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インド有機食品市場:製品タイプ別(有機果物・野菜、有機飲料、有機穀物・豆類、有機乳製品、有機ハーブ・スパイス・調味料、有機小麦粉、その他)、流通チャネル別(百貨店、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オンライン、その他)、地域別、市場競争率、予測、機会、2020-2030F

インド有機食品市場:製品タイプ別(有機果物・野菜、有機飲料、有機穀物・豆類、有機乳製品、有機ハーブ・スパイス・調味料、有機小麦粉、その他)、流通チャネル別(百貨店、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オンライン、その他)、地域別、市場競争率、予測、機会、2020-2030F


India Organic Food Market, By Product Type (Organic Fruits and Vegetables, Organic Beverages, Organic Cereal & Pulses, Organic Dairy Products, Organic Herbs, Spices and Condiments, Organic Flour, Others), By Distribution Channel (Departmental Stores, Supermarket/Hypermarket, Online, Others), By Region, Competition, Forecast & Opportunities, 2020-2030F

インドのオーガニック食品市場は、2024年に1,602.4百万米ドルと評価され、2030年まで年平均成長率12.1%で成長すると予測されている。インドの有機食品市場は、消費者の健康意識の高まりと持続可能な農法に対する... もっと見る

 

 

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TechSci Research
テックサイリサーチ
2024年7月21日 US$3,500
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サマリー

