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イギリスのカクテルシロップ市場

イギリスのカクテルシロップ市場


Cocktail Syrup Market in United Kingdom

イギリスのカクテルシロップ市場の動向と予測 イギリスのカクテルシロップ市場の将来は、スイート、ソルティー、サワー、ミント市場にビジネスチャンスがありそうだ。世界のカクテルシロップ市場は、2031年まで... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 納期 言語
Lucintel
ルシンテル
2025年7月3日 US$3,850
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サマリー

イギリスのカクテルシロップ市場の動向と予測
イギリスのカクテルシロップ市場の将来は、スイート、ソルティー、サワー、ミント市場にビジネスチャンスがありそうだ。世界のカクテルシロップ市場は、2031年までに推定78億ドルに達し、2025年から2031年までの年平均成長率は5.3%と予測される。英国のカクテルシロップ市場も、予測期間中に力強い成長が見込まれる。この市場の主な促進要因は、カクテル需要の増加と利便性に対する消費者の嗜好の変化である。

- Lucintelの予測では、製品カテゴリーでは、フルーツは他の砂糖入り飲料よりも健康的と考えられているため、予測期間中も最大セグメントであり続ける。
- フレーバー・カテゴリーでは、ウイスキー、ラム、ジンなどのスピリッツの苦味と酸味のバランスを実現するスイートが最大セグメントであり続けるだろう。

イギリスのカクテルシロップ市場の新たな動向
イギリスのカクテルシロップ市場は、消費者の嗜好の変化と、革新的で便利な飲料ソリューションへの需要の高まりによって、大きな発展を遂げている。より高級で健康的、持続可能な選択肢を求める消費者が増える中、カクテルシロップはこうしたトレンドに適応している。さらに、家庭でのミクソロジーとノンアルコール飲料の代替品の台頭が、市場のダイナミクスにさらなる影響を与えている。本セクションでは、英国のカクテルシロップ市場において、業界を再構築しつつある5つの新たなトレンドを探る。

- プレミアムシロップと職人技シロップの台頭:英国の消費者は、ユニークなフレーバーと高品質の原料を提供するプレミアムで職人的なカクテルシロップにますます傾倒している。この傾向は、洗練された飲用体験を提供する高級品に対する消費者の幅広い嗜好を反映している。こうしたシロップは、エキゾチックな原料、天然甘味料、オーガニック成分を特徴とすることが多く、本物志向と職人技を優先する消費者に対応している。高級シロップへの需要の高まりは、製品提供の革新にも拍車をかけており、各ブランドはより個性的で特別な風味を生み出そうと競い合っている。
- 健康志向のシロップ:健康とウェルネスのトレンドは英国のカクテルシロップ市場に影響を与え、消費者は従来の砂糖入りシロップに代わる健康的なものを求めている。低カロリー、砂糖不使用、オーガニックのシロップが人気を集めており、ステビア、リュウゼツラン、モンクフルーツなどの天然甘味料を使用したものが多い。このシフトは、特に若い消費者の間で健康志向が高まっていることが背景にある。味に妥協することなく、より健康的な選択肢を導入するブランドは、飲料の選択において楽しみと健康の両方を優先する市場の拡大するセグメントを獲得する可能性が高い。
- ノンアルコール・カクテルの成長:ノンアルコールカクテル(モクテル)の増加傾向は、英国のカクテルシロップ市場に大きな影響を与えている。健康、ライフスタイル、あるいは個人的な理由からアルコール摂取を控える消費者が増えるにつれて、ノンアルコール飲料を強化できるシロップの需要が高まっている。この傾向は、アルコールフリーの蒸留酒の人気の高まりによってさらに強まっており、複雑で風味豊かなモクテルにするために、専用のシロップと組み合わされることが多い。ノンアルコール飲料の需要の高まりは、急速に拡大するこの分野に対応するため、各ブランドがシロップのポートフォリオを多様化することを促している。
- 持続可能性と環境に優しいパッケージング:持続可能性は、カクテルシロップ部門を含む英国飲料市場の主要トレンドであり続けている。消費者の環境意識が高まるにつれて、各ブランドは環境にやさしいパッケージングや持続可能な原料調達に力を入れている。多くのカクテルシロップメーカーは、リサイクル可能なガラス瓶や生分解性素材に目を向け、パッケージのプラスチック使用量を減らしている。このような持続可能性への動きは、消費者の期待に応えるだけでなく、二酸化炭素排出量や環境への影響を削減するための世界的なシフトをサポートするものでもある。
- 風味の革新と融合:風味の革新は、英国のカクテルシロップ市場における重要なトレンドであり、消費者はカクテルをより美味しくするために斬新でユニークな組み合わせを求める。ハイビスカスやラベンダー、柑橘類をベースにしたフュージョンなど、大胆で意外性のあるフレーバーのシロップの人気が高まっている。さらに、伝統的なシロップの風味とエキゾチックな影響を組み合わせたフュージョン・フレーバーも増加傾向にあり、消費者はカクテルで新しい体験をすることができる。一風変わった風味を試み、バラエティーに富んだ商品を提供するブランドは、差別化が不可欠な競争市場で注目を集めている。

英国のカクテルシロップ市場における新たなトレンドは、プレミアムで健康的、より持続可能な飲料オプションへの消費者の嗜好の変化を反映している。ノンアルコール飲料の台頭、職人的でユニークな風味への関心の高まり、環境の持続可能性の重視が、市場の風景を再構築している。このようなトレンドに適応し、英国の消費者の進化する需要に応える革新を行うブランドは、競争が激化しダイナミックに変化するカクテルシロップ市場で成功を収めることができる。

イギリスのカクテルシロップ市場の最近の動向
英国のカクテルシロップ市場は、消費者の嗜好の変化と業界のイノベーションによって、近年著しい発展を遂げている。消費者がプレミアムで健康志向、持続可能な選択肢を求める傾向が強まる中、メーカーはこうした需要に応えるべく製品ラインナップを充実させている。本セクションでは、英国のカクテルシロップ市場を形成している5つの主要な動きについて概説し、製品提供、消費者行動、市場ダイナミクスへの影響を強調する。

