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外食産業向けコーヒー市場レポート:動向、予測および競争分析(2031年まで)

外食産業向けコーヒー市場レポート:動向、予測および競争分析(2031年まで)


Foodservice Coffee Market Report: Trends, Forecast and Competitive Analysis to 2031

外食産業向けコーヒー市場の動向と予測世界の外食産業向けコーヒー市場の将来は、コーヒーショップ・飲料店市場およびベーカリー・レストラン市場における機会により有望である。 世界のフードサービスコーヒー市... もっと見る

 

 

出版社
Lucintel
ルシンテル
出版年月
2026年1月15日
電子版価格
US$4,850
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納期
オンデマンドレポート:ご注文後3-4週間
言語
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サマリー

外食産業向けコーヒー市場の動向と予測世界の外食産業向けコーヒー市場の将来は、コーヒーショップ・飲料店市場およびベーカリー・レストラン市場における機会により有望である。 世界のフードサービスコーヒー市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率(CAGR)6.2%で成長すると予測されています。この市場の主な推進要因は、スペシャルティコーヒー飲料への需要増加、レストランにおけるコーヒー文化の普及拡大、プレミアムコーヒー消費の増加傾向です。• Lucintelの予測によると、タイプ別カテゴリーでは、テイクアウェイが予測期間中に高い成長率を示すと予想されます。
• 最終用途別では、コーヒーハウス・飲料店がより高い成長率を示すと予測される。• 地域別では、アジア太平洋地域(APAC)が予測期間中に最も高い成長率を示すと予想される。150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。以下にサンプル図と一部知見を示します。外食産業向けコーヒー市場の新興トレンド

外食産業向けコーヒー市場の最近の動向外食産業向けコーヒー市場は、イノベーションの急増と特定のエンドユーザーニーズへの戦略的焦点化を特徴とする、著しい発展期を迎えています。これらの変化は、製品提供、管理プロセス、市場成長に影響を与えており、製品品質の向上と消費者の進化するニーズへの対応が明確に重視されています。• スペシャルティコーヒーショップの成長:最近の主要な動向として、スペシャルティコーヒーショップと独立系ロースター(焙煎業者)の急速な成長が挙げられます。 これらの店舗は高品質な豆、独自の抽出方法、プレミアムな顧客体験に注力している。この動きはコーヒーをクラフトとして捉える意識を高め、消費者が大量生産品から離れる要因となっている。 • 革新的な製品の導入:カスカラ(コーヒーチェリー茶)、ニトロコールドブリュー、コーヒー入りカクテルなど、革新的なコーヒー製品の導入が著しく進展している。 この革新はコーヒー市場を従来品を超えた領域へ拡大し、ユニークな飲料体験を求める新たな消費者層を惹きつけている。• 植物性オプションの拡大:外食産業における植物性ミルクやクリーマーの選択肢が広く普及しているのが最近の動向だ。これはビーガン、乳糖不耐症、あるいは単に健康的な代替品を求める消費者の増加への直接的な対応である。この動きによりコーヒーショップはより包括的になり、幅広い顧客層に対応している。
• サブスクリプション・配送サービスの台頭:コーヒーの定期購入サービスや宅配サービスの人気が顕著に高まっている。デジタルプラットフォームを活用したこれらのサービスにより、消費者は自宅でお気に入りの豆や即飲コーヒーを受け取れる。これにより新たな収益源が生まれ、コーヒーブランドの影響力が拡大している。
• 自動抽出システムの導入:特に企業オフィスやファストフード店において、自動/半自動抽出システムの導入が進んでいます。これらの機械は品質の安定化、人件費削減を実現し、ボタンひとつで多様なコーヒーを提供。効率性と顧客満足度の向上に寄与しています。これらの近年の動向は、製品品質基準の向上と応用範囲の拡大を通じ、外食産業向けコーヒー市場に多大な影響を与えています。 スペシャルティコーヒー、革新的な製品、植物由来オプションへの移行は消費者への訴求力を高め、サブスクリプションサービスと自動化の成長は市場リーチと運営効率を強化している。外食産業向けコーヒー市場の戦略的成長機会外食産業向けコーヒー市場は、様々な主要用途において数多くの戦略的成長機会を提供している。これらの機会は、幅広い製品における品質、健康、効果性の向上の必要性によって推進されている。 企業はこれらのトレンドを活用し、イノベーションを起こして市場での存在感を拡大できる。• 企業・職場向けコーヒー:企業セクターは主要な成長機会を提供する。企業が従業員の健康増進と生産性向上に注力する中、高品質なオンサイトコーヒーソリューションへの需要が高まっている。自動化された「豆からカップまで」システムとプレミアムコーヒーブレンドを企業オフィスに提供することが、市場拡大の重要な領域である。
• スペシャルティコーヒー小売:スペシャルティコーヒー小売セグメントは大きな成長機会を提供する。独自のブランドアイデンティティを構築し、倫理的に調達されたシングルオリジン豆や職人技のドリンクを厳選して提供することで、企業は忠実な顧客基盤を獲得し、プレミアム価格を設定できる。これにより品質に対する評判を築くことが可能となる。• 飲用準備済み飲料(RTD)とコールドブリュー:飲用準備済み飲料(RTD)とコールドブリュー市場は主要な成長領域である。 企業は、高品質な事前包装コーヒー飲料の開発・販売を通じて利便性への需要を捉えられる。小売、自動販売機、オンラインなど多様なチャネルで販売可能な急成長セグメントである。• ホスピタリティ・旅行市場:ホテル、空港、航空会社を含むホスピタリティ・旅行市場は高成長セグメントである。これらの用途向けに高品質で一貫性のある利便性の高いコーヒーソリューションを提供することが重要である。 戦略的機会は、ゲスト体験を向上させるセルフサービスとフルサービスの両方のコーヒーバーを提供することにあります。• 健康・ウェルネスカフェ:健康・ウェルネス分野は収益性の高い機会を提供します。企業は、健康的で機能性のあるコーヒー飲料や植物由来食品に特化したカフェを提供することでニッチ市場を創出できます。これは味と健康の両方に興味を持つ新規かつ成長中の消費者層を惹きつける戦略的な方法です。
フードサービスコーヒー市場における戦略的成長機会は、高付加価値で消費者中心のセグメントに集中している。企業環境、専門小売店、レディ・トゥ・ドリンク製品、ホスピタリティ、健康・ウェルネスに焦点を当てることで、企業は市場で最もダイナミックな分野と戦略を整合させられる。この的を絞ったアプローチが製品革新と市場リーダーシップを推進し、持続的な成長と収益性を確保する。

