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ベトナムの小麦タンパク質市場、製品別(小麦グルテン、テクスチャード小麦タンパク質、小麦タンパク質アイソレート、加水分解小麦タンパク質)、形態別(乾燥・液体)、用途別(ベーカリー&スナック、ペットフード、加工肉、肉類似品、栄養バー&ドリンク、その他)、地域別、競争予測&機会、2017年~2027年


Vietnam Wheat Protein Market, By Product (Wheat Gluten, Textured Wheat Protein, Wheat Protein Isolate and Hydrolyzed Wheat Protein), By Form (Dry and Liquid), By Application (Bakery & Snacks, Pet Food, Processed Meat, Meat Analogs, Nutritional Bars & Drinks and Others), By Region, Competition Forecast & Opportunities, 2017-2027

ベトナムの小麦タンパク質市場は、予測期間中に著しい成長を遂げると予想されています。市場成長の背景には、消費者の嗜好が植物由来の食事へと変化していることが挙げられます。また、国民の可処分所得の増加に... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 ページ数 言語
TechSci Research
テックサイリサーチ
2022年5月1日 US$3,500
シングルユーザライセンス(印刷不可)
ライセンス・価格情報・注文方法はこちら
75 英語

 

サマリー

ベトナムの小麦タンパク質市場は、予測期間中に著しい成長を遂げると予想されています。市場成長の背景には、消費者の嗜好が植物由来の食事へと変化していることが挙げられます。また、国民の可処分所得の増加による食品・飲料分野の拡大や、国内外の食品ブランドの成長が、ベトナムの小麦たんぱく市場の成長に寄与しています。さらに、健康やトレーニングのためにタンパク質の摂取量を増やしたい人や乳糖不耐症の人は、牛乳を小麦タンパク質飲料に置き換えるケースが増えており、これがベトナムの小麦タンパク質市場の成長を促進すると予想されます。消費者は、食品や飲料の購入を即座に決定する際に、「天然」「有機」「GMO」などの用語に注目しており、小麦タンパク質のような植物由来のタンパク質が消費者にとって好ましい選択肢となっています。また、手頃な価格と、自然由来の製品の信頼性に関する高い意識も、小麦タンパク質の市場成長を後押ししています。グルテンフリー製品などの関連産業への投資の増加は、予測期間中にベトナムの小麦タンパク質市場の成長を促進すると予想されます。植物性タンパク質の食事に対する消費者の嗜好の変化も、ベトナムの小麦タンパク質市場の成長にプラスの影響を及ぼしています。新製品の発売やビーガン人口の増加も、小麦タンパク質の採用を増加させ、市場成長に拍車をかけています。

ベトナムの小麦タンパク質市場は、製品、用途、形態、地域に基づいてセグメント化されています。用途別では、ベーカリー&スナック、ペットフード、栄養バー&ドリンク、加工肉、肉類似品、その他に分類されます。ペットフード分野は、ペットの人間化とともにペットフード製品への支出が増加していることから、ベトナム小麦たんぱく市場で最も高い成長を記録すると予想されます。市場は形態によって、乾燥と液体に分類されます。タンパク質の加工は、原料の粒子を細かくするために、乾燥した形態が人気を集めています。

ベトナムの小麦タンパク質市場で事業を展開している主な企業は、Agrana、Cargill、Kröner-Stärke、MGP Ingredients、ADM、Roquette、Crespel & Deiters、Cropenergies、Gluten Y Almidones Industriales、Glico Nutritionなどである。

