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合成酒石酸市場 - 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2031年予測 - 製品別、技術別、グレード別、用途別、エンドユーザー別、地域別：（北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東アフリカ）Synthetic Tartaric Acid Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa) 酒石酸は、科学的には2,3-ジヒドロキシコハク酸と呼ばれ、白色の結晶性有機化合物で、天然由来と合成由来の両方がある。天然では、ブドウ、タマリンド、バナナなどさまざまな果物に含まれている。一方、合成酒石... もっと見る
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サマリー酒石酸は、科学的には2,3-ジヒドロキシコハク酸と呼ばれ、白色の結晶性有機化合物で、天然由来と合成由来の両方がある。天然では、ブドウ、タマリンド、バナナなどさまざまな果物に含まれている。一方、合成酒石酸は無水マレイン酸から化学的に製造される。合成酒石酸市場では中国が主要生産国である。合成酒石酸には3種類の立体異性体がある：L（+）合成酒石酸、D（-）合成酒石酸、メソ合成酒石酸である。DL-酒石酸としても知られるラセミ合成酒石酸は、L（+）およびD（-）酒石酸を等量含む合成混合物である。この化合物は、酸化防止剤、酸味料、安定剤、風味増強剤、封鎖剤として機能し、多目的に使用される。 食品・飲料業界では、合成酒石酸は主に酸味料（コードE334）として、特にワイン醸造ではpHレベルを調整するために使用される。さらに、キャンディー、お菓子、ジャム、ゼリー、アイスクリーム、フルーツネクターなど、さまざまな製品の風味増強剤として作用する。さらに、合成酒石酸はベーカリー分野で酸化防止剤や乳化剤として利用されている。 市場インサイト 世界の合成酒石酸市場は、様々な産業における需要の増加に牽引され、今後数年間で大きな成長が見込まれている。同市場は、予測期間を通じて健全な複合年間成長率を反映し、着実に拡大すると予測されている。さらに、近い将来に有望な収益機会が見込まれ、この分野への継続的な投資と開発の可能性が強調されている。 成長の原動力 合成酒石酸市場の成長は、いくつかの要因によってもたらされる： 1.食品・飲料業界からの需要増加：食品・飲料業界からの需要増加：食品・飲料業界は、主に人口増加、食生活の変化、食品加工技術の進歩により、急速な成長を遂げている。合成酒石酸が重要な酸度調整剤であるワインの消費量は世界的に急増している。ワインの需要が高まるにつれ、生産工程における合成酒石酸の必要性も高まっている。 2.医薬品への応用：医薬品では、合成酒石酸は発泡性錠剤や顆粒を製造するための賦形剤として利用されている。賦形剤の承認プロセスを合理化するための米国や英国などの規制機関の取り組みは、合成酒石酸市場をさらに強化すると予想される。 3.建設業界の需要：建設分野、特に石膏や漆喰の用途では、合成酒石酸は遅延剤として機能し、製品の取り扱いを向上させる。発展途上地域における住宅やインフラ・プロジェクトの増加が需要を促進すると予想される。 ビジネスチャンス ワインの消費量の増加と食品・飲料産業の拡大により、合成酒石酸メーカーには大きなビジネスチャンスが訪れている。医薬品セクターの賦形剤需要と、非食品用途での合成酒石酸の使用拡大が、市場内のビジネス・ポテンシャルをさらに高めている。 地域別インサイト 中国は合成酒石酸の最大市場として認識されており、世界消費量の約28%を占めている。同国ではワイン生産が盛んで、建設・製薬産業も盛んであることが、この優位性に寄与している。 インドは、中国と並んで潜在力の高い市場として台頭してきており、建設・製薬セクターの成長が顕著である。しかし、北米や欧州などの先進国では、ワイン生産における合成酒石酸の使用に関する規制が厳しく、市場需要の妨げになる可能性がある。それにもかかわらず、これらの地域では非食品用途での合成酒石酸の要求が高まっており、成長の原動力になると予想される。 合成酒石酸の中南米および中東・アフリカ（MEA）市場は、予測期間を通じて安定した成長が見込まれる。 主要プレーヤー 世界の合成酒石酸市場では、以下のような主要企業が活躍している： -寧海有機化学工場 -煙台太魯閣生物工程有限公司 -オーストラリア酒石酸製品有限公司 -インダストリア・キミカ・ヴァレンツァーナICVスパ -パヒ・スチール -杭州麗金生物科技有限公司 -杭州麗南金鹿化工有限公司 -杭州瑞京生物技術有限公司 -長茂生物化学工程有限公司 -デリヴァドス・ヴィニコス SA 合成酒石酸市場のセグメンテーション 製品タイプ -L (+)-酒石酸 -D（-）-酒石酸 酒石酸-DL 用途 -ワイン -食品・飲料 -医薬品 -化学 -建築・建設 -その他 地域 -北米 -ラテンアメリカ -ヨーロッパ -中国 -APAC -中東・アフリカ 目次1.要旨1.1.合成酒石酸の世界市場スナップショット 1.2.将来予測 1.3.主要市場動向 1.4.地域別スナップショット（金額・数量別、2024年 1.5.アナリストの推奨 2.市場概要 2.1.市場の定義とセグメント 2.2.市場ダイナミクス 2.2.1.促進要因 2.2.2.阻害要因 2.2.3.市場機会 2.3.バリューチェーン分析 2.4.ポーターのファイブフォース分析 2.5.COVID-19インパクト分析 2.5.1.供給 2.5.2.需要 2.6.ウクライナ・ロシア紛争の影響 2.7.経済概況 2.7.1.世界経済予測 2.8.PESTLE分析 3.価格分析, 2019 - 2023 3.1.製品タイプ別世界平均価格分析（2019年～2023年 3.2.合成酒石酸価格に影響を与える顕著な要因 3.3.地域別世界平均価格分析 4.