フードサービスコーヒー市場の推進要因と課題フードサービスコーヒー市場は、技術的・経済的・規制的要因の動的な相互作用の影響を受けています。主要な推進要因が高品質かつ効率的なソリューションへの強い需要を生み出し、業界を前進させています。しかし、持続的な成長のためには、コスト、規制、市場競争に関連するいくつかの課題に対処する必要があります。
外食産業向けコーヒー市場を牽引する要因は以下の通り:1. 消費者のライフスタイル変化:現代消費者の高速化する都市生活様式が主要な推進力。手軽な持ち帰りコーヒーへの需要が、コーヒーショップ・ファストフード店・デリバリーサービスの拡大を促している。この傾向により、コーヒーは時折の楽しみから日常の習慣へと変化している。
2. 高級化と専門化:プレミアムコーヒーやスペシャルティコーヒーへの需要拡大が市場を牽引する根本的要因である。消費者はコーヒー豆の品種、産地、抽出方法に関する知識を深め、高品質で職人技が光る倫理的に調達されたコーヒー製品に対してより高い価格を支払う意欲が高まっている。3. ソーシャルメディアの影響:ソーシャルメディアの影響力が重要な推進力となっている。 InstagramやTikTokなどのプラットフォームは、コーヒーとコーヒーショップを社会的・美的体験に変え、新規顧客をカフェに誘導し、バズるコーヒードリンクのようなトレンドを生み出しています。これにより売上とブランド認知度が向上しています。4. 技術革新:モバイル注文アプリ、自動抽出システム、高度な決済技術を含む技術革新が主要な推進力です。これらの技術は顧客体験を効率化し、待ち時間を短縮し、コーヒーショップの運営効率を向上させています。
5. オフィス勤務文化の成長:オフィス復帰が重要な推進力となっている。企業は従業員の獲得・定着を図るため、高品質な社内コーヒーソリューションへの投資を拡大している。これにより、企業環境におけるフードサービスコーヒー提供者向けの新たな成長分野が創出されている。フードサービスコーヒー市場の課題は以下の通り:1. コーヒー豆価格の変動性:生豆価格の変動性が大きな課題である。 気候変動、生産国の政治的不安定、サプライチェーンの混乱などの要因が予測不可能な価格変動を引き起こし、利益率に影響を与え、事業者が安定した価格設定を維持することを困難にしています。2. 激しい競争:市場は激しい競争という大きな課題に直面しています。小規模コーヒーショップの参入障壁が低いことに加え、大手チェーンの積極的な拡大が相まって、市場は高度に飽和状態にあり、事業者は生き残るために絶えず革新と差別化を図らなければなりません。
3. 労働力不足と高い離職率:外食産業向けコーヒー市場は労働集約型セクターであり、深刻な労働力不足と高い従業員離職率に直面している。これはサービスと品質の一貫性に影響を与え、企業が研修と人材定着により多くの投資を迫られるため、運営コストを増加させる。外食産業向けコーヒー市場は、消費者のライフスタイル変化、プレミアム化、技術統合という強力なトレンドに牽引され、堅調な成長を遂げている。 しかし、コーヒー価格の変動性、激しい市場競争、労働力不足といった重大な課題が成長を抑制している。業界関係者がこれらの課題に適応し、一貫して高品質な体験を提供できる能力が、持続的な市場成長の鍵となる。外食産業向けコーヒー企業一覧 市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。 主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略により、フードサービスコーヒー企業は需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術を開発、生産コストを削減、顧客基盤を拡大している。本レポートで取り上げるフードサービスコーヒー企業の一部は以下の通り:• スターバックス・コーポレーション• コスタ・リミテッド• J.M.スミュッカー• クラフト・ハインツ・カンパニー
• JDEピーツ • エイトオクロックコーヒーカンパニー • ビューリーズティーアンドコーヒー • キュリグ・ドクターペッパー • コーヒーリパブリック • コーヒービネリーセグメント別フードサービスコーヒー市場本調査では、タイプ別、最終用途別、地域別にグローバルフードサービスコーヒー市場の予測を包含する。タイプ別フードサービスコーヒー市場 [2019年から2031年までの価値]:
• テイクアウト/デリバリー • 店内飲食用途別フードサービスコーヒー市場 [2019年から2031年までの価値]: • コーヒーハウス&飲料店 • ベーカリー店&レストラン • その他地域別フードサービスコーヒー市場 [2019年から2031年までの価値]: • 北米 • 欧州 • アジア太平洋 • その他の地域

国別フードサービスコーヒー市場展望世界のフードサービスコーヒー市場は、プレミアム・スペシャルティ・倫理的に調達されたコーヒーへの消費者嗜好の変化を背景に、ダイナミックな成長期にある。主要市場における最近の動向は、技術統合、独自の顧客体験への注力、持続可能で多様な製品提供への需要増に対する強力な対応によって特徴づけられる。
• 米国:米国市場は技術導入のリーダーであり、モバイル注文と非接触決済に重点を置いている。最近の動向としては、植物性ミルクや持続可能なコーヒーへの需要急増が挙げられ、消費者は倫理的に調達された製品を優先している。また「サードウェーブ」コーヒー文化の台頭により、シングルオリジンや職人技によるブレンドへの注目が高まっている。
• 中国:中国の外食産業におけるコーヒー市場は、急成長する中産階級と拡大するカフェ文化に支えられ爆発的な成長を遂げている。最近の動向としては、激しい価格競争と国内チェーンの地方都市への急速な進出が特徴的である。また、伝統的な風味と西洋のコーヒー文化を融合させた革新的で地域に根差したコーヒー製品への関心も高まっている。
• ドイツ:ドイツ市場は品質と持続可能性への強いこだわりが特徴。最近の動向は認証取得済みで倫理的に調達された豆や環境に優しい包装への需要が中心。スペシャルティコーヒーや地元焙煎業者の増加も見られ、消費者は職人的な抽出方法やユニークな風味プロファイルをより高く評価している。
• インド:インドの外食産業向けコーヒー市場は、若年層の都市人口とカフェ文化の台頭により急成長段階にある。最近の動向としては、国内発のスペシャルティコーヒーブランドの出現や多様なコーヒー体験への需要拡大が挙げられる。健康志向と利便性を重視する消費者層に対応するため、コールドコーヒーやレディ・トゥ・ドリンク製品の急増も見られる。
• 日本:日本の外食産業向けコーヒー市場は高度に洗練され、精度と品質を重視している。最近の動向としては、プレミアムなシングルオリジンコーヒーへの需要拡大や、伝統的な喫茶店への継続的な評価が挙げられる。また、味を損なわずに利便性を追求する、より自動化された抽出システムや高品質インスタントコーヒー製品への戦略的シフトも見られる。世界の外食産業向けコーヒー市場の特徴
市場規模推定:フードサービスコーヒー市場の価値ベース($B)における規模推定。トレンドと予測分析:市場動向(2019年~2024年)および予測(2025年~2031年)をセグメント別・地域別に分析。セグメンテーション分析:タイプ別、用途別、地域別のフードサービスコーヒー市場規模(価値ベース:$B)。
地域別分析:北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別のフードサービスコーヒー市場内訳。成長機会:フードサービスコーヒー市場における各種タイプ、最終用途、地域別の成長機会分析。戦略的分析:M&A、新製品開発、フードサービスコーヒー市場の競争環境を含む。ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。

本レポートは以下の11の主要な質問に回答します:Q.1. タイプ別(テイクアウト/デリバリーと店内飲食)、用途別(コーヒーショップ&飲料店、ベーカリーショップ&レストラン、その他)、地域別(北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域)で、フードサービスコーヒー市場において最も有望で高成長が見込まれる機会は何か?
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は? Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は? Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か?この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か? Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競合脅威は何か? Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か?
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか? Q.8. 市場における新たな動向は何か? これらの動向を主導している企業は? Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か? 主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進しているか?
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか? Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が行われ、業界にどのような影響を与えたか?

