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代替乳製品の世界市場概要、2025-30年

代替乳製品の世界市場概要、2025-30年


Global Dairy Alternative Market Overview, 2025-30

世界の乳製品代替品市場はまた、消費者が持続可能で無残な食品の選択肢を求める中、特に先進国において菜食主義やフレキシタリアン食が増加していることも後押ししている。世界人口の間で乳製品アレルギーと乳糖... もっと見る

 

 

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Bonafide Research & Marketing Pvt. Ltd.
ボナファイドリサーチ
2025年5月31日 US$4,950
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サマリー

世界の乳製品代替品市場はまた、消費者が持続可能で無残な食品の選択肢を求める中、特に先進国において菜食主義やフレキシタリアン食が増加していることも後押ししている。世界人口の間で乳製品アレルギーと乳糖不耐症の有病率が上昇していることも、乳製品代替品市場を後押ししている。例えば、国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所(NIH)が発表したデータによると、世界人口の約68%が乳糖不耐症である。さらに、健康、倫理、環境への懸念に後押しされ、ビーガンや植物ベースの食事の採用が増加していることが、市場の成長をさらに促進している。2021年、ヴィーガン協会はヴィーガン商標のついた16,439の製品を記録し、その82%以上が過去5年間に登録されたものである。ヴィーガン商標は現在、世界87カ国で認められており、登録製品の半数以上は英国外の企業によるものである。ビーガン人口の急速な増加を受け、多くの乳製品メーカーが植物性乳製品の生産に移行しており、植物性飲料市場に好影響を与えると予想される。乳製品代替品に対する需要の高まりは、健康志向、環境問題、倫理的配慮、様々な革新的製品へのアクセスのしやすさなどを背景とする多面的な現象である。この傾向が勢いを増すにつれ、乳製品代替品市場は、研究開発への投資の増加、より多くの植物由来製品の提供、より幅広い消費者層によって、さらに進化していくと思われる。健康上、倫理上、環境上の理由のいずれにせよ、代替乳製品は乳製品に対する考え方や消費方法を変えつつあり、世界の食品業界のダイナミックな変化を反映している。代替乳製品の製造プロセスには、原材料の調達、浸漬、粉砕、ろ過が含まれ、その後、栄養価や味を高めるための強化や風味付けが行われる。食品技術の進歩により、メーカー各社はこれらの製品の食感、保存性、栄養プロファイルを改善し、消費者の受容を高めている。

Bonafide Research社の調査レポート「世界の代替乳製品市場概要、2025-30年」によると、世界の代替乳製品市場の2024年の市場規模は321億6,000万米ドル以上で、2025-2030年の年平均成長率は10.23%である。食品・飲料分野の消費者動向は、環境の持続可能性、動物福祉、個人の健康といった価値観に沿った「より体に良い」製品に大きく傾いている。このため、クリーンラベル、非遺伝子組み換え、オーガニック、強化植物由来の代替乳製品に対する需要が急増している。各ブランドは、従来の乳製品と同等かそれ以上の栄養価を持つよう、風味や食感の改良、カルシウム、ビタミンD、B12といった栄養素の添加といったイノベーションで対応している。食品技術と原材料の革新の台頭も、植物性製品の味、一貫性、タンパク質含有量に関するこれまでの消費者の懸念を克服するのに役立っている。ソーシャルメディア、インフルエンサー文化、ターゲットを絞ったデジタル・マーケティング・キャンペーンは、消費者の認識を再構築し、代替乳製品をファッショナブルで望ましいライフスタイルの選択肢にする上で重要な役割を果たした。さらに、菜食主義、ベジタリアニズム、フレキシタリアニズムの世界的な高まりは、特に持続可能で倫理的な消費習慣を採用する傾向が強いミレニアル世代とZ世代の消費者の間で、乳製品を使わない選択肢への需要を後押ししている。植物由来の食生活の文化的受容は伝統的な市場以外にも広がっており、歴史的に乳製品を主食としなかった地域では植物由来の飲料の人気が高まっている。例えば、アジアの多くの国々では、大豆や米を使った飲料が何世紀にもわたって飲まれており、拡大する現代の乳製品代替市場の文化的基盤となっている。さらに、有名人が乳製品の代替品を含むビーガン食品の普及に取り組んでおり、これが今後数年間の市場の推進力となるだろう。例えば、世界有数の植物性ミルク・ブランドであるシルクは、2023年2月、家庭外消費を促進する広告キャンペーン「Got Milk?同ブランドは、ブルックリン・ペルツ・ベッカム、エラ・ブルー・トラボルタ、セーラ・ブリンクリー・クックといった有名セレブリティとコラボした。


市場促進要因

- タンパク質豊富な機能性食品に対する世界的需要の高まり:世界中で、消費者の嗜好はより健康的で機能的な食生活へとシフトしている。この傾向に拍車をかけているのは、フィットネスに対する意識の高まり、人口の高齢化、栄養を通じた疾病予防への関心の高まりである。ホエイプロテイン、カゼイン、粉乳などの乳製品原料は、筋肉増強、体重管理、免疫健康、腸内健康をサポートする製品に広く使われている。これらの原料は、スポーツ栄養、食事代替食品、健康志向の飲料といった活況を呈する分野の主要成分であり、世界的な旺盛な需要を牽引している。
- 加工食品およびコンビニエンス食品産業の成長:都市化とライフスタイルの多忙化に伴い、加工食品、調理済み食品、持ち帰り用食品の消費が急増している。乳製品原料は、こうした製品の食感、風味、保存性、栄養価を高める上で重要な役割を果たしている。ベーカリーや製菓からスープ、ソース、デザートに至るまで、乳製品成分は食品配合に不可欠であり、世界の加工食品業界全体で不可欠なものとなっている。