合成酒石酸の世界市場展望、2019年～2031年 4.1.合成酒石酸の世界市場展望：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 4.1.1.主なハイライト 4.1.1.1.製品タイプ別合成酒石酸 4.1.1.1.1.L(+)-酒石酸 4.1.1.1.2.D (-)-酒石酸 4.1.1.1.3.酒石酸DL 4.2.合成酒石酸の世界市場展望、用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019～2031年 4.2.1.主なハイライト 4.2.1.1.用途別合成酒石酸 4.2.1.1.1.ワイン 4.2.1.1.2.食品・飲料 4.2.1.1.3.医薬品 4.2.1.1.4.化学品 4.2.1.1.5.建築・建設 4.2.1.1.6.その他 4.3.合成酒石酸の世界市場展望、地域別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 4.3.1.主なハイライト 4.3.1.1.北米 4.3.1.2.欧州 4.3.1.3.アジア太平洋 4.3.1.4.ラテンアメリカ 4.3.1.5.中東・アフリカ 5.北米の合成酒石酸市場の展望、2019年～2031年 5.1.北米の合成酒石酸市場の展望：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 5.1.1.主なハイライト 5.1.1.1.製品タイプ別合成酒石酸 5.1.1.1.1.L(+)-酒石酸 5.1.1.1.2.D (-)-酒石酸 5.1.1.1.3.酒石酸DL 5.2.北米の合成酒石酸市場の展望、用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 5.2.1.主なハイライト 5.2.1.1.用途別合成酒石酸 5.2.1.1.1.L (+)-酒石酸 5.2.1.1.2.D (-)-酒石酸 5.2.1.1.3.酒石酸DL 5.2.2.魅力度分析 5.3.北米の合成酒石酸市場の展望、国別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 5.3.1.主なハイライト 5.3.1.1.米国の合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 5.3.1.2.米国の合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 5.3.1.3.カナダの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 5.3.1.4.カナダの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.欧州の合成酒石酸市場の展望、2019年～2031年 6.1.欧州合成酒石酸市場の展望：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.1.1.主なハイライト 6.1.1.1.製品タイプ別合成酒石酸 6.1.1.1.1.L(+)-酒石酸 6.1.1.1.2.D (-)-酒石酸 6.1.1.1.3.酒石酸DL 6.2.欧州合成酒石酸市場の展望、用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.2.1.主なハイライト 6.2.1.1.用途別合成酒石酸 6.2.1.1.1.ワイン 6.2.1.1.2.食品・飲料 6.2.1.1.3.医薬品 6.2.1.1.4.化学品 6.2.1.1.5.建築・建設 6.2.1.1.6.その他 6.2.2.魅力度分析 6.3.欧州合成酒石酸市場の展望、国別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.3.1.主なハイライト 6.3.1.1.ドイツの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.3.1.2.ドイツの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.3.1.3.イギリスの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.3.1.4.イギリスの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.3.1.5.フランスの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.3.1.6.フランスの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.3.1.7.イタリアの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.3.1.8.イタリアの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.3.1.9.トルコの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.3.1.10.トルコの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.3.1.11.ロシアの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.3.1.12.ロシアの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.3.1.13.その他のヨーロッパの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 6.3.1.14.