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米国の古代穀物市場:種類別(キヌア、アマランサス、キビ、ソルガムきび、テフ、そば、その他)、用途別(食品・飲料、動物飼料、栄養補助食品、その他)、地域別、競合予測・機会、2018-2028F


United States Ancient Grains Market By Type (Quinoa, Amaranth, Millet, Sorghum, Teff, Buckwheat, Others), By Application (Food & Beverage, Animal Feed, Dietary Supplements, Others), By Region, Competition Forecast & Opportunities, 2018-2028F

米国の古代穀物市場は、2024年から2028年の予測期間において急速なCAGRで安定した成長を遂げると予測されている。これは、その新鮮さと土の栄養による古代穀物へのシフトによるものと考えられる。消費者は加工度... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 ページ数 言語
TechSci Research
テックサイリサーチ
2023年8月1日 US$3,500
シングルユーザライセンス
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73 英語

 

サマリー

米国の古代穀物市場は、2024年から2028年の予測期間において急速なCAGRで安定した成長を遂げると予測されている。これは、その新鮮さと土の栄養による古代穀物へのシフトによるものと考えられる。消費者は加工度の高い食品を徐々に拒絶し、食生活に有機食品を取り入れ、より健康的な代替食品を求めるようになっている。さらに、古代穀物に対する消費者の意識の高まりが、予測期間中の市場をさらに押し上げるだろう。グルテンフリー食品への需要が高まる中、ケールやキヌアは健康志向の消費者からの需要が高まっている。この要因は、特にグルテンフリー製品を選択するミレニアル世代の間で、米国市場における古代穀物需要の原動力となっている。ミレニアル世代は健康的な代替食品を好む傾向にあり、ピザ生地、バー、シェイク、ヨーグルトなどの食品に古代穀物を配合するようになっている。消費者の健康意識は、グルテンフリー製品に対する意識の高まりと相まって、米国市場の成長を後押ししている。
スーパーフードの採用拡大
スーパーフードに対する需要の高まりは、予測期間中に有利な成長機会を生み出すと予想される。消費者はアマランサスやキヌアのような穀物や疑似穀物を好むようになっており、これが市場成長をさらに促進する。他の穀物に比べ、チア、アマランサス、キヌアは栽培に最小限の労力しか必要としないため、米国市場では古代穀物に対する需要が高まっている。同様に、健康に対する消費者の意識の高まりやグルテンフリーの食品・飲料への需要が、米国における古代穀物市場の成長を後押ししている。チア、アマランサス、キヌアの各市場は、化粧品業界におけるオーガニック製品や天然製品に対する需要の高まりによって牽引されている。グルテンは腸管障害や骨粗しょう症など様々な疾病と関連している。こうした疾患の有病率の上昇と消費者の意識の高まりによって、より健康的な代替食品への嗜好が変化し、市場の需要をさらに押し上げている。
健康食品用穀物に対する需要の増加
消費者の健康志向の高まりに伴い、米国では古代穀物に対する需要が大幅に増加している。これは、予測期間中に有利な市場成長を生み出すと予想される。さらに、スマート農業技術の利用が拡大し、先進農業技術を導入する政府の取り組みが市場成長をさらに後押しする。食品、化粧品、医療産業におけるこれらの穀物の利用が増加しているため、古代穀物市場は米国で大きく成長する見込みである。古代穀物や豆類は植物性栄養の主要な供給源であり、様々な産業で利用できる自然で健康的な食品素材である。
市場区分
米国の古代穀物市場は、タイプ、用途、地域、競争環境別に区分することができる。タイプ別では、市場はキヌア、アマランサス、キビ、ソルガムきび、テフ、そば、その他に区分される。用途別では、市場は食品&飲料、動物飼料、栄養補助食品、その他に区分される。
最近の動向
- 2020年1月、J.R. Simplot Co.はPinnacle Agricultureを買収した。この買収により、同社は農作物投入資材と関連サービスの販売を開始した。同社は現在、北米の4万以上の農家に製品とサービスを提供している。

市場プレイヤー
Cargill Inc.、Bunge Limited、Archer Daniels Midland Company、Great River Organic Milling Inc.、Manini's, LLC.、Urbane Grain Inc.、Grand Teton Ancient Grainsなどが、米国の古代穀物市場で事業を展開する大手企業である。
レポートの範囲
本レポートでは、米国の古代穀物市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています:
- 米国の古代穀物市場、タイプ別
o キヌア
o アマランサス
o キビ
o ソルガムきび
o テフ
o ソバ
o その他
- 米国の古代穀物市場、用途別
o 食品と飲料
o 動物飼料
o ダイエットサプリメント
o その他
- 米国の古代穀物市場:地域別
o 北東部
o 中西部
西
東部
競合状況
企業プロフィール:米国の古代穀物市場に参入している主要企業の詳細分析
利用可能なカスタマイズ:
TechSci Research社は、与えられた市場データをもとに、企業固有のニーズに応じたカスタマイズを提供しています。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です:
企業情報
- 追加市場参入企業(最大5社)の詳細分析とプロファイリング

