 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：タンパク質源の種類、タンパク質含有量、用途、地域別 2031年までの世界市場予測Extruded Protein Crispies and Inclusions Market By Protein Source Type, Protein Content, Application, and Region Global Forecast To 2031 スポーツ栄養食品、朝食用シリアル、機能性食品、スナック類における押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョンの利用拡大が、市場の成長を牽引すると予想される。押出成形プロテインクリスピーおよび... もっと見る
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サマリースポーツ栄養食品、朝食用シリアル、機能性食品、スナック類における押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョンの利用拡大が、市場の成長を牽引すると予想される。押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場は、2026年に0.29十億米ドルと推定され、2031年までに年平均成長率（CAGR）9.9％で0.46十億米ドルに達すると予測されています。タンパク質強化食品や機能性食品に対する消費者の需要の高まりを背景に、押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場は勢いを増しています。食品メーカーは、タンパク質含有量を高めると同時に、食感、カリッとした食感、視覚的な魅力を向上させるため、スポーツ栄養食品、朝食用シリアル、スナックバー、即食食品にタンパク質クリスピーやインクルージョンを配合しています。 利便性が高く高タンパクな食品に対する消費者の嗜好の高まりに加え、植物由来および乳由来の高品質なタンパク質原料の生産を可能にする押出技術の進歩が、市場の成長を支えると予想される。 しかし、タンパク質原料価格の変動や、高タンパク質濃度下での食感や機能性を維持するための技術的課題が、市場の拡大を制約する可能性がある。押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場における変動は、各企業にとってビジネスチャンスとなる可能性がある。押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場は、タンパク質強化および機能性食品原料への需要拡大に伴い進化しており、メーカーに新たな機会を生み出している。エンドウ豆、大豆、ソラマメ、オート麦などの植物性タンパク質の採用拡大に加え、乳由来タンパク質クリスピーへの需要増加が相まって、企業はタンパク質ポートフォリオの多様化を進めている。 同時に、押出技術の進歩により、食感が向上し、タンパク質含有量が高く、機能性が強化されたクリスピーの開発が可能となり、スポーツ栄養食品、朝食用シリアル、スナック、機能性食品など、その用途が拡大している。用途の面では、クリーンラベル、高タンパク、そして利便性の高い食品への需要拡大により、メーカーはサイズ、形状、食感、栄養プロファイルをカスタマイズしたプロテインクリスピーやインクルージョンの開発を進めています。 アップサイクルされた植物性タンパク質や代替植物性タンパク質を含む、持続可能なタンパク質源への関心の高まりは、製品イノベーションとポートフォリオ拡大のさらなる機会を生み出しています。高度な押出技術、原料の多様化、および用途に特化した製品開発に投資する企業は、変化する消費者の嗜好をうまく活用し、市場における競争力を強化する好位置に立っています。タンパク質を豊富に含む食品や植物由来の栄養への需要の高まりが、植物由来タンパク質のクリスピーやインクルージョンの市場拡大を後押しすると見込まれています。タンパク質源の種類別に見ると、食品メーカーが変化する消費者の嗜好に応えるため、タンパク質強化製品や植物由来製品のラインナップを拡充するにつれ、植物由来タンパク質の採用が拡大しています。 大豆、エンドウ豆、小麦、米、ソラマメ、オート麦、その他の植物性タンパク質といったタンパク質源は、押出加工に適しており、幅広い応用可能性を秘めていることから、押出成形されたタンパク質クリスピーやインクルージョンの製造において広く使用されています。 これらは、高タンパク配合を実現しつつ、植物由来、ヴィーガン、クリーンラベル製品に対する消費者の需要に応えることができるため、プロテインバー、朝食用シリアル、グラノーラ製品、ベーカリー製品、スナック、機能性食品など幅広い分野での利用拡大に寄与しています。 さらに、植物性タンパク質加工技術の継続的な進歩と生産能力への投資拡大により、製品の品質、機能性、および原料の入手可能性が向上しています。これらの要因により、予測期間中は植物性タンパク質セグメントの継続的な成長が後押しされると見込まれます。予測期間中、エクストルーデッド・プロテイン・クリスピーおよびインクルージョン市場において、朝食シリアルが最も高い成長率を示す用途セグメントになると見込まれている。用途別では、グラノーラ、ミューズリー、即食シリアルを含む朝食シリアル分野が、予測期間中に最も高い成長率を示すと見込まれています。 この成長の原動力となっているのは、タンパク質含有量、食感、カリッとした食感、視覚的な魅力を高めつつ、便利でタンパク質が豊富な朝食製品を求める消費者の需要に応えるため、押出成形されたタンパク質クリスピーやインクルージョンが製品に組み込まれるケースが増えていることである。メーカー各社は、機能性や健康志向の食品に対する嗜好の高まりに対応するため、高タンパクシリアル製品で製品ラインナップを拡充している。 さらに、朝食用シリアル配合における継続的な革新や、タンパク質強化グラノーラ、ミューズリー、即食シリアルの人気上昇が、予測期間を通じてこの用途セグメントの急速な成長を支えると見込まれている。予測期間中、欧州は押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場において、大きなシェアを占めると見込まれている。予測期間中、欧州は押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場において、著しいシェアを占めると見込まれています。同地域では、スポーツ栄養製品、機能性食品、朝食用シリアル、高タンパクスナックといった、タンパク質クリスピーおよびインクルージョンの主要な用途分野における市場がすでに確立されています。 ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペインなどの国々は、タンパク質強化食品、健康・ウェルネス製品、および手軽な栄養摂取に対する消費者の関心の高まりに支えられ、重要な市場となっている。また、同地域は強力な食品加工産業と、幅広い食品用途向けにタンパク質ベースの原料ソリューションを提供するメーカーの存在という強みも有している。 さらに、欧州では、特にスポーツ栄養、シリアル、ベーカリー、スナックといったカテゴリーにおいて、タンパク質強化食品の製品イノベーションが継続的に進んでいる。植物由来および乳由来のタンパク質原料の使用増加に加え、クリーンラベルや栄養重視の製品に対する需要の高まりが、同地域全体におけるタンパク質クリスピーおよびインクルージョンの採用を後押ししている。 製品開発および原料イノベーションへの継続的な投資が、世界の押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場における欧州の地位を支えると予想される。本調査では、押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場で事業を展開する主要企業の最高経営責任者（CEO）、取締役、およびマネージャーを対象に、詳細なインタビューを実施した。• 企業規模別：ティア1 – 25%、ティア2 – 45%、ティア3 – 30% • 役職別：取締役 – 35%、Cレベル – 40%、その他 – 25%• 地域別：北米 – 20%、欧州 – 25%、アジア太平洋 – 35%、南米 – 15%、その他地域 – 5% 市場における主要企業には、PGP International（米国）、ADM（米国）、 グランビア・ピーエルシー（アイルランド）、バルケム・コーポレーション（米国）、アクタス・ニュートリション（米国）、フォンテラ・コオペラティブ・グループ・リミテッド（ニュージーランド）、 MGP Ingredients, Inc.（米国）、PURIS（米国）、AGT Food and Ingredients Inc.（カナダ）、Richardson International Limited（カナダ）、GB Food Inc.（米国）、Cowin Food（中国）、CII Foods（米国）、Stephano Group Ltd. （カナダ）、およびReifon（中国）などが挙げられる。調査範囲本調査レポートでは、押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場を、タンパク質原料の種類（植物性タンパク質（大豆、エンドウ豆、 小麦、米、ソラマメ、オート麦、その他（レンズ豆、ジャガイモ、キャノーラ／菜種、緑豆、植物混合ブレンド））、乳由来タンパク質（ホエイプロテインコンセントレート、ホエイプロテインアイソレート、ミルクプロテインコンセントレート、その他）、動物由来タンパク質 | タンパク質含有量別：50％未満、 50％～70％、70％以上、｜用途別：スポーツ栄養（プロテインバー、プロテインパウダー、RTDプロテイン飲料、リカバリー栄養）、機能性食品（食事代替製品、体重管理製品、高タンパクスナック、 臨床栄養食品）、朝食用シリアル（グラノーラ、ミューズリー、即食シリアル）、ベーカリー、菓子、スナック、乳製品および乳代替品、その他（ペットフード、動物用飼料、ニュートラシューティカルズ）、および地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、およびその他の地域）。本レポートの範囲には、押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン業界の成長に影響を与える主要要因（推進要因、制約要因、課題、および機会）に関する詳細情報が含まれています。 主要な業界プレイヤーについて徹底的な分析を行い、その事業、サービス、主要戦略、契約、提携、合意、製品発売、合併・買収、および押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場に関連する最近の動向に関する洞察を提供しています。本レポートは、市場エコシステムにおける新興スタートアップ企業の競合分析も提供しています。 さらに、本調査では、技術分析、エコシステムおよび市場のマッピング、特許・規制環境などを含む、業界特有のトレンドについても網羅しています。本レポートを購入する理由：本レポートは、市場リーダーや新規参入企業に対し、押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場全体およびそのサブセグメントにおける売上高の最も正確な推計値に関する情報を提供します。 これにより、ステークホルダーは競争環境を理解し、自社のビジネスをより良い位置づけに導き、適切な市場参入戦略を策定するためのさらなる知見を得ることができます。また、本レポートはステークホルダーが市場の動向を把握するのに役立ち、主要な市場推進要因、制約、課題、および機会に関する情報を提供します。本レポートは、以下のポイントに関する洞察を提供します：• 主要な推進要因（タンパク質強化食品・飲料への需要拡大、食品の食感や官能的魅力を高めるためのタンパク質クリスピーの使用増加）、制約要因（特殊なタンパク質原料や押出成形プロセスに伴う高い生産コスト、主要タンパク質原材料の価格変動や供給の不安定さ）、 機会（従来のタンパク質源から多様なタンパク質源への移行、主流のベーカリー製品、シリアル、スナック製品におけるタンパク質クリスピーの採用拡大）、および課題（一貫した食感と機能性の維持、タンパク質含有量と官能的魅力のバランス調整）• 製品開発／イノベーション：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場における研究開発活動および新製品発売に関する詳細な洞察• 市場開発：さまざまな地域における押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョンの分析を通じて、収益性の高い市場に関する包括的な情報• 市場の多様化： 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場における製品調達源、地域、最近の動向、投資に関する網羅的な情報• 競合評価：PGP International（米国）、ADM（米国）、 Glanbia plc（アイルランド）、Balchem Corp（米国）、Actus Nutrition（米国）、Fonterra Co-operative Group Limited（ニュージーランド）、MGP Ingredients, Inc.（米国）、PURIS（米国）、AGT Food and Ingredients Inc.