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 世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品の競争環境専門調査報告書2025年Global Protein Based Fat Replacers Competitive Landscape Professional Research Report 2025 市場概要 DIResearch社の詳細な調査・研究によると、世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品市場規模は2025年に2,405万米ドルに達し、2032年には2,808万米ドルに達すると予測され、年平均成長率は2.24%（2025-2... もっと見る
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サマリー市場概要DIResearch社の詳細な調査・研究によると、世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品市場規模は2025年に2,405万米ドルに達し、2032年には2,808万米ドルに達すると予測され、年平均成長率は2.24%（2025-2032年）である。注目すべきは、中国のタンパク質ベースの脂肪代替食品市場がここ数年で急速に変化していることである。2025年までに、中国の市場規模は百万ドルに達し、世界市場シェアの約 %を占めると予想される。 調査概要 タンパク質ベースの脂肪代替食品は、低カロリーでありながら様々な食品の脂肪の食感や官能特性を模倣するように設計された食品素材である。これらの代替脂肪はタンパク質に由来し、多くの場合、脂肪が食品に与える口当たり、クリーミーさ、安定性を模倣するように改良されている。このような用途に使われる一般的なタンパク質源には、乳清、大豆、ミセルカゼインなどがある。タンパク質ベースの脂肪代替物を製剤に組み込むことで、食品メーカーは味や食感を損なうことなく、低脂肪バージョンの製品を作ることができる。これらの原料は、サラダドレッシング、乳製品、焼き菓子など、低脂肪または無脂肪の製品を開発する際に特に有用であり、おいしさを犠牲にすることなく、より健康的な代替品を消費者に提供することができる。タンパク質ベースの脂肪代替物の使用は、不健康な脂肪のレベルを下げ、より栄養価の高い選択肢を作ろうという食品業界の幅広い傾向と一致している。 タンパク質ベースの脂肪代替剤の主な世界的メーカーには、CPKelco、Parmalat Canada Ingredients、Calpro FoodsCargillAshlandAgritech WorldwideFMC CorporationDKSDuPont DaniscoArcher Daniels MidlandTate & LyleKerry GroupSolvaira SpecialtiesBeneoなどがある。本レポートにおける世界企業の競争環境は3つの階層に分かれている。第1層は、かなりの市場シェアを占め、業界で圧倒的な地位を占め、強い競争力と影響力を持ち、大きな収益を生み出している世界の大手企業で構成されている。第2層には、市場での存在感と評判が高い企業が含まれる。これらの企業は、製品、サービス、技術革新において業界のリーダーに積極的に追随し、中程度の収益規模を維持している。第3層は、市場シェアが限定的でブランド認知度が低く、主にローカル市場に特化し、比較的低収益の小規模企業で構成される。 当レポートでは、プロテインベースの脂肪代替食品の市場規模、価格動向、今後の開発見通しについて調査しています。世界の主要メーカーの市場シェア、製品ポートフォリオ、価格、売上高、収益、粗利益率、また世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品市場における製品タイプや用途別の市場状況や動向の分析に焦点を当てます。レポートデータは、2020年から2024年までの過去データ、2025年を基準年、2026年から2032年までの予測データをカバーしています。 レポート中の地域と国は、北米、ヨーロッパ、中国、APAC（中国を除く）、ラテンアメリカ、中東・アフリカを含み、主要地域と国のタンパク質ベースの脂肪代替食品の市場状況と将来の開発動向をカバーし、産業関連政策と最新の技術開発と組み合わせて、様々な地域と国のタンパク質ベースの脂肪代替食品産業の発展特性を分析し、企業が各地域の開発特性を理解し、企業が事業戦略を策定し、企業のグローバル開発戦略の最終目標を達成するのに役立ちます。 本レポートのデータソースは主に国家統計局、税関データベース、業界団体、企業財務報告書、第三者データベースなどである。このうち、マクロ経済データは主に国家統計局、国際経済研究機構から、産業統計データは主に業界団体から、企業データは主にインタビュー、公開情報収集、第三者の信頼できるデータベースから、価格データは主に各種市場モニタリングデータベースから得ている。 