インドのオーガニック食品市場は、2024年に1,602.4百万米ドルと評価され、2030年まで年平均成長率12.1%で成長すると予測されている。インドの有機食品市場は、消費者の健康意識の高まりと持続可能な農法に対する意識の高まりによって、近年著しい成長を遂げている。この分野には、有機穀物、豆類、果物、野菜、乳製品、加工食品など幅広い製品が含まれる。有機農業研究所(FiBL)と国際有機農業運動連盟(IFOAM)が実施した、有機農業を実践している187カ国を対象とした2022年の調査によると、インドは有機食品栽培で世界第5位の国であり、260万ヘクタールの土地で有機農業が行われている。この調査では、有機農業はインドの総農地の1.5%を占めており、過去10年間で有機農業に従事する面積は145.1%と大幅に増加している。さらに、経済調査(Economic Survey 2022-2023)によれば、インドの有機農業従事者数は世界最多の443万人である。
インド政府商工業省農業・加工食品輸出開発局(APEDA)によると、インドのオーガニック認証製品の生産量は約290万トン(2022-23年)である。これらには、油糧種子、繊維、サトウキビ、穀類、雑穀、綿花、豆類、芳香・薬用植物、茶、コーヒー、果物、スパイス、ドライフルーツ、野菜、加工食品など、幅広い食品が含まれる。インドにおけるオーガニック生産は、食用にとどまらず、オーガニックコットン繊維や機能性食品にも及んでいる。州別では、マディヤ・プラデーシュ州が最大の生産量を誇り、マハラシュトラ州、ラジャスタン州、カルナータカ州、オディシャ州がこれに続く。インドで生産される有機農産物の主なカテゴリーには、繊維作物、油糧種子、サトウキビ、穀物・雑穀、薬用・芳香植物、スパイス・調味料、生鮮果物・野菜、豆類、紅茶・コーヒーなどがある。
主な市場牽引要因
健康意識の高まりとウェルネス
インドでは、有機食品市場は消費者の健康意識の高まりとウェルネス重視の高まりと複雑に絡み合っている。従来の農法に伴う健康リスクに対する意識が高まるにつれて、より安全で健康的な代替食品を食生活に求めるインド人が増えている。有機食品は、化学合成農薬、化学肥料、遺伝子組み換え作物(GMOs)にさらされる機会が少ないため、こうした懸念を軽減するための自然な選択肢であると認識されている。こうした意識の高まりは都市部だけにとどまらず、伝統的な農法が健康面を考慮して再評価されている農村部にも浸透しつつある。
糖尿病、高血圧、肥満といった生活習慣病の増加が、インドにおける有機食品の需要をさらに押し上げている。消費者は消費する食品の品質と純度にますます気を配るようになり、有害な残留物や化学物質を含まない製品を好むようになっている。このような消費者行動の変化は、予防医療に対する願望が原動力となっており、有機食品は最適な 健康と幸福を維持するための積極的な対策であると認識されている。さらに、インドの豊かな文化遺産であるアーユルヴェーダと伝統医療制度が、自然食品の治癒力に対する信 念を強めている。多くの消費者は、オーガニック食品を栄養価が高いだけでなく治療薬としてもとらえており、心、体、精神のバラン スを重視するホリスティックな健康法と一致している。こうした文化的視点が、ホリスティックなライフスタイルの選択肢の一部として有機食品が主流に受け入れられ、採用される一因となっている。
環境の持続可能性、政府の支援と政策
インドの農法は、集約的農法による土壌劣化、水不足、生物多様性の損失に関する課題に直面してきた。生物多様性を促進し、水を保全し、土壌の健全性を維持する有機農業は、持続可能な代替案として認知されつつある。消費者も農家も、環境への影響を緩和し、食料生産システムの長期的な持続可能性を確保するために、有機農業に目を向けている。
インド政府は、さまざまな政策や取り組みを通じて有機農業を積極的に推進してきた。国家有機生産計画(NPOP)やパランパラガット・クリシ・ヴィカス・ヨジャナ(PKVY)といったプログラムは、有機農法に移行する農家に対して資金援助や研修、認証取得の支援を行っている。こうした取り組みは、農家にインセンティブを与えるだけでなく、厳しい認証基準を通じて有機製品の信頼性と完全性を保証している。
可処分所得の増加と都市化
可処分所得の増加や急速な都市化といった経済的要因が、インド全土の都市中心部における有機食品の需要を高めている。都市部の消費者は購買力が高く、健康情報にもアクセスできるため、より安全で健康的であると認識される有機製品にプレミアム価格を支払うことを厭わない。オーガニック消費へのこうした人口動態の変化は、持続可能で倫理的な食品の選択肢を求めるライフスタイルの選択と嗜好によって、さらに拍車がかかっている。有機製品の真正性と品質に対する信頼は、市場成長にとって極めて重要である。農産物・加工食品輸出開発局(APEDA)や第三者機関のような認証機関は、有機基準への準拠を確認する上で極めて重要な役割を果たしている。認証は、製品の完全性、安全性、有機原則の遵守を消費者に保証し、それによって信頼を構築して有機食品市場の需要を刺激する。
主な市場課題
認識と教育の欠如
インドでは、有機食品市場が直面している大きな課題は、消費者の認識と教育の欠如である。多くの人が有機農業の概念、健康と環境の持続可能性の面で有機農業がもたらすメリット、慣行農業との違いについてよく知らない。こうした理解不足は、有機製品の品質や信頼性についての誤解や不確実性につながっている。さらに、有機農業の実践、認証基準、有機食品を選ぶことの意義について、アクセス可能な情報や教育資源が不足している。この課題に対処するには、消費者と農家の双方を対象とした包括的な意識向上キャンペーン、教育イニシアティブ、研修プログラムが必要である。有機食品生産とその利点に関する認識と知識を高めることで、インドはより多くの情報を持つ消費者層を育成し、有機農法の採用を促進することができ、それによって持続可能な農業が促進され、有機食品市場が拡大する。
