は、単価の経済性よりも利便性や買い物頻度の低減を優先している。日本では、高齢化が進むにつれてマルチパックの需要が高まっており、高齢の消費者は買い物に行く回数を減らしたいと考えている。 さらに、多世代世帯が一般的な農村部では、ファミリーサイズ商品が依然として人気を博している。 単品包装におけるイノベーションは、持続可能性にますます重点が置かれており、各ブランドはプラスチック廃棄物への懸念に対応するため、堆肥化可能な包装材や詰め替え可能なディスペンサーを試験的に導入しています。一方、マルチパック製品では、再封可能なキャップや分量調整機能などの特徴を取り入れ、単位当たりのコスト面での優位性を維持しつつ利便性を高めており、コストパフォーマンスを重視する世帯に支持されています。 パッケージングのセグメンテーションの変遷は、外出先での利便性と経済効率の間の広範な力学を浮き彫りにしている。デジタルコマースによって消費者の嗜好がまとめ買い形式へとシフトしつつある一方で、実店舗小売では依然として単品包装が主流であり続けている。 報告書の対象範囲（全範囲）：
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目次1 はじめに1.1 本調査の前提および市場の定義 1.2 本調査の範囲 2 調査方法 3 エグゼクティブ・サマリー 4 市場概況 4.1 市場の概要 4.2 市場の推進要因 4.2.1 贈答や祝祭行事における菓子類の文化的な定着 4.2.2 クリーンラベルおよび天然原料への嗜好の高まり 4.2.3 低糖・機能性菓子の拡大 4.2.4 従来のお菓子に代わる、便利でタンパク質を豊富に含むスナックバーの台頭 4.2.5 革新的なフレーバーや形態に対するプレミアム化への需要 4.2.6 原材料の倫理的な調達、環境に優しい包装 4.3 市場の制約要因 4.3.1 高まる健康への懸念と砂糖税規制 4.3.2 プレミアムチョコレートの流通を制限する断片化されたコールドチェーン 4.3.3 カカオおよび砂糖価格の変動 4.3.4 職人技によるプレミアム価格設定が、大衆市場の消費者を遠ざけている 4.4 サプライチェーン分析 4.5 規制および技術の展望 4.6 ポーターの5つの力分析 4.6.1 新規参入者の脅威 4.6.2 買い手の交渉力 4.6.3 供給者の交渉力 4.6.4 代替品の脅威 4.6.5 競合の激しさ 5 市場規模および成長予測 （金額および数量） 5.1 製品タイプ別 5.1.1 チョコレート 5.1.1.1 ダークチョコレート 5.1.1.2 ミルクチョコレートおよびホワイトチョコレート 5.1.2 砂糖菓子 5.1.2.1 ハードキャンディ／ハードボイルドキャンディ 5.1.2.2 ロリポップ 5.1.2.3 ミント 5.1.2.4 パスティール、グミ、ゼリー 5.1.2.5 トフィーおよびヌガー 5.1.2.6 その他 5.1.3 ガム 5.1.3.1 バブルガム 5.1.3.2 チューインガム 5.1.3.2.1 砂糖入りチューインガム 5.1.3.2.2 無糖チューインガム 5.1.4 スナックバー 5.1.4.1 シリアルバー 5.1.4.2 エネルギーバー 5.1.4.3 フルーツ＆ナッツバー 5.1.4.4 プロテインバー 5.2 包装形態 5.2.1 単品包装 5.2.2 マルチパック 出典 5.3 価格帯 5.3.1 マスマーケット 5.3.2 プレミアム 5.4 流通チャネル 5.4.1 スーパーマーケット／ハイパーマーケット 5.4.2 コンビニエンスストア 5.4.3 オンライン小売 5.4.4 専門店 5.4.5 その他 5.5 地域別 5.5.1 中国 5.5.2 日本 5.5.3 インド 5.5.4 タイ 5.5.5 シンガポール 5.5.6 インドネシア 5.5.7 韓国 5.5.8 オーストラリア 5.5.9 ニュージーランド 5.5.10 アジア太平洋地域のその他 6 競争環境 6.1 市場集中度 6.2 戦略的動き 6.3 市場ランキング分析 6.4 企業概要 {（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、入手可能な財務情報、戦略情報、主要企業の市場順位・シェア、製品・サービス、および最近の動向を含む）} 6.4.1 マース・インコーポレイテッド 6.4.2 モンデリーズ・インターナショナル社 6.4.3 ネスレ（Nestlé S.A.） 6.4.4 フェレロ・インターナショナル（Ferrero International S.A.） 6.4.5 ハーシー・カンパニー（The Hershey Company） 6.4.6 ロッテ製菓（LOTTE Confectionery Co., Ltd.） 6.4.7 明治ホールディングス（Meiji Holdings Co., Ltd.） 6.4.8 ペルフェッティ・ヴァン・メレ・グループ（Perfetti Van Melle Group） 6.4.9 オリオン・コーポレーション 6.4.10 エザキグリコ株式会社 6.4.11 バリー・カレボーAG 6.4.12 リント＆シュプルングリAG 6.4.13 ハリボーGmbH & Co. KG 6.4.14 森永製菓株式会社 6.4.15 プラディス（イルディズ・ホールディング） 6.4.16 デルフィ・リミテッド 6.4.17 関盛源株式会社 6.4.18 ITCリミテッド（食品部門） 6.4.19 ゴディバ・ショコラティエ 6.4.20 ROYCE'コンフェクト株式会社 7 市場機会と将来展望
SummaryAsia-Pacific Confectionery Market AnalysisAccording to Mordor Intelligence, the asia-Pacific confectionery market was valued at USD 42.46 billion in 2025 and is expected to reach USD 44.63 billion in 2026 and USD 57.58 billion by 2031, registering a CAGR of 5.23%, indicating consistent demand across the region. This report is Segmented by Product Type (Chocolate, Gum, Snack Bar, and Sugar Confectionery), Packaging Type (Single-Serve and Multipacks Source), Price Tier (Mass and Premium), Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Convenience Stores, Online Retail, and More), and Geography (China, Japan, and More). The Market Forecasts are Provided in Terms of Value (USD) and Volume (Tons). Asia-Pacific Confectionery Market Trends and InsightsStrong cultural integration of confectionery in gifting and festivitiesIn the Asia-Pacific