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 食品用アミノ酸の世界市場規模調査＆予測：製品タイプ別（バリン、ロイシン、イソロイシン、トリプトファン、アルギニン、リジン、メチオニン、シトルリン、その他）、用途別、地域別予測：2025-2035年Global Food Amino Acids Market Size study & Forecast, by Product Type (Valine, Leucine, Isoleucine, Tryptophan, Arginine, Lysine, Methionine, Citrulline, Others) by Application and Regional Forecasts 2025-2035 世界の食品アミノ酸市場は、2024年に約252.1億米ドルと評価され、予測期間2025-2035年には6.27%のCAGRで堅調に成長すると予測されている。消費者がホリスティックなウェルネスをサポートする栄養ソリューションを... もっと見る
サマリー世界の食品アミノ酸市場は、2024年に約252.1億米ドルと評価され、予測期間2025-2035年には6.27%のCAGRで堅調に成長すると予測されている。消費者がホリスティックなウェルネスをサポートする栄養ソリューションを求め続ける中、アミノ酸を豊富に含む食品への需要が劇的に急増し、食品、飲料、栄養補助食品業界全体に大きなビジネスチャンスが広がっている。タンパク質の基本的な構成要素であるアミノ酸は、科学的な専門用語から、特に健康志向の家庭で主流の栄養必需品へと変貌を遂げた。ロイシンの筋肉を修復する効果や、トリプトファンの気分を高める役割など、食物アミノ酸は、身体的および認知的パフォーマンスの最適化を目指す人々にとって不可欠なものとなっている。栄養補助食品、強化機能性食品、スポーツ飲料、乳児用ミルクへの配合は、消費者の選択肢を広げただけでなく、メーカーにクリーンラベル、生物学的利用能、持続可能なアミノ酸製剤の革新を促している。生活習慣病の増加、人口の高齢化、タンパク質欠乏症により、専門的な栄養ニーズが生まれている。その結果、アミノ酸の補給、特に食事からの摂取が、かつてないほど優先されるようになっている。業界の洞察によると、バリン、イソロイシン、ロイシンなどの分岐鎖アミノ酸（BCAA）の需要は、アスリート、フィットネス愛好家、高タンパク食を実践している人の間で特に高い。他方、乳児用食品、治療用栄養食品、医療用食品に必須アミノ酸を配合する動きは、乳児の発育、栄養不良、慢性疾患に対する懸念によって推進されている。こうした消費者の要求の進化が製品開発のパラダイム・シフトを促し、食品メーカーがクリーン・ラベルの位置付けと持続可能性の遵守のために発酵ベース、植物由来、または微生物由来のアミノ酸源を活用することを後押ししている。 地域別では、北米が成熟した栄養補助食品のエコシステム、強力な機能性食品文化、および健康意識の高い消費者の大規模な基盤により、引き続き市場を支配している。先進的な食品加工インフラの存在と、米国を拠点とする食品大手による積極的な製品革新戦略が、この地域の主導権をさらに強固なものにしている。一方、欧州は、菜食主義の台頭、予防的健康トレンド、安全なアミノ酸の含有を支持する厳格な規制承認に後押しされて、遠く及ばない。しかし、アジア太平洋地域は、人口の急増、中産階級の可処分所得の増加、インド、中国、東南アジアにおける食生活の嗜好の進化を背景に、2035年まで最も速い成長を遂げる見通しである。栄養学に基づく研究への投資が活発化し、現地の食品製造能力が拡大していることから、同地域はあらゆる食品・飲料カテゴリーでアミノ酸強化の大きな可能性を活用できるようになっている。 本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通り： - BASF SE - 味の素株式会社 - エボニックインダストリーズAG - 協和発酵バイオ株式会社協和発酵バイオ株式会社 - アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー - プリノバ・グループLLC - CJ CheilJedang Corp. - 富豊集団有限公司 - 大創産業株式会社 - 住友化学株式会社 - アミノGmbH - 武漢大宝洋有限公司 - 武漢大豊有限公司 - アディセオ・フランスSAS - ロイヤルDSM N.V. 世界の食品アミノ酸市場レポートスコープ： - 過去データ-2023年、2024年 - 推計基準年 - 2024年 - 予測期間 - 2025-2035 - レポート対象範囲：売上予測、企業ランキング、競合環境、成長要因、トレンド - 地域範囲 - 北米; 欧州; アジア太平洋; 中南米; 中東・アフリカ - カスタマイズ範囲 - レポート購入時に無料カスタマイズ（アナリストの作業時間8時間相当まで）。