有機製品のコスト上昇
インドの有機食品市場における大きな課題は、慣行栽培の代替品と比較して有機製品の価格が高いことである。この価格差にはいくつかの要因がある。有機農法は、手作業による雑草防除や自然害虫管理など、より労働集約的な方法を必要とすることが多く、生産コストが上昇する。さらに、有機農家は有機認証の取得に費用がかかる。この認証には厳格な基準があり、遵守を確認するための定期的な検査がある。
有機農業では規模の経済が限られているため、自然投入や持続可能な慣行によって収量が減少し、生産性が低下する可能性があり、価格上昇の一因となっている。さらに、インドでは有機農業や流通のためのインフラが普及していないため、有機農産物の輸送や保管などの物流コストがかかる。
有機農産物の価格が高いことは、人口の大部分、特に低所得層にとって、有機農産物を入手する障壁となっている。この課題を軽減するためには、補助金で有機農家を支援し、持続可能な農法を推進し、流通網を改善する取り組みが必要である。有機食品の長期的なメリットに関する消費者の認識を高めることも、そのコストの高さを正当化し、市場での需要を喚起するのに役立つと思われる。
限られたインフラとサプライ・チェーンの課題:
インドでは、有機食品市場は、限られたインフラとサプライ・チェーンの非効率性に関連する大きな課題に直面している。確立されたサプライ・チェーンとインフラの恩恵を受ける慣行農業とは異なり、有機農業は多くの場合、少ない資源と支援システムで運営されている。
大きな問題のひとつは、冷蔵倉庫や加工施設の不足など、有機農業のインフラが不十分であることだ。この不足はポストハーベスト・ロスにつながり、有機農産物の品質と保存性を損なう。さらに、輸送ロジスティクスが未発達であることが多く、その結果、有機農産物が市場に届くまでのコストが高くなり、輸送時間も長くなる。
さらに、サプライチェーンが断片的であるため、有機農産物の完全性とトレーサビリティの維持に課題がある。そのため、品質や認証基準に矛盾が生じ、消費者の信頼と市場の成長に影響を及ぼす可能性がある。生産者の大部分を占める小規模有機農家は、効率的なマーケティング・チャネルを利用できないことが多く、需要が集中する都市市場への参入に課題を抱えている。
こうしたインフラやサプライチェーンの課題に対処するには、有機農業のニーズに合わせた貯蔵施設、加工ユニット、輸送ネットワークへの投資が必要である。市場の連携と流通経路を改善することで、効率を高めコストを削減し、有機農産物の競争力を高め、入手しやすくすることができる。補助金、インフラ開発スキーム、能力構築プログラムを通じた政府の支援は、こうした障壁を克服し、インドにおける弾力性のある有機食品市場を育成する上で、重要な役割を果たすことができる。
主要市場動向
消費者意識の高まり
消費者の意識の高まりは、インドの有機食品市場を形成する重要な傾向である。インドの消費者の間では、慣行的に栽培された代替食品と比較した場合の有機食品の健康面および環境面でのメリットに対する認識が高まっている。消費者は、非オーガニック製品に見られる農薬や残留化学物質に関連する潜在的な健康リスクについて、より多くの情報を得るようになっている。こうした認識が、より安全で健康的で栄養価が高いと認識される有機食品へのシフトを促している。
この傾向にはさまざまな要因がある。ミレニアル世代や都市部の中流家庭を含む健康志向の高い人々は、食生活の嗜好の一環として有機食品を積極的に選ぼうとしている。有機農法や認証基準に関する知識を広める上で、メディア報道、教育キャンペーン、オンライン情報が重要な役割を果たしている。さらに、医療専門家やインフルエンサーからの支持は、有機食品の利点をさらに実証し、消費者の信頼を高めている。
認識が広まり続けるにつれて、より多くの消費者が、有機製品を長期的な健康と幸福への投資と考え、有機製品に割高な対価を支払うことを厭わなくなっている。この傾向は購買決定に影響を与えるだけでなく、農家が増大する需要に応えるために有機農法を採用するよう促してもいる。全体として、消費者の意識の高まりがインドの有機食品市場の拡大を後押しし、より持続可能で健康志向の食品システムへと向かう軌道を形成している。
健康とウェルネスへのシフト
インドの有機食品市場における顕著な傾向は、消費者の間で健康とウェルネスへのシフトが著しいことである。この傾向は、従来の食品によく見られる合成化学物質や添加物を含まず、自然で健康的であると認識される有機食品に対する嗜好の高まりを反映している。ライフスタイルが健康志向になるにつれて、栄養価が高く残留農薬が少ないなど、有機農産物の潜在的な利点に対する認識が高まっている。
健康とウェルネスへのシフトは、個人が予防医療と持続可能な生活習慣を優先するという、より広範な社会的傾向によって推進されている。消費者は食生活と全般的な健康との関連性をますます認識するようになっており、その結果、健康で活力に満ちた生活を支える食品を求めるようになっている。有機食品は、自然農法と環境の持続可能性に忠実であることで知られ、こうした価値観に合致していると見なされている。
さらに、健康とウェルネスを求める傾向は、オーガニックな食生活とライフスタイルの選択を提唱するデジタル・メディア、健康専門家、ウェルネス・ インフルエンサーの影響によって増幅されている。このことが、個人の健康管理に対するホリスティック・アプローチの一環として有機食品が主流に受け入れられる一因となっている。