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目次

1. Product Overview
1.1. Market Definition
1.2. Scope of the Market
1.2.1. Markets Covered
1.2.2. Years Considered for Study
1.2.3. Key Market Segmentations
2. Research Methodology
2.1. Objective of the Study
2.2. Baseline Methodology
2.3. Key Industry Partners
2.4. Major Association and Secondary Sources
2.5. Forecasting Methodology
2.6. Data Triangulation & Validation
2.7. Assumptions and Limitations
3. Executive Summary
3.1. Overview of the Market
3.2. Overview of Key Market Segmentations
3.3. Overview of Key Market Players
3.4. Overview of Key Regions
3.5. Overview of Market Drivers, Challenges, Trends
4. United States Ancient Grains Market Outlook
4.1. Market Size & Forecast
4.1.1. By Value
4.2. Market Share & Forecast
4.2.1. By Type (Quinoa, Amaranth, Millet, Sorghum, Teff, Buckwheat, Others)
4.2.2. By Application (Food & Beverage, Animal Feed, Dietary Supplements, Others)
4.2.3. By Region (North-East, Mid-West, West, East)
4.2.4. By Company (2022)
4.3. Market Map
4.3.1 By Type
4.3.2 By Application
4.3.3 By Region
5. North-East United States Ancient Grains Market Outlook
5.1. Market Size & Forecast
5.1.1. By Value
5.2. Market Share & Forecast
5.2.1. By Type
5.2.2. By Application
6. Mid-West United States Ancient Grains Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Type
6.2.2. By Application
7. West United States Ancient Grains Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Type
7.2.2. By Application
8. East United States Ancient Grains Market Outlook
8.1. Market Size & Forecast
8.1.1. By Value
8.2. Market Share & Forecast
8.2.1. By Type
8.2.2. By Application
9. Market Dynamics
9.1. Drivers
9.2. Challenges
10. Market Trends & Developments
10.1. Recent Development
10.2. Mergers & Acquisitions
10.3. Product Launches
11. Policy & Regulatory Landscape
12. Porter’s Five Forces Analysis
12.1. Competition in the Industry
12.2. Potential of New Entrants
12.3. Power of Suppliers
12.4. Power of Customers
12.5. Threat of Substitute Products
13. United States Economic Profile
14. Competitive Landscape
14.1. Business Overview
14.2. Product Offerings
14.3. Recent Developments
14.4. Financials (As Reported)
14.5. Key Personnel
14.6. SWOT Analysis
14.6.1 Cargill Inc.
14.6.2 Bunge Limited
14.6.3 Archer Daniels Midland Company
14.6.4 Great River Organic Milling Inc.
14.6.5 Manini's, LLC.
14.6.6 Urbane Grain Inc.
14.6.7 Grand Teton Ancient Grains
15. Strategic Recommendations

 

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Summary

The United States Ancient Grains market is anticipated to witness steady growth at a rapid CAGR in the forecast period of 2024-2028. This can be attributed to the shift towards ancient grains due to their freshness and earthy nutrition. Consumers are gradually rejecting heavily processed foods and adopting organic foods for their diets, as well as seeking healthier alternatives. Additionally, growing consumer awareness about ancient grains will further boost the market during the forecast period. With the increasing demand for gluten-free food products, kale, and quinoa are experiencing higher demand from health-conscious consumers. This factor drives the demand for ancient grains in the United States marketplace, particularly among millennials who choose gluten-free products. Millennials are inclined towards healthy food alternatives, leading to the inclusion of ancient grains in edibles such as pizza crust, bars, shakes, and yogurts. Health consciousness among consumers, coupled with growing awareness about gluten-free products, is boosting the growth of the market in the United States.
Growing adoption of superfoods
The growing demand for superfoods is expected to create lucrative growth opportunities during the forecast period. Consumers are increasingly favoring grains and pseudo-grains like amaranth and quinoa, which will further drive the market growth. Compared to other grains, chia, amaranth, and quinoa require minimum effort for cultivation, enhancing the demand for ancient grains in the United States market. Similarly, growing consumer awareness regarding health and demand for gluten-free food and beverages have fueled the growth of the ancient grains market in the US. The chia, amaranth, and quinoa markets are driven by increased demand for organic or natural products in the cosmetic industry. Gluten is associated with various diseases such as intestinal damage and osteoporosis. The rising prevalence of these diseases and increasing consumer awareness have shifted preferences towards healthier substitutes, further driving the demand for the market.
Increased demand for healthy food grains
As consumers become more health-conscious, there has been a significant increase in the demand for ancient grains in the United States. This is expected to create lucrative market growth during the forecast period. Additionally, the growing usage of smart farming techniques and government initiatives to adopt advanced agricultural technology will further boost market growth. Due to the increased use of these grains in food, cosmetics, and medical industries, the ancient grains market is poised to grow significantly in the US. Ancient grains and pulses are major sources of plant-based nutrition, making them natural and healthy food ingredients that can be used in various industries.
Market Segmentation
The United States Ancient Grains market can be segmented by type, application, region, and competitive landscape. Based on type, the market can be segmented into Quinoa, Amaranth, Millet, Sorghum, Teff, Buckwheat, and Others. Based on application, the market can be segmented into Food & Beverage, Animal Feed, Dietary Supplements, and Others.
Recent Developments
• In January 2020, J.R. Simplot Co. acquired Pinnacle Agriculture. With this acquisition, the company began distributing agricultural crop inputs and related services. The company currently offers its products and services to over 40,000 farmers in North America.