国、地域、セグメントスコープ*の追加または変更 本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面を盛り込むよう設計されています。また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題などの重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。 市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する： 製品タイプ別 - バリン - ロイシン - イソロイシン - トリプトファン - アルギニン - リジン - メチオニン - シトルリン - その他 用途別 - 栄養補助食品 - 機能性食品 - 機能性飲料 - 乳児用食品 - その他非食品用途 地域別 北米 - 米国 - カナダ 欧州 - 英国 - ドイツ - フランス - スペイン - イタリア - その他のヨーロッパ アジア太平洋 - 中国 - インド - 日本 - オーストラリア - 韓国 - その他のアジア太平洋地域 ラテンアメリカ - ブラジル - メキシコ 中東・アフリカ - UAE - サウジアラビア - 南アフリカ - その他の中東・アフリカ 主な内容 - 2025年から2035年までの10年間の市場推定と予測。 - 各市場セグメントの年換算収益と地域レベル分析。 - 主要地域の国レベル分析による地理的展望の詳細分析。 - 市場の主要プレーヤーに関する情報を含む競争状況。 - 主要事業戦略の分析と今後の市場アプローチに関する提言。 - 市場の競争構造の分析 - 市場の需要サイドと供給サイドの分析 目次目次第1章.世界の食品アミノ酸市場レポート範囲と方法論 1.1.調査目的 1.2.調査方法 1.2.1.予測モデル 1.2.2.デスクリサーチ 1.2.3.トップダウン・アプローチとボトムアップ・アプローチ 1.3.リサーチの属性 1.4.研究の範囲 1.4.1.市場の定義 1.4.2.市場セグメンテーション 1.5.調査の前提 1.5.1.包含と除外 1.5.2.制限事項 1.5.3.調査対象年 第2章.要旨 2.1.CEO/CXOの立場 2.2.戦略的洞察 2.3.ESG分析 2.4.主な調査結果 第3章.世界の食品アミノ酸市場勢力分析 3.1.食品用アミノ酸の世界市場を形成する市場勢力（2024～2035年） 3.2.推進要因 3.2.1.タンパク質が豊富で機能的な食品に対する需要の増加 3.2.2.栄養補給と健康トレンドに対する意識の高まり 3.3.阻害要因 3.3.1.発酵ベースのアミノ酸の高い生産コスト 3.3.2.厳しい食品規制と複雑なラベリング 3.4.機会 3.4.1.植物性及び菜食主義のアミノ酸源の採用拡大 3.4.2.乳児用食品および臨床栄養における用途の拡大 第4章.世界の食品アミノ酸産業分析 4.1.ポーターの5つの力モデル 4.1.1.買い手の交渉力 4.1.2.供給者の交渉力 4.1.3.新規参入の脅威 4.1.4.代替品の脅威 4.1.5.競争上のライバル 4.2.ポーターの5フォース予測モデル（2024年～2035年） 4.3.PESTEL分析 4.3.1.政治的要因 4.3.2.経済的 4.3.3.社会 4.3.4.技術 4.3.5.環境 4.3.6.法律 4.4.主な投資機会 4.5.トップ勝ち組戦略（2025年） 4.6.市場シェア分析（2024-2025） 4.7.世界の価格分析と動向（2025年 4.8.アナリストの推奨と結論 第5章.食品用アミノ酸の世界市場規模・製品タイプ別予測 2025-2035 5.1.市場概要 5.2.食品用アミノ酸の世界市場実績-ポテンシャル分析（2025年） 5.3.バリン 5.3.1.上位国の内訳推定と予測、2024～2035年 5.3.2.市場規模分析、地域別、2025-2035年 5.4.ロイシン 5.5.イソロイシン 5.6.トリプトファン 5.7.アルギニン 5.8.リジン 5.9.メチオニン 5.10.シトルリン 5.11.その他 第6章.食品用アミノ酸の世界市場規模・用途別予測 2025-2035 6.1.市場概要 6.2.食品用アミノ酸の世界市場実績-ポテンシャル分析（2025年） 6.3.ダイエタリーサプリメント 6.4.機能性食品 6.5.機能性飲料 6.6.乳児用食品 6.7.その他の非食品用途 第7章.食品用アミノ酸の世界市場規模・地域別予測 2025-2035 7.1.