この傾向を受け、インドの有機食品市場では、果物、野菜、乳製品、穀物、包装食品など、さまざまな有機製品に対する需要の高まりが見られる。こうした消費者の嗜好の高まりが市場の拡大を促し、より多くの農家に有機農法の導入を促すことで、インドではより持続可能で健康志向の食糧システムが育まれている。
セグメント別インサイト
製品タイプ別洞察
インドの有機食品市場では、より健康的で自然な飲料オプションへの消費者の嗜好の変化を背景に、有機飲料が製品タイプ別 の主要セグメントとして浮上している。このセグメントには、有機茶、コーヒー、フルーツジュース、ハーブ飲料、機能性飲料など幅広い製品が含まれる。有機飲料は、天然素材と持続可能な生産方法を優先する健康志向の消費者にアピールする。例えば、有機紅茶や有機コーヒーは、その健康上の利点、独特の風味、化学合成農薬や化学肥料を使用していないことなどが評価され、人気商品となっている。紅茶生産におけるインドの豊かな文化遺産は、ダージリンやアッサムなどの有機紅茶の人気をさらに高め、国内外から求められている。
従来の飲料に含まれる添加物や保存料に対する懸念から、有機フルーツジュースやハーブ飲料の需要も増加している。消費者はオーガニック・ジュースを、より新鮮で栄養価が高く、環境に優しい代替品として認識している。加えて、基本的な栄養だけでなく健康増進効果もある機能性飲料に対する認識が高まっていることも、同分野の成長にさらに寄与している。有機農業と有機認証を推進する政府の取り組みと、有機専門店やeコマース・プラットフォームを通じた小売の増加により、インド市場における有機飲料の入手しやすさと認知度が高まっている。健康とウェルネスが消費者の主要トレンドであり続ける中、オーガニック飲料分野は、自然で持続可能な製品を求める消費者の嗜好の進化に対応する多様な選択肢を提供し、継続的な拡大の態勢を整えている。
流通チャネルの洞察
インドのオーガニック食品市場では、スーパーマーケットとハイパーマーケットがオーガニック製品の有力な流通チャネルとして浮上している。これらの小売業態は、従来の食品に代わる有機食品を求める都市部の消費者にアピールする、便利なワンストップ・ショッピング体験を提供している。スーパーマーケットとハイパーマーケットでは、果物、野菜、乳製品、穀物、包装食品、飲料など、幅広い有機製品を提供し、多様な食生活の嗜好や消費者のニーズに応えている。スーパーマーケットとハイパーマーケットの優位性には、いくつかの要因がある。これらの小売業態は、ひとつ屋根の下に多種多様なオーガニック・ブランドと製品を在庫し、消費者に十分な選択肢を提供し、オーガニック・オプションの認知度を確保できるという利点がある。第二に、スーパーマーケットやハイパーマーケットには、確立されたサプライ・チェーンと流通網があることが多く、これが製品の入手可能性と鮮度の維持に役立っている。さらに、こうした小売店は消費者教育や販売促進活動に投資しており、有機食品の利点についての認識を高め、購買決定に影響を及ぼしている。信頼できるブランドの存在と認証による品質の保証は、スーパーマーケットやハイパーマーケットを通じて販売されるオーガニック製品に対する消費者の信頼をさらに高めている。
地域別の洞察
インドの有機食品市場において、北部地域は、その優位性に寄与するいくつかの重要な要因により、圧倒的なセグメントとして浮上している。この地域には、パンジャブ州、ハリヤナ州、ウッタル・プラデシュ州、ラジャスタン州、デリー州などが含まれ、有機農法が農家と消費者の間で大きな支持を得ている。北部地域が優位に立つ主な理由のひとつは、有機栽培に適したさまざまな作物を支える肥沃な農地と恵まれた気候条件である。パンジャブ州やハリヤナ州など、農業が盛んなことで知られる州では、農家が従来の農法に代わる持続可能な農法を求めているため、有機農法への移行が顕著だ。
さらに北部地域には、農民組合、有機認証機関、加工施設など、有機農業のための強固なインフラが整備されている。これらの施設は、有機製品の生産、認証、流通を促進し、品質と有機基準の遵守を保証している。有機食品に対する消費者の意識と需要も、デリーやチャンディーガルといった北部地域の都市部で高くなっており、そこでは健康志向の消費者と富裕世帯が市場成長の原動力となっている。オーガニック食品フェスティバル、ファーマーズ・マーケット、専門店の存在は、こうした地域におけるオーガニック製品の認知度と入手性をさらに促進する。全体として、北部地域は、農業の潜在力、支援インフラ、消費者需要を兼ね備えており、インド有機食品市場の主要セグメントとして位置づけられている。有機農法の強化、流通網の拡大、消費者教育への継続的な取り組みにより、有機食品分野での優位性がさらに強固になると予想される。
主要市場プレイヤー
- Suminter India Organics Pvt.
- ネイチャー・バイオフーズ社
- オーガニック・インディア社
- Sresta Natural Bioproducts Pvt.
- ネイチャー・パール社
- コンシャス・フード社
- ナリッシュ・オーガニック・フーズ社
- エコファームズ(インド)リミテッド
- Mehrotra Consumer Products Pvt.(オーガニック・タットヴァ)
- モラルカ・オーガニック・フーズ社
報告書の範囲
本レポートでは、インドのオーガニック食品市場を、以下に詳述する業界動向に加えて、以下のカテゴリーに分類している:
- インドの有機食品市場:製品タイプ別
o 有機果物・野菜
oオーガニック飲料
o 有機穀物・豆類
o 有機乳製品
o 有機ハーブ、スパイス、調味料
o 有機小麦粉
o その他
- インドの有機食品市場:流通チャネル別
o 百貨店
o スーパーマーケット/ハイパーマーケット
o オンライン
o その他
- インドのオーガニック食品市場:地域別
o 北部


