 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場：種類別（システム［ハイブリダイゼーション法、クロマトグラフィー法、分光法、免疫測定法］、消耗品・資材［検査キット、微生物培養培地、試薬およびその他の消耗品］）、検査対象食品別（肉・家禽、魚・水産物、 加工食品、果物・野菜、乳製品、穀物、その他の食品）、実施場所別（社内検査室［工場内検査室］、外部委託施設［サービスラボ］、政府検査機関）、技術別（定性）、地域別 - 2031年までの世界市場予測Food Pathogen Safety Testing Equipment & Supplies Market by Type (Systems [Hybridization-Based, Chromatography-Based, Spectrometry-Based, Immunoassay-Based], Consumables & Supplies [Test Kits, Microbial Culture Media, Reagents & Other Consumables]), Food Tested (Meat & Poultry, Fish & Seafood, Processed Food, Fruits & Vegetables, Dairy Products, Cereals & Grains, Other Food Products), by Site (In-House Laboratories [Factory Labs], Outsourcing Facilities [Service Labs], Government Labs), Technology (Qualitative), and Region - Global Forecast to 2031 食品病原体安全検査機器・消耗品市場は、2026年に91億米ドルと推定されており、2031年までに年平均成長率（CAGR）7.8％で132.5億米ドルに達すると予測されています。 https://mnmimg.marketsandmarkets.com/Im... もっと見る
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サマリー食品病原体安全検査機器・消耗品市場は、2026年に91億米ドルと推定されており、2031年までに年平均成長率（CAGR）7.8％で132.5億米ドルに達すると予測されています。https://mnmimg.marketsandmarkets.com/Images/food-pathogen-safety-testing-equipment-supplies-market-img-overview.webp この市場は拡大を続けており、これは食品業界、製薬業界、さらには飼料業界における食品安全と品質への関心の高まりによるものです。食中毒の発生率の増加と厳しいコンプライアンス要件により、メーカーは製品の安全性を維持し、製品が規定に準拠していることを保証するために、効果的な病原体検査手順を確立することが求められています。 また、品質検査の精度向上と検査時間の短縮を図るために用いられる、PCR検査、免疫測定法、自動微生物検出・検査システムなどの迅速検査手法の改良も、市場の拡大に寄与しています。さらに、加工食品、即食食品、包装食品の人気の高まりにより、生産およびサプライチェーン全体を通じて信頼できる検査や消耗品の使用が促進されています。 世界的な食品貿易の拡大と製品のトレーサビリティへの関心の高まりに伴い、今後数年間は、現場検査、検査室の自動化、および食品品質管理のコンピュータ化システムへの投資の流入により、食品病原体安全検査機器および消耗品に対する継続的な需要が支えられると予測されます。 製品タイプ別では、消耗品およびキットセグメントが、食品病原体安全検査機器および消耗品市場において最大のシェアを占めると予測されています。 市場シェアの最大部分を占めるのは消耗品およびキットであり、これは主に、日常的な病原体検査プロセスにおけるそれらの反復的な使用に起因しています。これらは、食品製造および品質管理施設で行われるあらゆる検査に必須となる試薬、検査キット、培地、および試料調製製品です。 食品安全基準を遵守するための日常的かつ迅速な検査に対する要求がますます高まっていることから、社内および第三者検査機関における高品質な消耗品の消費に対する需要が高まっています。また、PCR法や免疫測定法に基づく検査技術の利用拡大も病原体検出キットの消費を促進しており、これが同セグメントの市場における優位性をさらに強めています。 検査対象食品の中で、食肉・家禽カテゴリーが市場シェアの最大を占める見込みです。 食肉・家禽セグメントは、微生物汚染や厳しい規制監視要件の影響を最も受けやすいため、市場で最大のシェアを占めています。この種の食品では、サルモネラ菌、リステリア菌、大腸菌の発生リスクが高くなります。したがって、加工、包装、流通の各工程において、食品を定期的に検査することが重要です。 世界中で加工・包装肉製品の消費が増加していることから、最適な病原体検査ソリューションを求める需要がさらに高まっています。その結果、食品製造企業は製品の安全性を確保し、食品安全基準に適合させるために、高度な検査ツールや消耗品への投資を拡大しています。 実施場所別では、外部委託施設（サービスラボ）が市場をリードすると予測されています。 最大の市場セグメントは、第三者機関や委託検査機関を通じたアウトソーシング施設である。検査インフラや技術スキルのコストが高いため、多くの食品メーカーは病原体検査サービスを専門の検査機関に委託している。検査機関は、高水準の検査、迅速な結果提供、および規制順守の履行に関する支援を提供する。食品安全要件の増加や、精密な微生物検査を行う需要の高まりにより、企業は定期的な品質管理および検証手順を、認定を受けた外部検査機関に委託するようになっている。 地域別に見ると、欧州は食品病原体安全検査機器および消耗品市場において最大の市場であると推定されている。 欧州地域は世界市場シェアにおいて最大の貢献度を占めており、これは食品加工業界全体における厳格な食品安全基準と包括的な品質保証システムの結果である。食品安全とトレーサビリティを確立するための規制検査の導入により、病原体検査ソリューションの利用が促進され、これらは同地域において必須の検査要件となっている。 また、加工食品メーカーの集中度の高さや、食品の品質および食品安全に対する消費者の意識の高まりも、市場の成長に寄与している。さらに、実験室の自動化や高度な微生物検査技術への投資も同地域で行われており、これが市場におけるトップの地位につながっている。 食品病原体安全検査機器・消耗品市場で事業を展開する主要組織の最高経営責任者（CEO）、取締役、およびその他の幹部を対象に、詳細なインタビューを実施した。 ? 企業規模別：ティア1 - 30%、ティア2 - 25%、ティア3 - 45% ? 役職別：取締役 - 30%、マネージャー - 25%、その他 - 45% ? 地域別：北米 - 20%、欧州 - 30%、アジア太平洋 - 40%、その他地域 - 10% 市場における主要企業には、サーモフィッシャーサイエンティフィック社（米国）、バイオラッド・ラボラトリーズ社（米国）、メルクKGaA（ドイツ）、ネオジェン・コーポレーション（米国）、バイオメリュー（フランス）、アジレント・テクノロジーズ社（米国）、 QIAGEN（ドイツ）、島津製作所（日本）、Bruker（米国）、PerkinElmer Inc.（米国）、Hygiena, LLC（米国）、Solabia Group（フランス）、Roka Bio Science（米国）、Promega Corporation（米国）、Romer Labs Division Holding（オーストリア）などが挙げられる。 ? 調査範囲 本調査レポートでは、食品病原体安全性検査機器・消耗品市場を、種類別（システム［ハイブリダイゼーション法、クロマトグラフィー法、分光法、免疫測定法］、消耗品・資材［検査キット、微生物培養培地、試薬およびその他の消耗品］）、 検査対象食品（肉・家禽、魚・水産物、加工食品、果物・野菜、乳製品、穀物、その他の食品）、設置場所（社内研究所［工場内ラボ］、外部委託施設［サービスラボ］、政府系研究所）、技術［定性］、および地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、その他地域）ごとに分類しています。 本レポートの範囲には、食品病原体安全性検査機器・消耗品業界の成長に影響を与える主要な要因（推進要因、抑制要因、課題、機会など）に関する詳細情報が含まれています。主要な業界プレイヤーについて徹底的な分析を行い、その事業、サービス、主要戦略、契約、パートナーシップ、合意、製品発売、合併・買収、および食品病原体安全性検査機器・消耗品市場に関連する最近の動向に関する洞察を提供しています。 本レポートは、食品病原体安全検査機器・消耗品市場のエコシステムにおける新興スタートアップ企業の競合分析を提供します。さらに、本調査では、技術分析、エコシステムおよび市場マッピング、特許・規制環境など、業界特有のトレンドについても網羅しています。 本レポートを購入する理由 本レポートは、市場リーダーや新規参入企業に対し、食品病原体安全検査機器・消耗品市場全体およびそのサブセグメントにおける売上高の最も正確な推計値に関する情報を提供します。これにより、ステークホルダーは競争環境を理解し、自社のビジネスをより良い位置に据え、適切な市場参入戦略を策定するためのさらなる知見を得ることができます。また、本レポートは主要な市場推進要因、制約、課題、および機会に関する情報を提供することで、ステークホルダーが市場の動向を把握する一助となります。 本レポートは、以下のポイントに関する洞察を提供します： ? 食品病原体安全検査機器・消耗品市場の成長に影響を与える主要な推進要因（ゲノムサーベイランスおよびトレーサビリティの拡大）、制約要因（高額な初期投資および継続的なコスト）、機会（携帯型および現場での迅速検査の拡大）、課題（規制の断片化および承認までの期間）の分析 ? 