市場の課題

- 価格変動とサプライチェーンの混乱:世界の乳製品原料市場は、気候条件、飼料コスト、貿易政策、市場需要の影響を受ける生乳価格の変動に非常に敏感である。地政学的緊張、伝染病流行、物流の課題は、グローバルサプライチェーンをさらに混乱させ、不安定な価格設定と主要原料の安定した入手につながる可能性がある。こうした変動は、バリュー・チェーン全体にわたるメーカーの生産計画や収益性に影響を及ぼす。
- 植物由来の代替品との競争激化:植物由来の食事やビーガン(完全菜食主義者)のライフスタイルの人気の高まりは、従来の乳製品原料に大きな課題を突きつけている。乳糖不耐症、動物福祉、環境の持続可能性を懸念する消費者は、大豆、アーモンド、オート麦、エンドウ豆ベースのタンパク質などの非乳製品代替品を選んでいる。食品会社は植物ベースの分野で急速に技術革新を進め、市場シェアを引き離し、乳製品原料メーカーに多様化や技術革新による適応を促している。

市場動向

- クリーンラベル、オーガニック、透明製品への需要:世界的に、消費者はナチュラルでシンプル、かつ認知度の高い原材料を使った製品を求めている。クリーン・ラベルのトレンドは、乳製品原料メーカーに人工添加物や保存料の使用を減らすよう促すと同時に、調達と加工における透明性を促進している。これには、特に北米とヨーロッパで、オーガニック、牧草飼育、ホルモンフリー、最小限の加工を施した乳製品の人気が高まっていることも含まれる。
- 技術革新と原材料のカスタマイズ:精密濾過、限外濾過、酵素処理、発酵などの高度な食品加工技術は、より精製された機能的で用途に特化した乳製品の製造を可能にしている。これらの技術により、風味、溶解性、食感、栄養成分などの点でより高度なカスタマイズが可能になる。この技術革新は、乳児用調製粉乳、臨床栄養、個別化された健康製品といったニッチな用途での乳製品原料の使用を促進し、生産者が世界中の多様な市場の需要に応えるのに役立っている。


オーツ麦は、その持続可能な栽培、栄養面での利点、消費者に親しみやすい味と食感により、世界の代替乳製品産業で最も急成長している原料となっており、植物由来の、環境に配慮した、健康志向の製品に対する需要の高まりに合致している。

オーツ麦は、持続可能性、栄養、そして現代の消費者の共感を呼ぶ官能的な魅力が魅力的に融合しているため、世界の乳製品代替品セクターで好まれるベース原料として急速に台頭してきた。環境面では、オーツ麦はアーモンドや大豆のような他の植物由来原料に比べ、水や農薬の使用量が少なく、二酸化炭素排出量も少ないため、気候変動や資源保護に対する消費者の関心の高まりに対応している。このような環境に優しい特性により、オーツ麦を主原料とする代替乳製品は、環境への影響を削減するよう規制や社会的圧力が高まっている地域において、特に魅力的なものとなっている。栄養面では、オーツ麦はコレステロールを低下させることで心臓の健康をサポートするβ-グルカン繊維を豊富に含み、ビタミン、ミネラル、複合炭水化物をバランスよく含んでいるため、機能性食品を求める健康志向の購買層にアピールする。オーツ麦特有のクリーミーさとマイルドで自然な甘みは、なめらかな舌触りと心地よい味わいをもたらし、他の植物性ミルクにありがちな苦味や穀物感を克服している。さらに、オーツ麦は専用の設備で加工すれば自然にグルテンを含まないため、グルテンに敏感な消費者にも市場を開放している。市場の観点からは、乳糖不耐症、乳製品アレルギー、動物福祉に関する倫理的懸念に対する世界的な意識の高まりが、味や栄養面で妥協のない代替品を求める消費者を駆り立てている。オートミールは、慣れ親しんだ乳製品のような体験を提供することで、このニッチにシームレスに適合し、北米、欧州、そしてアジア太平洋地域を含む複数の地域での採用を強化している。製品の配合、ブランド戦略、サプライチェーンの改善における革新は、オートミールの入手しやすさと手頃さをさらに加速させ、市場への急速な浸透に拍車をかけている。

チーズ代替食品は世界の乳製品代替食品産業で最も急成長している分野であるが、その理由は、慣れ親しんだ味、食感、調理における多用途性という複雑な需要を満たすと同時に、世界中で増加するビーガン、乳糖不耐症、健康志向の人口に対応しているからである。

世界の代替乳製品市場における代替チーズの急成長は、チーズそのもののユニークで難しい性質に起因している。チーズは、伝統的な乳製品チーズの豊かな風味、溶けやすさ、伸び、口当たりを忠実に再現した製品を要求する。乳糖不耐症、乳製品アレルギー、動物愛護に関する倫理的懸念に対する消費者の意識が高まり続ける中、味や料理の機能性を損なわない非乳製品チーズの選択肢を積極的に求める人が増えている。チーズは、ピザやパスタからサンドイッチやスナックに至るまで、多くの世界的な料理で中心的な役割を果たしており、植物性食品運動が取り組むべき重要なカテゴリーとなっている。ナッツ類(カシューナッツやアーモンドなど)、ココナッツオイル、タピオカ澱粉、発酵由来のタンパク質の使用など、食品技術や原材料の革新の進歩により、製造業者は従来のチーズの食感や風味を再現した植物性チーズを開発できるようになった。これらの技術革新は、これまで乳製品不使用チーズの魅力を制限していた障壁であった、溶けやすさ、伸び、コクに対する消費者の期待に応えるのに役立っている。さらに、チーズは液体ミルクの代替品と比較して利益率の高い製品であるため、投資と技術革新が促進され、市場成長がさらに加速する。環境問題、持続可能性、動物福祉を背景とした植物性食生活への世界的なシフトは、単なるニッチな特殊製品ではなく、主食としての代替チーズの需要を増幅させている。北米、欧州、そしてアジア太平洋地域の主要市場で、フレキシタリアンやビーガンといったライフスタイルが広く採用されていることも、この傾向を後押ししている。

フレーバー製剤は世界の乳製品代替食品産業で最も急成長している分野であるが、その理由は、植物性食生活における斬新さ、健康、個別化といった進化する嗜好に対応し、多様で楽しい味覚体験を提供することで消費者の魅力を高めるからである。