- 職人技と少量生産のシロップの出現:職人技を駆使した少量生産のカクテルシロップの台頭は、ユニークで高品質な製品を求める消費者の嗜好の高まりを反映している。これらのシロップは、独特の風味を特徴とし、高級食材を使用して作られることが多く、特別で本格的な飲料体験を求める消費者に対応している。この傾向は生産者間の競争激化につながり、各ブランドは革新性と品質で差別化を図っている。こうした製品に対する需要は、従来の小売チャネルの枠を超えて拡大し、オンライン・プラットフォームや専門店が主要な流通手段となっている。
- 健康志向成分の統合:英国では、健康志向の消費者が天然素材やオーガニック素材を使ったカクテルシロップの需要を牽引している。メーカーは、リュウゼツラン、ステビア、ハチミツなどの代替甘味料を利用したシロップを開発し、高フルクトース・コーンシロップへの依存を減らすことで対応している。さらに、酸化防止剤やハーブエキスなどの機能性成分の配合も普及している。この変化は、より広範なウェルネス・トレンドに沿ったものであり、消費者の間で食品や飲料の栄養成分に対する意識が高まっていることを反映している。
- 流通チャネルの拡大:より多くの消費者にアプローチするため、カクテルシロップ・メーカーは販売チャネルを拡大している。従来の小売店だけでなく、消費者がより幅広い製品にアクセスできるよう、オンライン販売プラットフォームへの移行が大きく推し進められている。Eコマースによって、ブランドはニッチ市場に対応し、パーソナライズされた体験を提供することができる。さらに、バー、レストラン、ホスピタリティ施設との提携により、カクテルシロップをプロのミクソロジーに取り入れることが容易になり、ブランドの認知度と消費者のエンゲージメントが高まっている。
- 持続可能性と環境にやさしい実践への注力:持続可能性は英国の飲料業界において中心的な関心事となっており、消費者の購買決定に影響を与えている。カクテルシロップの生産者は、リサイクル可能な包装資材の使用や、持続可能なサプライヤーからの原料調達など、環境に優しい慣行を採用している。また、エネルギー効率の高い生産工程を通じて、二酸化炭素排出量の削減に注力しているブランドもある。このような持続可能性への取り組みは、環境意識の高い消費者にアピールするだけでなく、環境責任を推進する規制圧力や業界基準にも合致している。
- ミクソロジストやインフルエンサーとのコラボレーション:カクテルシロップブランドとプロのミクソロジストやソーシャルメディアのインフルエンサーとのコラボレーションは、ますます一般的になってきている。このようなパートナーシップは、製品の信頼性を高め、より多くの人々にリーチすることを目的としている。ミクソロジストはその専門知識を活かしてシグネチャーシロップやカクテルを開発し、インフルエンサーはデジタルプラットフォームを通じて製品のプロモーションを支援することで、トレンドを生み出し、消費者の関心を高める。業界のプロフェッショナルとデジタル・パーソナリティの間のこの相乗効果は、ダイナミックなマーケティングを促進し、消費者の認識や行動に影響を与えている。

職人技を駆使した製品の台頭、健康志向の食材の統合、流通チャネルの拡大、持続可能性の重視、戦略的提携など、英国のカクテルシロップ市場における最近の動きは、総体的に業界を再構築している。これらのトレンドは、よりパーソナライズされた、倫理的で革新的な製品へのシフトを反映しており、進化する消費者の期待に合致している。メーカーがこうした動きに適応し続ける中、市場は、品質、信頼性、責任に対する消費者の需要に後押しされ、継続的な成長と変革の態勢を整えている。
イギリスのカクテルシロップ市場における戦略的成長機会
英国のカクテルシロップ市場は、消費者行動のシフト、味覚嗜好の進化、利便性とプレミアム製品への需要の高まりによって成長を遂げている。様々な用途で戦略的な成長機会が生まれつつあり、メーカーにイノベーションと市場シェア獲得のチャンスを提供している。本セクションでは、英国のカクテルシロップ市場における5つの主要な成長機会を取り上げ、消費者と商業部門の両方に対応する特定の用途に焦点を当て、業界の継続的な成功に向けた位置づけを示す。

- 家庭用ミクソロジーのためのプレミアムで職人的なカクテルシロップ:家庭でミクソロジーを楽しむ傾向が強まる中、消費者はユニークなフレーバーと高品質の原料を提供するプレミアムで職人的なカクテルシロップを求めるようになっている。この需要は、植物エキスやエキゾチックフルーツなど、独特の味わいを特徴とする少量生産のシロップを開発するブランドにとって成長機会となる。こうした製品は、バー品質のカクテルを自宅で再現したいと考える消費者に対応し、小売やオンライン販売の成長を牽引する。高品質な原材料に対する消費者の意識が高まる中、プレミアムシロップは市場において収益性の高いニッチ市場を提供している。
- 低糖で健康志向のカクテルシロップ:健康志向のトレンドは、飲料業界の主流になりつつある。減糖、オーガニック原料、ステビアやアガベのような天然甘味料を使用したカクテルシロップは、英国で人気が高まっている。ヘルシー志向へのシフトは、罪悪感のない嗜好品を求める消費者の欲求が原動力となっている。メーカーは、低カロリー、砂糖不使用、機能性シロップの代替品を提供し、ウェルネス重視のライフスタイルに沿ったシロップを開発することで、この傾向を利用することができる。健康志向の製剤に注力することで、ブランドは健康志向の消費者を引き付け、顧客基盤を拡大することができる。
- ホスピタリティ・バー業界向けカクテルシロップ:英国の接客業、特にバーやレストランは、カクテルシロップの重要な用途である。パンデミック後の社交の復活とプレミアム・カクテルへの需要の高まりにより、バーではオペレーションの合理化と消費者体験の向上のために高品質のシロップへの依存が高まっている。大規模で安定した品質のシロップを企業に供給することで、メーカーは長期的なパートナーシップを確保し、ホスピタリティ業界における高級食材への安定した需要を活用することができる。また、ミクソロジストとのコラボレーションにより、限定シロップを提供し、ブランドの存在感を高めることもできる。
- ノンアルコール飲料用フレーバーシロップ:モクテルなどのノンアルコール飲料の台頭は、英国のカクテルシロップ市場における主要な成長機会である。アルコールを含まない選択肢を選ぶ消費者が増えるなか、モクテル、ソーダ、その他のノンアルコール飲料専用に設計された風味豊かなシロップの需要が高まっている。これらのシロップは、消費者が洗練されたアルコールフリーの代替ドリンクを簡単に作れる方法を提供する。ノンアルコール飲料に合わせたシロップの開発に注力するブランドは、この拡大するセグメントを利用することができ、マインドフルな飲酒や健康的なライフスタイルのトレンドの高まりに対応した多様な風味プロファイルを提供することができる。
- 持続可能性に焦点を当てたカクテルシロップ:持続可能性が消費者の購買決定に影響を与え続ける中、環境に優しい製造方法、パッケージング、調達を優先したカクテルシロップを開発するチャンスがある。消費者は、購入する製品が環境に与える影響をより意識するようになっている。カクテルシロップの会社は、リサイクル可能なパッケージの使用、倫理的に調達された原料の使用、製造時の二酸化炭素排出量の削減など、持続可能な慣行を採用することで成長することができる。自社ブランドを環境に配慮したものと位置づけることで、メーカーは環境意識の高い消費者の増加層にアピールし、市場でのロイヤリティと差別化を獲得することができる。

