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 工業用澱粉の世界市場規模調査：用途別（食品・飲料、飼料、医薬品）、供給源別（トウモロコシ、小麦、キャッサバ、ジャガイモ）、製品別、地域別予測 2022年2032年Global Industrial Starch Market Size study, by Application (Food & Beverage, Feed, Pharmaceuticals), Source (Corn, Wheat, Cassava, Potato), Product and Regional Forecasts 20222032 世界の工業用澱粉市場は2023年に約1,152億6,000万米ドルと評価され、予測期間2024-2032年には年平均成長率8.10％以上の堅調な伸びが見込まれている。かつては単なる増粘剤と見なされていたデンプンは、食品・飲料... もっと見る
サマリー世界の工業用澱粉市場は2023年に約1,152億6,000万米ドルと評価され、予測期間2024-2032年には年平均成長率8.10％以上の堅調な伸びが見込まれている。かつては単なる増粘剤と見なされていたデンプンは、食品・飲料、製紙、医薬品、飼料、さらにはバイオプラスチックなど幅広い分野を支える重要な産業資源へと変貌を遂げた。この変貌は、進化する生産技術、トウモロコシ、小麦、キャッサバ、ジャガイモなどの作物からの多様な調達、世界経済全体におけるクリーンラベル、植物由来、生分解性材料への需要の高まりによって促進された。先進国、発展途上国を問わず、調理済み食品や加工製品の消費量が増加していることが、工業用澱粉、特に改良型の澱粉の普及に大きく拍車をかけている。焼き菓子のテクスチャライザーや安定剤から、医薬品製剤の賦形剤や家畜飼料の充填剤に至るまで、この原料はその適応性と手頃な価格により多様な有用性を見出している。一方、キャッサバやジャガイモ由来のデンプンは、良好な栽培条件と最小限の投入量で済むことから、バリュー・チェーンにおける持続可能な代替品として、新興国での利用が増加している。 バイオテクノロジーと酵素処理における革新的な進歩により、メーカーは特定の産業用途向けにデンプンの機能性をカスタマイズし、粘度、保存可能期間、フィルム形成特性を高めることができるようになっている。このような技術の進歩は、旺盛な研究開発投資と相まって、低カロリー食品における脂肪模倣品から包装・繊維産業における環境に優しい接着剤に至るまで、ニッチな需要に応える高性能デンプン誘導体を生み出している。澱粉エコシステムの世界的大手企業は、原料サプライチェーンを確保し、気候の不順に結びついた操業上の脆弱性を軽減するために、後方統合戦略を活用している。 しかし、市場の上昇軌道に摩擦がないわけではない。遺伝子組み換え澱粉をめぐる規制上の不確実性、変動する農産物価格、水を大量に消費する作物生産に関連する環境への影響などが、拡張性と収益性に引き続き課題を投げかけている。これに対処するため、市場関係者は、循環型農業モデル、廃棄物ゼロ処理、精密な作物栽培と収量最適化のためのデジタル監視システムの採用を進めている。こうした実践は、ESGの信頼性を高めるだけでなく、倫理的な調達と追跡可能な供給ネットワークに対する需要の高まりにも共鳴している。 地域別に見ると、北米は現在世界の工業用澱粉市場を支配しており、その原動力となっているのは、先進的な食品加工セクター、バイオベースポリマーの需要、飼料用アプリケーションの革新である。ヨーロッパは、特にドイツ、フランス、イギリスといった国々で、改質デンプンの開発とクリーンラベル製品ラインにおける牙城を築いている。一方、アジア太平洋地域は、急速な工業化、人口増加、中国、インド、インドネシアといった国々における食糧安全保障への懸念の高まりによって拍車がかかり、最も速い成長率を記録する見通しである。中南米と中東・アフリカは、良好な農業気候条件と農産物加工インフラへの外国直接投資の増加に支えられ、潜在力の高い成長通路として浮上している。 