（カナダ）、 リチャードソン・インターナショナル・リミテッド（カナダ）、GBフード社（米国）、カウイン・フード（中国）、CIIフーズ（米国）、ステファノ・グループ社（カナダ）、レイフォン（中国）をはじめとする、押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場の主要プレイヤーおよびその他の企業目次1 はじめに 611.1 本調査の目的 61 1.2 市場の定義 61 1.3 本調査の範囲 62 1.3.1 調査対象および除外項目 63 1.4 調査対象期間 64 1.5 調査対象通貨 64 1.6 調査対象単位 65 1.7 ステークホルダー 65 2 エグゼクティブ・サマリー 67 2.1 市場のハイライトと主要な洞察 67 2.2 主要市場参加者：戦略的展開のマッピング 68 2.3 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場における破壊的トレンド 69 2.4 高成長セグメント 70 2.5 地域別概要： 市場規模、成長率、および予測 71 3 プレミアムインサイト 72 3.1 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場における事業者にとって魅力的な機会 72 3.2 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、 用途別・地域別 73 3.3 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、タンパク質含有量別 73 3.4 押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場：タンパク質源の種類別 74 3.5 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場（用途別） 74 3.6 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場（国別） 75 4 市場概要 76 4.1 はじめに 76 4.2 市場動向 77 4.2.1 成長要因 77 4.2.1.1 高タンパク機能性食品およびスポーツ栄養製品への需要の高まり 77 4.2.1.2 植物由来食品の急速な拡大と代替タンパク質製品のイノベーション 78 4.2.1.3 便利で栄養価の高い即食食品への需要の高まり 79 4.2.2 抑制要因 79 4.2.2.1 高タンパク質押出加工原料の高い生産コスト 79 4.2.2.2 タンパク質原料の価格変動と供給の不安定さ 80 4.2.3 機会 81 4.2.3.1 従来のスポーツ栄養分野を超えた、押出成形タンパク質クリスピーの用途拡大 81 4.2.3.2 次世代タンパク質源および先進的な押出成形技術の開発 82 4.2.4 課題 83 4.2.4.1 高タンパク質押出加工における望ましい食感と製品品質の維持 83 4.2.4.2 機能性を維持しつつ、クリーンラベルへの期待に応えること 84 4.3 未充足ニーズとホワイトスペース 84 4.3.1 押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場における未充足ニーズ 85 4.3.2 ホワイトスペースにおけるビジネスチャンス 86 4.4 相互に関連する市場とセクター横断的な機会 89 4.4.1 相互に関連する市場 89 4.4.2 セクター横断的な機会 90 4.5 ティア1/2/3の主要企業による戦略的動き 91 4.5.1 主な動きと戦略的焦点 91 5 業界の動向 94 5.1 はじめに 94 5.2 ポーターの5つの力分析 94 5.2.1 ポーターの5つの力が押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場に与える影響 95 5.2.2 新規参入の脅威 96 5.2.3 代替品の脅威 96 5.2.4 供給者の交渉力 96 5.2.5 購入者の交渉力 97 5.2.6 競争の激しさ 97 5.3 マクロ経済指標 97 5.3.1 世界経済成長率および食品製造業の生産高 98 5.3.2 農産物価格とタンパク質原料の生産 99 5.3.3 健康・ウェルネス食品に対する消費者支出の増加 100 5.4 バリューチェーン分析 100 5.4.1 研究開発 101 5.4.2 タンパク質原料の調達 101 5.4.3 タンパク質加工および原料生産 102 5.4.4 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョンの製造 102 5.4.5 商品化および流通 102 5.4.6 最終用途 103 5.5 エコシステム分析 103 5.5.1 需要側 103 5.5.2 供給側 104 5.6 価格分析 105 5.6.1 主要企業の平均販売価格（タンパク質含有量別、2025年） 105 5.6.2 タンパク質含有量別平均販売価格の推移（2022年～2025年） 106 5.6.3 地域別平均販売価格の推移（2022年～2025年） 107 5.7 貿易分析 108 5.7.1 HSコード210610（タンパク質濃縮物およびテクスチャードタンパク質物質）の貿易分析 109 5.7.1.1 HSコード210610の輸出動向（2021年～2025年） 109 5.7.1.2 HSコード210610の輸入動向（2021年～2025年） 110 5.8 主要な会議およびイベント（2026–2027年） 114 5.9 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド／ディスラプション 114 5.10 投資および資金調達のシナリオ 116 5.11 ケーススタディ分析 116 5.11.1 ADM – ディケーター・プロテイン・イノベーション・センターを通じた代替タンパク質原料の商業化の加速 116 5.11.2 グランビア・ニュートリショナルズ – ヘルシースナック向け「クランチー」押出成形タンパク質クリスプの開発 117 5.12 2025年米国関税の影響 – 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場 117 5.12.1 はじめに 117 5.12.2 主な関税率 118 5.12.3 価格への影響分析 119 5.12.4 国・地域への影響 120 5.12.4.1 米国 120 5.12.4.2 欧州 121 5.12.4.3 中国 121 5.12.5 最終用途産業への影響 121 6 技術の進歩、AIによる影響、特許、イノベーション、および将来の応用 123 6.1 はじめに 123 6.2 主要技術 123 6.2.1 ツインスクリュー押出技術 123 6.2.2 先進的なタンパク質原料の加工および機能化 124 6.2.3 デジタルプロセスモニタリングおよびインテリジェントなプロセス制御 124 6.3 補完的技術 125 6.3.1 酵素による改質および機能化技術 125 6.3.2 ハイドロコロイドおよび原料システム技術 125 6.3.3 風味生成および官能特性向上技術 125 6.3.4 デジタル製造およびプロセス最適化技術 126 6.4 関連技術 126 6.4.1 先進的な乾燥・水分管理技術 126 6.4.2 風味コーティングおよびマイクロカプセル化技術 126 6.4.3 先進的な原料ブレンドおよび精密計量システム 127 6.5 技術・製品ロードマップ 127 6.5.1 短期 | 押出プロセスの最適化およびクリーンラベル製品の開発 128 6.5.2 中期 | スマート製造および次世代タンパク質原料の商品化 128 6.5.3 長期 | AIを活用した自律型製造と持続可能なタンパク質イノベーション 128 6.6 特許分析 129 6.6.1 主要特許一覧 131 6.7 将来の応用 131 6.7.1 パーソナライズド・ニュートリションとプレシジョン・ヘルスフード 132 6.7.2 臨床栄養および健康的な高齢化のための食品 133 7 規制環境と持続可能性への取り組み 138 7.1 はじめに 138 7.2 地域ごとの規制とコンプライアンス 138 7.2.1 規制機関、政府機関、およびその他の組織 139 7.2.2 業界基準 143 7.2.3 表示要件および表示内容 144 7.2.4 今後5～10年間に予想される規制の変更 145 7.2.4.1 栄養表示および健康表示に関する規制の厳格化 145 7.2.4.2 デジタルトレーサビリティとサプライチェーンの透明性 145 7.2.4.3 サステナビリティおよびESGコンプライアンスの拡大 146 7.2.4.4 持続可能な調達要件の強化 146 7.2.4.5 持続可能な包装規制の導入拡大 146 7.3 サステナビリティへの取り組み 146 7.3.1 持続可能なタンパク質調達 147 7.3.2 エネルギー効率と炭素排出量の削減 147 7.3.3 節水と資源効率 148 7.3.4 循環型経済と食品廃棄物の削減 148 7.4 生分解性包装、認証、表示、環境基準 149 8 顧客環境と購買行動 150 8.1 はじめに 150 8.2 意思決定プロセス 150 8.3 購買プロセスに関与する主要なステークホルダーとその評価基準 152 8.4 導入の障壁と内部的な課題 155 8.5 各種最終用途産業における未充足ニーズ 156 8.6 市場の収益性 158 8.7 収益の可能性 158 8.7.1 コストの動向 158 9 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、 タンパク質原料の種類別 160 9.1 はじめに 161 9.2 植物性タンパク質 162 9.2.1 大豆 166 9.2.1.1 豊富な大豆供給量と適切な機能性により、同セグメントの市場支配力が強化される 166 9.2.2 エンドウ豆 168 9.2.2.1 大豆不使用の配合およびクリーンラベル製品の開発が、エンドウ豆タンパク質クリスピーの普及を促進 168 9.2.3 小麦 170 9.2.3.1 グルテンの機能性と世界的な小麦生産量の豊富さが、押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョンにおける小麦タンパク質の使用を後押し 170 9.2.4 米 172 9.2.4.1 クリーンラベルおよび低アレルゲン性タンパク質原料への需要の高まりが、米を原料とする押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョンの需要を牽引 172 9.2.5 ソラマメ 174 9.2.5.1 ソラマメタンパク質原料への投資拡大と商業化の進展により、押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョンにおけるソラマメタンパク質の採用が拡大 174 9.2.6 オート麦 176 9.2.6.1 オート麦タンパク質の加工技術の進歩とクリーンラベルとしての位置づけにより、押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョンへのオート麦タンパク質の採用が強化される 176 9.2.7 その他 178 9.3 乳由来タンパク質 180 9.3.1 ホエイタンパク質濃縮物 183 9.3.1.1 押出成形性能が向上した高タンパクインクルージョンへの需要拡大が、セグメントの成長を牽引 183 9.3.2 ホエイタンパク質分離物 185 9.3.2.1 セグメントの成長を牽引する、超高タンパク質配合への需要の増加 185 9.3.3 乳タンパク質濃縮物およびその他 187 9.3.3.1 高タンパク質で食感が安定した押出クリスピーおよびインクルージョンへの需要拡大が市場を牽引 187 9.4 動物性タンパク質 189 10 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、 タンパク質含有量別 192 10.1 はじめに 193 10.2 50％未満 195 10.2.1 朝食シリアル、ベーカリー製品、および主流のスナック製品におけるコスト効率の高いタンパク質クリスピーの使用拡大が市場成長を支える 195 10.3 50～70％ 197 10.3.1 バランスの取れたタンパク質濃度と機能性により、機能性食品およびスポーツ栄養分野での広範な採用が促進される 197 10.4 70％以上 199 10.4.1 プレミアムなタンパク質強化およびパフォーマンス栄養への需要の高まりが、高タンパククリスピーおよびインクルージョンの採用を牽引 199 11 用途別押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場 202 11.1 はじめに 203 11.2 スポーツ栄養 206 11.2.1 プロテインバー 209 11.2.1.1 高タンパク質で食感豊かなバーへの需要の高まりが、押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョンの採用を促進 209 11.2.2 プロテインパウダー 211 11.2.2.1 プレミアムかつ感覚的に優れたプロテインパウダーへの需要拡大が市場を牽引 211 11.2.3 即飲型プロテイン飲料 213 11.2.3.1 即飲型プロテイン飲料の処方革新が、押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョンの用途範囲を拡大 213 11.2.4 リカバリー栄養 215 11.2.4.1 リカバリー栄養製品の多様化が、押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョンの需要を後押し 215 11.3 機能性食品 216 11.3.1 食事代替製品 220 11.3.1.1 タンパク質が豊富な食事代替製品に対する消費者の嗜好の高まりが、押出プロテインクリスピーおよびインクルージョンの需要を牽引 220 11.3.2 体重管理製品 222 11.3.2.1 高タンパク質の体重管理製品への注目が高まり、押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョンの採用を促進 222 11.3.3 高タンパク質スナック 224 11.3.3.1 スナック製品の配合における押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョンの採用を加速させるため、タンパク質含有量を増やしつつ、食感の魅力を維持することに注力 224 11.3.4 臨床栄養食品 226 11.3.4.1 タンパク質が豊富な臨床栄養食品への需要の高まりが、押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョンに新たな機会を創出 226 11.4 朝食用シリアル 228 11.4.1 グラノーラ 231 11.4.1.1 グラノーラ配合におけるタンパク質強化の増加が、押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョンの採用を促進 231 11.4.2 ミューズリー 233 11.4.2.1 ミューズリーにおいて、タンパク質含有量を増やしつつ官能的な魅力を維持する必要性が高まっており、これが押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョンの需要を牽引している 233 11.4.3 即食シリアル 235 11.4.3.1 市場を牽引する、タンパク質強化型および差別化された即食シリアルの需要の増加 235 11.5 ベーカリー 237 11.6 菓子 239 11.7 スナック 241 11.8 乳製品および乳製品代替品 243 11.9 その他 245 12 地域別押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場 247 12.1 はじめに 248 12.2 北米 251 12.2.1 米国 264 12.2.1.1 高タンパク食品への応用におけるイノベーションと先進的な原料製造技術が市場を牽引 264 12.2.2 カナダ 276 12.2.2.1 植物性タンパク質の加工技術の進歩が市場成長を牽引 276 12.2.3 メキシコ 287 12.2.3.1 食品製造の拡大とタンパク質強化製品の革新が市場成長を牽引 287 12.3 ヨーロッパ 299 12.3.1 ドイツ 312 12.3.1.1 タンパク質系原料に対する消費者の認知度向上と、市場成長を支える強固な食品原料エコシステム 312 12.3.2 英国 323 12.3.2.1 市場成長を支える、タンパク質強化食品への需要の高まりと原料製造への投資 323 12.3.3 フランス 335 12.3.3.1 市場成長を支える国家タンパク質戦略およびタンパク質作物の栽培拡大 335 12.3.4 スペイン 346 12.3.4.1 スポーツ参加者の増加と、利便性の高いタンパク質強化食品への需要の高まりが市場を牽引 346 12.3.5 イタリア 357 12.3.5.1 アクティブなライフスタイルのトレンド拡大と、タンパク質強化食品への需要増加が市場を牽引 357 12.3.6 その他の欧州諸国 369 12.4 