製品開発／イノベーション：食品病原体安全検査機器・消耗品市場における研究開発活動および新製品発売に関する詳細な洞察 ? 市場開発：収益性の高い市場に関する包括的な情報、および各地域における食品病原体安全検査機器・消耗品の分析 ? 市場の多角化：食品病原体安全検査機器・消耗品市場における新たな製品供給源、未開拓地域、最近の動向、および投資に関する網羅的な情報 ? 競合分析：Thermo Fisher Scientific Inc.（米国）、Bio-Rad Laboratories, Inc.（米国）、Merck KGaA（ドイツ）、Neogen Corporation（米国）、bioMérieux（フランス）、Agilent Technologies, Inc.（米国）、 QIAGEN（ドイツ）、島津製作所（日本）、Bruker（米国）、PerkinElmer Inc.（米国）、Hygiena, LLC（米国）、Solabia Group（フランス）、Roka Bio Science（米国）、Promega Corporation（米国）、Romer Labs Division Holding（オーストリア）など、食品病原体安全検査機器・消耗品市場における主要企業の市場シェア、成長戦略、製品ラインナップ、ブランド／製品比較、および製品展開に関する詳細な評価 目次1 はじめに 341.1 本調査の目的 34 1.2 市場の定義 35 1.3 調査範囲とセグメンテーション 36 1.3.1 対象市場と地域範囲 36 1.3.2 調査対象の範囲と除外項目 37 1.4 対象期間 38 1.5 測定単位 38 1.5.1 通貨単位 38 1.5.2 数量単位 39 1.6 ステークホルダー 39 1.7 変更点の概要 40 2 エグゼクティブ・サマリー 41 2.1 市場のハイライトと主要な洞察 41 2.2 主要市場参加者：戦略的展開のマッピング 42 2.3 食品病原体安全検査機器・消耗品市場における破壊的トレンド 43 2.4 高成長セグメント 44 2.5 地域別概況：市場規模、成長率、および予測 45 3 プレミアムインサイト 46 3.1 食品病原体安全検査機器・消耗品市場における事業者にとっての魅力的な機会 46 3.2 食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 タイプ別・地域別 47 3.3 食品病原菌安全検査機器・消耗品市場：設置場所別 47 3.4 食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 検査対象食品の種類別 48 3.5 食品病原体安全検査機器・消耗品市場、システム別 49 3.6 食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 消耗品・消耗品別 49 3.7 食品病原体安全検査機器・消耗品市場、国別 50 4 市場概要 51 4.1 はじめに 51 4.2 市場動向 52 4.2.1 推進要因 52 4.2.1.1 食中毒の根強い負担 52 4.2.1.2 規制の強化と予防的対策 53 4.2.1.3 ゲノムサーベイランスおよびトレーサビリティの拡大 54 4.2.1.4 検査の迅速化と自動化へのニーズ 54 4.2.2 阻害要因 55 4.2.2.1 高い初期投資および継続的コスト 55 4.2.2.2 人材および技術能力の不足 55 4.2.2.3 複雑なバリデーションと複数管轄区域にわたるコンプライアンス 56 4.2.3 機会 57 4.2.3.1 携帯型およびオンサイト迅速検査の拡大 57 4.2.3.2 デジタル統合とスマートラボエコシステム 57 4.2.3.3 Reagent-as-a-Service（試薬のサービス化）と柔軟なビジネスモデル 58 4.2.4 課題 58 4.2.4.1 規制の断片化と承認までの期間 58 4.2.4.2 サイバーセキュリティおよびデータ完全性のリスク 59 4.3 未充足ニーズと未開拓領域 60 4.3.1 食品病原体安全検査機器・消耗品市場における未充足ニーズ 60 4.3.1.1 迅速な現場での確認検査 60 4.3.1.2 新興市場向けの費用対効果の高い検証済みソリューション 61 4.3.1.3 検査室のデジタル化およびサイバーセキュリティ強化ソリューション 61 4.3.2 未開拓市場の機会 62 4.3.2.1 生存率を考慮した迅速検査プラットフォーム 62 4.3.2.2 柔軟な商用展開モデル 62 4.3.2.3 ゲノムサーベイランス・アズ・ア・サービス（SaaS）プラットフォーム 62 4.3.2.4 デジタルセキュリティに優れたスマートラボインフラ 62 4.4 相互接続された市場とセクター横断的な機会 62 4.5 ティア1/2/3プレーヤーによる戦略的動き 63 5 業界動向 65 5.1 ポーターの5つの力分析 65 5.1.1 競争の激しさ 66 5.1.2 供給者の交渉力 66 5.1.3 購入者の交渉力 66 5.1.4 代替品の脅威 67 5.1.5 新規参入者の脅威 67 5.2 マクロ経済の見通し 67 5.2.1 世界人口の増加と食料需要の拡大 67 5.2.2 新興国における食品加工の工業化 69 5.2.3 公衆衛生支出の増加と食品安全への投資 69 5.3 サプライチェーン分析（微生物学用寒天培養製品） 69 5.3.1 投入資材および原材料の調達 70 5.3.2 海藻の栽培および加工 71 5.3.3 寒天の抽出および精製 71 5.3.4 培地の配合および製造 71 5.3.5 品質試験および認証 71 5.3.6 包装および表示 71 5.3.7 倉庫保管および流通 71 5.3.8 最終用途 71 5.4 バリューチェーン分析（食品病原菌検査キット） 72 5.4.1 原材料の調達 72 5.4.2 キットの配合・製造 72 5.4.3 品質保証および規制認証 73 5.4.4 販売、マーケティングおよび流通 73 5.5 エコシステム分析 73 5.6 価格分析 75 5.6.1 主要企業の平均販売価格（システム別） 75 5.6.2 平均販売価格（システム別） 76 5.6.3 地域別検査キットの平均販売価格 76 5.6.4 地域別微生物培養培地の平均販売価格 77 5.6.5 地域別試薬・消耗品の平均販売価格 77 5.7 貿易分析 78 5.7.1 輸入動向（HSコード 902720） 78 5.7.2 輸出動向（HSコード 902720） 79 5.8 主要な会議およびイベント（2026年～2027年） 81 5.9 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド／ディスラプション 82 5.10 投資および資金調達シナリオ 82 5.11 ケーススタディ分析 83 5.11.1 BCNリサーチ・ラボラトリーズ、バイオメリューと提携し、食品安全検査用Gene-Upシステムを導入 83 5.11.2 ユーロフィン、レオニクスと提携し、レオニクス・リステリア・パターナラート・アッセイを導入 83 5.12 2025年米国関税が食品病原体安全検査機器・消耗品市場に与える影響 84 5.12.1 はじめに 84 5.12.2 主な関税率 84 5.12.3 価格への影響分析 85 5.12.4 国・地域への影響 85 5.12.4.1 米国 85 5.12.4.2 欧州 86 5.12.4.3 アジア太平洋地域 86 5.12.5 最終用途産業への影響 86 ? 6 技術の進歩、AIによる影響、特許、イノベーション、および将来の応用 87 6.1 主要技術 87 6.1.1 PCRベースの分子診断 87 6.1.2 マイクロアレイベースの検出プラットフォーム 87 6.1.3 迅速な現場検出システム 87 6.2 補完的技術 87 6.2.1 自動微生物検出システム 87 6.2.2 クロマトグラフィーに基づく検査ソリューション 87 6.3 関連技術 88 6.3.1 バイオセンサーに基づく検出技術 88 6.3.2 AIを活用した食品安全モニタリングプラットフォーム 88 6.4 特許分析 88 6.4.1 はじめに 88 6.4.2 主要特許一覧（2017年1月～2025年12月） 90 6.5 将来の応用 92 6.5.1 AI統合型病原体検出プラットフォーム 92 6.5.2 携帯型現場食品検査装置 93 6.5.3 ラボ・オン・チップ（Lab-on-a-chip）迅速検出システム 93 6.5.4 マイクロ流体バイオセンサーを用いた検出 93 6.5.5 リアルタイム食品品質モニタリングセンサー 94 6.6 AI／ジェネレーティブAIが食品病原体安全検査機器 および消耗品業界に与える影響 94 6.6.1 主なユースケースと市場の可能性 94 6.6.2 バイオテクノロジー処理および培養におけるベストプラクティス 95 6.6.3 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場におけるAI導入の事例研究 95 6.6.4 相互に関連する隣接エコシステムと市場プレイヤーへの影響 96 6.6.5 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場における生成AI導入への準備状況 96 6.7 成功事例と実世界での応用 97 6.7.1 クリア・ラボズ：食品安全のための自動化されたNGSベースの病原体検出 97 6.7.2 ネミス・テクノロジーズ：食品加工施設向け現場迅速病原体検出 98 6.7.3 パトジェンDX：マイクロアレイベースの多病原体検出技術 98 ? 