欧州の残りの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 7.アジア太平洋地域の合成酒石酸市場の展望、2019年～2031年 7.1.アジア太平洋地域の合成酒石酸市場の展望：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 7.1.1.主なハイライト 7.1.1.1.製品タイプ別合成酒石酸 7.1.1.1.1.L(+)-酒石酸 7.1.1.1.2.D (-)-酒石酸 7.1.1.1.3.酒石酸DL 7.2.アジア太平洋地域の合成酒石酸市場の展望、用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 7.2.1.主なハイライト 7.2.1.1.用途別合成酒石酸 7.2.1.1.1.ワイン 7.2.1.1.2.食品・飲料 7.2.1.1.3.医薬品 7.2.1.1.4.化学品 7.2.1.1.5.建築・建設 7.2.1.1.6.その他 7.2.2.魅力度分析 7.3.アジア太平洋地域の合成酒石酸市場の展望、国別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 7.3.1.主なハイライト 7.3.1.1.中国合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 7.3.1.2.中国の合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 7.3.1.3.日本の合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 7.3.1.4.日本の合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 7.3.1.5.韓国の合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 7.3.1.6.韓国の合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 7.3.1.7.インドの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 7.3.1.8.インドの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 7.3.1.9.東南アジアの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 7.3.1.10.東南アジアの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 7.3.1.11.その他のアジア太平洋地域の合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 7.3.1.12.アジア太平洋地域の残りの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 8.ラテンアメリカの合成酒石酸市場の展望、2019年～2031年 8.1.ラテンアメリカの合成酒石酸市場の展望：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 8.1.1.主なハイライト 8.1.1.1.製品タイプ別合成酒石酸 8.1.1.1.1.L(+)-酒石酸 8.1.1.1.2.D (-)-酒石酸 8.1.1.1.3.酒石酸DL 8.2.ラテンアメリカの合成酒石酸市場の展望、用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 8.2.1.主なハイライト 8.2.1.1.用途別合成酒石酸 8.2.1.1.1.ワイン 8.2.1.1.2.食品・飲料 8.2.1.1.3.医薬品 8.2.1.1.4.化学品 8.2.1.1.5.建築・建設 8.2.1.2.その他 8.2.2.魅力度分析 8.3.ラテンアメリカの合成酒石酸市場の展望、国別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 8.3.1.主なハイライト 8.3.1.1.ブラジルの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 8.3.1.2.ブラジルの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 8.3.1.3.メキシコの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 8.3.1.4.メキシコの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 8.3.1.5.アルゼンチンの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 8.3.1.6.アルゼンチンの合成酒石酸市場：用途別、金額（億ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 8.3.1.7.ラテンアメリカのその他の地域の合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 8.3.1.8.ラテンアメリカの残りの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 9.中東・アフリカの合成酒石酸市場の展望、2019年～2031年 9.1.中東・アフリカの合成酒石酸市場の展望：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 9.1.1.主なハイライト 9.1.1.1.製品タイプ別合成酒石酸 9.1.1.1.1.L(+)-酒石酸 9.1.1.1.2.D (-)-酒石酸 9.1.1.1.3.