アジア太平洋地域 380 12.4.1 中国 393 12.4.1.1 政府主導の栄養施策とタンパク質原料製造の拡大が市場成長を支える 393 12.4.2 日本 405 12.4.2.1 健康志向のライフスタイルの浸透と、タンパク質栄養分野の拡大が市場成長を支える 405 12.4.3 インド 417 12.4.3.1 タンパク質強化食品に対する消費者需要の高まりと、原料製造エコシステムの拡大が市場を牽引 417 12.4.4 オーストラリア・ニュージーランド 429 12.4.4.1 市場成長を支える強力な乳タンパク質産業と、タンパク質原料製造への継続的な投資 429 12.4.5 アジア太平洋その他の地域 440 12.5 南米 452 12.5.1 ブラジル 464 12.5.1.1 豊富な大豆生産とタンパク質原料の供給が市場成長を支える 464 12.5.2 アルゼンチン 475 12.5.2.1 市場を牽引する大豆加工および付加価値製品の生産拡大 475 12.5.3 南米その他の地域 486 12.6 その他の地域 497 12.6.1 中東 509 12.6.1.1 市場を牽引する健康志向のスナックトレンドの拡大とタンパク質強化製品のイノベーション 509 12.6.2 アフリカ 520 12.6.2.1 市場成長を支える押出成形技術の進歩 520 13 競争環境 531 13.1 概要 531 13.2 主要企業の戦略／競争優位性、2021年～2026年 532 13.3 売上高分析、2023–2025年 534 13.4 市場シェア分析（2025年） 535 13.5 ブランド／製品比較 538 13.6 企業評価マトリックス：主要プレイヤー（2025年） 540 13.6.1 スター企業 540 13.6.2 新興リーダー企業 540 13.6.3 広範な事業展開を行う企業 540 13.6.4 参入企業 541 13.6.5 企業の事業展開：主要企業、2025年 542 13.6.5.1 企業の事業展開 542 13.6.5.2 地域別事業展開 543 13.6.5.3 タンパク質源の種類別事業展開 544 13.6.5.4 用途別事業展開 545 13.7 企業評価マトリックス：スタートアップ／中小企業、2025年 546 13.7.1 先進的な企業 546 13.7.2 対応力のある企業 546 13.7.3 ダイナミックな企業 546 13.7.4 スタートブロック 546 13.7.5 競合ベンチマーク：スタートアップ／中小企業、2025年 548 13.7.5.1 主要スタートアップ／中小企業の詳細リスト 548 13.7.5.2 主要スタートアップ／中小企業の競争力ベンチマーク 549 13.8 企業評価と財務指標 550 13.8.1 企業価値評価 550 13.8.2 EV/EBITDA 550 13.9 競争シナリオ 551 13.9.1 製品発売 551 13.9.2 取引 552 13.9.3 事業拡大 553 14 企業概要 556 14.1 主要企業 556 14.1.1 PGPインターナショナル 556 14.1.1.1 事業概要 556 14.1.1.2 提供製品 557 14.1.1.3 最近の動向 558 14.1.1.3.1 取引 558 14.1.1.3.2 その他の動向 558 14.1.1.4 MnMの見解 559 14.1.1.4.1 主な強み 559 14.1.1.4.2 戦略的選択 559 14.1.1.4.3 弱点および競合上の脅威 559 14.1.2 GLANBIA PLC 560 14.1.2.1 事業概要 560 14.1.2.2 提供製品 561 14.1.2.3 最近の動向 562 14.1.2.3.1 新製品の発売 562 14.1.2.3.2 事業拡大 562 14.1.2.4 MnMの見解 563 14.1.2.4.1 主な強み 563 14.1.2.4.2 戦略的選択 563 14.1.2.4.3 弱点および競合上の脅威 563 14.1.3 ACTUS NUTRITION 564 14.1.3.1 事業概要 564 14.1.3.2 取り扱い製品 565 14.1.3.3 最近の動向 565 14.1.3.3.1 取引 565 14.1.3.4 MnMの見解 566 14.1.3.4.1 主な強み 566 14.1.3.4.2 戦略的選択 566 14.1.3.4.3 弱点および競合上の脅威 566 14.1.4 フォンテラ・コープ・グループ・リミテッド 567 14.1.4.1 事業概要 567 14.1.4.2 取り扱い製品 568 14.1.4.3 最近の動向 569 14.1.4.3.1 事業拡大 569 14.1.4.4 MnMの見解 570 14.1.4.4.1 主な強み 570 14.1.4.4.2 戦略的選択 570 14.1.4.4.3 弱点および競合上の脅威 570 14.1.5 BALCHEM CORP. 571 14.1.5.1 提供製品 572 14.1.5.2 最近の動向 573 14.1.5.2.1 その他の動向 573 14.1.5.3 MnMの見解 574 14.1.5.3.1 主な強み 574 14.1.5.3.2 戦略的選択 574 14.1.5.3.3 弱点および競合上の脅威 574 14.1.6 PURIS 575 14.1.6.1 事業概要 575 14.1.6.2 提供製品 576 14.1.6.3 最近の動向 576 14.1.6.3.1 事業拡大 576 14.1.6.4 MnMの見解 577 14.1.7 GB FOOD INC. 578 14.1.7.1 事業概要 578 14.1.7.2 取り扱い製品 579 14.1.7.3 最近の動向 579 14.1.7.4 MnMの見解 579 14.1.8 AGT FOOD AND INGREDIENTS INC. 580 14.1.8.1 事業概要 580 14.1.8.2 取り扱い製品 581 14.1.8.3 最近の動向 581 14.1.8.3.1 取引 581 14.1.8.3.2 事業拡大 582 14.1.8.4 MnMの見解 582 14.1.9 RICHARDSON INTERNATIONAL LIMITED 583 14.1.9.1 事業概要 583 14.1.9.2 取り扱い製品 584 14.1.9.3 最近の動向 584 14.1.9.3.1 事業拡大 584 14.1.9.4 MnMの見解 585 14.1.10 ADM 586 14.1.10.1 事業概要 586 14.1.10.2 提供製品 587 14.1.10.3 最近の動向 589 14.1.10.3.1 取引 589 14.1.10.3.2 事業拡大 590 14.1.10.4 MnMの見解 590 14.1.11 MGP INGREDIENTS, INC. 591 14.1.11.1 事業概要 591 14.1.11.2 提供製品 592 14.1.11.3 最近の動向 594 14.1.11.3.1 新製品の発売 594 14.1.11.4 MnMの見解 594 14.1.12 COWIN FOOD 595 14.1.12.1 事業概要 595 14.1.12.2 最近の動向 596 14.1.12.2.1 取り扱い製品 596 14.1.12.2.2 その他の動向 596 14.1.12.3 MnMの見解 596 14.1.13 DRIESSEN FOOD EXTRUSION B.V.597 14.1.13.1 事業概要 597 14.1.13.2 提供製品 597 14.1.13.3 最近の動向 598 14.1.13.3.1 事業拡大 598 14.1.13.3.2 その他の動向 599 14.1.13.4 MnMの見解 599 14.1.14 KCL LIMITED 600 14.1.14.1 事業概要 600 14.1.14.2 取り扱い製品 601 14.1.14.3 最近の動向 602 14.1.14.4 MnMの見解 602 14.1.15 REIFON 603 14.1.15.1 事業概要 603 14.1.15.2 取り扱い製品 603 14.1.15.3 最近の動向 604 14.1.15.3.1 その他の動向 604 14.1.15.4 MnMの見解 605 14.2 その他の主要企業 606 14.2.1 グランデ・チーズ・カンパニー 606 14.2.1.1 事業概要 606 14.2.1.2 取り扱い製品 606 14.2.1.3 最近の動向 607 14.2.1.3.1 その他の動向 607 14.2.1.4 MnMの展望 607 14.2.2 クレスペル・アンド・ダイターズ 608 14.2.2.1 事業概要 608 14.2.2.2 取り扱い製品 608 14.2.2.3 最近の動向 609 14.2.2.3.1 取引 609 14.2.2.3.2 事業拡大 609 14.2.2.4 MnMの見解 610 14.2.3 CII FOODS 611 14.2.3.1 事業概要 611 14.2.3.2 取り扱い製品 611 14.2.3.3 最近の動向 612 14.2.3.3.1 事業拡大 612 14.2.3.4 MnMの見解 612 14.2.4 STEPHANO GROUP LTD.613 14.2.4.1 事業概要 613 14.2.4.2 取り扱い製品 613 14.2.4.3 最近の動向 614 14.2.4.3.1 取引 614 14.2.4.4 MnMの見解 614 14.2.5 ザ・ブレックス・カンパニー・リミテッド 615 14.2.5.1 事業概要 615 14.2.5.2 取り扱い製品 615 14.2.5.3 最近の動向 616 14.2.5.4 MnMの見解 616 14.2.6 エリー・フーズ 617 14.2.7 フレックス・プロテインズ 618 14.2.8 UPCYCLED FOODS INC. 619 14.2.9 SUNNYDALE FOODS & LOVINGLY MADE INGREDIENTS 620 14.2.10 MACKLE FOOD COMPANY 621 15 調査方法 622 15.1 調査データ 622 15.1.1 二次データ 623 15.1.1.1 主要な二次情報源の一覧 623 15.1.1.2 二次情報源からの主要データ 623 15.1.2 一次データ 624 15.1.2.1 一次情報源からの主要データ 624 15.1.2.2 主要な業界インサイト 625 15.1.2.3 一次調査の内訳 626 15.2 市場規模の推計 626 15.2.1 ボトムアップアプローチ 627 15.2.2 トップダウン・アプローチ 628 15.2.2.1 トップダウン分析を用いた市場規模推計の手法 629 15.3 データの三角測量 630 15.4 調査の前提条件 631 15.5 調査の限界とリスク評価 631 16 隣接市場および関連市場 632 16.1 はじめに 632 16.2 制限事項 632 16.3 テクスチャード・ベジタブル・プロテイン市場 633 16.3.1 市場の定義 633 16.3.2 市場の概要 633 16.4 タンパク質原料市場 636 16.4.1 市場の定義 636 16.4.2 市場の概要 636 17 付録 639 17.1 ディスカッション・ガイド 639 17.2 ナレッジストア：MarketsandMarketsのサブスクリプション・ポータル 644 17.3 カスタマイズオプション 646 17.4 関連レポート 646 17.5 著者情報 647 図表リスト表1 2021年～2025年の米ドル為替レート 65.表2 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：サプライチェーン（エコシステム） 104. 表3 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場の主要企業の平均販売価格（タンパク質含有量タイプ別、2025年）（米ドル/トン） 106. 表4 タンパク質含有量別平均販売価格の推移、2022年～2025年（米ドル/トン） 107. 表 5 地域別平均販売価格の推移、2022–2025 年（米ドル/トン） 108. 表 6 HS コード 210610 の輸出上位 10 カ国、2021 年～2025 年 （千米ドル） 112. 表7 HSコード210610の輸出国トップ10、2021～2025年（トン） 112. 表 8 HS コード 210610 の主要輸入国トップ 10、2021 年～2025 年 (千米ドル) 113. 表9 HSコード210610の輸入上位10カ国、2021年～2025年 （トン） 113. 表10 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：主要な会議およびイベントの一覧、2026年～2027年 114. 表 11 タンパク質原料のサプライチェーンに関連する米国の報復関税措置 118. 表 12 米国の報復関税が押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョンに与える価格への影響イオン」のバリューチェーンへの価格への影響 120. 表13 米国の関税措置が主要な最終用途産業に与える影響 122. 表14 押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：主要特許一覧（2021～2026年） 131. 表15 主なユースケースと市場の可能性 134. 表16 ベストプラクティス：ユースケースを導入している企業 135. 表17 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：汎用AI（Gen AI）導入に関するケーススタディ 135. 表18 相互に関連する隣接エコシステムと市場プレイヤーへの影響 136. 表 19 北米：規制機関、政府機関、およびその他の組織の一覧 139. 表 20 欧州： 規制機関、政府機関、およびその他の組織の一覧 140. 表21 アジア太平洋地域：規制機関、政府機関、およびその他の組織の一覧 141. 表 22 南米：規制機関、政府機関、およびその他の組織の一覧 142. 表 23 国際：規制機関、政府機関、およびその他の組織の一覧 142. 表 24 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場における世界的な業界基準 144. 表 25 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場における表示要件と表示内容市場における表示要件および表示内容 145. 表26 押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場における持続可能性への取り組み 149. 表27 主要用途の購買プロセスに対するステークホルダーの影響 主要用途におけるステークホルダーの影響 154. 表28 主要用途における主要な購買基準 155. 表29 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場における未充足ニーズ、 最終用途産業別 157. 表30 押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場のコスト動向 159. 表31 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン、タンパク質原料の種類別、2022年～2025年 （百万米ドル） 161. 