英国のカクテルシロップ市場には、プレミアムシロップや職人技シロップ、健康志向の代替品、ホスピタリティ用途、ノンアルコール飲料用フレーバーシロップ、持続可能性を重視した製品など、戦略的成長機会があり、メーカーに拡大への大きな道を提供している。品質、健康、持続可能性に対する消費者の嗜好を重視し、小売と商業の両分野に対応することで、ブランドは長期的な成功を収めることができる。こうした機会が市場の革新を促し、消費者の期待を再構築することで、英国のカクテルシロップ業界はより多様でダイナミックなものとなっている。

イギリスのカクテルシロップ市場の推進要因と課題
英国のカクテルシロップ市場は、技術革新、経済変動、進化する規制の枠組みのダイナミックなミックスの影響を受けている。健康、持続可能性、利便性のトレンドに後押しされた消費者の嗜好の変化は、新たな成長の道を切り開く一方で、オペレーションやコンプライアンス上の課題ももたらしている。業界がこうした状況に適応していく中で、市場関係者は競争力を維持するために機会と障壁の両方に対処していかなければならない。この分析では、バリュー・チェーン全体のステークホルダーに対するより広範な影響に焦点を当てながら、英国のカクテル・シロップの状況を形成している5つの最も重要な推進要因と3つの重要な課題について概説する。

英国のカクテルシロップ市場を牽引する要因は以下の通りである:
- 家庭用ミクソロジーの人気上昇:消費者は、ソーシャルメディアやオンラインチュートリアルの影響や、高級バーを再現したいという願望から、家庭でカクテルを作るというトレンドをますます受け入れている。このシフトは、使いやすく、さまざまなフレーバーがあるカクテルシロップの需要を押し上げている。小売業者やeコマース・プラットフォームは、それに応えるように商品を拡大し、シロップをより身近なものにしている。各ブランドは、DIYキットやレシピガイドを発売することで、この機会を活用している。この原動力により、消費者基盤が強化され、販売拠点が多様化し、市場へのリーチが大幅に拡大し、家庭での購入頻度が高まっている。
- 健康とウェルネスの動き:健康とウェルネスを重視する消費者の高まりは、飲料セクターを再構築している。消費者がより健康的な嗜好品を求める中、低糖質、オーガニック、天然素材のカクテルシロップが人気となっている。この傾向は、植物由来の甘味料の使用や、ビタミンや植物成分による製品の強化など、シロップの処方における革新を促している。砂糖含有量に対する規制当局の監視が強まる中、健康志向のシロップはより広範な公衆衛生目標にも合致している。このような嗜好に対応するメーカーは、忠実な顧客層を惹きつけると同時に、英国で進展する健康規制への不適合に関連するリスクを軽減することができる。
- プレミアム化とクラフトトレンド:英国の消費者は、高級で職人的な食品・飲料製品を好む傾向にあり、カクテルシロップも例外ではない。複雑で本格的な風味を持つ高品質のシロップへの需要が高まっている。この傾向は、ユニークな素材と伝統的な製造方法にこだわる小規模なクラフトブランドの成長を支えている。プレミアム化は高価格を可能にするだけでなく、ブランドのアイデンティティと消費者のロイヤリティを強化する。食材のストーリー性と信憑性に焦点を当てることで、企業は混雑した市場で際立つことができ、より裕福で経験重視の消費者を取り込むことができる。
- ホスピタリティ部門の拡大:バー、レストラン、ホテルなどのホスピタリティ部門は、カクテルシロップ市場の成長において重要な役割を果たしている。パンデミック後の回復と進化に伴い、革新的な飲料に対する需要の高まりに対応するため、施設は高品質で費用対効果の高いソリューションを求めている。カクテルシロップは、飲料の調製に一貫性、スピード、多様性を提供する。ホスピタリティ・ビジネスとの提携により、大量販売や定期的な注文が可能になり、収益性が高まる。さらに、オンプレミスでの消費は消費者の発見チャネルとして機能し、将来の小売購入を促し、B2BとB2Cの両セグメントにおけるブランドの認知度を高める。
- 生産と包装における技術の進歩:食品技術と包装の革新により、メーカーはコストを削減しながら製品の品質と保存性を高めることができる。高度な生産技術は風味の一貫性を支え、より高い拡張性を可能にする。持続可能なパッケージング・ソリューションもまた、環境意識の高い消費者に対応している。こうした技術的推進力は業務効率を向上させ、ブランドが商業的目標と生態学的目標の両方を達成するのに役立つ。レシピとトレーサビリティのためのスマート・ラベリングとQRコードの導入は、顧客体験に付加価値を与える。全体として、テクノロジーは、デジタル化と環境意識の高まりが進む英国市場において、競争力とコンプライアンスを実現する重要な要素となっている。