7 持続可能性と規制環境 99 7.1 地域ごとの規制とコンプライアンス 99 7.1.1 規制の枠組み 99 7.1.1.1 グローバル食品安全イニシアティブ（GFSI） 99 7.1.1.2 北米 99 7.1.1.2.1 米国 99 7.1.1.2.1.1 連邦法 99 7.1.1.2.1.2 州法 100 7.1.1.2.1.3 小売食品における食品安全 100 7.1.1.2.1.4 貿易における食品安全 100 7.1.1.2.1.5 HACCP規制 101 7.1.1.2.1.6 家禽における食中毒病原菌に関する米国の規制 101 7.1.1.2.1.7 果物・野菜生産者向けの食品安全規制 101 7.1.1.2.2 カナダ 101 7.1.1.2.3 メキシコ 102 7.1.1.3 欧州 102 7.1.1.3.1 欧州連合 102 7.1.1.3.1.1 微生物基準規制 103 7.1.1.3.2 ドイツ 103 7.1.1.3.3 英国 104 7.1.1.3.4 フランス 104 7.1.1.3.5 イタリア 105 7.1.1.3.6 ポーランド 105 7.1.1.4 アジア太平洋地域 105 7.1.1.4.1 中国 105 7.1.1.4.2 日本 107 7.1.1.4.3 インド 107 7.1.1.4.3.1 2012年食品安全基準改正規則 107 7.1.1.4.3.2 2011年食品安全基準改正規則 107 7.1.1.4.3.3 2006年食品安全・基準法 107 7.1.1.4.4 オーストラリアおよびニュージーランド 108 7.1.1.4.4.1 オーストラリア・ニュージーランド食品基準局 108 7.1.1.5 南アメリカ 109 7.1.1.5.1 ブラジル 109 7.1.1.5.1.1 農業・畜産・食糧供給省（MAPA） 109 7.1.1.5.1.2 保健省（MS） 110 7.1.1.5.2 アルゼンチン 110 7.1.1.6 その他の地域 111 7.1.1.6.1 南アフリカ 111 7.1.1.6.1.1 国際基準・法規制と国内基準・法規制の比較 111 7.1.1.6.1.2 南アフリカの民間基準および製品試験の要件 111 7.1.2 規制機関、政府機関、およびその他の組織 112 7.1.3 業界規格 114 7.1.4 表示要件および表示内容 115 7.1.5 今後5～10年間に予想される規制の変更 115 7.1.5.1 微生物学的試験方法に対するより厳格なバリデーション要件 115 7.1.5.2 迅速検査の承認プロセスの拡大 115 7.1.5.3 食品安全検査ワークフローにおけるデジタルトレーサビリティの義務化 116 7.1.5.4 環境モニタリングおよび衛生検査規制の強化 116 7.2 サステナビリティへの取り組み 116 7.2.1 エネルギー効率の高い実験室システム 116 7.2.2 持続可能な試薬および廃棄物管理 116 7.3 サステナビリティへの影響と規制政策の取り組み 116 7.4 認証、表示、エコ基準 117 8 顧客環境と購買者の行動 118 8.1 意思決定プロセス 118 8.2 購入者のステークホルダーと購入評価基準 120 8.2.1 購入プロセスにおける主要なステークホルダー 120 8.2.2 購入基準 121 8.3 導入障壁と内部課題 122 8.4 各種最終用途産業における未充足ニーズ 123 8.5 市場の収益性 124 8.5.1 収益ポテンシャル 125 8.5.2 コスト動向 125 8.5.3 調達元別の利益率の機会 126 9 食品病原菌安全検査機器・消耗品市場、 タイプ別 127 9.1 はじめに 128 9.2 システム 130 9.2.1 ハイブリダイゼーション法 133 9.2.1.1 食品検査における高い分析精度へのニーズが、ハイブリダイゼーション法システムの採用を促進 133 9.2.1.2 ポリメラーゼ連鎖反応（PCR） 133 9.2.1.3 遺伝子増幅装置 134 9.2.2 クロマトグラフィー法 135 9.2.2.1 クロマトグラフィー法の利用促進に向けた、食品中の化学的汚染物質の検出への注力 135 9.2.2.2 高速液体クロマトグラフィー（HPLC） 136 9.2.2.3 液体クロマトグラフィー 137 ? 9.2.2.4 ガスクロマトグラフィー 137 9.2.2.5 その他のクロマトグラフィー系 138 9.2.3 分光法系 139 9.2.3.1 食品病原体検査への分析的アプローチに対する需要の高まりが市場を牽引 139 9.2.3.2 紫外可視分光法 139 9.2.3.3 赤外（IR）分光法 139 9.2.3.4 質量分析法（MS） 139 9.2.4 免疫測定法 140 9.2.4.1 複数の検体を同時に検査する能力の構築に注力し、免疫測定法システムの利用を促進 140 9.3 消耗品および消耗品 141 9.3.1 検査キット 144 9.3.1.1 成長を促進するための、使いやすく効率的な食品検査ソリューションの必要性 144 9.3.2 微生物培養培地 146 9.3.2.1 食品安全検査ソリューションの普及を促進するための先進技術への需要の高まり 146 9.3.3 試薬およびその他の消耗品 148 9.3.3.1 食品安全検査環境における業務効率と使いやすさの必要性 148 10 食品病原体安全検査機器および消耗品市場、 検査対象食品別 152 10.1 はじめに 153 10.2 食肉・家禽 156 10.2.1 世界的な食肉・家禽消費量の増加が需要を牽引 156 10.3 魚介類 157 10.3.1 サプライチェーンの複雑化による魚介類の汚染リスクの高まりが市場を牽引 157 10.4 乳製品 159 10.4.1 乳製品におけるリステリア症およびその他の病原体関連疾患の症例増加が市場需要を刺激 159 10.5 加工食品 160 10.5.1 加工食品の病原体汚染への脆弱性が、安全性検査機器の需要を牽引 160 10.6 果物・野菜 161 10.6.1 果物・野菜における病原体に関連する複数の集団感染が市場成長を後押し 161 10.7 穀物 163 10.7.1 食品産業における穀物の広範な利用に伴う交差汚染リスクの高まりが市場を後押し 163 10.8 その他の食品 164 11 食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 設置場所別 166 11.1 はじめに 167 11.2 社内検査室（工場内検査室） 168 11.2.1 ブランド評判と消費者の信頼を維持する必要性が社内検査室の利用を促進 168 11.3 外部委託施設（サービスラボ） 169 11.3.1 専門的な知見と先進技術へのアクセスが必要であり、これが外部委託ラボへの需要を牽引 169 11.4 政府系研究所 171 11.4.1 市場成長を促進する政府系研究所による独立かつ公平な試験 171 12 食品病原体安全性試験機器・消耗品市場、 技術別 （定性） 173 12.1 はじめに 173 12.2 分子法 173 12.3 免疫学的法 174 12.4 培養法および従来法 175 12.5 センサーおよびバイオセンサー技術 175 12.6 新たな迅速検査およびポイント・オブ・ケア技術 176 13 食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 地域別 177 13.1 はじめに 178 13.2 北米 180 13.2.1 米国 184 13.2.1.1 市場を刺激する厳格な食品安全規制 184 13.2.2 カナダ 186 13.2.2.1 成長を促進するための、食肉および家禽の病原菌削減を目的とした政府の取り組み 186 13.2.3 メキシコ 187 13.2.3.1 米国への食品輸出の拡大と、市場を活性化させるための厳格な安全対策の必要性 187 13.3 ヨーロッパ 188 13.3.1 ドイツ 194 13.3.1.1 食中毒への懸念の高まりが市場を牽引 194 13.3.2 フランス 195 13.3.2.1 国内での相次ぐ製品リコールが成長を促進 195 13.3.3 英国 197 13.3.3.1 食中毒病原体の追跡に関する政府の資金提供および支援策が市場を牽引 197 13.3.4 イタリア 198 13.3.4.1 活況を呈する観光・ホスピタリティ産業が成長を後押し 198 13.3.5 スペイン 200 13.3.5.1 リステリア症やその他の食中毒との継続的な闘いが成長を促進 200 13.3.6 ポーランド 201 13.3.6.1 成長する乳製品産業とウクライナへの輸出が成長を牽引 201 13.3.7 その他の欧州諸国 202 13.4 アジア太平洋地域 204 13.4.1 中国 209 13.4.1.1 食品安全に関する政府規制および認証が市場を牽引 209 13.4.2 日本 210 13.4.2.1 食中毒の発生件数増加と食品安全検査の拡大が市場を牽引 210 13.4.3 インド 211 13.4.3.1 食品加工市場の拡大が食品病原体検査装置の需要を押し上げる 211 13.4.4 オーストラリア・ニュージーランド 213 13.4.4.1 サルモネラ菌および大腸菌の集団感染への懸念が食品病原体検査装置の需要を押し上げる 213 13.4.5 東南アジア 214 13.4.5.1 食品の安全性と品質に対する意識の高まりが、食品病原体検査機器の導入を促進 214 13.4.6 その他のアジア太平洋地域 216 13.5 南米 217 13.5.1 ブラジル 221 13.5.1.1 食品加工産業の急成長が市場を牽引 221 13.5.2 アルゼンチン 222 13.5.2.1 食中毒事例の増加に対する消費者の意識が高まり、市場の成長に寄与 222 13.5.3 南米その他 223 13.6 その他の地域 224 13.6.1 中東 228 13.6.1.1 輸入食品への依存度の高さが、食品病原体安全検査機器の需要を牽引 228 13.6.2 アフリカ 230 13.6.2.1 食品安全基準の向上に向けた国際協力の拡大が需要を牽引 230 14 競争環境 232 14.1 概要 232 14.2 主要企業の戦略／勝因 233 14.3 売上高分析（2022年～2024年） 236 14.4 市場シェア分析（2025年） 237 14.5 企業評価および財務指標 240 14.5.1 企業評価 240 14.5.2 EV/EBITDA 240 14.6 ブランド比較分析 241 14.7 企業評価マトリックス：主要プレイヤー、2025年 