食品アミノ酸市場、地域別市場スナップショット 7.2.主要国と新興国 7.3.北米の食品アミノ酸市場 7.3.1.米国 7.3.1.1.製品タイプ別内訳規模・予測、2025～2035年 7.3.1.2.用途別市場規模＆予測、2025-2035年 7.3.2.カナダ 7.3.2.1.製品タイプ別市場規模＆予測、2025～2035年 7.3.2.2.用途別市場規模＆予測、2025～2035年 7.4.欧州の食品用アミノ酸市場 7.4.1.英国 7.4.2.ドイツ 7.4.3.フランス 7.4.4.スペイン 7.4.5.イタリア 7.4.6.その他のヨーロッパ 7.5.アジア太平洋地域の食品アミノ酸市場 7.5.1.中国 7.5.2.インド 7.5.3.日本 7.5.4.オーストラリア 7.5.5.韓国 7.5.6.その他のアジア太平洋地域 7.6.ラテンアメリカの食品アミノ酸市場 7.6.1.ブラジル 7.6.2.メキシコ 7.7.中東・アフリカの食品アミノ酸市場 7.7.1.アラブ首長国連邦 7.7.2.サウジアラビア 7.7.3.南アフリカ 7.7.4.その他の中東・アフリカ 第8章.コンペティティブ・インテリジェンス 8.1.トップ市場戦略 8.2.BASF SE 会社概要 主要役員 会社概要 財務実績（データが入手可能な場合のみ） 製品/サービスポート 最近の開発 市場戦略 SWOT分析 8.3.味の素株式会社 8.4.エボニック 8.5.協和発酵バイオ協和発酵バイオ 8.6.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 8.7.プリノーバ・グループLLC 8.8.CJ CheilJedang Corp. 8.9.福豊集団有限公司 8.10.大創産業株式会社 8.11.住友化学株式会社 8.12.アミノGmbH 8.13.名華控股集団有限公司 8.14.武漢大豊有限公司 8.15.アディセオ・フランスSAS 8.16.ロイヤルDSM N.V.
SummaryThe Global Food Amino Acids Market is valued approximately at USD 25.21 billion in 2024 and is anticipated to grow with a robust CAGR of 6.27% over the forecast period 2025-2035. As consumers continue to seek nutritional solutions that support holistic wellness, the demand for amino acid-rich foods has surged dramatically, carving out expansive opportunities across the food, beverage, and nutraceutical industries. Amino acids, the fundamental building blocks of protein, have transformed from being scientific jargon to mainstream nutritional necessities, especially in health-conscious households. Whether it’s leucine’s muscle-repairing benefits or tryptophan’s role in mood enhancement, food amino acids have become indispensable for individuals aiming to optimize their physical and cognitive performance. Their incorporation in dietary supplements, fortified functional foods, sports beverages, and infant formulas has not only expanded consumer choices but has also pushed manufacturers to innovate with clean-label, bioavailable, and sustainable amino acid formulations. Table of ContentsTable of Contents
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