タンパク質ベースの脂肪代替剤の世界の主要メーカーは以下の通り： CPKelco社 パルマラット・カナダ原料 Calpro FoodsCargillAshlandAgritech WorldwideFMC CorporationDKSDuPont DaniscoArcher Daniels MidlandTate & LyleKerry GroupSolvaira SpecialtiesBeneo タンパク質ベースの脂肪代替食品 製品セグメントには以下が含まれる： 微粒子化タンパク質 改質ホエイプロテイン濃縮物 その他 タンパク質ベースの脂肪代替食品 製品用途には以下が含まれる： 乳製品 肉製品 その他 チャプタースコープ 第1章 製品の研究範囲、製品の種類と用途、市場の概要、市場の状況と動向 第2章 世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品産業PESTEL分析 第3章 世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品産業ポーターのファイブフォース分析 第4章 世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品主要地域の市場規模（売上高、販売、価格）と予測分析 第5章 タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界市場規模及びタイプ別・用途別分析予測 第6章 北米におけるタンパク質ベースの脂肪代替食品の競合分析（市場規模、主要プレーヤーと市場シェア、製品タイプ・用途別セグメント分析、国別分析） 第7章 欧州のタンパク質ベースの脂肪代替食品の競合分析（市場規模、主要プレーヤーと市場シェア、製品タイプ・用途別セグメント分析、国別分析） 第8章：中国 タンパク質ベースの脂肪代替食品の競合分析（市場規模、主要プレーヤーと市場シェア、製品タイプと用途セグメント分析、国別分析） 第9章 APAC（中国を除く）タンパク質ベースの脂肪代替食品の競合分析（市場規模、主要プレーヤーと市場シェア、製品タイプと用途セグメント分析、国別分析） 第10章：ラテンアメリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品の競合分析（市場規模、主要プレーヤーと市場シェア、製品タイプと用途セグメント分析、国別分析） 第11章 中東・アフリカ タンパク質ベース脂肪代替食品の競合分析（市場規模、主要プレーヤーと市場シェア、製品タイプ・用途別セグメント分析、国別分析） 第12章：世界のタンパク質ベース脂肪代替食品の主要メーカーの競争分析（売上高、収益、市場シェア、価格、地域分布、産業集中度） 第13章 主要企業のプロフィール（製品ポートフォリオ、売上高、収益、価格、粗利率） 第14章：産業チェーン分析、原材料サプライヤー、流通業者および顧客を含む 第15章：調査結果と結論 第16章：方法論とデータソース 目次目次1 タンパク質ベースの脂肪代替食品市場の概要 1.1 製品の定義と統計的範囲 1.2 タンパク質ベースの脂肪代替製品のタイプ別製品 1.2.1 微粒子化タンパク質 1.2.2 変性ホエイプロテイン濃縮物 1.2.3 その他 1.3 タンパク質ベースの脂肪代替食品の用途別製品 1.3.1 乳製品 1.3.2 肉製品 1.3.3 その他 1.4 タンパク質ベースの脂肪代替剤の世界市場の売上高と販売分析 1.4.1 世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品収入市場規模分析（2020-2032年） 1.4.2 世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品売上市場規模分析（2020-2032） 1.4.3 世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品市場販売価格動向分析（2020-2032） 1.5 タンパク質ベースの脂肪代替食品産業の動向と革新 1.5.1 タンパク質ベースの脂肪代替食品産業の動向と革新 1.5.2 タンパク質ベースの脂肪代替食品市場の促進要因と課題 2 タンパク質ベースの脂肪代替食品市場PESTEL分析 2.1 政治的要因分析 2.2 経済的要因分析 2.3 社会的要因分析 2.4 技術的要因分析 2.5 環境要因分析 2.6 法的要因分析 3 タンパク質ベースの脂肪代替食品市場 ポーターのファイブフォース分析 3.1 競合ライバル 3.2 新規参入の脅威 3.3 サプライヤーの交渉力 3.4 買い手の交渉力 3.5 代替品の脅威 4 タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界市場分析（地域別 4.1 タンパク質ベースの脂肪代替食品全体市場：2024年 VS 2025年 VS 2032年 4.2 タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界売上高と予測分析（2020-2032年） 4.2.1 世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品の地域別収益と市場シェア（2020-2025） 4.2.2 タンパク質ベースの脂肪代替物の世界地域別収入と市場シェア予測 (2026-2032) 4.3 世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品の売上高と予測分析（2020-2032） 4.3.1 世界の蛋白質ベース脂肪代替食品の地域別売上高と市場シェア（2020-2025） 4.3.2 世界の蛋白質ベース脂肪代替食品の地域別売上高と市場シェア予測（2026-2032） 4.4 世界のタンパク質ベース脂肪代替食品販売価格動向分析（2020-2032） 5 タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界市場規模：タイプ別、用途別 5.1 タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界市場規模：タイプ別 5.1.1 世界のタンパク質ベースの脂肪代替物の種類別収入と予測分析（2020-2032年） 5.1.2 タンパク質ベースの脂肪代替物の世界売上高とタイプ別予測分析（2020-2032年） 5.2 タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界市場規模：用途別 5.2.1 世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品の用途別売上高と予測分析（2020-2032） 5.2.2 世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品の用途別売上高と予測分析（2020-2032） 6 北米 6.1 北米におけるタンパク質ベースの脂肪代替食品の市場規模および成長率分析（2020-2032） 6.2 北米主要メーカーの分析 6.3 北米のタンパク質ベースの脂肪代替食品の市場規模：タイプ別 6.3.1 北米におけるタンパク質ベースの脂肪代替食品のタイプ別売上高 (2020-2032) 6.3.2 北米蛋白質ベース脂肪代替物のタイプ別収入（2020-2032） 6.4 北米のタンパク質ベースの脂肪代替食品の市場規模：用途別 6.4.1 北米におけるタンパク質ベースの脂肪代替食品の用途別売上高（2020-2032） 6.4.2 北米におけるタンパク質ベースの脂肪代替食品の用途別売上高（2020-2032） 6.5 北米のタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別市場規模 6.5.1 米国 6.5.2 カナダ 7 ヨーロッパ 7.1 欧州のタンパク質ベースの脂肪代替食品の市場規模と成長率の分析（2020-2032年） 7.2 欧州主要メーカー分析 7.3 タンパク質ベースの脂肪代替食品のヨーロッパ市場規模：タイプ別 7.3.1 タンパク質ベース脂肪代替食品のヨーロッパタイプ別売上高（2020-2032年） 7.3.2 タンパク質ベースの脂肪代替物の欧州のタイプ別収入（2020-2032） 7.4 欧州のタンパク質ベースの脂肪代替食品の市場規模：用途別 7.4.1 欧州のタンパク質ベースの脂肪代替食品の用途別売上高（2020-2032） 7.4.2 欧州のタンパク質ベースの脂肪代替物の用途別売上高（2020-2032） 7.5 欧州のタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別市場規模 7.5.1 ドイツ 7.5.2 フランス 7.5.3 イギリス 7.5.4 イタリア 7.5.5 スペイン 7.5.6 ベネルクス 8 中国 8.1 中国のタンパク質ベースの脂肪代替食品の市場規模と成長率の分析（2020-2032年） 8.2 中国の主要メーカーの分析 8.3 中国のタンパク質ベースの脂肪代替食品の市場規模：タイプ別 8.3.1 中国のタンパク質ベースの脂肪代替食品のタイプ別売上高（2020-2032年） 8.3.2 中国のタンパク質ベースの脂肪代替食品のタイプ別収入（2020-2032） 8.4 中国のタンパク質ベースの脂肪代替食品の市場規模：用途別 8.4.1 中国のタンパク質ベースの脂肪代替食品の用途別売上高（2020-2032） 8.4.2 中国のタンパク質ベースの脂肪代替物の用途別収入（2020-2032） 9 APAC（中国を除く） 9.1 APAC（中国を除く）のタンパク質ベースの脂肪代替食品の市場規模および成長率分析（2020-2032） 9.2 APAC（中国を除く）の主要メーカーの分析 9.3 APAC（中国を除く）のタンパク質ベースの脂肪代替食品の市場規模（タイプ別 9.3.1 APAC（中国を除く）蛋白質ベースの脂肪代替食品のタイプ別売上高（2020～2032年） 9.3.2 APAC（中国を除く）蛋白質ベースの脂肪代替製品のタイプ別売上高（2020-2032） 9.4 APAC（中国を除く）蛋白質ベース脂肪代替食品の用途別市場規模 9.4.1 APAC（中国を除く）蛋白質ベースの脂肪代替食品の用途別売上高（2020-2032） 9.4.2 APAC（中国を除く）蛋白質ベース脂肪代替製品の用途別売上高（2020-2032） 9.5 APAC（中国を除く）蛋白質ベースの脂肪代替食品の国別市場規模 9.5.1 日本 9.5.2 韓国 9.5.3 インド 9.5.4 オーストラリア 9.5.5 東南アジア 10 ラテンアメリカ 10.1 ラテンアメリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品の市場規模と成長率の分析（2020-2032年） 10.2 ラテンアメリカ主要メーカー分析 10.3 ラテンアメリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品の市場規模：タイプ別 10.3.1 ラテンアメリカ タンパク質ベース脂肪代替食品のタイプ別売上高 (2020-2032) 10.3.2 ラテンアメリカのタンパク質ベースの脂肪代替物のタイプ別収入（2020-2032） 10.4 ラテンアメリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品の市場規模：用途別 10.4.1 ラテンアメリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品の用途別売上高（2020-2032） 10.4.2 ラテンアメリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品の用途別売上高（2020-2032） 10.5 ラテンアメリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別市場規模 10.6 ラテンアメリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別市場規模 10.6.1 メキシコ 10.6.2 