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北米と欧州のテーブルエッグ市場:製品タイプ、エンドユーザー、国別インサイト産業分析、規模、シェア、成長、動向、2025年~2032年予測

北米と欧州のテーブルエッグ市場:製品タイプ、エンドユーザー、国別インサイト産業分析、規模、シェア、成長、動向、2025年~2032年予測


North America and Europe Table Eggs Market by Product Type, End-Use, and Country-wise Insights: Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032

Persistence Market Research社はこのほど、北米と欧州のテーブルエッグ市場に関する包括的なレポートを発表し、原動力、新たな動向、機会、課題など、主要な市場ダイナミクスを詳細に分析しました。本レポートは... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 納期 ページ数 言語
Persistence Market Research
パーシスタンスマーケットリサーチ
2025年6月23日 US$4,995
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サマリー

Persistence Market Research社はこのほど、北米と欧州のテーブルエッグ市場に関する包括的なレポートを発表し、原動力、新たな動向、機会、課題など、主要な市場ダイナミクスを詳細に分析しました。本レポートは、市場展望の詳細な理解を提供し、関係者が十分な情報を得た上で意思決定できるよう支援します。

主な洞察

- 北米と欧州のテーブルエッグ市場規模(2025E):325億米ドル
- 予測市場価値(2032F):512億米ドル512億米ドル
- 市場成長率(CAGR 2025~2032): 6.7%

北米とヨーロッパのテーブルエッグ市場 - レポートスコープ

北米と欧州のテーブルエッグ市場は、両地域における普通卵と特殊卵の生産、流通、消費をカバーしている。これらの卵は重要なタンパク質源であり、家庭、外食産業、食品製造業で安定した需要が見られます。高タンパク食への嗜好の高まり、健康志向の高まり、オーガニック卵や特殊卵への需要の高まりにより、これらの地域の食卓用卵市場は大きく成長する見込みである。

市場成長の促進要因

北米と欧州の食卓用卵市場は、卵の栄養価、特に高品質のタンパク質含有量と必須ビタミンに関する消費者の意識の高まりなどの要因が重なりあって牽引されている。健康志向の高まりにより、低脂肪で高タンパクな食品への需要が高まっており、鶏卵はそのニーズにぴったりと合致している。さらに、有機卵、ケージフリー卵、オメガ3強化卵などの特殊卵に対する需要の高まりは、倫理的意識が高く、健康志向の消費者の間で支持を集めている。スーパーマーケットや食料品小売チェーンの拡大により、より幅広い卵製品へのアクセスが向上している。さらに、持続可能な農業と動物福祉に関する政府の支援政策が、生産方法の改善への投資を促進している。

市場の阻害要因:

テーブルエッグ市場は上昇基調にあるものの、いくつかの課題に直面している。重要な懸念事項のひとつは、養鶏に重大なリスクをもたらし、サプライチェーンを混乱させる可能性のある鳥類疾病の蔓延である。さらに、動物福祉と環境持続可能性に関する厳しい規制が、鶏卵生産者の経営コストを引き上げている。農業セクターにおける飼料コストの上昇や労働力不足も、収益性に影響を及ぼす可能性がある。地域によっては、菜食主義や植物性食生活による消費者行動の変化により、卵の消費が鈍化する可能性もあります。さらに、卵の価格変動や国家間の貿易制限も市場の安定性に影響を与える可能性があります。

市場機会:

北米と欧州の食卓用鶏卵市場には、いくつかの有望な成長機会がある。透明性とトレーサビリティに対する消費者の要求が高まる中、生産者は持続可能で人道的な有機農法に投資することで、より多くの顧客層を惹きつけることができる。パッケージングと保存における技術の進歩は、保存期間と品質保証を強化することができる。液卵、ゆで卵、強化卵のような付加価値の高い卵製品への進出は、新たな収益源を開く。さらに、ベーカリー、カフェ、クイックサービス・レストランなどの外食産業からの需要の高まりと、COVID-19以降の家庭料理のブームが引き続き市場の需要を促進している。環境に優しい包装や消費者直販のeコマース・プラットフォームに注力する生産者も、競争優位を獲得するのに有利な立場にある。

本レポートで扱う主な質問

- 北米と欧州のテーブルエッグ市場の成長を促す主な要因は何か?
- 消費者に最も支持されている製品とパッケージのタイプは?
- 有機卵と特殊卵のトレンドは今後の市場ダイナミクスをどのように形成するか?
- 北米と欧州の食卓用卵市場の主要プレーヤーは誰で、どのような戦略を採用しているのか?
- 2032年までの新たなトレンドと予測は?