本レポートで考慮した年数
歴史的年数:2017年~2020年
基準年:2021年
推定年:2022E
予測期間:2023F-2027F
本調査の目的
- 2017年から2021年までのベトナムの小麦タンパク質市場の市場規模の歴史的な成長を分析すること。
- ベトナムの小麦タンパク質市場を製品、用途、形態、競合予測、地域分布に基づいて分類・予測すること。
- ベトナムの小麦タンパク質市場の促進要因と課題を特定するため。
- ベトナムの小麦タンパク質市場における拡張、新製品発表、M&Aなどの競争展開を検討するため。
- 小麦タンパク質市場の価格分析を行うため。
- ベトナムの小麦タンパク質市場に関与する主要企業のプロファイルを特定および分析する。
TechSci Researchはこの調査のために一次調査と徹底的な二次調査の両方を実施しました。まず、TechSci Researchはベトナム全土の企業リストを入手した。その後、TechSci Researchは特定された企業に対して一次調査を実施した。インタビューしながら、回答者には競合他社についても質問しました。この手法により、TechSci Research は、二次調査の制限により特定できなかった企業を含めることができました。TechSci Researchは、ベトナム全土のすべての主要メーカーの製品提供、流通チャネル、存在を分析した。
TechSci Researchは、様々なエンドユーザー産業と様々な製品タイプにおけるその用途に関するデータを記録し、将来的な予測を行うボトムアップアプローチを用いて、ベトナムの小麦タンパク質の市場規模を算出した。TechSci Researchは、これらの値を業界の専門家や企業の代表者から入手し、適切で全体的な市場規模を得るためにこれらの製品タイプとアプリケーションの履歴データを分析することによって外部で検証しました。また、企業のウェブサイト、ニュース記事、プレスリリース、企業の年次報告書、投資家向けプレゼンテーション、財務報告書など、さまざまな二次資料もTechSci Researchが使用しました。
主な対象読者
- 食品および飲料メーカー
- 小麦タンパク質メーカー
- 販売業者/流通業者
- 研究機関およびコンサルティング会社
- 研究機関
- 業界団体
- 市場調査会社、コンサルティング会社
本調査は、メーカー、パートナー、エンドユーザーなどの業界関係者にとって重要ないくつかの重要な質問に対する回答を提供し、さらに、投資の戦略立案や市場機会の活用を可能にする上で有用なものです。
レポートの範囲
本レポートでは、ベトナムの小麦タンパク質市場を、以下に詳述する業界動向に加えて、以下のカテゴリーに分類しています。
- ベトナムの小麦タンパク質市場:製品別
o 小麦グルテン
o テクスチャー小麦プロテイン
o 小麦プロテインアイソレート
o 加水分解小麦プロテイン
- ベトナムの小麦プロテイン市場:用途別
o ベーカリー&スナック
o ペットフード
o 食肉加工品
o 肉の類似品
o 栄養バー及び飲料
o その他
- ベトナムの小麦プロテイン市場:形態別
o ドライ
o 液体
- ベトナムの小麦プロテイン市場:地域別
南ベトナム
北ベトナム
ベトナム中部
競合他社の状況
企業プロフィール。ベトナムの小麦たんぱく市場における主要企業の詳細分析
カスタマイズが可能です。
TechSci Researchは、与えられた市場データをもとに、企業の特定のニーズに応じたカスタマイズを提供します。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です。
企業情報
- 追加市場プレイヤーの詳細分析およびプロファイリング(最大5社)。
プロフィットマージン分析
- 直接販売チャネルと間接販売チャネルの場合の利益率分析。

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目次

1. Product Overview
2. Research Methodology
3. Executive Summary
4. Impact of COVID-19 on Vietnam Wheat Protein Market
5. Voice of Customer
5.1. Product Awareness
5.2. Product Quality
5.3. Product Pricing
5.4. Factors Influencing Purchase Decision
6. Vietnam Wheat Protein Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value & Volume
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Product (Wheat Gluten, Textured Wheat Protein, Wheat Protein Isolate and Hydrolyzed Wheat Protein)
6.2.2. By Form (Dry and Liquid)
6.2.3. By Application (Bakery & Snacks, Pet Food, Processed Meat, Meat Analogs, Nutritional Bars & Drinks and Others
6.2.4. By Region
6.2.5. By Company
6.3. Market Attractiveness Index
7. Vietnam Wheat Gluten Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value & Volume
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Form
7.2.2. By Application
7.2.3. Pricing Analysis
7.3. Market Attractiveness Index
8. Vietnam Textured Wheat Protein Market Outlook
8.1. Market Size & Forecast
8.1.1. By Value & Volume
8.2. Market Share & Forecast
8.2.1. By Form
8.2.2. By Application
8.2.3. Pricing Analysis
8.3. Market Attractiveness Index
9. Vietnam Wheat Protein Isolate Market Outlook
9.1. Market Size & Forecast
9.1.1. By Value & Volume
9.2. Market Share & Forecast
9.2.1. By Form
9.2.2. By Application
9.2.3. Pricing Analysis
9.3. Market Attractiveness Index
10. Vietnam Hydrolyzed Wheat Protein Market Outlook
10.1. Market Size & Forecast
10.1.1. By Value & Volume
10.2. Market Share & Forecast
10.2.1. By Form
10.2.2. By Application
10.2.3. Pricing Analysis
10.3. Market Attractiveness Index
11. Value Chain & Profitability Analysis
12. Price Point Analysis
13. Market Dynamics
13.1. Drivers
13.2. Challenges
14. Market Trends & Developments
15. Policy & Regulatory Landscape
16. Vietnam Economic Profile
17. Competitive Landscape
17.1. Competition Outlook
17.2. Company Profiles (Top 10 Companies)
17.2.1. Agrana
17.2.2. Cargill
17.2.3. Kröner-Stärke
17.2.4. MGP Ingredients,
17.2.5. ADM
17.2.6. Roquette
17.2.7. Crespel & Deiters
17.2.8. Cropenergies,
17.2.9. Gluten Y Almidones Industriales
17.2.10. Glico Nutrition
18. Strategic Recommendations