表32 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：タンパク質原料の種類別、2026–2031年（百万米ドル） 162. 表33 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場（タンパク質原料の種類別、2022年～2025年） （トン） 162. 表34 エクストルーデッド・プロテイン・クリスピーおよびインクルージョン市場：タンパク質源の種類別、2026～2031年（トン） 162. 表35 植物由来タンパク質：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場（種類別）、2022年～2025年（百万米ドル） 163. 表 36 植物由来タンパク質：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026～2031年（百万米ドル） 164. 表37 植物由来タンパク質：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022～2025年（トン） 164. 表38 植物由来タンパク質： 押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年 （トン） 165. 表39 植物性タンパク質：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022–2025年 （百万米ドル） 165. 表40 植物由来タンパク質：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026年～2031年（百万米ドル） 165. 表 41 植物性タンパク質：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025 年 （トン） 166. 表42 植物性タンパク質：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026–2031年（トン） 166. 表43 大豆：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022年～2025年（百万米ドル） 167. 表44 大豆：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026年～2031年（百万米ドル） 167. 表45 大豆： 押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022–2025年 （トン） 168. 表46 大豆：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年 (トン) 168. 表47 エンドウ豆：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022年～2025年(百万米ドル) 169. 表48 エンドウ豆：押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場（地域別、2026～2031年）（百万米ドル） 169. 表49 PEA：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022年～2025年 （トン） 169. 表50 PEA：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026年～2031年（トン） 170. 表51 小麦：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022年～2025年（百万米ドル） 171. 表52 小麦：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026～2031年（百万米ドル） 171.表52 小麦：押出タンパク質クリスピー 表 53 小麦：押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025 年（トン） 171. 表 54 小麦：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年 （トン） 172. 表 55 米：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022～2025年 （百万米ドル） 173. 表56 米：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026年～2031年（百万米ドル） 173. 表57 米： 地域別 押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022–2025年 (トン) 173. 表58 米：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026年～2031年（トン） 174. 表59 ソラマメ： 地域別 押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022–2025年（百万米ドル） 175. 表60 ソラマメ：押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026–2031年 （百万米ドル） 175. 表61 ソラマメ：押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022–2025年（トン） 175. 表 62 ソラマメ：押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026～2031年 （トン） 176. 表 63 オーツ麦：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022～2025年（百万米ドル） 177. 表64 オート麦：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場（地域別、2026年～2031年） （百万米ドル） 177. 表65 オート麦：押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022–2025年（トン） 177. 表66 オート麦： 押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026–2031年（トン） 178. 表67 その他：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022年～2025年 （百万米ドル） 179. 表68 その他：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年（百万米ドル） 179. 表69 その他：地域別押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022年～2025年（トン） 179. 表70 その他： 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026–2031年（トン） 180. 表71 乳由来タンパク質： 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、種類別、2022–2025年（百万米ドル） 181. 表72 乳由来タンパク質： 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、種類別、2026–2031年 （百万米ドル） 181. 表73 乳由来タンパク質：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場（種類別、2022年～2025年）（トン） 181. 表74 乳由来タンパク質：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、種類別、2026–2031年 （トン） 182. 表75 乳由来タンパク質：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、 2022–2025年（百万米ドル） 182. 表76 乳由来タンパク質： 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026–2031年（百万米ドル） 182. 表77 乳由来タンパク質：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022–2025年 （トン） 183. 表78 乳由来タンパク質：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026–2031年 （トン） 183. 表79 ホエイプロテインコンセントレート：地域別押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2022年～2025年（百万米ドル） 184. 表 80 ホエイプロテインコンセントレート：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026～2031年 （百万米ドル） 184. 表 81 ホエイプロテインコンセントレート：押出加工プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022–2025年（トン） 185. 表 82 ホエイプロテインコンセントレート：地域別押出プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2026～2031年 (トン) 185. 表83 ホエイプロテインアイソレート：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022–2025年（百万米ドル） 186. 表 84 ホエイプロテインアイソレート：地域別エクストルーデッドプロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年 （百万米ドル） 186. 表 85 ホエイプロテインアイソレート：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025年（トン） 187. 表 86 ホエイプロテインアイソレート：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026～2031年 (トン) 187. 表87 乳タンパク質濃縮物およびその他：地域別押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022年～2025年（百万米ドル） 188. 表88 乳タンパク質濃縮物およびその他：地域別押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026年～2031年（百万米ドル） 188. 表 89 乳タンパク質濃縮物およびその他：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022–2025年（トン） 189. 表90 乳タンパク質濃縮物およびその他：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、 2026–2031年（トン） 189. 表91 動物性タンパク質： 地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022–2025年（百万米ドル） 190. 表92 動物由来タンパク質：地域別押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年 （百万米ドル） 190. 表93 動物性タンパク質：地域別押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022年～2025年 （トン） 190. 表94 動物性タンパク質：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場（地域別、2026年～2031年）（トン） 191. 表95 エクストルーデッド・プロテイン・クリスピーおよびインクルージョン市場：タンパク質含有量別、2022年～2025年（百万米ドル） 194. 表96 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：タンパク質含有量別、2026年～2031年（百万米ドル） 194. 表97 エクストルーデッド・プロテイン・クリスピーおよびインクルージョン市場：タンパク質含有量別、2022年～2025年（トン） 194. 表98 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：タンパク質含有量別、2026～2031年（トン） 195. 表 99 50%未満：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022～2025年（百万米ドル） 196. 表 100 50%未満：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026年～2031年 （百万米ドル） 196. 表 101 50% 未満：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022–2025 年（トン） 196. 表 102 50%未満：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026～2031年 (トン) 197. 表 103 50～70％：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022～2025年（百万米ドル） 198. 表 104 50～70％： 地域別 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026～2031年（百万米ドル） 198. 表105 50～70％：地域別押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022～2025年（トン） 198. 表106 50～70％：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026～2031年 （トン） 199. 表107 70％超：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022～2025年（百万米ドル） 200. 表 108 70% 以上：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026～2031 年（百万米ドル） 200. 