ブラジル 11 中東・アフリカ 11.1 中東・アフリカ タンパク質ベースの脂肪代替食品の市場規模および成長率分析（2020-2032年） 11.2 中東・アフリカ主要メーカー分析 11.3 中東・アフリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品の市場規模：タイプ別 11.3.1 中東・アフリカ タンパク質ベース脂肪代替食品のタイプ別売上高 (2020-2032) 11.3.2 中東・アフリカ タンパク質ベース脂肪代替食品のタイプ別売上高（2020-2032） 11.4 中東・アフリカ タンパク質ベース脂肪代替食品の市場規模：用途別 11.4.1 中東・アフリカ タンパク質ベース脂肪代替食品の用途別売上高（2020-2032） 11.4.2 中東・アフリカ タンパク質ベース脂肪代替食品の用途別売上高 (2020-2032) 11.5 中東のタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別市場規模 11.5.1 サウジアラビア 11.5.2 南アフリカ 12 メーカー別競争 12.1 世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品市場 主要メーカー別売上高、収益、価格（2021-2025年） 12.1.1 世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品市場 主要メーカー別売上高（2021-2025年） 12.1.2 主要メーカー別タンパク質ベース脂肪代替剤の世界市場売上高（2021-2025） 12.1.3 世界のタンパク質ベースの脂肪代替食品 主要メーカー別平均販売価格 (2021-2025) 12.2 タンパク質ベースの脂肪代替食品の競争環境分析と市場動向 12.2.1 タンパク質ベースの脂肪代替食品の競争環境分析 12.2.2 世界の主要メーカーの本社所在地と主要地域の売上高 12.2.3 市場ダイナミクス 13 主要企業分析 13.1 CPKelco 13.1.1 CPKelcoの基本的な会社概要（従業員、サービス地域、競合他社、連絡先情報） 13.1.2 CPKelcoのタンパク質ベースの脂肪代替製品ポートフォリオ 13.1.3 CPKelco タンパク質ベースの脂肪代替食品市場データ分析（売上高、売上高、価格、売上総利益率、市場シェア）（2021-2025年） 13.2 パルマラット・カナダの原材料 13.2.1 Parmalat Canada Ingredientsの基本的な会社概要（従業員、サービス地域、競合他社、連絡先情報） 13.2.2 Parmalat Canada Ingredientsのタンパク質ベースの脂肪代替製品ポートフォリオ 13.2.3 パーマラット・カナダ・イングリディエンツのタンパク質ベースの脂肪代替食品市場データ分析（売上高、売上高、価格、売上総利益率、市場シェア）（2021-2025年） 13.3 Calpro FoodsCargillAshlandAgritech WorldwideFMC CorporationDKSDuPont DaniscoArcher Daniels MidlandTate & LyleKerry GroupSolvaira SpecialtiesBeneo 13.3.1 Calpro FoodsCargillAshlandAgritech WorldwideFMC CorporationDKSDuPont DaniscoArcher Daniels MidlandTate & LyleKerry GroupSolvaira SpecialtiesBeneo基本的な会社概要（従業員、サービス地域、競合他社、連絡先情報）。 13.3.2 Calpro FoodsCargillAshlandAgritech WorldwideFMC CorporationDKSDuPont DaniscoArcher Daniels MidlandTate & LyleKerry GroupSolvaira SpecialtiesBeneoタンパク質ベースの脂肪代替製品ポートフォリオ 13.3.3 Calpro FoodsCargillAshlandAgritech WorldwideFMC CorporationDKSDuPont DaniscoArcher Daniels MidlandTate & LyleKerry GroupSolvaira SpecialtiesBeneoタンパク質ベースの脂肪代替食品市場データ分析（売上高、売上高、価格、売上総利益率、市場シェア）（2021-2025年） 14 産業チェーン分析 14.1 タンパク質ベースの脂肪代替食品産業チェーン分析 14.2 タンパク質ベースの脂肪代替食品産業原材料およびサプライヤー分析 14.2.1 タンパク質ベースの脂肪代替物の主要原材料供給分析 14.2.2 原材料サプライヤーと連絡先情報 14.3 タンパク質ベースの脂肪代替食品の代表的な下流顧客 14.4 タンパク質ベースの脂肪代替食品の販売経路分析 15 調査結果と結論 16 方法論とデータソース 16.1 方法論／調査アプローチ 16.2 調査範囲 16.3 ベンチマークと前提条件 16.4 日付ソース 16.4.1 一次情報源 16.4.2 二次資料 16.5 データの相互検証 16.6 免責事項 図表リスト表1：タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界市場タイプ別成長率（2024年VS2025年VS2032年）（百万米ドル表2：タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界市場規模成長率：用途別、2024年VS 