 

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Summary

Vietnam wheat protein market is anticipated to grow at a significant rate during the forecast period. The market growth can be attributed to the shifting consumer preferences towards plant-based diets. Besides, the expanding food & beverages sector owing to increasing personal disposable income of the population and growth of domestic and global food brands are contributing to the growth of Vietnam wheat protein market. Additionally, those looking to increase protein intake for health or training purposes and lactose intolerants are increasingly replacing milk with wheat protein beverages, which is expected to propel the growth of Vietnam wheat protein market. Consumers are looking out for terms such as “natural”, “organic”, “GMO” while making instant purchase decisions for food and beverages, which has made plant-based proteins such as wheat protein a preferable choice for them. Also, the affordability factor and a high level of awareness regarding the authenticity of naturally sourced products are also propelling the growth of wheat protein market. Increased investments in related industries such as gluten-free products are anticipated to drive the growth of Vietnam wheat protein market in the forecast period. Changing consumer preferences for plant based protein diet is also positively influencing the growth of Vietnam wheat protein market. New product launches and growing vegan population are also increasing the adoption of wheat protein, which is adding to its market growth.

Vietnam wheat protein market is segmented based on product, application, form, and region. Based on application, the market has been categorized into bakery & snacks, pet food, nutritional bars & drinks, processed meat, meat analogs, and others. The pet food segment is expected to register the highest growth in Vietnam wheat protein market owing to growing expenditure on pet food products along with pet humanization. Based on form, the market is fragmented into dry and liquid. The dry form of processing of protein is gaining traction to reduce particle size of raw materials into fine particles.

Major players operating in the Vietnam Wheat Protein Market are Agrana, Cargill, Kröner-Stärke, MGP Ingredients, ADM, Roquette, Crespel & Deiters, Cropenergies, Gluten Y Almidones Industriales, Glico Nutrition etc.