競争情報とビジネス戦略:

Cal-Maine Foods社、Rose Acre Farms社、VERSOVA社、Noble Foods社、OVOSTAR UNION PUBLIC COMPANY LIMITED社など、北米と欧州の食卓用卵市場の大手企業は、特殊卵製品ラインの拡大、生産の持続可能性の向上、近代的なパッケージング・ソリューションの採用に注力している。これらの企業はまた、動物福祉認証に投資し、小売大手と提携することで製品の普及を図っています。外食産業やベーカリー産業とのコラボレーション、Eコマース・チャネルの採用も、成長戦略の中核をなしている。倫理的な農業、食品の安全性、製品の多様性における革新性を重視する企業は、競争上の優位性を維持すると予想される。

本レポートの対象企業

- Cal-Maine Foods
- ローズ・エーカー・ファームズ社
- フエボス・ギレン社
- ヴェルソヴァ
- ヒランデール農場
- オボスター・ユニオン社
- ノーブルフーズ
- MPSエッグファーム
- ルジャマー・グルポ・アビコラ
- ダニッシュ・アグロ

市場細分化:

製品タイプ別:

- 一般卵
- 特殊卵

包装タイプ別

- カートン
- 透明容器
- トレー
- バルク包装
- 有機包装

流通チャネル別

- スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 食料品店
- その他

最終用途別

- 一般家庭
- 外食産業
- 食品メーカー
- ベーカリー・製菓
- ケータリングサービス
国別

北米

- アメリカ
- カナダ

ヨーロッパ

- 英国
- フランス
- イタリア
- ドイツ
- ロシア
- その他のヨーロッパ



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目次

1.要旨
1.1.北米と欧州のテーブルエッグ市場スナップショット、2025年と2032年
1.2.市場機会評価、2025年~2032年、10億米ドル
1.3.主要市場動向
1.4.今後の市場予測
1.5.プレミアム市場の洞察
1.6.業界動向と主要市場イベント
1.7.PMR分析と提言
2.市場概要
2.1.市場の範囲と定義
2.2.市場ダイナミクス
2.2.1.促進要因
2.2.2.阻害要因
2.2.3.機会
2.2.4.主要トレンド
2.3.マクロ経済要因
2.3.1.持続可能な農業慣行に対する政府の支援
2.3.2.養鶏における技術開発と自動化
2.4.COVID-19の影響分析
2.5.予測要因-関連性と影響
3.付加価値の洞察
3.1.製品タイプ別需要分析
3.2.規制情勢
3.3.バリューチェーン分析
3.4.PESTLE分析
3.5.ポーターのファイブフォース分析
4.北米とヨーロッパのテーブルエッグ市場展望
4.1.主なハイライト
4.1.1.市場数量(個)予測
4.1.2.市場規模(億米ドル)と前年比成長率
4.1.3.絶対額ビジネスチャンス
4.2.市場規模(億米ドル)と数量(台数)の分析と予測
4.2.1.過去の市場規模(10億米ドル)分析、2019年~2024年
4.2.2.現在の市場規模(10億米ドル)の分析と予測、2025年~2032年
4.3.北米と欧州のテーブルエッグ市場展望製品タイプ
4.3.1.序論/主な調査結果
4.3.2.過去の市場規模(億米ドル)および数量(個)分析、製品タイプ別、2019年~2024年
4.3.3.現在の市場規模(億米ドル)および数量(台数)分析と予測:製品タイプ別、2025年~2032年
4.3.3.1.一般卵
4.3.3.2.特殊卵
4.3.4.市場魅力度分析:製品タイプ
4.4.北米と欧州のテーブルエッグ市場展望:包装タイプ
4.4.1.はじめに/主な調査結果
4.4.2.過去の市場規模(10億米ドル)分析、包装タイプ別、2019年~2024年
4.4.3.現在の市場規模(10億米ドル)分析と予測:包装タイプ別、2025-2032年
4.4.3.1.カートン
4.4.3.2.透明容器
4.4.3.3.トレー
4.4.3.4.バルク包装
4.4.3.5.オーガニック包装
4.4.4.市場魅力度分析:包装タイプ
4.5.北米と欧州のテーブルエッグ市場展望:流通チャネル
4.5.1.はじめに/主な調査結果
4.5.2.過去の市場規模(億米ドル)分析、流通チャネル別、2019年~2024年
4.5.3.現在の市場規模(億米ドル)分析・予測:流通チャネル別、2025-2032年
4.5.3.1.スーパーマーケット/ハイパーマーケット
4.5.3.2.食料品店
4.5.3.3.その他
4.5.4.市場魅力度分析:流通チャネル
4.6.北米と欧州のテーブルエッグ市場展望:最終用途
4.6.1.序論/主な調査結果
4.6.2.過去の市場規模(億米ドル)分析、最終用途別、2019年~2024年
4.6.3.現在の市場規模(億米ドル)分析と予測:最終用途別、2025年~2032年
4.6.3.1.家庭
4.6.3.2.外食産業
4.6.3.3.食品メーカー
4.6.3.4.製パン・製菓
4.6.3.5.ケータリングサービス
4.6.4.市場魅力度分析:最終用途
5.北米とヨーロッパのテーブルエッグ市場展望:国別
5.1.主なハイライト
5.2.過去の市場規模(億米ドル)および数量(個)分析、国別、2019年~2024年
5.3.現在の市場規模(億米ドル)および数量(台数)分析と予測、国別、2025年~2032年
5.3.1.北米
5.3.1.1.米国
5.3.1.2.カナダ
5.3.2.ヨーロッパ
5.3.2.1.イギリス
5.3.2.2.フランス
5.3.2.3.イタリア