表 109 70% 以上：地域別押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022–2025 年（トン） 200. 表 110 70% 以上：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026～2031 年（トン） 201。 表 111 押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、用途別、2022～2025年（百万米ドル） 204. 表 112 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、用途別、2026–2031 年 （百万米ドル） 204. 表 113 押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、用途別、2022–2025 年（トン） 205. 表 114 2026 年～2031 年の用途別押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場（トン） 205. 表115 スポーツ栄養：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、種類別、2022–2025年（百万米ドル） 206. 表116 スポーツ栄養： 押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、種類別、2026–2031年 （百万米ドル） 207. 表117 スポーツ栄養：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、種類別、2022年～2025年（トン） 207. 表118 スポーツ栄養：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場（種類別、2026年～2031年）（トン） 207. 表 119 スポーツ栄養：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025年 （百万米ドル） 208. 表 120 スポーツ栄養：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026–2031年（百万米ドル） 208. 表 121 スポーツ栄養：地域別押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2022–2025年 (トン) 208. 表122 スポーツ栄養：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026～2031年（トン） 209. 表123 プロテインバー： 押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場：地域別、2022–2025年（百万米ドル） 210. 表124 プロテインバー：地域別押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2026年～2031年（百万米ドル） 210. 表125 プロテインバー：地域別押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2022～2025年 （トン） 210. 表 126 プロテインバー：地域別押出プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2026年～2031年（トン） 211. 表 127 プロテインパウダー：押出成形プロテインクリスプおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025年 (百万米ドル) 212. 表 128 プロテインパウダー：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026～2031年（百万米ドル） 212. 表 129 タンパク質粉末：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025年（トン） 212. 表130 プロテインパウダー：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026–2031年（トン） 213. 表131 RTDプロテイン飲料： 地域別押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2022–2025年（百万米ドル） 213. 表132 即飲型プロテイン飲料： 地域別押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年（百万米ドル） 214. 表133 即飲型（RTD）プロテイン飲料： 地域別 押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2022–2025年 （トン） 214. 表134 即飲型プロテイン飲料：地域別押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2026年～2031年（トン） 214. 表135 リカバリー栄養：地域別押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022年～2025年（百万米ドル） 215. 表 136 リカバリー栄養：地域別押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026～2031年（百万米ドル） 215. 表 137 リカバリー栄養：地域別押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022–2025 年（トン） 216. 表138 リカバリー栄養：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026～2031年（トン） 216. 表139 機能性食品： 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：種類別、2022–2025年（百万米ドル） 217. 表140 機能性食品：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、種類別、2026–2031年 （百万米ドル） 217. 表141 機能性食品：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、種類別、2022～2025年（トン） 218. 表 142 機能性食品：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、種類別、2026～2031年（トン） 218. 表 143 機能性食品：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025年 （百万米ドル） 218. 表 144 機能性食品：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026～2031年（百万米ドル） 219. 表145 機能性食品：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025年（トン） 219. 表146 機能性食品： 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026–2031年 （トン） 219. 表147 食事代替製品：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022年～2025年（百万米ドル） 220. 表148 食事代替製品：地域別押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年 （百万米ドル） 221. 表 149 食事代替製品：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025年 （トン） 221. 表150 食事代替製品：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場（地域別、2026年～2031年） （トン） 221. 表 150 食事代替製品：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場（地域別、2022～2025年）（百万米ドル） 222. 表 152 体重管理製品：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026–2031年 （百万米ドル） 223. 表 153 体重管理製品：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025年 （トン） 223. 表 154 体重管理製品：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026–2031年（トン） 223. 表155 高タンパクスナック：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022年～2025年 （百万米ドル） 224. 表156 高タンパクスナック：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026–2031年（百万米ドル） 225. 表 157 高タンパクスナック：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025年 （トン） 225. 表 158 高タンパク質スナック：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026～2031年（トン） 225. 表159 臨床栄養食品：地域別押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022年～2025年（百万米ドル） 226. 表 160 臨床栄養食品：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026～2031年 （百万米ドル） 227. 表 161 臨床栄養食品：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025年（トン） 227. 表162 臨床栄養食品：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026年～2031年（トン） 227. 表163 朝食用シリアル：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、種類別、2022年～2025年（百万米ドル） 228. 表164 朝食用シリアル：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、種類別、2026年～2031年（百万米ドル） 229. 表 165 朝食用シリアル：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、種類別、2022–2025 年（トン） 229. 表 166 朝食用シリアル：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、種類別、2026～2031 年（トン） 229.表 167 朝食用シリアル：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025 年（トン） 229. 表 167 朝食用シリアル：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025年 （百万米ドル） 230. 表168 朝食用シリアル：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026～2031年（百万米ドル） 230. 表169 朝食用シリアル：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025年 (トン) 230. 表 170 朝食用シリアル：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026～2031年 （トン） 231. 表171 グラノーラ：押出加工プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022–2025年 （百万米ドル） 232. 表172 グラノーラ：押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場（地域別、2026～2031年）（百万米ドル） 232. 表 173 グラノーラ：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022年～2025年（トン） 232. 表 174 グラノーラ：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026～2031年（トン） 233. 表 175 ミューズリー： 押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022–2025年（百万米ドル） 234. 表176 ミューズリー：地域別押出プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2026年～2031年（百万米ドル） 234. 表 177 ミューズリー：地域別 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022～2025年（トン） 234. 表 178 ミューズリー：押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026～2031年（トン） 235. 表 179 即食シリアル：地域別 押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2022–2025年（百万米ドル） 236. 表 180 即食シリアル：地域別 押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年（百万米ドル） 236. 表 181 即食シリアル：押出成形プロテインクリスプおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025年 （トン） 236. 表 182 即食シリアル：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026年～2031年（トン） 237. 表 183 ベーカリー：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022年～2025年（百万米ドル） 238. 表184 ベーカリー：地域別押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年（百万米ドル） 238. 