風味を付けた乳製品代替品の人気が世界的に急上昇しているのは、植物由来の食品カテゴリーにおいて、多様性、革新性、強化された感覚体験を求める消費者の欲求が高まっていることが主な要因である。従来のプレーンな乳製品代替品とは異なり、風味を付けた製剤は健康上の利点と魅力的な味を組み合わせる機会を提供し、乳製品からの切り替えをためらうような人々を含め、より幅広い層にとって植物由来の選択肢がより身近で楽しいものとなる。世界の乳製品代替食品市場では、バニラ、チョコレート、ベリー、コーヒー、スパイス入りなど、子どもから大人までさまざまな文化的嗜好や年齢層に対応したフレーバー製品の流入が著しい。このような風味の多様性は、消費者の嗜好品への欲求を満たすだけでなく、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、スーパーフードを多くの製剤に配合した機能性栄養食品などのライフスタイルのトレンドも支えている。パーソナライズされた栄養を求める傾向は、メーカーが食生活のニーズや気分の高揚、ウェルネスの目標に合った風味のプロファイルでイノベーションを起こすことをさらに促している。フレーバー乳製品はまた、味を犠牲にすることなく糖分や脂肪分の摂取量を減らしたい消費者にとって便利なソリューションでもある。さらに、フレーバー製剤は、忙しいライフスタイルや利便性への要求の高まりに合致する、すぐに飲める飲料や持ち帰り用飲料の分野で強い訴求力を持っている。このトレンドの世界的な広がりは、急速な都市化、可処分所得の増加、北米、欧州、アジア太平洋などの地域における植物性食生活の認知拡大によって強化されており、消費者は環境的に持続可能で倫理的に生産された製品を求める一方で、新しい味覚体験をますます探求している。

オンライン小売チャネルは、比類のない利便性、幅広い製品バリエーション、消費者への直接アクセスを提供するため、世界の乳製品代替品業界で最も急成長しており、進化する購買行動と植物由来製品に対する世界的な需要の高まりに完全に合致している。

世界の乳製品代替品業界におけるオンライン小売チャネルの急速な拡大は、消費者が植物由来製品を発見し、購入し、利用する方法を根本的に変えたいくつかの集約的要因に起因している。オンライン・プラットフォームは比類のない利便性を提供し、買い物客はいつでも、どこからでも、牛乳、チーズ、ヨーグルトからフレーバーや特殊製剤に至るまで、代替乳製品の幅広い品揃えを閲覧することができ、従来の実店舗で一般的に直面する地理的・時間的制約を解消することができる。このことは、消費者の嗜好が多様で急速に進化しており、すべての実店舗が革新的製品やニッチ製品の全種類を扱っているわけではない代替乳製品においては特に重要である。デジタルチャネルはまた、小売店での存在感が限定的な新興ブランドや職人技を駆使した商品へのアクセスを容易にし、消費者が新しい味や原材料、オーガニック、非遺伝子組み換え、アレルゲンフリーなどの認証を探求する力を与える。COVID-19の大流行によって加速した食料品のオンライン・ショッピングの台頭は、消費者の行動をEコマースへと恒久的にシフトさせ、食品や飲料を含む日常必需品に対するデジタル・チャネルへの受容と依存を高めた。さらに、オンライン小売は、推奨アルゴリズ ム、定期購入サービス、消費者への直接配送モデルを通じて、パーソナライズされたショッピング体験を可能にし、リピート購入やブランド・ロイヤルティを促している。商品を簡単に比較したり、詳細なレビューを読んだり、植物由来の栄養や持続可能性に関する教育コンテンツにアクセスしたりできるため、消費者の信頼と満足度はさらに高まる。世界的に、インターネットの普及とスマートフォンの普及は、特にアジア太平洋やラテンアメリカのような発展途上地域で増加の一途をたどっており、乳製品代替品のオンライン販売の裾野を広げている。


アジア太平洋地域は、主に乳糖不耐症率の上昇と消費者の健康意識の高まりに加え、都市化の進展と植物由来のライフスタイルへのシフトにより、世界の代替乳製品産業で急成長を遂げている。

アジア太平洋地域における代替乳製品需要の急増は、消費者の行動を再構築している食生活、健康、社会経済的要因の組み合わせに大きく起因している。最も重要な要因の一つは、アジアの人々の間で乳糖不耐症の有病率が高いことである。研究によると、東アジアの成人の90%までが乳糖不耐症であり、従来の乳製品は人口の大部分にとって好ましくない、あるいは適さないものとなっている。この生物学的要因は、消費者を豆乳、アーモンド、オート麦、ライスミルクなどの非乳製品代替品へと自然に向かわせる。さらに、中国、インド、日本、韓国などの都市部や半都市部では、健康に対する意識が高まっている。都市化も重要な役割を果たしている。都市に移住する人が増えるにつれて、近代的な小売業態、電子商取引プラットフォーム、国際的な食品トレンドにアクセスできるようになり、乳製品代替製品に触れる機会が増えている。大都市圏はグローバルな食品イノベーションを最初に取り入れることが多く、これは積極的なマーケティング、インフルエンサー文化、ライフスタイルの変化を通じて、より広範な人々にまで波及する。さらに、この地域では可処分所得の高い中産階級が増加しており、高級植物性飲料やヨーグルトを含むプレミアム製品や輸入製品を試してみようとする。文化的なシフトも起きており、ベジタリアン、ビーガン、フレクシタリアンの食生活が、特に環境意識や社会的意識の高い若い世代を中心に支持を集めている。温室効果ガスの排出、水の使用、動物福祉など、乳製品の生産に関連する環境への懸念は、こうした消費者の共感を呼び、持続可能な植物由来の代替食品への需要をさらに高めている。


- 2023年6月、Oatly Group AB(スウェーデン)はヴィーガンクリームチーズを発売し、現在では全米で販売されている。このオート麦ベースのクリームチーズは2種類の味がある:プレーンとチャイブ&オニオンの2種類。
- 2021年4月、サンオプタはヘイン・セレスティアル・グループ社からドリームとウェストソイの植物性飲料ブランドを買収したと発表した。買収したブランドは同社の製品ポートフォリオの拡大に貢献し、この事業の成長をさらに加速させた。
- 2021年11月、ブルーダイヤモンドはアーモンド・ブリーズ・エクストラクリーミー・アーモンドミルクを発売した。この製品は、高品質のカリフォルニア産ブルーダイヤモンド・アーモンドから作られたアーモンドオイルを使用し、エクストラクリーミーなテクスチャーを実現した。この発売は、同社がより多くの顧客を獲得するのに役立つだろう。