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目次

目次1. エグゼクティブサマリー2. 市場概要2.1 背景と分類2.2 サプライチェーン3. 市場動向と予測分析3.1 マクロ経済動向と予測3.2 業界の推進要因と課題3.3 PESTLE分析3.4 特許分析3.5 規制環境3.6 グローバル外食産業向けコーヒー市場の動向と予測
4. グローバル外食産業向けコーヒー市場(タイプ別) 4.1 概要 4.2 タイプ別魅力度分析 4.3 テイクアウト/デリバリー:動向と予測(2019-2031年) 4.4 店内飲食:動向と予測(2019-2031年) 5. エンドユーザー別グローバル外食産業向けコーヒー市場 5.1 概要 5.2 エンドユーザー別魅力度分析 5.3 コーヒーショップ・飲料店:動向と予測(2019-2031) 5.4 ベーカリー店・レストラン:動向と予測(2019-2031)
5.5 その他:動向と予測(2019-2031年) 6. 地域別分析 6.1 概要 6.2 地域別グローバル外食産業向けコーヒー市場 7. 北米外食産業向けコーヒー市場 7.1 概要 7.2 北米外食産業向けコーヒー市場(種類別) 7.3 北米外食産業向けコーヒー市場(用途別) 7.4 米国外食産業向けコーヒー市場
7.5 カナダ外食産業向けコーヒー市場 7.6 メキシコ外食産業向けコーヒー市場 8. 欧州外食産業向けコーヒー市場 8.1 概要 8.2 欧州外食産業向けコーヒー市場(種類別) 8.3 欧州外食産業向けコーヒー市場(用途別) 8.4 ドイツ外食産業向けコーヒー市場 8.5 フランス外食産業向けコーヒー市場 8.6 イタリア外食産業向けコーヒー市場 8.7 スペイン外食産業向けコーヒー市場
8.8 英国外食産業向けコーヒー市場 9. アジア太平洋地域(APAC)外食産業向けコーヒー市場 9.1 概要 9.2 アジア太平洋地域(APAC)外食産業向けコーヒー市場(種類別) 9.3 アジア太平洋地域(APAC)外食産業向けコーヒー市場(用途別) 9.4 中国外食産業向けコーヒー市場 9.5 インド外食産業向けコーヒー市場 9.6 日本外食産業向けコーヒー市場 9.7 韓国外食産業向けコーヒー市場 9.8 インドネシア外食産業向けコーヒー市場
10. その他の地域(ROW)フードサービスコーヒー市場 10.1 概要 10.2 その他の地域(ROW)フードサービスコーヒー市場(種類別) 10.3 その他の地域(ROW)フードサービスコーヒー市場(用途別) 10.4 中東フードサービスコーヒー市場 10.5 南米フードサービスコーヒー市場 10.6 アフリカフードサービスコーヒー市場 11. 競合分析 11.1 製品ポートフォリオ分析 11.2 事業統合
11.3 5つの競争力分析 • 競合の激しさ • 購買者の交渉力 • 供給者の交渉力 • 代替品の脅威 • 新規参入の脅威 11.4 市場シェア分析 12. 機会と戦略分析 12.1 バリューチェーン分析 12.2 成長機会分析 12.2.1 タイプ別成長機会
12.2.2 最終用途別成長機会 12.3 グローバル外食産業向けコーヒー市場における新興トレンド 12.4 戦略分析 12.4.1 新製品開発 12.4.2 認証とライセンス 12.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業 13. バリューチェーン全体における主要企業の企業プロファイル
13.1 競合分析 13.2 スターバックス・コーポレーション • 会社概要 • フードサービスコーヒー市場事業概要 • 新製品開発 • 合併・買収・提携 • 認証とライセンス 13.3 コスタ・リミテッド • 会社概要 • フードサービスコーヒー市場事業概要 • 新製品開発 • 合併・買収・提携 • 認証とライセンス 13.4 J.M.スミュッカー
• 会社概要 • フードサービスコーヒー市場事業概要 • 新製品開発 • 合併、買収、提携 • 認証とライセンス 13.5 クラフト・ハインツ社 • 会社概要 • フードサービスコーヒー市場事業概要 • 新製品開発 • 合併、買収、提携 • 認証とライセンス 13.6 JDEピーツ • 会社概要
• フードサービスコーヒー市場事業概要 • 新製品開発 • 合併、買収、提携 • 認証とライセンス 13.7 エイトオクロックコーヒーカンパニー • 会社概要 • フードサービスコーヒー市場事業概要 • 新製品開発 • 合併、買収、提携 • 認証とライセンス 13.8 ビューリーズティーアンドコーヒー • 会社概要
• フードサービスコーヒー市場事業概要 • 新製品開発 • 合併、買収、提携 • 認証とライセンス 13.9 キュリグ・ドクターペッパー • 会社概要 • フードサービスコーヒー市場事業概要 • 新製品開発 • 合併、買収、提携 • 認証とライセンス 13.10 コーヒー・リパブリック • 会社概要
• フードサービスコーヒー市場事業概要 • 新製品開発 • 合併、買収、提携 • 認証とライセンス 13.11 コーヒー・ビネリー • 会社概要 • フードサービスコーヒー市場事業概要 • 新製品開発 • 合併、買収、提携 • 認証とライセンス 14.付録 14.1 図表一覧 14.2 表一覧 14.3 研究方法論 14.4 免責事項 14.5 著作権 14.6 略語と技術単位 14.7 当社について 14.8 お問い合わせ 図表一覧 第1章 図1.1:世界の外食産業向けコーヒー市場の動向と予測
第2章 図2.1:外食産業向けコーヒー市場の利用状況 図2.2:世界の外食産業向けコーヒー市場の分類 図2.3:世界の外食産業向けコーヒー市場のサプライチェーン 第3章 図3.1:世界のGDP成長率の動向 図3.2:世界人口成長率の動向 図3.3:世界のインフレ率の動向
図3.4:世界失業率の推移 図3.5:地域別GDP成長率の推移 図3.6:地域別人口成長率の推移 図3.7:地域別インフレ率の推移 図3.8:地域別失業率の推移
図3.9:地域別一人当たり所得の推移 図3.10:世界GDP成長率の予測 図3.11:世界人口成長率の予測 図3.12:世界インフレ率の予測 図3.13:世界失業率の予測 図3.14:地域別GDP成長率の予測
図3.15:地域別人口成長率予測 図3.16:地域別インフレ率予測 図3.17:地域別失業率予測 図3.18:地域別一人当たり所得予測 図3.19:外食産業向けコーヒー市場の推進要因と課題
第4章 図4.1:2019年、2024年、2031年のタイプ別グローバル外食産業コーヒー市場 図4.2:タイプ別グローバル外食産業コーヒー市場の動向(10億ドル) 図4.3:タイプ別グローバル外食産業コーヒー市場の予測(10億ドル)
図4.4:世界の外食産業向けコーヒー市場におけるテイクアウト/デリバリーの動向と予測(2019-2031年)図4.5:世界の外食産業向けコーヒー市場における店内飲食の動向と予測(2019-2031年)
第5章 図5.1:2019年、2024年、2031年の用途別グローバル外食産業向けコーヒー市場 図5.2:用途別グローバル外食産業向けコーヒー市場の動向(10億ドル) 図5.3:用途別グローバル外食産業向けコーヒー市場の予測(10億ドル)