Years considered for this report:
Historical Years: 2017-2020
Base Year: 2021
Estimated Year: 2022E
Forecast Period: 2023F–2027F
Objective of the Study:
• To analyze the historical growth in the market size of Vietnam wheat protein market from 2017 to 2021.
• To classify and forecast Vietnam wheat protein market based on product, application, form, competition forecast, and regional distribution.
• To identify drivers and challenges for Vietnam wheat protein market.
• To examine competitive developments such as expansions, new product launches, mergers & acquisitions, etc., in Vietnam wheat protein market.
• To conduct the pricing analysis for wheat protein market.
• To identify and analyze the profile of leading players involved in the Vietnam wheat protein market.
TechSci Research performed both primary as well as exhaustive secondary research for this study. Initially, TechSci Research sourced a list of companies across Vietnam. Subsequently, TechSci Research conducted primary research surveys with the identified companies. While interviewing, the respondents were also enquired about their competitors. Through this technique, TechSci Research could include the companies which could not be identified due to the limitations of secondary research. TechSci Research analyzed the prodcut offerings, distribution channels and presence of all major manufacturers across Vietnam.
TechSci Research calculated the market size of Vietnam wheat protein market using a bottom-up approach, where data for various end user industries and its application across various product types were recorded and forecast for the future years. TechSci Research sourced these values from the industry experts and company representatives and externally validated through analyzing historical data of these product types and applications for getting an appropriate, overall market size. Various secondary sources such as company website, news articles, press releases, company annual reports, investor presentations and financial reports were also used by TechSci Research.
Key Target Audience:
• Food & beverage manufacturers
• Wheat protein manufacturers
• Dealers/Distributors
• Research organizations and consulting companies
• Research Institutes
• Industry associations
• Market research and consulting firm.
The study is useful in providing answers to several critical questions that are important for the industry stakeholders such as manufacturers, partners, end users, etc., besides allowing them in strategizing investments and capitalizing on market opportunities.
Report Scope:
In this report, Vietnam Wheat Protein Market has been segmented into following categories, in addition to the industry trends which have also been detailed below:
• Vietnam Wheat Protein Market, By Product:
o Wheat Gluten
o Textured Wheat Protein
o Wheat Protein Isolate
o Hydrolyzed Wheat Protein
• Vietnam Wheat Protein Market, By Application:
o Bakery & Snacks
o Pet Food
o Processed Meat
o Meat Analogs
o Nutritional Bars & Drinks
o Others
• Vietnam Wheat Protein Market, By Form:
o Dry
o Liquid
• Vietnam Wheat Protein Market, By Region:
 South Vietnam
 North Vietnam
 Central Vietnam
Competitive Landscape
Company Profiles: Detailed analysis of the major companies present in the Vietnam Wheat Protein Market.
Available Customizations:
With the given market data, TechSci Research offers customizations according to the company’s specific needs. The following customization options are available for the report:
Company Information
• Detailed analysis and profiling of additional market players (up to five).
Profit Margin Analysis
• Profit margin analysis in case of direct and indirect sales channel.



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Table of Contents

1. Product Overview
2. Research Methodology
3. Executive Summary
4. Impact of COVID-19 on Vietnam Wheat Protein Market
5. Voice of Customer
5.1. Product Awareness
5.2. Product Quality
5.3. Product Pricing
5.4. Factors Influencing Purchase Decision
6. Vietnam Wheat Protein Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value & Volume
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Product (Wheat Gluten, Textured Wheat Protein, Wheat Protein Isolate and Hydrolyzed Wheat Protein)
6.2.2. By Form (Dry and Liquid)
6.2.3. By Application (Bakery & Snacks, Pet Food, Processed Meat, Meat Analogs, Nutritional Bars & Drinks and Others
6.2.4. By Region
6.2.5. By Company
6.3. Market Attractiveness Index
7. Vietnam Wheat Gluten Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value & Volume
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Form
7.2.2. By Application
7.2.3. Pricing Analysis
7.3. Market Attractiveness Index
8. Vietnam Textured Wheat Protein Market Outlook
8.1. Market Size & Forecast
8.1.1. By Value & Volume
8.2. Market Share & Forecast
8.2.1. By Form
8.2.2. By Application
8.2.3. Pricing Analysis
8.3. Market Attractiveness Index
9. Vietnam Wheat Protein Isolate Market Outlook
9.1. Market Size & Forecast
9.1.1. By Value & Volume
9.2. Market Share & Forecast
9.2.1. By Form
9.2.2. By Application
9.2.3. Pricing Analysis
9.3. Market Attractiveness Index
10. Vietnam Hydrolyzed Wheat Protein Market Outlook
10.1. Market Size & Forecast
10.1.1. By Value & Volume
10.2. Market Share & Forecast
10.2.1. By Form
10.2.2. By Application
10.2.3. Pricing Analysis
10.3. Market Attractiveness Index
11. Value Chain & Profitability Analysis
12. Price Point Analysis
13. Market Dynamics
13.1. Drivers
13.2. Challenges
14. Market Trends & Developments
15. Policy & Regulatory Landscape
16. Vietnam Economic Profile
17. Competitive Landscape
17.1. Competition Outlook
17.2. Company Profiles (Top 10 Companies)
17.2.1. Agrana
17.2.2. Cargill
17.2.3. Kröner-Stärke
17.2.4. MGP Ingredients,
17.2.5. ADM
17.2.6. Roquette
17.2.7. Crespel & Deiters
17.2.8. Cropenergies,
17.2.9. Gluten Y Almidones Industriales
17.2.10. Glico Nutrition
18. Strategic Recommendations

 

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