本レポートにおける考察
- 歴史的年:2019年
- 基準年2024
- 推定年2025
- 予測年2030

本レポートの対象分野
- 乳製品代替品市場の価値とセグメント別予測
- 様々な促進要因と課題
- 進行中のトレンドと開発
- 注目企業
- 戦略的提言

ソース別
- 大豆
- アーモンド
- ココナッツ
- 米
- オート麦
- その他

製品別
- 牛乳
- ヨーグルト
- チーズ
- アイスクリーム
- クリーマー
- その他

流通チャネル別
- スーパーマーケット&ハイパーマーケット
- コンビニエンスストア
- オンラインショップ
- その他

レポートのアプローチ
本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。まず、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために、二次調査が使用された。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源からなる。二次ソースからデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーと電話インタビューを行い、市場のディーラーやディストリビューターと取引を行いました。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。

対象読者
本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、この業界に関連する団体・組織、政府機関、その他のステークホルダーが、市場中心の戦略を調整するのに役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、この業界に関する競合知識を高めることもできます。


***注:ご注文確認後、レポートのお届けまで48時間(2営業日)かかります。

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目次

目次

1.エグゼクティブ・サマリー
2.市場ダイナミクス
2.1.市場促進要因と機会
2.2.市場の阻害要因と課題
2.3.市場動向
2.3.1.XXXX
2.3.2.XXXX
2.3.3.XXXX
2.3.4.XXXX
2.3.5.XXXX
2.4.サプライチェーン分析
2.5.政策と規制の枠組み
2.6.業界専門家の見解
3.調査方法
3.1.二次調査
3.2.一次データ収集
3.3.市場形成と検証
3.4.レポート作成、品質チェック、納品
4.市場構造
4.1.市場への配慮
4.2.前提条件
4.3.制限事項
4.4.略語
4.5.出典
4.6.定義
5.経済・人口統計
6.世界の代替乳製品市場の展望
6.1.市場規模(金額ベース
6.2.地域別市場シェア
6.3.地域別市場規模および予測
6.4.市場規模および予測、ソース別
6.5.市場規模および予測:製品別
6.6.市場規模・予測:製剤別
6.7.市場規模・予測:流通チャネル別
7.北米乳製品代替品市場の展望
7.1.市場規模:金額別
7.2.国別市場シェア
7.3.ソース別市場規模および予測
7.4.市場規模および予測、製品別
7.5.市場規模・予測:製剤別
7.6.市場規模・予測:流通チャネル別
8.欧州乳製品代替品市場の展望
8.1.市場規模:金額別
8.2.国別市場シェア
8.3.ソース別市場規模および予測
8.4.市場規模および予測、製品別
8.5.市場規模・予測:製剤別
8.6.市場規模・予測:流通チャネル別
9.アジア太平洋地域の代替乳製品市場の展望
9.1.市場規模:金額別
9.2.国別市場シェア
9.3.ソース別市場規模および予測
9.4.市場規模および予測、製品別
9.5.市場規模・予測:製剤別
9.6.市場規模・予測:流通チャネル別
10.南米の代替乳製品市場展望
10.1.市場規模:金額別
10.2.国別市場シェア
10.3.ソース別市場規模および予測
10.4.市場規模および予測、製品別
10.5.市場規模・予測:製剤別
10.6.市場規模・予測:流通チャネル別
11.中東・アフリカ乳製品代替品市場の展望
11.1.市場規模:金額別
11.2.国別市場シェア
11.3.ソース別市場規模および予測
11.4.市場規模および予測、製品別
11.5.市場規模・予測:製剤別
11.6.市場規模・予測:流通チャネル別
12.競争環境
12.1.競合ダッシュボード
12.2.主要企業の事業戦略
12.3.主要プレーヤーの市場シェアの洞察と分析、2024年
12.4.主要プレーヤーの市場ポジショニングマトリックス
12.5.ポーターの5つの力
12.6.企業プロフィール
12.6.1.ダノンSA
12.6.1.1.会社概要
12.6.1.2.会社概要
12.6.1.3.財務ハイライト
12.6.1.4.地理的洞察
12.6.1.5.事業セグメントと業績
12.6.1.6.製品ポートフォリオ
12.6.1.7.主要役員
12.6.1.8.戦略的な動きと展開
12.6.2.DSM-フィルメニッヒAG
12.6.3.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
12.6.4.オートリーグループAB
12.6.5.ヘイン・セレスティアル・グループ社
12.6.6.カリフィア・ファームズLLC
12.6.7.ダイアフーズ
12.6.8.ビタソイ・インターナショナル・ホールディングス・リミテッド
12.6.9.正栄食品工業株式会社
12.6.10.アースオウンフードカンパニー
13.戦略的提言
14.付録
14.1.よくある質問
14.2.注意事項
14.3.関連レポート
15.免責事項


 

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図表リスト

図表一覧

図1:乳製品代替品の世界市場規模(10億米ドル)、地域別、2024年・2030年
図2:市場魅力度指数(2030年地域別
図3:市場魅力度指数(2030年セグメント別
図4:乳製品代替品の世界市場規模(金額ベース)(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル
図5:乳製品代替品の世界地域別市場シェア(2024年)
図6:北米の乳製品代替品市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル)
図7:北米乳製品代替品市場国別シェア(2024年)
図8:欧州の乳製品代替品市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル)
図9:ヨーロッパの乳製品代替品市場 国別シェア(2024年)
図10:アジア太平洋地域の乳製品代替品市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル)
図11:アジア太平洋地域の乳製品代替品国別市場シェア(2024年)
図12:南米の乳製品代替品市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル)
図13:南米の乳製品代替品市場 国別シェア(2024年)
図14:中東・アフリカ乳製品代替品市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル)
図15:中東・アフリカ乳製品代替品市場 国別シェア(2024年)
図16:乳製品代替品の世界市場におけるポーターの5つの力
 


