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 コラーゲンとゼラチン市場 - 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測、製品別（ゼラチン、ペプチド）、供給源別（牛、豚、その他の供給源）、用途別（医薬品、食品、飲料、化粧品、栄養補助食品、その他）、地域別、競争：2020-2030FCollagen and Gelatin Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Product (Gelatin, Peptide), By Source (Bovine, Porcine, Other Sources), By Application (Pharmaceutical, Food, Beverage, Cosmetic, Nutraceutical, Others), By Region & Competition, 2020-2030F 市場概要 コラーゲンとゼラチンの世界市場は、2024年に15.4億米ドルと評価され、予測期間中にCAGR 5.39%で成長し、2030年には21.1億米ドルに達すると予測されている。この成長を牽引しているのは、食品・飲料、... もっと見る
サマリー市場概要コラーゲンとゼラチンの世界市場は、2024年に15.4億米ドルと評価され、予測期間中にCAGR 5.39%で成長し、2030年には21.1億米ドルに達すると予測されている。この成長を牽引しているのは、食品・飲料、医薬品、化粧品・ウェルネス、バイオメディカル材料などの主要セクターにおける需要の増加である。コラーゲンとゼラチンはゼリー、チューインガム、デザートの製造に広く利用されており、加水分解された形態は機能的な利点から食品用途で人気を集めている。さらに、健康・美容サプリメントに対する消費者の関心の高まりが、市場の需要をさらに刺激している。2021年3月、GELITA USAがアイオワ州に30,000平方フィートのコラーゲンペプチド生産施設を立ち上げたことは、ウェルネス市場におけるコラーゲンベースの製品の継続的な拡大を反映している。 主な市場牽引要因 慢性疾患と高齢化人口の増加 糖尿病やがんなどの慢性疾患の負担増と人口の高齢化が、コラーゲンとゼラチンの需要に大きく寄与している。慢性疾患はしばしば糖尿病性足潰瘍などの合併症を引き起こし、コラーゲンベースの製品が広く使用されている高度な創傷ケアソリューションを必要とする。国際糖尿病連合によると、2021年には5億3,700万人の成人が糖尿病を患っており、2030年には6億4,300万人に達すると予想されている。米国では、糖尿病患者の15％近くが糖尿病性足潰瘍を患っており、コラーゲンベースの治療製品に対するニーズがさらに高まっている。さらに、コラーゲンの生成は加齢とともに自然に減少するため、関節の健康や皮膚の弾力性をサポートするサプリメントの需要が、特に高齢者の間で高まっている。この傾向は、臨床用と消費者用ウェルネス用途の両方で市場を前進させるのに役立っている。 主な市場課題 発展途上地域における限られた加工インフラ 高品質のコラーゲンとゼラチンの生産には高度な加工技術が必要だが、新興国の多くでは未発達のままである。イオン交換、精密ろ過、噴霧乾燥などの技術は、多額の資本投資と熟練した労働力を必要とする。インドや中国のような国では、洗練されたインフラがないため輸入に頼ることになり、製品コストが上昇し、供給の脆弱性が生じている。インドの「メイク・イン・インディア」プログラムのような政府のイニシアチブは、現地製造能力を促進することによって、このギャップを埋めようとしている。しかし、広範なインフラ整備が実現するまでは、加工上の制約やコストの非効率性によって、これらの地域での市場拡大は制限される可能性がある。 主要市場動向 抽出と加工における技術の進歩 市場は、コラーゲンとゼラチンの抽出・加工技術の革新によって形成されている。