図5.4:グローバル外食産業向けコーヒー市場におけるコーヒーショップ・飲料店(2019-2031年)の動向と予測 図5.5:グローバル外食産業向けコーヒー市場におけるベーカリー店・レストラン(2019-2031年)の動向と予測 図5.6:グローバル外食産業向けコーヒー市場におけるその他(2019-2031年)の動向と予測 (2019-2031) 第6章 図6.1:地域別グローバル外食産業向けコーヒー市場動向(2019-2024年) 図6.2:地域別グローバル外食産業向けコーヒー市場予測(2025-2031年) 第7章
図7.1:北米外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031) 図7.2:2019年、2024年、2031年の北米外食産業向けコーヒー市場(種類別) 図7.3:北米外食産業向けコーヒー市場の動向(種類別、2019-2024年、単位:10億ドル)
図7.4:北米外食産業向けコーヒー市場規模($B)のタイプ別予測(2025-2031年) 図7.5:北米外食産業向けコーヒー市場の最終用途別規模(2019年、2024年、2031年)
図7.6:北米外食産業向けコーヒー市場規模($B)の用途別推移(2019-2024年)図7.7:北米外食産業向けコーヒー市場規模($B)の用途別予測(2025-2031年)
図7.8:米国外食産業向けコーヒー市場(2019-2031年)の動向と予測(10億ドル)図7.9:メキシコ外食産業向けコーヒー市場(2019-2031年)の動向と予測(10億ドル)
図7.10:カナダ外食産業コーヒー市場の動向と予測(2019-2031年、10億ドル)第8章 図8.1:欧州外食産業コーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)
図8.2:2019年、2024年、2031年の欧州外食産業向けコーヒー市場(種類別) 図8.3:欧州外食産業向けコーヒー市場(種類別、10億ドル)の動向(2019-2024年) 図8.4:欧州外食産業向けコーヒー市場(種類別、10億ドル)の予測(2025-2031年)
図 8.5:2019 年、2024 年、2031 年の欧州外食産業向けコーヒー市場(最終用途別) 図 8.6:2019 年から 2024 年までの欧州外食産業向けコーヒー市場(最終用途別、10 億米ドル)の動向 図 8.7:2025 年から 2031 年までの欧州外食産業向けコーヒー市場(最終用途別、10 億米ドル)の予測 図8.8:ドイツ外食産業向けコーヒー市場動向と予測(2019-2031年、10億米ドル) 図8.9:フランス外食産業向けコーヒー市場動向と予測(2019-2031年、10億米ドル)
図8.10:スペイン外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年、10億ドル)図8.11:イタリア外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年、10億ドル)
図 8.12:英国の外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031 年、10 億米ドル)第 9 章 図 9.1:アジア太平洋地域(APAC)の外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031 年)
図9.2:2019年、2024年、2031年のAPAC外食産業向けコーヒー市場(種類別)図9.3:APAC外食産業向けコーヒー市場(種類別、2019-2024年)の動向(10億ドル)図9.4: APAC外食産業向けコーヒー市場規模($B)のタイプ別予測(2025-2031) 図9.5:APAC外食産業向けコーヒー市場の最終用途別規模(2019年、2024年、2031年) 図9.6:APAC外食産業向けコーヒー市場規模($B)の最終用途別推移(2019-2024)
図9.7:用途別アジア太平洋地域外食産業向けコーヒー市場予測(2025-2031年、10億ドル)図9.8:日本外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年、10億ドル)
図9.9:インド外食産業向けコーヒー市場(2019-2031年)の動向と予測(10億ドル)図9.10:中国外食産業向けコーヒー市場(2019-2031年)の動向と予測(10億ドル)
図9.11:韓国外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年、10億ドル) 図9.12:インドネシア外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年、10億ドル)
第10章 図10.1:ROW外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年) 図10.2:2019年、2024年、2031年のROW外食産業向けコーヒー市場(種類別)
図10.3:ROW外食産業向けコーヒー市場($B)のタイプ別動向(2019-2024年)図10.4:ROW外食産業向けコーヒー市場($B)のタイプ別予測(2025-2031年)
図10.5:2019年、2024年、2031年のROW外食産業向けコーヒー市場(用途別)図10.6:ROW外食産業向けコーヒー市場(用途別)(2019-2024年)の動向($B)
図10.7:ROWフードサービスコーヒー市場($B)の用途別予測(2025-2031年)図10.8:中東フードサービスコーヒー市場($B)の動向と予測(2019-2031年)
図10.9:南米フードサービスコーヒー市場(10億ドル)の動向と予測(2019-2031年) 図10.10:アフリカフードサービスコーヒー市場(10億ドル)の動向と予測(2019-2031年) 第11章 図11.1:世界のフードサービスコーヒー市場におけるポーターの5つの力分析
図11.2:世界の外食産業向けコーヒー市場における主要企業の市場シェア(%)(2024年) 第12章 図12.1:世界の外食産業向けコーヒー市場の成長機会(タイプ別) 図12.2:世界の外食産業向けコーヒー市場の成長機会(最終用途別) 図12.3:世界の外食産業向けコーヒー市場の成長機会(地域別)
図12.4:グローバル外食産業向けコーヒー市場における新興トレンド 表一覧 第1章 表1.1:外食産業向けコーヒー市場の成長率(2023-2024年、%)およびCAGR(2025-2031年、%)-タイプ別・エンドユース別
表1.2:地域別外食産業向けコーヒー市場の魅力度分析表1.3:グローバル外食産業向けコーヒー市場のパラメータと属性第3章表3.1:グローバル外食産業向けコーヒー市場の動向(2019-2024年)表3.2:グローバル外食産業向けコーヒー市場の予測(2025-2031年)
第4章 表4.1:タイプ別グローバル外食産業向けコーヒー市場の魅力度分析 表4.2:グローバル外食産業向けコーヒー市場における各種タイプの市場規模とCAGR(2019-2024年) 表4.3:グローバル外食産業向けコーヒー市場における各種タイプの市場規模とCAGR(2025-2031年)