2025年VS 2032年（百万米ドル） 表3：タンパク質ベースの脂肪代替食品産業の発展状況 表4：タンパク質ベースの脂肪代替食品産業の発展動向 表5：タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界地域別市場規模（百万米ドル）：2024年VS 2025年VS 2032年 表6： タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界地域別売上高（2020-2025年）＆（百万米ドル） 表7：タンパク質ベースの脂肪代替食品の地域別世界収入市場シェア（2020-2025年） 表8：タンパク質ベースの脂肪代替食品の地域別世界収益予測（2026-2032）＆（百万米ドル） 表9：タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界地域別売上高市場シェア予測（2026-2032） 表10：タンパク質ベースの脂肪代替物の世界地域別売上高予測（2020-2025年）＆（トン） 表11：タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界地域別売上高市場シェア（2020-2025年） 表12：タンパク質ベースの脂肪代替食品の地域別世界売上高予測（2026-2032）＆（トン） 表13：タンパク質ベースの脂肪代替剤の世界地域別売上高市場シェア予測（2026-2032） 表14：蛋白質ベース脂肪代替物の世界タイプ別売上高分析（2020-2025）＆（百万米ドル） 表15：タンパク質ベースの脂肪代替物の世界売上高タイプ別分析予測（2026-2032）＆（百万米ドル） 表16：タンパク質ベースの脂肪代替物の世界売上高タイプ別分析（2020-2025年）＆（トン） 表17：タンパク質ベースの脂肪代替物の世界タイプ別売上高分析（2026-2032）＆（トン） 表18：タンパク質ベースの脂肪代替物の世界用途別売上高分析（2020-2025年）＆（百万米ドル） 表19：タンパク質ベースの脂肪代替物の世界用途別売上高分析（2026-2032）＆（百万米ドル） 表20：タンパク質ベースの脂肪代替物の世界用途別売上高分析（2020-2025年）＆（トン） 表21：タンパク質ベースの脂肪代替物の世界用途別売上高分析（2026-2032）＆（トン） 表22：北米の主要蛋白質ベース脂肪代替食品メーカー 表23：北米の蛋白質ベース脂肪代替食品タイプ別売上高分析（2020-2025）＆（トン） 表24：北米の蛋白質ベース脂肪代替製品のタイプ別販売量（2026～2032年）＆（トン） 表25：北米の蛋白質ベースの脂肪代替物のタイプ別売上高（2020-2025年）及び（百万米ドル） 表26：北米の蛋白質ベースの脂肪代替物のタイプ別売上高（2026～2032年）及び（百万米ドル） 表27：北米のタンパク質ベースの脂肪代替食品の用途別売上高（2020～2025年）＆（トン） 表28：北米の蛋白質ベースの脂肪代替食品の用途別売上高（2026-2032）＆（トン） 表29：北米蛋白質ベース脂肪代替食品用途別売上高（2020～2025年）＆（百万米ドル） 表30：北米の蛋白質ベースの脂肪代替物の用途別売上高（2026～2032年）及び（百万米ドル） 表31：北米の蛋白質ベースの脂肪代替食品の国別収益市場規模（2020～2025年）＆（百万米ドル） 表32：北米のタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別売上市場規模（2026-2032年）＆（百万米ドル） 表33：北米のタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別売上高市場規模（2020-2025年）＆（トン） 表34：北米のタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別売上市場規模（2026-2032年）＆（トン） 表35：欧州の主要蛋白質ベース脂肪代替食品メーカー 表36： 欧州の蛋白質ベースの脂肪代替食品タイプ別売上高市場規模（2020-2025）＆（トン） 表37： 欧州の蛋白質ベース脂肪代替製品のタイプ別販売量（2026～2032年）＆（トン） 表38： 欧州の蛋白質ベースの脂肪代替物のタイプ別売上高（2020～2025年）＆（百万米ドル） 表 39：欧州の蛋白質ベースの脂肪代替物のタイプ別売上高（2026～2032）＆（百万米ドル） 表40：欧州の蛋白質ベースの脂肪代替食品の用途別売上高（2020～2025年）＆（トン） 表 41：欧州の蛋白質ベースの脂肪代替物の用途別売上高（2026-2032）＆（トン） 表42： 欧州の蛋白質ベースの脂肪代替物の用途別売上高（2020～2025年）＆（百万米ドル） 表43： 欧州の蛋白質ベースの脂肪代替物の用途別売上高（2026～2032年）及び（百万米ドル） 表44：欧州の蛋白質ベースの脂肪代替物の国別収益市場規模（2020～2025年）＆（百万米ドル） 表45：欧州のタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別収益市場規模予測（2026-2032）＆（百万米ドル） 表46：欧州のタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別売上高市場規模（2020-2025年）＆（トン） 表47：欧州のタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別売上高市場規模予測（2026-2032年）＆（トン） 表48：中国の主要蛋白質ベース脂肪代替食品メーカー 表49：中国蛋白質ベース脂肪代替食品タイプ別売上高市場規模予測（2020-2025）＆（トン） 