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インド・ソアンパプディ市場:セグメント別(ギー、ノンギー)、タイプ別(フレーバー、クラシック)、流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、伝統的小売店/菓子店、オンライン、コンビニエンスストア)、地域別、競争、予測、機会、2021-2031F

インド・ソアンパプディ市場:セグメント別(ギー、ノンギー)、タイプ別(フレーバー、クラシック)、流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、伝統的小売店/菓子店、オンライン、コンビニエンスストア)、地域別、競争、予測、機会、2021-2031F


India Soan Papdi Market, By Segment (Ghee, Non-Ghee), By Type (Flavor, Classic), By Distribution Channel (Supermarket/ Hypermarket, Tradition retail stores/ Sweet shops, Online, Convenience Stores), By Region, Competition, Forecast & Opportunities, 2021-2031F

市場概要 インドのSoan Papdi市場は、2025年に1億4,124万米ドルと評価され、2031年には2億5,296万米ドルに達すると予測され、予測期間中の年平均成長率は10.2%である。同市場は、特にディワリやラクシャ・バンダ... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 納期 ページ数 言語
TechSci Research
テックサイリサーチ
2025年7月14日 US$3,500
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PDF:2営業日程度 89 英語

 

サマリー

市場概要
インドのSoan Papdi市場は、2025年に1億4,124万米ドルと評価され、2031年には2億5,296万米ドルに達すると予測され、予測期間中の年平均成長率は10.2%である。同市場は、特にディワリやラクシャ・バンダンといった祝祭行事におけるインドの伝統菓子の人気上昇に支えられ、着実に拡大している。可処分所得の増加、都市化、文化的な贈答習慣がこの成長の主な要因となっている。砂糖不使用、オーガニック、多穀物といった健康志向のバリエーションが、特にフィットネス志向の消費者や糖尿病患者の間で注目を集めている。ギーベースのSoan Papdiは、その高級な味わいと訴求力により引き続き優位を保っているが、ギー以外の代替品が価値主導型市場に浸透しつつある。チョコレート、マンゴー、ピスタチオなどのフレーバー・イノベーションは若い消費者の共感を呼んでいるが、伝統的なバージョンは伝統的な小売店やスイーツ・ショップで人気を保っている。各ブランドはまた、現代消費者の嗜好や季節需要に対応するため、パッケージの美観を向上させたり、コンボギフトパックを発売したりしている。
主な市場牽引要因
伝統的・祝祭的スイーツへの需要の高まり
Soan Papdiは、インドのお祭りや儀式と深く結びついた文化的関連性が、その需要を牽引する重要な役割を果たしている。ディワリ、ラクシャ・バンダン、結婚式など、スイーツが贈り物やもてなしに欠かせない重要な祝祭の際には、依然として人気の高い選択肢となっている。企業や個人を問わず、プレミアム・ギフト文化の高まりが、魅力的なパッケージのSoan Papdiの需要をさらに押し上げている。年齢層を問わないノスタルジックな価値が、この商品の通年的な魅力に拍車をかけている。これを生かすため、メーカー各社は、国内消費者と海外のインド人ディアスポラの双方をターゲットに、様々なフレーバー、エレガントなギフトボックス、フュージョンのバリエーションなど、製品ラインを拡大している。こうした努力により、Soan Papdiはインド全土の祝祭や祝い事の消費パターンにおける一貫した定番商品として定着している。
主な市場課題
短い賞味期限と腐敗性の懸念
Soan Papdi市場における大きな制約は、賞味期限が比較的短く、通常15~30日であることである。これは、砂糖とギーが多く含まれているため、吸湿しやすく腐敗しやすいためである。時間が経つとパリッとした食感が失われるため、製品の品質に影響し、特に長距離の流通が制限される。保存安定性を高めるために、窒素洗浄や真空密封包装などの技術革新が導入されているが、こうした技術は製造コストを上昇させる。こうした解決策は、特に未組織部門の小規模生産者には手が出なかったり、手が届かなかったりすることが多く、品質基準のばらつきや廃棄の増加につながる。また、国際輸送中の鮮度維持は依然として物流上の課題であるため、こうした腐敗性は輸出の可能性にも水を差す。
主要市場動向
プレミアム化とグルメ・ポジショニング
この市場では、職人技を駆使した高級スイーツを求める都市部の消費者により、プレミアム化・グルメ化の傾向が顕著になっている。各ブランドは、ドライフルーツ、サフラン、シングルオリジンギーのような高級食材を使った高級Soan Papdiを発売しており、多くの場合、贈答用に適したスタイリッシュで再利用可能な箱に入っている。こうした商品は、特にお祭りや企業の贈答シーズンに、富裕層の共感を呼んでいる。有名シェフが監修したり、インフルエンサーが推薦したりするグルメ商品も、大都市市場で人気を集めている。この傾向は、スイーツ専門店やオンライン・プラットフォームの台頭によってさらに強まり、ブランドは高品質で美しいパッケージの伝統菓子を好むニッチな消費者にリーチできるようになっている。
主要市場プレイヤー
- ハルディラムズ・インディア社
- Bikaji Foods International Ltd.
- Bikanervala Foods Pvt.
- Nutriana Foods Pvt.
- Balaji Wafers Pvt.
- プラタップ・スナックス社
- ADFフーズ
- バジョリアフーズ社
- デサイブラザーズ
- ITCリミテッド
レポートの範囲
本レポートでは、インドのSoan Papdi市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています:
- インドのソアンパプディ市場、セグメント別
o ギー
非ギー
- インドのソアンパプディ市場:タイプ別
o フレーバー
クラシック
- インドのソアンパプディ市場:流通チャネル別
o スーパーマーケット/ハイパーマーケット
o 伝統的な小売店/菓子店
o オンライン
o コンビニエンスストア
- インドのソアンパプディ市場:地域別
o 北部