表4.4:グローバル外食産業向けコーヒー市場におけるテイクアウト/デリバリーの動向(2019-2024年)表4.5:グローバル外食産業向けコーヒー市場におけるテイクアウト/デリバリーの予測(2025-2031年)表4.6:グローバル外食産業向けコーヒー市場における店内飲食の動向(2019-2024年)
表4.7:グローバル外食産業向けコーヒー市場における店内飲食の予測(2025-2031年) 第5章 表5.1:グローバル外食産業向けコーヒー市場の用途別魅力度分析 表5.2:グローバル外食産業向けコーヒー市場における各種用途の市場規模とCAGR(2019-2024年)
表5.3:グローバル外食産業向けコーヒー市場における各種最終用途の市場規模とCAGR(2025-2031年)表5.4:グローバル外食産業向けコーヒー市場におけるコーヒーショップ・飲料店の動向(2019-2024年)
表5.5:グローバル外食産業向けコーヒー市場におけるコーヒーハウス・飲料店の予測(2025-2031年)表5.6:グローバル外食産業向けコーヒー市場におけるベーカリー店・レストランの動向(2019-2024年)表5.7:グローバル外食産業向けコーヒー市場におけるベーカリー店・レストランの予測(2025-2031年)
表5.8:世界の外食産業向けコーヒー市場におけるその他業態の動向(2019-2024年)表5.9:世界の外食産業向けコーヒー市場におけるその他業態の予測(2025-2031年)第6章表6.1:世界の外食産業向けコーヒー市場における各地域の市場規模とCAGR(2019-2024年)
表6.2:世界の外食産業向けコーヒー市場における各地域の市場規模とCAGR(2025-2031年) 第7章 表7.1:北米外食産業向けコーヒー市場の動向(2019-2024年) 表7.2:北米外食産業向けコーヒー市場の予測 (2025-2031) 表7.3:北米フードサービスコーヒー市場における各種タイプの市場規模とCAGR(2019-2024) 表7.4:北米フードサービスコーヒー市場における各種タイプの市場規模とCAGR(2025-2031)
表7.5:北米外食産業向けコーヒー市場の各種最終用途別市場規模とCAGR(2019-2024年)表7.6:北米外食産業向けコーヒー市場の各種最終用途別市場規模とCAGR(2025-2031年)
表7.7:米国フードサービスコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)表7.8:メキシコフードサービスコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)表7.9:カナダフードサービスコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)
第8章 表8.1:欧州外食産業向けコーヒー市場の動向(2019-2024年) 表8.2:欧州外食産業向けコーヒー市場の予測(2025-2031年) 表8.3:欧州外食産業向けコーヒー市場における各種タイプの市場規模とCAGR(2019-2024年)
表8.4:欧州外食産業向けコーヒー市場における各種タイプの市場規模とCAGR(2025-2031年)表8.5:欧州外食産業向けコーヒー市場における各種最終用途の市場規模とCAGR(2019-2024年)
表8.6:欧州外食産業向けコーヒー市場における各種最終用途別の市場規模とCAGR(2025-2031年)表8.7:ドイツ外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)表8.8:フランス外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)
表8.9:スペイン外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)表8.10:イタリア外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)表8.11:英国外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)
第9章 表9.1:アジア太平洋地域の外食産業向けコーヒー市場の動向(2019-2024年) 表9.2:アジア太平洋地域の外食産業向けコーヒー市場の予測(2025-2031年) 表9.3:アジア太平洋地域の外食産業向けコーヒー市場における各種タイプの市場規模とCAGR(2019-2024年)
表9.4:アジア太平洋地域外食産業向けコーヒー市場における各種タイプ別の市場規模とCAGR(2025-2031年)表9.5:アジア太平洋地域外食産業向けコーヒー市場における各種最終用途別の市場規模とCAGR(2019-2024年)
表9.6:アジア太平洋地域外食産業向けコーヒー市場における各種最終用途別の市場規模とCAGR(2025-2031年)表9.7:日本外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)表9.8:インド外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)
表9.9:中国外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)表9.10:韓国外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)表9.11:インドネシア外食産業向けコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)
第10章 表10.1:ROW外食産業向けコーヒー市場の動向(2019-2024年) 表10.2:ROW外食産業向けコーヒー市場の予測(2025-2031年) 表10.3:ROW外食産業向けコーヒー市場における各種タイプの市場規模とCAGR(2019-2024年)
表10.4:ROW外フードサービスコーヒー市場における各種タイプの市場規模とCAGR(2025-2031年)表10.5:ROW外フードサービスコーヒー市場における各種エンドユースの市場規模とCAGR(2019-2024年)
表10.6:ROWフードサービスコーヒー市場における各種最終用途別の市場規模とCAGR(2025-2031年)表10.7:中東フードサービスコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)
表10.8:南米フードサービスコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)表10.9:アフリカフードサービスコーヒー市場の動向と予測(2019-2031年)第11章表11.1:セグメント別フードサービスコーヒー供給業者の製品マッピング
表11.2:外食産業向けコーヒー製造業者の事業統合状況表11.3:外食産業向けコーヒー売上高に基づく供給業者ランキング第12章表12.1:主要外食産業向けコーヒー生産者による新製品発売(2019-2024年)表12.2:グローバル外食産業向けコーヒー市場における主要競合他社の取得認証