本レポートに含まれる主な市場プレイヤー - イングレディオン・インコーポレイテッド - アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 - カーギル社 - AGRANA Beteiligungs-AG - テレオス・グループ - テート＆ライル PLC - ロケット・フレール - グレイン・プロセシング・コーポレーション - アベベU.A. - エムズランド・グループ - グローバルバイオケムテクノロジーグループ - ユニバーサル・スターチ・ケム・アライド・リミテッド - グルシャン・ポリオール社 - エンジェル・スターチ＆フード社 - ビスコ・スターチ 市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する： 用途別 - 食品・飲料 - 飼料 - 医薬品 ソース別 - トウモロコシ - 小麦 - キャッサバ - ジャガイモ 製品別 - 生デンプン - 変性デンプン - 甘味料 地域別 北米 - 米国 - カナダ 欧州 - 英国 - ドイツ - フランス - スペイン - イタリア - その他のヨーロッパ アジア太平洋 - 中国 - インド - 日本 - オーストラリア - 韓国 - その他のアジア太平洋地域 ラテンアメリカ - ブラジル - メキシコ - その他のラテンアメリカ 中東・アフリカ - サウジアラビア - 南アフリカ - その他の中東・アフリカ 調査対象年は以下の通りである： - 過去年 - 2022年 - 基準年 - 2023年 - 予測期間 - 2024年から2032年 主な内容 - 2022年から2032年までの10年間の市場推定と予測。 - 各市場セグメントの年換算収益と地域レベル分析。 - 主要地域の国レベル分析による地理的展望の詳細分析。 - 市場の主要プレーヤーに関する情報を含む競争状況。 - 主要事業戦略の分析と今後の市場アプローチに関する提言。 - 市場の競争構造の分析 - 市場の需要サイドと供給サイドの分析 目次目次第1章.工業用澱粉の世界市場 エグゼクティブサマリー 1.1.工業用澱粉の世界市場規模・予測（2022年2032年） 1.2.地域別概要 1.3.セグメント別概要 1.3.1.製品別 1.3.2.用途別 1.4.主要動向 1.5.不況の影響 1.6.アナリストの推奨と結論 第2章.世界の工業用澱粉市場の定義と調査前提 2.1.調査目的 2.2.市場の定義 2.3.調査の前提 2.3.1.包含と除外 2.3.2.限界 2.3.3.供給サイドの分析 2.3.3.1.入手可能性 2.3.3.2.インフラ 2.3.3.3.規制環境 2.3.3.4.市場競争 2.3.3.5.経済性（消費者の視点） 2.3.4.需要サイド分析 2.3.4.1.規制の枠組み 2.3.4.2.技術の進歩 2.3.4.3.環境への配慮 2.3.4.4.消費者の意識と受容 2.4.推定方法 2.5.調査対象年 2.6.通貨換算レート 第3章.工業用澱粉の世界市場ダイナミクス 3.1.市場促進要因 3.1.1.加工食品・飲料需要の急増 3.1.2.生分解性バイオプラスチックの拡大 3.1.3.飼料グレードと医薬品用途の成長 3.2.市場の課題 3.2.1.原料価格の変動と気候リスク 3.2.2.遺伝子組み換え作物と持続可能性に関する規制の不確実性 3.3.市場機会 3.3.1.高性能改質デンプン誘導体の開発 3.3.2.アジア太平洋地域の新興産業における拡大 3.3.3.酵素およびバイオテクノロジー加工の進歩 第4章.工業用澱粉の世界市場産業分析 4.1.ポーターの5フォースモデル 4.1.1.サプライヤーの交渉力 4.1.2.買い手の交渉力 4.1.3.新規参入者の脅威 4.1.4.代替品の脅威 4.1.5.競合他社との競争 4.1.6.ポーターの5フォースモデルへの未来的アプローチ 4.1.7.ポーター5フォースの影響分析 4.2.PESTEL分析 4.2.1.政治的要因 4.2.2.経済的 4.2.3.社会 4.2.4.技術的 4.2.5.環境 4.2.6.法律 4.3.最高の投資機会 4.4.トップ勝利戦略 4.5.破壊的トレンド 4.6.業界専門家の視点 4.7.アナリストの推奨と結論 第5章.工業用澱粉の世界市場規模・製品別予測 2022年 2032年 5.1.セグメントダッシュボード 5.2.工業用澱粉の世界市場製品別売上動向分析、2022年および2032年（億米ドル） 5.2.1.生デンプン 5.2.2.変性デンプン 5.2.3.甘味料 第6章.工業用澱粉の世界市場規模・用途別予測 2022年 2032年 6.1.セグメントダッシュボード 6.2.工業用澱粉の世界市場2022年および2032年の用途別売上高動向分析（億米ドル） 6.2.1.食品・飲料 6.2.2.飼料 6.2.3.医薬品 第7章.工業用澱粉の世界市場規模・地域別予測 2022年 2032年 7.1.北米の工業用澱粉市場 7.1.1.米国の工業用澱粉市場 7.1.1.1.