食品のトレーサビリティ:技術と世界市場
Food Traceability: Technologies and Global Markets
レポートの範囲
本レポートでは、2023年を基準年として食品トレーサビリティの世界市場を分析し、2024年から2029年までの予測期間の予測を年平均成長率(CAGR)の推定値とともに提供している。市場規模は技術と... もっと見る
サマリー レポートの範囲
本レポートでは、2023年を基準年として食品トレーサビリティの世界市場を分析し、2024年から2029年までの予測期間の予測を年平均成長率(CAGR)の推定値とともに提供している。市場規模は技術と用途の観点から推定している。本レポートでは、技術的進歩、経済的要因、ビジネス上の考慮事項など、食品トレーサビリティ市場のさまざまな側面を取り上げています。業界とその多くの技術やアプリケーションに影響を与える市場勢力について概説し、食品トレーサビリティ技術、機器、ソフトウェア、アプリケーションに携わる主要企業について調査しています。市場成長を促進する要因や市場に影響を与える地域的ダイナミクスについても検証しています。
レポートの内容
- 44のデータ表および49の追加表
- 食品トレーサビリティ技術の世界市場動向の分析(2023年の市場収益データ、2024年の推定値、2025年の予測値、2029年までの予測CAGRを掲載
- 技術タイプ別、コンポーネント別、機器タイプ別、ソフトウェアソリューションタイプ別、地域/国別の市場シェア分析とともに、市場規模および収益成長見通しを推定
- ポーターの5つの力モデル、グローバルサプライチェーン分析、PESTLE分析から得られた洞察
- 各社の市場シェアやランキング、戦略的提携、M&A活動、ベンチャー資金調達の見通しなど、業界構造の分析
- 消費者の意識、主要企業のESGスコアと実践に重点を置いた、持続可能性トレンドとESG開発の概要
- 最近の特許活動の評価と主な付与特許および公開特許
- Bar Code Integrators Inc.、Honeywell International Inc.、IBM Corp.、TE-Food International GmbH、Optel Vision Inc.などの主要企業のプロフィール。
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目次 目次
第1章 エグゼクティブサマリー
市場展望
レポートの範囲
市場概要
第2章 市場概要
概要
食品トレーサビリティの理解
PESTEL分析
ポーターのファイブフォース分析
買い手の交渉力高い
サプライヤーの交渉力中程度
新規参入の可能性高い
代替品の脅威:低い
業界の競争:高い
第3章 市場ダイナミクス
市場ダイナミクス
市場促進要因
コンプライアンスを推進する規制上の要請
透明性と説明責任に対する消費者の要求
セクターを変革する技術の進歩
食品安全とリコール管理
持続可能性
市場の課題
実施コスト
断片化されたサプライ・チェーン
規制の複雑さ
変化への抵抗
データの正確性とセキュリティ
市場機会
プレミアム食品と輸出志向食品の拡大
消費者への直接販売チャネル
精密農業との統合
地域化された食品システム
サービスとしてのトレーサビリティ・モデル
第 4 章 規制の状況
概要
第5章 新興技術
概要
ブロックチェーン技術
IoTセンサー
AIとMLアルゴリズム
クラウドベースのトレーサビリティ・プラットフォーム
DNAベースのトレーサビリティ・システム
近距離無線通信技術
衛星画像とリモートセンシング技術
自律型ロボットとドローン技術
第6章 市場セグメント
セグメンテーションの内訳
技術別市場分析
バーコード技術
RFID/RTLS技術
赤外線技術
ブロックチェーン技術
その他の技術
コンポーネント別市場分析
機器
ソフトウェア
付帯サービス
機器タイプ別市場分析
2Dスキャナーと1Dスキャナー
RFIDタグとリーダー
GPS付きPDA
センサー
その他の機器タイプ
ソフトウェア別市場分析
サプライチェーン管理
トレーサビリティ・プラットフォーム
在庫管理
その他のソフトウェア
アプリケーション別市場分析
食肉・家禽
生鮮食品と種子
水産物
乳製品
飲料
その他の用途
地域別内訳
地域別市場分析
北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
中東・アフリカ
南米
第7章 競争環境
概要
戦略的分析
第8章 食品トレーサビリティ市場における持続可能性:ESGの視点
ESGの紹介
世界の食品トレーサビリティ市場におけるESG要因
業界のESGパフォーマンス分析
BCCからの結びの言葉
第9章 付録
方法論
情報源
略語
会社概要
アンタレス・ビジョンS.P.A.