表50：中国のタンパク質ベースの脂肪代替製品のタイプ別売上高（2026-2032）＆（トン） 表51：中国 タンパク質ベース脂肪代替食品タイプ別売上高（2020～2025年）＆（百万米ドル） 表 52：中国の蛋白質ベースの脂肪代替物のタイプ別収入（2026-2032）及び（百万米ドル） 表53：中国蛋白質ベースの脂肪代替食品用途別売上高（2020-2025）＆（トン） 表54：中国蛋白質ベース脂肪代替食品用途別売上高（2026-2032）＆（トン） 表55：中国蛋白質ベース脂肪代替食品用途別売上高（2020-2025）＆（百万米ドル） 表56：中国蛋白質ベース脂肪代替物の用途別売上高（2026-2032）及び（百万米ドル） 表57： APAC（中国を除く）の主要蛋白質ベース脂肪代替食品プレーヤー 表58： APAC（中国を除く）の蛋白質ベース脂肪代替製品のタイプ別売上高（2020～2025年）＆（トン） 表59：APAC（中国を除く）の蛋白質ベース脂肪代替製品のタイプ別販売量（2026～2032年）＆（トン） 表60：APAC（中国を除く）蛋白質ベース脂肪代替物のタイプ別売上構成比（2020～2025年）＆（百万米ドル） 表61：APAC（中国を除く）蛋白質ベース脂肪代替物のタイプ別売上構成比（2026～2032年）＆（百万米ドル） 表62： APAC（中国を除く）蛋白質ベース脂肪代替食品用途別売上高（2020～2025年）＆（トン） 表63：APAC（中国を除く）蛋白質ベース脂肪代替製品の用途別販売量（2026～2032年）＆（トン） 表64： APAC（中国を除く）蛋白質ベース脂肪代替物の用途別売上高（2020～2025年）＆（百万米ドル） 表65：APAC（中国を除く）蛋白質ベース脂肪代替物の用途別売上高（2026～2032年）＆（百万米ドル） 表66：APAC（中国を除く）タンパク質ベースの脂肪代替食品 国別売上市場規模（2020-2025年）＆（百万米ドル） 表67：APAC（中国を除く）タンパク質ベースの脂肪代替食品 国別売上市場規模予測（2026-2032年）＆（百万米ドル） 表68：APAC（中国を除く）蛋白質ベースの脂肪代替食品の国別売上市場規模予測（2020～2025年）＆（トン） 表69： APAC（中国を除く。中国) タンパク質ベースの脂肪代替食品の国別売上高市場規模予測 (2026-2032) & (トン) 表70：中南米の主要蛋白質ベース脂肪代替食品メーカー 表71：ラテンアメリカの蛋白質ベース脂肪代替製品のタイプ別売上高（2020～2025年）＆（トン） 表72：ラテンアメリカのタンパク質ベースの脂肪代替製品のタイプ別売上高（2026～2032年）＆（トン） 表73：中南米蛋白質ベース脂肪代替物のタイプ別売上高（2020～2025年）＆（百万米ドル） 表 74：ラテンアメリカの蛋白質ベースの脂肪代替物のタイプ別収入（2026-2032）及び（百万米ドル） 表75：ラテンアメリカの蛋白質ベースの脂肪代替物の用途別売上高（2020～2025年）＆（トン） 表 76：ラテンアメリカの蛋白質ベースの脂肪代替物の用途別売上高（2026-2032）＆（トン） 表77：中南米蛋白質ベース脂肪代替食品用途別売上高（2020-2025年）＆（百万米ドル） 表 78：ラテンアメリカの蛋白質ベースの脂肪代替物の用途別売上高（2026-2032）及び（百万米ドル） 表79：ラテンアメリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別収益市場規模（2020～2025年）＆（百万米ドル） 表80：ラテンアメリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別収益市場規模予測（2026-2032）＆（百万米ドル） 表81：ラテンアメリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別売上高市場規模（2020-2025年）＆（トン） 表82：ラテンアメリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別売上高市場規模予測（2026-2032年）＆（トン） 表83：中東・アフリカの主要蛋白質ベース脂肪代替食品メーカー 表84：中東＆アフリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品タイプ別売上高市場規模（2020年～2025年）＆（トン） 表 85：中東・アフリカ タンパク質ベース脂肪代替食品タイプ別売上高（2026-2032）＆（トン） 表 86：中東・アフリカ タンパク質ベース脂肪代替食品 タイプ別売上高（2020～2025年）＆（百万米ドル） 表 87：中東・アフリカ タンパク質ベースの脂肪代替食品 タイプ別売上収益（2026～2032年）＆（百万米ドル） 表88：中東・アフリカ タンパク質ベースの脂肪代替食品 用途別売上高（2020～2025年）＆（トン） 表 89：中東・アフリカ タンパク質ベース脂肪代替食品用途別売上高（2026-2032）＆（トン） 表 90：中東・アフリカ タンパク質ベース脂肪代替食品 用途別売上高（2020～2025年）＆（百万米ドル） 表 91：中東・アフリカ タンパク質ベース脂肪代替食品用途別売上高（2026～2032）＆（百万米ドル） 表92：中東・アフリカ タンパク質ベースの脂肪代替食品 国別売上市場規模（2020～2025年）＆（百万米ドル） 表93：中東・アフリカ タンパク質ベースの脂肪代替食品 国別売上市場規模予測（2026～2032年）＆（百万米ドル） 表94：中東＆アフリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別売上高市場規模（2020-2025年）＆（トン） 