表185 ベーカリー：押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022–2025年（トン） 238. 表 186 ベーカリー：地域別押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年（トン） 239. 表187 菓子：地域別押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022年～2025年 （百万米ドル） 240. 表 188 菓子：地域別押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年（百万米ドル） 240. 表 189 菓子：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025年 (トン) 240. 表 190 菓子：地域別押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年（トン） 241. 表 191 スナック： 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：地域別、2022–2025年（百万米ドル） 241. 表 192 スナック：地域別押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年（百万米ドル） 242. 表 193 スナック：地域別 押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2022～2025年 （トン） 242. 表 194 スナック：地域別 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年 （トン） 242. 表195 乳製品および乳製品代替品： 地域別押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022–2025年（百万米ドル） 243. 表 196 乳製品および乳製品代替品：地域別押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026年～2031年（百万米ドル） 244. 表 197 乳製品および乳製品代替品：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022～2025 年 （トン） 244. 表198 乳製品および乳代替品：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、 2026–2031年 (トン) 244. 表199 その他：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2022–2025年 （百万米ドル） 245. 表 200 その他：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026～2031年（百万米ドル） 246. 表201 その他：地域別押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022–2025年 (トン) 246. 表202 その他： 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、地域別、2026–2031年 （トン） 246. 表 203 地域別 押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022–2025年（百万米ドル） 249. 表204 地域別押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026～2031年 （百万米ドル） 250. 表 205 地域別 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、 2022–2025年（トン） 250. 表206 地域別押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年 （トン） 250. 表 207 北米：押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場（国別、2022–2025年） (百万米ドル) 252. 表 208 北米：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場（国別、2026–2031年）(百万米ドル) 252. 表209 北米：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、国別、2022–2025年 (トン) 253. 表210 北米： 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、国別、2026～2031年（トン） 253. 表211 北米：押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン、タンパク質原料の種類別、 2022–2025年（百万米ドル） 253. 表212 北米：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、タンパク質原料の種類別、2026–2031年（百万米ドル） 253. 表213 北米：押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、タンパク質原料種別、2022–2025年 （トン） 254. 表 214 北米：押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、タンパク質原料種別、2026–2031年（トン） 254. 表215 北米：押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、植物性タンパク質別、2022年～2025年（百万米ドル） 254. 表216 北米：押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、植物性タンパク質別、2026–2031年 （百万米ドル） 255. 表217 北米：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、植物性タンパク質別、2022–2025年（トン） 255. 表 218 北米：植物性タンパク質別 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026–2031年 (トン) 256. 表 219 北米：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、乳由来タンパク質別、2022–2025年（百万米ドル） 256. 表 220 北米：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、乳由来タンパク質別、2026–2031年 （百万米ドル） 256. 表 221 北米：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、乳由来タンパク質別、2022–2025年 （トン） 257. 表222 北米：エクストルーデッド・プロテイン・クリスピーおよびインクルージョン市場、乳由来タンパク質別、2026–2031年（トン） 257. 表223 北米：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、タンパク質含有量別、2022–2025年（百万米ドル） 257. 表 224 北米：押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、タンパク質含有量別、2026–2031年（百万米ドル） 257. 表 225 北米：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、タンパク質含有量別、2022–2025 年（トン） 258. 表 226 北米：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、タンパク質含有量別、 2026–2031年（トン） 258. 表227 北米：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、用途別、2022–2025年 （百万米ドル） 258. 表228 北米：押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、用途別、2026–2031年（百万米ドル） 259. 表 229 北米：押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、用途別、2022–2025 年 (トン) 259. 表 230 北米：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、用途別、2026～2031年 （トン） 260. 表 231 北米：押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、スポーツ栄養別、 2022–2025年（百万米ドル） 260. 表232 北米：押出加工プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、スポーツ栄養別、2026–2031年 （百万米ドル） 260. 表 233 北米：スポーツ栄養分野別 押出成形プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、2022–2025年 （トン） 261. 表234 北米：スポーツ栄養分野別 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026年～2031年（トン） 261. 表235 北米：押出加工プロテインクリスピーおよびインクルージョン市場、機能性食品別、2022年～2025年（百万米ドル） 261. 表236 北米： 機能性食品別 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026年～2031年 （百万米ドル） 262. 表 237 北米：押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、機能性食品別、2022–2025年（トン） 262. 表238 北米：押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、機能性食品別、2026年～2031年（トン） 262. 表 239 北米：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、朝食シリアル別、2022～2025年 （百万米ドル） 263. 表 240 北米：押出加工タンパク質クリスプおよびインクルージョン市場、朝食用シリアル別、2026～2031年（百万米ドル） 263. 表241 北米：押出成形タンパク質クリスプおよびインクルージョン市場（朝食シリアル別）、2022年～2025年（トン） 263. 表 242 北米：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、朝食用シリアル別、2026–2031年（トン） 263. 表 243 米国： 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場（タンパク質原料種別、2022–2025年）（百万米ドル） 264. 表244 米国：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、タンパク質原料種別、2026–2031年（百万米ドル） 265. 表245 米国：タンパク質源別押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022年～2025年（トン） 265. 表246 米国：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場（タンパク質原料の種類別）、2026年～2031年（トン） 265. 表247 米国：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場（植物由来タンパク質別）、2022年～2025年（百万米ドル） 266. 表248 米国：植物性タンパク質別 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026年～2031年（百万米ドル） 266. 表 249 米国：植物性タンパク質別、押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022～2025 年（トン） 267. 表 250 米国：押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、植物性タンパク質別、2026–2031年（トン） 267. 表 251 米国：押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、乳由来タンパク質別、2022–2025年（百万米ドル） 267. 図1 市場セグメンテーション 62. 図2 市場シナリオ 67. 図3 押出タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2022–2031年 68. 図4 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場における主要企業の主要戦略、2021年～2026年7月 68. 図5 押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場の成長に影響を与えるディスラプション 69. 図6 押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：高成長セグメント、2026年～2031年 70. 図7 予測期間中、アジア太平洋地域が最高のCAGRを記録する見込み 71. 図8 タンパク質強化食品および機能性栄養への需要の高まりが市場を牽引 72. 図9 2026年にはスポーツ栄養セグメントと北米が最大の市場シェアを占める見込み 73. 図10 2026年には50～70%のセグメントが市場を牽引 73. 図11 2026年には植物性タンパク質セグメントが最大の市場シェアを占める見込み 74. 図12 2026年にはスポーツ栄養セグメントが最大の市場シェアを占める見込み 74. 図13 2026年には米国が最大の市場シェアを占める見込み 75. 図 14 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：推進要因、制約要因、機会、課題 77. 図15 世界の穀物生産量、2024～25年（10億トン） 82. 