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欧州植物性ミルク市場:製品タイプ別、用途別、国別分析-業界分析、規模、シェア、成長、動向、予測(2025年~2032年)

欧州植物性ミルク市場:製品タイプ別、用途別、国別分析-業界分析、規模、シェア、成長、動向、予測(2025年~2032年)


Europe Plant-based Milk Market by Product Type, End-Use, and Country-wise Insights: Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032

パーシステンス・マーケット・リサーチは、欧州植物性ミルク市場に関する包括的なレポートを最近発表しました。本レポートでは、成長要因、制約要因、新たな機会、競争動向を含む主要な市場動向について詳細な分... もっと見る

 

 

出版社
Persistence Market Research
パーシスタンスマーケットリサーチ
出版年月
2026年1月14日
電子版価格
US$3,500
シングルユーザライセンス
ライセンス・価格情報/注文方法はこちら
納期
通常3-5営業日以内
ページ数
165
言語
英語

※当ページの内容はウェブ更新時の情報です。
最新版の価格やページ数などの情報についてはお問合せください。

日本語のページは自動翻訳を利用し作成しています。
実際のレポートは英文のみでご納品いたします。


 

サマリー

パーシステンス・マーケット・リサーチは、欧州植物性ミルク市場に関する包括的なレポートを最近発表しました。本レポートでは、成長要因、制約要因、新たな機会、競争動向を含む主要な市場動向について詳細な分析を提供しています。市場環境の包括的な見解を示すことで、関係者、投資家、製造業者、流通業者が情報に基づいた戦略的決定を下すことを可能にします。

主な見解:• 欧州植物性ミルク市場規模(2025年予測値):46億1770万米ドル• 予測市場価値(2032年予測値):73億7490万米ドル• 市場成長率(2025年~2032年 CAGR):6.9%欧州植物性ミルク市場 – レポート範囲:

欧州の植物性ミルク市場は、大豆、アーモンド、オーツ、ココナッツ、米などの植物由来の乳製品代替品を構成する。これらの製品は、家庭消費、外食産業、食品・飲料製造業において、従来の乳製品の代替品として消費が拡大している。健康意識の高まり、乳糖不耐症の増加、ビーガンやフレキシタリアン人口の増加、欧州全域での強い持続可能性への意識が、市場需要に大きく影響している。 さらに、風味の革新、ビタミン・ミネラル強化、小売・オンライン流通チャネルの拡大が、主要欧州経済圏における植物性ミルク市場の着実な拡大を支えている。市場成長要因:欧州植物性ミルク市場の成長は、主に消費者の食習慣がより健康的かつ持続可能な食品選択肢へ移行していることに起因する。乳糖不耐症、牛乳アレルギー、コレステロール関連の健康懸念に対する認識の高まりが、消費者に植物性代替品の採用を促している。 強い倫理的・環境的配慮に支えられた、欧州全域におけるビーガン、ベジタリアン、フレクシタリアン人口の増加が、需要をさらに押し上げている。さらに、タンパク質、カルシウム、ビタミンを添加した強化植物性ミルクなど、継続的な製品革新と、味や食感の改善が消費者の受容度を高めている。ベーカリー、菓子、乳製品代替品、飲料における植物性ミルクの用途拡大も、持続的な市場成長に寄与している。

市場の制約要因:成長見通しは良好であるものの、欧州の植物性ミルク市場は一定の課題に直面している。従来の乳製品ミルクと比較した植物性ミルクの高価格は、価格に敏感な消費者の採用を制限する可能性がある。また、異なる植物性ミルク製品間で味覚嗜好や食感にばらつきがあることも、一部の消費者のリピート購入を妨げる要因となり得る。さらに、特定の植物性ミルクの種類におけるタンパク質含有量の低さなど、栄養価の同等性に関する懸念が、より広範な消費者受容を制限する可能性がある。 欧州各国における表示規制や植物性製品への乳製品関連用語使用に関する複雑な規制も、メーカーにとってさらなる課題となっている。市場機会:欧州の植物性ミルク市場は、消費者のライフスタイルの変化とイノベーションに牽引され、大きな成長機会を提示している。有機製品やクリーンラベル製品への需要増加は、プレミアム植物性ミルク製品の新たな可能性を開いている。 オンライン小売とD2Cチャネルの成長により、都市部と地方を問わず製品の入手可能性と認知度が向上している。乳児用調製粉乳、機能性飲料、外食産業メニューにおける植物性ミルクの用途拡大が追加的な需要創出の可能性を生んでいる。さらに、持続可能な調達、環境に優しい包装、現地生産への投資増加は、企業がブランドポジショニングを強化し欧州市場で競争優位性を獲得するのに寄与し得る。