 

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Summary

Foodservice Coffee Market Trends and Forecast
The future of the global foodservice coffee market looks promising with opportunities in the coffee house & beverage shop and bakery shop & restaurant markets. The global foodservice coffee market is expected to grow with a CAGR of 6.2% from 2025 to 2031. The major drivers for this market are the increasing demand for specialty coffee beverages, the rising popularity of coffee culture in restaurants, and the growing trend of premium coffee consumption.

• Lucintel forecasts that, within the type category, take away is expected to witness higher growth over the forecast period.
• Within the end use category, coffee house & beverage shop is expected to witness higher growth.
• In terms of region, APAC is expected to witness the highest growth over the forecast period.
Gain valuable insights for your business decisions with our comprehensive 150+ page report. Sample figures with some insights are shown below.

Emerging Trends in the Foodservice Coffee Market

Recent Developments in the Foodservice Coffee Market
The foodservice coffee market is experiencing a period of significant development, marked by a surge in innovation and a strategic focus on specific end-user needs. These changes are influencing product offerings, management processes, and market growth, with a clear emphasis on enhancing product quality and meeting the evolving demands of consumers.
• Growth of Specialty Coffee Shops: A key recent development is the rapid growth of specialty coffee shops and independent roasters. These establishments focus on high-quality beans, unique brewing methods, and a premium customer experience. This development is driving a greater appreciation for coffee as a craft, moving consumers away from mass-produced options.
• Introduction of Innovative Products: There has been a significant development in the introduction of innovative coffee products, such as cascara (coffee cherry tea), nitro cold brew, and coffee-infused cocktails. This innovation is expanding the coffee market beyond traditional offerings and attracting a new demographic of consumers who are looking for unique beverage experiences.
• Expansion of Plant-Based Options: A recent development is the widespread expansion of plant-based milk and creamer options in foodservice. This is a direct response to a growing number of consumers who are vegan, lactose-intolerant, or simply seeking healthier alternatives. This development is making coffee shops more inclusive and catering to a wider audience.
• Rise of Subscription and Delivery Services: The market is witnessing a notable development in the popularity of coffee subscription and delivery services. These services, often powered by digital platforms, allow consumers to receive their favorite beans or ready-to-drink coffees at home. This is providing a new revenue stream and expanding the reach of coffee brands.
• Adoption of Automated Brewing Systems: A recent development is the adoption of automated and semi-automated brewing systems, particularly in corporate offices and quick-service restaurants. These machines ensure consistent quality, reduce labor costs, and offer a wide range of coffee options at the touch of a button, thereby improving efficiency and customer satisfaction.
These recent developments are profoundly impacting the foodservice coffee market by elevating the standards of product quality and expanding its application base. The shift toward specialty coffee, innovative products, and plant-based options is enhancing consumer appeal, while the growth of subscription services and automation is strengthening the market’s reach and operational efficiency.

Strategic Growth Opportunities in the Foodservice Coffee Market
The foodservice coffee market presents numerous strategic growth opportunities across various key applications. These opportunities are driven by the need for enhanced product quality, health, and efficacy in a wide range of products. Companies can leverage these trends to innovate and expand their market presence.
• Corporate and Workplace Coffee: The corporate sector presents a prime growth opportunity. As companies focus on employee wellness and productivity, there is a growing demand for high-quality, on-site coffee solutions. Providing automated, bean-to-cup systems and premium coffee blends for corporate offices is a key area for market expansion.
• Specialty Coffee Retail: The specialty coffee retail segment offers a significant growth opportunity. By creating a unique brand identity and offering a curated selection of ethically sourced, single-origin beans and artisanal drinks, companies can attract a loyal customer base and command premium prices, thereby building a reputation for quality.
• Ready-to-Drink and Cold Brew: The ready-to-drink (RTD) and cold brew markets are major growth areas. Companies can capitalize on the demand for convenience by developing and marketing high-quality, pre-packaged coffee beverages. This is a fast-growing segment that can be sold through various channels, including retail, vending machines, and online.
• Hospitality and Travel: The hospitality and travel markets, including hotels, airports, and airlines, are high-growth segments. Providing high-quality, consistent, and convenient coffee solutions for these applications is crucial. Strategic opportunities lie in offering both self-service and full-service coffee bars that enhance the guest experience.
• Health and Wellness Cafes: The health and wellness segment offers a lucrative opportunity. Companies can create a niche by offering coffee shops that specialize in healthy, functional coffee beverages and plant-based food options. This is a strategic way to attract a new and growing consumer base interested in both taste and health.
Strategic growth opportunities in the foodservice coffee market are concentrated in high-value, consumer-centric segments. By focusing on corporate settings, specialty retail, ready-to-drink options, hospitality, and health and wellness, companies can align their strategies with the most dynamic parts of the market. This targeted approach will drive product innovation and market leadership, ensuring sustained growth and profitability.

Foodservice Coffee Market Driver and Challenges
The foodservice coffee market is influenced by a dynamic interplay of technological, economic, and regulatory factors. The major drivers are creating a strong demand for high-quality and efficient solutions, pushing the industry forward. However, several challenges related to costs, regulations, and market competition must be addressed for sustained growth.
The factors responsible for driving the foodservice coffee market include:
1. Changing Consumer Lifestyle: A major driver is the fast-paced, urban lifestyle of modern consumers. The demand for convenient, on-the-go coffee has led to the proliferation of coffee shops, quick-service restaurants, and delivery services. This trend is making coffee a daily ritual rather than an occasional treat.
2. Premiumization and Specialization: The growing desire for premium and specialty coffee is a fundamental market driver. Consumers are increasingly educated about coffee beans, origins, and brewing methods, leading to a willingness to pay more for high-quality, artisanal, and ethically sourced coffee products.
3. Influence of Social Media: The influence of social media is a key driver. Platforms like Instagram and TikTok have made coffee and coffee shops a social and aesthetic experience, driving new customers to cafes and creating trends like viral coffee drinks, which are boosting sales and brand recognition.
4. Technological Innovation: Technological innovation, including mobile ordering apps, automated brewing systems, and sophisticated payment technologies, is a major driver. These technologies are streamlining the customer experience, reducing wait times, and improving operational efficiency for coffee shops.
5. Growth of Work-from-Office Culture: The return to the office is a significant driver. Companies are increasingly investing in high-quality, on-site coffee solutions to attract and retain employees. This is creating a new and growing application segment for foodservice coffee providers in corporate settings.
Challenges in the foodservice coffee market are:
1. Volatile Coffee Bean Prices: A significant challenge is the volatility of green coffee bean prices. Factors like climate change, political instability in producing countries, and supply chain disruptions can lead to unpredictable price fluctuations, which impact profit margins and make it difficult for businesses to maintain stable pricing.
2. Intense Competition: The market is facing a major challenge with intense competition. The low barrier to entry for small coffee shops, coupled with the aggressive expansion of major chains, is creating a highly saturated market where businesses must constantly innovate and differentiate to survive.
3. Labor Shortages and High Turnover: The foodservice coffee market is a labor-intensive sector and is facing a significant challenge with labor shortages and high employee turnover. This can impact the consistency of service and quality, and it increases operational costs as businesses must invest more in training and retention.
The foodservice coffee market is experiencing robust growth driven by the powerful trends of consumer lifestyle changes, premiumization, and technological integration. However, this growth is tempered by significant challenges, including the volatility of coffee prices, intense market competition, and labor shortages. The ability of industry players to adapt to these challenges and deliver a consistently high-quality experience will be crucial for sustained market growth.