表95：中東・アフリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品の国別売上高市場規模予測（2026-2032年）＆（トン） 表96：主要メーカー別蛋白質ベース脂肪代替食品世界売上高市場規模（2021-2025）＆（トン） 表97：タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界主要メーカー別売上高市場シェア（2021-2025） 表98：タンパク質ベースの脂肪代替剤の世界市場 主要メーカー別売上高（2021-2025年）＆（百万米ドル） 表99：タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界売上高主要メーカー別市場シェア（2021-2025年） 表100：世界のメーカー別平均販売価格（2021-2025）＆（米ドル／トン） 表101：世界の主要メーカーの本社所在地と主要販売地域 表102：市場M&A、事業拡大 表103：CPKelcoの基本的な会社概要（従業員、サービス地域、競合他社、連絡先情報） 表 104： CPKelco社のタンパク質ベースの脂肪代替製品ポートフォリオ 表 105： CPKelco タンパク質ベースの脂肪代替食品 売上高（百万米ドル）、売上高（トン）、価格（米ドル/トン）、グロスマージン、市場シェア（2021-2025年） 表 106： パルマラット・カナダ・イングリディエンツ 基本会社概要（従業員、サービス地域、競合他社、連絡先情報） 表 107：Parmalat Canada Ingredientsのタンパク質ベースの脂肪代替製品ポートフォリオ 表 108：Parmalat Canada Ingredients Protein Based Fat Replacers 売上高（百万米ドル）、売上高（トン）、価格（米ドル/トン）、グロス・マージン、市場シェア（2021-2025年） 表109：Calpro FoodsCargillAshlandAgritech WorldwideFMC CorporationDKSDuPont DaniscoArcher Daniels MidlandTate & LyleKerry GroupSolvaira SpecialtiesBeneo基本的会社概要（従業員、サービス地域、競合他社、連絡先情報） 表110：Calpro FoodsCargillAshlandAgritech WorldwideFMC CorporationDKSDuPont DaniscoArcher Daniels MidlandTate & LyleKerry GroupSolvaira SpecialtiesBeneoタンパク質ベースの脂肪代替製品ポートフォリオ 表111：Calpro FoodsCargillAshlandAgritech WorldwideFMC CorporationDKSDuPont DaniscoArcher Daniels MidlandTate & LyleKerry GroupSolvaira SpecialtiesBeneoタンパク質ベースの脂肪代替食品収入（百万米ドル）、売上高（トン）、価格（米ドル/トン）、売上総利益および市場シェア（2021-2025年） 表112：上流主要原材料価格リスト 表113：蛋白質ベース脂肪代替食品原料サプライヤーと連絡先情報 表 114：タンパク質ベースの脂肪代替物の代表的な顧客リスト 表 115：タンパク質ベースの脂肪代替食品 販売業者一覧 図1：タンパク質ベースの脂肪代替食品 製品写真 図2：微粒子化プロテイン製品写真 図3： 変性ホエイプロテイン濃縮物の写真範囲 図4： その他の製品 図5： 乳製品の写真範囲 図6： 食肉製品の画像範囲 図7： その他の製品 図8：タンパク質ベースの脂肪代替剤の世界市場規模分析：2024年 VS 2025年 VS 2032年 （百万米ドル） 図9：タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界市場収益と成長率分析：（2020-2032）＆（百万米ドル） 図10：タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界市場売上高と成長率分析：(2020-2032) &（トン） 図11：タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界市場価格動向分析(2020-2032) & (USD/Ton) 図12：タンパク質ベース脂肪代替食品の世界地域別市場規模推移分析（2020-2032年）＆（百万米ドル） 図13：タンパク質ベースの脂肪代替食品の世界地域別市場シェアシナリオ（％）：2025年対2032年 図14：タンパク質ベースの脂肪代替製品の地域別世界販売価格（2020-2032年）＆（トン） 図15：北米のタンパク質ベースの脂肪代替食品市場規模及び成長率（2020-2032年）＆（百万米ドル） 図16：北米の蛋白質ベース脂肪代替食品売上高市場シェア（2024年 図17：北米蛋白質ベース脂肪代替食品売上高市場タイプ別シェア（2020-2032年） 図18：北米蛋白質ベース脂肪代替食品売上高タイプ別市場シェア（2020-2032年） 図19：北米蛋白質ベース脂肪代替食品用途別売上高市場シェア（2020-2032） 図20：北米蛋白質ベース脂肪代替食品用途別売上高市場シェア（2020-2032） 図21：米国の蛋白質ベース脂肪代替食品売上高（2020-2032）＆（百万米ドル） 図22：カナダ蛋白質ベース脂肪代替食品収入（2020-2032）及び（百万米ドル） 図23：欧州の蛋白質ベースの脂肪代替食品市場規模及び成長率（2020-2032年）及び（百万米ドル） 