噴霧乾燥、精密ろ過、イオン交換などの技術により、特に医薬品や生物医学用途において、厳しい品質要件を満たす高純度で生物学的利用能の高い製品の生産が可能になった。これらの進歩はまた、複数の産業にわたるコラーゲンとゼラチンの拡張性と汎用性を高めている。欧州連合（EU）のHorizon 2020イニシアティブのような政府の支援による研究開発努力は、バイオプロセス革新の発展をさらに後押ししている。このような投資は、新たな応用の道を開き、生産効率を向上させ、予測期間中の市場成長を促進すると期待されている。 主要市場プレイヤー - インテグラライフサイエンス株式会社 - dsm-firmenich - コルプラント バイオテクノロジーズ - ニッタゼラチン - コラーゲンソリューションズLLC - シマテーゼ - ゲリータAG - PBライナー - スミス・アンド・ネフュー - ロンザグループ レポートの範囲 本レポートでは、コラーゲンとゼラチンの世界市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています： - コラーゲンとゼラチン市場、製品別 o ゼラチン o ペプチド - コラーゲンとゼラチン市場：供給源別 o 牛 o 豚 o その他の供給源 - コラーゲンとゼラチンの市場：用途別 o 医薬品 o 食品 o 飲料 化粧品 o 栄養補助食品 o その他 - コラーゲンとゼラチン市場、地域別 o 北米 § 北米 § メキシコ § カナダ o ヨーロッパ § フランス § ドイツ § イギリス § イタリア § スペイン o アジア太平洋 § 中国 § インド § 韓国 § 日本 § オーストラリア o 南米 § ブラジル § アルゼンチン § コロンビア o 中東・アフリカ § 南アフリカ § サウジアラビア § アラブ首長国連邦 競合他社の状況 企業プロフィール：世界のコラーゲン・ゼラチン市場における主要企業の詳細分析 利用可能なカスタマイズ コラーゲンとゼラチンの世界市場レポートでは、与えられた市場データをもとに、TechSci Research社は企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供しています。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です： 企業情報 - 追加市場プレイヤー（最大5社）の詳細分析とプロファイリング 目次1.製品概要1.1.市場の定義 1.2.市場の範囲 1.2.1.対象市場 1.2.2.調査対象年 1.2.3.主な市場セグメント 2.調査方法 2.1.調査の目的 2.2.ベースラインの方法 2.3.主要産業パートナー 2.4.主な協会と二次情報源 2.5.予測方法 2.6.データの三角測量と検証 2.7.仮定と限界 3.要旨 3.1.市場の概要 3.2.主要市場セグメントの概要 3.3.主要市場プレーヤーの概要 3.4.主要地域／国の概要 3.5.市場促進要因、課題、トレンドの概要 4.お客様の声 5.コラーゲンとゼラチンの世界市場展望 5.1.市場規模と予測 5.1.1.金額ベース 5.2.市場シェアと予測 5.2.1.製品別（ゼラチン、ペプチド） 5.2.2.供給源別（牛、豚、その他の供給源） 5.2.3.用途別（医薬品、食品、飲料、化粧品、栄養補助食品、その他） 5.2.4.地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ） 5.2.5.企業別（2024年） 5.3.市場マップ 5.3.1 製品別 5.3.2 供給源別 5.3.3 用途別 5.3.4 地域別 6.北米コラーゲン・ゼラチン市場の展望 6.1.市場規模と予測 6.1.1.金額ベース 6.2.市場シェアと予測 6.2.1.製品別（ゼラチン、ペプチド） 6.2.2.供給源別（牛、豚、その他の供給源） 6.2.3.用途別（医薬品、食品、飲料、化粧品、栄養補助食品、その他） 6.2.4.国別 6.3.北米国別分析 6.3.1.