5.3.2.4.ドイツ
5.3.2.5.ロシア
5.3.2.6.その他のヨーロッパ
5.4.市場の魅力度分析国別
6.競争環境
6.1.市場シェア分析、2025年
6.2.市場構造
6.2.1.市場別競争激化度マッピング
6.2.2.競争ダッシュボード
6.3.企業プロフィール(詳細 - 概要、財務、戦略、最近の動向)
6.3.1.カルメーンフーズ
6.3.1.1.概要
6.3.1.2.セグメントと製品タイプ
6.3.1.3.主要財務データ
6.3.1.4.市場動向
6.3.1.5.市場戦略
6.3.2.ローズ・エーカー・ファーム
6.3.3.フエボス・ギレン社
6.3.4.ヴェルソヴァ
6.3.5.ヒランデール農場
6.3.6.オボスター・ユニオン・パブリック・カンパニー・リミテッド
6.3.7.ノーブルフーズ
6.3.8.MPSエッグファームズ
6.3.9.ルジャマール・グルーポ・アビコラ
6.3.10.ダニッシュ・アグロ
6.3.11.その他
7.付録
7.1.調査方法
7.2.調査の前提
7.3.頭字語および略語

 

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Summary

Persistence Market Research has recently released a comprehensive report on the North America and Europe Table Eggs Market, providing an in-depth analysis of key market dynamics, including driving forces, emerging trends, opportunities, and challenges. This report offers a detailed understanding of the market landscape, helping stakeholders make well-informed decisions.

Key Insights:

• North America and Europe Table Eggs Market Size (2025E): US$ 32.5 Bn
• Projected Market Value (2032F): US$ 51.2 Bn
• Market Growth Rate (CAGR 2025 to 2032): 6.7%

North America and Europe Table Eggs Market – Report Scope:

The North America and Europe table eggs market covers the production, distribution, and consumption of regular and specialty eggs across both regions. These eggs are vital protein sources and have seen a steady demand across household, foodservice, and food manufacturing sectors. With the rising preference for high-protein diets, increased health awareness, and growing demand for organic and specialty eggs, the table eggs market in these regions is poised for significant growth.

Market Growth Drivers:

The North America and Europe table eggs market is driven by a confluence of factors such as increased consumer awareness regarding the nutritional value of eggs, especially their high-quality protein content and essential vitamins. The growing trend of health-conscious diets has elevated the demand for low-fat and high-protein food options, where eggs fit perfectly. Moreover, rising demand for specialty eggs such as organic, cage-free, and omega-3 enriched variants is gaining traction among ethically aware and health-focused consumers. The expansion of supermarkets and grocery retail chains has improved accessibility to a wider range of egg products. Additionally, supportive government policies around sustainable farming and animal welfare are driving investment in improved production practices.