242 14.7.1 スター企業 242 14.7.2 新興リーダー企業 242 14.7.3 普及型企業 243 14.7.4 参入企業 243 14.7.5 企業の事業展開：主要プレイヤー、2025年 244 14.8 企業評価マトリックス：スタートアップ／中小企業、2025年 248 14.8.1 進歩的な企業 248 14.8.2 対応力のある企業 248 14.8.3 ダイナミックな企業 248 14.8.4 スタートアップ企業 248 14.8.5 競合ベンチマーク：主要スタートアップ／中小企業、 2025 250 14.9 競争シナリオと動向 252 14.9.1 製品発売 252 14.9.2 取引 255 14.9.3 事業拡大 259 14.9.4 その他の動向 261 15 企業プロファイル 262 15.1 主要企業 262 15.1.1 サーモフィッシャーサイエンティフィック社 262 15.1.1.1 事業概要 262 15.1.1.2 提供製品・ソリューション・サービス 264 15.1.1.3 最近の動向 266 15.1.1.3.1 取引 266 15.1.1.3.2 事業拡大 267 15.1.1.3.3 その他の動向 267 15.1.1.4 MnMの見解 268 15.1.1.4.1 主な強み 268 15.1.1.4.2 戦略的選択 268 15.1.1.4.3 弱点および競合上の脅威 268 15.1.2 BIO-RAD LABORATORIES, INC. 269 15.1.2.1 事業概要 269 15.1.2.2 提供製品・ソリューション・サービス 271 15.1.2.3 最近の動向 272 15.1.2.3.1 製品発売 272 15.1.2.4 MnMの見解 273 15.1.2.4.1 主な強み 273 15.1.2.4.2 戦略的選択 273 15.1.2.4.3 弱点と競合上の脅威 273 15.1.3 メルク（MERCK KGAA） 274 15.1.3.1 事業概要 274 15.1.3.2 提供製品・ソリューション・サービス 276 15.1.3.3 最近の動向 277 15.1.3.3.1 事業拡大 277 15.1.3.4 MnMの見解 278 15.1.3.4.1 主な強み 278 15.1.3.4.2 戦略的選択 278 15.1.3.4.3 弱点と競合上の脅威 278 15.1.4 ネオジェン・コーポレーション 279 15.1.4.1 事業概要 279 15.1.4.2 提供製品・ソリューション・サービス 281 15.1.4.3 最近の動向 282 15.1.4.3.1 製品発売 282 15.1.4.3.2 取引 282 15.1.4.4 MnMの見解 283 15.1.4.4.1 主な強み 283 15.1.4.4.2 戦略的選択 283 15.1.4.4.3 弱点と競合上の脅威 283 15.1.5 株式会社島津製作所 284 15.1.5.1 事業概要 284 15.1.5.2 提供製品・ソリューション・サービス 285 15.1.5.3 最近の動向 286 15.1.5.3.1 新製品の発売 286 15.1.5.4 MnMの見解 286 15.1.5.4.1 主な強み 286 15.1.5.4.2 行われた戦略的選択 286 15.1.5.4.3 弱点および競合上の脅威 286 15.1.6 BIOM?RIEUX 287 15.1.6.1 事業概要 287 15.1.6.2 提供製品・ソリューション・サービス 289 15.1.6.3 最近の動向 290 15.1.6.3.1 製品の発売 290 15.1.6.3.2 取引 291 15.1.6.4 MnMの見解 291 15.1.7 AGILENT TECHNOLOGIES, INC. 292 15.1.7.1 事業概要 292 15.1.7.2 提供製品・ソリューション・サービス 293 15.1.7.3 最近の動向 294 15.1.7.3.1 事業拡大 294 15.1.7.4 MnMの見解 294 15.1.8 QIAGEN 295 15.1.8.1 事業概要 295 15.1.8.2 提供製品・ソリューション・サービス 297 15.1.8.3 最近の動向 298 15.1.8.3.1 新製品の発売 298 15.1.8.3.2 取引 298 15.1.8.4 MnMの見解 298 15.1.9 BRUKER 299 15.1.9.1 事業概要 299 15.1.9.2 提供製品・ソリューション・サービス 301 15.1.9.3 最近の動向 301 15.1.9.3.1 取引 301 15.1.9.4 MnMの見解 302 15.1.10 PERKINELMER INC. 303 15.1.10.1 事業概要 303 15.1.10.2 提供製品・ソリューション・サービス 304 15.1.10.3 最近の動向 305 15.1.10.3.1 新製品発売 305 15.1.10.3.2 事業拡大 305 15.1.10.4 MnMの見解 305 15.1.11 HYGIENA, LLC 306 15.1.11.1 事業概要 306 15.1.11.2 提供製品・ソリューション・サービス 306 15.1.11.3 最近の動向 308 15.1.11.3.1 製品発売 308 15.1.11.3.2 取引 308 15.1.11.4 MnMの見解 309 15.1.12 SOLABIA GROUP (BIOKAR) 310 15.1.12.1 事業概要 310 15.1.12.2 提供製品・ソリューション・サービス 310 15.1.12.3 最近の動向 312 15.1.12.3.1 取引実績 312 15.1.12.4 MnMの見解 313 15.1.13 ROKA BIO SCIENCE 314 15.1.13.1 事業概要 314 15.1.13.2 提供製品・ソリューション・サービス 314 15.1.13.3 最近の動向 315 15.1.13.4 MnMの見解 315 15.1.14 PROMEGA CORPORATION 316 15.1.14.1 事業概要 316 15.1.14.2 提供製品・ソリューション・サービス 316 15.1.14.3 最近の動向 317 15.1.14.3.1 取引 317 15.1.14.4 MnMの見解 317 15.1.15 ROMER LABS DIVISION HOLDING 318 15.1.15.1 事業概要 318 15.1.15.2 提供製品・ソリューション・サービス 318 15.1.15.3 最近の動向 319 15.1.15.4 MnMの見解 319 15.2 スタートアップ／中小企業 320 15.2.1 CHARM SCIENCES 320 15.2.1.1 事業概要 320 15.2.1.2 提供製品・ソリューション・サービス 320 15.2.1.3 最近の動向 321 15.2.1.3.1 その他の動向 321 15.2.1.4 MnMの見解 321 15.2.2 MICROBIOLOGICS, INC.322 15.2.2.1 事業概要 322 15.2.2.2 提供製品・ソリューション・サービス 322 15.2.2.3 最近の動向 323 15.2.2.3.1 取引実績 323 15.2.2.4 MnMの見解 323 15.2.3 R-BIOPHARM 324 15.2.3.1 事業概要 324 15.2.3.2 提供製品・ソリューション・サービス 325 15.2.3.3 最近の動向 326 15.2.3.3.1 取引事例 326 15.2.3.4 MnMの見解 326 15.2.4 CONDALAB 327 15.2.4.1 事業概要 327 15.2.4.2 提供製品・ソリューション・サービス 327 15.2.4.3 最近の動向 328 15.2.4.4 MnMの見解 328 15.2.5 CHROMAGAR 329 15.2.5.1 事業概要 329 15.2.5.2 提供製品・ソリューション・サービス 329 15.2.5.3 最近の動向 330 15.2.5.4 MnMの見解 330 15.2.6 GOLD STANDARD DIAGNOSTICS 331 15.2.7 CLEAR LABS, INC.332 15.2.8 リング・バイオテクノロジー株式会社 333 15.2.9 ネミス・テクノロジーズAG 334 15.2.10 パトジェンデックス・コーポレーション 335 16 調査方法論 336 16.1 調査データ 336 16.1.1 二次データ 337 16.1.1.1 二次情報源からの主要データ 337 16.1.2 一次データ 338 16.1.2.1 一次情報源からの主要データ 338 16.1.2.2 一次プロファイルの内訳 339 16.1.2.3 業界専門家からの主要な知見 339 16.2 市場規模の推定 340 16.2.1 トップダウンアプローチ 340 16.2.2 供給側分析 342 16.2.3 ボトムアップアプローチ（需要側） 342 16.3 データの三角測量 344 16.4 調査の前提条件 345 16.5 調査の限界とリスク評価 346 17 隣接および関連市場 347 17.1 はじめに 347 17.2 限界 347 17.3 食品安全検査市場 347 17.3.1 市場の定義 347 17.3.2 市場の概要 348 17.4 食品診断市場 349 17.4.1 市場の定義 349 17.4.2 市場の概要 349 18 付録 350 18.1 ディスカッション・ガイド 350 18.2 ナレッジストア：MarketsandMarketsのサブスクリプション・ポータル 354 18.3 カスタマイズ・オプション 356 18.4 関連レポート 356 18.5 著者詳細 357 図表リスト表1 対象範囲と除外項目 37表2 米ドル為替レート（2020年～2024年） 39 表3 相互に関連する市場 62 表4 セクター横断的な機会 63 表5 主な動きと戦略的重点 63 表6 食品病原菌安全検査機器・消耗品市場： ポーターの5つの力分析 66 表7 