本レポートで回答する主要な質問:• 欧州植物性ミルク市場の成長を牽引する主要因は何か?• 市場拡大に最も貢献している製品タイプとエンドユーザーセグメントは?• 流通チャネルは市場の競争環境をどのように形成しているか?• 欧州植物性ミルク市場の主要プレイヤーは誰か、また彼らが採用している戦略は?
• 2032年までの市場における将来の動向と成長見通しは?競争分析と事業戦略:欧州植物性ミルク市場は競争が激しく、主要プレイヤーは市場での存在感を強化するため、製品革新、持続可能性への取り組み、戦略的提携に注力している。企業は植物性ミルク製品の栄養プロファイル、味、保存期間を改善するため研究開発に投資している。 生産施設の拡張、小売業者や外食産業との提携、健康・環境メリットを強調した積極的なマーケティング戦略は、市場リーダーが採用する一般的なアプローチである。急速に進化する市場で競争力を維持するには、強力なブランドポジショニングと多様な製品ポートフォリオが依然として重要である。主要企業プロファイル: • ダノン • ネスレS.A. • エコトーン • ブルーダイヤモンド・グローワーズ • オートリー・グループAB
• ザ・ブリッジs.r.l. • オッドリーグッド • ドリンク・ブルース • プレニッシュ・ドリンクス • エコミル • アバフーズS.r.l. • ヴァルソイア • マルカル • ジョヤ・ヨーロッパカテゴリー別植物性ミルク産業調査製品タイプ別• 大豆 • アーモンド • ココナッツ • 米 • オート麦 • その他性質別

• 有機 • 従来型 エンドユーザー別 • 食品・飲料業界 • 小売/家庭 • フードサービス業界 流通チャネル別 • BtoB • BtoC 国別: • ドイツ • 英国 • フランス • スペイン • イタリア • オランダ • その他の欧州諸国