米国のコラーゲン・ゼラチン市場の展望 6.3.1.1.市場規模と予測 6.3.1.1.1.金額ベース 6.3.1.2.市場シェアと予測 6.3.1.2.1.製品別 6.3.1.2.2.ソース別 6.3.1.2.3.用途別 6.3.2.カナダのコラーゲン・ゼラチン市場の展望 6.3.2.1.市場規模と予測 6.3.2.1.1.金額ベース 6.3.2.2.市場シェアと予測 6.3.2.2.1.製品別 6.3.2.2.2.供給源別 6.3.2.2.3.用途別 6.3.3.メキシコのコラーゲン・ゼラチン市場の展望 6.3.3.1.市場規模と予測 6.3.3.1.1.金額ベース 6.3.3.2.市場シェアと予測 6.3.3.2.1.製品別 6.3.3.2.2.供給源別 6.3.3.2.3.用途別 7.欧州コラーゲン・ゼラチン市場の展望 7.1.市場規模と予測 7.1.1.金額ベース 7.2.市場シェアと予測 7.2.1.製品別（ゼラチン、ペプチド） 7.2.2.供給源別（牛、豚、その他の供給源） 7.2.3.用途別（医薬品、食品、飲料、化粧品、栄養補助食品、その他） 7.2.4.国別 7.3.欧州国別分析 7.3.1.フランスのコラーゲン・ゼラチン市場の展望 7.3.1.1.市場規模と予測 7.3.1.1.1.金額ベース 7.3.1.2.市場シェアと予測 7.3.1.2.1.製品別 7.3.1.2.2.ソース別 7.3.1.2.3.用途別 7.3.2.ドイツのコラーゲン・ゼラチン市場の展望 7.3.2.1.市場規模と予測 7.3.2.1.1.金額ベース 7.3.2.2.市場シェアと予測 7.3.2.2.1.製品別 7.3.2.2.2.供給源別 7.3.2.2.3.用途別 7.3.3.英国のコラーゲン・ゼラチン市場の展望 7.3.3.1.市場規模・予測 7.3.3.1.1.金額ベース 7.3.3.2.市場シェアと予測 7.3.3.2.1.製品別 7.3.3.2.2.供給源別 7.3.3.2.3.用途別 7.3.4.イタリアのコラーゲン・ゼラチン市場の展望 7.3.4.1.市場規模と予測 7.3.4.1.1.金額ベース 7.3.4.2.市場シェアと予測 7.3.4.2.1.製品別 7.3.4.2.2.供給源別 7.3.4.2.3.用途別 7.3.5.スペインのコラーゲン・ゼラチン市場の展望 7.3.5.1.市場規模と予測 7.3.5.1.1.金額ベース 7.3.5.2.市場シェアと予測 7.3.5.2.1.製品別 7.3.5.2.2.供給源別 7.3.5.2.3.用途別 8.アジア太平洋地域のコラーゲン・ゼラチン市場の展望 8.1.市場規模と予測 8.1.1.金額ベース 8.2.市場シェアと予測 8.2.1.製品別（ゼラチン、ペプチド） 8.2.2.供給源別（牛、豚、その他の供給源） 8.2.3.用途別（医薬品、食品、飲料、化粧品、栄養補助食品、その他） 8.2.4.国別 8.3.アジア太平洋地域国別分析 8.3.1.中国コラーゲン・ゼラチン市場の展望 8.3.1.1.市場規模と予測 8.3.1.1.1.金額ベース 8.3.1.2.市場シェアと予測 8.3.1.2.1.製品別 8.3.1.2.2.ソース別 8.3.1.2.3.用途別 8.3.2.インドのコラーゲン・ゼラチン市場の展望 8.3.2.1.市場規模と予測 8.3.2.1.1.金額ベース 8.3.2.2.市場シェアと予測 8.3.2.2.1.製品別 8.3.2.2.2.供給源別 8.3.2.2.3.用途別 8.3.3.日本のコラーゲン・ゼラチン市場の展望 8.3.3.1.市場規模と予測 8.3.3.1.1.金額ベース 8.3.3.2.市場シェアと予測 8.3.3.2.1.製品別 8.3.3.2.2.供給源別 8.3.3.2.3.用途別 8.3.4.韓国のコラーゲン・ゼラチン市場の展望 8.3.4.1.市場規模と予測 8.3.4.1.1.金額ベース 8.3.4.2.市場シェアと予測 8.3.4.2.1.製品別 8.3.4.2.2.供給源別 8.3.4.2.3.用途別 8.3.5.オーストラリアのコラーゲン・ゼラチン市場の展望 8.3.5.1.