食品病原菌安全検査機器・消耗品市場： サプライチェーン分析（微生物学用寒天培地製品） 70 表8 食品病原体安全検査機器・消耗品エコシステムにおける企業の役割 74 表9 HSコード902720に該当する製品の輸入データ、 主要国別、2025年～2022年（千米ドル） 79 表10 HSコード902720に該当する製品の輸出データ、 主要国別、2025年～2022年（千米ドル） 80 表11 食品病原菌安全検査機器・消耗品市場： 主要な会議およびイベント一覧、2026年～2027年 81 表12 米国調整済み相互関税率 84 表13 主なユースケースと市場ポテンシャル 94 表14 ベストプラクティス：ユースケースを導入している企業 95 表15 食品病原体安全検査機器・消耗品市場： ジェネレーティブAI導入に関する事例研究 95 表16 相互に関連する隣接エコシステムと市場プレイヤーへの影響 96 表17 北米：規制機関、政府機関、 およびその他の組織の一覧 112 表18 欧州：規制機関、政府機関、 およびその他の組織の一覧 113 表19 アジア太平洋地域：規制機関、政府機関、 およびその他の組織の一覧 113 表20 南米：規制機関、政府機関、 およびその他の組織の一覧 114 表21 食品病原体安全検査機器・消耗品市場におけるグローバル産業基準 114 表22 食品病原体安全検査機器・消耗品市場における表示要件および表示内容 115 表23 食品病原体安全検査機器・消耗品市場における認証、表示、および環境基準 117 表24 購買プロセスに対するステークホルダーの影響 120 表25 サプライヤー／ベンダー選定の主要基準 121 表26 食品病原体安全検査機器・消耗品市場における未充足ニーズ （最終用途産業別） 123 表27 食品病原菌安全検査機器・ 消耗品市場のコスト動向 125 表28 食品病原菌安全検査機器・ 消耗品市場における利益率の機会（タイプ別） 126 表29 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 タイプ別、2022年～2025年（百万米ドル） 129 表30 食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 タイプ別、2026年～2031年（百万米ドル） 129 表31 食品病原体安全検査システム市場、サブタイプ別、 2022年～2025年（百万米ドル） 131 表32 食品病原体安全検査システム市場（サブタイプ別）、 2026年～2031年（百万米ドル） 131 表33 食品病原体安全検査システム市場、サブタイプ別、 2022年～2025年（台数） 131 表34 食品病原体安全検査システム市場、サブタイプ別、 2026年～2031年（台数）（台数） 132 表35 食品病原菌安全検査システム市場（地域別）、 2022年～2025年（百万米ドル） 132 表36 食品病原体安全検査システム市場（地域別）、 2026年～2031年（百万米ドル） 132 表37 開発済みのPCR検査で食品病原体に使用される遺伝子ターゲット 134 表38 ハイブリダイゼーション法に基づく食品病原体安全検査システム市場、 地域別、2022年～2025年（百万米ドル） 135 表39 ハイブリダイゼーション法に基づく食品病原体安全性検査システム市場、 地域別、2026年～2031年（百万米ドル） 135 表40 クロマトグラフィーベースの食品病原体安全性検査システム市場、地域別、2022年～2025年 （百万米ドル） 138 表41 クロマトグラフィーベースの食品病原体安全性検査システム市場、地域別、2026年～2031年（百万米ドル） 138 表42 分光法に基づく食品病原体安全性検査システム市場、 地域別、2022年～2025年 (百万米ドル) 139 表43 分光法に基づく食品病原体安全性検査システム市場、 地域別、2026年～2031年 （百万米ドル） 140 表44 免疫測定法に基づく食品病原体安全性検査システム市場、 地域別、2022年～2025年 (百万米ドル) 141 表45 免疫測定法に基づく食品病原体安全性検査システム市場、 地域別、2026年～2031年 (百万米ドル) 141 表46 食品病原体安全性検査用消耗品・消耗資材市場、 サブタイプ別、2022年～2025年 (百万米ドル) 142 表47 食品病原体安全性検査用消耗品・消耗資材市場、 サブタイプ別、2026年～2031年 （百万米ドル） 143 表48 食品病原体安全性検査用消耗品・消耗品市場、 地域別、2022年～2025年 （百万米ドル） 143 表49 食品病原体安全性検査用消耗品・消耗品市場、 地域別、2026年～2031年（百万米ドル） 143 表50 食品病原体安全検査キット市場、地域別、 2022年～2025年 (百万米ドル) 145 表51 食品病原体安全検査キット市場、地域別、 2026年～2031年（百万米ドル） 145 表52 食品病原体安全検査キット市場、 地域別、 2022年～2025年（検査単位数：百万） 145 表53 食品病原体安全検査キット市場、地域別、 2026年～2031年（検査単位数：百万） 146 表54 食品病原体安全検査用微生物培養培地市場、 地域別、2022年～2025年（百万米ドル） 147 表55 食品病原体安全性検査用微生物培養培地市場、 地域別、2026年～2031年（百万米ドル） 147 表56 食品病原体安全性検査用微生物培養培地市場、 地域別、2022年～2025年（トン） 148 表57 食品病原体安全性検査用微生物培養培地市場、 地域別、2026年～2031年（トン） 148 表58 食品病原体安全性検査用試薬およびその他消耗品市場、地域別、2022年～2025年 （百万米ドル） 150 表59 食品病原体安全性検査用試薬およびその他消耗品市場、地域別、2026年～2031年（百万米ドル） 150 表60 食品病原体安全検査用試薬およびその他消耗品市場：地域別、2022年～2025年 (検査単位：百万) 150 表61 食品病原体安全検査用試薬およびその他消耗品市場：地域別、2026年～2031年（検査単位数：百万） 151 表62 食品由来病原体（食品源別） 153 表63 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2022年～2025年 （百万米ドル） 155 表64 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年～2031年 (百万米ドル) 156 表65 食肉・家禽向け食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 地域別、2022年～2025年 (百万米ドル) 157 表66 食肉・家禽向け食品病原体安全検査機器・消耗品市場 地域別、2026年～2031年（百万米ドル） 157 表67 食品病原体安全検査機器・消耗品市場 魚介類向け、地域別、2022年～2025年（百万米ドル） 158 表68 食品病原体安全検査機器・消耗品市場 魚介類向け、地域別、2026年～2031年（百万米ドル） 158 表69 乳製品向け食品病原菌安全検査機器・消耗品市場 地域別、2022年～2025年 （百万米ドル） 159 表70 食品病原菌安全検査機器・消耗品市場 乳製品向け、地域別、2026年～2031年（百万米ドル） 160 表71 食品病原体安全検査機器・消耗品市場 加工食品向け、地域別、2022年～2025年 (百万米ドル) 161 表72 食品病原体安全検査機器・消耗品市場 （2026年～2031年、地域別、百万米ドル） 161 表73 食品病原体安全検査機器・消耗品市場 （果物・野菜向け、地域別、2022年～2025年、百万米ドル） 162 表74 食品病原菌安全検査機器・消耗品市場 果物・野菜向け、地域別、2026年～2031年（百万米ドル） 162 表75 食品病原菌安全検査機器・消耗品市場 （地域別、2022年～2025年）（百万米ドル） 163 表76 穀物・穀類向け食品病原体安全検査機器・消耗品市場 （地域別、2026年～2031年） （百万米ドル） 164 表77 食品病原体安全検査機器・消耗品市場 （2022年～2025年）（百万米ドル） 165 表78 食品病原体安全検査機器・消耗品市場 その他の食品製品、地域別、2026年～2031年（百万米ドル） 165 表79 食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 設置場所別、2022年～2025年 （百万米ドル） 168 表80 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 設置場所別、2026年～2031年（百万米ドル） 168 表81 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場：社内検査室、地域別、2022年～2025年 (百万米ドル) 169 表82 食品病原体安全検査機器・消耗品市場（社内検査室）、地域別、2026年～2031年（百万米ドル） 169 表83 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場（外部委託施設別、地域別、2022年～2025年）（百万米ドル） 170 表84 地域別アウトソーシング施設における食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、2026年～2031年 （百万米ドル） 170 表85 政府研究所における食品病原体安全検査機器・消耗品市場（地域別、2022年～2025年） （百万米ドル） 171 表86 政府研究所における食品病原体安全検査機器・消耗品市場（地域別、2026年～2031年）（百万米ドル） 172 表87 食品病原体検査における主要な新興迅速検出プラットフォーム 176 表88 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 地域別、2022年～2025年 （百万米ドル） 179 表89 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 地域別、2026年～2031年（百万米ドル） 180 表90 北米：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、種類別、2022年～2025年 (百万米ドル) 181 表91 北米：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、タイプ別、2026年～2031年（百万米ドル） 181 表92 北米：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、システム別、2022年～2025年（百万米ドル） 181 表93 北米：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、システム別、2026年～2031年（百万米ドル） 181 表94 北米：食品病原体安全検査用消耗品・キット市場（サブタイプ別）、2022年～2025年（百万米ドル） 182 表95 北米：食品病原体安全性検査用消耗品・キット市場、サブタイプ別、2026年～2031年 （百万米ドル） 182 表96 北米：食品病原体安全性検査用機器・消耗品市場、検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 182 表97 北米：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、検査対象食品別、2026年～2031年 (百万米ドル) 183 表98 北米：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、設置場所別、2022年～2025年 （百万米ドル） 183 表99 北米：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、設置場所別、2026年～2031年（百万米ドル） 183 表100 北米： 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、国別、2022年～2025年 （百万米ドル） 184 表101 北米：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、国別、2026年～2031年（百万米ドル） 184 表102 米国：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2022年～2025年 （百万米ドル） 185 表103 米国：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 185 表104 カナダ：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2022年～2025年 (百万米ドル) 186 表105 カナダ： 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 187 表106 メキシコ：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 188 表107 メキシコ：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 188 表108 欧州： 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 種類別、2022年～2025年（百万米ドル） 190 表109 欧州： 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 種類別、2026年～2031年（百万米ドル） 190 表110 欧州：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 システム別、2022年～2025年（百万米ドル） 191 表111 欧州：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 システム別、2026年～2031年（百万米ドル） 191 表112 欧州：食品病原体安全性検査用消耗品・キット市場、 サブタイプ別、2022年～2025年（百万米ドル） 191 表113 欧州：食品病原体安全性検査用消耗品・キット市場、 サブタイプ別、2026年～2031年（百万米ドル） 192 表114 欧州：食品病原体安全性検査用機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 192 表115 欧州：食品病原体安全性検査用機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 192 表116 欧州：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 設置場所別、2022年～2025年（百万米ドル） 193 表117 欧州：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 設置場所別、2026年～2031年（百万米ドル） 193 表118 欧州：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 国別、2022年～2025年（百万米ドル） 193 表119 欧州：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 国別、2026年～2031年（百万米ドル） 194 表120 ドイツ：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 195 表121 ドイツ： 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 195 表122 フランス：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 196 表123 フランス：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 197 表124 英国：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 198 表125 英国：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 198 表126 イタリア：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 199 表127 イタリア：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 199 表128 スペイン：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 201 表129 スペイン：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 201 表130 ポーランド：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 202 表131 ポーランド：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 202 表132 欧州その他地域：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 203 表133 欧州その他地域： 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 204 表134 アジア太平洋地域： 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場：種類別、2022年～2025年（百万米ドル） 205 表135 アジア太平洋地域：食品病原体安全検査機器・消耗品市場（種類別）、2026年～2031年（百万米ドル） 205 表136 アジア太平洋地域：食品病原体安全検査機器・消耗品市場（システム別）、2022年～2025年（百万米ドル） 206 表137 アジア太平洋地域：食品病原体安全性検査機器および消耗品市場、システム別、2026年～2031年 （百万米ドル） 206 表138 アジア太平洋地域：食品病原体安全性検査用消耗品・キット市場（サブタイプ別）、2022年～2025年（百万米ドル） 206 表139 アジア太平洋地域： 食品病原体安全性検査用消耗品・キット市場、サブタイプ別、2026年～2031年 (百万米ドル) 207 表140 アジア太平洋地域：食品病原体安全性検査用機器・消耗品市場（検査対象食品別）、2022年～2025年（百万米ドル） 207 表141 アジア太平洋地域：食品病原体安全性検査用機器および消耗品市場、検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 207 表142 アジア太平洋地域：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、設置場所別、2022年～2025年 （百万米ドル） 208 表 143 アジア太平洋地域：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、設置場所別、2026年～2031年 （百万米ドル） 208 表144 アジア太平洋地域：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、国別、2022年～2025年（百万米ドル） 208 表145 アジア太平洋地域：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、国別、2026年～2031年 （百万米ドル） 209 表146 中国：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 210 表147 中国：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 210 表148 日本：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 211 表149 日本：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 211 表150 インド：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 212 表151 インド：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年～2031年 （百万米ドル） 212 表 152 オーストラリア・ニュージーランド：食品病原体安全検査機器 および消耗品市場、検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 213 表153 オーストラリア・ニュージーランド：食品病原体安全性検査機器 および消耗品市場、検査対象食品別、2026年～2031年 (百万米ドル) 214 表154 東南アジア：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場（検査対象食品別）、2022年～2025年（百万米ドル） 215 表155 東南アジア：食品病原体安全検査機器・消耗品市場（検査対象食品別）、2026年～2031年 （百万米ドル） 215 表156 アジア太平洋地域その他：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 216 表157 アジア太平洋地域その他： 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場（検査対象食品別）、2026年～2031年（百万米ドル） 216 表158 南米：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、種類別、2022年～2025年（百万米ドル） 217 表159 南米：食品病原体安全検査機器 および消耗品市場、種類別、2026年～2031年（百万米ドル） 217 表160 南米：食品病原体安全検査機器 および消耗品市場、システム別、2022年～2025年（百万米ドル） 218 表161 南米：食品病原体安全検査機器 および消耗品市場、システム別、2026年～2031年（百万米ドル） 218 表162 南米：食品病原体安全検査消耗品 およびキット市場、サブタイプ別、2022年～2025年（百万米ドル） 218 表163 南米：食品病原体安全性検査用消耗品 およびキット市場、サブタイプ別、2026年～2031年 （百万米ドル） 219 表164 南米：食品病原体安全性検査用機器および 消耗品市場、検査対象食品別、2022年～2025年(百万米ドル) 219 表165 南米：食品病原体安全性検査用機器および 消耗品市場、検査対象食品別、 2026年～2031年（百万米ドル） 219 表166 南米：食品病原体安全性検査機器および 消耗品市場、設置場所別、2022年～2025年（百万米ドル） 220 表167 南米： 食品病原体安全検査機器および 消耗品市場、設置場所別、2026年～2031年（百万米ドル） 220 表168 南米：食品病原体安全検査機器および 消耗品市場、国別、2022年～2025年（百万米ドル） 220 表169 南米：食品病原体安全検査機器および 消耗品市場、国別、2026年～2031年（百万米ドル） 220 表170 ブラジル：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 221 表171 ブラジル：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 221 表172 アルゼンチン：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 222 表173 アルゼンチン：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 223 表174 南米その他地域： 食品病原体安全性検査機器 および消耗品市場、検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 224 表175 南米その他地域：食品病原体安全性検査機器 および消耗品市場、検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 224 表176 ROW：食品病原体安全検査機器および消耗品市場、 種類別、2022年～2025年（百万米ドル） 225 表177 行：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 種類別、2026年～2031年（百万米ドル） 225 表178 ROW：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 システム別、2022年～2025年（百万米ドル） 225 表179 ROW：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 システム別、2026年～2031年（百万米ドル） 226 表180 行：食品病原体安全検査用消耗品・キット市場、 サブタイプ別、2022年～2025年（百万米ドル） 226 表181 行：食品病原体安全検査用消耗品・キット市場、 サブタイプ別、2026年～2031年（百万米ドル） 226 表182 行：食品病原体安全性検査用機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2022年～2025年 （百万米ドル） 227 表183 行：食品病原体安全性検査用機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 227 表184 行：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 設置場所別、2022年～2025年 （百万米ドル） 227 表185 行：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 設置場所別、2026年～2031年 （百万米ドル） 228 表186：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 地域別、2022年～2025年（百万米ドル） 228 表187 ROW：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 地域別、2026年～2031年 (百万米ドル) 228 表188 中東：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 229 表189 中東：食品病原体安全検査機器・消耗品市場、検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 229 表190 アフリカ：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 230 表191 アフリカ：食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年～2031年（百万米ドル） 231 表192 主要な食品病原体安全検査機器・消耗品メーカーが採用した戦略の概要 233 表193 食品病原体安全検査機器・消耗品市場： 競争の激しさ 238 表194 食品病原体安全検査機器・消耗品市場： 地域別市場規模（2025年） 245 表195 食品病原体安全検査機器・消耗品市場： 種類別市場規模（2025年） 246 表196 食品病原体安全検査機器・消耗品市場： 検査対象食品別市場規模、2025年 247 表197 食品病原体安全検査機器・消耗品市場： 主要スタートアップ／中小企業の詳細リスト、2025年 250 表198 食品病原体安全検査機器・消耗品市場：主要スタートアップ／中小企業の競合ベンチマーク、2025年 251 表199 食品病原体安全検査機器・消耗品市場： 製品発売、2022年1月～2026年2月 252 表200 食品病原体安全検査機器・消耗品市場： 取引件数、2022年1月～2026年2月 255 表201 食品病原体安全検査機器・消耗品市場： 事業拡大、2022年1月～2026年2月 259 表202 食品病原体安全検査機器・消耗品市場： その他の動向、2022年1月～2026年2月 261 表203 サーモフィッシャーサイエンティフィック社：事業概要 263 表204 サーモフィッシャーサイエンティフィック社：提供製品・ソリューション・サービス 264 表205 サーモフィッシャーサイエンティフィック社：取引 266 表206 サーモフィッシャーサイエンティフィック社：事業拡大 267 表207 サーモフィッシャーサイエンティフィック社：その他の動向 267 表208 バイオ・ラッド・ラボラトリーズ社：事業概要 269 表 209 バイオ・ラッド・ラボラトリーズ社：提供製品／ソリューション／サービス 271 表 210 バイオ・ラッド・ラボラトリーズ社：製品発売 272 表211 メルクKGAA：事業概要 274 表212 メルクKGAA：提供製品・ソリューション・サービス 276 表213 メルクKGAA：事業拡大 277 表214 ネオジェン・コーポレーション：事業概要 279 表215 ネオジェン・コーポレーション：提供製品・ソリューション・サービス 281 表216 