酒石酸DL 9.2.中東・アフリカ合成酒石酸市場の展望、用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 9.2.1.主なハイライト 9.2.1.1.用途別合成酒石酸 9.2.1.1.1.ワイン 9.2.1.1.2.食品・飲料 9.2.1.1.3.医薬品 9.2.1.1.4.化学品 9.2.1.1.5.建築・建設 9.2.1.2.その他 9.2.2.魅力度分析 9.3.中東・アフリカ合成酒石酸市場の展望、国別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 9.3.1.主なハイライト 9.3.1.1.GCCの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 9.3.1.2.GCCの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 9.3.1.3.南アフリカの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 9.3.1.4.南アフリカの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 9.3.1.5.エジプトの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 9.3.1.6.エジプトの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 9.3.1.7.ナイジェリアの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 9.3.1.8.ナイジェリアの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 9.3.1.9.その他の中東・アフリカの合成酒石酸市場：製品タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 9.3.1.10.中東・アフリカの残りの合成酒石酸市場：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年 10.競争環境 10.1.タイプ別対用途別ヒートマップ 10.2.各社の市場シェア分析、2024年 10.3.競合ダッシュボード 10.4.企業プロフィール 10.4.1.タルタロス・ゴンサロ・カステリョS.L. 10.4.1.1.会社概要 10.4.1.2.製品ポートフォリオ 10.4.1.3.財務概要 10.4.1.4.事業戦略と展開 10.4.2.サガー・ケミカルズ 10.4.2.1.会社概要 10.4.2.2.製品ポートフォリオ 10.4.2.3.財務概要 10.4.2.4.事業戦略と展開 10.4.3.アメリカン・インターナショナル・ケミカルズLLC 10.4.3.1.会社概要 10.4.3.2.製品ポートフォリオ 10.4.3.3.財務概要 10.4.3.4.事業戦略と展開 10.4.4.寧海有機化工廠 10.4.4.1.会社概要 10.4.4.2.製品ポートフォリオ 10.4.4.3.財務概要 10.4.4.4.事業戦略と展開 10.4.5.煙台太魯閣生物工程有限公司 10.4.5.1.会社概要 10.4.5.2.製品ポートフォリオ 10.4.5.3.財務概要 10.4.5.4.事業戦略と展開 10.4.6.杭州生物化学工程有限公司 10.4.6.1.会社概要 10.4.6.2.製品ポートフォリオ 10.4.6.3.財務概要 10.4.6.4.事業戦略と展開 10.4.7.杭州麗銀生物科技有限公司 10.4.7.1.会社概要 10.4.7.2.製品ポートフォリオ 10.4.7.3.財務概要 10.4.7.4.事業戦略と展開 10.4.8.長茂生物化学工程有限公司 10.4.8.1.会社概要 10.4.8.2.製品ポートフォリオ 10.4.8.3.財務概要 10.4.8.4.事業戦略と展開 10.4.9.ブレンオーケム社 10.4.9.1.会社概要 10.4.9.2.製品ポートフォリオ 10.4.9.3.財務概要 10.4.9.4.事業戦略と展開 10.4.10.オムカー・スペシャリティ・ケミカル社 10.4.10.1.会社概要 10.4.10.2.製品ポートフォリオ 10.4.10.3.財務概要 10.4.10.4.事業戦略と展開 10.4.11.シャンホン・ケミカル 10.4.11.1.会社概要 10.4.11.2.製品ポートフォリオ 10.4.11.3.財務概要 10.4.11.4.事業戦略と展開 10.4.12.PAHI, S.L. 10.4.12.1.会社概要 10.4.12.2.製品ポートフォリオ 10.4.12.3.財務概要 10.4.12.4.事業戦略と展開 11.付録 11.1.調査方法 11.2.報告書の前提条件 11.3.頭字語および略語
SummaryTartaric acid, scientifically referred to as 2,3-Dihydroxysuccinic acid, is a white crystalline organic compound that can be derived from both natural sources and synthetic processes. Naturally, it is found in various fruits, including grapes, tamarinds, and bananas. Synthetic tartaric acid, on the other hand, is produced chemically from maleic anhydride. Table of Contents1. Executive Summary
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