英国のカクテルシロップ市場における課題は以下の通り:
- 砂糖と添加物に対する規制圧力:英国政府は糖分と食品添加物に関する規制を強化し続けており、シロップメーカーに課題を突きつけている。これらのガイドラインを遵守するには、製品の再製造が必要となり、コストと時間がかかる。適応に失敗すると、罰則が課されたり、小売や広告の制限により棚での存在感が低下したりする可能性がある。風味を損なうことなく健康基準を満たさなければならないというプレッシャーが、処方のジレンマを生み出している。この課題は製品のポジショニングにも影響するため、ブランドはマーケティングと製品開発戦略において、嗜好性と健康性のバランスを慎重に取る必要がある。
- サプライチェーンの混乱と原料コスト:世界的なサプライチェーンの不安定さは、果物、ハーブ、甘味料などの主要原料の入手可能性と価格に影響を及ぼしている。地政学的緊張、輸送の遅れ、気候変動など、すべてが供給の不安定さの原因となっている。こうした不安定さは、生産コストの上昇や、製品の一貫性を保つ上での課題につながる。中小企業は、交渉力や貯蔵能力が限られているため、特に脆弱である。長期的なサプライチェーン計画と多様な調達戦略は、こうしたリスクを軽減し、途切れることのない市場プレゼンスを確保するために不可欠である。
- 高い市場競争とブランドの差別化:英国のカクテルシロップ市場は飽和しつつあり、地元ブランドと国際的ブランドの両方が消費者の注目を集めている。新規参入者やプライベートブランドが価格競争を激化させている。このような状況では、風味、品質、ブランド・ストーリーに基づいて製品を差別化することが重要になる。明確でユニークなセールス・プロポジションがなければ、小売業でもホスピタリティ業でも、ブランドは影に隠れてしまう危険性がある。この課題により、企業はブランディング、イノベーション、顧客エンゲージメントへの投資を増やすことになるが、特に中小企業にとってはリソースが逼迫する可能性がある。

英国のカクテルシロップ市場は、家庭でのミクソロジー、健康志向の選択、プレミアムな体験に対する消費者の関心の高まりに後押しされている。その一方で、砂糖規制、サプライチェーンの混乱、熾烈な競争を乗り越えなければならない。こうした原動力と課題の相互作用が、ダイナミックでありながら要求の厳しい市場を形成している。このような環境下で成功するには、イノベーション、コンプライアンス、差別化に注力する必要がある。消費者の動向や規制の変化に積極的に適応する企業は、この進化する市場環境の中で長期的な成長と回復力を維持できる可能性が高い。

イギリスのカクテルシロップ市場参入企業一覧
同市場の企業は、提供する製品の品質で競争している。同市場の主要企業は、製造施設の拡大、研究開発投資、インフラ整備、バリューチェーン全体の統合機会の活用に注力している。これらの戦略を通じて、カクテルシロップ企業は需要の増加に対応し、競争力を確保し、革新的な製品と技術を開発し、生産コストを削減し、顧客基盤を拡大している。本レポートで紹介するカクテルシロップ企業は以下の通り:
- 企業1
- 企業2
- 3社
- 4社
- 5社
- 6社目
- 7社目

イギリスのカクテルシロップ市場:セグメント別
この調査レポートでは、イギリスのカクテルシロップ市場について製品別、フレーバー別などの予測を掲載しています。
イギリスのカクテルシロップ市場:製品別【2019年から2031年までの金額別分析
- フルーツ
- ハーブ&調味料
- バニラ
- その他

イギリスのカクテルシロップ市場:フレーバー別【2019〜2031年:金額別分析
- スイート
- 塩味
- サワー
- ミント

イギリスのカクテルシロップ市場の特徴
市場規模の推計イギリスのカクテルシロップ市場規模を金額($B)で予測
動向と予測分析:各種セグメント別の市場動向と予測
セグメント別分析:イギリスのカクテルシロップ市場規模(製品別、フレーバー別):金額($B)
成長機会:イギリスのカクテルシロップの製品別、フレーバー別の成長機会分析。
戦略分析:英国におけるカクテルシロップのM&A、新製品開発、競争環境など。
ポーターのファイブフォースモデルに基づく業界の競争激化度分析。

この市場、または隣接する市場での事業拡大をお考えなら、ぜひ弊社にご相談ください。市場参入、機会スクリーニング、デューデリジェンス、サプライチェーン分析、M&Aなど、何百もの戦略的コンサルティングプロジェクトを行ってきました。

よくあるご質問
Q1.イギリスのカクテルシロップ市場の成長に影響を与える主な要因は何ですか?
回答この市場の主な促進要因は、カクテル需要の増加と利便性に対する消費者の嗜好の変化である。
Q2.イギリスのカクテルシロップ市場の主要セグメントは?
回答英国におけるカクテルシロップ市場の将来性は、スイート、ソルティ、サワー、ミントの各市場における機会によって有望視されている。
Q3.英国のカクテルシロップ市場で今後最も大きくなるセグメントは?
回答Lucintelの予測では、製品カテゴリー内では、フルーツは他の砂糖入り飲料よりも健康的と考えられているため、予測期間中も最大のセグメントであり続けると思われます。
Q4.このレポートのカスタマイズは可能ですか?
回答はい、Lucintel は追加費用なしで 10% のカスタマイズを提供します。

本レポートは以下の10の主要な質問にお答えします:
Q.1.英国のカクテルシロップ市場において、製品別(フルーツ、ハーブ&調味料、バニラ、その他)、フレーバー別(スイート、ソルティ、サワー、ミント)に、最も有望で高成長の機会にはどのようなものがありますか?
Q.2.より速いペースで成長するセグメントとその理由は?
Q.3.市場ダイナミクスに影響を与える主な要因は何か?この市場における主な課題とビジネスリスクは何か?
Q.4.この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か?
Q.5.この市場における新たなトレンドとその理由は?
Q.6.市場における顧客の需要の変化にはどのようなものがありますか?
Q.7.市場の新しい動きにはどのようなものがありますか?これらの開発をリードしている企業はどこですか?
Q.8.市場の主要プレーヤーは?主要プレーヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを進めていますか?
Q.9.この市場における競合製品にはどのようなものがあり、材料や製品の代替によって市場シェアを失う脅威はどの程度ありますか?
Q.10.過去5年間にどのようなM&Aが行われ、業界にどのような影響を与えましたか?