図16 押出成形タンパク質クリスプおよびインクルージョン市場： ポーターの5つの力分析 95. 図17 インドの食品加工セクターの市場規模（2023–2047年） 98. 図18 世界の大豆生産量、2023/24～2024/25年（百万メトリックトン） 99. 図19 押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：バリューチェーン分析 101. 図20 押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場： エコシステム分析 105. 図21 タンパク質含有量別平均販売価格の推移、2022–2025年（米ドル/トン） 107. 図22 地域別平均販売価格の推移、2022～2025年（米ドル/トン） 108. 図23 主要国別HSコード210610の輸出額（2021年～2025年）（トン） 110. 図24 主要国別HSコード210610の輸入額、2021年～2025年（千米ドル） 111. 図25 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド／ディスラプション 115. 図26 投資および資金調達のシナリオ、2021–2026年（百万米ドル） 116. 図27 2016年～2026年の特許出願件数および登録件数 130. 図28 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョンに関する特許登録件数の地域別分析、2016年～2026年 130. 図29 将来の用途 132. 図30 主要用途における購買プロセスに対するステークホルダーの影響 153. 図31 主要用途における主要な購買基準 155. 図32 導入障壁および内部的な課題 156. 図33 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：タンパク質源の種類別、2026年対2031年（百万米ドル） 161. 図 34 タンパク質含有量別、押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、2026 年対 2031 年（百万米ドル） 193. 図 35 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場、用途別、2026 年対 2031 年（百万米ドル） 203. 図 36 予測期間において、インドが最も高い CAGR を示すと予想される 249。 図 37 北米：市場の概要 252. 図 38 アジア太平洋：市場の概要 380. 図 39 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：主要 5 社の収益分析、2023 年～2025 年（10 億米ドル） 534. 図40 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場における主要企業のシェア、2025年 536. 図41 ベンダーブランド／製品の比較分析 538. 図42 押出成形タンパク質クリスプおよびインクルージョン市場：企業評価マトリックス（主要企業）、2025年 541. 図43 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：企業の事業展開状況 542. 図44 押出成形プロテインクリスプおよびインクルージョン市場：企業評価マトリックス（スタートアップ／中小企業）、2025年 547. 図45 押出加工タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場の主要企業の企業価値評価 550. 図46 主要企業のEV/EBITDA 550. 図47 グランビアPLC：企業概要 561. 図48 フォンテラ・コープ・グループ・リミテッド：企業概要 568. 図49 バルケム・コーポレーション（BALCHEM CORP.）：企業概要 572. 図50 ADM：企業概要 587. 図51 MGPイングレディエンツ社（MGP INGREDIENTS, INC.）：企業概要 592. 図52 KCL リミテッド：企業概要 601。 図53 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：調査設計 622。 図54 二次情報源からの主要データ 623. 図55 一次情報源からの主要データ 624. 図56 業界専門家による見解 625. 図57 企業タイプ、役職、地域別一次調査の内訳 626. 図58 押出成形タンパク質クリスピーおよびインクルージョン市場：供給側 627. 図59 押出成形タンパク質クリスプおよびインクルージョン市場の規模推計手順と各情報源：供給側 628. 図60 押出加工タンパク質クリスピーおよび配合市場：トップダウンアプローチ – 需要側 629. 図61 データトライアングレーションの手法 630.
SummaryThe expanding use of extruded protein crispies and inclusions in sports nutrition, breakfast cereals, functional foods, and snacks is expected to drive the market. The extruded protein crispies and inclusions market is estimated to be USD 0.29 billion in 2026 and is projected to reach USD 0.46 billion by 2031, at a CAGR of 9.9%. The extruded protein crispies and inclusions market is gaining momentum, driven by increasing consumer demand for protein-fortified and functional food products. Food manufacturers are incorporating protein crispies and inclusions into sports nutrition products, breakfast cereals, snack bars, and ready-to-eat foods to enhance protein content while improving texture, crunch, and visual appeal. Growing consumer preference for convenient, high-protein foods, coupled with advancements in extrusion technology that enable the production of high-quality protein ingredients from plant- and dairy-based sources, is expected to support market growth. However, fluctuations in protein raw material prices and the technical challenges associated with maintaining texture and functionality at high protein concentrations may constrain market expansion. Disruptions in the extruded protein crispies and inclusions market may offer opportunities for players. The extruded protein crispies and inclusions market is evolving alongside growing demand for protein-fortified and functional food ingredients, creating new opportunities for manufacturers. Rising adoption of plant-based proteins such as pea, soy, fava bean, and oat, coupled with increasing demand for dairy-based protein crispies, is encouraging companies to diversify their protein portfolios. At the same time, advancements in extrusion technologies are enabling the development of crispies with improved texture, higher protein content, and enhanced functionality, broadening their application across sports nutrition, breakfast cereals, snacks, and functional foods. On the application front, expanding demand for clean-label, high-protein, and convenient food products is driving manufacturers to develop customized protein crispies and inclusions with tailored sizes, shapes, textures, and nutritional profiles. Growing interest in sustainable protein sources, including upcycled and alternative plant proteins, is further creating opportunities for product innovation and portfolio expansion. Companies that invest in advanced extrusion capabilities, ingredient diversification, and application-specific product development are well-positioned to capitalize on evolving consumer preferences and strengthen their competitive position in the market. Growing demand for protein-enriched foods and plant-based nutrition is expected to support the growth of plant-based protein crispies and inclusions. By protein source type, plant-based proteins are witnessing increasing adoption as food manufacturers expand their portfolios of protein-enriched and plant-based products to meet evolving consumer preferences. Protein sources such as soy, pea, wheat, rice, fava bean, oat, and other plant proteins are widely used in the production of extruded protein crispies and inclusions due to their suitability for extrusion processing and broad application potential. Their ability to support high-protein formulations while addressing consumer demand for plant-based, vegan, and clean-label products has contributed to their growing use across protein bars, breakfast cereals, granola products, bakery products, snacks, and functional foods. Furthermore, continued advancements in plant protein processing technologies and increasing investments in production capacity are improving product quality, functionality, and ingredient availability. These factors are expected to support the continued growth of the plant-based protein segment during the forecast period. Breakfast cereals are expected to be the fastest-growing application segment in the extruded protein crispies and inclusions market during the forecast period. By application, the breakfast cereals segment, which includes granola, muesli, and ready-to-eat cereals, is projected to register the highest growth during the forecast period. Growth is driven by the increasing incorporation of extruded protein crispies and inclusions to enhance protein content, texture, crunch, and visual appeal while meeting consumer demand for convenient, protein-rich breakfast products. Manufacturers are expanding their portfolios with high-protein cereal offerings to address the growing preference for functional and health-oriented foods. Additionally, continued innovation in