表一覧

表1:乳製品代替品の世界市場スナップショット、セグメント別(2024年・2030年)(単位:億米ドル)
表2:乳製品代替品市場の影響要因(2024年
表3:上位10カ国の経済スナップショット(2022年
表4:その他の主要国の経済スナップショット(2022年
表5:外国通貨から米ドルへの平均為替レート
表6:乳製品代替品の世界市場規模および予測、地域別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表7:乳製品代替品の世界市場規模・予測:供給源別(2019〜2030F)(単位:億米ドル)
表8:乳製品代替品の世界市場規模・予測:製品別(2019〜2030F)(単位:USD Billion)
表9:乳製品代替品の世界市場規模・予測:製剤別(2019〜2030F)(単位:億米ドル)
表10:乳製品代替品の世界市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:USD Billion)
表11:北米の乳製品代替品市場規模・予測:供給源別(2019~2030F)(単位:USD Billion)
表12:北米の乳製品代替品市場規模・予測:製品別(2019〜2030F)(単位:USD Billion)
表13:北米の乳製品代替品市場規模・予測:製剤別(2019〜2030F)(単位:USD Billion)
表14:北米の乳製品代替品市場規模・予測:流通チャネル別(2019〜2030F)(単位:USD Billion)
表15:欧州の乳製品代替品市場規模・予測:供給源別(2019〜2030F)(単位:USD Billion)
表16:欧州の乳製品代替品市場規模・予測:製品別(2019~2030F)(単位:USD Billion)
表17:欧州の乳製品代替品市場規模・予測:製剤別(2019〜2030F)(単位:億米ドル)
表18:欧州の乳製品代替品市場規模・予測:流通チャネル別(2019〜2030F)(単位:USD Billion)
表19:アジア太平洋地域の乳製品代替品市場規模・予測:供給源別(2019〜2030F)(単位:USD Billion)
表20:アジア太平洋地域の乳製品代替品市場規模・予測:製品別(2019~2030F)(単位:USD Billion)
表21:アジア太平洋地域の乳製品代替品市場規模・予測:製剤別(2019〜2030F)(単位:USD Billion)
表22:アジア太平洋地域の乳製品代替品市場規模・予測:流通チャネル別(2019〜2030F)(単位:USD Billion)
表23:南米の乳製品代替品市場規模・予測:供給源別(2019~2030F)(単位:USD Billion)
表24:南米の代替乳製品市場規模・予測:製品別(2019〜2030F)(単位:億米ドル)
表25:南米の乳製品代替品市場規模・予測:製剤別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表26:南米の乳製品代替品市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表27:中東・アフリカ乳製品代替品の市場規模・予測:供給源別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表28:中東・アフリカ乳製品代替品市場規模・予測:製品別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表29:中東・アフリカ乳製品代替品の市場規模・予測:製剤別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表30:中東・アフリカ乳製品代替品市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル)
表31:上位5社の競争ダッシュボード(2024年
表32:2024年乳製品代替品市場における主要企業の市場シェア洞察と分析

 

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Summary

The global dairy alternatives market is also fueled by rising veganism and flexitarian diets, especially in developed economies, as consumers seek sustainable and cruelty-free food choices. The rising prevalence of dairy allergies and lactose intolerance among the global population fuels the dairy alternatives market. For instance, according to the data published by the National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIH), about 68% of the world population has lactose malabsorption. Additionally, the increasing adoption of vegan and plant-based diets, fueled by health, ethical, and environmental concerns, is further propelling market growth. In 2021, The Vegan Society recorded 16,439 products bearing The Vegan Trademark, with over 82% of these registrations occurring in the past five years. The Vegan Trademark is now recognized in 87 countries globally, and more than half of the registered products come from companies located outside the UK. Given the rapid growth of the vegan population, numerous dairy manufacturers are transitioning towards producing plant-based milk products, which is expected to have a positive impact on the plant-based beverages market. The rising demand for dairy alternatives is a multifaceted phenomenon driven by health-consciousness, environmental concerns, ethical considerations, and accessibility to a variety of innovative products. As this trend continues to gain momentum, the dairy alternatives market is likely to evolve even further, with increased investment in research and development, more plant-based product offerings, and a broader consumer base. Whether for health, ethical, or environmental reasons, dairy alternatives are transforming the way we think about and consume dairy products, reflecting a dynamic shift in the global food industry. The production process of dairy alternatives involves sourcing, soaking, grinding, and filtering raw materials, followed by fortification and flavoring to enhance nutritional value and taste. Advances in food technology have allowed manufacturers to improve the texture, shelf-life, and nutritional profiles of these products, thereby enhancing consumer acceptance.

According to the research report, "Global Dairy Alternative Market Overview, 2025-30," published by Bonafide Research, the Global Dairy Alternative market was valued at more than USD 32.16 Billion in 2024, with the CAGR of 10.23% from 2025-2030. Consumer trends in the food and beverage sector are leaning heavily toward "better-for-you" products that align with values like environmental sustainability, animal welfare, and personal health. This has led to a surge in demand for clean-label, non-GMO, organic, and fortified plant-based dairy alternatives. Brands are responding by innovating with flavors, improved textures, and added nutrients such as calcium, vitamin D, and B12 to match or exceed the nutritional value of traditional dairy. The rise of food technology and ingredient innovation has also helped overcome previous consumer concerns about taste, consistency, and protein content in plant-based products. Social media, influencer culture, and targeted digital marketing campaigns have played a crucial role in reshaping consumer perceptions, making dairy alternatives fashionable and desirable lifestyle choices. Additionally, the global rise in veganism, vegetarianism, and flexitarianism has propelled the demand for dairy-free options, particularly among millennials and Gen Z consumers who are more inclined to adopt sustainable and ethical consumption habits. Cultural acceptance of plant-based diets has widened beyond traditional markets, with plant-based beverages becoming increasingly popular in regions where dairy was not historically a dietary staple. For instance, in many Asian countries, soy and rice drinks have been consumed for centuries, creating a cultural base for the expanding modern dairy alternatives market. Furthermore, celebrities are engaging in promoting vegan foods, including alternatives for dairy products, which will propel the market in the coming years. For instance, in February 2023, one of the world’s leading plant-based milk brands Silk, unveiled an advertising campaign called ‘Got Milk?’ to promote out-of-home consumption. The brand collaborated with well-known celebrities, such as Brooklyn Peltz Beckham, Ella Bleu Travolta, and Sailor Brinkley Cook.