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目次

目次

1.要旨

2.イギリスのカクテルシロップ市場市場ダイナミクス
2.1:序論、背景、分類
2.2:サプライチェーン
2.3: 業界の推進要因と課題

3.2019年から2031年までの市場動向と予測分析
3.1.マクロ経済動向(2019年~2024年)と予測(2025年~2031年)
3.2.イギリスのカクテルシロップ市場動向(2019~2024年)と予測(2025~2031年)
3.3:イギリスのカクテルシロップ市場:製品別
3.3.1:フルーツ
3.3.2: ハーブ・調味料
3.3.3:バニラ
3.3.4:その他
3.4:イギリスのカクテルシロップ市場:フレーバー別
3.4.1:スイート
3.4.2:塩味
3.4.3:酸っぱい
3.4.4:ミント

4.競合分析
4.1:製品ポートフォリオ分析
4.2: オペレーションの統合
4.3:ポーターのファイブフォース分析

5.成長機会と戦略分析
5.1: 成長機会分析
5.1.1:イギリスのカクテルシロップ市場の製品別成長機会
5.1.2:イギリスのカクテルシロップ市場の成長機会(フレーバー別
5.2:イギリスのカクテルシロップ市場の新たな動向
5.3:戦略分析
5.3.1:新製品開発
5.3.2:イギリスのカクテルシロップ市場における生産能力拡大
5.3.3:イギリスのカクテルシロップ市場におけるM&A、合弁事業
5.3.4:認証とライセンス

6.主要企業のプロフィール
6.1:企業1
6.2: 企業2
6.3: 企業3
6.4:会社4
6.5: 会社5
6.6: 会社6
6.7:7社

 

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Summary

Cocktail Syrup in United Kingdom Trends and Forecast
The future of the cocktail syrup market in United Kingdom looks promising, with opportunities in the sweet, salty, sour, and mint markets. The global cocktail syrup market is expected to reach an estimated $7.8 billion by 2031, with a CAGR of 5.3% from 2025 to 2031. The cocktail syrup market in United Kingdom is also forecasted to witness strong growth over the forecast period. The major drivers for this market are increasing demand for cocktails and changing consumer preferences towards convenience.

• Lucintel forecasts that, within the product category, the fruit will remain the largest segment over the forecast period as they are considered healthier than other sugary beverages.
• Within the flavor category, sweet will remain the largest segment as it achieves a balance between the bitterness and acidity of spirits, such as whisky, rum, and gin.

Emerging Trends in the Cocktail Syrup Market in United Kingdom
The cocktail syrup market in the United Kingdom has seen significant developments, driven by changing consumer preferences and increasing demand for innovative and convenient beverage solutions. As more consumers seek premium, healthier, and sustainable options, cocktail syrups have adapted to align with these trends. Additionally, the rise of at-home mixology and non-alcoholic beverage alternatives has further influenced market dynamics. This section explores five emerging trends in the UK cocktail syrup market that are reshaping the industry.

• Rise of Premium and Artisanal Syrups: Consumers in the UK are increasingly gravitating towards premium, artisanal cocktail syrups that offer unique flavors and high-quality ingredients. This trend reflects the broader consumer preference for high-end products that provide a sophisticated drinking experience. These syrups often feature exotic ingredients, natural sweeteners, and organic components, catering to consumers who prioritize authenticity and craftsmanship. The rise in demand for premium syrups has also spurred innovation in product offerings, with brands competing to create more distinctive and exclusive flavor profiles.
• Health-Conscious Syrups: Health and wellness trends are influencing the UK cocktail syrup market, with consumers seeking healthier alternatives to traditional sugary syrups. Low-calorie, sugar-free, and organic syrups are becoming more popular, often using natural sweeteners like stevia, agave, or monk fruit. This shift is being driven by an increased focus on health-conscious living, particularly among younger consumers. Brands that introduce healthier options without compromising on taste are likely to capture a growing segment of the market that prioritizes both enjoyment and well-being in their beverage choices.
• Growth of Non-Alcoholic Cocktails: The growing trend of non-alcoholic cocktails, or mocktails, is significantly influencing the cocktail syrup market in the UK. As more consumers reduce their alcohol consumption for health, lifestyle, or personal reasons, the demand for syrups that can enhance non-alcoholic drinks has increased. This trend is further amplified by the growing popularity of alcohol-free spirits, which are often paired with specialized syrups to create complex, flavorful mocktails. The rise in demand for non-alcoholic beverages is encouraging brands to diversify their syrup portfolios to cater to this rapidly expanding segment.
• Sustainability and Eco-Friendly Packaging: Sustainability continues to be a major trend in the UK beverage market, including the cocktail syrup sector. As consumers become more environmentally conscious, brands are focusing on eco-friendly packaging and sustainable sourcing practices for their ingredients. Many cocktail syrup producers are turning to recyclable glass bottles, biodegradable materials, and reducing plastic usage in their packaging. This move towards sustainability not only helps meet consumer expectations but also supports the global shift towards reducing carbon footprints and environmental impact.
• Flavor Innovation and Fusion: Flavor innovation is a key trend in the UK cocktail syrup market, with consumers seeking novel and unique combinations to enhance their cocktails. Syrups with bold, unexpected flavors such as hibiscus, lavender, or citrus-based fusions are becoming increasingly popular. Additionally, fusion flavors that combine traditional syrup profiles with exotic influences are on the rise, offering consumers new experiences in their cocktails. Brands that experiment with unusual flavor profiles and offer variety are attracting attention in a competitive market where differentiation is essential.