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目次

1. エグゼクティブサマリー1.1. 欧州植物性ミルク市場概況(2025年および2032年)1.2. 市場機会評価(2025-2032年、百万米ドル)1.3. 主要市場動向1.4. 将来市場予測1.5. プレミアム市場インサイト1.6. 業界動向と主要市場イベント
1.7. PMR分析と提言 2. 市場概要 2.1. 市場範囲と定義 2.2. 市場ダイナミクス 2.2.1. 推進要因 2.2.2. 抑制要因 2.2.3. 機会 2.2.4. 課題 2.2.5. 主要トレンド 2.3. COVID-19影響分析
2.4. 予測要因 - 関連性と影響 3. 付加価値インサイト 3.1. バリューチェーン分析 3.2. 主要市場プレイヤー 3.3. 規制環境 3.4. PESTLE分析 3.5. ポーターの5つの力分析 3.6. 消費者行動分析 4. 価格動向分析(2019年~2032年)
4.1. 製品価格に影響を与える主要要因 4.2. 供給源別価格分析 4.3. 地域別価格と製品選好 5. 欧州植物性ミルク市場見通し 5.1. 主要ハイライト 5.1.1. 市場規模(キロリットル)予測 5.1.2. 市場規模(百万米ドル)と前年比成長率
5.1.3. 絶対的ドル機会 5.2. 市場規模(百万米ドル)分析と予測 5.2.1. 過去市場規模(百万米ドル)分析、2019-2024年 5.2.2. 市場規模(百万米ドル)分析と予測、2025-2032年
5.3. 欧州植物性ミルク市場の見通し:原料別5.3.1. 原料別 過去市場規模(百万米ドル)及び数量(キロリットル)分析、2019-2024年5.3.2. 原料別 市場規模(百万米ドル)及び数量(キロリットル)分析と予測、2025-2032年
5.3.2.1. 大豆 5.3.2.2. アーモンド 5.3.2.3. ココナッツ 5.3.2.4. 米 5.3.2.5. オート麦 5.3.2.6. その他 5.3.3. 市場魅力度分析:原料別
5.4. 欧州植物性ミルク市場見通し:性質別5.4.1. 過去市場規模(百万米ドル)及び数量(キロリットル)分析、性質別、2019-2024年5.4.2. 市場規模(百万米ドル)及び数量(キロリットル)分析と予測、性質別、2025-2032年
5.4.2.1. 有機 5.4.2.2. 従来型 5.4.3. 市場魅力度分析:原料別 5.5. 欧州植物性ミルク市場見通し:エンドユーザー別 5.5.1. 過去市場規模(百万米ドル)と販売量(キロリットル)分析、エンドユーザー別、2019-2024年
5.5.2. 市場規模(百万米ドル)および数量(キロリットル)分析と予測、エンドユーザー別、2025-2032年5.5.2.1. 食品・飲料産業5.5.2.1.1. ベーカリー・菓子5.5.2.1.2. 乳製品・デザート5.5.2.1.3. 乳児用調製粉乳 5.5.2.2. 小売/家庭用 5.5.2.3.外食産業 5.5.3. 市場魅力度分析:エンドユーザー別 5.6. 欧州植物性ミルク市場展望:流通チャネル別 5.6.1. 流通チャネル別 過去市場規模(百万米ドル)及び数量(キロリットル)分析、2019-2024年
5.6.2. 流通チャネル別市場規模(百万米ドル)および数量(キロリットル)分析と予測、2025-2032年5.6.2.1. BtoB(企業間取引)5.6.2.2. BtoC(消費者向け)5.6.2.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット5.6.2.2.2. コンビニエンスストア
5.6.2.2.3. 専門店 5.6.2.2.4. オンライン小売 5.6.2.2.5. その他 5.6.3. 流通チャネル別市場魅力度分析 6. 欧州植物性ミルク市場見通し:国別 6.1. 2019-2024年 各国別 過去市場規模(百万米ドル)及び数量(キロリットル)分析 6.2. 2025-2032年 各国別 市場規模(百万米ドル)及び数量(キロリットル)分析と予測 6.2.1. ドイツ 6.2.2. イギリス 6.2.3. フランス
6.2.4. スペイン 6.2.5. イタリア 6.2.6. オランダ 6.2.7. その他の欧州諸国 6.3. 市場魅力度分析:国別 7. 競争環境 7.1. 市場シェア分析(2024年) 7.2. 市場構造 7.2.1. 市場別競争激化度マッピング 7.2.2. 競争ダッシュボード
7.3. 企業プロファイル(詳細 - 概要、財務、戦略、最近の動向) 7.3.1. ダノン 7.3.1.1. 概要 7.3.1.2. セグメントと製品タイプ 7.3.1.3. 主要財務指標 7.3.1.4. 市場動向 7.3.1.5. 市場戦略 7.3.2. ネスレS.A. 7.3.3. エコトーン 7.3.4. ブルーダイヤモンド・グローワーズ 7.3.5. オートリー・グループAB 7.3.6. ザ・ブリッジs.r.l. 7.3.7. ルードヘルス 7.3.8. ドリンク・ブルース 7.3.9. プレニッシュ・ドリンクス 7.3.10. エコミル
7.3.11. アバフーズ株式会社 7.3.12. バルソイア 7.3.13. マルカル 7.3.14. ジョヤ 7.3.15. その他 8. 付録 8.1. 研究方法論 8.2. 研究前提 8.3. 略語と略称

 

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Summary

Persistence Market Research has recently released a comprehensive report on the Europe Plant-based Milk Market, offering an in-depth analysis of key market dynamics, including growth drivers, restraints, emerging opportunities, and competitive developments. The report provides a holistic view of the market landscape, enabling stakeholders, investors, manufacturers, and distributors to make informed strategic decisions.