西
競合状況
企業プロフィール:インド有機食品市場における主要企業の詳細分析
利用可能なカスタマイズ
Tech Sci Research社のインド有機食品市場レポートは所定の市場データを使用して、企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供します。本レポートでは以下のカスタマイズが可能です:
企業情報
- 追加市場参入企業(最大5社)の詳細分析とプロファイリング

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目次

1.はじめに
1.1.市場概要
1.2.レポートの主なハイライト
1.3.市場範囲
1.4.対象市場セグメント
1.5.調査対象期間
2.調査方法
2.1.方法論の風景
2.2.研究の目的
2.3.ベースライン手法
2.4.調査範囲の設定
2.5.仮定と限界
2.6.調査の情報源
2.7.市場調査のアプローチ
2.8.市場規模・市場シェアの算出方法
2.9.予測方法
3.エグゼクティブサマリー
3.1.市場概要
3.2.市場予測
3.3.主要地域
3.4.主要セグメント
4.お客様の声
4.1.購買決定要因
4.2.情報源
4.3.ブランド認知
5.インドのオーガニック食品市場の展望
5.1.市場規模と予測
5.1.1.金額ベース
5.2.市場シェアと予測
5.2.1.製品タイプ別市場シェア分析(有機果物・野菜、有機飲料、有機シリアル・豆類、有機乳製品、有機ハーブ・スパイス・調味料、有機小麦粉、その他)
5.2.2.流通チャネル別市場シェア分析(百貨店、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、オンライン、その他)
5.2.3.地域別市場シェア分析
5.2.3.1.北市場シェア分析
5.2.3.2.南部市場シェア分析
5.2.3.3.東部市場シェア分析
5.2.3.4.西市場シェア分析
5.2.4.上位5社別市場シェア分析、その他(2024年)
5.3.インドのオーガニック食品市場マッピングと機会評価
5.3.1.製品タイプ別市場マッピングと機会評価
5.3.2.流通チャネル別市場マッピングと機会評価
5.3.3.地域別市場マッピングと機会評価
6.北インドのオーガニック食品市場展望
6.1.市場規模と予測
6.1.1.金額ベース
6.2.市場シェアと予測
6.2.1.製品タイプ別市場シェア
6.2.2.流通チャネル別市場シェア分析
7.南インドのオーガニック食品市場の展望
7.1.市場規模と予測
7.1.1.金額ベース
7.2.市場シェアと予測
7.2.1.製品タイプ別市場シェア
7.2.2.流通チャネル別市場シェア分析
8.西インド有機食品市場の展望
8.1.市場規模と予測
8.1.1.金額ベース
8.2.市場シェアと予測
8.2.1.製品タイプ別市場シェア
8.2.2.流通チャネル別市場シェア分析
9.東インドのオーガニック食品市場の展望
9.1.市場規模と予測
9.1.1.金額ベース
9.2.市場シェアと予測
9.2.1.製品タイプ別市場シェア
9.2.2.流通チャネル別市場シェア分析
10.市場ダイナミクス
10.1.促進要因
10.2.課題
11.市場動向
12.SWOT分析
12.1.強み
12.2.弱み
12.3.機会
12.4.脅威
13.政策と規制
14.インド経済プロフィール
15.競争環境
15.1.企業プロフィール
15.1.1.Suminter India Organics Pvt.
15.1.1.1.会社概要
15.1.1.2.製品とサービス
15.1.1.3.財務(入手可能な限り)
15.1.1.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
15.1.1.5.最近の動向
15.1.1.6.主要経営陣
15.1.2.ネイチャー・バイオフーズ・リミテッド
15.1.2.1.会社概要
15.1.2.2.製品とサービス
15.1.2.3.財務(入手可能な限り)
15.1.2.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
15.1.2.5.最近の動向
15.1.2.6.主要経営陣
15.1.3.オーガニック・インディア社
15.1.3.1.会社概要
15.1.3.2.製品とサービス
15.1.3.3.財務(入手可能な限り)
15.1.3.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
15.1.3.5.最近の動向
15.1.3.6.主要経営陣
15.1.4.スレスタ・ナチュラル・バイオプロダクツ社
15.1.4.1.会社概要
15.1.4.2.製品とサービス
15.1.4.3.財務(入手可能な限り)
15.1.4.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
15.1.4.5.最近の動向
15.1.4.6.主要経営陣
15.1.5.ネイチャー・パール社
15.1.5.1.会社概要
15.1.5.2.製品とサービス
15.1.5.3.財務(入手可能な限り)
15.1.5.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
15.1.5.5.最近の動向
15.1.5.6.主要経営陣
15.1.6.コンシャス・フード社
15.1.6.1.会社概要
15.1.6.2.製品とサービス
15.1.6.3.財務(入手可能な限り)
15.1.6.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
15.1.6.5.最近の動向
15.1.6.6.主要経営陣
15.1.7.ナリッシュ・オーガニック・フーズ社
15.1.7.1.会社概要
15.1.7.2.製品とサービス
15.1.7.3.財務(入手可能な限り)
15.1.7.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
15.1.7.5.最近の動向
15.1.7.6.主要経営陣
15.1.8.エコファームズ(インド)リミテッド
15.1.8.1.会社概要
15.1.8.2.製品とサービス
15.1.8.3.財務(入手可能な限り)
15.1.8.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
15.1.8.5.最近の動向
15.1.8.6.主要経営陣
15.1.9.Mehrotra Consumer Products Pvt.(オーガニック・タットヴァ)
15.1.9.1.会社概要
15.1.9.2.製品とサービス
15.1.9.3.財務(入手可能な限り)
15.1.9.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
15.1.9.5.最近の動向
15.1.9.6.主要経営陣
15.1.10.モラルカ・オーガニック・フーズ・リミテッド
15.1.10.1.会社概要
15.1.10.2.製品とサービス
15.1.10.3.財務(入手可能な限り)
15.1.10.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
15.1.10.5.最近の動向
15.1.10.6.主要経営陣
16.戦略的提言
16.1.重点分野
16.2.ターゲット製品タイプ
16.3.ターゲット流通チャネル
17.会社概要・免責事項