図24：2024年における欧州の蛋白質ベース脂肪代替食品市場シェア 図25：欧州のタンパク質ベースの脂肪代替食品売上高市場タイプ別シェア（2020-2032年） 図26：欧州蛋白質ベース脂肪代替食品タイプ別売上市場シェア（2020-2032年） 図27：欧州蛋白質ベース脂肪代替食品用途別売上高市場シェア（2020-2032） 図28：欧州のタンパク質ベースの脂肪代替食品の用途別売上高市場シェア（2020-2032） 図29：ドイツ タンパク質ベース脂肪代替食品売上高（2020-2032）＆（百万米ドル） 図30：フランス タンパク質ベース脂肪代替食品収入（2020-2032）＆（百万米ドル） 図31：イギリス タンパク質ベースの脂肪代替食品の収入（2020～2032年）と（百万米ドル） 図32：イタリアの蛋白質ベースの脂肪代替製品の売上高（2020～2032年）と（百万米ドル） 図33：スペイン タンパク質ベースの脂肪代替食品 売上高（2020～2032年）＆（百万米ドル） 図34：ベネルクス蛋白質ベースの脂肪代替食品収入（2020～2032年）と（百万米ドル） 図35：中国蛋白質ベース脂肪代替食品市場規模及び成長率（2020-2032年）＆（百万米ドル） 図36：2024年中国蛋白質ベース脂肪代替食品市場参入企業別売上シェア 図37：中国蛋白質ベース脂肪代替食品タイプ別売上高市場シェア（2020-2032） 図38：中国蛋白質ベース脂肪代替食品売上高タイプ別市場シェア（2020-2032年） 図39：中国蛋白質ベース脂肪代替食品用途別売上高市場シェア（2020-2032） 図40：中国蛋白質ベース脂肪代替食品用途別売上高市場シェア（2020-2032） 図41：APAC（中国を除く。中国) タンパク質ベースの脂肪代替食品の市場規模と成長率（2020-2032年）＆（百万米ドル） 図42：2024年のAPAC（中国を除く）蛋白質ベースの脂肪代替食品売上高市場シェア（プレーヤー別 図43：APAC（中国を除く）蛋白質ベースの脂肪代替食品売上高タイプ別市場シェア（2020～2032年） 図44：APAC（中国を除く）蛋白質ベース脂肪代替製品のタイプ別売上市場シェア（2020～2032年） 図45：APAC（中国を除く）蛋白質ベース脂肪代替食品用途別売上市場シェア（2020-2032） 図46：APAC（中国を除く）蛋白質ベース脂肪代替食品用途別売上高市場シェア（2020～2032年） 図47：日本蛋白質ベース脂肪代替食品売上高（2020-2032）＆（百万米ドル） 図48：韓国 タンパク質ベースの脂肪代替食品収入（2020～2032年）＆（百万米ドル） 図49：インド タンパク質ベースの脂肪代替食品 収益（2020～2032年）＆（百万米ドル） 図 50：オーストラリアの蛋白質ベースの脂肪代替食品収入（2020-2032 年）と（百万米ドル） 図51：東南アジアの蛋白質ベースの脂肪代替食品収入（2020～2032年）と（百万米ドル） 図52：ラテンアメリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品市場規模および成長率（2020-2032年）＆（百万米ドル） 図53：ラテンアメリカの蛋白質ベースの脂肪代替食品売上高市場シェア（2024年 図54：ラテンアメリカのタンパク質ベースの脂肪代替食品売上高市場タイプ別シェア（2020-2032年） 図55：ラテンアメリカ蛋白質ベース脂肪代替食品タイプ別売上市場シェア（2020-2032） 図56：ラテンアメリカ蛋白質ベース脂肪代替食品用途別売上高市場シェア（2020-2032） 図57：ラテンアメリカ蛋白質ベース脂肪代替食品用途別売上市場シェア（2020-2032） 図58：メキシコ蛋白質ベース脂肪代替食品売上高（2020-2032）＆（百万米ドル） 図59：ブラジル タンパク質ベース脂肪代替食品収入（2020-2032）＆（百万米ドル） 図60：中東・アフリカ タンパク質ベースの脂肪代替食品市場規模及び成長率（2020-2032年）＆（百万米ドル） 図61：中東＆アフリカ蛋白質ベース脂肪代替食品市場参入企業別売上シェア（2024年 図62：中東・アフリカ蛋白質ベース脂肪代替食品のタイプ別売上高市場シェア（2020-2032） 図63：中東・アフリカ蛋白質ベース脂肪代替食品タイプ別売上市場シェア（2020～2032年） 図64：中東・アフリカ蛋白質ベース脂肪代替食品用途別売上高市場シェア（2020-2032） 図65：中東・アフリカ蛋白質ベース脂肪代替食品用途別売上市場シェア（2020-2032） 図66：サウジアラビア タンパク質ベース脂肪代替食品 売上高（2020-2032）＆（百万米ドル） 図 67：南アフリカ蛋白質ベース脂肪代替食品収入（2020-2032）＆（百万米ドル） 図68：2024年の世界の蛋白質ベースの脂肪代替食品の主要メーカー別売上市場シェア 図69：2024年におけるタンパク質ベースの脂肪代替物の世界売上高主要メーカー別市場シェア 図70：世界の蛋白質ベース脂肪代替食品産業の競争環境 図71：タンパク質ベースの脂肪代替食品産業チェーン分析 図72：ボトムアップとトップダウンの研究方法 図表 73：主なインタビュー目的 図74：データの相互検証
SummaryMarket Overview Table of ContentsTable of Contents List of Tables/GraphsTable 1： Global Protein Based Fat Replacers Market Size Growth Rate by Type, 2024 VS 2025 VS 2032 (US$ Million)
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