西

競合状況
企業プロフィール:インドのソアンパプディ市場に進出している主要企業の詳細分析
利用可能なカスタマイズ
インドのソアンパプディ市場レポートは所定の市場データを有し、TechSci Research社は企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供します。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です:
企業情報
- 追加市場参入企業(最大5社)の詳細分析とプロファイリング


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目次

1.はじめに
1.1.市場概要
1.2.レポートの主なハイライト
1.3.市場範囲
1.4.対象市場セグメント
1.5.調査対象期間
2.調査方法
2.1.方法論の風景
2.2.研究の目的
2.3.ベースライン手法
2.4.調査範囲の設定
2.5.仮定と限界
2.6.調査の情報源
2.7.市場調査のアプローチ
2.8.市場規模・市場シェアの算出方法
2.9.予測方法
3.エグゼクティブサマリー
3.1.市場の概要
3.2.主要市場セグメントの概要
3.3.主要市場プレーヤーの概要
3.4.主要地域の概要
3.5.市場促進要因、課題、トレンドの概要
4.顧客の声
4.1.ブランド認知度
4.2.購入決定に影響を与える要因
5.インドのソアンパプディ市場の展望
5.1.市場規模と予測
5.1.1.金額ベース
5.2.市場シェアと予測
5.2.1.セグメント別市場シェア分析(ギー、非ギー)
5.2.2.タイプ別市場シェア分析(フレーバー、クラシック)
5.2.3.流通チャネル別市場シェア分析(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、伝統的小売店/菓子店、オンライン、コンビニエンスストア)
5.2.4.地域別市場シェア分析
5.2.4.1.北部市場シェア分析
5.2.4.2.東部市場シェア分析
5.2.4.3.西市場シェア分析
5.2.4.4.南部市場シェア分析
5.2.5.上位5社別市場シェア分析、その他(2025年)
5.3.インドのソアンパプディ市場マッピングと機会評価
5.3.1.セグメント別市場マッピングと機会評価
5.3.2.タイプ別市場マッピングと機会評価
5.3.3.流通チャネル別市場マッピングと機会評価
5.3.4.地域別市場マッピングと機会評価
6.インドのギー・ソアン・パプディ市場展望
6.1.市場規模と予測
6.1.1.金額ベース
6.2.市場シェアと予測
6.2.1.タイプ別市場シェア分析
6.2.2.流通チャネル別市場シェア分析
7.インド非ギーソーンパプディ市場展望
7.1.市場規模と予測
7.1.1.金額ベース
7.2.市場シェアと予測
7.2.1.タイプ別市場シェア分析
7.2.2.流通チャネル別市場シェア分析
8.市場ダイナミクス
8.1.促進要因
8.2.課題
9.混乱:紛争、パンデミック、貿易障壁
10.市場動向と発展
10.1.合併と買収(もしあれば)
10.2.セグメントの立ち上げ(もしあれば)
10.3.最近の動向
11.ポーターズファイブフォース分析
11.1.業界内の競争
11.2.新規参入の可能性
11.3.サプライヤーの力
11.4.顧客の力
11.5.代替セグメントの脅威
12.インド経済プロフィール
13.競争環境
13.1.企業プロフィール
13.1.1.Haldiram's India Pvt Ltd.
13.1.1.1.事業概要
13.1.1.2.会社概要
13.1.1.3.セグメントとサービス
13.1.1.4.財務(入手可能な情報による)
13.1.1.5.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
13.1.1.6.最近の動向
13.1.1.7.主要経営陣
13.1.2.ビカジ・フーズ・インターナショナル・リミテッド
13.1.3.ビカネルバラ・フーズ社
13.1.4.ニュートリアナフーズ社
13.1.5.Balaji Wafers Pvt.
13.1.6.プラタップ・スナックス社
13.1.7.ADFフーズ
13.1.8.バジョリアフーズ社
13.1.9.デサイブラザーズ
13.1.10.ITCリミテッド
14.戦略的提言
14.1.重点分野
14.1.1.ターゲット・セグメント
14.1.2.ターゲット流通チャネル
14.1.3.ターゲット地域
15.会社概要・免責事項