 

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Summary

India Organic Food Market was valued at USD 1,602.4 Million in 2024 and is anticipated to grow with a CAGR of 12.1% through 2030. The organic food market in India has experienced significant growth in recent years, driven by increasing health consciousness among consumers and a growing awareness of sustainable agricultural practices. This sector encompasses a wide range of products including organic cereals, pulses, fruits, vegetables, dairy, and processed foods. According to a 2022 survey covering 187 countries practicing organic agriculture, conducted by the Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) and the International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), India ranks as the fifth largest country globally in terms of organic food cultivation, with organic farming conducted across 2.6 million hectares of land. The survey highlights that organic farming occupies 1.5% of India's total agricultural land, and over the past decade, the country has seen a significant 145.1% increase in the area dedicated to organic agriculture. Furthermore, as per the Economic Survey 2022-2023, India boasts the highest number of organic farmers worldwide, totaling 4.43 million.
According to the Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority (APEDA), Ministry of Commerce & Industries, Government of India, India produced approximately 2.9 million metric tonnes (2022-23) of certified organic products. These include a wide range of food items such as oilseeds, fibers, sugarcane, cereals, millets, cotton, pulses, aromatic and medicinal plants, tea, coffee, fruits, spices, dry fruits, vegetables, and processed foods. Organic production in India also extends beyond edible goods to include organic cotton fiber and functional food products. Among the states, Madhya Pradesh leads as the largest producer, followed by Maharashtra, Rajasthan, Karnataka, and Odisha. The primary categories of organic commodities produced in India include fiber crops, oilseeds, sugarcane, cereals and millets, medicinal and aromatic plants, spices and condiments, fresh fruits and vegetables, pulses, and tea and coffee.
Key Market Drivers
Increasing Health Awareness and Wellness
In India, the organic food market is intricately intertwined with increasing health awareness and a growing emphasis on wellness among consumers. As awareness about health risks associated with conventional agricultural practices has heightened, more Indians are seeking safer and healthier alternatives in their diets. Organic foods are perceived as a natural choice to mitigate these concerns due to their reduced exposure to synthetic pesticides, chemical fertilizers, and genetically modified organisms (GMOs). This heightened awareness is not just limited to urban areas but is increasingly penetrating rural communities where traditional farming practices are being re-evaluated in light of health considerations.
The rise in lifestyle diseases such as diabetes, hypertension, and obesity has further propelled the demand for organic foods in India. Consumers are increasingly mindful of the quality and purity of the food they consume, preferring products that are free from harmful residues and chemicals. This shift in consumer behavior is driven by a desire for preventative healthcare, where organic foods are perceived as a proactive measure to maintain optimal health and well-being. Moreover, India's rich cultural heritage of Ayurveda and traditional medicine systems has reinforced the belief in the healing properties of natural foods. Many consumers view organic foods not only as nutritious but also as therapeutic, aligning with holistic health practices that emphasize the balance between mind, body, and spirit. This cultural perspective has contributed to the mainstream acceptance and adoption of organic foods as part of a holistic lifestyle choice.
Environmental Sustainability, Government Support and Policies
India's agricultural practices have faced challenges related to soil degradation, water scarcity, and biodiversity loss due to intensive farming methods. Organic farming, which promotes biodiversity, conserves water, and maintains soil health, is increasingly recognized as a sustainable alternative. Consumers and farmers alike are turning to organic agriculture to mitigate environmental impact and ensure long-term sustainability of food production systems.
The Indian government has been actively promoting organic farming through various policies and initiatives. Programs like the National Programme for Organic Production (NPOP) and the Paramparagat Krishi Vikas Yojana (PKVY) provide financial support, training, and certification assistance to farmers transitioning to organic practices. These initiatives not only incentivize farmers but also ensure the credibility and integrity of organic products through stringent certification standards.
Rising Disposable Income and Urbanization
Economic factors such as rising disposable incomes and rapid urbanization have bolstered the demand for organic foods in urban centers across India. Urban consumers, with higher purchasing power and access to health information, are willing to pay premium prices for organic products perceived as safer and healthier. This demographic shift towards organic consumption is further fueled by lifestyle choices and preferences for sustainable and ethical food options. Trust in the authenticity and quality of organic products is crucial for market growth. Certification bodies like the Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority (APEDA) and third-party agencies play a pivotal role in verifying compliance with organic standards. Certification assures consumers of product integrity, safety, and adherence to organic principles, thereby building trust and stimulating demand in the organic food market.
Key Market Challenges
Lack of Awareness and Education
In India, a significant challenge facing the organic food market is the lack of awareness and education among consumers. Many people are unfamiliar with the concept of organic farming, the benefits it offers in terms of health and environmental sustainability, and how it differs from conventional agriculture. This lack of understanding leads to misconceptions and uncertainties about the quality and reliability of organic products. Moreover, there is a shortage of accessible information and educational resources about organic farming practices, certification standards, and the significance of choosing organic foods. Addressing this challenge requires comprehensive awareness campaigns, educational initiatives, and training programs aimed at both consumers and farmers. By increasing awareness and knowledge about organic food production and its benefits, India can foster a more informed consumer base and encourage greater adoption of organic farming practices, thereby promoting sustainable agriculture and expanding the organic food market.
Higher Cost of Organic Products
A significant challenge in the Indian organic food market is the higher cost of organic products compared to conventionally grown alternatives. Several factors contribute to this price differential. Organic farming practices often require more labor-intensive methods, such as manual weed control and natural pest management, which increase production costs. Additionally, organic farmers incur expenses for organic certification, which involves rigorous standards and regular inspections to ensure compliance.
Limited economies of scale in organic farming further contribute to higher prices, as smaller yields and lower productivity can result from natural inputs and sustainable practices. Moreover, the lack of widespread infrastructure for organic farming and distribution in India adds logistical costs, such as transportation and storage of organic produce.
The higher cost of organic products poses a barrier to their accessibility for a large segment of the population, particularly in lower-income groups. To mitigate this challenge, initiatives are needed to support organic farmers with subsidies, promote sustainable agricultural practices, and improve distribution networks. Increasing consumer awareness about the long-term benefits of organic foods may also help justify their higher cost and stimulate demand in the market.
Limited Infrastructure and Supply Chain Challenges:
In India, the organic food market faces significant challenges related to limited infrastructure and supply chain inefficiencies. Unlike conventional agriculture, which benefits from well-established supply chains and infrastructure, organic farming often operates with fewer resources and support systems.
One major issue is the inadequate infrastructure for organic farming, including insufficient cold storage facilities and processing units. This deficiency leads to post-harvest losses and compromises the quality and shelf-life of organic produce. Additionally, transportation logistics are often underdeveloped, resulting in higher costs and longer transit times for organic products to reach markets.
Moreover, the fragmented nature of the supply chain poses challenges in maintaining the integrity and traceability of organic products. This can lead to inconsistencies in quality and certification standards, impacting consumer trust and market growth. Small-scale organic farmers, who constitute a significant portion of producers, often lack access to efficient marketing channels and face challenges in reaching urban markets where demand is concentrated.
Addressing these infrastructure and supply chain challenges requires investments in storage facilities, processing units, and transportation networks tailored to the needs of organic farming. Improving market linkages and distribution channels can enhance efficiency and reduce costs, making organic products more competitive and accessible. Government support through subsidies, infrastructure development schemes, and capacity-building programs can play a crucial role in overcoming these barriers and fostering a resilient organic food market in India.