Market Restraints:

Despite its upward trajectory, the table eggs market faces several challenges. One key concern is the growing prevalence of avian diseases, which pose significant risks to poultry farming and can disrupt the supply chain. Moreover, stringent regulations around animal welfare and environmental sustainability have increased the operational costs for egg producers. Rising feed costs and labor shortages in the agriculture sector can also affect profitability. In some areas, shifting consumer behavior due to veganism or plant-based diets may slow down egg consumption. Additionally, fluctuations in egg prices and trade restrictions between countries may further impact market stability.

Market Opportunities:

The table eggs market in North America and Europe presents several promising opportunities for growth. With increasing consumer demand for transparency and traceability, producers investing in sustainable, humane, and organic farming methods can attract a larger customer base. Technological advancements in packaging and storage can enhance shelf life and quality assurance. Expansion into value-added egg products like liquid eggs, boiled eggs, or fortified variants opens new revenue streams. Furthermore, rising demand from foodservice sectors such as bakeries, cafes, and quick-service restaurants, along with the booming home cooking trend post-COVID-19, continues to propel market demand. Producers focusing on eco-friendly packaging and direct-to-consumer e-commerce platforms are also well-positioned to gain a competitive edge.

Key Questions Answered in the Report:

• What are the primary factors driving the North America and Europe table eggs market's growth?
• Which product and packaging types are gaining the most traction among consumers?
• How are trends in organic and specialty eggs shaping future market dynamics?
• Who are the key players in the North America and Europe table eggs market, and what strategies are they adopting?
• What are the emerging trends and projections through 2032?

Competitive Intelligence and Business Strategy:

Leading companies in the North America and Europe table eggs market such as Cal-Maine Foods, Rose Acre Farms, Inc., VERSOVA, Noble Foods, and OVOSTAR UNION PUBLIC COMPANY LIMITED, are focusing on expanding their specialty egg product lines, improving production sustainability, and adopting modern packaging solutions. These companies are also investing in animal welfare certifications and partnering with retail giants to ensure widespread product availability. Collaboration with foodservice and bakery industries, along with the adoption of e-commerce channels, is also a core part of their growth strategies. Companies emphasizing ethical farming, food safety, and innovation in product variety are expected to sustain competitive advantage.

Companies Covered in This Report:

• Cal-Maine Foods
• Rose Acre Farms, Inc.
• HUEVOS GUILLÉN S.L
• VERSOVA
• Hillandale Farms
• OVOSTAR UNION PUBLIC COMPANY LIMITED
• Noble Foods
• MPS EGG FARMS
• Rujamar GRUPO AVICOLA
• DANISH AGRO

Market Segmentation:

By Product Type:

• Regular Eggs
• Specialty Eggs

By Packaging Type:

• Cartons
• Transparent Containers
• Trays
• Bulk Packaging
• Organic Packaging

By Distribution Channel:

• Supermarkets/Hypermarkets
• Grocery Stores
• Others

By End-use:

• Households
• Foodservice Industry
• Food Manufacturers
• Bakery and Confectionery
• Catering Services
By Country:

North America

• U.S.
• Canada

Europe

• U.K.
• France
• Italy
• Germany
• Russia
• Rest of Europe



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Table of Contents

1. Executive Summary
1.1. North America and Europe Table Eggs Market Snapshot, 2025 and 2032
1.2. Market Opportunity Assessment, 2025-2032, US$ Bn
1.3. Key Market Trends
1.4. Future Market Projections
1.5. Premium Market Insights
1.6. Industry Developments and Key Market Events
1.7. PMR Analysis and Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Scope and Definition
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Opportunity
2.2.4. Key Trends
2.3. Macro-economic Factors
2.3.1. Government Support for Sustainable Agricultural Practices
2.3.2. Technological Developments and Automation in Poultry Farming
2.4. COVID-19 Impact Analysis
2.5. Forecast Factors - Relevance and Impact
3. Value Added Insights
3.1. Product Type Demand Analysis
3.2. Regulatory Landscape
3.3. Value Chain Analysis
3.4. PESTLE Analysis
3.5. Porter’s Five Force Analysis
4. North America and Europe Table Eggs Market Outlook
4.1. Key Highlights
4.1.1. Market Volume (Units) Projections
4.1.2. Market Size (US$ Bn) and Y-o-Y Growth
4.1.3. Absolute $ Opportunity
4.2. Market Size (US$ Bn) and Volume (Units) Analysis and Forecast
4.2.1. Historical Market Size (US$ Bn) Analysis, 2019-2024
4.2.2. Current Market Size (US$ Bn) Analysis and Forecast, 2025-2032
4.3. North America and Europe Table Eggs Market Outlook: Product Type
4.3.1. Introduction / Key Findings
4.3.2. Historical Market Size (US$ Bn) and Volume (Units) Analysis, By Product Type, 2019-2024
4.3.3. Current Market Size (US$ Bn) and Volume (Units) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
4.3.3.1. Regular Eggs
4.3.3.2. Specialty Eggs
4.3.4. Market Attractiveness Analysis: Product Type
4.4. North America and Europe Table Eggs Market Outlook: Packaging Type
4.4.1. Introduction / Key Findings
4.4.2. Historical Market Size (US$ Bn) Analysis, By Packaging Type, 2019-2024
4.4.3. Current Market Size (US$ Bn) Analysis and Forecast, By Packaging Type, 2025-2032
4.4.3.1. Cartons
4.4.3.2. Transparent Containers
4.4.3.3. Trays
4.4.3.4. Bulk Packaging
4.4.3.5. Organic Packaging
4.4.4. Market Attractiveness Analysis: Packaging Type
4.5. North America and Europe Table Eggs Market Outlook: Distribution Channel
4.5.1. Introduction / Key Findings
4.5.2. Historical Market Size (US$ Bn) Analysis, By Distribution Channel, 2019-2024
4.5.3. Current Market Size (US$ Bn) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
4.5.3.1. Supermarkets/Hypermarkets
4.5.3.2. Grocery Stores
4.5.3.3. Others
4.5.4. Market Attractiveness Analysis: Distribution Channel
4.6. North America and Europe Table Eggs Market Outlook: End Use
4.6.1. Introduction / Key Findings
4.6.2. Historical Market Size (US$ Bn) Analysis, By End Use, 2019-2024
4.6.3. Current Market Size (US$ Bn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
4.6.3.1. Households
4.6.3.2. Foodservice Industry
4.6.3.3. Food Manufacturers
4.6.3.4. Bakery and Confectionery
4.6.3.5. Catering Services
4.6.4. Market Attractiveness Analysis: End Use
5. North America and Europe Table Eggs Market Outlook: Country
5.1. Key Highlights
5.2. Historical Market Size (US$ Bn) and Volume (Units) Analysis, By Country, 2019-2024
5.3. Current Market Size (US$ Bn) and Volume (Units) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
5.3.1. North America
5.3.1.1. U.S.
5.3.1.2. Canada
5.3.2. Europe
5.3.2.1. U.K.
5.3.2.2. France
5.3.2.3. Italy
5.3.2.4. Germany
5.3.2.5. Russia
5.3.2.6. Rest of Europe
5.4. Market Attractiveness Analysis: Country
6. Competition Landscape
6.1. Market Share Analysis, 2025
6.2. Market Structure
6.2.1. Competition Intensity Mapping By Market
6.2.2. Competition Dashboard
6.3. Company Profiles (Details - Overview, Financials, Strategy, Recent Developments)
6.3.1. Cal-Maine Foods
6.3.1.1. Overview
6.3.1.2. Segments and Product Types
6.3.1.3. Key Financials
6.3.1.4. Market Developments
6.3.1.5. Market Strategy
6.3.2. Rose Acre Farms, Inc.
6.3.3. HUEVOS GUILLÉN S.L
6.3.4. VERSOVA
6.3.5. Hillandale Farms
6.3.6. OVOSTAR UNION PUBLIC COMPANY LIMITED
6.3.7. Noble Foods
6.3.8. MPS EGG FARMS
6.3.9. Rujamar GRUPO AVICOLA
6.3.10. DANISH AGRO
6.3.11. Others
7. Appendix
7.1. Research Methodology
7.2. Research Assumptions
7.3. Acronyms and Abbreviations

 

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