The emerging trends in the UK cocktail syrup market reflect shifting consumer preferences towards premium, healthier, and more sustainable beverage options. The rise of non-alcoholic drinks, growing interest in artisanal and unique flavor profiles, and an emphasis on environmental sustainability are reshaping the market landscape. Brands that adapt to these trends and innovate to meet the evolving demands of UK consumers are well-positioned to thrive in an increasingly competitive and dynamic cocktail syrup market.

Recent Developments in the Cocktail Syrup Market in United Kingdom
The cocktail syrup market in the United Kingdom has witnessed notable developments in recent years, driven by evolving consumer preferences and industry innovations. As consumers increasingly seek premium, health-conscious, and sustainable options, manufacturers are adapting their offerings to meet these demands. This section outlines five key developments shaping the UK cocktail syrup market, highlighting their impact on product offerings, consumer behavior, and market dynamics.

• Emergence of Artisanal and Small-Batch Syrups: The rise of artisanal and small-batch cocktail syrups reflects a growing consumer preference for unique, high-quality products. These syrups often feature distinctive flavors and are crafted using premium ingredients, catering to consumers seeking exclusive and authentic beverage experiences. This trend has led to increased competition among producers, with brands differentiating themselves through innovation and quality. The demand for such products has expanded beyond traditional retail channels, with online platforms and specialty stores becoming key distribution avenues.
• Integration of Health-Conscious Ingredients: Health-conscious consumers in the UK are driving demand for cocktail syrups made from natural and organic ingredients. Manufacturers are responding by developing syrups that utilize alternative sweeteners like agave, stevia, and honey, reducing reliance on high-fructose corn syrup. Additionally, the inclusion of functional ingredients such as antioxidants and herbal extracts is becoming more prevalent. This shift aligns with broader wellness trends and reflects a growing awareness of the nutritional content of food and beverages among consumers.
• Expansion of Distribution Channels: To reach a broader audience, cocktail syrup manufacturers are expanding their distribution channels. Beyond traditional retail outlets, there is a significant push towards online sales platforms, allowing consumers to access a wider range of products. E-commerce enables brands to cater to niche markets and offer personalized experiences. Additionally, partnerships with bars, restaurants, and hospitality venues are facilitating the integration of cocktail syrups into professional mixology, thereby enhancing brand visibility and consumer engagement.
• Focus on Sustainability and Eco-Friendly Practices: Sustainability has become a central concern in the UK beverage industry, influencing consumer purchasing decisions. Cocktail syrup producers are adopting eco-friendly practices, such as using recyclable packaging materials and sourcing ingredients from sustainable suppliers. Some brands are also focusing on reducing their carbon footprint through energy-efficient production processes. This commitment to sustainability not only appeals to environmentally conscious consumers but also aligns with regulatory pressures and industry standards promoting environmental responsibility.
• Collaboration with Mixologists and Influencers: Collaborations between cocktail syrup brands and professional mixologists, as well as social media influencers, are becoming increasingly common. These partnerships aim to enhance product credibility and reach a wider audience. Mixologists contribute their expertise to develop signature syrups and cocktails, while influencers help promote products through digital platforms, creating trends and driving consumer interest. This synergy between industry professionals and digital personalities is fostering a dynamic marketing landscape and influencing consumer perceptions and behaviors.

Recent developments in the UK cocktail syrup market, including the rise of artisanal products, integration of health-conscious ingredients, expansion of distribution channels, emphasis on sustainability, and strategic collaborations, are collectively reshaping the industry. These trends reflect a shift towards more personalized, ethical, and innovative offerings, aligning with evolving consumer expectations. As manufacturers continue to adapt to these developments, the market is poised for continued growth and transformation, driven by consumer demand for quality, authenticity, and responsibility.
Strategic Growth Opportunities in the Cocktail Syrup Market in United Kingdom
The cocktail syrup market in the United Kingdom is experiencing growth driven by shifts in consumer behavior, evolving taste preferences, and increased demand for convenience and premium products. Strategic growth opportunities are emerging across various applications, offering manufacturers the chance to innovate and capture market share. This section highlights five key growth opportunities in the UK cocktail syrup market, focusing on specific applications that cater to both consumer and commercial sectors, positioning the industry for continued success.

• Premium and Artisanal Cocktail Syrups for At-Home Mixology: With the growing trend of at-home mixology, consumers are increasingly seeking premium and artisanal cocktail syrups that offer unique flavors and high-quality ingredients. This demand presents a growth opportunity for brands to develop small-batch syrups featuring distinctive tastes, such as botanical infusions or exotic fruits. These products cater to consumers who want to replicate bar-quality cocktails at home, driving growth in retail and online sales. As consumer awareness of quality ingredients rises, premium syrups provide a profitable niche in the market.
• Low-Sugar and Health-Conscious Cocktail Syrups: Health-conscious trends are becoming a dominant force in the beverage industry. Cocktail syrups with reduced sugar, organic ingredients, and natural sweeteners like stevia and agave are experiencing rising popularity in the UK. This shift toward healthier options is driven by a consumer desire for guilt-free indulgence. Manufacturers can tap into this trend by developing syrups that align with wellness-focused lifestyles, offering low-calorie, sugar-free, and functional syrup alternatives. By focusing on health-conscious formulations, brands can attract health-focused consumers and expand their customer base.
• Cocktail Syrups for the Hospitality and Bar Industry: The hospitality sector in the UK, especially bars and restaurants, represents a significant application for cocktail syrups. With the resurgence of socializing post-pandemic and a growing demand for premium cocktails, bars are increasingly relying on high-quality syrups to streamline operations and enhance the consumer experience. By supplying businesses with large-scale, consistent-quality syrups, manufacturers can secure long-term partnerships and capitalize on the steady demand for premium ingredients in the hospitality industry. Collaboration with mixologists can also lead to exclusive syrup offerings, strengthening the brand’s presence.
• Flavored Syrups for Non-Alcoholic Beverages: The rise of non-alcoholic beverages, including mocktails, is a key growth opportunity in the UK cocktail syrup market. With more consumers opting for alcohol-free options, there is increasing demand for flavorful syrups designed specifically for mocktails, sodas, and other non-alcoholic drinks. These syrups provide an easy way for consumers to create sophisticated, alcohol-free alternatives. Brands that focus on developing syrups tailored to non-alcoholic drinks can tap into this expanding segment, offering diverse flavor profiles that cater to the growing trend of mindful drinking and healthier lifestyles.
• Sustainability-Focused Cocktail Syrups: As sustainability continues to influence consumer purchasing decisions, there is an opportunity for brands to develop cocktail syrups that prioritize eco-friendly production practices, packaging, and sourcing. Consumers are becoming more conscious of the environmental impact of the products they purchase. Cocktail syrup companies can grow by adopting sustainable practices such as using recyclable packaging, ethically sourced ingredients, and reducing their carbon footprint during production. By positioning their brands as environmentally responsible, manufacturers can appeal to the growing demographic of eco-conscious consumers, gaining loyalty and differentiation in the market.