breakfast cereal formulations and the rising popularity of protein-fortified granola, muesli, and ready-to-eat cereals are expected to support the rapid growth of this application segment throughout the forecast period. Europe is expected to account for a significant share of the extruded protein crispies and inclusions market during the forecast period. Europe is expected to account for a notable share of the extruded protein crispies and inclusions market during the forecast period. The region has a well-established market for sports nutrition products, functional foods, breakfast cereals, and high-protein snacks, which are key application areas for protein crispies and inclusions. Countries such as Germany, the UK, France, Italy, and Spain are important markets, supported by growing consumer interest in protein-enriched foods, health and wellness products, and convenient nutrition. The region also benefits from a strong food processing industry and the presence of manufacturers offering protein-based ingredient solutions for a wide range of food applications. In addition, Europe is witnessing continued product innovation in protein-fortified foods, particularly across sports nutrition, cereal, bakery, and snack categories. The increasing use of both plant-based and dairy-based protein ingredients, along with growing demand for clean-label and nutrition-focused products, is supporting the adoption of protein crispies and inclusions across the region. Continued investment in product development and ingredient innovation is expected to support Europe's position in the global extruded protein crispies and inclusions market. In-depth interviews were conducted with chief executive officers (CEOs), directors, and managers from various key organizations operating in the extruded protein crispies and inclusions market. • By Company Type: Tier 1 – 25%, Tier 2 – 45%, and Tier 3 – 30% • By Designation: Directors– 35%, C-Level – 40%, Others – 25% • By Region: North America – 20%, Europe – 25%, Asia Pacific – 35%, South America – 15%, and Rest of the World –5% Prominent companies in the market include PGP International (US), ADM (US), Glanbia plc (Ireland), Balchem Corp (US), Actus Nutrition (US), Fonterra Co-operative Group Limited (New Zealand), MGP Ingredients, Inc. (US), PURIS (US), AGT Food and Ingredients Inc. (Canada), Richardson International Limited (Canada), GB Food Inc. (US), Cowin Food (China), CII Foods (US), Stephano Group Ltd. (Canada), and Reifon (China), Research Coverage This research report categorizes the extruded protein crispies and inclusions market, by protein source type: plant-based proteins (soy, pea, wheat, rice, fava bean, oat, others (lentil, potato, canola/rapeseed, mung bean, mixed plant blends), dairy-based proteins (whey protein concentrate, whey protein isolate, milk protein concentrate and others), animal-based proteins | by protein content: below 50%, 50%–70%, above 70%, | by application: sports nutrition (protein bars, protein powders, RTD protein beverages, recovery nutrition), functional foods (meal replacement products, weight management products, high-protein snacks, clinical nutrition foods) breakfast cereals (granola, muesli, ready-to-eat cereals), bakery, confectionery, snacks, dairy & dairy alternatives, others (pet food, animal nutrition, nutraceuticals), and region (North America, Europe, Asia Pacific, South America, and RoW). The report’s scope encompasses detailed information on the major factors, including drivers, restraints, challenges, and opportunities, which influence the growth of the extruded protein crispies and inclusions industry. A thorough analysis of the key industry players was done to provide insights into their business, services, key strategies, contracts, partnerships, agreements, product launches, mergers & acquisitions, and recent developments associated with the extruded protein crispies and inclusions market. This report provides a competitive analysis of emerging startups in the market ecosystem. Furthermore, the study covers industry-specific trends, including technology analysis, ecosystem & market mapping, and patent & regulatory landscape, among others. Reasons to Buy This Report The report provides market leaders/new entrants with information on the closest approximations of revenue numbers for the overall extruded protein crispies and inclusions market and its subsegments. It will help stakeholders understand the competitive landscape and gain more insights to better position their businesses and plan suitable go-to-market strategies. The report will also help stakeholders understand the pulse of the market and provide them with information on key market drivers, restraints, challenges, and opportunities. The report provides insights into the following pointers: • Analysis of key drivers (growing demand for protein-enriched foods and beverages, increasing use of protein crispies to enhance texture and sensory appeal in food products), restraints (higher production costs associated with specialized protein ingredients and extrusion processes, price volatility and supply fluctuations of key protein raw materials), opportunities (shift from traditional protein sources to diversified protein sources, growing adoption of protein crispies in mainstream bakery, cereal, and snack products), and challenges (maintaining consistent texture and functionality, balancing protein content with sensory appeal) • Product Development/Innovation: Detailed insights into research & development activities and new product launches in the extruded protein crispies and inclusions market • Market Development: Comprehensive information about lucrative markets, by offering analysis of extruded protein crispies and inclusions across varied regions • Market Diversification: Exhaustive information about product sources, geographies, recent developments, and investments in the extruded protein crispies and inclusions market • Competitive Assessment: In-depth assessment of market shares, growth strategies, product offerings, brand/product comparison, and product footprints of leading players such as PGP International (US), ADM (US), Glanbia plc (Ireland), Balchem Corp (US), Actus Nutrition (US), Fonterra Co-operative Group Limited (New Zealand), MGP Ingredients, Inc. (US), PURIS (US), AGT Food and Ingredients Inc. (Canada), Richardson International Limited (Canada), GB Food Inc. (US), Cowin Food (China), CII Foods (US), Stephano Group Ltd. (Canada), and Reifon (China), and other players in the extruded protein crispies and inclusions marketTable of Contents1 INTRODUCTION 61 List of Tables/GraphsTABLE 1 USD EXCHANGE RATES, 2021–2025 65.
ご注文は、お電話またはWEBから承ります。お見積もりの作成もお気軽にご相談ください。本レポートと同分野（食品）の最新刊レポート
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