市場規模と予測 8.3.5.1.1.金額ベース 8.3.5.2.市場シェアと予測 8.3.5.2.1.製品別 8.3.5.2.2.供給源別 8.3.5.2.3.用途別 9.南米のコラーゲン・ゼラチン市場展望 9.1.市場規模と予測 9.1.1.金額ベース 9.2.市場シェアと予測 9.2.1.製品別（ゼラチン、ペプチド） 9.2.2.供給源別（牛、豚、その他の供給源） 9.2.3.用途別（医薬品、食品、飲料、化粧品、栄養補助食品、その他） 9.2.4.国別 9.3.南米国別分析 9.3.1.ブラジルのコラーゲン・ゼラチン市場の展望 9.3.1.1.市場規模と予測 9.3.1.1.1.金額ベース 9.3.1.2.市場シェアと予測 9.3.1.2.1.製品別 9.3.1.2.2.ソース別 9.3.1.2.3.用途別 9.3.2.アルゼンチンのコラーゲン・ゼラチン市場展望 9.3.2.1.市場規模・予測 9.3.2.1.1.金額ベース 9.3.2.2.市場シェアと予測 9.3.2.2.1.製品別 9.3.2.2.2.供給源別 9.3.2.2.3.用途別 9.3.3.コロンビアのコラーゲン・ゼラチン市場展望 9.3.3.1.市場規模および予測 9.3.3.1.1.金額ベース 9.3.3.2.市場シェアと予測 9.3.3.2.1.製品別 9.3.3.2.2.供給源別 9.3.3.2.3.用途別 10.中東・アフリカのコラーゲン・ゼラチン市場展望 10.1.市場規模と予測 10.1.1.金額ベース 10.2.市場シェアと予測 10.2.1.製品別（ゼラチン、ペプチド） 10.2.2.供給源別（牛、豚、その他の供給源） 10.2.3.用途別（医薬品、食品、飲料、化粧品、栄養補助食品、その他） 10.2.4.国別 10.3.MEA：国別分析 10.3.1.南アフリカのコラーゲン・ゼラチン市場の展望 10.3.1.1.市場規模と予測 10.3.1.1.1.金額ベース 10.3.1.2.市場シェアと予測 10.3.1.2.1.製品別 10.3.1.2.2.供給源別 10.3.1.2.3.用途別 10.3.2.サウジアラビアのコラーゲン・ゼラチン市場展望 10.3.2.1.市場規模・予測 10.3.2.1.1.金額ベース 10.3.2.2.市場シェアと予測 10.3.2.2.1.製品別 10.3.2.2.2.供給源別 10.3.2.2.3.用途別 10.3.3.UAEコラーゲン・ゼラチン市場の展望 10.3.3.1.市場規模・予測 10.3.3.1.1.金額ベース 10.3.3.2.市場シェアと予測 10.3.3.2.1.製品別 10.3.3.2.2.供給源別 10.3.3.2.3.用途別 11.市場ダイナミクス 11.1.ドライバー 11.2.課題 12.市場動向 12.1.最近の動向 12.2.合併と買収 12.3.製品発表 13.コラーゲンとゼラチンの世界市場SWOT分析 14.ポーターのファイブフォース分析 14.1.業界内の競争 14.2.新規参入の可能性 14.3.サプライヤーの力 14.4.顧客の力 14.5.代替製品の脅威 15.競争環境 15.1.インテグラライフサイエンス株式会社 15.1.1.事業概要 15.1.2.会社概要 15.1.3.製品とサービス 15.1.4.財務（報告通り） 15.1.5.最近の動向 15.1.6.キーパーソンの詳細 15.1.7.SWOT分析 15.2. dsm-ファルメニッヒ 15.3.コルプラント バイオテクノロジーズ 15.4.新田ゼラチン株式会社 15.5.コラーゲンソリューションズLLC 15.6.シマテーゼ 15.7.ゲリータAG 15.8.PBライナー 15.9.スミス・アンド・ネフュー 15.10.ロンザグループ 16.戦略的提言 17.会社概要と免責事項
SummaryMarket Overview Table of Contents1. Product Overview
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