The strategic growth opportunities in the UK cocktail syrup market, including premium and artisanal syrups, health-conscious alternatives, hospitality applications, flavored syrups for non-alcoholic drinks, and sustainability-focused products, offer manufacturers significant avenues for expansion. By focusing on consumer preferences for quality, health, and sustainability, as well as catering to both retail and commercial sectors, brands can position themselves for long-term success. These opportunities are driving innovation in the market and reshaping consumer expectations, leading to a more diverse and dynamic cocktail syrup industry in the United Kingdom.

Cocktail Syrup Market in United Kingdom Driver and Challenges
The cocktail syrup market in the United Kingdom is influenced by a dynamic mix of technological innovations, economic shifts, and evolving regulatory frameworks. Changing consumer preferences, driven by trends in health, sustainability, and convenience, have created new growth avenues while also presenting operational and compliance challenges. As the industry adapts to these conditions, market players must address both opportunities and barriers to maintain competitiveness. This analysis outlines the five most significant drivers and three key challenges shaping the cocktail syrup landscape in the UK, with a focus on their broader implications for stakeholders across the value chain.

The factors responsible for driving the cocktail syrup market in the United Kingdom include:
• Rising Popularity of At-Home Mixology: Consumers are increasingly embracing the trend of at-home cocktail preparation, influenced by social media, online tutorials, and a desire to replicate premium bar experiences. This shift has boosted demand for cocktail syrups that are easy to use and available in a wide variety of flavors. Retailers and e-commerce platforms have expanded their offerings in response, making syrups more accessible. Brands are capitalizing on this opportunity by launching DIY kits and recipe guides. This driver has enhanced the consumer base and diversified the points of sale, significantly expanding market reach and increasing the frequency of household purchases.
• Health and Wellness Movement: The growing consumer emphasis on health and wellness is reshaping the beverage sector. Low-sugar, organic, and natural ingredient cocktail syrups are becoming popular as consumers seek healthier indulgences. This trend is encouraging innovation in syrup formulation, such as using plant-based sweeteners and fortifying products with vitamins or botanicals. As regulatory scrutiny on sugar content grows, health-conscious syrups also align with broader public health goals. Manufacturers who cater to this preference can attract a loyal customer segment while reducing risks related to non-compliance with evolving health regulations in the United Kingdom.
• Premiumisation and Craft Trends: Consumers in the United Kingdom are showing a preference for premium and artisanal food and drink products, and cocktail syrups are no exception. There is a rising demand for high-quality syrups with complex, authentic flavor profiles. This trend supports the growth of smaller, craft brands that focus on unique ingredients and traditional production methods. Premiumisation not only allows for higher pricing but also strengthens brand identity and consumer loyalty. By focusing on the storytelling and authenticity of ingredients, companies can stand out in a crowded market and tap into a more affluent and experience-driven audience.
• Expansion of the Hospitality Sector: The hospitality sector, including bars, restaurants, and hotels, plays a vital role in the growth of the cocktail syrup market. As this sector recovers and evolves post-pandemic, establishments are seeking high-quality, cost-effective solutions to meet the rising demand for innovative beverages. Cocktail syrups provide consistency, speed, and variety in drink preparation. Partnerships with hospitality businesses open up bulk sales and recurring orders, which drive profitability. Furthermore, on-premise consumption serves as a discovery channel for consumers, encouraging future retail purchases and boosting brand visibility in both B2B and B2C segments.
• Technological Advancements in Production and Packaging: Innovations in food technology and packaging are enabling manufacturers to enhance product quality and shelf life while reducing costs. Advanced production techniques support flavor consistency and allow for greater scalability. Sustainable packaging solutions also cater to environmentally aware consumers. These technological drivers improve operational efficiency and help brands meet both commercial and ecological goals. The implementation of smart labeling and QR codes for recipes and traceability adds value to the customer experience. Overall, technology is a crucial enabler for competitiveness and compliance in the increasingly digital and eco-conscious UK market.

Challenges in the cocktail syrup market in the United Kingdom are:
• Regulatory Pressure on Sugar and Additives: The UK government continues to tighten regulations on sugar content and food additives, posing challenges for syrup manufacturers. Compliance with these guidelines requires reformulation of products, which can be costly and time-consuming. Failure to adapt can result in penalties or reduced shelf presence due to restrictions in retail and advertising. The pressure to meet health standards without compromising flavor creates formulation dilemmas. This challenge also affects product positioning, requiring brands to strike a careful balance between indulgence and health in their marketing and product development strategies.
• Supply Chain Disruptions and Ingredient Costs: Global supply chain volatility has impacted the availability and pricing of key ingredients such as fruits, herbs, and sweeteners. Geopolitical tensions, transportation delays, and climate change have all contributed to supply inconsistencies. This instability leads to increased production costs and challenges in maintaining product consistency. Small and medium enterprises are particularly vulnerable due to limited bargaining power and storage capacities. Long-term supply chain planning and diversified sourcing strategies are essential to mitigate these risks and ensure uninterrupted market presence.
• High Market Competition and Brand Differentiation: The cocktail syrup market in the United Kingdom is becoming increasingly saturated, with both local and international brands vying for consumer attention. New entrants and private labels are intensifying price competition. In such a scenario, differentiating products based on flavor, quality, and brand story becomes critical. Without a clear, unique selling proposition, brands risk being overshadowed in both the retail and hospitality sectors. This challenge pushes companies to invest more in branding, innovation, and customer engagement, which may strain resources, especially for smaller players.