Key Market Trends
Increasing Consumer Awareness
Increasing consumer awareness is a significant trend shaping the Indian organic food market. There is a growing recognition among Indian consumers about the health and environmental benefits of organic foods compared to conventionally grown alternatives. Consumers are becoming more informed about the potential health risks associated with pesticides and chemical residues found in non-organic products. This awareness is driving a shift towards organic foods perceived as safer, healthier, and more nutritious.
Various factors contribute to this trend. Health-conscious individuals, including millennials and urban middle-class families, are actively seeking out organic options as part of their dietary preferences. Media coverage, educational campaigns, and online information have played crucial roles in disseminating knowledge about organic farming practices and certification standards. Additionally, endorsements from health professionals and influencers further validate the benefits of organic foods, boosting consumer confidence.
As awareness continues to spread, more consumers are willing to pay a premium for organic products, considering them as investments in long-term health and well-being. This trend is not only influencing purchasing decisions but also encouraging farmers to adopt organic farming practices to meet the growing demand. Overall, increasing consumer awareness is driving the expansion of the organic food market in India, shaping its trajectory towards a more sustainable and health-conscious food system.
Shift Towards Health and Wellness
A prominent trend in the Indian organic food market is the significant shift towards health and wellness among consumers. This trend reflects a growing preference for organic foods perceived as natural, wholesome, and free from synthetic chemicals and additives commonly found in conventional foods. As lifestyles become more health-conscious, there is an increasing awareness of the potential benefits of organic produce, such as higher nutritional content and lower pesticide residues.
The shift towards health and wellness is driven by a broader societal trend where individuals are prioritizing preventive healthcare and sustainable living practices. Consumers are increasingly aware of the link between diet and overall health, leading them to seek out foods that support their well-being and vitality. Organic foods, known for their adherence to natural farming methods and environmental sustainability, are seen as aligning with these values.
Furthermore, the trend towards health and wellness is amplified by the influence of digital media, health experts, and wellness influencers who advocate for organic diets and lifestyle choices. This has contributed to the mainstream acceptance of organic foods as part of a holistic approach to personal health management.
In response to this trend, the Indian organic food market is witnessing a rise in demand for a variety of organic products, including fruits, vegetables, dairy, grains, and packaged foods. This growing consumer preference is driving market expansion and encouraging more farmers to adopt organic farming practices, thereby fostering a more sustainable and health-oriented food system in India.
Segmental Insights
Product Type Insights
In the Indian organic food market, organic beverages have emerged as a dominant segment by product type, driven by shifting consumer preferences towards healthier and natural beverage options. This segment encompasses a wide range of products including organic tea, coffee, fruit juices, herbal drinks, and functional beverages. Organic beverages appeal to health-conscious consumers who prioritize natural ingredients and sustainable production methods. Organic tea and coffee, for example, are popular choices due to their perceived health benefits, distinct flavors, and the absence of synthetic pesticides and fertilizers. India's rich cultural heritage in tea production further enhances the popularity of organic teas, such as Darjeeling and Assam varieties, which are sought after both domestically and internationally.
The demand for organic fruit juices and herbal drinks is also on the rise, driven by concerns over the presence of additives and preservatives in conventional beverages. Consumers perceive organic juices as fresher, more nutritious, and environmentally friendly alternatives. Additionally, the growing awareness of functional beverages, which offer health-promoting properties beyond basic nutrition, further contributes to the segment's growth. Government initiatives promoting organic farming and certification, along with increasing retail availability through specialized organic stores and e-commerce platforms, have bolstered the accessibility and visibility of organic beverages in the Indian market. As health and wellness continue to be key consumer trends, the organic beverages segment is poised for continued expansion, offering diverse choices that cater to evolving consumer preferences for natural and sustainable products.
Distribution Channel Insights
In the India organic food market, supermarkets and hypermarkets have emerged as the dominating distribution channel for organic products. These retail formats offer a convenient one-stop shopping experience that appeals to urban consumers seeking organic alternatives to conventional foods. Supermarkets and hypermarkets provide a wide range of organic products, including fruits, vegetables, dairy, grains, packaged foods, and beverages, catering to diverse dietary preferences and consumer needs. The dominance of supermarkets and hypermarkets can be attributed to several factors. These retail formats benefit from their ability to stock a large variety of organic brands and products under one roof, providing consumers with ample choices and ensuring visibility for organic options. Secondly, supermarkets and hypermarkets often have well-established supply chains and distribution networks, which help maintain product availability and freshness. Moreover, these retail outlets invest in consumer education and promotional activities, raising awareness about the benefits of organic foods and influencing purchasing decisions. The presence of trusted brands and the assurance of quality through certification further enhance consumer confidence in organic products sold through supermarkets and hypermarkets.
Regional Insights
In the India organic food market, the northern region has emerged as a dominating segment due to several key factors that contribute to its prominence. This region includes states such as Punjab, Haryana, Uttar Pradesh, Rajasthan, and Delhi, where organic farming practices have gained significant traction among farmers and consumers alike. One of the primary reasons for the northern region's dominance is its fertile agricultural lands and favorable climatic conditions, which support a variety of crops amenable to organic cultivation. States like Punjab and Haryana, known for their agricultural prowess, have seen a notable shift towards organic farming methods as farmers seek sustainable alternatives to conventional practices.
Moreover, the northern region benefits from a robust infrastructure for organic farming, including established farmer cooperatives, organic certification agencies, and processing units. These facilities facilitate the production, certification, and distribution of organic products, ensuring quality and adherence to organic standards. Consumer awareness and demand for organic foods are also higher in urban centers within the northern region, such as Delhi and Chandigarh, where health-conscious consumers and affluent households drive market growth. The presence of organic food festivals, farmers' markets, and specialty stores further promotes the visibility and availability of organic products in these areas. Overall, the northern region's combination of agricultural potential, supportive infrastructure, and consumer demand positions it as a leading segment in the Indian organic food market. Continued efforts to strengthen organic farming practices, expand distribution networks, and educate consumers are expected to further consolidate its dominance in the organic food sector.
Key Market Players
• Suminter India Organics Pvt. Ltd.
• Nature Bio-Foods Limited
• Organic India Pvt. Ltd.
• Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd.
• Nature Pearls Pvt Ltd
• Conscious Food Pvt Ltd
• Nourish Organic Foods Pvt Ltd
• EcoFarms (India) Limited
• Mehrotra Consumer Products Pvt. Ltd. (Organic Tattva)
• Morarka Organic Foods Limited
Report Scope:
In this report, the India Organic Food Market has been segmented into the following categories, in addition to the industry trends which have also been detailed below:
• India Organic Food Market, By Product Type:
o Organic Fruits and Vegetables
o Organic Beverages
o Organic Cereal & Pulses
o Organic Dairy Products
o Organic Herbs, Spices and Condiments
o Organic Flour
o Others
• India Organic Food Market, By Distribution Channel:
o Departmental Stores
o Supermarket/Hypermarket
o Online
o Others
• India Organic Food Market, By Region:
o North
o South
o East
o West
Competitive Landscape
Company Profiles: Detailed analysis of the major companies presents in the India Organic Food Market.
Available Customizations:
India Organic Food Market report with the given market data, Tech Sci Research offers customizations according to a company's specific needs. The following customization options are available for the report:
Company Information
• Detailed analysis and profiling of additional market players (up to five).