 

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Summary

Market Overview
India’s Soan Papdi Market was valued at USD 141.24 Million in 2025 and is projected to reach USD 252.96 Million by 2031, growing at a CAGR of 10.2% during the forecast period. The market is experiencing steady expansion, supported by the rising popularity of traditional Indian sweets, particularly during festive occasions such as Diwali and Raksha Bandhan. Increasing disposable incomes, urbanization, and cultural gifting practices are major contributors to this growth. Health-oriented variants—such as sugar-free, organic, and multigrain options—are gaining consumer attention, especially among fitness-conscious and diabetic buyers. While ghee-based Soan Papdi continues to dominate due to its premium taste and appeal, non-ghee alternatives are making inroads in value-driven markets. Flavor innovations, including chocolate, mango, and pistachio, are resonating with younger consumers, while classic versions remain popular through traditional retail and sweet shops. Brands are also enhancing packaging aesthetics and launching combo gift packs to cater to modern consumer preferences and seasonal demand.
Key Market Drivers
Rising Demand for Traditional and Festive Sweets
The deep-rooted cultural association of Soan Papdi with Indian festivals and ceremonies plays a vital role in driving its demand. It remains a popular choice during key celebrations such as Diwali, Raksha Bandhan, and weddings, where sweets are integral to gifting and hospitality. The rise in premium gifting culture—both corporate and personal—has further fueled demand for attractively packaged Soan Papdi. The product’s nostalgic value across age groups adds to its year-round appeal. To capitalize on this, manufacturers are expanding product lines with assorted flavors, elegant gift boxes, and fusion variants aimed at both domestic consumers and the overseas Indian diaspora. These efforts have helped establish Soan Papdi as a consistent staple in festive and celebratory consumption patterns across India.
Key Market Challenges
Short Shelf Life and Perishability Concerns
A major limitation in the Soan Papdi market is its relatively short shelf life, typically ranging from 15 to 30 days. This is due to its high sugar and ghee composition, which makes it prone to moisture absorption and spoilage. The loss of crispness over time affects product quality and restricts broader distribution, particularly over long distances. Although innovations like nitrogen-flushed and vacuum-sealed packaging have been introduced to extend shelf stability, such technologies raise manufacturing costs. These solutions are often unaffordable or inaccessible for small-scale producers, especially in the unorganized sector, leading to uneven quality standards and higher wastage. This perishability also hampers export potential, as maintaining freshness during international transit remains a persistent logistical challenge.
Key Market Trends
Premiumization and Gourmet Positioning
The market is experiencing a clear trend toward premium and gourmet positioning, driven by urban consumers seeking artisanal and high-end sweet options. Brands are launching upscale Soan Papdi variants featuring premium ingredients such as dry fruits, saffron, and single-origin ghee, often presented in stylish, reusable boxes suitable for gifting. These offerings are resonating with affluent segments, especially during festivals and corporate gifting seasons. Gourmet variants curated by celebrity chefs or endorsed by influencers are also gaining traction in metropolitan markets. This trend is further strengthened by the rise of specialty sweet outlets and online platforms, which allow brands to reach niche audiences with a preference for high-quality, aesthetically packaged traditional confections.
Key Market Players
• Haldiram's India Pvt Ltd
• Bikaji Foods International Ltd.
• Bikanervala Foods Pvt. Ltd.
• Nutriana Foods Pvt. Ltd.
• Balaji Wafers Pvt. Ltd.
• Prataap Snacks Ltd.
• ADF Foods Ltd.
• Bajoria Foods Pvt. Ltd.
• Desai Brothers Ltd.
• ITC Limited
Report Scope:
In this report, the India Soan Papdi Market has been segmented into the following categories, in addition to the industry trends which have also been detailed below:
• India Soan Papdi Market, By Segment:
o Ghee
o Non-Ghee
• India Soan Papdi Market, By Type:
o Flavor
o Classic
• India Soan Papdi Market, By Distribution Channel:
o Supermarket/ Hypermarket
o Tradition retail stores/ Sweet shops
o Online
o Convenience Stores
• India Soan Papdi Market, By Region:
o North
o East
o West
o South
Competitive Landscape
Company Profiles: Detailed analysis of the major companies present in the India Soan Papdi Market.
Available Customizations
India Soan Papdi Market report with the given market data, TechSci Research offers customizations according to a company's specific needs. The following customization options are available for the report:
Company Information
• Detailed analysis and profiling of additional market players (up to five).