ネオジェン・コーポレーション：製品発売 282 表217 ネオジェン・コーポレーション：取引実績 282 表218 島津製作所：事業概要 284 表219 島津製作所：提供製品・ソリューション・サービス 285 表220 島津製作所：製品発売 286 表221 バイオメリュー：事業概要 287 表222 バイオメリュー：提供製品・ソリューション・サービス 289 表223 バイオメリュー：製品発売 290 表224 バイオメリュー：取引 291 表225 アジレント・テクノロジー社：事業概要 292 表226 アジレント・テクノロジー社： 提供製品・ソリューション・サービス 293 表227 アジレント・テクノロジー社：事業拡大 294 表228 キアジェン：事業概要 295 表229 キアジェン：提供製品・ソリューション・サービス 297 表230 キアジェン：製品発売 298 表231 キアジェン：取引 298 表232 ブルーカー：事業概要 299 表 233 ブルカー：提供製品・ソリューション・サービス 301 表 234 ブルカー：取引実績 301 表 235 パーキンエルマー社：事業概要 303 表 236 パーキンエルマー社： 提供製品・ソリューション・サービス 304 表 237 パーキンエルマー社：製品発売 305 表 238 パーキンエルマー社：事業拡大 305 表 239 ハイジエナ社：事業概要 306 表240 ハイジエナ社：提供製品・ソリューション・サービス 306 表241 ハイジエナ社：製品発売 308 表242 ハイジエナ社：取引 308 表243 ソラビア・グループ：事業概要 310 表244 ソラビア・グループ：提供製品／ソリューション／サービス 310 表245 ソラビア・グループ：取引実績 312 表246 ロカ・バイオ・サイエンス：事業概要 314 表247 ロカ・バイオ・サイエンス： 提供製品・ソリューション・サービス 314 表248 プロメガ・コーポレーション：事業概要 316 表249 プロメガ・コーポレーション：提供製品・ソリューション・サービス 316 表250 プロメガ・コーポレーション：取引実績 317 表251 ロマー・ラボ・ディビジョン・ホールディング：事業概要 318 表252 ロマー・ラボ・ディビジョン・ホールディング：提供製品・ソリューション・サービス 318 表253 チャーム・サイエンシズ：事業概要 320 表 254 チャーム・サイエンシズ：提供製品・ソリューション・サービス 320 表 255 チャーム・サイエンシズ：その他の動向 321 表 256 マイクロバイオロジクス社：事業概要 322 表 257 マイクロバイオロジクス社：提供製品・ソリューション・サービス 322 表 258 マイクロバイオロジクス社：取引 323 表 259 R-バイオファーム：事業概要 324 表 260 R-バイオファーム： 提供製品・ソリューション・サービス 325 表 261 R-BIOPHARM：取引実績 326 表 262 CONDALAB：事業概要 327 表263 コンダラボ：提供製品・ソリューション・サービス 327 表264 クロマガー：事業概要 329 表 265 クロマガー：提供製品・ソリューション・サービス 329 表 266 ゴールド・スタンダード・ダイアグノスティックス：事業概要 331 表 267 クリア・ラボズ社：事業概要 332 表268 リング・バイオテクノロジー株式会社：事業概要 333 表269 ネミス・テクノロジーズAG：事業概要 334 表270 パトジェンデックス・コーポレーション：事業概要 335 表271 一次情報源からの主要データ 338 表272 調査の前提条件 345 表273 調査の制約およびリスク評価 346 表274 食品病原体安全検査機器・消耗品市場に関連する市場 347 表275 食品安全性検査市場：検査対象別、2017年～2021年（百万米ドル） 348 表276 食品安全性検査市場：検査対象別、2022年～2027年（百万米ドル） 348 表277 食品診断市場（タイプ別）、2018年～2025年（百万米ドル） 349図1 食品病原体安全検査機器・消耗品市場のセグメンテーション 36 図2 調査対象期間 38 図3 市場シナリオ 41 図4 食品病原体安全性検査機器・消耗品市場、2022年～2031年 42 図5 食品病原体安全検査機器・消耗品市場における主要企業の主要戦略（2021年1月～2026年1月） 42 図6 食品病原体安全検査機器・消耗品市場の成長に影響を与える要因 43 図7 食品病原体安全検査機器・消耗品市場における高成長セグメント 44 図8 予測期間中、アジア太平洋地域が最高のCAGRを記録する見込み 45 図9 動物の健康と生産性への注力が市場プレイヤーに収益性の高い機会を創出 46 図10 機器の種類別セグメントおよび地域別シェア 47 図11 2026年にはアウトソーシング施設セグメントが市場を牽引 47 図12 2026年には食肉・家禽セグメントが市場を牽引 48 図13 システムの種類 49 図14 消耗品・消耗資材の種類 49 図15 2026年には米国が市場を支配する見込み 50 図16 食品病原菌安全検査機器・消耗品市場： 推進要因、抑制要因、機会、および課題 52 図17 食品病原菌安全検査機器・消耗品市場： ポーターの5つの力分析 65 図18 経済圏別世界人口、1950年～2050年（10億人） 68 図19 人口増加傾向、1950年～2050年（10億人） 68 図20 食品病原体安全検査機器・消耗品市場： バリューチェーン（食品病原体検査キット） 72 図21 食品病原体安全検査機器・消耗品市場： エコシステム分析 73 図22 主要企業別・システム別 食品病原体安全検査機器・消耗品の平均販売価格、2025年（米ドル/台） 75 図23 食品病原体安全検査機器・消耗品の平均販売価格（システム別、2022年～2025年）（米ドル/台） 76 図24 検査キットの平均販売価格、地域別、2022年～2025年（米ドル/検査） 76 図25 微生物培養培地の平均販売価格、 地域別、2022年～2025年（米ドル/kg） 77 図26 試薬・消耗品の平均販売価格、 地域別、2022年～2025年（米ドル/検査） 77 図27 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド／ディスラプション 82 図28 投資および資金調達シナリオ、2025年 （百万米ドル） 82 図29 特許出願および登録件数、2015年1月～2025年12月 89 ? 図30 将来の用途 92 図31 EUにおける立法プロセス 103 図32 食品病原体安全検査機器・消耗品市場 意思決定要因 119 図33 購入プロセスに対するステークホルダーの影響（タイプ別） 120 図34 タイプ別主要購入基準 121 図35 導入障壁と内部課題 122 図36 食品病原菌検査機器・消耗品市場、 タイプ別、2026年対2031年（百万米ドル） 129 図37 食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 検査対象食品別、2026年対2031年（百万米ドル） 155 図38 食品病原体安全検査機器・消耗品市場、 設置場所別、2026年対2031年（百万米ドル） 167 図39 食品病原体安全検査機器・消耗品市場： 地域別概要 179 図40 欧州の食品病原体安全検査機器・ 消耗品市場の概要 190 図41 アジア太平洋地域の食品病原体安全検査機器・ 消耗品市場の概要 205 図42 主要企業の売上高分析、2022年～2024年（10億米ドル） 236 図43 食品病原体安全検査機器・消耗品市場における主要企業のシェア、2025年 238 図44 主要食品病原体安全検査機器・ 消耗品メーカーの企業価値、2024年（10億米ドル） 240 図45 主要企業のEV/EBITDA、2024年 240 図46 タイプ別ブランド比較分析 241 図47 食品病原菌安全検査機器・消耗品市場： 企業評価マトリックス（主要企業）、2025年 243 図48 食品病原菌安全検査機器・消耗品市場： 企業の事業展開状況、2025年 244 図49 食品病原体安全検査機器・消耗品市場： 企業評価マトリックス（スタートアップ／中小企業）、2025年 249 図50 サーモフィッシャーサイエンティフィック社：企業概要 263 図51 バイオ・ラッド・ラボラトリーズ社：企業概要 270 図52 メルクKGAA：企業概要 275 図53 ネオジェン・コーポレーション：企業概要 280 図54 島津製作所：企業概要 285 図55 バイオメリュー：企業概要 288 図56 アジレント・テクノロジー社：企業概要 293 図57 キアジェン：企業概要 296 図58 ブルカー：企業概要 300 図59 食品病原体安全検査機器・消耗品市場： 調査設計 336 図60 二次情報源からの主要データ 337 図61 一次インタビューの内訳（企業タイプ、役職、 地域別） 339 ? 図62 業界専門家からの主な知見 339 図63 市場規模推計手法：トップダウンアプローチ 341 図64 供給側分析：各段階における情報源 342 図65 食品病原菌安全検査機器・消耗品市場の規模推計：ボトムアップ・アプローチ 343 図66 データの三角測量 344
SummaryThe food pathogen safety testing equipment & supplies market is estimated to be USD 9.10 billion in 2026 and is projected to reach USD 13.25 billion by 2031, at a CAGR of 7.8%. Table of Contents1 INTRODUCTION 34 List of Tables/GraphsTABLE 1 INCLUSIONS AND EXCLUSIONS 37
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