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Table of Contents

1. Introduction
1.1. Market Overview
1.2. Key Highlights of the Report
1.3. Market Coverage
1.4. Market Segments Covered
1.5. Research Tenure Considered
2. Research Methodology
2.1. Methodology Landscape
2.2. Objective of the Study
2.3. Baseline Methodology
2.4. Formulation of the Scope
2.5. Assumptions and Limitations
2.6. Sources of Research
2.7. Approach for the Market Study
2.8. Methodology Followed for Calculation of Market Size & Market Shares
2.9. Forecasting Methodology
3. Executive Summary
3.1. Market Overview
3.2. Market Forecast
3.3. Key Regions
3.4. Key Segments
4. Voice of Customer
4.1. Factors Influencing Purchase Decision
4.2. Source of Information
4.3. Brand Awareness
5. India Organic Food Market Outlook
5.1. Market Size & Forecast
5.1.1. By Value
5.2. Market Share & Forecast
5.2.1. By Product Type Market Share Analysis (Organic Fruits and Vegetables, Organic Beverages, Organic Cereal & Pulses, Organic Dairy Products, Organic Herbs, Spices and Condiments, Organic Flour, Others)
5.2.2. By Distribution Channel Market Share Analysis (Departmental Stores, Supermarket/Hypermarket, Online, Others)
5.2.3. By Regional Market Share Analysis
5.2.3.1. North Market Share Analysis
5.2.3.2. South Market Share Analysis
5.2.3.3. East Market Share Analysis
5.2.3.4. West Market Share Analysis
5.2.4. By Top 5 Companies Market Share Analysis, Others (2024)
5.3. India Organic Food Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.1. By Product Type Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.2. By Distribution Channel Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.3. By Region Market Mapping & Opportunity Assessment
6. North India Organic Food Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Product Type Market Share
6.2.2. By Distribution Channel Market Share Analysis
7. South India Organic Food Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Product Type Market Share
7.2.2. By Distribution Channel Market Share Analysis
8. West India Organic Food Market Outlook
8.1. Market Size & Forecast
8.1.1. By Value
8.2. Market Share & Forecast
8.2.1. By Product Type Market Share
8.2.2. By Distribution Channel Market Share Analysis
9. East India Organic Food Market Outlook
9.1. Market Size & Forecast
9.1.1. By Value
9.2. Market Share & Forecast
9.2.1. By Product Type Market Share
9.2.2. By Distribution Channel Market Share Analysis
10. Market Dynamics
10.1. Drivers
10.2. Challenges
11. Market Trends & Developments
12. SWOT Analysis
12.1. Strength
12.2. Weakness
12.3. Opportunity
12.4. Threat
13. Policy & Regulatory Landscape
14. India Economic Profile
15. Competitive Landscape
15.1. Company Profiles
15.1.1. Suminter India Organics Pvt. Ltd.
15.1.1.1. Company Details
15.1.1.2. Products & Services
15.1.1.3. Financials (As Per Availability)
15.1.1.4. Key Market Focus & Geographical Presence
15.1.1.5. Recent Developments
15.1.1.6. Key Management Personnel
15.1.2. Nature Bio-Foods Limited
15.1.2.1. Company Details
15.1.2.2. Products & Services
15.1.2.3. Financials (As Per Availability)
15.1.2.4. Key Market Focus & Geographical Presence
15.1.2.5. Recent Developments
15.1.2.6. Key Management Personnel
15.1.3. Organic India Pvt. Ltd.
15.1.3.1. Company Details
15.1.3.2. Products & Services
15.1.3.3. Financials (As Per Availability)
15.1.3.4. Key Market Focus & Geographical Presence
15.1.3.5. Recent Developments
15.1.3.6. Key Management Personnel
15.1.4. Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd.
15.1.4.1. Company Details
15.1.4.2. Products & Services
15.1.4.3. Financials (As Per Availability)
15.1.4.4. Key Market Focus & Geographical Presence
15.1.4.5. Recent Developments
15.1.4.6. Key Management Personnel
15.1.5. Nature Pearls Pvt Ltd
15.1.5.1. Company Details
15.1.5.2. Products & Services
15.1.5.3. Financials (As Per Availability)
15.1.5.4. Key Market Focus & Geographical Presence
15.1.5.5. Recent Developments
15.1.5.6. Key Management Personnel
15.1.6. Conscious Food Pvt Ltd
15.1.6.1. Company Details
15.1.6.2. Products & Services
15.1.6.3. Financials (As Per Availability)
15.1.6.4. Key Market Focus & Geographical Presence
15.1.6.5. Recent Developments
15.1.6.6. Key Management Personnel
15.1.7. Nourish Organic Foods Pvt Ltd
15.1.7.1. Company Details
15.1.7.2. Products & Services
15.1.7.3. Financials (As Per Availability)
15.1.7.4. Key Market Focus & Geographical Presence
15.1.7.5. Recent Developments
15.1.7.6. Key Management Personnel
15.1.8. EcoFarms (India) Limited
15.1.8.1. Company Details
15.1.8.2. Products & Services
15.1.8.3. Financials (As Per Availability)
15.1.8.4. Key Market Focus & Geographical Presence
15.1.8.5. Recent Developments
15.1.8.6. Key Management Personnel
15.1.9. Mehrotra Consumer Products Pvt. Ltd. (Organic Tattva)
15.1.9.1. Company Details
15.1.9.2. Products & Services
15.1.9.3. Financials (As Per Availability)
15.1.9.4. Key Market Focus & Geographical Presence
15.1.9.5. Recent Developments
15.1.9.6. Key Management Personnel
15.1.10. Morarka Organic Foods Limited
15.1.10.1. Company Details
15.1.10.2. Products & Services
15.1.10.3. Financials (As Per Availability)
15.1.10.4. Key Market Focus & Geographical Presence
15.1.10.5. Recent Developments
15.1.10.6. Key Management Personnel
16. Strategic Recommendations
16.1. Key Focus Areas
16.2. Target Product Type
16.3. Target Distribution Channel
17. About Us & Disclaimer

 

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