Market Drivers

• Rising Global Demand for Protein-Rich and Functional Foods: Across the world, consumer preferences are shifting toward healthier, more functional diets. This trend is fueled by increased awareness of fitness, aging populations, and a growing interest in disease prevention through nutrition. Dairy ingredients such as whey protein, casein, and milk powders are widely used in products that support muscle building, weight management, immune health, and gut health. These ingredients are key components in the booming sectors of sports nutrition, meal replacements, and health-focused beverages, driving their strong global demand.
• Growth in Processed and Convenience Foods Industry: With urbanization and increasingly busy lifestyles, there has been a surge in the consumption of processed, ready-to-eat, and on-the-go foods. Dairy ingredients play a critical role in enhancing texture, flavor, shelf life, and nutritional content in these products. From bakery and confectionery to soups, sauces, and desserts, dairy components are indispensable in food formulation, making them essential across the global processed food industry.

Market Challenges

• Price Volatility and Supply Chain Disruptions: The global dairy ingredients market is highly sensitive to fluctuations in raw milk prices, which are influenced by climate conditions, feed costs, trade policies, and market demand. Geopolitical tensions, pandemics, and logistical challenges can further disrupt the global supply chain, leading to unstable pricing and inconsistent availability of key ingredients. Such volatility affects production planning and profitability for manufacturers across the value chain.
• Rising Competition from Plant-Based Alternatives: The increasing popularity of plant-based diets and vegan lifestyles poses a major challenge to traditional dairy ingredients. Consumers concerned about lactose intolerance, animal welfare, and environmental sustainability are opting for non-dairy alternatives such as soy, almond, oat, and pea-based proteins. Food companies are rapidly innovating in the plant-based segment, drawing away market share and prompting dairy ingredient producers to adapt through diversification or innovation.

Market Trends

• Demand for Clean-Label, Organic, and Transparent Products: Globally, consumers are demanding products made from natural, simple, and recognizable ingredients. Clean-label trends are pushing dairy ingredient manufacturers to reduce the use of artificial additives and preservatives while promoting transparency in sourcing and processing. This includes the growing popularity of organic, grass-fed, hormone-free, and minimally processed dairy ingredients, particularly in North America and Europe.
• Technological Innovation and Ingredient Customization: Advanced food processing technologies such as microfiltration, ultrafiltration, enzymatic treatment, and fermentation are enabling the production of more refined, functional, and application-specific dairy ingredients. These technologies allow for greater customization in terms of flavor, solubility, texture, and nutritional content. This innovation is driving the use of dairy ingredients in niche applications such as infant formula, clinical nutrition, and personalized health products, helping producers meet diverse market demands around the world.


Oats have become the fastest-growing source in the global dairy alternatives industry due to their sustainable cultivation, nutritional benefits, and consumer-friendly taste and texture, which align with increasing demands for plant-based, eco-conscious, and health-focused products.

Oats have rapidly emerged as the preferred base ingredient in the global dairy alternatives sector because they offer a compelling blend of sustainability, nutrition, and sensory appeal that resonates with modern consumers. From an environmental standpoint, oats require less water, fewer pesticides, and generate a lower carbon footprint compared to other plant-based sources like almonds and soy, addressing growing consumer concerns about climate change and resource conservation. This eco-friendly profile makes oat-based dairy alternatives particularly attractive in regions with increasing regulatory and social pressures to reduce environmental impact. Nutritionally, oats are rich in beta-glucan fiber, which supports heart health by lowering cholesterol, and they provide a balanced profile of vitamins, minerals, and complex carbohydrates that appeal to health-conscious buyers seeking functional foods. Their inherent creaminess and mild, naturally sweet flavor contribute to a smooth texture and pleasant taste, which overcome the bitterness or graininess often associated with other plant-based milks, making them highly versatile for use in coffee, cereals, baking, and cooking. Additionally, oats are naturally gluten-free when processed in dedicated facilities, opening the market to gluten-sensitive consumers. From a market perspective, the rising global awareness of lactose intolerance, dairy allergies, and ethical concerns around animal welfare has driven consumers to seek out alternatives that do not compromise on taste or nutrition. Oat milk fits seamlessly into this niche by delivering a familiar dairy-like experience, thereby enhancing its adoption across multiple regions including North America, Europe, and increasingly Asia-Pacific. Innovation in product formulations, branding strategies, and supply chain improvements have further accelerated oat milk's accessibility and affordability, fueling its rapid market penetration.

Cheese alternatives are the fastest-growing segment in the global dairy alternatives industry because they meet the complex demand for familiar taste, texture, and versatility in cooking while catering to rising vegan, lactose-intolerant, and health-conscious populations worldwide.

The rapid growth of cheese alternatives within the global dairy alternatives market can be attributed to the unique and challenging nature of cheese itself, which demands a product that closely replicates the rich flavor, meltability, stretch, and mouthfeel of traditional dairy cheese—qualities that have historically been difficult to mimic with plant-based ingredients. As consumer awareness about lactose intolerance, dairy allergies, and ethical concerns around animal welfare continues to increase, more people are actively seeking out non-dairy cheese options that do not compromise on taste or culinary functionality. Cheese plays a central role in many global cuisines, from pizzas and pastas to sandwiches and snacks, making it a critical category for the plant-based movement to address. Advances in food technology and ingredient innovation, including the use of nuts (such as cashews and almonds), coconut oil, tapioca starch, and fermentation-derived proteins, have allowed manufacturers to develop plant-based cheeses that come close to replicating traditional cheese textures and flavor profiles. These innovations help meet consumer expectations for meltability, stretch, and richness, which were previously unmet barriers that limited the appeal of dairy-free cheese. Furthermore, cheese is a higher-margin product compared to liquid milk alternatives, encouraging investment and innovation that further accelerates its market growth. The global shift toward plant-based diets, driven by environmental concerns, sustainability, and animal welfare, amplifies demand for cheese alternatives as a staple food item rather than just a niche specialty product. The widespread adoption of flexitarian and vegan lifestyles across major markets in North America, Europe, and increasingly in Asia-Pacific supports this trend.

Flavored formulations are the fastest-growing segment in the global dairy alternatives industry because they enhance consumer appeal by offering diverse, enjoyable taste experiences that meet evolving preferences for novelty, health, and personalization in plant-based diets.