List of Foodservice Coffee Companies
Companies in the market compete on the basis of product quality offered. Major players in this market focus on expanding their manufacturing facilities, R&D investments, infrastructural development, and leverage integration opportunities across the value chain. With these strategies foodservice coffee companies cater increasing demand, ensure competitive effectiveness, develop innovative products & technologies, reduce production costs, and expand their customer base. Some of the foodservice coffee companies profiled in this report include-
• Starbucks Corporation
• Costa Limited
• J. M. Smucker
• Kraft Heinz Company
• JDE Peet’s
• Eight O’clock Coffee Company
• Bewley’s Tea and Coffee
• Keurig Dr Pepper
• Coffee Republic
• Coffee Beanery

Foodservice Coffee Market by Segment
The study includes a forecast for the global foodservice coffee market by type, end use, and region.
Foodservice Coffee Market by Type [Value from 2019 to 2031]:
• Take Away/ Delivery
• Dine-In

Foodservice Coffee Market by End Use [Value from 2019 to 2031]:
• Coffee House & Beverage Shops
• Bakery Shops & Restaurants
• Others

Foodservice Coffee Market by Region [Value from 2019 to 2031]:
• North America
• Europe
• Asia Pacific
• The Rest of the World

Country Wise Outlook for the Foodservice Coffee Market
The global foodservice coffee market is in a period of dynamic growth, driven by shifting consumer preferences toward premium, specialty, and ethically sourced coffee. Recent developments in major markets are defined by technological integration, a focus on unique customer experiences, and a strong response to the growing demand for sustainable and diverse product offerings.
• United States: The U.S. market is a leader in technology adoption, with a strong emphasis on mobile ordering and contactless payments. Recent developments include a surge in demand for plant-based milks and sustainable coffee, with consumers prioritizing ethically sourced products. The market is also seeing a rise in "third-wave" coffee culture, leading to a focus on single-origin and artisanal blends.
• China: China’s foodservice coffee market is experiencing explosive growth, fueled by a burgeoning middle class and an expanding café culture. Recent developments are marked by aggressive price competition and rapid expansion of domestic chains into lower-tier cities. There is also a growing interest in innovative, localized coffee products that blend traditional flavors with Western coffee culture.
• Germany: Germany’s market is characterized by a strong focus on quality and sustainability. Recent developments are centered on the demand for certified, ethically sourced beans and eco-friendly packaging. The market is also seeing an increase in specialty coffee and local roasters, with consumers showing a greater appreciation for artisanal brewing methods and unique flavor profiles.
• India: India’s foodservice coffee market is in a rapid growth phase, driven by a young, urban population and a rising café culture. Recent developments include the emergence of homegrown specialty coffee brands and a growing demand for diverse coffee experiences. The market is also witnessing a surge in cold coffee and ready-to-drink options to cater to a more health-conscious and convenience-oriented consumer base.
• Japan: Japan’s foodservice coffee market is highly sophisticated, focusing on precision and quality. Recent developments include a growing demand for premium, single-origin coffee and a continued appreciation for traditional coffee houses. The market is also seeing a strategic shift toward more automated brewing systems and high-quality instant coffee products that cater to convenience without compromising taste.

Features of the Global Foodservice Coffee Market
Market Size Estimates: Foodservice coffee market size estimation in terms of value ($B).
Trend and Forecast Analysis: Market trends (2019 to 2024) and forecast (2025 to 2031) by various segments and regions.
Segmentation Analysis: Foodservice coffee market size by type, end use, and region in terms of value ($B).
Regional Analysis: Foodservice coffee market breakdown by North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World.
Growth Opportunities: Analysis of growth opportunities in different types, end uses, and regions for the foodservice coffee market.
Strategic Analysis: This includes M&A, new product development, and competitive landscape of the foodservice coffee market.
Analysis of competitive intensity of the industry based on Porter’s Five Forces model.

This report answers following 11 key questions:
Q.1. What are some of the most promising, high-growth opportunities for the foodservice coffee market by type (take away/ delivery and dine-in), end use (coffee house & beverage shops, bakery shops & restaurants, and others), and region (North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World)?
Q.2. Which segments will grow at a faster pace and why?
Q.3. Which region will grow at a faster pace and why?
Q.4. What are the key factors affecting market dynamics? What are the key challenges and business risks in this market?
Q.5. What are the business risks and competitive threats in this market?
Q.6. What are the emerging trends in this market and the reasons behind them?
Q.7. What are some of the changing demands of customers in the market?
Q.8. What are the new developments in the market? Which companies are leading these developments?
Q.9. Who are the major players in this market? What strategic initiatives are key players pursuing for business growth?
Q.10. What are some of the competing products in this market and how big of a threat do they pose for loss of market share by material or product substitution?
Q.11. What M&A activity has occurred in the last 5 years and what has its impact been on the industry?



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Table of Contents

Table of Contents
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Macroeconomic Trends and Forecasts
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
3.6 Global Foodservice Coffee Market Trends and Forecast
4. Global Foodservice Coffee Market by Type
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Type
4.3 Take Away/ Delivery : Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Dine-In : Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Foodservice Coffee Market by End Use
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by End Use
5.3 Coffee House & Beverage Shops : Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Bakery Shops & Restaurants : Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Others : Trends and Forecast (2019-2031)
6. Regional Analysis
6.1 Overview
6.2 Global Foodservice Coffee Market by Region
7. North American Foodservice Coffee Market
7.1 Overview
7.2 North American Foodservice Coffee Market by Type
7.3 North American Foodservice Coffee Market by End Use
7.4 The United States Foodservice Coffee Market
7.5 Canadian Foodservice Coffee Market
7.6 Mexican Foodservice Coffee Market
8. European Foodservice Coffee Market
8.1 Overview
8.2 European Foodservice Coffee Market by Type
8.3 European Foodservice Coffee Market by End Use
8.4 German Foodservice Coffee Market
8.5 French Foodservice Coffee Market
8.6 Italian Foodservice Coffee Market
8.7 Spanish Foodservice Coffee Market
8.8 The United Kingdom Foodservice Coffee Market
9. APAC Foodservice Coffee Market
9.1 Overview
9.2 APAC Foodservice Coffee Market by Type
9.3 APAC Foodservice Coffee Market by End Use
9.4 Chinese Foodservice Coffee Market
9.5 Indian Foodservice Coffee Market
9.6 Japanese Foodservice Coffee Market
9.7 South Korean Foodservice Coffee Market
9.8 Indonesian Foodservice Coffee Market
10. ROW Foodservice Coffee Market
10.1 Overview
10.2 ROW Foodservice Coffee Market by Type
10.3 ROW Foodservice Coffee Market by End Use
10.4 Middle Eastern Foodservice Coffee Market
10.5 South American Foodservice Coffee Market
10.6 African Foodservice Coffee Market
11. Competitor Analysis
11.1 Product Portfolio Analysis
11.2 Operational Integration
11.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
11.4 Market Share Analysis
12. Opportunities & Strategic Analysis
12.1 Value Chain Analysis
12.2 Growth Opportunity Analysis
12.2.1 Growth Opportunity by Type
12.2.2 Growth Opportunity by End Use
12.3 Emerging Trends in the Global Foodservice Coffee Market
12.4 Strategic Analysis
12.4.1 New Product Development
12.4.2 Certification and Licensing
12.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
13. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
13.1 Competitive Analysis
13.2 Starbucks Corporation
• Company Overview
• Foodservice Coffee Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.3 Costa Limited
• Company Overview
• Foodservice Coffee Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.4 J. M. Smucker
• Company Overview
• Foodservice Coffee Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.5 Kraft Heinz Company
• Company Overview
• Foodservice Coffee Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.6 JDE Peet’s
• Company Overview
• Foodservice Coffee Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.7 Eight O’clock Coffee Company
• Company Overview
• Foodservice Coffee Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.8 Bewley’s Tea and Coffee
• Company Overview
• Foodservice Coffee Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.9 Keurig Dr Pepper
• Company Overview
• Foodservice Coffee Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.10 Coffee Republic
• Company Overview
• Foodservice Coffee Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.11 Coffee Beanery
• Company Overview
• Foodservice Coffee Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14. Appendix
14.1 List of Figures
14.2 List of Tables
14.3 Research Methodology
14.4 Disclaimer
14.5 Copyright
14.6 Abbreviations and Technical Units
14.7 About Us
14.8 Contact Us