製品の内訳サイズと予測、2022年 2032年 7.1.1.2.アプリケーションの内訳サイズと予測、2022年2032年 7.1.2.カナダの工業用澱粉市場 7.2.ヨーロッパの工業用澱粉市場 7.2.1.イギリスの工業用でんぷん市場 7.2.2.ドイツの工業用でんぷん市場 7.2.3.フランスの工業用でんぷん市場 7.2.4.スペインの工業用でんぷん市場 7.2.5.イタリアの工業用でんぷん市場 7.2.6.その他のヨーロッパの工業用デンプン市場 7.3.アジア太平洋の工業用でんぷん市場 7.3.1.中国の工業用でんぷん市場 7.3.2.インドの工業用でんぷん市場 7.3.3.日本の工業用澱粉市場 7.3.4.オーストラリア工業用澱粉市場 7.3.5.韓国の工業用デンプン市場 7.3.6.その他のアジア太平洋地域の工業用デンプン市場 7.4.中南米の工業用デンプン市場 7.4.1.ブラジルの工業用でんぷん市場 7.4.2.メキシコ工業用でんぷん市場 7.4.3.その他のラテンアメリカの工業用デンプン市場 7.5.中東・アフリカの工業用デンプン市場 7.5.1.サウジアラビアの工業用でんぷん市場 7.5.2.南アフリカの工業用でんぷん市場 7.5.3.その他の中東・アフリカの工業用デンプン市場 第8章.競合他社の動向 8.1.主要企業のSWOT分析 8.1.1.イングレディオン・インコーポレイテッド 8.1.2.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 8.1.3.カーギル社 8.2.トップ市場戦略 8.3.企業プロフィール 8.3.1.イングレディオン・インコーポレイテッド 8.3.1.1.主要情報 8.3.1.2.概要 8.3.1.3.財務（データの入手可能性による） 8.3.1.4.製品概要 8.3.1.5.市場戦略 8.3.2.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 8.3.3.カーギル社 8.3.4.アグラナ・ベテイリグングスAG 8.3.5.テレオス・グループ 8.3.6.テート＆ライル PLC 8.3.7.ロケット・フレール 8.3.8.グレイン・プロセシング・コーポレーション 8.3.9.アベベU.A. 8.3.10.エムズランド・グループ 8.3.11.グローバル・バイオケム・テクノロジー・グループ 8.3.12.ユニバーサル・スターチ・ケム・アライド・リミテッド 8.3.13.グルシャン・ポリオール社 8.3.14.エンジェル・スターチ＆フード社 8.3.15.ビスコスターチ 第9章.研究プロセス 9.1.研究プロセス 9.1.1.データマイニング 9.1.2.分析 9.1.3.市場推定 9.1.4.バリデーション 9.1.5.出版 9.2.研究属性
SummaryGlobal Industrial Starch Market is valued at approximately USD 115.26 billion in 2023 and is anticipated to grow with a robust CAGR of more than 8.10% over the forecast period 2024–2032. Once regarded as a mere thickening agent, starch has ascended into a vital industrial resource, underpinning a wide array of sectors including food and beverage, paper, pharmaceuticals, animal feed, and even bioplastics. This transformation has been catalyzed by evolving production technologies, diversified sourcing from crops such as corn, wheat, cassava, and potato, and a heightened demand for clean-label, plant-based, and biodegradable materials across the global economy. Table of ContentsTable of Contents
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