The surge in popularity of flavored dairy alternative products globally is largely driven by consumers’ increasing desire for variety, innovation, and enhanced sensory experiences within the plant-based food category. Unlike traditional plain dairy alternatives, flavored formulations provide an opportunity to combine health benefits with appealing tastes, making plant-based options more accessible and enjoyable to a broader audience, including those who might otherwise be hesitant to switch from dairy. The global dairy alternatives market has seen a significant influx of flavored products such as vanilla, chocolate, berry, coffee, and spice-infused options, which cater to different cultural palates and age groups, from children to adults. This diversity in flavoring not only satisfies consumers’ cravings for indulgence but also supports lifestyle trends such as functional nutrition, with added vitamins, minerals, probiotics, and superfoods integrated into many formulations. The trend toward personalized nutrition further encourages manufacturers to innovate with flavor profiles that can suit dietary needs, mood enhancement, or wellness goals. Flavored dairy alternatives also serve as a convenient solution for consumers looking to reduce sugar or fat intake without sacrificing taste, as many brands are formulating with natural sweeteners, clean-label ingredients, and reduced additives to appeal to health-conscious buyers. Moreover, flavored formulations have a strong appeal in ready-to-drink and on-the-go segments, which align with busy lifestyles and the growing demand for convenience. The global reach of this trend is reinforced by rapid urbanization, rising disposable incomes, and expanding awareness of plant-based diets across regions such as North America, Europe, and Asia-Pacific, where consumers increasingly explore new taste experiences while seeking environmentally sustainable and ethically produced products.

The online retail channel is the fastest-growing in the global dairy alternatives industry because it offers unparalleled convenience, broader product variety, and direct consumer access, perfectly aligning with evolving shopping behaviors and the growing demand for plant-based products worldwide.

The rapid expansion of the online retail channel within the global dairy alternatives industry can be attributed to several converging factors that have fundamentally changed how consumers discover, purchase, and engage with plant-based products. Online platforms provide unmatched convenience, allowing shoppers to browse extensive selections of dairy alternatives—ranging from milk, cheese, yogurt, to flavored and specialty formulations—at any time and from any location, eliminating geographic and time constraints commonly faced in traditional brick-and-mortar stores. This is especially critical in the context of dairy alternatives, where consumer preferences are diverse and evolving rapidly, and not all physical stores carry the full spectrum of innovative or niche products. The digital channel also facilitates access to emerging brands and artisanal offerings that may otherwise have limited retail presence, empowering consumers to explore new flavors, ingredients, and certifications such as organic, non-GMO, or allergen-free options. The rise of online grocery shopping, accelerated by the COVID-19 pandemic, has permanently shifted consumer behavior toward e-commerce, increasing acceptance and reliance on digital channels for everyday essentials, including food and beverages. Moreover, online retail enables personalized shopping experiences through recommendation algorithms, subscription services, and direct-to-consumer delivery models that encourage repeat purchases and brand loyalty. The ability to easily compare products, read detailed reviews, and access educational content about plant-based nutrition and sustainability further enhances consumer confidence and satisfaction. Globally, internet penetration and smartphone adoption continue to rise, particularly in developing regions like Asia-Pacific and Latin America, expanding the reach of online dairy alternative sales.


The Asia-Pacific region is experiencing rapid growth in the global dairy alternative industry primarily due to rising lactose intolerance rates and increasing health consciousness among consumers, combined with growing urbanization and a shift toward plant-based lifestyles.

The surge in demand for dairy alternatives in the Asia-Pacific region can be largely attributed to a combination of dietary, health, and socio-economic factors that are reshaping consumer behavior. One of the most significant drivers is the high prevalence of lactose intolerance among Asian populations. Studies suggest that up to 90% of East Asian adults are lactose intolerant, making traditional dairy products uncomfortable or unsuitable for a large segment of the population. This biological factor naturally steers consumers toward non-dairy alternatives like soy, almond, oat, and rice milk. Furthermore, there is a growing wave of health awareness across urban and semi-urban areas in countries such as China, India, Japan, and South Korea. Urbanization is also playing a critical role. As more people migrate to cities, they gain access to modern retail formats, e-commerce platforms, and international food trends, which increases exposure to dairy alternative products. Major metropolitan areas are often the first to adopt global food innovations, and this trickles down to broader populations through aggressive marketing, influencer culture, and lifestyle shifts. Additionally, the rising middle class in the region, with greater disposable income, is willing to experiment with premium and imported products, including high-end plant-based beverages and yogurts. Cultural shifts are also taking place, with vegetarianism, veganism, and flexitarian diets gaining traction, especially among the younger generation who are more environmentally conscious and socially aware. The environmental concerns tied to dairy production—such as greenhouse gas emissions, water usage, and animal welfare—are resonating with these consumers, further fueling demand for sustainable plant-based alternatives.


• In June 2023, Oatly Group AB (Sweden) launches introduced a vegan cream cheese that is now available nationwide in the US. This oat-based cream cheese innovation comes in two flavors: Plain and Chive & Onion.
• In April 2021, SunOpta announced the acquisition of the Dream and WestSoy plant-based beverage brands from The Hain Celestial Group, Inc. The acquired brands helped the company expand its product portfolio, further accelerating growth in this business.
• In November 2021, Blue Diamond introduced Almond Breeze Extra Creamy Almond milk. This product was made from almond oil made from quality California- grown Blue Diamond almonds to give the product an extra creamy texture. This launch I would help the company to attract more customers.


Considered in this report
• Historic Year: 2019
• Base year: 2024
• Estimated year: 2025
• Forecast year: 2030

Aspects covered in this report
• Dairy Alternatives Market with its value and forecast along with its segments
• Various drivers and challenges
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation

By Source
• Soy
• Almond
• Coconut
• Rice
• Oats
• Others

By Product
• Milk
• Yogurt
• Cheese
• Ice Cream
• Creamer
• Others

By Distribution Channel
• Supermarket & Hypermarkets
• Convenience Stores
• Online retail
• Others

The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary as well as secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and listing out the companies that are present in the market. The secondary research consists of third-party sources such as press releases, annual report of companies, analyzing the government generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources primary research was conducted by making telephonic interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducted trade calls with dealers and distributors of the market. Post this we have started doing primary calls to consumers by equally segmenting consumers in regional aspects, tier aspects, age group, and gender. Once we have primary data with us we have started verifying the details obtained from secondary sources.

Intended audience
This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations & organizations related to this industry, government bodies and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing & presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.