The cocktail syrup market in the United Kingdom is being propelled by rising consumer interest in at-home mixology, health-conscious choices, and premium experiences. Meanwhile, the sector must navigate sugar regulations, supply chain disruptions, and fierce competition. The interplay of these drivers and challenges is shaping a market that is dynamic yet demanding. Success in this environment requires a focus on innovation, compliance, and differentiation. Companies that proactively adapt to consumer trends and regulatory shifts are more likely to sustain long-term growth and resilience in this evolving market landscape.

List of Cocktail Syrup Market in United Kingdom Companies
Companies in the market compete based on product quality they offer. Major players in this market focus on expanding their manufacturing facilities, R&D investments, infrastructural development, and leveraging integration opportunities across the value chain. Through these strategies, cocktail syrup companies cater to increasing demand, ensure competitive effectiveness, develop innovative products & technologies, reduce production costs, and expand their customer base. Some of the cocktail syrup companies profiled in this report include:
• Company 1
• Company 2
• Company 3
• Company 4
• Company 5
• Company 6
• Company 7

Cocktail Syrup Market in United Kingdom by Segment
The study includes a forecast for the cocktail syrup market in United Kingdom by product and flavor.
Cocktail Syrup Market in United Kingdom by Product [Analysis by Value from 2019 to 2031]:
• Fruit
• Herbs & Seasoning
• Vanilla
• Others

Cocktail Syrup Market in United Kingdom by Flavor [Analysis by Value from 2019 to 2031]:
• Sweet
• Salty
• Sour
• Mint

Features of the Cocktail Syrup Market in United Kingdom
Market Size Estimates: Cocktail syrup in United Kingdom market size estimation in terms of value ($B).
Trend and Forecast Analysis: Market trends and forecasts by various segments.
Segmentation Analysis: Cocktail syrup in United Kingdom market size by product and flavor in terms of value ($B).
Growth Opportunities: Analysis of growth opportunities in different products and flavors for the cocktail syrup in United Kingdom.
Strategic Analysis: This includes M&A, new product development, and competitive landscape of the cocktail syrup in United Kingdom.
Analysis of competitive intensity of the industry based on Porter’s Five Forces model.

If you are looking to expand your business in this or adjacent markets, then contact us. We have done hundreds of strategic consulting projects in market entry, opportunity screening, due diligence, supply chain analysis, M & A, and more.

FAQ
Q1. What are the major drivers influencing the growth of the cocktail syrup market in United Kingdom?
Answer: The major drivers for this market are increasing demand for cocktails and changing consumer preferences towards convenience.
Q2. What are the major segments for cocktail syrup market in United Kingdom?
Answer: The future of the cocktail syrup market in United Kingdom looks promising with opportunities in the sweet, salty, sour, and mint markets.
Q3. Which cocktail syrup market segment in United Kingdom will be the largest in future?
Answer: Lucintel forecasts that, within the product category, the fruit will remain the largest segment over the forecast period as they are considered healthier than other sugary beverages.
Q4. Do we receive customization in this report?
Answer: Yes, Lucintel provides 10% customization without any additional cost.

This report answers following 10 key questions:
Q.1. What are some of the most promising, high-growth opportunities for the cocktail syrup market in United Kingdom by product (fruit, herbs & seasoning, vanilla, and others) and flavor (sweet, salty, sour, and mint)?
Q.2. Which segments will grow at a faster pace and why?
Q.3. What are the key factors affecting market dynamics? What are the key challenges and business risks in this market?
Q.4. What are the business risks and competitive threats in this market?
Q.5. What are the emerging trends in this market and the reasons behind them?
Q.6. What are some of the changing demands of customers in the market?
Q.7. What are the new developments in the market? Which companies are leading these developments?
Q.8. Who are the major players in this market? What strategic initiatives are key players pursuing for business growth?
Q.9. What are some of the competing products in this market and how big of a threat do they pose for loss of market share by material or product substitution?
Q.10. What M&A activity has occurred in the last 5 years and what has its impact been on the industry?



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Table of Contents

Table of Contents

1. Executive Summary

2. Cocktail Syrup Market in United Kingdom: Market Dynamics
2.1: Introduction, Background, and Classifications
2.2: Supply Chain
2.3: Industry Drivers and Challenges

3. Market Trends and Forecast Analysis from 2019 to 2031
3.1. Macroeconomic Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.2. Cocktail Syrup Market in United Kingdom Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.3: Cocktail Syrup Market in United Kingdom by Product
3.3.1: Fruit
3.3.2: Herbs & Seasoning
3.3.3: Vanilla
3.3.4: Others
3.4: Cocktail Syrup Market in United Kingdom by Flavor
3.4.1: Sweet
3.4.2: Salty
3.4.3: Sour
3.4.4: Mint

4. Competitor Analysis
4.1: Product Portfolio Analysis
4.2: Operational Integration
4.3: Porter’s Five Forces Analysis

5. Growth Opportunities and Strategic Analysis
5.1: Growth Opportunity Analysis
5.1.1: Growth Opportunities for the Cocktail Syrup Market in United Kingdom by Product
5.1.2: Growth Opportunities for the Cocktail Syrup Market in United Kingdom by Flavor
5.2: Emerging Trends in the Cocktail Syrup Market in United Kingdom
5.3: Strategic Analysis
5.3.1: New Product Development
5.3.2: Capacity Expansion of the Cocktail Syrup Market in United Kingdom
5.3.3: Mergers, Acquisitions, and Joint Ventures in the Cocktail Syrup Market in United Kingdom
5.3.4: Certification and Licensing

6. Company Profiles of Leading Players
6.1: Company 1
6.2: Company 2
6.3: Company 3
6.4: Company 4
6.5: Company 5
6.6: Company 6
6.7: Company 7

 

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2025/10/10 10:27

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