List of Figures

Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Foodservice Coffee Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Foodservice Coffee Market
Figure 2.2: Classification of the Global Foodservice Coffee Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Foodservice Coffee Market
Chapter 3
Figure 3.1: Trends of the Global GDP Growth Rate
Figure 3.2: Trends of the Global Population Growth Rate
Figure 3.3: Trends of the Global Inflation Rate
Figure 3.4: Trends of the Global Unemployment Rate
Figure 3.5: Trends of the Regional GDP Growth Rate
Figure 3.6: Trends of the Regional Population Growth Rate
Figure 3.7: Trends of the Regional Inflation Rate
Figure 3.8: Trends of the Regional Unemployment Rate
Figure 3.9: Trends of Regional Per Capita Income
Figure 3.10: Forecast for the Global GDP Growth Rate
Figure 3.11: Forecast for the Global Population Growth Rate
Figure 3.12: Forecast for the Global Inflation Rate
Figure 3.13: Forecast for the Global Unemployment Rate
Figure 3.14: Forecast for the Regional GDP Growth Rate
Figure 3.15: Forecast for the Regional Population Growth Rate
Figure 3.16: Forecast for the Regional Inflation Rate
Figure 3.17: Forecast for the Regional Unemployment Rate
Figure 3.18: Forecast for Regional Per Capita Income
Figure 3.19: Driver and Challenges of the Foodservice Coffee Market
Chapter 4
Figure 4.1: Global Foodservice Coffee Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Foodservice Coffee Market ($B) by Type
Figure 4.3: Forecast for the Global Foodservice Coffee Market ($B) by Type
Figure 4.4: Trends and Forecast for Take Away/ Delivery in the Global Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Dine-In in the Global Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Foodservice Coffee Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Foodservice Coffee Market ($B) by End Use
Figure 5.3: Forecast for the Global Foodservice Coffee Market ($B) by End Use
Figure 5.4: Trends and Forecast for Coffee House & Beverage Shops in the Global Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Bakery Shops & Restaurants in the Global Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Others in the Global Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Trends of the Global Foodservice Coffee Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 6.2: Forecast for the Global Foodservice Coffee Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: Trends and Forecast for the North American Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Figure 7.2: North American Foodservice Coffee Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.3: Trends of the North American Foodservice Coffee Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 7.4: Forecast for the North American Foodservice Coffee Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 7.5: North American Foodservice Coffee Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.6: Trends of the North American Foodservice Coffee Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 7.7: Forecast for the North American Foodservice Coffee Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 7.8: Trends and Forecast for the United States Foodservice Coffee Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.9: Trends and Forecast for the Mexican Foodservice Coffee Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.10: Trends and Forecast for the Canadian Foodservice Coffee Market ($B) (2019-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: Trends and Forecast for the European Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Figure 8.2: European Foodservice Coffee Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.3: Trends of the European Foodservice Coffee Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 8.4: Forecast for the European Foodservice Coffee Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 8.5: European Foodservice Coffee Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.6: Trends of the European Foodservice Coffee Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 8.7: Forecast for the European Foodservice Coffee Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 8.8: Trends and Forecast for the German Foodservice Coffee Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.9: Trends and Forecast for the French Foodservice Coffee Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.10: Trends and Forecast for the Spanish Foodservice Coffee Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.11: Trends and Forecast for the Italian Foodservice Coffee Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.12: Trends and Forecast for the United Kingdom Foodservice Coffee Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: Trends and Forecast for the APAC Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Figure 9.2: APAC Foodservice Coffee Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.3: Trends of the APAC Foodservice Coffee Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 9.4: Forecast for the APAC Foodservice Coffee Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 9.5: APAC Foodservice Coffee Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.6: Trends of the APAC Foodservice Coffee Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 9.7: Forecast for the APAC Foodservice Coffee Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the Japanese Foodservice Coffee Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Indian Foodservice Coffee Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.10: Trends and Forecast for the Chinese Foodservice Coffee Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the South Korean Foodservice Coffee Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.12: Trends and Forecast for the Indonesian Foodservice Coffee Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: Trends and Forecast for the ROW Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Figure 10.2: ROW Foodservice Coffee Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.3: Trends of the ROW Foodservice Coffee Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 10.4: Forecast for the ROW Foodservice Coffee Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 10.5: ROW Foodservice Coffee Market by End Use in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.6: Trends of the ROW Foodservice Coffee Market ($B) by End Use (2019-2024)
Figure 10.7: Forecast for the ROW Foodservice Coffee Market ($B) by End Use (2025-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the Middle Eastern Foodservice Coffee Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the South American Foodservice Coffee Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.10: Trends and Forecast for the African Foodservice Coffee Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Foodservice Coffee Market
Figure 11.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Foodservice Coffee Market (2024)
Chapter 12
Figure 12.1: Growth Opportunities for the Global Foodservice Coffee Market by Type
Figure 12.2: Growth Opportunities for the Global Foodservice Coffee Market by End Use
Figure 12.3: Growth Opportunities for the Global Foodservice Coffee Market by Region
Figure 12.4: Emerging Trends in the Global Foodservice Coffee Market


List of Tables

Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Foodservice Coffee Market by Type and End Use
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Foodservice Coffee Market by Region
Table 1.3: Global Foodservice Coffee Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Foodservice Coffee Market by Type
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Take Away/ Delivery in the Global Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Take Away/ Delivery in the Global Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Dine-In in the Global Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Dine-In in the Global Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Foodservice Coffee Market by End Use
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various End Use in the Global Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various End Use in the Global Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Coffee House & Beverage Shops in the Global Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Coffee House & Beverage Shops in the Global Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Bakery Shops & Restaurants in the Global Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Bakery Shops & Restaurants in the Global Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Others in the Global Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Others in the Global Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Trends of the North American Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 7.2: Forecast for the North American Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 7.3: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 7.4: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 7.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the North American Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 7.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the North American Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 7.7: Trends and Forecast for the United States Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Table 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Table 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the European Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the European Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Type in the European Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Type in the European Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the European Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the European Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 8.7: Trends and Forecast for the German Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Table 8.8: Trends and Forecast for the French Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Table 8.10: Trends and Forecast for the Italian Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Table 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the APAC Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the APAC Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the APAC Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the APAC Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the Indian Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the ROW Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the ROW Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various End Use in the ROW Foodservice Coffee Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various End Use in the ROW Foodservice Coffee Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the South American Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the African Foodservice Coffee Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Product Mapping of Foodservice Coffee Suppliers Based on Segments
Table 11.2: Operational Integration of Foodservice Coffee Manufacturers
Table 11.3: Rankings of Suppliers Based on Foodservice Coffee Revenue
Chapter 12
Table 12.1: New Product Launches by Major Foodservice Coffee Producers (2019-2024)
Table 12.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Foodservice Coffee Market

 

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