Key Insights:

• Europe Plant-based Milk Market Size (2025E): US$ 4,617.7 Mn
• Projected Market Value (2032F): US$ 7,374.9 Mn
• Market Growth Rate (CAGR 2025 to 2032): 6.9%

Europe Plant-based Milk Market – Report Scope:

The Europe plant-based milk market comprises dairy-free milk alternatives derived from plant sources such as soy, almond, oat, coconut, rice, and others. These products are increasingly consumed as substitutes for conventional dairy milk across household consumption, foodservice outlets, and food and beverage manufacturing industries. Rising health consciousness, increasing lactose intolerance, growing vegan and flexitarian populations, and strong sustainability awareness across Europe are significantly influencing market demand. Additionally, innovation in flavors, fortification with vitamins and minerals, and expanding retail and online distribution channels are supporting the steady expansion of the plant-based milk market across major European economies.

Market Growth Drivers:

The growth of the Europe plant-based milk market is primarily driven by shifting consumer dietary preferences toward healthier and more sustainable food options. Increasing awareness of lactose intolerance, milk allergies, and cholesterol-related health concerns has encouraged consumers to adopt plant-based alternatives. The rising vegan, vegetarian, and flexitarian population across Europe, supported by strong ethical and environmental considerations, is further boosting demand. Moreover, continuous product innovation, such as fortified plant-based milk with added protein, calcium, and vitamins, along with improved taste and texture, is enhancing consumer acceptance. Expanding applications of plant-based milk in bakery, confectionery, dairy alternatives, and beverages are also contributing to sustained market growth.

Market Restraints:

Despite positive growth prospects, the Europe plant-based milk market faces certain challenges. Higher prices of plant-based milk compared to conventional dairy milk can limit adoption among price-sensitive consumers. Taste preferences and texture inconsistencies across different plant-based variants may also hinder repeat purchases for some consumers. Additionally, concerns related to nutritional equivalence, such as lower protein content in certain plant-based milk types, can restrict broader consumer acceptance. Regulatory complexities related to labeling and the use of dairy-related terminology for plant-based products across European countries further pose challenges for manufacturers.

Market Opportunities:

The Europe plant-based milk market presents significant growth opportunities driven by evolving consumer lifestyles and innovation. Increasing demand for organic and clean-label products is opening new avenues for premium plant-based milk offerings. Growth in online retail and direct-to-consumer channels is improving product accessibility and visibility across both urban and rural regions. Expanding usage of plant-based milk in infant formula, functional beverages, and foodservice menus creates additional demand potential. Furthermore, rising investments in sustainable sourcing, eco-friendly packaging, and local production can help companies strengthen brand positioning and gain a competitive advantage in the European market.

Key Questions Answered in the Report:

• What are the key factors driving the growth of the Europe plant-based milk market?
• Which product types and end-user segments are contributing most to market expansion?
• How are distribution channels shaping the competitive landscape of the market?
• Who are the leading players in the Europe plant-based milk market, and what strategies are they adopting?
• What are the future trends and growth prospects for the market through 2032?

Competitive Analysis and Business Strategy:

The Europe plant-based milk market is highly competitive, with key players focusing on product innovation, sustainability initiatives, and strategic partnerships to strengthen their market presence. Companies are investing in research and development to improve nutritional profiles, taste, and shelf life of plant-based milk products. Expansion of production facilities, collaborations with retailers and foodservice providers, and aggressive marketing strategies emphasizing health and environmental benefits are common approaches adopted by market leaders. Strong brand positioning and diversified product portfolios remain critical for maintaining competitiveness in this rapidly evolving market.

Key Companies Profiled:

• Danone
• Nestlé S.A.
• Ecotone
• Blue Diamond Growers
• Oatly Group AB
• The Bridge s.r.l.
• Oddlygood
• Drink Bruce
• Plenish Drinks
• Ecomil
• Abafoods S.r.l.
• Valsoia
• Markal
• JOYA


Europe Plant-based Milk Industry Research by Category

By Product Type

• Soy
• Almond
• Coconut
• Rice
• Oat
• Others

By Nature

• Organic
• Conventional

By End-user

• Food & Beverage Industry
• Retail/Household
• Foodservice Industry

By Distribution Channel

• Business to Business
• Business to Consumer

By Country:

• Germany
• U.K
• France
• Spain
• Italy
• The Netherlands
• Rest of Europe



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Table of Contents

1. Executive Summary
1.1. Europe Plant-based Milk Market Snapshot, 2025 and 2032
1.2. Market Opportunity Assessment, 2025-2032, US$ Mn
1.3. Key Market Trends
1.4. Future Market Projections
1.5. Premium Market Insights
1.6. Industry Developments and Key Market Events
1.7. PMR Analysis and Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Scope and Definition
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Opportunity
2.2.4. Challenges
2.2.5. Key Trends
2.3. COVID-19 Impact Analysis
2.4. Forecast Factors - Relevance and Impact
3. Value Added Insights
3.1. Value Chain Analysis
3.2. Key Market Players
3.3. Regulatory Landscape
3.4. PESTLE Analysis
3.5. Porter’s Five Force Analysis
3.6. Consumer Behavior Analysis
4. Price Trend Analysis, 2019 - 2032
4.1. Key Factors Impacting Product Prices
4.2. Pricing Analysis, By Source
4.3. Regional Prices and Product Preferences
5. Europe Plant-based Milk Market Outlook
5.1. Key Highlights
5.1.1. Market Volume (Kilolitre) Projections
5.1.2. Market Size (US$ Mn) and Y-o-Y Growth
5.1.3. Absolute $ Opportunity
5.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast
5.2.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, 2019-2024
5.2.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, 2025-2032
5.3. Europe Plant-based Milk Market Outlook: Source
5.3.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Kilolitre) Analysis, By Source, 2019-2024
5.3.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Kilolitre) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
5.3.2.1. Soy
5.3.2.2. Almond
5.3.2.3. Coconut
5.3.2.4. Rice
5.3.2.5. Oat
5.3.2.6. Others
5.3.3. Market Attractiveness Analysis: Source
5.4. Europe Plant-based Milk Market Outlook: Nature
5.4.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Kilolitre) Analysis, By Nature, 2019-2024
5.4.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Kilolitre) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
5.4.2.1. Organic
5.4.2.2. Conventional
5.4.3. Market Attractiveness Analysis: Nature
5.5. Europe Plant-based Milk Market Outlook: End User
5.5.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Kilolitre) Analysis, By End User, 2019-2024
5.5.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Kilolitre) Analysis and Forecast, By End User, 2025-2032
5.5.2.1. Food & Beverage Industry
5.5.2.1.1. Bakery & Confectionery
5.5.2.1.2. Dairy & Desserts
5.5.2.1.3. Infant Formula
5.5.2.2. Retail/Household
5.5.2.3. Foodservice Industry
5.5.3. Market Attractiveness Analysis: End User
5.6. Europe Plant-based Milk Market Outlook: Distribution Channel
5.6.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Kilolitre) Analysis, By Distribution Channel, 2019-2024
5.6.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Kilolitre) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
5.6.2.1. Business to Business
5.6.2.2. Business to Consumer
5.6.2.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
5.6.2.2.2. Convenience Stores
5.6.2.2.3. Specialty Stores
5.6.2.2.4. Online Retail
5.6.2.2.5. Others
5.6.3. Market Attractiveness Analysis: Distribution Channel
6. Europe Plant-based Milk Market Outlook: Country
6.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Kilolitre) Analysis, By Country, 2019-2024
6.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Kilolitre) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
6.2.1. Germany
6.2.2. U.K
6.2.3. France
6.2.4. Spain
6.2.5. Italy
6.2.6. The Netherlands
6.2.7. Rest of Europe
6.3. Market Attractiveness Analysis: Country
7. Competition Landscape
7.1. Market Share Analysis, 2024
7.2. Market Structure
7.2.1. Competition Intensity Mapping By Market
7.2.2. Competition Dashboard
7.3. Company Profiles (Details - Overview, Financials, Strategy, Recent Developments)
7.3.1. Danone
7.3.1.1. Overview
7.3.1.2. Segments and Product Type
7.3.1.3. Key Financials
7.3.1.4. Market Developments
7.3.1.5. Market Strategy
7.3.2. Nestlé S.A.
7.3.3. Ecotone
7.3.4. Blue Diamond Growers
7.3.5. Oatly Group AB
7.3.6. The Bridge s.r.l.
7.3.7. Rude Health
7.3.8. Drink Bruce
7.3.9. Plenish Drinks
7.3.10. Ecomil
7.3.11. Abafoods S.r.l.
7.3.12. Valsoia
7.3.13. Markal
7.3.14. JOYA
7.3.15. Others
8. Appendix
8.1. Research Methodology
8.2. Research Assumptions
8.3. Acronyms and Abbreviations

 

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