Market Players
Cargill Inc., Bunge Limited, Archer Daniels Midland Company, Great River Organic Milling Inc., Manini's, LLC., Urbane Grain Inc., and Grand Teton Ancient Grains are some of the leading players operating in the United States Ancient Grains market.
Report Scope:
In this report, the United States Ancient Grains market has been segmented into following categories, in addition to the industry trends which have also been detailed below:
• United States Ancient Grains Market, By Type:
o Quinoa
o Amaranth
o Millet
o Sorghum
o Teff
o Buckwheat
o Others
• United States Ancient Grains Market, By Application:
o Food & Beverage
o Animal Feed
o Dietary Supplements
o Others
• United States Ancient Grains Market, By Region:
o North-East
o Mid-West
o West
o East
Competitive Landscape
Company Profiles: Detailed analysis of the major companies present in the United States Ancient Grains Market.
Available Customizations:
With the given market data, TechSci Research offers customizations according to a company’s specific needs. The following customization options are available for the report:
Company Information
• Detailed analysis and profiling of additional market players (up to five).



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Table of Contents

1. Product Overview
1.1. Market Definition
1.2. Scope of the Market
1.2.1. Markets Covered
1.2.2. Years Considered for Study
1.2.3. Key Market Segmentations
2. Research Methodology
2.1. Objective of the Study
2.2. Baseline Methodology
2.3. Key Industry Partners
2.4. Major Association and Secondary Sources
2.5. Forecasting Methodology
2.6. Data Triangulation & Validation
2.7. Assumptions and Limitations
3. Executive Summary
3.1. Overview of the Market
3.2. Overview of Key Market Segmentations
3.3. Overview of Key Market Players
3.4. Overview of Key Regions
3.5. Overview of Market Drivers, Challenges, Trends
4. United States Ancient Grains Market Outlook
4.1. Market Size & Forecast
4.1.1. By Value
4.2. Market Share & Forecast
4.2.1. By Type (Quinoa, Amaranth, Millet, Sorghum, Teff, Buckwheat, Others)
4.2.2. By Application (Food & Beverage, Animal Feed, Dietary Supplements, Others)
4.2.3. By Region (North-East, Mid-West, West, East)
4.2.4. By Company (2022)
4.3. Market Map
4.3.1 By Type
4.3.2 By Application
4.3.3 By Region
5. North-East United States Ancient Grains Market Outlook
5.1. Market Size & Forecast
5.1.1. By Value
5.2. Market Share & Forecast
5.2.1. By Type
5.2.2. By Application
6. Mid-West United States Ancient Grains Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Type
6.2.2. By Application
7. West United States Ancient Grains Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Type
7.2.2. By Application
8. East United States Ancient Grains Market Outlook
8.1. Market Size & Forecast
8.1.1. By Value
8.2. Market Share & Forecast
8.2.1. By Type
8.2.2. By Application
9. Market Dynamics
9.1. Drivers
9.2. Challenges
10. Market Trends & Developments
10.1. Recent Development
10.2. Mergers & Acquisitions
10.3. Product Launches
11. Policy & Regulatory Landscape
12. Porter’s Five Forces Analysis
12.1. Competition in the Industry
12.2. Potential of New Entrants
12.3. Power of Suppliers
12.4. Power of Customers
12.5. Threat of Substitute Products
13. United States Economic Profile
14. Competitive Landscape
14.1. Business Overview
14.2. Product Offerings
14.3. Recent Developments
14.4. Financials (As Reported)
14.5. Key Personnel
14.6. SWOT Analysis
14.6.1 Cargill Inc.
14.6.2 Bunge Limited
14.6.3 Archer Daniels Midland Company
14.6.4 Great River Organic Milling Inc.
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