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Table of Contents

1. Introduction
1.1. Market Overview
1.2. Key Highlights of the Report
1.3. Market Coverage
1.4. Market Segments Covered
1.5. Research Tenure Considered
2. Research Methodology
2.1. Methodology Landscape
2.2. Objective of the Study
2.3. Baseline Methodology
2.4. Formulation of the Scope
2.5. Assumptions and Limitations
2.6. Sources of Research
2.7. Approach for the Market Study
2.8. Methodology Followed for Calculation of Market Size & Market Shares
2.9. Forecasting Methodology
3. Executive Summary
3.1. Overview of the Market
3.2. Overview of Key Market Segmentations
3.3. Overview of Key Market Players
3.4. Overview of Key Regions
3.5. Overview of Market Drivers, Challenges, and Trends
4. Voice of Customer
4.1. Brand Awareness
4.2. Factor Influencing Availing Decision
5. India Soan Papdi Market Outlook
5.1. Market Size & Forecast
5.1.1. By Value
5.2. Market Share & Forecast
5.2.1. By Segment Market Share Analysis (Ghee, Non-Ghee)
5.2.2. By Type Market Share Analysis (Flavor, Classic)
5.2.3. By Distribution Channel Market Share Analysis (Supermarket/ Hypermarket, Tradition retail stores/ Sweet shops, Online, Convenience Stores)
5.2.4. By Regional Market Share Analysis
5.2.4.1. North Market Share Analysis
5.2.4.2. East Market Share Analysis
5.2.4.3. West Market Share Analysis
5.2.4.4. South Market Share Analysis
5.2.5. By Top 5 Companies Market Share Analysis, Others (2025)
5.3. India Soan Papdi Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.1. By Segment Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.2. By Type Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.3. By Distribution Channel Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.4. By Regional Market Mapping & Opportunity Assessment
6. India Ghee Soan Papdi Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Type Market Share Analysis
6.2.2. By Distribution Channel Market Share Analysis
7. India Non-Ghee Soan Papdi Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Type Market Share Analysis
7.2.2. By Distribution Channel Market Share Analysis
8. Market Dynamics
8.1. Drivers
8.2. Challenges
9. Disruptions: Conflicts, Pandemics and Trade Barriers
10. Market Trends & Developments
10.1. Merger & Acquisition (If Any)
10.2. Segment Launches (If Any)
10.3. Recent Developments
11. Porters Five Forces Analysis
11.1. Competition in the Industry
11.2. Potential of New Entrants
11.3. Power of Suppliers
11.4. Power of Customers
11.5. Threat of Substitute Segments
12. India Economic Profile
13. Competitive Landscape
13.1. Company Profiles
13.1.1. Haldiram's India Pvt Ltd.
13.1.1.1. Business Overview
13.1.1.2. Company Snapshot
13.1.1.3. Segments & Services
13.1.1.4. Financials (As Per Availability)
13.1.1.5. Key Market Focus & Geographical Presence
13.1.1.6. Recent Developments
13.1.1.7. Key Management Personnel
13.1.2. Bikaji Foods International Ltd.
13.1.3. Bikanervala Foods Pvt. Ltd.
13.1.4. Nutriana Foods Pvt. Ltd.
13.1.5. Balaji Wafers Pvt. Ltd.
13.1.6. Prataap Snacks Ltd.
13.1.7. ADF Foods Ltd.
13.1.8. Bajoria Foods Pvt. Ltd.
13.1.9. Desai Brothers Ltd.
13.1.10. ITC Limited.
14. Strategic Recommendations
14.1. Key Focus Areas
14.1.1. Target Segment
14.1.2. Target Distribution Channel
14.1.3. Target Region
15. About Us & Disclaimer

 

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2025/10/09 10:26

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