***Please Note: It will take 48 hours (2 Business days) for delivery of the report upon order confirmation.



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Table of Contents

Table of Content

1. Executive Summary
2. Market Dynamics
2.1. Market Drivers & Opportunities
2.2. Market Restraints & Challenges
2.3. Market Trends
2.3.1. XXXX
2.3.2. XXXX
2.3.3. XXXX
2.3.4. XXXX
2.3.5. XXXX
2.4. Supply chain Analysis
2.5. Policy & Regulatory Framework
2.6. Industry Experts Views
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. Market Structure
4.1. Market Considerate
4.2. Assumptions
4.3. Limitations
4.4. Abbreviations
4.5. Sources
4.6. Definitions
5. Economic /Demographic Snapshot
6. Global Dairy Alternatives Market Outlook
6.1. Market Size By Value
6.2. Market Share By Region
6.3. Market Size and Forecast, By Geography
6.4. Market Size and Forecast, By Source
6.5. Market Size and Forecast, By Product
6.6. Market Size and Forecast, By Formulation
6.7. Market Size and Forecast, By Distribution Channel
7. North America Dairy Alternatives Market Outlook
7.1. Market Size By Value
7.2. Market Share By Country
7.3. Market Size and Forecast, By Source
7.4. Market Size and Forecast, By Product
7.5. Market Size and Forecast, By Formulation
7.6. Market Size and Forecast, By Distribution Channel
8. Europe Dairy Alternatives Market Outlook
8.1. Market Size By Value
8.2. Market Share By Country
8.3. Market Size and Forecast, By Source
8.4. Market Size and Forecast, By Product
8.5. Market Size and Forecast, By Formulation
8.6. Market Size and Forecast, By Distribution Channel
9. Asia-Pacific Dairy Alternatives Market Outlook
9.1. Market Size By Value
9.2. Market Share By Country
9.3. Market Size and Forecast, By Source
9.4. Market Size and Forecast, By Product
9.5. Market Size and Forecast, By Formulation
9.6. Market Size and Forecast, By Distribution Channel
10. South America Dairy Alternatives Market Outlook
10.1. Market Size By Value
10.2. Market Share By Country
10.3. Market Size and Forecast, By Source
10.4. Market Size and Forecast, By Product
10.5. Market Size and Forecast, By Formulation
10.6. Market Size and Forecast, By Distribution Channel
11. Middle East & Africa Dairy Alternatives Market Outlook
11.1. Market Size By Value
11.2. Market Share By Country
11.3. Market Size and Forecast, By Source
11.4. Market Size and Forecast, By Product
11.5. Market Size and Forecast, By Formulation
11.6. Market Size and Forecast, By Distribution Channel
12. Competitive Landscape
12.1. Competitive Dashboard
12.2. Business Strategies Adopted by Key Players
12.3. Key Players Market Share Insights and Analysis, 2024
12.4. Key Players Market Positioning Matrix
12.5. Porter's Five Forces
12.6. Company Profile
12.6.1. Danone SA
12.6.1.1. Company Snapshot
12.6.1.2. Company Overview
12.6.1.3. Financial Highlights
12.6.1.4. Geographic Insights
12.6.1.5. Business Segment & Performance
12.6.1.6. Product Portfolio
12.6.1.7. Key Executives
12.6.1.8. Strategic Moves & Developments
12.6.2. DSM-Firmenich AG
12.6.3. Archer-Daniels-Midland Company
12.6.4. Oatly Group AB
12.6.5. The Hain Celestial Group, Inc.
12.6.6. Califia Farms, LLC
12.6.7. Daiya Foods Inc.
12.6.8. Vitasoy International Holdings Limited
12.6.9. Shoei Foods Corporation
12.6.10. Earth’s Own Food Company Inc.
13. Strategic Recommendations
14. Annexure
14.1. FAQ`s
14.2. Notes
14.3. Related Reports
15. Disclaimer


 

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List of Tables/Graphs

List of Figures

Figure 1: Global Dairy Alternatives Market Size (USD Billion) By Region, 2024 & 2030
Figure 2: Market attractiveness Index, By Region 2030
Figure 3: Market attractiveness Index, By Segment 2030
Figure 4: Global Dairy Alternatives Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 5: Global Dairy Alternatives Market Share By Region (2024)
Figure 6: North America Dairy Alternatives Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 7: North America Dairy Alternatives Market Share By Country (2024)
Figure 8: Europe Dairy Alternatives Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 9: Europe Dairy Alternatives Market Share By Country (2024)
Figure 10: Asia-Pacific Dairy Alternatives Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 11: Asia-Pacific Dairy Alternatives Market Share By Country (2024)
Figure 12: South America Dairy Alternatives Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 13: South America Dairy Alternatives Market Share By Country (2024)
Figure 14: Middle East & Africa Dairy Alternatives Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 15: Middle East & Africa Dairy Alternatives Market Share By Country (2024)
Figure 16: Porter's Five Forces of Global Dairy Alternatives Market
 


List of Tables

Table 1: Global Dairy Alternatives Market Snapshot, By Segmentation (2024 & 2030) (in USD Billion)
Table 2: Influencing Factors for Dairy Alternatives Market, 2024
Table 3: Top 10 Counties Economic Snapshot 2022
Table 4: Economic Snapshot of Other Prominent Countries 2022
Table 5: Average Exchange Rates for Converting Foreign Currencies into U.S. Dollars
Table 6: Global Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Geography (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 7: Global Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Source (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 8: Global Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Product (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 9: Global Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Formulation (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 10: Global Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 11: North America Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Source (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 12: North America Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Product (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 13: North America Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Formulation (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 14: North America Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 15: Europe Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Source (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 16: Europe Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Product (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 17: Europe Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Formulation (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 18: Europe Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 19: Asia-Pacific Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Source (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 20: Asia-Pacific Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Product (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 21: Asia-Pacific Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Formulation (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 22: Asia-Pacific Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 23: South America Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Source (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 24: South America Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Product (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 25: South America Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Formulation (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 26: South America Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 27: Middle East & Africa Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Source (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 28: Middle East & Africa Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Product (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 29: Middle East & Africa Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Formulation (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 30: Middle East & Africa Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 31: Competitive Dashboard of top 5 players, 2024
Table 32: Key Players Market Share Insights and Anaylysis for Dairy Alternatives Market 2024

 

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