バーコードインテグレーターズ
ベクスト・ホールディングス
バイオ・ラッド・ラボラトリーズ
C.H.ロビンソン・ワールドワイド
コグネックス株式会社
コベクトラ
フードフォレンジックス
ハネウェルインターナショナル
アイビーエム株式会社
メリット・トラックス・テクノロジーズ
オプテルビジョン
ソーストレース
テーフードインターナショナル
トレースワン
ゼブラテクノロジーズ
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Summary Report Scope The report analyzes the global markets for food traceability, using 2023 as a benchmark year and offering projections for the forecast period from 2024 to 2029, with estimates of compound annual growth rates (CAGRs). The market size is estimated from the perspective of technology and applications. This report covers many aspects of the food traceability market, including technological advances, economic factors and business considerations. It outlines the market forces impacting the industry and its many technologies and applications, and examines the leading companies engaged in food traceability technology, equipment, software and applications. It examines the factors driving market growth and the regional dynamics influencing the market. Report Includes - 44 data tables and 49 additional tables - Analyses of global market trends for food traceability technologies, with market revenue data for 2023, estimates for 2024, forecasts for 2025 and projected CAGRs through 2029 - Estimates of the market size and revenue growth prospects, along with a market share analysis by technology type, component, equipment type, type of software solution, and region/country - Insights derived from the Porter’s Five Forces model, as well as global supply chain and PESTLE analyses - Analysis of the industry structure, including companies’ market shares and rankings, strategic alliances, M&A activity and a venture funding outlook - Overview of sustainability trends and ESG developments, with emphasis on consumer attitudes, and the ESG scores and practices of leading companies - Evaluation of recent patent activity and key granted and published patents - Profiles of leading companies, including Bar Code Integrators Inc., Honeywell International Inc., IBM Corp., TE-Food International GmbH and Optel Vision Inc.
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Table of Contents Table of Contents Chapter 1 Executive Summary Market Outlook Scope of Report Market Summary Chapter 2 Market Overview Overview Understanding Food Traceability PESTEL Analysis Porter’s Five Forces Analysis Bargaining Power of Buyers: High Bargaining Power of Suppliers: Moderate Potential for New Entrants: High Threat of Substitutes: Low Competition in the Industry: High Chapter 3 Market Dynamics Market Dynamics Market Drivers Regulatory Imperatives Driving Compliance Consumer Demand for Transparency and Accountability Technological Advances Transforming the Sector Food Safety and Recall Management Sustainability Market Challenges Implementation Costs Fragmented Supply Chains Regulatory Complexity Resistance to Change Data Accuracy and Security Market Opportunities Expansion of Premium and Export-Oriented Food Products Direct-to-Consumer Channels Integration with Precision Agriculture Localized Food Systems Traceability-as-a-Service Models Chapter 4 Regulatory Landscape Overview Chapter 5 Emerging Technologies Overview Blockchain Technology IoT Sensors AI and ML Algorithms Cloud-Based Traceability Platforms DNA-Based Traceability Systems Near Field Communication Technology Satellite Imaging and Remote Sensing Technology Autonomous Robotics and Drone Technology Chapter 6 Market Segments Segmentation Breakdown Market Analysis, by Technology Barcode Technology RFID/RTLS Technology Infrared Technology Blockchain Technology Other Technologies Market Analysis by Component Equipment Software Ancillary Services Market Analysis by Equipment Type 2D and 1D scanners RFID Tags and Readers PDAs with GPS Sensors Other Equipment Types Market Analysis by Software Supply Chain Management Traceability Platform Inventory Management Other Software Market Analysis by Application Meat and Poultry Fresh Produce and Seeds Seafood Dairy Products Beverages Other Applications Geographical Breakdown Market Analysis by Region North America Europe Asia-Pacific Middle East and Africa South America Chapter 7 Competitive Landscape Overview Strategic Analysis Chapter 8 Sustainability in Food Traceability Market: An ESG Perspective Introduction to ESG ESG Factors in the Global Food Traceability Market Industry ESG Performance Analysis Concluding Remarks from BCC Chapter 9 Appendix Methodology Sources Abbreviations Company Profiles ANTARES VISION S.P.A. BAR CODE INTEGRATORS INC. BEXT HOLDINGS INC. BIO-RAD LABORATORIES INC. C.H. ROBINSON WORLDWIDE INC. COGNEX CORP. COVECTRA INC. FOOD FORENSICS HONEYWELL INTERNATIONAL INC. IBM CORP. MERIT-TRAX TECHNOLOGIES OPTEL VISION INC. SOURCETRACE TE-FOOD INTERNATIONAL GMBH TRACE ONE ZEBRA TECHNOLOGIES CORP.