region, confectionery holds significant cultural, religious, and social importance, serving as a key component of gifting and festive celebrations. Events such as Lunar New Year in China, Diwali in India, the Mid-Autumn Festival in Southeast Asia, Christmas, and various local harvest festivals see widespread use of sweets, chocolates, and specialty candies as offerings, gifts, and celebratory treats. This cultural relevance leads to seasonal demand surges and motivates manufacturers to develop limited-edition, themed, and premium products aligned with local traditions. Furthermore, the practice of gifting confectionery enhances brand engagement and loyalty, as consumers often prefer well-known brands for meaningful exchanges. The consistent role of confectionery in celebrations drives both sales volumes and opportunities for premiumization, positioning festivals and gifting occasions as key growth drivers for the Asia-Pacific confectionery market. Growing preference for clean-label and natural ingredientsConsumers in the Asia-Pacific region are increasingly prioritizing clean-label and naturally sourced ingredients in confectionery, driven by growing health consciousness and awareness of sustainability. Products emphasizing organic certifications, minimal processing, and natural flavors or colors are particularly attractive to modern consumers seeking transparency and quality. In Japan, for example, 31.5% of the population preferred products with eco-labels such as Organic JAS or eco-fishing certifications, while 84.5% favored domestically produced goods in 2024, highlighting strong preferences for safe, traceable, and locally sourced ingredients. This trend is prompting manufacturers to reformulate products using organic cocoa, fruit extracts, plant-based colorants, and naturally derived sweeteners, while also emphasizing provenance and ethical sourcing. Consequently, clean-label and natural formulations not only meet the demands of health-conscious and environmentally aware consumers but also enhance brand trust and loyalty, supporting sustained growth in the Asia-Pacific confectionery market. Rising health concerns and sugar-tax regulationsThe Asia-Pacific confectionery market is constrained by rising health concerns and the implementation of sugar-tax regulations, which are hindering the growth of traditional high-sugar products. Increasing awareness of obesity, diabetes, and other lifestyle-related diseases is driving consumers to reduce sugar consumption, leading to a shift in preference toward healthier alternatives and a decline in demand for conventional confectionery. Governments in the region, including those in India, Thailand, and Malaysia, are enforcing sugar taxes, mandatory nutrition labeling, and marketing restrictions on high-sugar products. These measures increase production costs for manufacturers and pose compliance challenges. In response to these regulatory pressures and intensified public health campaigns, companies are reformulating products, investing in functional and low-sugar alternatives, and revising pricing strategies. These factors collectively limit the growth of traditional confectionery segments in the Asia-Pacific market. Other drivers and restraints analyzed in the detailed report include:
For complete list of drivers and restraints, kindly check the Table Of Contents. Segment AnalysisChocolate held a 48.71% market share in 2025, underscoring its established role as the core category. However, snack bars, with a compound annual growth rate (CAGR) of 6.95% through 2031, indicate a shift toward functional nutrition that extends beyond traditional confectionery boundaries. Within the chocolate segment, dark chocolate is gaining market share, driven by its perceived health benefits, such as flavonoid content and reduced sugar levels. Premium dark chocolate variants are expected to grow by 9% year-on-year in Japan and Australia in 2025. While milk and white chocolate continue to drive volume, particularly in gifting formats, they face challenges from sugar-reduction regulations, which disproportionately impact higher-sugar products. Sugar confectionery, which includes hard candies, lollipops, mints, pastilles, gummies, jellies, toffees, and nougats, caters to price-sensitive consumers and impulse purchases. Among these, gummies and jellies are experiencing the strongest growth, driven by innovations in texture and the addition of functional ingredients like vitamins. The gum segment is diverging: bubble gum is declining as younger consumers move away from the format, while sugar-free chewing gum is maintaining its market share in mature markets such as South Korea and Japan, where its oral-care benefits remain relevant. Single-serve formats accounted for 62.10% of packaging sales in 2025, reflecting their strong presence in impulse-driven channels such as convenience stores, vending machines, and checkout counters. These formats are favored for their portion control and price-point accessibility, which drive consumer conversions. However, multipacks are projected to grow at a CAGR of 7.09% through 2031, supported by e-commerce platforms that encourage bulk purchasing through subscription discounts and free-shipping incentives. In India, quick-commerce platforms that deliver groceries within 10 to 15 minutes are increasing multipack adoption in urban areas, where consumers prioritize convenience and reduced shopping frequency over unit economics. In Japan, the aging population is boosting demand for multipacks, as elderly consumers prefer fewer shopping trips. Additionally, family-size formats remain popular in rural areas, where multi-generational households are more common. Innovation in single-serve packaging is increasingly focused on sustainability, with brands testing compostable wrappers and refillable dispensers to address concerns about plastic waste. Meanwhile, multipacks are incorporating features such as resealable closures and portion-control options to enhance convenience while maintaining their cost-per-unit advantage, which appeals to value-conscious households. The evolution of packaging segmentation highlights a broader dynamic between on-the-go convenience and economic efficiency. While digital commerce is shifting consumer preferences toward bulk formats, physical retail continues to sustain the dominance of single-serve packaging. Complete Report Scope:
List of Companies Covered in this Report:
Additional Benefits:
Table of Contents1 INTRODUCTION
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