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- Whipping Cream Market Report by Product (Dairy, Non-Dairy), Application (B2B, B2C), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Convenience Stores, Specialist Retailer, Online Stores, and Others), and Region 2025-2033
- Tonic Water Market Report by Flavor (Plain Tonic Water, Flavored Tonic Water), Packaging Form (Bottles, Cans), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Convenience Stores, Online Stores, and Others), and Region 2025-2033
- Superfoods Market Size, Share, Trends and Forecast by Product Type, Application, Distribution Channel, and Region, 2025-2033
- Sparkling Wine Market Report by Type (Red, Rose, White), Product (Cava, Champagne, Cremant, Prosecco, and Others), Price Point (Economy, Mid-range, Luxury), Sales Channel (Supermarket and Hypermarket, Specialty Stores, On Trade, and Others), and Region 2025-2033
- Soup Market Size, Share, and Trends and Forecasts by Type, Category, Packaging, Distribution Channel, and Region, 2025-2033
- Propolis Market Report by Product Type (Capsules and Tablets, Liquids, Creams, and Others), Category (Alcohol-based, Alcohol-free), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Pharmacies and Drugstores, Online Stores, and Others), Application (Food and Beverages, Healthcare, Personal Care and Cosmetics, and Others), and Region 2025-2033
- Premium Chocolate Market Report by Product Type (Dark Chocolate, Milk Chocolate, White Chocolate, and Others), Packaging Type (Standard Packaging, Gift Packaging), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Stores, Online Stores, and Others), and Region 2025-2033
- Organic Acids Market Report by Type (Acetic Acid, Citric Acid, Formic Acid, Lactic Acid, Gluconic Acid, Fumaric Acid, Itaconic Acid, and Others), Source (Biomass, Molasses, Starch, Chemical Synthesis, Agro-industrial residue), End User (Food and Beverage, Animal Feed, Chemical and Industrial, Pharmaceuticals, Personal Care, Agriculture, and Others), and Region 2025-2033
- Lipids Market Report by Type (Omega-3 and Omega-6, Phospholipids, Medium Chain Triglycerides, Sterols), Source (Plant, Animal), Form (Powder, Liquid), Application (Dietary Supplements and Nutraceuticals, Infant Formula, Pharmaceutical, Food Fortification, Animal Nutrition, and Others), and Region 2025-2033
- Kosher Food Market Report by Type (Buckwheat, Seafood, Lamb, Pulses, and Others), Application (Culinary Products, Snacks and Savory, Bakery and Confectionery Products, Meat, Beverages, Dietary Supplements), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Grocery Stores, Online Stores), and Region 2025-2033
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Humectants Market Report by Source (Synthetic, Natural), Type (Sugar Alcohol, Alpha Hydroxy Acid and Polysaccharides, Glycols, and Others), Application (Food and Beverages, Oral and Personal Care, Pharmaceuticals, Animal Feed, and Others), and Region 2025-2033
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Food Safety Testing Market Size, Share, Trends and Forecast by Type, Food Tested, Technology, and Region, 2025-2033
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Fat Replacers Market Report by Type (Carbohydrate, Protein, Lipid, and Others), Source (Plant, Animal), Form (Liquid, Powder), Application (Processed Meat, Bakery and Confectionery, Beverages, Convenience Food), and Region 2025-2033
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ヘンプベース食品市場レポート:製品別(ヘンププロテインパウダー、ヘンプシードオイル、ヘンプシード、その他)、流通チャネル別(スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他)、地域別 2025-2033
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マルチパラメータ食品安全テスターの世界市場成長2025-2031
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天然着色料市場:色タイプ別(カルミン、アナトー、カラメル、クロロフィルとスピルリナ、カロテノイド、アントシアニン、クルクミン)、供給源別(植物、動物)、形態別(液体、粉末)、溶解度別(水、染料)、用途別(加工食品、飲料):世界の機会分析と産業予測、2024-2035年
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ステビアの世界市場規模調査・予測、用途別(飲料、食品、医薬品、卓上甘味料)、地域別予測 20252035
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プレバイオティクス原料の世界市場規模調査・予測、原料別(FOS、イヌリン、GOS、MOS)、用途別(食品・飲料、栄養補助食品、動物飼料)、地域別予測 20252035
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保湿剤の世界市場規模調査・予測:製品別(糖アルコール、アルファヒドロキシ酸、グリコール)、用途別(食品・飲料、オーラル・パーソナルケア)、地域別予測 20252035
よくあるご質問
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BCCリサーチ(BCC Research)は1971年に設立され、様々な業界経験を持つアナリストと編集者によりトップクラスの市場情報源を長年提供している調査会社です。
設立初期は先端材料とプラ... もっと見る
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